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以下是含有美食評論的搜尋結果,共30

  • 與當地對手Zomato Media洽談 優步擬出售印度Uber Eats

     優步(Uber)執行長科斯羅薩西(Dara Khosrowshahi)為尋求建立獲利能力,有意把Uber Eats在印度的美食外送平台出售給當地對手。 \n 華爾街日報引述知情人士的消息報導,優步正跟印度對手Zomato Media談判出售Uber Eats業務,最快在近日內宣布這宗交易。 \n Uber Eats在多個國家與地區都有服務,但開始出現強龍不壓地頭蛇。優步因無法跟韓國美食外送業者競爭,9月宣布停止當地外送服務,是目前唯一退出的美食外送市場。若印度的交易達成,優步也要放棄這龐大市場。 \n 儘管優步開始失守美食外送市場,但不少業者仍積極投入這市場。像歐洲美食外送業者Delivery Hero上周同意以40億美元收購其韓國對手Woowa。 \n 對於出售印度業務報導,優步與Zomato都拒絕評論。印度時報(Times of India)最先披露消息。 \n 雖然有意退出印度美食外送市場,但優步仍固守其印度叫車服務。目前優步跟印度對手Ola正打得如火如荼。 \n 專家認為優步出脫美食外送業務能省下大筆經費,因為當初為快速拓展印度市場而大打價格戰來爭取客戶,但結果造成財務負擔。 \n 匯豐控股全球研究部分析師卡恩(Masha Kahn)認為印度美食外送市場競爭太激烈,估計優步出售相關業務後,能把其印度市場每年虧損金額減少約5億美元。 \n 科斯羅薩西在2017年上台後致力改善公司獲利能力。雖然今年第2季虧損52億美元創新高後,第3季虧損已明顯減少,但仍高達12億美元。 \n 他10月在法說會上說,Uber Eats策略是要在所經營的市場取得龍頭或排行第二名的地位,否則就會選擇退出。專家指出,Uber Eats在印度市場排名第三位,但市占率明顯落後Swiggy和Zomato等排行前兩名的對手。

  • 傳優步出售印度美食外送業務

    優步(Uber)執行長科斯羅薩西(Dara Khosrowshahi)為尋求建立獲利能力,有意把Uber Eats在印度的美食外送平台出售給當地對手。 \n華爾街日報引述知情人士的消息報導,優步正跟印度對手Zomato Media談判出售Uber Eats業務,最快在近日內宣布這宗交易。 \nUber Eats在多個國家與地區都有服務,但開始出現強龍不壓地頭蛇。優步因無法跟韓國美食外送業者競爭,9月宣布停止當地外送服務,是目前唯一退出的美食外送市場。若印度的交易達成,優步也要放棄這龐大市場。 \n儘管優步開始失守美食外送市場,但不少業者仍積極投入這市場。像歐洲美食外送業者Delivery Hero上周同意以40億美元收購其韓國對手。 \n對於出售印度業務的報導,優步與Zomato都拒絕評論。印度時報(Times of India)最先披露這消息。 \n雖然有意退出印度美食外送市場,但優步仍固守其印度叫車服務。目前優步跟印度對手Ola正打得如火如荼。 \n專家認為優步出脫美食外送業務能省下大筆經費,因為當初為快速拓展印度市場而大打價格戰來爭取客戶,但結果造成財務負擔。 \n匯豐控股全球研究部分析師卡恩(Masha Kahn)認為印度美食外送市場競爭太激烈,估計優步出售相關業務後,能把其印度市場每年虧損金額減少約5億美元。 \n科斯羅薩西在2017年上台後致力改善公司獲利能力。雖然今年第2季虧損52億美元創新高後,第3季虧損已明顯減少,但仍高達12億美元。 \n他10月在法說會上說,Uber Eats策略是要在所經營的市場取得龍頭或排行第2名的地位,否則就會選擇退出。專家指出,Uber Eats在印度市場排名第3位,但市占率明顯落後Swiggy和Zomato等排行前2名的對手。

  • 看美食餐廳推薦文 抓包尪外遇鐵證

    看美食餐廳推薦文 抓包尪外遇鐵證

    做壞事的人總會盡可能讓自己不留下任何蛛絲馬跡,但仍會有漏網之魚將詭計揭穿。一名妻子日前在看美國知名評論家的餐廳推薦文,沒想到卻在文章的照片中看見了背景中自己的丈夫正在和一名陌生女子吃飯,彼此之間看起來相當親密,讓她頓時抓包丈夫外遇的鐵證,還留言感謝評論家的功勞。 \n根據外媒報導,事發當天那名妻子正在尋找晚上要去用餐的餐廳,她看了知名美食評論家湯姆(Tom Sietsema)的推薦文章,沒想到卻在配圖中看見了自己的丈夫正在和一名陌生女子吃飯,之後她將照片拿給丈夫看,跟他當面對質,對方也坦承了那名陌生女子就是他正在約會的對象,形同承認了自己外遇的事實。 \n該名妻子在處理完與丈夫的關係後,到湯姆的問答網頁中留言感謝他,「我覺得如果你知道自己參與了一場家庭鬧劇也許會感到很有趣,在這個感恩節很謝謝你讓我有這個抓姦的機會!」,不過湯姆對於這個消息感到相當震驚,「拜託請告訴我這只是個玩笑,我一周要發布兩篇評論,所以我也不知道是哪間餐廳」。事後,湯姆將兩人的對話分享到推特中,並幽默地出言警告:「外遇者!小心點!」。

