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以下是含有總廚的搜尋結果,共130

  • 珍寶南洋小廚改裝 道地南洋料理上桌

    珍寶南洋小廚改裝 道地南洋料理上桌

    「新加坡珍寶餐飲集團」打造的「珍寶南洋小廚」,於21日改裝添彩開,由新加坡珍寶海鮮暨珍寶南洋小廚副執行總廚操刀設計菜單,以多種風味香料以及最道地的烹調手法,呈現多層次的辛香味口感,重新演驛南洋料理的靈魂所在。而為創造多元又豐富的用餐氛圍,感受置身南洋國度,特色元素及景點所繪製的繽紛壁畫以及造景也在餐廳內初次亮相。

  • 姚元浩主廚變總裁

    姚元浩主廚變總裁

     淡出演藝圈多年的姚元浩,最近以實境節目〈來吧!營業中〉重磅回歸,在劇中擔任主廚的他以廚藝收攏民心與人氣,整天耗在廚房裡揮汗掌杓的過程固然辛苦,就像美食一樣,要好吃全憑真材實料,不能光靠運氣與僥倖。近日他佩戴泰格豪雅(TAG Heuer)新款賽車表,透露他對賽車運動的熱愛不下於美食,玩賽車是繼美食之外的另一項興趣與專長。

  • 姚元浩靠廚藝回歸  戴泰格豪雅表總裁上身

    姚元浩靠廚藝回歸 戴泰格豪雅表總裁上身

    淡出演藝圈多年的姚元浩,最近以實境節目〈來吧!營業中〉重磅回歸,在劇中擔任主廚的他以廚收攏民心與人氣,整天枆在廚房裡揮汗掌杓的過程固然辛苦,就像美食一樣,要好吃全憑真材實料,不能光靠運氣與僥倖。近日他佩戴泰格豪雅(TAG Heuer)新款賽車表,透露他對賽車運動的熱愛不下於美食,玩賽車是繼美食之外的另一項興趣與專長。

  • 蔥油餅讓地獄廚神食指大動 台裔女童奪小小廚師總冠軍

    蔥油餅讓地獄廚神食指大動 台裔女童奪小小廚師總冠軍

     在來自台灣的父母耳濡目染下,朱莉亞(Liya Chu)23日晚(美東時間)在「小小頂級廚師美國版」(MasterChef Junior USA)節目決賽中封后,一舉拿下第8季總冠軍頭銜,還有10萬美元(近300萬新台幣)獎金,她不僅獲得整套新廚具,也將前往拉斯維加斯的夢想餐廳,和名廚共餐。她並計畫在高中畢業後用這筆獎金繳大學學費。

  • 影》台裔天才廚神美小廚師總決賽封后 300萬入袋!

    影》台裔天才廚神美小廚師總決賽封后 300萬入袋!

    在來自台灣的父母耳濡目染下,朱莉亞(Liya Chu)周四晚在「小小頂級廚師美國版」(MasterChef Junior USA)決賽中封后,一舉拿下第 8 季總冠軍頭銜,還有10萬美元(近300萬)獎金,她不僅獲得整套新廚具,並前往拉斯維加斯的夢想餐廳,和名廚共餐。

  • 南北總鋪師辦桌 宋江大宴主廚菜單曝光

    南北總鋪師辦桌 宋江大宴主廚菜單曝光

    高雄市政府觀光局宣布復辦高雄內門宋江陣活動「宋江大好」,這是疫情後睽違2年的重要節慶盛事,今日則邀請南北4大主廚一齊現身內門順賢宮,搶先曝光「宋江大宴」的菜單,現場端出豐盛菜色,一桌美味價1萬2000元,每位主廚限額15桌,即日起開放訂購,售完為止,希望訂桌民眾能夠吃到高雄價值及內門文化。

  • 江湖大姐大蛻變成總鋪師 法務部邀「凱莉媽媽」展廚藝

    江湖大姐大蛻變成總鋪師 法務部邀「凱莉媽媽」展廚藝

    昔日走跳江湖的大姐大李凱莉,入獄10多年獲假釋後,拾起鍋鏟搖身一變成為會客菜總鋪師,2年來服務不少在監受刑人及家屬,法務部12日特別邀她現身說法,並將廚房搬進了法務部,讓她一展精湛廚藝,她並以感恩的心情來感謝法務部長蔡清祥、觀護人唐珮玲、以及一路走來支持她的家人、朋友。

