慶祝安坑輕軌通車 市集、表演等系列活動12日登場

為慶祝安坑輕軌於今（10日）正式通車，新店區的陽光運動公園將有「安坑輕軌通車典禮系列活動」，2月12日下午3點至9點除了有園遊會市集、舞台表演節目，晚上還有藝人演唱及煙火秀施放，新北市政府農業局也邀請青農於現場市集販售自產新鮮蔬果、山羊乳、以及羊乳奶酪，另外坪林青年茶業發展協會及新北市農會文山茶推廣中心也會推出各式新北特色茶，歡迎民眾朋友前往同樂。

台中大火釀6死 冷血男縱火後奔超商買泡麵 依殺人罪起訴

台中市興中街今年3月6日發生6死大火悲劇，房客鄭明光不滿生活糾紛、欠租金被趕而縱火洩憤，房東莊麗卿又囤放回收雜物阻礙逃生，火勢蔓延釀成6死6傷慘劇，檢警追查赫然發現，鄭男縱火後，竟然冷血到超商買泡麵再若無其事返屋，火勢已竄燒不可收拾。檢方偵結今天依殺人等罪嫌起訴鄭男及莊女兩人，並將兩人移審台中地院。

國中就養羊 邱禾田端出LV級羊肉

　1999年生的邱禾田是知名的禾田牧場主要管理人，自小在家中魚塭幫忙，每天清晨5點多就起床工作後再去上學， 2013年念國中時向爸媽提議要養羊，因而一腳踏入畜牧產業，9年來邊念書邊照顧羊，養出讓許多主廚、美食專欄作家讚不絕口的「LV級羊肉」，十分不容易。

國中就開始養羊 邱禾田養出「LV級羊肉」建立優良口碑

1999年生的邱禾田是生產「LV級羊肉」禾田牧場的主要管理人，自小在家中魚塭幫忙，每天一大早5點多就起床處理魚塭的工作， 2013年念國中時向爸媽提議要養羊，因而一腳踏入畜牧產業，8年多來邊念書邊照顧羊，養出讓許多主廚、美食專欄作家讚不絕口的「LV級羊肉」，十分不容易。

美光工程師 回芳苑故鄉養羊自創羊肉爐品牌

芳苑鄉34歲青農施友超一家3代都是酪農戶，畜養肉羊，他婚後放棄美商晶圓廠高級工程師光環和百萬年薪，回家接手養羊，還將自家羊肉爐品牌發揚光大，開發真空小包裝，成功打開宅配市場。

希爾頓飯店「藥膳」暖身新趨勢 粵式煲仔飯一口入魂

連日陰雨寒冷，尤其北部民眾更是入冬有感，紛紛穿起大衣、吃起暖身鍋物。台北新板希爾頓酒店瞄準國人補冬習慣，將於12月16日推出3款「養生滋補燉湯」及5款「粵式精緻煲飯」，藉由食補幫饕客們活絡身體。「養生滋補燉湯」及「粵式精緻煲飯」每份480元起。

圓山飯店中秋夯起來 戶外烤肉趴早鳥九折

宅經濟發威 美味料理宅配到家

◎達人口碑推薦 得獎名菜套餐送上門

冬天暖身補氣首選 進補羊肉不腥就靠一個關鍵

羊肉暖身補氣，是冬季最受歡迎的食材之一，但有些人擔心吃了容易上火，又怕羊肉料理總有厚重的腥羶味。型男主廚吳秉承，教你暖冬進補羊肉就要配這一味。

新店「羊老大」飄香10餘年 在地人最愛的好滋味

新北市新店區中興路「羊老大」創業至今逾10年，店內羊肉爐主打養身、清燉口味，湯頭利用大骨、蔬菜熬煮10多小時，完全不添加味精，喝起來鮮甜、清爽，另外，選用來自於台東的放山羊，羊肉好吃不油膩，是新店當地民眾熱愛的店家之一。

