《觀光股》美食去年營收近6年低點 獲利可望逆勢回升

經營85度C的美食-KY(2723)受美國第三波疫情再起、公司超前部署升級防疫影響，2020年12月及第四季營收均見「雙降」，旺季營運動能略受壓抑。不過，投顧法人認為表現仍大致符合預期，認為去年獲利可望止跌回升，並看好今年獲利成長動能可望優於營收。

疫情衝擊 餐飲股兩樣情

　餐飲股營運受疫情影響兩樣情，以內需餐飲為主的亞洲藏壽司（2754）、揚秦（2755）2020年12月與全年業績報喜，均呈雙位數成長。

北美疫情升溫 美食-KY營收有壓

美食-KY公布自結2020年12月份合併營收為17.2億元，較去年同期減少13％，也較前月份減少1％，法人觀察，和往年冬天旺季相比，略為收到壓抑。分析主因，12月受到南加州疫情再度升溫，配合公部門防疫政策，85ºC門市及中央廚房主動調減人力配置，縮短營業時數、整合生產品項，儘管營收因而減少，但成本與費用也同步優化，更換來消費者及員工的信賴。

美食-KY 12月營收17.23億元 市場看好今年在美營收重返成長

美食-KY(2723)2020年12月營收17.23億元，月減1%、年減13%，2020年全年累計合併營收196.46億元、年減15.23%。展望2021年，市場預期，疫苗接種會持續加速，第三波疫情也將逐步受到控制，85度C在美國營收可望重回成長軌道。

《觀光股》美食年節禮盒業績拚持平 祭加價購衝刺成長

2021年春節倒數，經營85度C的美食-KY(2723)今年推出價格帶落於150～499元的9款禮盒，目標全台銷售盒數達6.7萬盒、業績拚持平1600萬元。不過，集團同步祭出Hello Kitty及My Melody滿額加價購衝刺成長動能，目標加價購業績自900萬元成長至1240萬元。

85度C搶年節伴手禮商機 「萌教主」Hello Kitty及My Melody加價購拚成長

鑑於為防疫，消費者年節訪友減少，連帶影響伴手禮市場，以85度C發展連鎖的美食-KY(2723)採保守策略爭取年節送禮商機，推出9款禮盒，品項較去年減少以維持生產效率，且以平價出擊，目標全台銷售盒數6.7萬盒，業績目標則力求維持去年水準1600萬元。

王品愛用1／大陸貨血洗難回天　鶯歌老窯靠「燒不壞砂鍋」逃關門命運

美食-KY 外資升評喊買

　美食-KY（2723）因內外資估計營運谷底已過，股價自11月中開始反彈，加上高盛證券日前升評「買進」，凱基投顧推測合理股價升為市場最高的192元，上周漲幅11.19％，近月上漲9.70％，近三個月漲53.27％，18日收盤價164元。

《觀光股》內外資看好營運回溫 美食登16月高價

經營85度C的美食-KY（2723）獲內外資同步看好營運谷底已過，近期股價震盪上攻，今（18）日開低後翻紅，最高勁揚5.71％至166.5元，終場上漲4.13％、收於164元，領漲觀光類股、續創去年8月中以來16個月高點。三大法人本周迄今買超達1491張。

《台北股市》盤中焦點股：宏致、中航、亞信、紘康、威盛、合勤控

1.四維航(5608)：短均上揚，21日法說在即，今早多頭搶進卡位，放量衝上漲停。

熱門股－美食 價量得宜多頭續攻

　美食-KY（2723）獲內外資同步看好營運谷底已過，16日在買盤敲進下放量開飆，終場大漲12元、以160元作收，漲幅8.11％，成交量逾六千張，續創波段新高。三大法人買超550張，本周迄今合計買超767張。以技術面看，該股在150元附近整理數日，在高檔打出小平台後，16日放量攻勢再起，目前價量配合得宜，多頭仍有上攻機會。

傳產火熱 法人欽點三檔

　台股非科技族群投資熱度遍地開花，傳產高價股在亞德客-KY（1590）躍居準千金地位後，大型研究機構開始對傳產高價優質股大點兵：美銀證券初評億豐（8464）喊買、凱基投顧升美食-KY（2723）目標價、瑞銀則青睞自行車指標巨大（9921）。

美食-KY谷底已過 凱基升目標價市場最高

美食-KY（2723）股價11月中開始反彈，高盛證券日前升評「買進」，凱基投顧最新更把推測合理股價升為市場最高的192元，內外資聯手力挺，營運谷底已過的氛圍愈來愈濃。

《觀光股》11月海外門市銷售回溫 美食續拚營運回升

經營85度C的美食-KY(2723)雖面臨全球秋冬疫情升溫考驗，且去年比較基期較高，致使2020年11月營收小幅「雙降」至近4月低點，但美國及中國大陸門市銷售狀況仍持續回溫，未受太大影響。法人認為，美食營運受影響程度相對可控，仍看好明年營運穩健回升。

全球門市銷售持續回溫 美食-KY 11月營收17.4億元

美食-KY（2723）11月合併營收17.4億元、年減6.2%，較前月份改善三個百分點：累計今年1至11月營收179.27億元、年減15.45%。

熱門股－美食 價量得宜多頭續攻

　美食-KY（2723）近期受到外資調升評等激勵下，股價表現強勢，日前衝到157元波段新高後，拉回到150元附近高檔平台整理，9日股價攻勢再起，以平高盤開出後震盪走高，終場上漲7元、以152元作收，成交量2,435張。以技術面看，該股拉回量縮、上漲量增，量價配合得宜，加上KD指標再度交叉向上，多頭仍有上攻機會。

美食-KY搶攻燕麥奶 85˚C全台開賣

美食-KY搶攻健康商機，旗下85˚C自12月3日起推出燕麥奶拿鐵和燕麥奶紅茶，售價55~85元，超高CP值，健康營養新選擇，85˚C使用的這款燕麥奶原物料，是運用專業水解技術，降低一般燕麥穀奶濃稠的口感，呈現較為滑順的風味

台灣權王－法人青睞 美食同欣電出頭天

　台股離萬四大關就差一步，電子、金融、傳產各類股領頭羊輪流發威，基本面翻揚尖兵不落人後，高盛證券最新升評美食-KY至「買進」，強調最壞情況已過、且評價偏低；本土投顧大行則看好減資完成的同欣電（6271），車用事業將明顯復甦。

美食-KY苦盡甘來！毛利率將回升 高盛升評買進

高盛證券指出，美食-KY（2723）挾獲利成長、成本控管等優勢，營運前景轉佳，加上評價較同業低，投資價值浮現，升評「買進」，推測未來12個月合理股價174元。

《觀光股》外資看讚升目標價 美食登高後震盪

美系外資出具最新報告，認為經營85度C的美食-KY(2723)銷售狀況持續復甦，且中國大陸及美國市場的毛利率持續改善，目前市場價值重估潛力可期，將2020～2022年獲利預期分別調升達25～44％，將評等自「中立」調升至「買進」、目標價自102元調升至174元。