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以下是含有美食部落客的搜尋結果,共123

  • 玩味花蓮 體驗特色美食遊城趣

    玩味花蓮 體驗特色美食遊城趣

     花蓮,擁有台灣最負盛名的國際景觀,無論是太魯閣國家公園中,巨石穿流、山壁跌宕的景象,或是太平洋沿線,壯闊無比的大海景觀,每年都吸引無數海內外遊客到訪花蓮。而每個旅人,除了遊程安排,或許最重視的,便是能吃到在地特色的美食或餐點。

  • 巴鈺連吃4天火鍋 最愛「豬腦」

    巴鈺連吃4天火鍋 最愛「豬腦」

    「食尚玩家駐站部落客標章頒發」典禮22日舉行,主持人巴鈺揭開由部落客中精選的全台灣100間最浮誇、最誘人、最好拍的「浮誇美食」,她最愛的美食是「火鍋」,曾經一個星期吃4天火鍋,「小時候家裡人很多,每次放學回家看到酒櫃底下的櫃子打開,就知道要吃火鍋了,奶奶會準備滿滿一桌的料,是一個很美好的回憶。」她透露吃火鍋必點的是「豬腦」,尤其麻辣鍋的豬腦直接吃超讚,如果是清湯鍋,要沾醬,絕對是極品美食。 \n今年《食尚玩家》於官網全新推出「購好吃」服務,連莎莎主持《不推怎麼行》中介紹的超多夯品,都可以在電商內找到,像是彈到可以打乒乓球的松露貢丸、海陸完美結合的飛魚卵肉乾,都能輕鬆在食尚電商裡點點手指就能買到,不用再盯著螢幕流口水!TVBS新媒體事業部總監顧景琪也與大眾分享除了週六的《歡樂有夠讚》外,即將再推出帶狀節目,絕對精采可期。 \n

  • 部落客發動公益美食辦桌 今年擴大邀請12個弱勢團體參加

    部落客發動公益美食辦桌 今年擴大邀請12個弱勢團體參加

    以寫美食、旅遊為主的台南4個網路部落客,3年前以網路資源發找廠商,發起公益辦桌活動獲得回響,加入的廠商與部落客增多,16日宣告續辦第3年,擴大邀請12個弱勢團體參加,明年2月22日在東區崇文與崇成里聯合活動中心席開48桌,宴請弱勢族群。 \n \n 部落客公益辦桌活動由「熱血玩台南」劉得青夫妻發起,劉妻原本在小型弱勢機構工作,有感於小型弱勢機構得不到社會關注與資源,認為部落客本身就有媒體資源,又認識許多廠商,可以自己網路媒體宣傳力量,邀請台南市在地比較小型的弱勢團體,發動舉辦公益活動,找廠商加入。 \n \n 有廠商表示很想作公益行善活動,但沒時間去找管道,剛好有網路部落客告知,就很樂意加入。 \n \n 這項活動第1年舉辦時,僅劉得青夫妻兩人奔走號召,知名度尚未打開,最後席開35桌,席間有不少單親的、身體缺陷的、孤兒的弱勢民眾到場用餐,看著他們吃力的過生活,當場感動不少網路部落客,活動獲得好評,第2年公益餐桌增至42桌。 \n \n 一直到第3屆,共有「熱血玩台南」、「台南美食地圖」、「南人幫」、「懷陞足跡」4個部落客加入主辦,廠商增至39家,獲邀弱勢團體從10個增至12個,定在明年2月22日崇文暨崇成里活動中心席開48桌。 \n \n 提供弱勢家庭小孩課後輔導的以恩關懷協會主任彭怡萍表示,因為有網路部落客的曝光,這兩年陸續有廠商主動聯繫,在活動結束後給予更多資源。 \n \n 「台南美食地圖」部落客吳沅鑫表示,部落客出力,廠商出錢,透過辦桌活動,讓弱勢民眾知道,社會上還有這麼多不認識的人,持續關心他們,是活動續辦的初衷。

  • 回應喜樂島 文總:增進台灣國際能見度必須堅持

    回應喜樂島 文總:增進台灣國際能見度必須堅持

    由中華文化總會、交通部觀光局主辦的「來去總統府住一晚」體驗活動,在今日遭喜樂島聯盟發言人張君瑜點名,認為總統、中華文化總會會長蔡英文利用現任總統身分,以拚觀光名義,變相為自己的選舉造勢,濫用國家資源和稅金。對此,文總媒體部主任湯佩儀回應,讓世界看見友善台灣、增加台灣在國際能見度,對每一位台灣人來說,是件美好且必須堅持的事。 \n \n 湯佩儀表示,從已參與體驗活動的9組外國網紅分享中,便能清楚地看出幾項成果,「第一點,國際網紅的自流量增加台灣能見度;第二點,網紅深度走踏台灣,不只總統府住一晚;台灣展現了多元開放的文化包容性,他們肯定台灣民主、自由與奔放的活力,在亞洲首屈一指,並對台灣美食與友善的氛圍感到驚艷。」 \n \n 湯佩儀表示,活動報名時間僅19天,便有橫跨5大洲、總數達167組外國網紅的熱烈提案,「能在短時間內,讓橫跨5大洲的外國朋友,對台灣認識並產生興趣,且爭相提案,這是一個無法以金錢量化,完全是台灣人用友善多元的力量,投資國民外交最大的例證。」 \n \n 據了解,「來去總統府住一晚」在今年8月展開徵選,並於10月8日迎接入住第一組韓國知名旅遊部落客,希望藉由共十組的外國網紅,在國際間為台灣廣增知名度。最後一組外國入住網紅為開設波蘭華沙第一間珍珠奶茶店、並獲波蘭《富比士》報導的Natalia Sitarska夫妻檔部落客,將於本月18日入住。 \n \n 十組參與網紅在國際間具有一定的知名度,其中最受矚目的,便是在網路上擁有最多粉絲、來自以色列籍的Nuseir Yassin與美國籍的Alyne Tamir,兩人的Facebook雙雙擁有超過千萬與百萬追蹤者,在12月7日入住前,便事先在社群平台發表文章,希望透過台灣網友的推薦,得知台灣有趣景點。影片尚未發布,所能擁有的國際曝光度也值得觀察。 \n \n 而日前第9組加籍外國網紅Lukas與Sabrina也已結束體驗,兩人為Chopstick Travel創辦者,曾旅居台灣2年並以台灣為起點,開始用美食環遊世界,被加拿大廣播公司(CBC)譽為「加國之光」,累計拍攝超過200支美食相關影片,總影片瀏覽突破1.1億次,目前為國際知名美食影音部落客。

