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以下是含有美國雞肉的搜尋結果,共212

  • 生雞肉洗錯等於「細菌噴泉」 譚敦慈教去腥滅菌妙方

    生雞肉洗錯等於「細菌噴泉」 譚敦慈教去腥滅菌妙方

    很多人從市場買回雞肉後,會清洗後再下鍋,對此,「無毒教母」譚敦慈表示,生雞肉不用洗,曾有位媽媽把生雞肉和蔬果一起洗,肉上的沙門氏菌污染了蔬果,害得小孩吃了後腹瀉又拉血,正確方法是將生雞肉直接放在一鍋冷水裡煮,把它煮沸就可以了,就不要再清洗它。

  • 台北寒舍艾美新餐廳「TIPSY Sparrow」慶開幕 這天免費吃

    台北寒舍艾美新餐廳「TIPSY Sparrow」慶開幕 這天免費吃

    【旅遊經 洪書瑱報導】台北寒舍艾美鎖定信義區上班族和觀光逛街客群的商機,將推出全新的餐飲品牌「TIPSY Sparrow」,於5月21日起正式營運,由榮獲米其林一星「Impromptu by Paul Lee」的主廚李皞(Chef Paul)擔任廚藝總監,餐廳是以美法為基礎的「現代料理」(new American brasserie)融入各國食材展現多元風貌,以當代手法重新詮釋傳統料理,打造輕鬆分享的用餐氛圍。酒吧區則由冠軍調酒師余瀚為(Nono)主導,將台灣茶與特產融入酒體,首波為酒店獨家設計8款特色調酒。為迎慶開幕,TIPSY Sparrow 於19日(日)下午3點至晚上6點舉辦開幕戶外音樂派對,當天將提供超過10款限量的啤酒與調酒,搭配豐盛派對小點,包含烤蝦、烤鴨與酸種麵包等,全部免費供應。

  • 2008年瘦肉精集體中毒 2年後才驗出

    2008年瘦肉精集體中毒 2年後才驗出

     台糖安心豚驗出瘦肉精「西布特羅」掀熱議!事實上,台灣2008年即曾發生瘦肉精12人集體中毒事件,事後2年才檢驗出來,且一次驗出「克倫特羅」及「沙丁胺醇」兩種瘦肉精,並將問題食物指向席間所吃的雞肉,當時的北榮臨床毒物科將其寫成論文,投稿至美國急診醫學雜誌獲接受,於2013年刊出,為國內首宗瘦肉精集體中毒案例。

  • 「人造鰻魚肉」問世!以色列新創找名廚合作2美食試水溫

    「人造鰻魚肉」問世!以色列新創找名廚合作2美食試水溫

    鰻魚在鄰國日本是廣受歡迎的食用魚。受到過度捕撈的影響,野生鰻魚數量銳減,養殖鰻魚在技術面有一定難度,價格昂貴。以色列一家新創公司最近發表首批在實驗室利用淡水鰻魚幹細胞培養的人造鰻魚肉,在複製美味口感的同時也達到保護自然界鰻魚族群免於滅絕的目的,預計最快明年(2025年)進入商業應用。

  • 生肉不要用自來水沖洗!專家教1招防食物中毒

    生肉不要用自來水沖洗!專家教1招防食物中毒

    市場買回溫體豬肉,該如何處理?要先洗過,再冰存嗎?林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉等肉品,在料理之前,不可以自來水沖洗掉血水,這可能提高生肉上面沙門氏菌等病菌的汙染風險。

  • 新.餐.廳-揚秦跨足火鍋市場 黃金雞湯〈涮金鍋〉開箱

    新.餐.廳-揚秦跨足火鍋市場 黃金雞湯〈涮金鍋〉開箱

     為搶攻年產值逾400億元的火鍋商機,揚秦國際餐飲集團正式跨足火鍋市場,創新品牌〈涮金鍋〉的首家門市插旗桃園,並於10月7日正式開幕營運。品牌主打以國產台灣黃金雞熬煮出的「黃金雞湯」為鍋底,並以「生鮮雞肉、冷藏直送」、「原塊肉品、絕無重組肉或注脂肉」與「時令蔬菜、產地溯源」等三大賣點爭取市場青睞,為國內第一家主攻雞湯鍋底,並提供多種不同雞肉部位為涮料的火鍋品牌。

