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大陸以台灣鳳梨有病蟲害問題,3月起禁止進口,蔡政府發起「吃鳳梨,挺農民」行動,連美國在台協會(AIT)也以台灣鳳梨、翠玉苦瓜以及美國雞肉當作食材,煮了一鍋鳳梨苦瓜雞湯。資深媒體人董智森表示,AIT這樣做,是兩邊都討好。
全聯福利中心是許多家庭主婦、主夫經常光顧的生鮮賣場,不僅店內商品物美價廉,更會不定時推出限定優惠,吸引許多喜歡搶便宜的消費者。近日一位民眾在賣場內發現,生鮮雞腿肉折扣超大,換算下來一隻腿只要7元左右,直呼價格有點嚇人。不過網友因「2關鍵」坦言:不敢買!
美國是全球最大雞肉生產國,2019年產量達421億磅,占全球20%,台灣為美國雞肉第三大市場。美國農業部對境內生產的禽肉產品把關非常嚴格,包括內銷和出口,都建立完善的獸醫師檢查、HACCP和病原菌檢查制度,從養殖的環境、飼料、屠宰、包裝等,都有強制且嚴格的追蹤及檢查。
總統蔡英文宣布要開放美牛、美豬進口,引來一連串爭議。台北市長柯文哲昨表示,台灣豬肉貴美豬15元,最後是窮人會買含有瘦肉精的美豬。對此,民進黨立委王定宇反擊,他說加拿大豬肉價格比美豬便宜約15到20元,若價格便宜就有所謂的「窮人在吃」,那也是早已進口多年的加拿大豬。資深媒體人趙少康則直言,王定宇講錯了,他更直呼開放美豬進口後,絕對大舉侵入,價格絕對比加拿大便宜,「不相信我跟你打賭!」
「美國家禽蛋品出口協會」與林美慧老師在誠品書店Cooking studio舉辦的品牌暨料理分享會已圓滿落幕。
美味的料理來自大師級食譜;健康的菜餚始於安全的食材,美國雞肉與金椿茶油交織出來的優質料理在此公開!
美國家禽蛋品出口協會與吉野家合作,讓口感柔嫩、品質良好的美國雞肉,與日本照燒醬汁共同表演一齣在您舌尖的完美饗宴。到8月31日為止,於全台81間門市推出8種以高品質、超營養的美國雞肉,製作健康美味雞肉丼系列。
美雞大方送開始囉!美國家禽蛋品出口協會邀請美食烹飪專家林美慧老師於攝影廚房烹調美國雞肉料理,並於FB平台上分享直播,該協會與愛買於FB平台上進行轉貼分享。並舉辦抽獎,獲獎的民眾可於預定時間內到門市提領美國雞棒腿,增進對美國雞肉的五大保證(安全、品質、新鮮、營養、美味)認識,促進購買意願,促成線上與線下之活動推廣效果。
美國最大肉品供應商泰森食品(Tyson Foods)近日警告,新型肺炎疫情導致全美多家屠宰場及肉品加工廠關閉,在肉品產能大幅下滑下,美國食品供應鏈恐面臨斷鏈危機。
美國家禽蛋品出口協會與全國8家星級飯店及知名餐廳攜手合作推廣HACCP認證之美國雞肉,即日起至12月31日止,民眾可把握時間由北到南至以下名店品嚐!
美國家禽蛋品出口協會為了讓消費者吃的美味又安心,與知名五星飯店「福容大飯店淡水漁人碼頭」攜手合作,美味上菜。即日起至12月31日,福容大飯店淡水漁人碼頭選用安全有保證的「超低溫急速冷凍HACCP美國雞肉」,推出兩道限定美國雞料理:「培根美國雞肉捲」、「綠咖哩美國雞」,搭配白飯或法國麵包都非常對味。
美國家禽蛋品出口協會為了讓消費者吃的美味又安心,與知名餐廳「典華豐FOOD.海陸百匯」攜手合作。即日起至2019年12月31日,典華豐FOOD.海陸百匯,選用安全有保證的「超低溫急速冷凍HACCP美國雞肉」,推出2道限定美國雞料理「泰式椒麻美國雞」及「松露白醬美國雞肉披薩」鮮嫩美國雞腿肉搭配香濃白醬與洋蔥、蘑菇等配料烘烤而成的披薩,撒上有廚房鑽石之稱的松露粉,絕對讓消費者回味無窮。
美國家禽蛋品出口協會主辦,莊敬高職協辦的2019美國雞肉台灣風情創意料理「廚神菁英盃烹調大賽」,日前舉行決賽,12組入圍的菁英隊伍經歷一天的現場廚藝競技,僑泰中學勇奪金鳴獎,銀鳴獎由文化大學獲得,銅鳴獎則落於基隆海事手中。
由美國家禽蛋品出口協會(USAPEEC)主辦,具HACCP國際認證的美國雞肉舉辦品嚐體驗見面會,於10月19日在新店家樂福店熱烈登場,由資深媒體人與美食專家吳恩文主播親切主持,邀請USAPEEC食品安全顧問黃乃芸博士於現場暢談「安心肉品聰明選」經驗分享。
美國家禽蛋品出口協會與家樂福攜手合作, 於6月8、9、15、16、22、23、29及30日於經國、中原、內壢、重新、淡新、桂林、樹林及蘆洲等8家分店進行美國雞肉促銷推廣活動。民眾可免費試吃品嚐「美國雞棒腿肉」及精緻的「美國雞肉料理食譜卡」備索;消費滿299元並加入美國家禽協會「FB」或「IG」會員完成追蹤,則可獲限量「美國雞軟木隔熱鍋墊」1個,多買多送。
好的家禽肉品從育成開始,美國的肉雞生產區主要分布在東南部,飼料餵養為高蛋白的玉米和大豆之類的高蛋白穀物。肉雞上市前在自動化氣候控制的雞舍成長6-7周。環境方面,清潔是相當重要的,要保持高水準的品質與清潔度 每天工廠要停工一段時間做徹底的清潔工作,並嚴格監控周遭環境。多數美國禽肉加工廠裡設置先進研究與檢測實驗室,使產品優於美國農業部規定的嚴格標準。
近年來國際上相當重視餐飲管理,尤其台灣人更關注食品安全的問題,人人都希望可以吃得安心更能吃得健康,因此有必要去了解國際餐飲管理趨勢。
華爾街日報引述消息人士稱,中美兩國商務部官員討論重新容許美國雞出口至中國市場。
華爾街日報報導,中美兩國商務部官員討論重新容許美國雞出口至中國市場。
美國家禽蛋品出口協會與日本百年企業吉野家推出「安心幸福的雞肉丼飯系列」,全系列餐點採用美國農業部(USDA)嚴格控管的「美國雞肉」產品製成,強調「從農場到餐桌」的食品安全,讓消費者吃的安心。