  • 頭城美食節 揪饕客當評審

    頭城美食節 揪饕客當評審

     頭城鎮今年獲選交通部觀光局「經典小鎮」,鎮公所為進一步擴大觀光旅遊行銷,首次舉辦「山海饌~頭城小吃美食節」活動,廣邀各地遊客到頭城品嚐各式美味小吃並參加票選,參加評比票選就有機會抽中iPad、住宿券等大獎,比分數最高的店家則可獲頒鎮公所的「認證獎牌」以及獎勵金。 \n 頭城鎮公所這次舉辦的「山海饌~頭城小吃美食節」活動時間是11月5日至11月24日,目前已有50多個店家參與,只要是設在頭城鎮的小吃美食店家在10中午12點之前都可報名。 \n 從11月11日起至11月24日之間,一般遊客將可前往參加比賽的店家,在品嚐完美食之後至鎮公所的活動網站參與投票,同時取得參加抽獎資格;而鎮公所另外將安排5組專業人員,以「美食家及部落客」兩人一組的方式前往各店家,依照餐點的美味程度、餐點品質、價格、造型及創意為指標進行「秘密評比」。 \n 鎮長曹乾舜表示,頭城鎮是全台唯一擁有海、陸、空3D旅遊資源,並榮獲「經典小鎮」殊榮的觀光城鎮,來到這頭城除了賞景、看海,更要好好品嚐在地的好味道,他誠摯地邀請各地的民眾,利用國旅秋、冬補助專案一同揪團到頭城吃好料、賞美景、上網投票抽好禮。

  • 歐洲部落客樂遊臺北 大稻埕訪古尋幽找茶趣

    歐洲部落客樂遊臺北 大稻埕訪古尋幽找茶趣

    台北市政府觀光傳播局繼9月份前往俄羅斯國際旅展參展,廣受當地業者歡迎關注後,在11月份前往英國倫敦旅展(WTM)前夕,邀請英國部落客-Alyshia Ford、Janet NewenHam以及俄羅斯媒體工作者Pavel Kushchenko、俄羅斯部落客兼作家Shamov Dmitry來台北進行七天六夜踩線之旅,透過不同的傳播平台,積極提升台北在歐洲旅遊市場的知名度,創造觀光經濟新商機。 \n \n歐洲部落客此行踩線以「首遊臺北」的旅遊角度規劃參訪重點,如艋舺、西門町、北門、大稻埕、北投、故宮及台北101等國際知名必訪景點。而享譽國際的臺北米其林美食、小籠包、牛肉麵及芒果冰等,都讓第一次造訪臺北的歐洲部落客充滿驚喜。 \n \n今(17日)下午的大稻埕參訪行程中,觀傳局還特將每個參訪景點加入趣味關卡,完成指定動作並合照即過關。而在大稻埕的文創特色店-綻堂莳光這一站,部落客在享用特色午茶後,台北市觀傳局局長劉奕霆特至現場表達歡迎,同時也化身關主與部落客進行QA遊戲,最後由來自俄羅斯的Pavel Kushchenko獲得價值5000元的大稻埕特色伴手禮及文創商品。Pavel Kushchenko說拿到這些禮物,他除了想分享給同行的友人外,同時也不用擔心要買什麼伴手禮給在家鄉的好朋友了。會後劉奕霆局長也陪同部落客一同體驗茶道文化。 \n \n歐洲來台旅客人數逐年增加,直航航班及免簽待遇吸引不少歐洲(英國、俄羅斯)觀光客利用他們天數較長的假期,到東南亞國家旅行。本次受邀踩線的英國部落客Janet,每年此時都會去印尼峇里島渡假,但為體驗不同亞洲文化,今年來到臺北,就是希望為自己未來的亞洲旅遊增加更多選擇。 \n \n劉奕霆表示,觀傳局今年度積極推廣遠程市場,除了階段性國外觀光行銷佈局任務外,也希望在2020東京奧運舉辦時的前後期,吸引前往日本觀賽的歐美旅客,將臺灣安排至亞洲旅遊的行程中。本次邀請了住在東京的部落客Shamov Dmitry,就是希望藉由他的分享,讓更多俄羅斯粉絲能夠順遊臺北。 \n \n會後每位部落客也獲贈臺北文創商品-囍杯,Alyshia Ford表示:下午大稻埕參訪從導覽老師、各家文創特色商店的人員,一直到北市觀傳局局長的熱情接待,皆讓他們深深感受到臺北人的熱情活力。 \n