  • 事實與評論 打假傻傻分不清

    事實與評論 打假傻傻分不清

     政府各機關打假訊息不遺餘力,但卻屢遭法官打臉,凸顯政府各部門,連客觀事實真偽,與主觀感受的評論都搞不清,只要是不受聽、不符合自己想法的言論就是假訊息,更寧可「錯殺」也要法辦,嚴重戕害憲法保障人民的言論自由權。 \n 2000年7月7日,阿扁執政時,大法官會議作成釋字509號解釋指出,鑑於言論自由,有實現自我、溝通意見、追求真理、滿足人民知的權利,形成公意,促進各種合理的政治及社會活動之功能,是維持民主多元社會正常發展不可或缺之機制,國家應給予最大限度的保障。 \n 所謂言論自由,包含人民意見表達及自由收受意見、觀念、情緒、事實等資訊的權利。但評論和事實截然不同;評論屬主觀的意見表達,沒有真偽,不論好壞都是意見;事實則是客觀呈現,有真假之分。 \n 當民眾就客觀事實、議題發表主觀看法意見時,不論內容為何?是否涉及貶抑,都是評論,受言論自由的保障。如某樣美食,有人認為好吃,有人認為難吃,就屬主觀評論,不論正負評,都沒有法律責任。 \n 當前政府打假訊息,力道之大,前所未見。但諸多所謂打假的謠言,法官大都不買單,顯然如此手段已屬政治操作,且一律送辦的作法,更對一般民眾產生寒蟬效應,損及言論自由。

  • 「想再被貴所逮捕一次」這派出所google評論超浮誇 所長說...

    「想再被貴所逮捕一次」這派出所google評論超浮誇 所長說...

    內政部昨天在臉書上傳影片,介紹內政部的業務與各個機關業務,內容提到警察部分,民眾可在Google搜尋「第一屆竹北派出所盃作文大賽」,會發現內容30%是奇幻、30%是錯亂、30%是唬爛,剩下的10%是豬排丼飯,平均評價逼近滿分5顆星。 \n \n新竹竹北派出所在「Google」評論上的評比,逼近5顆星,起因是有人曾在評論中寫下「手銬鬆緊度剛好」等語,引發網友跟進「寫作文」留下浮誇的內容,中央社報導,竹北派出所所長陳昭佑為此表示,這些評論「部分內容,確實為真」。他表示,派出所附近確實有許多美食。 \n \n內政部影片中提到的「第一屆竹北派出所盃作文大賽」,並非官方舉辦的活動,起因為一名網友在評論中留言「手銬上的鬆緊度剛剛好,偵訊室相當的舒適,問筆錄態度良好,賓至如歸,如果有機會,還想再被貴所逮捕一次。」引發更多網友「效仿」,寫下許多疑似真實發生的「參訪」過程。 \n \n於Google搜尋「竹北派出所」的評論,現已累積大量網友留言,但內容並非真實發生之事,包括「所內茶葉好喝,一口就回甘」、「所長會先出來迎接並進行導覽」、甚至「燈光美 氣氛佳 有附停車場,用餐時限長 飲料種類多,建議上餐速度可以快一點」等內容,浮誇的評論讓不少網友笑翻。 \n \n陳昭佑強調,網友在評論中提到所內提供犯嫌「超美味豬排丼飯」等事,並非事實,對於網友創意發言,表達尊重,笑答「感謝網友對竹北派出所的高評價,受寵若驚。」 \n \n

  • 曾國城有廉恥心目標瘦5公斤

    曾國城有廉恥心目標瘦5公斤

     曾國城、詹姆士、Dora、曾子余12日錄TVBS新節目《食尚玩家─歡樂有夠讚》,對《食尚》忠實粉絲在社群網站有不少批評的情緒性字眼,是否有壓力?曾國城說:「必然吧,但既來之則安之,如果我主持的《型男大主廚》突然換成浩角翔起,觀眾應該也會不習慣,對於吸收原有的觀眾沒有負擔。」 \n 曾國城對這些不同聲音很淡定,「總是要給他們發洩管道,總不能叫他們不要講」,他偶爾會聽別人轉述,自己平常根本沒時間看這些評論。他在別家電視台主持《型男》,現在又接美食節目,他坦言一開始對新節目邀約很糾結,「美食節目做這麼多幹麼,我以為他們希望做成以前的《食尚》、中年大叔的浩角翔起,後來才知道節目性質和內容不同。」 \n 綁鞋帶都會喘 \n 《食尚》外景交由曾子余及Dora負責,曾子余表示自己錄美食外景,都是看曾國城和詹姆士的節目學習如何描述口感等技巧。 \n 曾國城主持多個美食節目,減重遲遲沒進度,他昨說還是在意體重,因現在胖到連綁鞋帶都會喘,「我還是有廉恥心,過年到現在從92公斤掉到90,希望年底前瘦到85。」馬上被大夥吐槽是3年前目標,詹姆士則說,曾國城現在每周都會向健身教練回報運動進度。

