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以下是含有美國速食的搜尋結果,共84

  • 挽救營收 星巴克、麥當勞加強門市消毒

     美國新冠病毒疫情持續擴大,消費者的外食需求急凍,咖啡巨頭星巴克、速食龍頭麥當勞等連鎖餐廳業者,紛紛調整營運及加強門市清潔,以對抗這場公共衛生危機的威脅,挽救告急的營收。

  • 川普防疫祕方 拚命洗手別碰扶手

    川普防疫祕方 拚命洗手別碰扶手

     新冠肺炎疫情在全球來勢洶洶,有潔癖且自稱患有「細菌恐懼症」的美國總統川普提供私藏防疫祕方,他說只要像他一樣,拚命洗手,沒事別碰扶手,聽到有人打噴嚏就逃走,就可決戰病毒於體外。他還抱怨,外界過於誇大新冠肺炎的可怕,「如果得到了,把它當流感就好了。」

  • 美推出黃豆原料素豬肉 欲進軍中國市場

    美國加州企業「不可能食品」推出以植物性蛋白為基礎的漢堡去年熱銷之後,又有了新產品,今天在拉斯維加斯消費電子展(CES)推出「不可能豬肉」及「不可能香腸」。

  • 美國人瘋素肉、植物奶 畜牧業要求加強監管

    美國人瘋素肉、植物奶 畜牧業要求加強監管

     隨著消費者環保意識抬頭,近年採用植物原料製成的替代肉品及乳品在美國受青睞,卻讓畜牧業感受壓力,決定擴大行銷並遊說政府立法加強監管商品標示。 \n 由美國多家肉品及乳品生產者組成的貿易團體在8日對外宣布,未來將投入更多行銷支出來強調一般肉品、乳品與植物性替代品之間的差異。 \n 美國畜牧業牛肉協會總裁休士頓(Jennifer Houston)表示:「我們要向外界宣揚這項事實。」 \n 市調機構尼爾森(Nielsen)統計,素肉在美國肉品市場所占比重僅1%,但今年8月底為止一年內美國素肉銷售成長8%,反觀牛、豬、羊等傳統肉品銷售零成長。 \n 在Beyond Meat及Impossible Foods等新創公司號召吃素肉促進環保及人體健康的情況下,美國越來越多連鎖餐廳開始引進大豆及其他植物原料製成的素肉漢堡排。連鎖速食餐廳漢堡王就和Impossible Foods合作,在聖路易門市推出「素肉華堡」,意外造成轟動。 \n 除了素肉來勢洶洶之外,燕麥奶、椰奶及杏仁奶等植物奶需求也持續成長。尼爾森統計,今年8月底為止一年內美國植物奶銷售成長7%,同一期間牛奶銷售下滑3%。 \n 眼看這波素食革命開始蔓延全球,畜牧業也不能坐以待斃。美國畜牧業貿易團體在擴大行銷之餘,也要求政府加強監管肉品及乳品標示。今年美國已有27州頒布45項法案規定素肉及人造肉的標籤內容。 \n 美國食品藥物管理局(FDA)食品政策副主委伊恩納斯(Frank Yiannas)表示,政府至今已收到超過1萬件陳情書,希望立法禁止素肉、人造肉及植物奶在標籤上以「肉」、「奶」自居。推廣植物性替代肉品及乳品的Good Food Institute政策主任艾爾米(Jessica Almy)則反駁:「消費者不是笨蛋。他們知道自己買到的商品是什麼。」