高雄回客來羊肉總匯新開張 東北口味獨特

高雄鳳山區「回客來羊肉總匯」最近剛開張，台灣與大陸技術合作，帶來東北口味烤羊腿、烤羊睪，吸引不少饕客嘗鮮；而招牌養生美味羊肉爐口味清淡，連小朋友都能接受，且使用溫體現宰羊肉片，吃起來口感比進口冷凍羊肉塊軟嫩許多。

《翻爆旺美食》秋冬進補首選 全台必吃熱呼呼羊肉爐

◎羊肉爐名店 內用宅配都讚

酒糟飼羊 山內川羊肉爐肉嫩湯鮮

說起官田區的「山內川」羊肉爐，許多網友都稱之為隱藏版美味，因為這家店就開在高速公路下烏山頭交流道旁的稻田中間，但這可是識貨老饕的進補首選，連前台南市警局長陳子敬都是老主顧。

老店主打土羊肉爐 當歸湯頭暖身肉不腥

天氣冷颼颼，團聚來一鍋熱騰騰的羊肉爐，補氣又暖身！台中市公益路上一家專賣土羊肉的羊肉爐老店，是老台中人都熟知的好滋味，尤其在寒冷冬天裡，店內人潮更為熱絡，古早味的當歸羊肉爐，成為必點人氣商品，全店1年僅休2天，滿足隨時想吃羊肉爐的饕客。

羊肉爐獨享鍋 一人吃嘟嘟好

吃飽不如吃巧！一個人想吃羊肉爐，揪不到「吃貨」不用擔心。臉書百萬網紅「錵鑶居家料理小教室」聖凱師，今年在高雄新崛江商圈開設「錵鍋個人鍋物」提供羊肉爐獨享鍋，滿足隨時想吃羊肉爐的饕客，湯頭鮮甜、肉質Q彈美味，成為店內人氣首選。

老闆對羊肉很了 三鼎羊肉爐主打現切現涮

秋冬來臨是羊肉爐的生意旺季，在台中市南屯區黎明路一段的「三鼎羊肉爐」，老闆黃文讚有開過牧場飼養羊隻的經驗，很清楚羊肉好壞，以本地產的土羊現切現涮，堅持新鮮羊肉手工現切，依紋路處理下刀，吃起來很有彈性，和一般冷凍羊肉以機器切片口感大不同，還有清燉、蒜味、麻油等多種湯底，吃完羊肉不燥熱，連夏天都高朋滿座。

埔里卓暘食堂羊肉火鍋 湯頭鮮甜伴中藥香

埔里鎮卓暘食堂係一人廚房，雖然店面不大，但用料實在，且價格實惠，餐具、用餐空間都相當講究，小餐廳呈現了大飯店的質感，除了羊骨湯、羊排湯、羊肉湯外，也提供了清燉當歸羊排鍋、清燉當歸粗骨鍋、養生蔬菜紅燒羊肉爐的單人鍋，即使人少，也能享受冬季羊肉爐的當令溫暖與幸福。

磚灶柴燒漂流木 羅氏羊肉爐「原」味飄香

冬令進補開跑，藏身在台東市，由阿美族人所經營的羅氏羊肉爐，在台東市已狂賣10多年，全程用漂流木在古早味的磚灶上柴燒烹煮，經大火快炒的帶皮羊肉，加上濃郁的湯頭，是台東最具「原」的私房羊肉爐。

香氣逼人！鄉野羊肉爐中藥湯底加炭燒味 夏天冬天都好吃

台南市中西區永華路上的鄉野羊肉爐，終年吸引顧客的那一味，是整鍋中藥熬煮的湯底，還有用木炭燒煮的味道，夏季顧客絡繹不絕，冬季更加一位難求。

招牌羊肉爐「易鼎活蝦」熱銷超過50萬鍋

搶攻冬令進補商機，大鼎餐飲集團旗下「易鼎活蝦」品牌、入冬大推屬於溫補的招牌羊肉爐，冬季單月平均熱銷3,000鍋；創立25年來、全台累積熱銷超過50萬鍋，早已成為鎮店之寶！