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  • 滋補養顏兼暖胃 米其林一星「雅閣」中餐廳冬季菜單開賣

    滋補養顏兼暖胃 米其林一星「雅閣」中餐廳冬季菜單開賣

    台北文華東方酒店館內米其林一星「雅閣」中餐廳推出冬季新菜單,主廚鄭國雄以冬日養生、滋補為訴求,嚴選當令食材搭配溫和養生食材如人參、羊肚菌、羊腩等,推出一系列溫補佳餚。主廚特製冬季套餐包括〈鮮人參海螺燉瑤柱〉、〈羊肚菌焗龍蝦〉、〈清湯花膠羊腩煲〉、〈珊瑚燴津苗〉等,標榜滋補養生、暖心又暖胃。雅閣冬季套餐/ 每位3,980元+10%。

  • 立冬補冬!星級飯店端暖心佳餚迎客  280元起開吃、加碼8折優惠

    立冬補冬!星級飯店端暖心佳餚迎客 280元起開吃、加碼8折優惠

    今(8)日立冬,傳統習俗立冬補冬,立冬是休養生息、滋補調養的好「食」機。近期天氣不穩,更容易讓人身體不適,星級飯店瞄準進補商機,紛紛端出暖身料理,讓民眾吃好料補元氣。台北凱撒大飯店推出「家傳羊肉爐」等進補美食,最低

  • 天冷食補!和逸飯店桃園館「饗辣川羊季」上桌 溫補肉品搭川揚料理手法惹味

    天冷食補!和逸飯店桃園館「饗辣川羊季」上桌 溫補肉品搭川揚料理手法惹味

    今天冬至,加上寒流來襲,全台氣溫急凍,國泰飯店觀光旗下COZZI Blu和逸飯店桃園館,館內「逸薈軒」中餐廳新推「饗辣川羊季」,主打六款溫補滋養肉品,搭配獨特的川揚料理手法,讓民眾食補養身,暖胃暖心。新菜價位從420元到3680元不等,也有提供單人享用的「棗杞暖心清燉羊腩盅」,每盅420元。

  • COZZI Blu 和逸飯店桃園館逸薈軒「饗辣川羊季」六款溫補肉品上桌

    COZZI Blu 和逸飯店桃園館逸薈軒「饗辣川羊季」六款溫補肉品上桌

    COZZI Blu 和逸飯店.桃園館「逸薈軒」中餐廳新菜開賣,行政總主廚朱堯顯率廚藝團隊設計推出「饗辣川羊季」,六款溫補滋養肉品全新主題菜色香辣上桌,包括有「涼山痛風香辣美國無骨牛小排」、「紐西蘭小羔羊排佐成都蔥香椒麻醬」及「蜀山天府香辣羊脖十八斬」」等美味,而「淮揚蒜子紅燴羊肋條」及「棗杞暖心清燉羊腩盅」則推薦給不吃辣的饕客們享用,單點價位從420元到3,680元不等,也有提供單人享用的棗杞暖心清燉羊腩盅,每盅420元。

  • 該補一補了!文華東方米其林一星「雅閣」冬季新菜上桌

    該補一補了!文華東方米其林一星「雅閣」冬季新菜上桌

    入冬進入食補季節,台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳,即日起推出全新冬季菜單,主廚張國邦嚴選優質時令食材,遵循傳統手工粵菜作法匠心獨具地打造一系列滋補佳餚,包含滋味鮮甜的「薑蔥龍膽斑頭腩煲」、入味至極的「古法羊腩煲」、耗費手工的「松茸官燕石榴棵」等,還有冬季煲仔菜和以頂級中藥材入菜的滋補湯品,除可單點享用,另有冬季季節套餐每位3,980元+10%。