  • 攜Google攻美市占 建碁今年營收喊衝

     建碁(3046)受惠轉型效益逐步浮現,加上近一年來併入宏碁(2353),集團資源整合持續發酵,繼去年營運動能轉趨強勁後,今年以來累計營收表現持穩有雙位數年成長。法人在看好建碁攜手Google、以Chromebase Commercial唯一供應商合作,持續擴大在美國連鎖、零售物流領域的市占率下,估其今年度營收規模將續刷新八年新高紀錄。 \n 建碁透過近幾年轉型,將自有品牌AOpen聚焦數位電子看板業務、轉向B2B業務有成,是目前市面上少數具有能同時支援Windows、Linux、Android和Chrome四大架構的跨平台數位看板軟硬整合解決方案提供商。 \n 受惠與Google戰略合作、並成為其目前全球唯一的Chromebase Commercial供應夥伴。依建碁目前營收比重來看,位電子看板的media player電腦主機及決方案一站式服務業務仍為主要來源,另一方面,來自Chromebase Commercial的B2B到B2C解決方案營收占比,近兩年也快速提升、比重幾乎與media player電腦主機解決方案相當。 \n 建碁近年成功在美國拿下兩大國際速食連鎖業者麥當勞與肯德雞的訂單,今年再搶下美國最大披薩連鎖品牌的五年全球據點交機專案,推助其今年以來營收多有較去年同期增長表現,尤在延續去年下半年以來幾項新專案的交貨動能延續至今年上半年,拉抬其上半年累計營收年成長32.5%、達9.24億元。 \n 進入第三季後,雖受到專案出貨高峰告一段落影響,7、8月營收表現相對走緩、維持在1.2億元以上,而截至8月底為止的累計營收則仍保持雙位數年增長走勢,法人預估其下半年營收仍能走穩、全年度營收規模再較去年度有高個位數到兩位數的增長幅度,續刷新近八年來營收新高。 \n 為替營運動能找出第三隻腳,建碁投入機器視覺/影像識別應用上推出導入AI人工智慧的解決方案產品,目前陸續向澳洲及中國數家企業客戶出貨,可望為後續營運再添柴火。

  • 移民夢碎!父揹女狂游渡美累死岸邊成美洲版亞藍

    移民夢碎!父揹女狂游渡美累死岸邊成美洲版亞藍

    繼印度女童熱死沙漠後,美墨邊界再傳移民悲歌,24日一名薩爾瓦多籍父親揹著2歲大女兒面朝下陳屍美國與墨西哥邊界格蘭河(Rio Grande)岸邊,令人想起2015年敘利亞男童亞藍.庫迪(Aylan Kurdi)隨父親前往歐洲尋求難民庇護、最終卻不幸溺斃土耳其海灘的畫面。 \n \n《紐約時報》(New York Times)報導,照片中的父親是25歲來自薩爾瓦多的馬汀內茲(Óscar Alberto Martínez Ramírez),上周末他和妻子阿瓦蘿絲(Tania Vanessa Ávalos)、23個月大的女兒瓦勒瑞雅(Valeria)來到墨西哥與美國的邊界城市馬塔摩洛斯(Matamoros),希望向美國申請難民庇護,不過當時跨越邊界的橋樑暫時封閉,他們判斷游泳渡河是可行的方式,決定23日中午啟程。 \n \n當天,馬汀內茲將瓦勒瑞雅塞在他的T-shirt內,讓女兒緊抓住他的脖子、揹著她游泳渡河,阿瓦蘿絲則跟在後頭,不過當馬汀內茲快游到對岸時,阿瓦蘿絲發現丈夫明顯已經筋疲力盡,她決定先撤退,回到岸邊後,她轉頭看到丈夫與孩子已經沉入河水中、被水流沖走。周一兩人的屍體在數百碼外的岸邊被發現。 \n \n報導指出,夫妻倆住在薩國中部一個由幫派組織控制的小城Altavista,不過親友透露他們離開家鄉、追尋美國夢並不是為了逃離暴力犯罪,而是因為生活真的過不下去。馬汀內茲在一間連鎖速食餐廳工作,每個月薪水約350美元(約新台幣10,884元),妻子在孩子出生後便辭去餐廳工作、專心照顧孩子,一家人每天只能花費10美元(約新台幣310元),馬汀內茲的薪水愈來愈無法負擔全家人的開銷,他們遂在4月決定赴美申請庇護。 \n \n現在家屬希望將父女遺體接回家鄉下葬,不過運送費用要價8,000美元,他們完全無力負擔,薩爾瓦多政府已允諾會幫忙支付這筆費用。 \n \n時序進入夏季,近來拉美移民試圖跨越美墨邊界卻不幸熱死的消息頻傳,報導指出,至少上個周末,就有6名嬰童、2名成人因酷暑熱死。報導引述人權專家說法指出,美國對邊界移民問題採取的強硬態度,將導致移民採用更危險的途徑進入美國,移民對原來生活的恐懼超越了旅程所帶來的危險,因此他們甘冒風險坐上偷渡卡車、站上火車頂也要踏上旅程。 \n \n川普政府近來加強對邊界移民問題的施壓力道,強迫數千難民退回到墨西哥境內等候申請庇護程序,墨西哥也在美國施壓下在邊境部署超過2萬名軍人阻止移民越界。 \n \n \n \n