  • 不計成本料多味美 三太狼現炒烏龍麵

    不計成本料多味美 三太狼現炒烏龍麵

    很少有一家麵店,推出八種截然不同的炒麵口味,每一種都讓網友讚不絕口,甚至群起在網路上推爆。「三太狼手作炒麵」憑藉著新鮮、扎實、平價的特色,在網路美食圈掀起一陣熱潮,就連在標準嚴苛的PTT也創下無負評的佳績,生意好到時常開店一小時就宣告售罄。 \n \n「我超愛吃炒烏龍麵,所以希望開一間專賣炒烏龍麵的店。」美容科出身的黃靖婷,做過許多服務業,對於廚師一職相當嚮往,也對自己的手藝有信心。過去曾在大弟的炒麵店幫忙兼學藝,2016年開設「三太狼手作炒麵」一圓炒烏龍麵專賣店的夢想。 \n \n靠著老饕們在網路上的口耳相傳,黃靖婷一個人的騎樓小攤位,曾創下同時有5、60人在店前等待的盛況。每天更有遠從屏東、鳳山、大寮、楠梓、小港地區遠道而來的客人,一次包走十幾二十碗炒麵。PTT網站上,三太狼更是被鄉民一致推爆、創下「無負評」的紀錄。許多知名美食部落客甚至慕名而來,願意無償寫食記。 \n \n為了讓顧客擁有豐富的口味變化,三太狼炒烏龍麵提供塔香三杯雞、日式招牌、泰式雙饗、台式沙茶、海味鮮蔬、韓辣泡菜、南洋咖哩、港式蠔囋八種截然不同的世界風味。黃靖婷每天親自早起備料、調配炒麵醬汁,也不惜重本採購新鮮蔬菜、肉類。為了嘗試、調配出最佳口味,黃靖婷還曾經每天不斷試炒試吃。 \n \n黃靖婷表示,塔香三杯雞口味最具台灣美食風味代表性,大塊的雞柳肉佐以九層塔快炒,是店內人氣最高的菜色。泰式雙饗炒麵則是使用雞柳肉、新鮮魷魚混搭,炒製的過程加入椰奶及泰國進口醬汁,口味酸辣適中,相當開胃,連小朋友都愛吃。日式招牌則用日本進口醬汁及柴魚湯翻炒豬後腿肉及魷魚,最後放上一尾鮮蝦,料好實在。 \n \n「我到現在,每天都還是想吃自己炒的麵。」黃靖婷認為,炒出好吃的烏龍麵、看到網友自發性的推薦,就是最大成就感的來源。 \n \n店名:三太狼手作炒麵 \n地址:高雄市前鎮區公正路133號 \n電話:0962096713 \n營業時間:上午11點至晚上7點半(中午1點至4點半休息)賣完為止,臉書粉絲頁會公告 \n公休日:星期三 \n價格:塔香三杯雞、日式招牌、泰式雙饗、台式沙茶、海味鮮蔬75元;韓辣泡菜、南洋咖哩、港式蠔囋65元

  • 《翻爆旺美食》那些年 我們一起排隊的剉冰

    《翻爆旺美食》那些年 我們一起排隊的剉冰

    ◎超人氣剉冰 吸引網友朝聖 \n \n傳統剉冰也能做成網紅美食?羅東市區的冰品店「小島日和」,是近期在部落客和社群網站間爆紅的名店,原因無他,每道冰品都做的有如精緻藝術品,讓人捨不得動手,吸引網友朝聖,其中人氣口味「藍色富士山」天然爽口,最受歡迎。 \n \n \n◎獨特口味 打造剉冰一條街 \n \n王兆祥16年前從中華電信退休,某次在長輩的介紹下,吃到了來自高雄的陳Q古早味黑糖剉冰,剉冰獨特的口味,打動了他的心,毅然決然加盟冰店,以黑糖剉冰作為退休後的第二事業,選址永和安樂路,也意外帶動該路成為當地知名的冰品美食街。 \n \n \n◎日熬6小時 這碗仙草冰無敵 \n \n大門口一鍋仙草慢熬,龍潭這家「無敵仙草冰」,賣的是老闆許先生對在地產品的堅持。店內招牌正是與店名相同的無敵仙草冰,仙草打成的冰沙為基底,再放上紅豆、粉條、仙草凍等等配料,滿滿一大碗夏天吃起來消暑又滿足。 \n \n \n◎兩碗公冰 1碗價格2碗享受 \n \n「兩碗公冰」的剉冰,真的實質如店名,滿滿的一大碗公,份量大的嚇人,同樣價格,冰量硬是比別人多二倍,不只這樣,店內冰品堅持天然新鮮食材、堅持手作,不加任何化學材料,就是要讓客人吃得健康、吃得好吃,還要外帶第2碗,淋上店家獨家熬煮的黑糖水,冰涼解暑好滋味。 \n \n◎冰涼享受 當季水果堆滿滿 \n \n台灣水果多樣化,樣樣水果都好吃,7年級生張齊倫因為外婆喜歡吃冰,他從小也愛吃冰,與太太江靜波用當季水果整顆冷凍,凍住新鮮,再把整顆水果冰以刨冰機刨剉鋪底,上面擺上水果球,冰涼又吃得到滿滿水果新鮮原味。 \n \n \n◎芋見泥真好 迸出新滋味 \n \n高市忠孝夜市商圈附近,隱身一家復古老屋的日式刨冰店「有點冰」,老闆每年特地去日本「刨冰祭典」考察,依照時節更換菜單,讓消費者保有新鮮感。其中,「芋見泥真好」則是嚴選大甲芋頭打成綿密的芋泥,厚厚一層蓋在刨冰山上,光看就令人垂涎。 \n