  • 台南設計週「盛宴」登場 美食家激盪創意新想像

    台南設計週「盛宴」登場 美食家激盪創意新想像

    由台南市文化局主辦的2018台南設計週將於十二月一日至十二月九日登場。今年的設計週主題定為「盛宴」,是一場展現台南豐沛設計力,並結合台灣多元的創意與設計風格、工藝與藝術的設計交流活動。 \n \n談到台南,大家印象最深刻的一定是美食,所以,第一屆的台南設計週就由美食打頭陣,以手感插畫月曆串連全市30間特色美食店家並規畫「回甘秘徑」、「品蓬散策」及「盛開食光」3條美食散步路線,從美食文化切入設計領域,帶民眾到台南巷弄走訪美食。除了「設計小旅行、食在好味道」,台南設計週活動還包括設計力櫥窗展、創意店中店、新食器時代創作展、盛宴·食尚工藝與藝術創作展、生活設計市集、設計師交流會與城市設計論壇等。主展場為藍晒圖文創園區,延伸到小西門及晶英酒店,要讓各地民眾走進台南感受濃濃設計氣息。 \n \n除了在小巷弄探訪美食,感受台南風情,最令各界期待的「城市設計論壇」也會在十二月七日及八日兩天夜間在藍晒圖戶外廣場登場。今年的城市設計論壇由台南市政府邀請R+A Design Group設計總監呂賢文擔任論壇計畫主持人。呂賢文也是去年台灣設計展的共同策展人,他長期致力於城市設計發展,除了定期自費舉辦設計講堂、學堂,以期提昇城市美學之外,近兩年更號召了一群各設計領域的年輕設計師組成「台南‧設計改變城市連線」,希望集合許多設計師以自發性的設計力量,為城市的進步與改變而努力。 \n \n這次的「城市設計論壇」,分別以「城市設計」與「食物設計」為主題。十二月七日的論壇,主要談設計對城市與社會之影響,希望透過設計的角度,探討宜居台南,及城市未來的美好想像。呂賢文總監特別邀請了以世大運及台中花博「聆聽花開的聲音」等作品驚豔四方的藝術團隊--豪華朗機工總監張耿華,與花博「森林園區森之島」設計師吳書原,及2017台北「白晝之夜」的策展人劉真蓉等三位為第一場「城市設計」論壇的與談人。 \n \n十二月八日,第二場的論壇,則是從設計的角度談飲食食物的再發現。探討台南對外的飲食魅力,透過食物設計面向,延伸剖析食物本質。呂賢文特別邀請了知名的美食評論家胡天蘭,與JIA-品家家品的設計總監洪忠權,及福容大飯店廚藝總監阿基師(鄭衍基)等三位,分別從美食評論、餐具容器設計、食物創新三個面向,看台南美食的未來發展與方向。

  • 《精彩深喉嚨》龍介變身叫賣哥助攻攤商 看到「這景象」大讚:台灣民主的好現象!

    《精彩深喉嚨》龍介變身叫賣哥助攻攤商 看到「這景象」大讚:台灣民主的好現象!

    國民黨高雄市長候選人韓國瑜昨(17日)晚間在鳳山自辦黃金週造勢晚會,吸引約12萬人到場力挺,氣勢浩大。看準人潮,許多攤販早早就來附近卡位搶商機,同黨籍台南市議員謝龍介也現在場當起叫賣哥,幫忙宣傳拉生意,掀起網友熱議。 \n \n謝龍介受《新聞深喉嚨》之邀,本要現場連線解析「香腸指數」,但講沒幾句,受到太多小吃以及店家熱情招待的影響,他當場嘗起了各種美食,玉米、香腸、臭豆腐等,搭配充滿感情的介紹,讓網友看了不禁直呼:「龍介仙根本就是夜市主委XD」「被政治擔誤的美食評論員。」「蠻適合當夜市叫賣哥的。」「不說還以為龍介在主持外景節目呢!」「該開個美食節目了,龍介超會講!」 \n \n此外,在逛夜市途中,一行人經過一家賣小糖果的攤販,龍介分析,通常造勢場合一般大人不會帶小孩來,但這裡卻有,表示很多人帶小孩來,「這是台灣的好現象,讓小朋友感受這個民主的會場,感受大家自動自發來的氣氛,而不是靠動員的。」 \n