  • 名人加持!植物肉商市值衝上20億美元

    名人加持!植物肉商市值衝上20億美元

     美國「植物肉」公司Impossible Foods公布,新加坡主權財富基金淡馬錫及香港首富李嘉誠旗下維港投資等現有投資者,新近加碼投資3億美元。這家以生產「Impossible漢堡」而聞名的公司市值因此達到20億美元,凸顯近來素肉產品的熱潮有增無減。 \n 在最近的E輪融資,除了李嘉誠、淡馬錫和知名創投公司Khosla Ventures等既有投資者之外,還獲得網球天后小威廉絲(Serena Williams)、嘻哈天王Jay-Z和國際巨星凱蒂佩芮(Katy Perry)等名人出資。 \n 根據PitchBook Data公司數據,最新募資後,Impossible Foods價值已達20億美元。該公司合計已籌集超過7.5億美元。 \n 該公司表示,第五輪股權融資旨在為加速公司的業務擴展,包括為其位於加州奧克蘭的工廠進行招聘及擴大產能。 \n 美國另一家所謂「人造肉」公司Beyond Meat,2009年創立後,吸引比爾蓋茲、影星李奧納多等人投資。本月2日於那斯達克交易所掛牌上市,市值暴增至37億美元,成為今年美國最成功的首次公開上市(IPO)。13日收盤,Beyond Meat股價收在69.50美元,較發行價25美元漲了1.78倍。 \n 2011年創立的Impossible Foods並不急於公開上市。連鎖速食漢堡王今年4月在美國部分門市推出該公司肉餅製作的「不可能華堡」(Impossible Whopper),由於大受歡迎,漢堡王隨即宣布全美推出。 \n Impossible Foods財務長大衛李(David Lee)表示,自從他們於2016年開銷售漢堡以來,需求激增,產能已經滿載。單是漢堡王的銷售計畫實際上已使需求增加一倍。Impossible漢堡在全球7,000家門市均有提供。

  • 複合經營夯 速食店變身風格潮店

    複合經營夯 速食店變身風格潮店

     速食業複合店、體驗店型漸漸流行,頂呱呱宣布與美國手搖飲功夫茶異業合作,打起「炸雞配珍奶」的話題;必勝客也看好網美打卡風不退,即起在敦北小巨蛋商圈開幕「半熟起司塔體驗店」,並法式風格作為店景設計,吸引人潮與加強品牌形象。 \n 功夫茶Kung Fu Tea為台灣創辦人在美國推出,主打紐約客愛好的黑糖珍珠鮮奶、奶蓋烏龍茶等,頂呱呱的炸雞配珍奶讓速食更「台灣化」,選配套餐加飲料平均價位180元起,預計今年會再開設10家與功夫茶合作的複合店型,今年全台頂呱呱門市目標也預計到80家。 \n 必勝客搶在母親節前夕,開設全球第一家品牌「半熟起司塔體驗店」,除銷售經典熱烤爆漿口味外,也獨家推出冰藏半熟起司塔,打造冰、熱兩吃雙重享受。必勝客表示,看好台灣烘焙業的白金商機,品牌也跨足烘焙,開發甜點線搶進市場,門市現推出6入半熟起司塔禮盒88折優惠。