  • 福容桃園店推暖心鍋物搶市 點餐再送烏金流沙包

    福容桃園店推暖心鍋物搶市 點餐再送烏金流沙包

    天冷就是要吃鍋!東北季風發威,氣溫驟降、全台有感,正是時候吃鍋暖身好時機,福容大飯店桃園店即日起至2022/12/31,火熱推出5款人氣暖心鍋物,有重口味的「胡椒肚雞鍋」、「寧式砂鍋魚頭」,也有溫補養身的「廣式湘羊腩煲」、「薑黃地瓜雞鍋」,配合秋蟹上市季節,更大手筆使用肥美青蟹等大量海鮮及豐富蔬菜推出料豐味鮮的「螃蟹番茄排骨鍋」, 每鍋6人份,只要NT$880+10%起;凡享福卡會員吃鍋拍照打卡,上傳至「福容大飯店 桃園」粉絲專頁,再招待主廚特製暖呼呼「烏金流沙包」乙份,讓您寒氣退散,從裡暖到外。

  • 凱達暖冬風味鍋 溫心上桌

    凱達暖冬風味鍋 溫心上桌

     濕冷的季節,該是呼朋引伴來一鍋暖暖胃了!位於台北凱達大飯店三樓的家宴中餐廳今年冬天推出四款獨具特色的「暖冬極品風味鍋」,功夫湯底加上精選食材,每鍋八人份只要1,580元起,外帶再享九折優惠!除了有香氣迷人的「甘蔗頭麻油雞」、湯頭甘醇濃厚的「淮陽沙鍋魚頭」、肉質香嫩的「酸白菜羊腩鍋」,還有今年主打的「小清新椒麻雞」,獨特清新香氣及微辛麻口感,挑起嗑鍋的欲望。

  • 搶攻鍋物商機 台北凱撒雙鍋上桌

    搶攻鍋物商機 台北凱撒雙鍋上桌

    搶攻時序入秋鍋物商機,台北凱撒大飯店Checkers自助餐於餐檯暖心推出深獲老饕食客們喜愛的「酸菜白肉鍋」以及讓羊肉迷吮指回味的「溫補蔗香羊肉爐」,凡於活動期間在臉書參加Checkers「鍋物大比拚」活動票選,分享您心中最愛的那款鍋物,即有機會免費獲得暖心鍋物外帶組乙份。

  • 磚灶柴燒漂流木  羅氏羊肉爐「原」味飄香

    磚灶柴燒漂流木 羅氏羊肉爐「原」味飄香

    冬令進補開跑,藏身在台東市,由阿美族人所經營的羅氏羊肉爐,在台東市已狂賣10多年,全程用漂流木在古早味的磚灶上柴燒烹煮,經大火快炒的帶皮羊肉,加上濃郁的湯頭,是台東最具「原」的私房羊肉爐。

  • 雙冬柱侯羊腩煲暖胃上市

    雙冬柱侯羊腩煲暖胃上市

     台北國賓大飯店粵菜廳推出冬令暖身大餐,行政總主廚林建龍用正宗料理粵菜的技巧,推出10道廣東及台灣最受歡迎的冬季新菜色,囊括冬令湯品、暖煲、燒味主食、時令炒味及點心等5類,即日起開賣。

  • 台灣羊肉就是好 高檔粵菜主廚都說讚

    台灣羊肉就是好 高檔粵菜主廚都說讚

    「我試過了很多羊,用台灣羊最好啦!」,台北文華東方酒店〈雅閣〉中餐廳主廚謝文指著冬季新菜〈雙冬燜黑草羊腩〉說,無論是烹製港式〈羊腩煲〉或港式〈羊肉爐〉,用台灣現宰羊入菜烹製,「味道就是比其它羊肉都好」、「而且沒有腥羶味」。

  • 台北凱撒 溫暖饕客胃

    台北凱撒 溫暖饕客胃

     節氣入冬漸冷,火鍋必定熱賣,飯店也是。台北凱撒大飯店旗下兩間餐廳:Checkers自助餐廳、王朝餐廳同步推出3款海陸極品鍋物,以主廚祕製湯頭與嚴選安心食材,要讓饕客暖呼呼。

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