  • LINE公布「LINE代幣經濟」未來計劃 並推出5個去中心化應用程式

    LINE日前公布LINE代幣經濟(LINE Token Economy)概念的詳細規格與技術,並宣布計劃推出5個全新、不同類別、透過社群媒體運作的去中心化應用程式(dApp),分別為預測類、問答類、產品評論類、美食評論類及地點評論類。 \n \n自10月16日起,LINE也將於全球數位資產交易所BITBOX中開始為日本以外的全球用戶提供自創的數位代幣LINK。 \n \nLINE代幣經濟是以LINE獨自開發完成的區塊鏈網路LINK Chain(主網)為核心所建構的LINK生態圈,目的是要用戶與服務提供者推動共創、雙贏的效益。 \n \n用戶只要註冊使用目前發表的這些dApp服務,或即將加入LINK生態圈中的服務,就能獲得LINE自行開發的數位代幣-LINK Point(日本市場)或LINK(日本以外市場),獲得之數量將依用戶的實際行為或對服務所做的貢獻程度而定。 \n \n此外,LINE目前正準備推出開發者使用套件,預計於2019年將開放讓第三方服務商加入LINK生態圈。有了開發者使用套件,服務提供者不必耗費龐大的時間與金錢成本去開發、建構區塊鏈網路或代幣經濟,也可跨足代幣經濟。 \n \n日本的用戶所獲得的LINK Point,除了可使用於LINK生態圈的其他dApp服務外,在轉換成等值日圓前也可先兌換成LINE Points,於日本超過94,000個LINE Pay串接的據點用來扣抵消費,或在LINE多元服務中消費、使用。 \n \n針對日本以外的市場,LINK將可自10月16日起於全球數位資產交易所BITBOX使用。自此以後,用戶透過獎勵機制獲得的LINK,將可透過BITBOX與其他加密貨幣進行交換與交易。2018年7月開始營運的BITBOX全球服務持續穩定成長,總交易量已名列全球前10名,並曾名列第2名。 \n \nLINE獨立開發的區塊鏈網路-LINK Chain是LINE代幣經濟體系中的主網。區塊鏈技術的特色是採用鏈鎖狀去保存數據資料,可防止駭客與竄改,因此可靠度與安全性都高。LINE自創的LINK Point及數位代幣LINK都會紀錄、保存在LINK Chain中,也將根據用戶的貢獻程度發出相對應的獎勵,所有資訊與機制都將透明化。 \n \nLINE推出LINK SCAN全新工具以維持LINE自創貨幣的透明化,也讓日本與日本以外的市場的使用者分別看到LINK Point與LINK的總發行數量、以及發給用戶作為獎勵的狀況等。傳統的獎勵點數計畫和其他中心化服務,大多是由身為中央管理的服務提供者決定獎勵機制,且機制的運作邏輯也不會對用戶公開。但是,可快速處理大量交易數量的LINK Chain所建構的LINK SCAN讓使用者可以查詢用戶間以及dApp服務提供者所撰寫的評論。如此一來,所有用戶間的交易都可確實驗證,資訊可靠且透明,同時也避免資料被竄改或處理不當。 \n \nLINE代幣經濟希望為用戶提供優質的dApp服務、讓使用LINK Point與LINK的用戶感到滿意、以及縮短現實與加密世界的距離。在區塊鏈的領域中,有許多服務及內容透過ICO(首次代幣發行)在市場上從事金融活動或推出服務。然而,目前市場上仍缺少真正對用戶有價值的服務;為解決這個問題,LINE代幣經濟希望在LINK生態圈中聚集更多高品質服務,讓用戶能迅速、簡單的使用最好的服務。同時,LINE也會透過區塊鏈技術提供用戶更便利的服務,建構及拓展能讓用戶獲得價值的機制。 \n \nLINE將以區塊鏈網路LINK Chain(主網)為核心,陸續推出可使用LINE通用貨幣LINK Point的dApp服務。區塊鏈技術備受關注且蘊藏可改變世界的潛力,全球已有許多企業著手研究與概念實證。此次LINE推出最新的dApp服務,就是區塊鏈技術發展與進步的證明。全球現有的服務幾乎都由中央管理者來負責服務營運。但這種方式常被視作黑盒子運作模式,且當企業所使用的應用程式伺服器當機時,服務立刻無法使用。 \n \ndApp服務則透過區塊鏈技術將營運方式去中心化以克服現有問題,因此,應用程式將透過整個網路而非單一伺服器來管理。此外,區塊鏈也能維持公開透明的經營方式,解決現有應用程式面臨的「竄改」與「不透明」等問題,保障安全防護與資訊透明度。透過dApp服務,LINE希望讓用戶從LINE代幣經濟中獲得與實際行動相符的回饋,同時也幫助服務優化、成長,建立一個雙贏的世界。 \n \n為了實現這個目標,LINE開發了5個不同類別的dApp服務,包含預測類、問答類、產品評論類、美食評論類及地點評論類等5大類型。其中,預測類的「4CAST」與知識分享平台「Wizball」的Beta版已於9月先行釋出,少部份用戶已可第一手搶先試用體驗LINK生態圈。 \n \n1.「Wizball」概要 \n「Wizball」是一個知識分享的問答平台。以LINE特有區塊鏈LINK Chain來建構,鼓勵用戶一起打造更好的資訊分享生態圈,將為協助提升服務品質及分享價值的社群成員提供獎勵。 \nβ版:https://wizball.io(日語版) \n \n2.「4CAST」概要 \n「4CAST」是一個讓加入社群的用戶去預測未來結果的平台。憑藉用戶的知識與智慧,預測精準度將持續精進。若用戶透過行動協助提升服務品質,將可獲得LINK Points作為獎勵。 \nβ版:https://www.4cast.to (日語版,且僅適用於智慧型手機) \n \n3.「Pasha」概要,預計2018年推出 \n「Pasha」是讓用戶提供評論,並能以圖搜尋產品的服務。用戶只要拍攝商品照片,即可從「Pasha」資料庫搜尋及查詢商品的相關資訊。資料庫是由用戶所提供的資訊而建構,對於發佈資訊、提供評論或做出其他有意義行為等的用戶,將提供獎勵。 \n \n4.「TAPAS」概要,預計2018年推出 \n「TAPAS」是一個可分享日本餐飲資訊的美食評論平台。用戶必須先掃瞄他們於店家消費的收據,才能在平台上進行評分、提供建議或評論,以確保真實及可靠性。對於發佈資訊、提供評論或做出其他有意義行為等的用戶,將提供獎勵。此外,商家資訊及享用菜色,會在掃瞄該用戶所提供的收據時自動顯示。 \n \n5.「STEP」(暫訂)概要,預計2018年推出 \n「STEP」是一個分享娛樂活動與旅遊回憶的平台。用戶只須新增位置資訊並標註,再上傳照片,彙整成一本旅行回憶。用戶可將這份旅遊回憶設為公開,與其他用戶分享旅遊資訊,點閱次數越多評等越高,進而獲得獎勵。