  • 頂呱呱X美國功夫茶複合店開幕  炸雞配珍奶更加台味

    頂呱呱X美國功夫茶複合店開幕 炸雞配珍奶更加台味

    速食業複合店、體驗店型漸漸流行,頂呱呱宣布與美國手搖飲功夫茶異業合作,打起「炸雞配珍奶」的話題,讓愛吃頂呱呱的消費者,在飲料上可以有更多元的選擇,首家複合概念店就座落於忠孝敦化捷運1號出口旗艦店。 \n \n功夫茶Kung Fu Tea為台灣創辦人在美國推出的品牌,主打紐約客愛好的黑糖珍珠鮮奶、奶蓋烏龍茶等,頂呱呱的「炸雞配珍奶」讓速食吃法更加「台灣化」,選配套餐加飲料平均價位180元起,預計今年會再開設10家與功夫茶合作的複合店型,而今年全台頂呱呱門市,目標也會預計開到80家。 \n \n為慶祝全台首間複合概念店開幕,5月3日11點的前50位民眾,可以免費獲得「奶蓋烏龍茶」1杯,開幕首3日(至5月5日)凡購買頂呱呱1號至5號套餐,即可免費獲得功夫茶1杯,送完為止。

  • 白宮主廚放無薪假 漢堡宴客

     美國政府局部停擺,白宮的員工大多被迫放無薪假。受邀到白宮作客的美式足球大學冠軍隊球員也無法享受白宮主廚的「好料」招待。熱愛速食的美國總統川普14日迎接克勒姆森大學老虎隊球員,慶祝他們贏得全國冠軍,宴請大學生吃速食,並稱這是為學生買的「偉大美國食物」。 \n 白宮國宴廳擺滿了漢堡、薯條等速食大餐。川普表示,雖然他不想看到政府停擺,但他也不會讓因此讓受邀的大學生們來白宮餓肚子,所以他準備自己最愛的速食,如披薩、麥當勞薯條、溫蒂漢堡等來招待他們。 \n 川普還說,「難道要因為政府停擺,讓你們沒東西吃嗎?本來可能請總統夫人和副總統夫人做些簡單沙拉?但我猜,你們才不愛吃沙拉」。 \n 川普說:「我想比起我們能提供的任何東西,他們比較喜歡這個(速食)。有披薩、300個漢堡、一大堆薯條,所有我們最喜愛的食物。我想在離開前看看這裡有什麼,我不認為還會有剩。」當被問到最喜歡哪種速食,川普拒絕選邊,「是美國的,我就喜歡,這全是美國的東西。」

  • 主廚放無薪假 川普請貴賓吃「偉大的美國食物」

    主廚放無薪假 川普請貴賓吃「偉大的美國食物」

    身為2018年球季美足大專盃全國總冠軍,美國克萊門森大學(Clemson Tigers)按慣例獲邀參訪白宮並接受白宮主廚的「好料」接待,但不巧此時正值聯邦政府部分部門停擺,連白宮主廚都被迫放無薪假,白宮主人川普只好自掏腰包請這群大學生吃滿桌的速食,並稱這是為了學生們買的「偉大美國食物」。 \n川普14日在白宮國宴廳(State Dining Room)表示,雖然他不想看到政府停擺,但他也不會讓因此讓受邀的大學生們來白宮餓肚子,故他準備自己最愛的速食,如披薩、麥當勞薯條、溫蒂漢堡等來招待他們 \n川普還說,「難道要因為政府停擺,讓你們沒東西吃嗎?還是讓第一夫人和第二夫人做些簡單沙拉?但我猜,你們才不愛吃沙拉」。川普表示,他已準備了披薩、300份漢堡,許多、許多的薯條,這些「偉大的美國食物」,都是我們最喜歡的食物。 \n美國因國會兩黨對川普57億美元美墨邊境築牆經費無共識,導致部分政府停擺;雖然川普與民主黨人多次協商,但雙方堅持己見,不歡而散,創下24天的政府停擺,為美國史上最久的一次。 \n

  • 影》台美麥當勞6大差異 原來台灣這食物贏了美國!

    影》台美麥當勞6大差異 原來台灣這食物贏了美國!