  • 穿透視裝推薦美食 部落客慘被霸凌

    穿透視裝推薦美食 部落客慘被霸凌

    部落客介紹美食,有些人會選擇不露臉,只拍美食照片,有些網紅會加上自己的美照,讓粉絲除了可以獲得美食資訊外,還可以順便欣賞正妹,非常賞心悅目,但這位美食部落客卻因為穿著「裸露」,遭網友抨擊。 \n澳洲一家餐廳日前邀情知名美食部落客karylle到餐廳用餐,要向網友們推薦餐廳的新菜單,而karylle當天穿著一件白色透視內衣,穿著極為性感的與餐廳美時拍照,照片一放上社交軟體instagram,馬上引來網友批評,認為她是在推薦美食而不是夜店或俱樂部。 \n許多網友留言酸說,「我對她的美貌沒有意見,但我不認為這樣對餐廳有正面幫助」、「只穿胸罩無法對餐廳來正面形象」、「穿著火不火辣、長的漂不漂亮都不重要,重點是內衣不是正式場合該穿的」。 \n根據外媒報導,對於網友抨擊,餐廳發言人發文反駁,他認為這些負評讓人覺得不可思議也無法理解,表示餐廳品質一直以來都是有目共睹,他們只是請美食部落客karylle來分享用餐體驗;該餐廳主廚也力挺「因為一個人在餐廳的衣著就網路霸凌,完全無法接受」。

  • 天下第一攤 士東曉平小吃奪獎

    天下第一攤 士東曉平小吃奪獎

     北市傳統市場節「天下第一攤」6日舉行評審團大賞,邀請美食評論家費奇、美食部落客大口及飯店主廚李政上擔任鑑賞員,中、西式美食一字排開,經過激烈評選,最後由士東市場曉平家常小吃抱回大獎,老闆潘曉平驚呼「從小到大沒得過什麼獎,很開心獲得評審青睞!」 \n 台北傳統市場節邁入第12年,今年首次以手作便當為主題,共有10家攤商角逐,繼上個月邀請民眾擔任試吃員選出人氣獎,昨則由專業評審現場評選,義式燉豬膝、打拋豬肉飯、美墨番茄肉醬飯等眾多美食一較高下,也讓評審團直呼「超難評!」 \n 最終評審團獎由士東市場曉平家常小吃以「客家菜豆滷黑豬肉」奪下,老闆潘曉平謙虛表示,每個店家都很辛苦,一早準備食材備料,自己也從中學到很多,從小到大沒得過什麼獎,很開心獲得評審青睞! \n 評審也提及其他遺珠,評審李政上說,自己最愛西湖市場的「小肚子蹄膀豬腳專賣店」及中崙市場的「泰好吃打拋豬肉飯」,前者豬腳燉煮入味,後者採用獨特的雲南烹飪方式,令人胃口大開。

  • 天下第一攤評審團大獎  士東曉平小吃奪下

    天下第一攤評審團大獎  士東曉平小吃奪下

    北市傳統市場節「天下第一攤」今舉行評審團大賞,邀請美食評論家費奇、美食部落客大口及飯店主廚李政上擔任鑑賞員,中、西式美食一字排開,經過激烈評選,最後由士東市場曉平家常小吃抱回大獎,老闆潘曉平驚呼「從小到大沒得過甚麼獎,很開心獲得評審青睞!」 \n \n台北傳統市場節邁入第12年,今年首次以手作便當為主題,共有10家攤商角逐,繼上個月邀請民眾擔任試吃員選出人氣獎,今天則由專業評審現場評選,義式燉豬膝、打拋豬肉販、美墨番茄肉醬飯等眾多美食一較高下,也讓評審團直呼「超難評!」 \n \n最終評審團獎由士東市場曉平家常小吃以「客家菜豆滷黑豬肉」奪下,老闆潘曉平謙虛表示,每個店家都很辛苦,一早準備食材備料,自己也從中學到很多,從小到大沒得過甚麼獎,很開心獲得評審青睞! \n \n潘曉平指出,「客家菜豆滷黑豬肉」選用溫體黑豬肉,肉質軟嫩不柴、入口即化,加上醃製客家菜豆乾,不僅增添口感也能去除油膩味,另選用新鮮蔬果作搭配,讓不少民眾一吃成主顧。 \n \n除了客家菜豆滷黑豬肉外,評審也提及其他遺珠,評審李政上說,自己最愛西湖市場的「小肚子蹄膀豬腳專賣店」及中崙市場的「泰好吃打拋豬肉飯」,前者豬腳燉煮入味,後者採用獨特的雲南烹飪方式,令人胃口大開。 \n \n評審費奇表示,此次參賽店家都拿出看家本領,餐點都超乎水準,直呼「大家都是米其林的大遺珠!」