  • 美食部落客「解放乳頭」挨批 裸身秀正面辣嗆酸民

    美食部落客「解放乳頭」挨批 裸身秀正面辣嗆酸民

    台灣美食部落客、JKF女郎「楊勾勾」日前赴美加旅遊時,接連在國家公園、餐廳、大賣場等公共場所自拍游走尺度邊緣、上半身全裸的影片,上傳IG後吸引眾人目光,不過也遭到部分網友批評沒禮貌又沒文化,丟台灣人的臉!沒想到楊勾勾近日更直接裸身大秀正面回嗆酸民。 \n「美食甜心」楊勾勾身材火辣,除了評論美食也兼職模特兒,上月赴美加旅遊時,在班夫國家公園、哥倫比亞冰原、拉斯維加斯等熱門景點大膽秀出傲人上圍,甚至直接脫掉上衣自拍影片,引起部分網友批評「除了奶大一無是處」。 \n為了證明自己不會被酸民打倒,楊勾勾近日又在IG貼出在空中纜車中裸身轉正面的影片,並發文「不要回酸民了…人生很短,過好自己的生活都來不及了,那些有時間說閒話的人只能給予同情,畢竟他們的人生一定很空虛」。 \n有網友回應「做您自己時,不要拉全台灣人下水」、「反正都假的」、「一整個塑膠味」;也有網友說「再露多點」、「無限期支持楊勾勾」。 \n

  • 桃園機場10大美食票選活動開跑

    桃園機場10大美食票選活動開跑

    經常進出桃園機場的旅客發現,機場這幾年在餐飲方面逐漸呈現新風貌,4月份才被總部位於美國紐約的獎勵專家《RewardExpert》網站評論為2018年全球國際機場用餐評比第2名。為持續向國內外旅客推廣機場美食,規劃10大美食票選活動,自本(5)月16日至5月31日至網站參加票選,活動網址為www.2018tiafood-vote.com,結果公布後也將於6月13日舉辦現場美食體驗活動,歡迎往來旅客一同參與。 \n \n評比網站以2016年美國紐約及紐澤西港務局年度運量報告中,排除國內機場的前30大國際機場,並利用Yelp及Trip Advisor等app內,網友的評分、價格及菜單等資料交叉比對,以品質、價格及多樣化做為三大評分標準,前3名依序為日本成田機場、臺灣桃園國際機場及香港國際機場。桃園機場的美食以倒數第二低的價格和第二高的食物美味評比拿下第2名,可見國際旅客相當肯定桃園機場物美價廉的餐飲品質。 \n \n桃園機場10大美食票選的項目分為飲品、米食、麵食、點心及風味特餐5大類,有最能代表臺灣庶民美食的珍珠奶茶、排骨飯、滷肉飯、牛肉麵、香菇雞湯、豆花、牛軋糖等共計32道美食,參與票選涵蓋第一、二航廈管制區內外共26家餐廳,截止投票後將於網頁公布得獎名單,現場試吃體驗活動也將於6月13日下午於桃園機場第二航廈舉辦,歡迎旅客呷好道相報,看看別人喜歡吃什麼,下次來機場也能試試新口味,找到你最喜歡的機場美食。 \n \n \n

  • 美食紓壓 周玉琴 從延三夜市吃到葡萄牙

    美食紓壓 周玉琴 從延三夜市吃到葡萄牙

    \n \n中天主播周玉琴是不折不扣的吃貨,平日靠美食紓解壓力,就連旅行也選擇以食物聞名的國家,前陣子她到葡萄牙旅遊,對正宗葡式蛋塔留下深刻印象,「它的外皮是脆的,很像炸餛飩皮,且口味比想像中清爽,讓我相當驚豔。」台北延三夜市則是她最推薦的銅板美食區。 \n \n新聞播報工作繁重緊湊,所以主播也各有解壓方式,周玉琴的方法很簡單,就是吃。「我會和王瑞瑤、保師傅、胡天蘭等美食圈的朋友一起去試菜。」周玉琴說:「有些人會藉由吃飯建立人脈,或在飯桌上聊生意、談合作,我比較單純一點,只聚焦在美食和餐飲文化。」 \n \n不久前他們一干同好到北投吃酒家菜,席間免不了評論菜色,「保師傅吃到好吃的,會稱讚這道菜炒得太好了。」其他人則討論起菜裡的特殊香氣。和美食家一起評論壓力會不會很大?周玉琴謙稱:「我沒資格評論,只講自己吃過的感覺。」 \n \n延三夜市是天堂 \n \n 周玉琴表示,她會每道菜東嘗一點、西嘗一點,吃不多但不放過任何一道菜,她解釋:「主播要維持體態,這是職業道德,所以我吃東西非常節制,只嘗味道,知道這道菜是什麼滋味就夠了,不求吃飽、吃撐。」 \n \n 延三夜市是她很推薦的銅板美食區,「大家比較常去寧夏夜市,其實延三夜市美食也不少。」延三夜市位在大同區延平北路三段,筒仔米糕、炒牛肉、高麗菜飯、雞捲、麻糬各有擁護者,施家鮮肉湯圓是周玉琴的最愛,再忙都會定期報到。 \n \n 除了到老店報到,周玉琴也喜歡探索新店,如果覺得店家有改進空間,她不吝給予意見,「美食是台灣的優勢,東西好吃大家也有口福嘛,但我會婉轉客氣地表達,其實店家聽到客人給意見,都蠻高興的。」 \n \n力薦葡萄牙觀光 \n \n周玉琴連出國都循美食而前,「旅遊和美食是分不開的。」日前她和友人造訪葡萄牙,正宗的葡式蛋塔完全顛覆以往認知。「台灣和澳門都是酥皮蛋塔,但葡萄牙是脆皮的,像是炸餛飩皮,讓我相當驚豔。」周玉琴滔滔不絕說:「它比預期中清爽,不油也不奶,但比想像中甜。葡萄牙人吃得滿甜的,一旁還放了糖粉和肉桂粉,讓你變換口味。」 \n \n 周玉琴力薦台灣人到葡萄牙觀光,「大家都以為去歐洲很貴,要冬天去才買得到便宜的機票和住宿,葡萄牙的好處就是便宜,而且各地錯落的高低石子路,讓城市顯得很有層次,在里斯本就可以拍到很多有趣景觀的照片。」 \n \n 「而且葡萄牙的飲食很接近台灣,台人喜歡的米食和海鮮都吃得到。」周玉琴愛旅遊,耐操的她可以為了省錢睡機場,惟一不能妥協的就是美食,有些國家她也因此卻步,「不好吃的東西我真的很難讓它進到肚子裡。」 \n \n \n \n周玉琴小檔案 \n \n學歷:政大廣電系、紐約大學新聞系所碩士 \n \n經歷:傳訊電視台北新聞中心夜間新聞主播 \n \n超視財經記者暨專任主播 \n \n民視專任晨間主播 \n \n年代電視財經節目主持人 \n \n晚間新聞主播 \n \n節目製作人 \n \n中天新聞主播、製作人 \n \n《大政治大爆卦》主持人。 \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2074期《時報周刊》,一套雙本特價69元。 \n \n

