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觀光產業景氣復甦,高市府預估今年將創下700萬人次的遊客造訪高雄,甫獲星級評鑑四星肯定的「福容大飯店 高雄」,位在鹽埕區黃金地段,緊臨愛河畔、高雄流行音樂中心及駁二藝術特區,步行到輕軌真愛碼頭站及捷運站僅需5至8分鐘,交通極為便利。高雄在演唱會商機與大型活動,住房率屢創新高,較去年成長近5千萬營收。
歡慶年終的聖誕佳節,台北美福大飯店今年邀請到交通部觀光署的「喔熊」組長蒞臨飯店,即日起於大廳陪伴賓客迎接2024。館內外籍主廚紛紛推出聖誕餐點,《GMT義大利餐廳》推出「聖誕臻選」套餐,包含澳洲M8和牛肋眼、魚子醬等頂級食材,搭配應景的自製聖誕麵包Panettone。《Moment cafe & bakery》法籍主廚精心設計多款聖誕甜點,每款300元起。12月23日、24日兩天晚間,聖誕姊姊及氣球哥哥會在飯店內與賓客互動合影,留下溫馨回憶。
板橋凱撒大飯店家宴中餐廳,全新上海菜登場!熟諳大中華料理的龍皓洋主廚以20年以上廚藝經驗,將上海本幫菜結合蘇、浙、皖、寧等「江浙菜系」,透過繁複且細緻的料理工序,展現各式美味,多達60道以上佳餚。同時,板橋凱撒為歡慶開幕6周年,感謝、回饋板橋在地居民,即日起至12月30日,平日用餐可享85折,再加碼回饋所有消費者,12月1日至明(2024)年1月1日期間單筆消費滿3,000元,即可參加抽獎,有機會抽中價值超過3萬元的寰宇套房一泊二食住宿券。
迎接聖誕佳節到來,台北寒舍艾美酒店以「絢麗溫馨聖誕月」為主題,於12月規劃一系列活動,包含即日起推出「冬日微醺」住房專案,凡於12月1日至12月25日期間入住主管套房,每房每晚16,525元起+15.5%,房內贈送氣泡香檳並限量加碼送英國品牌Grace Cole香氛蠟燭,以燭光與美酒點亮浪漫的夜晚。巧克光廊於11月25日起推出「聖誕光芒」聖誕節蛋糕5吋每個1,280元,12月21日前預訂享早鳥價1,150元,提拉米蘇蛋糕內層柔滑濕潤,搭配金黃色星星造型的巧克力片,十分閃耀吸睛。另外,以實際行動關懷視障人士,酒店與台灣導盲犬協會一同合作推出慈善活動,12月於大廳設置捐款箱,邀請賓客們共襄盛舉、讓愛發光。
台灣人喜歡吃Buffet,豐富的選項滿足眾人味蕾,年底餐敘聚會多,星級飯店館內的自助餐廳紛紛推出超值優惠或特色主題搶食年底聚會商機。
食慾之秋、蝦蟹肥美,台北漢普頓酒店館內上海菜餐廳〈柒號洋樓〉即日起至11月30日推出秋日限定「秋蟹饗宴」套餐每位2,000元+10%,行政總主廚路凱源以當令紅蟳、沙母、大閘蟹、處女蟳入饌,設計推出匯聚滬、粵、江浙及台菜經典蟹餚與蟹套餐,更有坊間少有的〈寧式十八斬嗆蟹〉,以及〈酥炸軟殼蟹搭蔥開煨麵〉、〈上海兩面黃佐蟹粉〉等江南懷舊美饌新吃法,值得食家饕客一嘗。
由茱莉亞音樂院校友黃凱盈發起的「Taiwan88計畫」,在屏縣府的媒合下,9、10日到離島琉球鄉的琉球、白沙、全德、天南等4所國小巡迴演出,當中鋼琴6手及8手聯彈世界曲目的表演,不僅驚豔眾人,也開啟孩童盡情發揮鋼琴88鍵的音樂能量。
天成飯店集團旗下位於花蓮的度假酒店瑞穗天合國際觀光酒店,以及坐落於台北市大直河岸的台北美福大飯店,繼2020年首度獲得觀光署星級評鑑「卓越五星」後,今年兩家飯店從硬體建築設備、軟體服務品質,皆拿下了絕佳成績再度蟬聯,今(8)日獲頒「卓越五星標章」,肯定兩家飯店提供卓越旅宿體驗上的努力,而兩家飯店為慶祝獲此殊榮,一併搶搭雙11購物熱潮,即日起至11月14日限時推出,卓越1+1住房專案優惠價11,111元起。