  • 立委參選人鄭宏輝行銷新竹美食 大獲好評

    立委參選人鄭宏輝行銷新竹美食 大獲好評

     民進黨新竹市立委參選人鄭宏輝近期陸續在臉書粉絲團推出系列城市行銷影音,以「新竹小路亂撞」為主軸拍攝美食推薦影片,帶著網友走訪新竹市大街小巷品美食,首站帶大家走進東門市場,造訪年輕新創店家「小東門」,影片一推出就大受網友好評。 \n \n 鄭宏輝表示,記憶中,小時候的東門市場很熱鬧,走過了數10年興衰,直到最近這幾年開放青年創業,東門市場迎來轉型翻轉,年輕人的進駐引入蓬勃生氣,但不變的濃厚人情味仍延續下去。 \n \n 這次他和美食部落客踢小米、新竹市議員施乃如,如「新竹小路亂撞」般一頭撞進融合各國料理風味的小東門,體驗巷弄中的人氣美味,這才感受到,原來東門市場變的很不一樣了。 \n \n 鄭宏輝說,「新竹小路亂撞」以美食為切入點探尋新竹市,希望透過1系列的城市行銷企劃,累積新竹的文化厚度,從餐桌聊生活,透過飲食文化角度,發展在地美食經濟效益,把網路的人氣帶進店家,拚「美食經濟」。 \n \n 他說,要了解1座城市可以有很多種方式,他從多種面向深入,為的是帶大家跟著他的腳步走遍新竹,穿梭巷弄,在轉角遇見屬於城市的歲月故事,「新竹小路亂撞」美食影片不只帶給大家幸福感,也期許透過影片中新竹美食的故事,吸引關注、提高網路聲量,為立法委員的選戰加溫。

  • 全新痞客邦創佳績 巡迴論壇公布2019多項計畫

    全新痞客邦創佳績 巡迴論壇公布2019多項計畫

    PIXNET 旗下「痞客邦」為台灣最大的興趣社群媒體,本月盛大舉辦「全新痞客邦社群經營論壇」,於台南、台中、台北巡迴舉行,三場次共吸引約 400 名站內外部落客、社群經營者參加。本週日(12/16)台北場圓滿落幕,論壇主題聚焦內容創作及社群趨勢,並對外說明「全新痞客邦」今年5月上線以來的經營成果以及 2019 年佈局。 \n因應社群發展趨勢,痞客邦近年來積極轉型,持續推出新服務,協助創作者經營個人品牌、創造自主流量。今年5月「全新痞客邦」上線,透過新服務「邦邦」、「興趣牆」以及「關注」創作者的機制,讓優質內容主動推送至讀者個人專屬頁面「興趣牆」,有效帶動痞客邦網站流量新一波成長。 \n根據最新公布之Comscore MMX數據,今年10月,痞客邦為不重複造訪人數最多並且網友單月份回訪次數最高的部落格網域。此外,根據站方統計,從今年5月至11月,痞客邦會員間已產生30萬次以上「關注」,因「關注」引發的點擊瀏覽更高達5,600萬次,成果斐然。 \n今年8月,痞客邦再推出「會員經驗值」機制,無論是簽到、分享、留言、發表文章⋯⋯等,皆可獲得相應經驗值並累積升等。PIXNET 社群經營部副總李秉翰表示,經驗值制度上線後,會員回訪頻率、互動次數皆有顯著成長,此外,站方 2019 年將陸續推出新服務及經營工具,包含:社群問答互助功能、社群商務分潤機制、社群熱門議題共創⋯⋯等,滿足品牌主、商家或餐廳經營者、內容策展人等不同族群的需求,達到「共營且共贏」局面。 \n除了服務面推陳出新,PIXNET 持續透過課程培育更多具潛力的創作者。站方已於今年開設「社群莘學院」系列課程,2019 年將進一步與北中南在地社群夥伴合作,每季開設實體課程。站方合作夥伴包含「台灣自媒體產業發展協會」,以及部落客「熱血玩台南」、「台南美食地圖」、「棉花糖的天空」等。 \n近年來,部落客及網紅產業競爭激烈、迭代快速,有志者應該如何創造自身優勢?論壇邀請知名數位社群工作者李全興(老查)進行分享。李全興曾任 Yahoo 奇摩社群發展部總監、康泰納仕樺舍集團副總經理,他認為,社群經營讓優質內容更容易傳播、擴散,並培養出真正的忠實讀者,他勉勵部落客創作具個人特色的內容,並透過多元社群平台建立自身影響力生態系。 \n除了痞客邦站內部落客,論壇亦吸引許多站外部落客、在地店家參與,透過北中南巡迴的論壇活動,痞客邦展現今年度的經營成果,並以多項合作計畫、商業媒合機會吸引各界加入「全新痞客邦」,共同實現「社群共榮圈」願景。 \n