    速食店龍頭麥當勞,在台灣受到粉絲們喜愛,雖然在美國發跡,但全世界都吃的到這款熟悉的味道。其實,台美麥當勞除了價錢不同,還有6大差異,像是美國可以續杯、設有自助區、Dollar Menu等,甚至連麥克雞塊的沾醬,也有7種口味能選,讓台灣人好羨慕, 唯一有一點,是美國比不上,那就是蘋果派! \n \n1.台灣麥當勞才有 \n《dailyview網路溫度計》報導,豬排堡、玉米濃湯、吐司等品項,都是美國麥當所沒有的,而且美國麥脆雞不賣雞翅,只有雞柳條。 \n \n2.美國麥當勞才有 \n雖然美國早餐沒有吐司,但有賣比司吉漢堡、鬆餅漢堡、墨西哥捲餅、大杯奶昔等更豐富的品項,麥克雞塊沾醬也有分:香辣黃芥末、哈瓦那辣椒醬、重口味燒烤醬、田園醬、香辣水牛城醬、糖醋醬7種,買一盒雞塊也沾不完。還有肋福堡、M&M巧克力冰炫風。 \n \n3.美國有自助區 \n美國的麥當勞跟costco販賣部一樣設有自助區,要什麼餐具、醬料都自己拿,不像台灣單買糖醋醬要5塊錢。 \n \n4. 美國有免費續杯 \n美國麥當勞的飲料機是放在用餐區讓客人自己裝,規定只能續一次,但店家似乎沒強制,還是會通融客人多次續杯。 \n \n5. 台灣「蘋果派」比美國讚 \n曾有網紅分享過,台灣蘋果派比美國還要好吃,時不時還有限定口味,像是芋頭派、紅豆派、鳳梨派等。 \n \n6.優惠不同 \n在台灣有「1+1=50」,美國則是「Dollar Menu」顧名思義就是1美金(約30元台幣)限定的產品,在物價高的美國少有的價格,現已漲到為1至3塊美金版本。 \n \n--- \n延伸閱讀》員工爆「速食垃圾免分類」 引來環保局徹查啦! \n \n---

  • 麥當勞加盟商 擬籌組協會

     美國麥當勞約400多位加盟經營者周三罕見聚集開會,討論對這家速食巨擘提振業績計畫的疑慮,他們不滿更新與升級門市設備的成本過重,業績也沒有因此提升太多。 \n 一位參與開會的人士透露,麥當勞加盟商周三在佛州坦帕(Tampa)的大型加盟辦公室舉行,由於業者參與踴躍,會場人數眾多,還必須在戶外另搭設兩個臨時帳蓬。 \n 此次與會者約占美國加盟業者的四分之一,他們同意籌組獨立加盟商協會,且分發保證卡,要求每間加盟店繳交200美元,作為成立協會費用。參與人士指出,許多與會加盟業者皆已簽名同意這項決定。 \n 許多速食連鎖加盟商都成立類似的加盟業者團體,包括Dunkin' Brands、Doctor's Associates旗下的艇堡連鎖店Subway、餐廳品牌國際公司(Restaurant Brands International)的速食連鎖店Tim Hortons,加盟商希望藉此壯大聲勢,與公司協商時能取得更多主導權。不過這是麥當勞加盟商首次如此大規模籌設組織。 \n 周二速食業者Jack in the Box的加盟業者協會即以缺乏行銷支援和業績低迷為由,要求該公司執行長下台。 \n 麥當勞先前推出提振業績策略,以致於加盟業者必須更新門面、採購新的冰箱儲存新鮮牛肉、安裝自動點餐的觸控螢幕機台。加盟主表示,這些更新設備成本已成為重擔,儘管業績上揚,卻無法帶來足夠的報酬。 \n 麥當勞發言人表示,該公司致力與加盟商對話,強調通常門市在改裝第一年業績會呈5%左右增長,加裝自動點餐機等新設備的門市,銷售額也會提高1~2%。這些門市的升級成本,部分由麥當勞負擔。 \n 周三與會的一位加盟商表示,美國加盟業者的內部目標是今年同店銷售增加5%,餐廳改裝後的接下來兩年呈現正向現金流。 \n 麥當勞第二季美國市場同店銷售增2.6%,遜於分析師預期的3%。

