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  • 義大利酒中之王 Barolo來台

    義大利酒中之王 Barolo來台

    想一次品飲16款號稱義大利「酒中之王」的巴洛羅葡萄酒(Barolo),君品酒店將於6月19日起每逢週五晚間推出「雲朗酒窖」品酒巡禮活動,直到7月24日止僅有6場次機會,每場限額24人,每位收費NT$4,800+10%,除了可試飲16款以上巴洛羅葡萄酒外,還可搭配煙燻洋芋慕斯湯與鴨肝、珍稀紅牛起司醬佐25年巴薩米克陳年醋義大利手工麵,以及巴洛羅慢燉牛頰等義大利皮耶蒙特傳統餐點。 巴洛羅葡萄酒的特色是愈陳愈香、愈醒愈迷人。這個主要產於義大利西北部皮爾蒙特省(Piemonte) ,由義大利本土葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀製的紅酒,出廠之前,最少要在橡木桶中陳釀3年,頂級的Reserve至少陳釀5年,且至少可陳年10至20年;飲用時,最好提前1小時開瓶醒酒,只要醒得恰到好處,就能呈現其飽滿的酒體與莓果香,讓人感受「酒中之王」的魅力。 皮爾蒙特省(Piemonte)是世界著名的葡萄酒產地,其中以維杜農(Verduno)、巴洛羅(Barolo)、拉莫拿(La Morra)等小鎮最著名,小小區域裡總計有超過300家葡萄酒莊匯集,各家種植相同的內比奧羅葡萄,卻各家滋味都不同且產量不高。巴羅洛於1966年成為DOC產區,到了1980年升格為保證法定產區(Denominazione di Origine Controllata e Garantita ,DOCG),其所出產的葡萄酒不管品質或價格都很高,也很搶手。 隨著雲朗觀光集團進軍義大利並已買入5家位於羅馬、威尼斯等地飯店後,這兩年積極促進台灣與義大利間的文化交流與互通,君品酒店也從2014年起陸續引進初榨冷壓橄欖油、白松露、米其林美食、百年手工雞蛋麵、紅牛起司、巴薩米克陳年醋等義大利代表性飲食,這次也特別耗費一年時間走訪巴洛羅逾百家酒莊,並帶回112款當地酒評所推薦的巴洛羅葡萄。 義大利早在公元前二世紀便已開始出產葡萄酒,2005年間的產量約佔世界葡萄酒總產量1/5,現今更成為世界上最大葡萄酒生產國,擁有超過100萬座葡萄園、年產量近60億公升;此外,義大利葡萄酒每年人均消費量為59公升,居世界前列。 君品酒店表示,每年5月,義大利官方組織巴洛羅紅酒協會Enoteca di Barolo和巴爾芭萊斯克紅酒協會Enoteca di Barbaresco會舉辦新酒發表會,集合所有酒莊舉辦連續6場的盲飲品酒會,每場活動一次皆可嘗到16款以上相同葡萄品種及區域、卻來自不同莊園、不同葡萄坡、不同釀酒師的新酒,君品這次,就是把這盲飲活動移植到飯店中。此次「雲朗酒窖」品酒巡禮活動,每次都可嘗到16款巴洛羅、每場次的16款都不相同,機會難得。 ★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 表現差 菲外長「無限期休假」

     由於菲律賓總統艾奎諾三世先前已經放出要將其調職的風聲,表現顯然不如總統意的菲國外交部長羅慕洛(Alberto Romulo)宣布開始「無限期休假」,職務交由外交部主管政策事務次長巴希里歐(Erlinda Basilio)代理。  一般認為,艾奎諾三世在去年八月香港遊客在馬尼拉遭劫持並有八人被殺害,以及三名菲籍毒犯遭中國判處死刑等若干涉外事件上,對羅慕洛的表現頗有微言。  不過菲國總統府表示,如果三名菲籍毒犯因為走私毒品而在中國被處決,不需有人因此辭職,特別是外交部。總統府發言人也指出,總統府並不知道羅慕洛已開始無限期休假。  菲國外交部發言人馬拉雅(Eduardo Malaya)十八日晚接受廣播訪問時證實,羅慕洛已經進入「無限期休假」狀態,自十八日起生效。  羅慕洛曾在前總統艾若育任內擔任六年外交部長,出身世家的他與艾奎諾家族交情深厚,也是艾奎諾三世就任後唯一留任的前朝閣員。

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