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以下是含有羊騷味的搜尋結果,共31

  • 美光工程師 回芳苑故鄉養羊自創羊肉爐品牌

    美光工程師 回芳苑故鄉養羊自創羊肉爐品牌

    芳苑鄉34歲青農施友超一家3代都是酪農戶,畜養肉羊,他婚後放棄美商晶圓廠高級工程師光環和百萬年薪,回家接手養羊,還將自家羊肉爐品牌發揚光大,開發真空小包裝,成功打開宅配市場。

  • 希爾頓飯店「藥膳」暖身新趨勢 粵式煲仔飯一口入魂

    希爾頓飯店「藥膳」暖身新趨勢 粵式煲仔飯一口入魂

    連日陰雨寒冷,尤其北部民眾更是入冬有感,紛紛穿起大衣、吃起暖身鍋物。台北新板希爾頓酒店瞄準國人補冬習慣,將於12月16日推出3款「養生滋補燉湯」及5款「粵式精緻煲飯」,藉由食補幫饕客們活絡身體。「養生滋補燉湯」及「粵式精緻煲飯」每份480元起。

  • 宅經濟發威 美味料理宅配到家

    宅經濟發威 美味料理宅配到家

    ◎達人口碑推薦 得獎名菜套餐送上門

  • 冬天暖身補氣首選 進補羊肉不腥就靠一個關鍵

    羊肉暖身補氣,是冬季最受歡迎的食材之一,但有些人擔心吃了容易上火,又怕羊肉料理總有厚重的腥羶味。型男主廚吳秉承,教你暖冬進補羊肉就要配這一味。

  • 新店「羊老大」飄香10餘年 在地人最愛的好滋味

    新店「羊老大」飄香10餘年 在地人最愛的好滋味

    新北市新店區中興路「羊老大」創業至今逾10年,店內羊肉爐主打養身、清燉口味,湯頭利用大骨、蔬菜熬煮10多小時,完全不添加味精,喝起來鮮甜、清爽,另外,選用來自於台東的放山羊,羊肉好吃不油膩,是新店當地民眾熱愛的店家之一。

  • 高雄回客來羊肉總匯新開張  東北口味獨特

    高雄回客來羊肉總匯新開張 東北口味獨特

    高雄鳳山區「回客來羊肉總匯」最近剛開張,台灣與大陸技術合作,帶來東北口味烤羊腿、烤羊睪,吸引不少饕客嘗鮮;而招牌養生美味羊肉爐口味清淡,連小朋友都能接受,且使用溫體現宰羊肉片,吃起來口感比進口冷凍羊肉塊軟嫩許多。

  • 《翻爆旺美食》秋冬進補首選 全台必吃熱呼呼羊肉爐

    《翻爆旺美食》秋冬進補首選 全台必吃熱呼呼羊肉爐

    ◎羊肉爐名店 內用宅配都讚

  • 酒糟飼羊 山內川羊肉爐肉嫩湯鮮

    酒糟飼羊 山內川羊肉爐肉嫩湯鮮

    說起官田區的「山內川」羊肉爐,許多網友都稱之為隱藏版美味,因為這家店就開在高速公路下烏山頭交流道旁的稻田中間,但這可是識貨老饕的進補首選,連前台南市警局長陳子敬都是老主顧。

  • 老店主打土羊肉爐 當歸湯頭暖身肉不腥

    老店主打土羊肉爐 當歸湯頭暖身肉不腥

    天氣冷颼颼,團聚來一鍋熱騰騰的羊肉爐,補氣又暖身!台中市公益路上一家專賣土羊肉的羊肉爐老店,是老台中人都熟知的好滋味,尤其在寒冷冬天裡,店內人潮更為熱絡,古早味的當歸羊肉爐,成為必點人氣商品,全店1年僅休2天,滿足隨時想吃羊肉爐的饕客。

  • 羊肉爐獨享鍋 一人吃嘟嘟好

    羊肉爐獨享鍋 一人吃嘟嘟好

    吃飽不如吃巧!一個人想吃羊肉爐,揪不到「吃貨」不用擔心。臉書百萬網紅「錵鑶居家料理小教室」聖凱師,今年在高雄新崛江商圈開設「錵鍋個人鍋物」提供羊肉爐獨享鍋,滿足隨時想吃羊肉爐的饕客,湯頭鮮甜、肉質Q彈美味,成為店內人氣首選。