  • 調查:美國人愈有錢者愈愛吃速食

    調查:美國人愈有錢者愈愛吃速食

    美國疾病防治中心(CDC)周三發布一項新報告,每天約有1/3美國人吃速食,近半數男性選擇速食當午餐,其中最愛吃速食的是非裔,對亞裔則較沒吸引力。另外以為吃速食的就是窮人?這可不一定,調查發現越有錢反而越愛好速食。 \n有36.6%美國人每天都會吃某一類的速食,其中男性占37.9%、35.4%是女性;傳統上認為,沒時間或缺錢者才會用速食充飢,事實卻不是這樣。以2016年為例,美國單身者的貧困線為年收入11,770元美元以下,四口家庭為年收24,250美元以下。 \n家庭收入少於或同等於聯邦貧窮線130%者,有31.7%會在一天之中吃速食。中等收入家庭有36.4%會吃速食。高收入家庭則有42%會在一天裡選一餐為速食。42.2%的非裔美國人難以抗拒;37.8%的白人和36.5%的拉美裔也很依賴。亞裔吃速食的機率最低,但數據也達30.6%。

  • 麥當勞 要甩垃圾食物形象

     麥當勞為了塑造健康形象以挽救美國銷售,周三宣布美國販售的大麥克、四盎斯牛肉堡及快樂兒童餐漢堡不再使用人工防腐劑、人工香料及人工色素等添加物。 \n 近年全球健康飲食風潮興起,主打有機及天然原料的餐飲店逐漸搶走速食餐廳生意,使麥當勞在美國銷售下滑。 \n 麥當勞為了扭轉速食餐廳既有的垃圾食物形象,今年春天已在美國改用新鮮牛肉製作四盎斯牛肉堡。此外,美國麥當勞使用的漢堡麵包成分也以砂糖取代高果糖玉米糖漿,並以奶油取代滿福堡中的液態乳瑪琳,就連麥克雞塊也不再使用人工防腐劑。 \n 這些改變成功推動美國麥克雞塊及漢堡銷售反彈。美國麥當勞總裁肯辛斯基(Chris Kempczinski):「我認為這波業績成長要歸功於我們所做的一切改變,因為這些改變將扭轉消費者觀感。」 \n 諸如墨西哥速食餐廳Taco Bell及必勝客(Pizza Hut)、賽百味(Subway)等連鎖餐廳也趕搭這波健康飲食潮流,停止在食材中使用人工添加物。溫蒂漢堡也停止在家禽類肉品中添加抗生素。 \n 美國麥當勞早已停用添加抗生素的雞肉食材。周三宣布的最新一波改革還包括以天然萃取胡蘿蔔素染色的起司片,來取代含有人工色素的美國起司片,儘管這項改變導致起司片解凍後必須在4小時內使用完畢,較過去的7小時更緊迫。 \n 專為美國麥當勞供應起司片的Schreiber食品公司執行長哈達德表示:「添加山梨酸的美國起司雖然保存期限很長,但實在沒必要為此添加人工成分,因為麥當勞每天賣出大量餐點且銷路很快。」 \n 未來麥當勞還打算陸續推動其他食品改革,例如在2020年前McCafe咖啡部門全面採用永續咖啡豆,並在2025年前讓美國及加拿大麥當勞改用放養雞蛋。