  • 全球10道熱門城市美食 到日本必吃這2樣

    全球10道熱門城市美食 到日本必吃這2樣

    在外打拚的遊子往往最想念家鄉味,同樣地,旅行享受品嘗美食帶來的療癒感與幸福滋味,也成為旅途中的獨特味蕾記憶,用味蕾回味每一趟旅程。有全球訂房網根據用戶評論選出10道美食城市的經典菜餚,除了到日本必吃壽司和拉麵之外,玩泰國不可錯過泰式點心、赴義大利也要一嘗披薩美味。 \n \n享用當地美食是認識一個地方最快的方式,也會影響旅客住宿地點選擇,全球訂房網Booking.com發現,近3成旅客認為下榻住宿附設優質餐廳非常重要,前往各個美食勝地品嚐當地美味為許多旅客犒賞自己的方式,並根據全球超過1.18億則真實用戶評論,精選出全球10道美食及品嘗該美食最道地的城市。 \n \n對於喜愛披薩的旅客,義大利拿坡里成為Booking.com用戶一致推崇的旅遊目的地,除了經典番茄醬與莫札瑞拉起司的完美結合,還有聯合國教科文組織的世界遺產,滿足視覺與味覺的雙重享受。西班牙的洛薩布里霍斯深受熱愛季節海鮮的旅客們推崇,陽光充足的海岸村落停靠著五彩的漁船,駐足美麗的港口風光,品嚐新鮮貝類,絕對是人生的一大享受。 \n位於泰國南方的董里,有著隱僻的海灘、綠松石般的水色及寧靜的浪潮,躺在白色沙灘上放鬆,或前往附近的潟湖、瀑布和秘密洞穴探險都是必遊行程,搭配當地傳統點心,與純正泰式咖啡,享受悠閒美好假期。饕客爭相前往的美食熱點東京,不僅是各式美味的集散地,壽司和拉麵更是最不可錯過的日式風味,而大啖美食之餘,霓虹燈閃爍的城市風光還有許多驚奇等著被旅客發掘。 \n全球10道熱門城市美食: \n●披薩-義大利,那不勒斯 \n●季節海鮮-西班牙,洛薩布里霍斯 \n●泰式點心-泰國,董里 \n●壽司-日本,東京 \n●拉麵-日本,東京 \n●海鮮燉飯-西班牙,瓦倫西亞 \n●炸魚薯條-英國,惠特比 \n●下午茶-斯里蘭卡,赫普特勒 \n●巧克力-美國,赫爾希 \n●鬆餅-比利時,布魯塞爾 \n

  • 日媒:台北美食 陸客最愛這一味

    日媒:台北美食 陸客最愛這一味

    \n台灣特色美食多,不少台灣餐飲業者近軍中國大陸、香港搶商機,亦吸引陸企來台取經。而吃遍台北美食是陸客赴台遊的必修課題之一,其中「牛肉麵」與「魚市場」是近期熱搜排行榜上最具話題的台北美食。 \n \n《日經亞洲評論》(Nikkei Asian Review)指出,根據網路搜尋引擎百度最新數據顯示,「林東芳牛肉麵」是台北美食搜尋熱度最高牛肉麵店家,儘管店舖僅提供40個內用座位,仍吸引眾多消費者上門。 \n \n排名陸客熱搜第二的是位於台北魚市的「上引水產」,複合式餐飲經營模式受到商務客歡迎,再加上近來中國大陸興起「傳統賣場做餐飲」風潮,甚有大型連鎖超市派出考察團前往台北取經等消息,顯示這可能將是下一波席捲中國大陸吃貨們的美食風潮。 \n

  • 台遊客眼中香港Top20美食 在地人打臉:那是騙人的!

    台遊客眼中香港Top20美食 在地人打臉:那是騙人的!