  • 影》林子偉化身「林煮偉」 這些菜他拿手

    影》林子偉化身「林煮偉」 這些菜他拿手

    旅美棒球好手林子偉17日舉辦「國泰My Way 林煮偉球迷見面會」,爆料自己在外打拚多年,雖然下廚次數不多,但自己仍具備基本料理實力,有擅長的菜色。 \n效力美國職棒波士頓紅襪隊的林子偉於慕軒飯店GUSTOSO餐廳舉行球迷見面會」,與知名部落客Ting’s Bistro 美食自學廚房的大廚克里斯丁一起製作手工PIZZA與棒球餅乾,林子偉穿著帥氣廚師服展現廚藝,由於聖誕佳節將近,他與克里斯丁分別製作紅醬以及青醬口味的手工PIZZA來讓球迷朋友品嚐。 \n製作佳餚時,林子偉坦承旅美打拚多年但其實很少下廚,「因為平時球賽結束都很晚了,都以叫外賣或是老婆煮飯居多。」林子偉並說,上了大聯盟球隊提供的餐點都很高級,不過如果每天都吃一樣的食物也是會膩,因此有時間的話最常去吃日本料理或其他亞洲美食,他也笑著強調:「基本的食物都還是會煮啦!水餃、泡麵、荷包蛋那些是一定會的。」 \n林子偉今天送上的特製PIZZA以紅醬為基底,加入了起司、玉米、火腿等材料,撒料的動作看起來架勢十足,對於現烤出來的成品林子偉相當滿意,他說:「一開始放料的時候還感覺有點怪怪的,但烤完以後覺得色香味俱全,應該有90分吧。」 \n現場有兩桌幸運球迷可以享用林子偉料理的PIZZA,第一次有機會吃到大聯盟球星親手端上的美食,球迷們都非常興奮直呼好吃。而除了有應景的食材之外,活動中也少不了棒球元素的加入,林子偉與球迷一起用糖霜畫出縫線,製作棒球造型的手工餅乾,在品嚐完自己成品之後林子偉笑著說:「其實材料都一樣,我做出來的跟主廚做出來的都一樣味道嘛。」 \n國泰金控多年來,透過多元化活動支持運動產業,並鼓勵基層運動員勇敢追夢,希望能夠讓台灣體育向下扎根,將棒球運動推廣至台灣各個角落,林子偉在下周也會出席「國泰MY WAY林子偉棒球精進計畫」,返回母校高苑工商贈與球具等物資,並首次回到出生地那瑪夏區,透過MINI BASEBALL的教學讓沒有棒球隊的小朋友們也能接觸棒球、享受棒球。

  • 《翻爆旺美食》美食不吃怎麼行 犯規雞肉飯哩賣造

    《翻爆旺美食》美食不吃怎麼行 犯規雞肉飯哩賣造

    ◎雞肉飯也北漂 肉伯賣進信義區 \n \n飄香超過30年的「肉伯火雞肉飯」,挑選40斤重的台灣本土火雞,用熱水悶煮,沒有添加調味料,把雞汁的精華都鎖在肉裡面,雞大骨則用來熬煮滷汁,淋在白飯及火雞肉片上,吃起來鹹香不油膩。 \n \n \n◎三重私房好料 銅板美食等你嘗 \n \n位在三重五華街的「好吃雞肉飯」店面外觀不明顯,卻是三重在地人才知道的經典美食,粒粒分明的白飯淋上雞油再加上特調醬油膏,口感微甜不油膩,吃飯時間總是有許多覓食人潮,是三重蘆洲一帶相當值得推薦的在地平價美食。 \n \n \n◎午晚餐好選擇 台元科技人激推 \n \n火雞肉飯到哪吃?大家第1印象就是嘉義市,而目前已有部分連鎖業者已北移擴大版圖,另也有「北漂」餐飲廚師在北部創立門號,但雞肉飯大多還是嘉義的天下,要在北部找到好吃雞肉飯還得多尋覓、勇於多嘗試才能找到出眾的雞肉飯。 \n \n \n◎半暝也吃的到 雞肉飯超狂營業 \n \n位在台中市西屯區黎明路上的「宏佳火雞肉飯」,用的是一隻重達20斤的大火雞,火雞肉絲加上油蔥酥及雞汁淋在香Q的白飯上,好吃到連食量小的女生,都可以胃口大開,吃下大碗的火雞肉飯,最特別的是24小時營業,又臨近台灣大道的高速公路交流道,很多夜貓族想吃宵夜,常常指定這家深夜美食。 \n \n \n◎家鄉味帶著走 擄獲台南人37年 \n \n台南市中西區忠義路上的肉伯火雞肉飯,老闆廖守芳是嘉義人,37年前舉家搬到台南,把家鄉味帶到台南,賣起火雞肉飯,獨特的醬汁淋在白米飯上,鎖住老顧客的胃,現在反成為台南知名老店。 \n \n \n◎最強街頭小吃 王義雞肉飯尚讚 \n \n國民市場裡的王義雞肉飯是美食部落客極力推薦的美味,每到用餐時刻排隊人潮絡繹不絕,平實價格就能飽餐一頓,鮮美滋味深深抓住饕客的心,在北高雄開了文信路分店後,老顧客們不用南北奔波,就能吃到鮮美迷人的雞肉飯。 \n \n