  • 總舖師展廚藝辦桌 嘉義市130戶弱勢家庭吃好料

    總舖師展廚藝辦桌 嘉義市130戶弱勢家庭吃好料

    匯集嘉義市商家、企業、個人等174個贊助單位,由50位總舖師辦桌,27日晚間宴請嘉義市社福中心及脆弱家庭兒少社區關懷據點所服務的家庭130戶、共310人,市長黃敏惠感謝大家用愛及廚藝關懷弱勢。

  • 黃金陣容力拚米其林!大直新開幕中餐廳匯集港籍大廚 總廚齡直逼230年

    黃金陣容力拚米其林!大直新開幕中餐廳匯集港籍大廚 總廚齡直逼230年

    台北又一有望力拚米其林星星的粵菜餐廳開幕,位於大直的「朧粵」中餐廳費時2年籌備,力邀在香港蟬聯6年米其林2星不墜的粵菜餐廳名廚簡捷明擔任廚藝總監,而這也是簡捷明首度來台展店,同時更集結了胡福春、張逸棋、黃偉明及任寶生等功力深厚的港籍主廚組成黃金廚藝團隊,要讓饕客嘗盡揉合經典與巧思的新粵菜滋味。

  • 廚師到雞舍大總管 型農打造有靈魂的山野雞

    廚師到雞舍大總管 型農打造有靈魂的山野雞

    廚師變型農 打造米其林等級食材

  • 宅.家.饗.美.食-餐廳變身外賣店 五星飯店 搶攻宅食商機

    宅.家.饗.美.食-餐廳變身外賣店 五星飯店 搶攻宅食商機

     為擴大搶攻宅食商機,台北五星級觀光飯店紛紛將館內餐廳改裝為外賣店,寒舍集團旗下位在信義區的台北寒舍艾美酒店攜手姐妹飯店寒舍艾麗酒店,將館內「探索廚房」Buffet餐廳打造為「美麗廚房」。台北東區的台北神旺大飯店亦將館內西餐廳「伯品廊」,以香港大排檔概念改裝為「速速購美食百貨」。而位在大直的台北美福集結館內港潮餐廳「潮粵坊」、自助餐廳「彩匯」、人氣台菜餐廳「米香」、日本料理長掌杓的「晴山」、義大利主廚領軍的「GMT」,以及法籍西點總廚監製的美福烘焙西點,於飯店一樓大廳以市集方式推出「Go購美福好味町」。將餐廳「賣場化」、「市集化」,也成為五星飯店新「食尚」。

  • 《我,喜歡你》女廚師征服霸總 《不說再見》臥底警愛上黑道千金

    《我,喜歡你》女廚師征服霸總 《不說再見》臥底警愛上黑道千金

     本周推薦2部不同類型的陸劇,一部是大陸當紅小花旦趙露思主演的甜寵劇《我,喜歡你》,一部是台灣「氣質女神」張鈞甯主演的刑偵劇《不說再見》,值得防疫在家的觀眾們欣賞。

  • Gino親自下廚暖舉曝光 送餐為榮總醫護人員加油

    Gino親自下廚暖舉曝光 送餐為榮總醫護人員加油

    Gino(蔡東威)近來在民視《多情城市》飾演「李文章」深受觀眾喜愛,他也開設YouTube頻道與粉絲分享日常,他昨(31日)親手製做了20人份的餐點,送到榮總為第一線的醫護人員加油打氣,並全程直播將正能量分享給網友,獲大批網友讚聲。

  • 職場達人-頂粵吉品行政總主廚 賴遠輝熟記老饕偏好 打造私廚體驗

    職場達人-頂粵吉品行政總主廚 賴遠輝熟記老饕偏好 打造私廚體驗

     砸下逾5億重金打造、去年開幕的頂級潮粵餐廳「頂粵吉品」,不僅以奢華裝潢與頂級服務,成為台中餐飲業界矚目的焦點,許多老饕們衝著鮑參翅肚等名貴食材前來嘗鮮,更多味蕾挑剔的行家專程南北往返,為的就是一嘗行政總主廚賴遠輝演繹的「輝式」潮州菜。