  • 《國際產業》牛豬吃不起!美雞肉價格創新高 贏家出列

    美國雞肉零售價格創下歷史新高,但由於泰森食品(Tyson Foods)等公司減少禽肉產量以提高利潤,以及飽受通膨之苦的消費者選擇採買相對便宜的雞肉,而非牛肉和豬肉,因此雞肉價格估將居高不下。

  • 不只進口蛋? 他揭1災情驚問:「巴西雞肉加工品」會不會也來了

    不只進口蛋? 他揭1災情驚問:「巴西雞肉加工品」會不會也來了

    進口巴西蛋疑過期流入市面爭議延燒,農業部長陳吉仲17日傳請辭獲慰留,宮廷大戲造成熱議。陳吉仲19日終於正式請辭,但輿論炸鍋未平息。臉書粉專「誰把綠色變成噁心的顏色」指出,台灣進口雞肉在2023年7月飆升至6成,除了蛋以外,雞肉品是否也是食安隱憂之一?巴西早在2023年初傳出禽流感災情,有沒有可能巴西雞肉、巴西雞肉加工品早已流入台灣食用雞市場?蔡政府已幹盡多次忽視國人食安的事,不得不注意。

  • 台.北.新.餐.廳-橘焱胡同新創日式炭烤漢堡排品牌 焱の挽肉開賣

    台.北.新.餐.廳-橘焱胡同新創日式炭烤漢堡排品牌 焱の挽肉開賣

     「日式漢堡排」近年在台受到愈來愈多新世代年輕客人與家庭客歡迎,標榜以炭火燒烤、並讓食客在板前享用的日式漢堡排專門店,更成了「另類燒肉店」掀起食潮。洞察這股食趨,以〈胡同燒肉〉起家、旗下已有8個餐飲品牌的橘焱胡同餐飲集團,亦挾集團「很會燒肉」與「肉很多」的優勢,新創〈焱の挽肉〉手打炭烤和牛漢堡排專賣店品牌,搶進日式漢堡排市場,開在台北市松江南京商圈、第一飯店一樓,緊臨〈菊川四代目〉鰻魚飯專賣店的〈焱の挽肉〉首店,已正式開幕,9月底前並推出不同優惠活動以饗食客。

  • 新故鄉智庫論壇》面對ECFA清零 蔡政府繼續裝傻(李武忠)

    新故鄉智庫論壇》面對ECFA清零 蔡政府繼續裝傻(李武忠)

    大陸商務部8月17日,指明台灣涉違反WTO相關規則,將依有關規定研究中止或部分中止ECFA給予台灣產品的關稅優惠,大陸國台辦也表態支持,這是大陸官方對存廢的首次表態,將嚴重影響到國內中小企業及農漁業生存發展。正值世界經濟處於下行收縮,台灣出口已連11個月負成長之際,一旦ECFA被廢止,對台灣經濟更是雪上加霜。為此中華民國工商協進會呼籲,蔡政府儘速建立與大陸之有效溝通管道,謹慎因應降低對立,有效處理近年來兩岸間的經貿爭議。

  • 陳吉仲赴美擴大台灣農產食品對美出口

    陳吉仲赴美擴大台灣農產食品對美出口

    農業部長陳吉仲2日~5日率團訪問美國,3日除出席在西雅圖舉行的亞太經濟合作(APEC)糧食安全部長級會議,與各經濟體部長及代表針對因應糧食安全及氣候變遷議題交換意見外,2日主持「台灣農水產品推介記者會暨餐會」及交流座談,將我國石斑魚、毛豆、芒果、茶葉、果乾、蝴蝶蘭等優質農產品介紹給美國政要、進口商、通路業者及媒體。

  • 《國際產業》全球最便宜!這國18公分大披薩 20元有找

    競爭激烈之下,達美樂披薩(Domino's)在美國以外的最大海外市場印度,決定以49印度盧比,約0.6美元(折合台幣不到20元)的售價,來迎戰當地近5%的通膨,征服印度消費者的胃。