    一直以來,港式飲食就深受台灣人喜愛,加上地緣關係近,這幾年不少知名港式餐廳更陸續來台展店,吸引眾多老饕排人龍。而日前「香港Yahoo旅遊」就針對台灣旅客進行問卷調查,選出台人眼中最愛香港美食Top 20;不過,這份榜單卻讓不少香港人震驚,還有人直呼,「那是騙人的!」 \n \n一名自稱來自香港的網友,日前在批踢踢(PTT)八卦版發文,提到這份台灣人眼中香港Top20美食的榜單,連續強調3次,「那是騙人的!」他表示,進榜的餐廳有一半在香港都是「臭名昭著」。 \n \n原PO進一步詳述,像是第7名的翠華,他認為就是高級餐廳的價錢卻是三流味道,「隨便找一間都比它好吃。」另外,第18名的再興燒臘,其也指出味道和普通燒味店沒分別。 \n \n另外,網路媒體《香港01》近來刊出一篇評論,一名香港人也針對此份Top20美食榜單發表看法。他提到許多港人皆好奇地問道,「台灣人不是吃慣好嗎?」但自己倒能理解台灣民眾的想法,畢竟「隔壁飯」比較香,不只是台灣遊客,甚至全世界的人都如此。 \n \n他接著指出,就好比台灣人同樣也難以理解,為何香港人要排隊去吃阿宗麵線,買春水堂飲料喝;日本人也不懂,為何大家來日本都要去吃一蘭,且還要打卡拍照。而這到底是真的有那麼好吃?或是旅遊書推薦?他認為應該是後者。 \n \n「這次臺灣人心中的TOP20,其實大家討論完都是一笑置之。」他指出,反正香港什麼沒有,就是餐廳多;且就是遊客才會去這些地方,拿著旅遊書打卡上傳照片正是其會做的事,認為無需想得太過複雜。 \n

  • Uber擬推美食外送 新服務恐再踩線

    傳Uber將在台灣推出UberEATS美食外送服務,不過因為Uber並未登記汽車貨運業,依法不可提供宅配送餐服務,一旦上路恐怕就得被取締;Uber並未回應,僅表示相關服務仍在規劃中。 \n Uber日前在台灣臉書官方帳號發文徵才,職缺為「UberEATS Customer Support Specialist(CSS,客戶服務專員)」,將負責監管UberEATS平台的用戶服務;另外也正在尋找台北合作駕駛中心服務專員,以面對面的方式提供Uber合作送餐員需要的協助。 \n Uber亞太地區發言人李文駿今發布官方聲明表示,UberEATS已在美加、澳洲全球共計36個城市陸續推出,今年度新加坡在5月、日本東京於9月也加入UberEATS的行列。 \n 李文駿說,這項服務在全球各地都受到使用者與合作餐廳的喜愛與支持,Uber在亞洲地區也相當看好廣大的外食市場,更期待未來幾個月之間能盡快在其他亞洲城市以及台灣推出這個便利的服務,目前內部還在觀察也尚未有確切的相關規劃,若有進一步進度也會儘快與大家分享。 \n 不過,據媒體報導,交通部已盯上UberEATS美食外送服務,並表示Uber沒有登記「汽車貨運業」,不可提供宅配送餐服務,只要一上路,就會依違反《公路法》使用非營業車輛營業,進行取締,可開罰5萬元到15萬元。 \n 針對相關說法,Uber並未評論,僅重申UberEATS美食外送服務後續推出地區仍在規劃中。1051013 \n

  • 金牌好店選拔 鄭文燦:桃園好吃好玩

    桃園市長鄭文燦今天指出,金牌好店選拔,選出30家金牌好店,市府將結合前6屆的金牌好店,推出金牌好店美食手冊,再結合市民卡優惠,以金牌好店LOGO成方便消費者識別。 \n 鄭文燦今天出席「2016金牌好店選拔活動」頒獎暨成果發表會時表示,金牌好店在今年邁入第7屆,有149個店家報名,競爭相當激烈,由美食達人胡天蘭、徐天麟、許堂仁、賴曉梅、知名部落客肉魯及大口所組成的金牌評審團,經過書面審查及實地訪查二階段評審,精挑細選出30家金牌好店,包括中式料理16家及異國料理14家。 \n 他說,即日起至10月10日前,民眾到2016金牌好店店家單筆消費滿500元,即可兌換摸彩券,透過金牌好店選拔活動,凸顯桃園的城市特色,展現桃園的美食文化。 \n 他也表示,桃園市府將結合前6屆的金牌好店,總共175個店家,拍攝行銷影片、製作金牌好店優惠手冊,加強整體行銷,未來也將會結合市民卡,推出市民卡消費優惠,讓桃園的觀光業更興盛,讓美食成為桃園的城市魅力點,打造桃園成為多元文化的城市。 \n 他提到,有關網友評論桃園不好吃、不好玩、很無聊,市府將更努力加強行銷桃園的觀光景點和亮點,包括桃園區的虎頭山、中壢區的新明夜市、牛肉麵等都很有特色,也會加強在海外的行銷宣傳,讓桃園的城市知名度更提高。 \n 2016金牌好店選拔活動得獎名單(依餐廳名稱筆劃排序)如下:「中式滿漢大觀」為大母雞創意燉鍋、打鹿岸原住民人文主題餐廳、亨味食堂、柚子花花青春客家菜、香江匯、晶宴會館-桃園館、港點大師、華川宴麻辣火鍋、滇饌異域雲南大餐館。「中式風味小館」為My味廚房、一燒十味昭和園、十三張紅油炒手、匠骰子牛肉麵、傳香美食館、新百王餐廳、福相麻辣香鍋-桃園南平店。1050907 \n