  • 台北W飯店新任廚藝總監獻藝 翻玩4大主題美饌

    台北W飯店新任廚藝總監獻藝 翻玩4大主題美饌

    台北5星級飯店餐廳頻推新菜單,中、西餐到無國界料理,端出各式美饌饗客。台北W飯店新上任廚藝總監伍福德(MATTHEW WOOLFORD)有近30年的廚藝經驗,並擅長無國界料理,結合空間風格打造愉悅的用餐體驗,以「美味始終來自於純粹」為理念。

  • 鄭元暢玩「槍」走火 陸明君「廚房」鬼遮眼崩潰

    鄭元暢玩「槍」走火 陸明君「廚房」鬼遮眼崩潰

    鄭元暢Youtube頻道「不專業廚房」驚喜不斷,本週邀請好友陸明君上節目,兩人當年皆演《薔薇之戀》出道走紅,因戲產生好友誼。陸明君這回宣傳新電影《揭大歡喜》,她原想錄影前一天跟小綜通話討論腳本,沒想到完全沒接到小綜電話,小綜笑稱「我們節目沒腳本,也不能事先對流程」,讓陸明君直呼「上這節目壓力好大」。小綜安撫陸明君說:「來上我的節目宣傳,這家電影公司很有眼光。」

  • 大陸春節 從年貨直播開始

    大陸春節 從年貨直播開始

     受新冠疫情影響,大陸「直播帶貨」市場在過去一年迅速崛起,今年農曆新年因應大陸提倡的「就地過年」,直播帶年貨成為許多民眾的選擇,而直播的年貨也不輸給傳統市場,新鮮的海產、牛肉乾、茶葉等,甚至出現大型家電冰箱、洗衣機,能想得到的年貨,直播間通通找得到,淘寶直播在天貓年貨節期間每天有近10萬場直播,跟去年年貨節相比漲幅超過200%。

  • 公婆總是丟空鍋廚餘不願洗 老公反應遭父狂譙:媳婦的責任

    公婆總是丟空鍋廚餘不願洗 老公反應遭父狂譙:媳婦的責任

    一名媳婦平常負責照料公婆飲食,但她抱怨公婆非但不幫忙,連洗碗都不願意,某日她煮了一大鍋湯麵,打算如果晚餐吃不完,隔天午餐還能加熱吃,沒想到隔天打開冰箱後,她發現公婆因為不想洗碗,將吃完、剩食物殘渣的鍋子直接放在冰箱,等到她發現後在拿去洗,老公為她反應後,公公竟然辯「洗碗是媳婦的責任」。

  • 壽司芳秋限定大閘蟹菜單上桌

    壽司芳秋限定大閘蟹菜單上桌

     大阪米其林2星名店「壽司芳」台北分店主廚橋本和弘熟練地將「大閘蟹膏佐魚子醬黑鮪魚肚生魚片」盛盤,日本岩手縣一本釣黑鮪魚奢華地經過至少7天0至5度的低溫熟成,黃澄的大閘蟹膏則以絕對的存在感盤踞在美妙的中腹油脂上,即使是包裹在生魚片中的黑亮法國訂製魚子醬也明白,這回壽司芳秋季限定的大閘蟹菜單主角是誰。

  • 餐廳搶人 米其林主廚大搬風

    餐廳搶人 米其林主廚大搬風

     米其林餐廳主廚出現大搬風!看好高端餐飲後市,嘉林餐旅投資7千萬元設立「捌伍添第股份有限公司」,並將以「捌伍添第」為餐廳名進駐台北101大樓85樓,並成功挖角台北文華東方酒店米其林一星中餐廳「雅閣」主廚謝文掌杓,期能挾高樓地利與絕佳景觀視野,以及米其林星級主廚加持,搶攻金字塔頂端餐飲市場商機,並期待未來能躋身〈台北米其林指南〉中摘星

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