  • 全球第二!美國批准實驗室人造雞肉銷售

    全球第二!美國批准實驗室人造雞肉銷售

    美國首度批准兩家公司銷售直接從動物細胞培育出來的雞肉,成為全球第2個允許向消費者供應實驗室培養肉的國家。

  • 大家都錯了 魚肉最忌放冷藏解凍 醫:這3招才保鮮

    大家都錯了 魚肉最忌放冷藏解凍 醫:這3招才保鮮

    一般人解凍魚肉常,先將魚肉自冷凍庫放至冷藏庫,或在室溫下自然解凍,以便稍晚烹煮,但醫師表示,魚肉最好採快速解凍,例如用流水解凍、解凍板或用微波爐解凍,否則將導致魚類的營養價值流失、口感變差、生菌數增加,導致腹瀉等問題。

  • 美11州公告禽流感非疫區 農委會:增加雞肉進口彈性

    美11州公告禽流感非疫區 農委會:增加雞肉進口彈性

    農委會日前公告美國阿拉斯加州、愛達荷州、印第安那州、威斯康辛州為高病原性家禽流行性感冒非疫區。農委會表示,公告為非疫區後,在美國雞肉對國內進口來源彈性會比較大,選擇也更多,而這2年內影響最多的則是種雞來源。

  • 我生鮮豬肉獲菲律賓核准輸銷 豬農:恐淪畫外銷大餅

    我生鮮豬肉獲菲律賓核准輸銷 豬農:恐淪畫外銷大餅

    依據我駐菲國代表處最新資訊,菲國已核准我國6家屠宰場生產的生鮮豬肉輸銷該國,農委會主委陳吉仲指出,後續將盡早完成輸菲豬肉檢疫證證明書樣張作業,以正式啟動生鮮豬肉輸銷菲律賓。豬農表示,豬肉外銷近年持續衰退,加蓋增養的規劃也不如預期,恐淪畫外銷大餅,「外銷菲國究竟是目標或只是指標,農委會應該說清楚」。

  • 美國家禽研討會 聚焦永續管理

    美國家禽研討會 聚焦永續管理

     美國家禽蛋品出口協會3月15日至16日舉辦2023美國家禽研討會-禽流感及永續管理,由大中華區總監李玉冰、動植物防疫檢疫局局長邱垂章、高雄分局長傅學理、美國在台協會農業組副組長Erik Syngle先生農業貿易辦事處總監Emily Scott蒞臨致詞。

  • 缺蛋後雞肉供應拉警報 陳吉仲竟回:多吃國產雞

    缺蛋後雞肉供應拉警報 陳吉仲竟回:多吃國產雞

    蛋荒惹民怨,近日農委會畜牧處副處長江文全再爆,受禽流感等多重因素影響,雛雞數量變少,恐怕會影響3月的白肉雞供應量。對此,農委會主委陳吉仲昨天在臉書發文回應,但全文避談國內缺雞,還去扯去年下半年已注意到美國因禽流感可能缺雞,恐影響進口,呼籲民眾多吃國產雞。

  • 立院邀備詢蛋荒 農委會未送報告挨批

    立院邀備詢蛋荒 農委會未送報告挨批

     民生需求用品不斷上漲,可以說是民不聊生,立法院經濟委員會3月1日將邀請國發會主委、經濟部部長、農委會主委等官員,就「物價高漲與缺蛋荒」報告並備詢;但「主角」農委會書面報告至今未送立法院,經濟部報告也僅3頁,國民黨團成員批評,報告亂寫、敷衍。

  • 即起5天 達美樂新春感謝祭 外帶大披薩只要199元

    即起5天 達美樂新春感謝祭 外帶大披薩只要199元

    台灣達美樂即日起啟動連續5天的「新春感謝祭」活動,2月6日起至2月10日連續5天,達美樂全台183家門市同步展開,來店外帶指定口味大披薩一個只要199元,12吋大披薩、8種口味限定選擇包括:夏威夷/道地美國/加州BBQ雞肉/皇家白醬彩蔬/超值四喜/闔家歡四喜/美式經典四喜/黃金夏威夷。

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