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以下是含有羊肉麵的搜尋結果,共30

  • 首膳之都

    首膳之都

     我對上海的記憶,來自一碗西北味道。

  • 抽成當作行銷費 突破在地客群

    抽成當作行銷費 突破在地客群

     外送平台興起,雖然抽成超過30%,但因餐飲業利潤大約都抓50%,因此仍有20%利潤,成為不少餐飲業者甘願被外送平台抽取高額利潤主因,且還能同時增加店家知名度,店家藉此把外送平台當免費廣告版面,互蒙其利。

  • 高市新住民 用料理拉近距離

    高市新住民 用料理拉近距離

     高雄市新住民人口6萬餘人,不少嫁入台灣超過10年的新住民仍與社會格格不入。社會局為了協助這些新住民,透過餐桌料理文化讓台灣民眾擁抱新朋友,學習互相尊重與看見彼此不同的文化特色。

  • 兩岸史話-趙匡胤英雄救美 白菜參一腳

    兩岸史話-趙匡胤英雄救美 白菜參一腳

     到了宋代優良的白菜品種已培育成功。實心白菜結實、肥大、高產耐寒,且滋味鮮美,故詩人蘇軾用「白菜類羔豚、冒土出熊蹯」,比喻白菜像羊羔和小豬肉一樣好吃,是土裡長出來的熊掌。

  • 義大利麵玩創意!鮮蝦公主躺貝殼麵、北極貝獨領風騷

    義大利麵玩創意!鮮蝦公主躺貝殼麵、北極貝獨領風騷

    想到義大利麵,或許一般人印象中可能是肉醬、奶油培根,然其實義大利麵不僅能當主菜,還能透過肉類、海鮮、醬汁交織多種變化!可曾想過肥美鮮蝦包裹在貝殼麵,加入起司焗烤,色香味俱全;白酒蛤蠣麵除有大量海瓜子,坐頭陣的竟是寬達10cm的北極貝!坐在12層樓高景觀餐廳,一邊品嚐歐陸美味,不時啜飲美酒!今年就來板橋ABV閣樓餐酒館,享受美景與美味吧!

  • 韓國瑜超愛!跑岡山羊肉、楠梓牛肉麵店指定吃這道

    韓國瑜超愛!跑岡山羊肉、楠梓牛肉麵店指定吃這道

    韓國瑜愛吃牛肉麵,選前選後都到不同牛肉麵店大啖美食,第一次吃霜降牛肉麵,第二次吃小時候媽媽常煮的麵疙瘩,也曾被直擊,趕在店家打烊前,造訪左營知名餃子店,吃水餃,還誇讚這水餃皮有嚼勁餡又好。一月份韓國瑜兩度到岡山跑行程,也都到了同一家羊肉店,兩次都點了麵線,看來真是無麵不歡!韓粉想必已經發現,韓國瑜似乎很愛吃麵食。

  • 老謝帶路 溪州羊肉爐嚐鮮驚艷

    老謝帶路 溪州羊肉爐嚐鮮驚艷

    彰化溪州不僅出名人吳音寧,現在又多個新崛起的羊肉美食產業!財信傳媒董事長謝金河元旦假期返鄉探親,全家到溪州吃羊肉鍋,居然多家名店人潮洶湧,拜託老闆喬位子,卻說連美國回來也沒用。謝金河認為,很多人抱怨台灣經濟不景氣,溪州鄉下羊肉美食如此興旺火紅,就很令人驚嘆!

  • 「幸福食堂」古早麵羊肉羹湯、飯麵爽口無負擔

    「幸福食堂」古早麵羊肉羹湯、飯麵爽口無負擔

    高市美濃區美濃國中旁有家「幸福食堂」古早麵店,從乾淨明朗用餐空間,看得出老闆曾啟魁對美食清潔的堅持,店內販賣古早麵、羊肉羹湯與麵飯等和各式小菜,清淡爽口無負擔是吸引客人最大誘因,使得店裡總是門庭若市。

  • 《翻爆旺美食》秋冬溫補羊肉麵 美食達人帶你全台呷透透

    《翻爆旺美食》秋冬溫補羊肉麵 美食達人帶你全台呷透透

    ◎在地人激推 菜單豐富選擇多

  • 竹北公羊饌羊肉炒麵 一吃就上癮

    竹北公羊饌羊肉炒麵 一吃就上癮

    新竹縣竹北地區的羊肉麵料理比較少選擇,而位在舊市區中正東路的「公羊饌」則是近年竄起的羊肉料理名店,雖沒有「百年」加持,但口味濃郁,內容實在,已擄獲許多愛好羊肉的朋友的胃,其沙茶羊肉炒麵是鎮店之寶,近年每到用餐時間都是大排長龍。