  • 李艾嘉1人吞進五口餐費

    李艾嘉1人吞進五口餐費

     外表亮眼,打扮時尚的李艾嘉,個頭不及160,長相斯文秀氣,難聯想她是個麻醉護理師,但更讓人想不到的,是她驚人的食量。 \n 吃美食,是興趣,也是艾嘉抒發生活壓力的小祕密,但很快的,她就發現自己的食量異於常人,別人一個便當都吃不完,她可能已經吃完3個。許多大胃王美食部落客雖然能吃,但身材也會變得「很會吃」,但艾嘉就算這樣吃,非但身材沒有走樣,反而一樣纖細苗條,她的特異體質,讓不少人羨慕不已。 \n 新陳代謝異於人 \n 曾經因為這謎樣的體質,她決定去內科檢查消化系統,得到的結果是:「一切正常。」連醫生聽到她的食量也嘖嘖稱奇,最後只能用新陳代謝異於常人結案,但這天生的好體質,別人看來羨慕,她卻是煩惱不已。 \n 原來,雖然不管吃再多美食都不會胖,但結果就是「餐費」驚人,一家五口1個月3萬多元的餐費,她一個人1個月就可以全部吃完,等於賺的錢有一半全花在吃上,別的少女花在治裝的費用,她幾乎全部是拿來「享受美食」。 \n 將這個生活習慣轉化成為興趣的機緣,是她當時的男友、現在的老公冒出特殊想法。兩人有次見到某間美式餐廳的漢堡挑戰賽,基於一定能吃飽加上一定不會輸的心態,兩人便大膽參賽。老闆在挑戰前還警告:「你們確定要比?分量很多喔!」最後艾嘉不僅在時間內吃完自己的分量,甚至連男友的餐點也掃光,老闆看得瞠目結舌。那次以後,兩人心底就想,這種能吃得飽又有趣的活動真的挺有趣,男友也興起了幫艾嘉拍完食賽的影片紀錄。 \n 挑好吃一秒圈粉 \n 其實一開始她們並不打算上YouTube,純粹只是好玩的興趣紀錄,直到有次影片Po上網後意外獲得超大回響,還有人建議他們:「何不試試做個另類的美食YouTuber?」這讓他們決定走上YouTuber這條路,因為愛吃也能吃,艾嘉的確吸引了很多熱愛美食的粉絲,但讓大家一秒被圈粉的原因,除了她的高顏值外,她對美食也是異常挑剔。 \n 「吃到不好吃的東西,我心情會不好!」艾嘉說她從小就特別愛吃,所以對吃這件事情也特別講究,而且不論食物派系,她可以從滷肉飯吃到日本和牛,只希望幫大家找出最好吃的美食;她對量販店的開箱也是高曝光度的原因之一。至於未來,她說這是自己對生活的熱情,只要熱情還在,她就會持續做下去。

  • 反攻韓流!韓部落客踩線 港都搶自由行市場

    反攻韓流!韓部落客踩線 港都搶自由行市場

    反攻韓流!高市觀光局搶攻韓國自由行旅客市場,除針對原有高端團客推高爾夫球行程外,更與釜山航空合作,邀請韓國當紅部落客到港都踩線,走訪愛河、旗津等知名勝地,期待透過高人氣體驗文傳播,吸引更多韓客到高雄旅遊。 \n \n觀光局長曾姿雯表示,此次觀光局主動出擊與釜山航空合作,邀請部落客踩線宣傳,航空公司特別徵求部落客,篩選出有寫作水準及影響力的優質寫手,推廣韓國、高雄每周26班便利航班外,也大幅宣傳高雄旅遊便利。 \n \n釜山航空高雄分公司總經理朴宰勳提到,徵求部落客活動共吸引百餘位部落客投稿,經篩選出兩組部落客,第1組KIM KYUNGRIP曾環遊世界10個月,包括南美、日本、台灣等國,旅遊文章產量豐富;第2組部落客CHOI ONE文章則以美食、綜合為主,雖沒來過台灣,但每日訪問數平均達1萬多,有不錯觸及率。 \n \n觀光局針對部落客提供落地接待,部落客回國後將發布至少8篇文章介紹高雄,曾姿雯特別介紹旗津、蓮池潭、愛河、六合夜市、中央公園、吳寶春麵包店等景點。 \n \n另外也安排部落客到近期夯點「青海路街區」品嘗古早味正宗台菜,煎豬肝及台式控肉尤其獲部落客好評。曾姿雯建議自由行旅客可踩踏青海路,附近有多元店家,又鄰近美術館及農16,適合來挖寶,另可到佛光山或傳統市集感受台灣人情味。

  • 美食部落客「解放乳頭」挨批 裸身秀正面辣嗆酸民

    美食部落客「解放乳頭」挨批 裸身秀正面辣嗆酸民

    台灣美食部落客、JKF女郎「楊勾勾」日前赴美加旅遊時,接連在國家公園、餐廳、大賣場等公共場所自拍游走尺度邊緣、上半身全裸的影片,上傳IG後吸引眾人目光,不過也遭到部分網友批評沒禮貌又沒文化,丟台灣人的臉!沒想到楊勾勾近日更直接裸身大秀正面回嗆酸民。 \n「美食甜心」楊勾勾身材火辣,除了評論美食也兼職模特兒,上月赴美加旅遊時,在班夫國家公園、哥倫比亞冰原、拉斯維加斯等熱門景點大膽秀出傲人上圍,甚至直接脫掉上衣自拍影片,引起部分網友批評「除了奶大一無是處」。 \n為了證明自己不會被酸民打倒,楊勾勾近日又在IG貼出在空中纜車中裸身轉正面的影片,並發文「不要回酸民了…人生很短,過好自己的生活都來不及了,那些有時間說閒話的人只能給予同情,畢竟他們的人生一定很空虛」。 \n有網友回應「做您自己時,不要拉全台灣人下水」、「反正都假的」、「一整個塑膠味」;也有網友說「再露多點」、「無限期支持楊勾勾」。 \n