  • 提防貿易戰企業出走潮

     美國總統川普對中國的貿易戰8月開始加徵懲罰性關稅,也擴大國安為由的技術出口封鎖,預計9月之後匯率將成為新戰場。第一波的懲罰性關稅和技術出口封鎖實施至今,中國大陸速食型產業成長的弱點一一顯露,擁有全球唯一「鑄幣權」的美國若使出匯率籌碼,財政負債不低的中國將更左支右絀。歐洲主要財經智庫預測,台灣夾在世界兩強爭鬥之中,OEM和ODM型的產業將面臨區塊鏈移動的巨大衝擊。 \n 此次中美貿易戰涉及國家安全、經濟發展和民主體制的多元衝擊,加上霸權位置、區域政治和社會文化的結構對立,何況,川普國內聲望提高,美國各項經濟景氣指標看好,內閣鷹派勢力當道,跟歐盟的經貿關係又變好,中國未來面臨對美貿易戰的壓力只會愈來愈高。 \n 中美貿易戰的衝突短期很難有效解決的主因之一是,目前美國國內的貿易保護氣焰高漲,儼然是19世紀「美國制度」的精神復活。進口替代創造了美國經濟19世紀的繁榮,那時期聲望卓越的總統,包括麥迪遜、林肯、麥金利都是保護國內市場的信徒。關稅壁壘到底有無必要?從1828年美國《關稅法》實施至今爭議不斷,但大部分經濟學家相信,美國市場本身夠大且相互關聯度高,能有效降低貿易保護所帶來的衝擊。 \n 另一方面,在美國國會中那些保護美國新興產業、成長期工業和弱小產業的政治勢力經常獲得勝利。「美國經濟之所以成為當今世界第一大國,是從過去高達30%關稅的銅牆鐵壁保護中走出來的」,目前美國參眾兩院持這種觀點的議員占絕大多數。川普閣員中仇中派當道,中美貿易戰正在加入不少貿易恐怖主義的人性瘋狂。 \n 全球經濟是一個動態性複雜的系統。中美貿易戰可能帶出的巨變是世界工廠換人做,外資撤出中國,轉向東南亞,導致的衝擊是全球分工逆轉,人工智慧、新藥發明、物聯網等將停滯不前,從1930年來全球化創造的繁榮也將因此逆轉。 \n 春江水暖鴨先知,據報導,鴻海集團董事長郭台銘最近大砍台灣員工,也將關閉台灣的最後一條生產線,這現象不能等閒視之。傲慢和懶惰是官僚體系天然的DNA,蔡政府面對中美貿易戰中的動態複雜,不能只有一廂情願的直線思考或天真浪漫的單邊對策,得理智地去尋找兩大衝突中的槓桿點,掌握其間以小搏大的作用力,企業才不會再演出新一波的出走潮。(作者為芬蘭厄爾托大學客座教授)

  • 貿易戰激愛國心 陸貨突圍美產品

    貿易戰激愛國心 陸貨突圍美產品

     中美貿易戰開打,在陸的美國貨首當其衝,同時也給了大陸品牌趁勢崛起的最佳機會,大陸中央更是傾向樂見這種現象的發生。面對中國國產品牌的圍剿,包括蘋果、星巴克和寶潔(P&G)旗下幫寶適在內美國家喻戶曉的品牌,目前正在中國市場遭遇前所未有的競爭威脅,牽涉到的營收收益可達千億美元之譜。 \n 路透報導,根據對貝恩和凱度(Kantar)資料的分析,去年在中國6390億元人民幣(約合970億美元)快消品市場中,大陸本土品牌占近3/4,比例高過2013年時的2/3。快消品包括從軟飲料和洗髮水等一系列物品。 \n 這項與路透共用的資料顯示,過去5年,像幫寶適、高露潔牙膏和美強生嬰兒配方奶粉等美國貨,在中國的市場比重約下降10個百分點。 \n 長期以來,美國品牌在中國享有高人一等的地位。美國的速食、飲料和咖啡連鎖店遍布各城市,消費者也追捧美國品牌的嬰兒配方奶、名牌牛仔褲、汽車和智慧手機。 \n 但這種主導地位受到中國提升國產品牌努力的威脅。中國希望在一些領域打造出領導品牌、淘汰較弱廠商,從而改善品質,提升國產品牌。 \n 如今中美貿易緊張情勢持續發酵,可能會加劇這種轉變,威脅到美國企業在中國的銷售。一項分析針對最近一個財年列出中國銷售資料的121家美國上市公司,結果顯示去年美國企業在中國銷售額超過1800億美元。實際銷售總額可能遠遠更高,因為許多擁有龐大中國業務的美國企業,比如星巴克、麥當勞和沃爾瑪等,並未列出中國銷售資料。 \n 根據貝恩報告,總體來說,去年中國本土品牌在21個消費品種類中從國際競爭對手手中贏得更多市場占有率,這些產品種類包括護膚品、洗髮水和嬰幼兒配方奶粉。去年本土品牌市占比年增7.7%,而海外競爭對手市占比僅成長0.4%。