  • 東門市場「美食PK計畫」樂打彈珠、美味小吃免費嚐

    東門市場「美食PK計畫」樂打彈珠、美味小吃免費嚐

    香Q有勁的米粉湯搭上一盤黑白切、現榨的柳橙汁喝得到新鮮果粒、用養生紅麴的米飯製作的創意飯捲、還有油亮色澤和粒粒分明的白飯拌和的滷肉飯等!讓人忍不住食指大動!在台北市長柯文哲家中附近的「東門市場」可說是台北人記憶中的好味道!東門市場於今(27)日推出「東門美食PK計畫」,邀請民眾免費試吃名氣小吃,現場還有打彈珠,讓大小朋友吃得開心、玩得愉快! \n \n為響應今年度台北傳統市場節計畫,東門市場於今日推出「東門美食PK計畫」,將市場內美食攤位分為「傳統名店」與「創新好攤」進行試吃人氣PK活動,民眾只要到東門市場挑戰打彈珠就有機會獲得現場發送的免費美食兌換券,現場發送超過500張美食券,讓民眾能免費品嚐美食,並擔任試吃員進行人氣票選,而獲得較高票的組別為「創新好攤」,將於明(28日)提供限時優惠,也讓更多民眾能感受到東門市場美食的魅力。 \n東門市場潘愛玉會長表示:「東門市場裡除了歷史悠久的美食名店之外,近幾年也新增加了許多創新美食名攤,透過今年度美食PK計畫,期望讓更多的民眾能了解『東門彈子房』的歷史背景,也能品嚐到市場裡的特色美食。」 \n \n美食PK計畫活動中的美食名攤包括知名的羅媽媽米粉湯、黃媽媽米粉湯、東門城滷肉飯、味好香肉鬆等傳統名店,更有近年來新興的鱻鮮日式料理、鮮榨剝皮柳橙、橘蔬養生手工飯捲等創新好攤進行人氣PK票選,而獲得較高票的組別也將於28日提供限時優惠,讓來不及參加民眾能有機會一起體驗東門市場的美食。 \n而此次活動與東門市場門口一塊擁有悠久歷史的「東門彈子房」老舊招牌結合,邀請民眾於活動中挑戰打彈珠,體驗過去東門市場的眷村風華,並有機會免費品嚐東門的特色美食。東門市場內有許多知名的美食攤,國內、外旅客都會特地安排到市場品嚐擁有超過三十年歷史的米粉湯與魯肉飯,連美食評論家舒國治都曾為東門市場的美食寫過評論。 \n \n台北市市場處許玄謀處長表示:「台北市有許多歷史相當悠久的傳統市場,尤其是東門市場,並且也有許多引人入勝的故事,今年度台北傳統市場節透過與過去不同的市場推廣方式,期望更多民眾能走入市場,並且感受到與過去不同的市場氛圍。東門市場也將進行市場改建,大規模改善市場環境,讓傳統市場能提供更優質的服務。」此次活動也有眾多貴賓到場共襄盛舉。 \n \n另國人外食比例逐年增高,食安更是大家頭痛的問題,台北市公有光復市場為鼓勵消費者自行在家烹調,與信義區健康服務中心合作,今日舉辦「光復市場 放心買‧安心吃」活動,特選當令食材研發小家庭料理,邀請現場民眾試吃,還可免費獲得健康小食譜!為推動預防保健,也提供免費健康篩檢服務。 \n \n除了免費品嚐小吃、打彈珠外,這次活動也搶搭最夯的寶可夢風潮,現場抓寶還可以免費拿好禮,吸引許多玩家到場,有吃又有玩!傳統市場+創新,綻放新生命,也讓台北人的好味道永久傳下去! \n

  • 台灣觀光美食饗宴in東京 讓人驚艷吮指

    為慶祝台日觀光交流達成500萬人次,以及來台旅客突破1000萬人次,交通部觀光局以「豐收」為主題,邀請「2015台灣美食展」廚藝競賽冠軍團隊赴日辦桌。菜色同時採用台灣與日本的在地食材,透過美食的融合,一方面感謝台、日各界支持台灣觀光,另一方面以美食行銷觀光,也宣示台灣與日本的友好。 \n \n依據JATA「一般社團法人日本旅行業協會」最近調查顯示,台灣為今年日本跨年假期海外旅遊首選,距離近、令人安心、不分年齡層、旅遊型態,台灣都是人氣受歡迎的理由,這個月美國網站 BUSINESS INSIDER 也評定台灣為2016年必去新興旅遊景點第6名。 \n \n觀光局長謝謂君說,台灣美食舉世聞名,向來為我推廣觀光最有效的重要軟實力;著有5本食譜,2010年曾獲美食評論獎,英國雜誌「仕紳」知名食評論家鮑爾斯,今年首次來台遍嚐佳餚,盛讚用醬油、紹興酒及冰糖紅燒烹煮的大豬腳,是他吃過最好吃的部位;歐美人士喜愛台灣美食中較偏好小吃及傳統美食,而日本人則將小籠包、烏龍茶、芒果冰視為台灣美食代表,交通部觀光局邀請日本知名巨星木村拓哉及國際大導演吳宇森合作拍攝的台灣觀光宣傳影片就是以小籠包、烏龍茶、芒果冰為主題。 \n \n此行美食饗宴料理幾乎涵括全台各地指標性食材,以傳統融合創新作法,同時滿足視覺與味蕾,一次享用廚界菁英匯聚所完成的心血結晶;例如將馬祖紅麴染製的手工麵線拌著來自澎湖的龍膽石斑、放山土雞肉浸泡來自花東原鄉所秘製的剝皮辣椒,蒸熟後冰鎮,淋上客家口味獨特的金桔醬、還有宜蘭國宴美食-糕渣,都讓人驚艷吮指回味。 \n \n12月22日適逢台灣冬至,以主廚精心製作的桂花蜜酒釀湯圓作為本餐宴的圓滿結束,讓用餐者暖心又暖胃,留下冬季最溫暖的記憶。

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