  • 牛肉麵嘉年華 34家入圍

    牛肉麵嘉年華 34家入圍

     2018北市牛肉麵犇FUN嘉年華VS祕密客大評比5日揭曉,共有34家最終入圍,評分標準從湯料、麵條到服務品質通通納入,其中「牛莊園牛肉麵」、「半島牛肉麵」、「津見坊」等,因食材高級、湯頭鮮甜,被評審譽為「高CP值的國民美食」,吸引不少民眾嘗鮮。 \n 由北市牛肉麵發展交流協會主辦的牛肉麵評比活動,昨日公布評選結果,最終有34家獲獎,其中選用雪花牛搭配鮮甜蔬果湯頭的「牛莊園牛肉麵」、熬製12小時番茄湯頭的「半島牛肉麵」,及主打高貴食材、平實價格的「津見坊」等,被譽為高CP值美食,吸引饕客排隊嘗鮮。 \n 台北市長柯文哲表示,北市擁有全台最多牛肉麵店家,麻辣、日式炙燒、山東清燉等風味通通有,今年台北榮登米其林第30個指南城市,其中必比登推薦的36家餐廳,牛肉麵就占了8家,希望可以成為外國人來台的必嘗美食。 \n 台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示,評比參考米其林級的祕密客方式,透過美食專家、部落客等實際走訪店家,評分標準也納入餐環境及服務品質等,期盼藉此讓國民美食躍上國際舞台。 \n 即日起至9月8日前往得獎店家用餐,於FB打卡並標記「#2018台北市牛肉麵犇FUN嘉年華VS祕密客大評比」、「#我愛○○○牛肉麵」,就送價值100元餐券,歡迎民眾踴躍參加。

  • 大園市場「船仔頭」、八德興仁夜市「海盜王」名攤封王摘冠

    大園市場「船仔頭」、八德興仁夜市「海盜王」名攤封王摘冠

    桃市府經發局邀請美食部落客、資深美食家、市集輔導、綠能經營及觀光餐旅等領域的8位專家成立評審團,實地親臨市集進行名攤美食競賽評選,分別選出傳統市場及觀光夜市「金食獎」、「銀食獎」、「銅食獎」得主,以及「環保尖兵」、「創意美食」、「超值美食」、「微笑貼心」、「網路人氣」等個別獎項,6日進行頒獎。 \n \n副市長游建華大力推薦剛出爐的「市集名攤」美食外,更歡迎市民及觀光客能多來體驗桃園在地市集文化及品嚐道地美食,他表示,桃園傳統市場一向保有兼容並蓄的庶民美味,而觀光夜市的銅板美食,更是市民及遊客的美食天堂,要認識城市的傳統文化與精神,透過遊逛傳統市集就是最快速的方式。 \n \n經濟發展局朱松偉局長表示,今年報名參賽的190攤再度刷新歷年的紀錄,歷經近3個月的現地初選、複評及民眾網路票選等程序下順利產出,評選團一致表示,本次入圍攤商的成績都在伯仲之間,並感受到攤商們的積極進取與用心經營,獲獎的業者也都是一時之選 \n \n評審對於日光組金食獎得主「船仔頭手工愛玉」的評論,今年推出的「鹽滷豆花」,豆花類似的涼品各市場都有,但是「船仔頭」不僅在口味與食材上勝出,尤其注重環境衛生,對產品生產的過程的細節也以甜品大廠的標準自我要求,更經營FB與外送及線上支付服務的便利,就很值得各市集攤商效法,另外夜星組金食獎得主「海盜王大魷魚」不僅是夜市著名排隊美食,其食材可是都有來源安全憑證,還有靜電設備處理油煙問題,讓消費者享受美食同時兼顧食安問題。 \n \n「2018市集名攤競賽」得獎名單如下: \n市場組(日光組): \n金食獎:船仔頭手工愛玉_鹽滷豆花(大園市場) \n銀食獎:天字號手工水餃_蔥燒餃(龍潭市場) \n銅食獎:玉苓手工水餃_鮮蝦水餃(大園市場) \n環保尖兵獎:大眾の豆花_水果豆花(新明市場) \n創意美食獎:風之味鹽水甘蔗雞_滷味拼盤(南門市場) \n微笑貼心獎:陳記排骨酥_排骨酥(興國市場) \n超值美食獎:六號手沖咖啡_肯亞咖啡(大湳市場) \n網路人氣獎:萬佳香_甘蔗雞(大園市場) \n \n夜市組(夜星組): \n金食獎:海盜王大魷魚_炸魷魚(八德興仁夜市) \n銀食獎:合家現燙魷魚_現燙魷魚(中壢觀光夜市) \n銅食獎:黑人鼎邊趖_鼎邊趖(桃園觀光夜市) \n環保尖兵獎:曹阿伯龍鬚糖_龍鬚糖(中壢觀光夜市) \n創意美食獎:石居章魚蛸_烤章魚腳(龜山花園夜市) \n 李來脆皮玉米_創意烤玉米(中壢觀光夜市) \n微笑貼心獎:漁の鱻爐烤鯛魚_烤鯛魚(八德興仁夜市) \n超值美食獎:古早味刈包_古早味刈包(龍潭觀光夜市) \n網路人氣獎:黑人鼎邊趖_鼎邊趖(桃園觀光夜市)

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