  • Subway今年在美關500 海外開千店

     CNNMoney報導,美國潛艇堡連鎖龍頭Subway計劃今年將在北美關閉約500家分店,但同時將力拚在海外開設1千家分店,其中英國、德國、印度、大陸與韓國將是他們拓展的重點市場。 \n Subway表示,受到去年夏天推出的重整計畫影響,預計今年在北美將有500家分店關門。這項計畫要求加盟業者必須增加對店面的投資。目前Subway所有分店都是由加盟商擁有。 \n Subway曾在2016年關閉超過350家美國分店,為該公司有史來第一年關店家數超過展店家數。據了解該業者2017年應有超過8百家的美國分店關門。 \n 目前Subway在全球約有4.4萬家分店,遠超出其他速食連鎖業者。根據美國零售協會預估,它在美國約有近2.7萬家分店,高出擁有必勝客(Pizza Hut)、Taco Bell與肯德基等品牌的Yum Brands約1萬7,500家店,以及麥當勞的1.4萬家店。 \n Subway發布聲明指出,「展望未來數十年,我們預期在北美店面數目雖然略為減少,但獲利將出現增長,至於在全球的分店數目則是大幅增加。」 \n Subway執行長葛瑞可(Suzanne Greco)接受電訪時也強調,在過去他們強調分店數目,現今他們把重心放在強化市占率。 \n 她還補充,對Subway而言,真正的擴展機會是在海外,並把焦點鎖定在包括英國、德國、韓國、印度、中國大陸與墨西哥等市場。

  • 麥當勞漢堡 改用新鮮牛肉

     財經媒體CNBC報導,美國速食龍頭麥當勞(McDonald's)周二宣布,消費者即日起在美國國內3,500家分店將可買到新鮮牛肉製成的四盎司牛肉堡(Quarter Pounder),並計畫5月初時將販售店面擴大至1.4萬家。 \n 麥當勞籌備推出新鮮牛肉漢堡的時間超過4年,試圖藉由此舉吸引更多消費者光顧。由於速食業競爭趨於白熱化,各家業者卯足全力搶客,麥當勞也不例外,包括推出超值「1美元餐」(Dollar Menu)、限期供應餐點、飲料折扣等,這次以新鮮牛肉取代冷凍牛肉製成漢堡則是最新招數。 \n 麥當勞美國地區總裁坎普辛斯基(Chris Kempczinski)表示:「麥當勞以漢堡起家,若談到改善餐點,那漢堡絕對是第一選擇。」 \n 過去幾年來,麥當勞不斷改善菜單餐點品質,並提高採購食材的透明度。麥當勞先前便曾宣布多項措施,包括不再使用施打抗生素的雞肉製成雞塊,快樂兒童餐(Happy Meal)裡也不再包含蘇打飲料並增加水果種類選擇等。 \n 但麥當勞在籌備新鮮牛肉漢堡期間亦遭遇到不少反對聲浪,包括加盟業者、投資者,甚至是自家團隊成員也有異議。反對者指出,使用新鮮牛肉將拖累生產效率,並帶來不必要的食安風險。 \n 麥當勞指出,新鮮牛肉漢堡比起一般冷凍牛肉漢堡的準備時間快上20至40秒,這也意味消費者能更快取得餐點。 \n 此外,麥當勞決定將新鮮牛肉與冷凍牛肉分開存放,並控制溫度以確保品質無虞。而工作人員料理新鮮牛肉時必須戴上藍色塑膠手套,以確保食物衛生。 \n 據估計,麥當勞決定在全美多數店面以新鮮牛肉取代冷凍牛肉漢堡的舉動,導致供應商必須花費6千萬美元進行供應鏈轉換與升級,代價相當昂貴。

  • 麥當勞推新鮮牛肉漢堡

    財經媒體CNBC報導,美國速食龍頭麥當勞周二宣布,消費者即日起在美國國內3,500家分店將可買到新鮮牛肉製成的四盎司牛肉堡(Quarter Pounder),並計畫5月初時將販售店面擴大至1.4萬家。 \n \n麥當勞籌備推出新鮮牛肉漢堡的時間超過4年,試圖藉由此舉吸引更多消費者光顧。由於速食業競爭趨於白熱化,各家業者卯足全力搶客,麥當勞也不例外,包括推出超值「1美元餐」(Dollar Menu)、限期供應餐點、飲料折扣等,這次以新鮮牛肉取代冷凍牛肉製成漢堡則是最新招數。

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