  • 老闆對羊肉很了 三鼎羊肉爐主打現切現涮

    老闆對羊肉很了 三鼎羊肉爐主打現切現涮

    秋冬來臨是羊肉爐的生意旺季,在台中市南屯區黎明路一段的「三鼎羊肉爐」,老闆黃文讚有開過牧場飼養羊隻的經驗,很清楚羊肉好壞,以本地產的土羊現切現涮,堅持新鮮羊肉手工現切,依紋路處理下刀,吃起來很有彈性,和一般冷凍羊肉以機器切片口感大不同,還有清燉、蒜味、麻油等多種湯底,吃完羊肉不燥熱,連夏天都高朋滿座。

  • 埔里卓暘食堂羊肉火鍋 湯頭鮮甜伴中藥香

    埔里卓暘食堂羊肉火鍋 湯頭鮮甜伴中藥香

    埔里鎮卓暘食堂係一人廚房,雖然店面不大,但用料實在,且價格實惠,餐具、用餐空間都相當講究,小餐廳呈現了大飯店的質感,除了羊骨湯、羊排湯、羊肉湯外,也提供了清燉當歸羊排鍋、清燉當歸粗骨鍋、養生蔬菜紅燒羊肉爐的單人鍋,即使人少,也能享受冬季羊肉爐的當令溫暖與幸福。

  • 香氣逼人!鄉野羊肉爐中藥湯底加炭燒味 夏天冬天都好吃

    香氣逼人!鄉野羊肉爐中藥湯底加炭燒味 夏天冬天都好吃

    台南市中西區永華路上的鄉野羊肉爐,終年吸引顧客的那一味,是整鍋中藥熬煮的湯底,還有用木炭燒煮的味道,夏季顧客絡繹不絕,冬季更加一位難求。

  • 磚灶柴燒漂流木  羅氏羊肉爐「原」味飄香

    磚灶柴燒漂流木 羅氏羊肉爐「原」味飄香

    冬令進補開跑,藏身在台東市,由阿美族人所經營的羅氏羊肉爐,在台東市已狂賣10多年,全程用漂流木在古早味的磚灶上柴燒烹煮,經大火快炒的帶皮羊肉,加上濃郁的湯頭,是台東最具「原」的私房羊肉爐。

  • 招牌羊肉爐「易鼎活蝦」熱銷超過50萬鍋

    招牌羊肉爐「易鼎活蝦」熱銷超過50萬鍋

    搶攻冬令進補商機,大鼎餐飲集團旗下「易鼎活蝦」品牌、入冬大推屬於溫補的招牌羊肉爐,冬季單月平均熱銷3,000鍋;創立25年來、全台累積熱銷超過50萬鍋,早已成為鎮店之寶!

  • 卓暘食堂羊肉料理 手作、對味、好食

    卓暘食堂羊肉料理 手作、對味、好食

    埔里鎮卓暘食堂係一人廚房,雖然店面不大,但用料實在,價格實惠,餐具、用餐空間講究,小餐廳呈現了大飯店的質感,除了羊骨湯、羊排湯、羊肉湯外,也提供了清燉當歸羊排鍋、清燉當歸粗骨鍋、養生蔬菜紅燒羊肉爐的單人鍋,即使人少,也能享受冬季羊肉爐的當令溫暖與幸福。

  • 為「吃」不欲人知! 北方味羊肉麵饕客魂牽夢縈

    為「吃」不欲人知! 北方味羊肉麵饕客魂牽夢縈

    羊肉麵在台灣相當罕見,高雄左營「科爾沁蘭花小館」作風低調是「巷子內的人」才會知道的美食,招牌清燉羊排麵是道地北方口味,嘗來絲毫沒有羊騷味,湯頭又鮮甜,令老饕魂牽夢縈,但這特殊口味美食,每日限量販售,晚來就向隅,常客笑說「必須低調點,為『吃』不欲人知!」

  • 台中市忠孝路夜市美食 「姊妹牛羊肉」煮出暖胃羊肉麵

    台中市忠孝路夜市美食 「姊妹牛羊肉」煮出暖胃羊肉麵

    台中市南區忠孝路夜市40多年老店「姊妹牛羊肉」,食材專用台灣現宰的羊肉、牛肉,新鮮就是好吃,很多老饕想吃暖胃又不燥熱的宵夜,一定會來「姊妹牛羊肉」大飽口福,而且一碗滿滿羊肉的羊肉麵,還加上特別熬煮的當歸,吃起來沒有羊騷味,「俗擱大碗」的羊肉麵賣到凌晨還有食客聞香而來。

  • 為何台灣羊肉吃不到羊騷味?他揭開背後關鍵原因

    許多人對於羊肉的厚重腥羶味退避三舍,但事實上台灣所飼養的羊肉並沒有這股味道,中華民國養羊協會理事長林浚琛點出重要關鍵在於,國產羊肉「在出生後5個月就去勢閹割」。

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