  • 30年老店饕客愛 台東岡山羊肉麵飄香

    30年老店饕客愛 台東岡山羊肉麵飄香

    位在台東市福建路巷內的岡山羊開業超過30年,是喜歡品嘗羊肉老饕的最愛,尤其在寒冬中喝上幾口用10多種中藥材熬製的羊肉麵湯汁,不只暖胃更暖心,讓人有心滿意足的幸福感。

  • 豐光北京涮羊肉 清燉麵線暖心美味

    豐光北京涮羊肉 清燉麵線暖心美味

    開業17年的豐光北京涮羊肉,嚴選大肚山每日現宰肉羊,除提供全羊料理外,另有羊肉麵線,肉片軟嫩帶汁,清燉湯頭喝來溫潤清甜。店家採用當天溫體羊取下的脂肪,以低溫逼出白脂羊油,淋在熱飯、麵線上,再加油膏及蒜蓉提味,每碗僅20元銅板價,每桌必點。

  • 恆春阿香羊肉麵 在地飄香40載永遠吃不膩

    恆春阿香羊肉麵 在地飄香40載永遠吃不膩

    恆春鎮中正路上的「阿香羊肉」,在地飄香40多年,現已傳至第二代程開發,而二代不僅再續品質保證、更是傳承好手藝,以排骨湯頭炒成的羊肉麵至今依舊賣得嚇嚇叫,每到傍晚就能看見排隊人潮等著買「永遠吃不膩的羊肉麵」。

  • 老攤40多年風味不變 沙茶羊肉麵香嫩鮮美

    老攤40多年風味不變 沙茶羊肉麵香嫩鮮美

     已有40多年歷史的台中市中華夜市王記現炒牛羊店,香濃沙茶風味的羊肉麵,以空心菜搭配香嫩的炒羊肉片,是很多老饕的回憶。年輕老闆王聯昇說,沙茶是父親以冬蝦、乾扁魚、芝麻及花生等材料手工自製,進口羊腿肉經處理不但無羶味,而且香嫩有鮮美。

  • 為「吃」不欲人知! 北方味羊肉麵饕客魂牽夢縈

    為「吃」不欲人知! 北方味羊肉麵饕客魂牽夢縈

    羊肉麵在台灣相當罕見,高雄左營「科爾沁蘭花小館」作風低調是「巷子內的人」才會知道的美食,招牌清燉羊排麵是道地北方口味,嘗來絲毫沒有羊騷味,湯頭又鮮甜,令老饕魂牽夢縈,但這特殊口味美食,每日限量販售,晚來就向隅,常客笑說「必須低調點,為『吃』不欲人知!」

  • 晚餐宵夜首選 18巷公園羊肉炒麵飄香至午夜

    晚餐宵夜首選 18巷公園羊肉炒麵飄香至午夜

    在新竹市要提到羊肉炒麵,老饕們大都會想到經國路綠園道旁、光華街18巷內的「18巷公園羊肉炒麵」,其羊肉炒麵以沙茶大火快炒,搭配芥藍菜增加層次與口感,喜辣的朋友可吃加辣版,再配上1碗當歸羊肉湯,簡單的麵與湯,卻可有大大滿足,是新竹地區晚餐與宵夜的首選之1。

  • 台中市忠孝路夜市美食 「姊妹牛羊肉」煮出暖胃羊肉麵

    台中市忠孝路夜市美食 「姊妹牛羊肉」煮出暖胃羊肉麵

    台中市南區忠孝路夜市40多年老店「姊妹牛羊肉」,食材專用台灣現宰的羊肉、牛肉,新鮮就是好吃,很多老饕想吃暖胃又不燥熱的宵夜,一定會來「姊妹牛羊肉」大飽口福,而且一碗滿滿羊肉的羊肉麵,還加上特別熬煮的當歸,吃起來沒有羊騷味,「俗擱大碗」的羊肉麵賣到凌晨還有食客聞香而來。

  • 巷弄裡飄香!老A羊肉麵座無虛席

    巷弄裡飄香!老A羊肉麵座無虛席

     南投市「老A」羊肉麵,開在偏僻狹窄的巷弄裡,但是舊雨新知總會聞香而來;在騎樓擺設的麵攤,只有2張桌子,經常座無虛席;更多的是外帶的客人,提著滿滿的大袋子,一看就知是團購的規模!

  • 內蒙羊肉、蘭州拉麵 拓展國際版圖

    內蒙羊肉、蘭州拉麵 拓展國際版圖

     大陸的內蒙古羊肉、蘭州牛肉拉麵等美食紛紛走出國門,於世界各地開拓版圖。內蒙古人盡皆知,大陸全國已有逾80家分店的的老綏元燒麥負責人李翠萍日前表示,即將斥資上千萬元人民幣,讓內蒙古羊肉、燒麥進軍澳洲雪梨;對此有專家指出:「隨著蒙餐成為中國第九大菜系,內蒙古羊肉擁抱國際市場,並不稀奇。」

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