時序入秋,因應季節轉換,天仁茗茶集團旗下連鎖餐飲品牌〈天仁喫茶趣〉推出三款全新套膳系列美饌,強調以山「蒸」海味實踐永續,套膳主餐有葷有素,並分別以913茶湯、包種茶湯,以及東方美人茶入饌,讓食客可以從飲食中輕鬆品嘗領略茶的美好。廚師團隊並以素海參、植物肉,以及「來自天堂的果實」木鱉果為食材,以跨菜系廚演繹「素食新食尚」,滿足新世代客層健康養生飲需求,也體現了品牌「研之有物」的「食力」。更重要的是,〈913椒香燉牛腩套膳〉、〈包種素排海參套膳〉,以及〈美人山珍海味拌飯〉等三款季節新品,除呈盤形色不俗,風味與口感皆誘人,吃後更是輕盈無負擔。
公東高工餐飲技術科手藝精巧,繼今年9月參加國際廚藝賽獲銀牌獎,相隔1個月,一年級生高焌庭、徐洪勖甯組隊參加「2023FH NACA楓華第二屆國際盃美學美饌暨人文藝術競技大賽」,端出全雞料理,獲得現場烹調一隻雞組銅牌獎。
迎接食慾之秋,餐飲集團紛端新菜搶客。日式餐廳吉豚屋特別推出期間限定創意新菜色「辣子雞丁系列」,並有學生優惠。鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」於品牌成立10周年之際,首度進駐親子家庭、年輕客居多的新莊宏匯廣場,20日起正式營業,首3日有人氣鮭魚餐點將近半價的加購優惠。
被譽為「美食之都」的台南將迎來400年, 致力於挖掘府城魅力的台南晶英酒店以「台南原點.四百再續」為主題設計系列活動,今(13日)晚間開啟一連3天、共5場次的客座餐會「尋味」,邀來國際名廚江振誠(André Chiang)率領其米其林2星餐廳「RAW」團隊,以及號稱南台灣最難訂的名餐廳「AKAME」主廚彭天恩(Alex),聯手打造10道式套餐,將早期經濟命脈的糖與鹽,巧妙用於多種在地山珍海味,讓饕客用不一樣的角度感受台南的美妙滋味。
每年的9到12月是螃蟹最肥美的季節,黃澄澄的蟹膏蟹黃令人垂涎,星級飯店紛紛推出秋蟹美饌,滿足饕客味蕾。
萬聖節、聖誕、跨年等多樣大型節日將接力到來,為歡慶年底一連串壓軸節慶,睽違五年的香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」將重臨中環海濱活動空間,以實體形式盛大回歸登場,香港邀請來自世界各地的美酒佳餚愛好者聚首一堂,在亞洲美食之都香港品嚐佳釀美饌,為期四天的年度盛會將為橫跨十一月日夜連串的精彩系列活動揭開序幕,讓旅客「品味全城」。
精品百貨新光三越鑽石塔為搶攻台北蛋黃區的高端客,引進頂級餐飲吸目光,其中二館3樓的特色料理店均是千萬打造,菜單與店裝都講求細節,相當襯得起高檔二字。
中華航空串連頂尖的季節美味,攜手台灣米其林指南三星餐廳「頤宮中餐廳」、東京名店「燈燈庵」、米其林綠星「陽明春天」及精品甜點界的「法朋甜點烘焙坊」打造新穎機上料理,全新菜單於 10 月起正式上線。
年度最大旅展盛事「2023 台北國際旅展」(ITF)將於11月3日在南港展覽館開跑,為期四天的活動將為國內旅遊帶來最新篇章。為迎接後疫情時代興盛的旅遊潮,台北福華推出「2,900元福華連鎖飯店住宿券」,兩人入住含早餐,可住遍台北、新竹、台中、高雄、石門水庫、溪頭、墾丁福華,今年「公務人力發展學院福華國際文教會館」也一同共襄盛舉參展,一券全台8間福華飯店住好住滿!台北福華的多款美饌餐券也同步開賣,票券下殺最低61折起,從西式自助餐吃到精緻中菜料理,滿足每位饕客的口腹之欲。
時序進入秋季,中華航空攜手台灣米其林3星餐廳「頤宮中餐廳」、東京名店「燈燈庵」、米其林綠星「陽明春天」及精品甜點「法朋甜點烘焙坊」打造新穎機上料理,全新菜單於10月起正式上線。
「吃當季、用當季」是不少人的飲食理念,秋季除了品蟹,山藥也是當令食材,台北凱達大飯店將秋季限定的美味山藥入菜,與新北市政府農業局聯名推出6道展現山藥多元風貌的珍饈,每道360元加1成起;11月18日前再享第2道5折優惠,讓民眾趁秋季品嘗山藥料理補元氣。
象徵豐收的秋季來臨,餐飲業者紛紛推出秋季新菜式滿足饕客味蕾,並祭出促銷或體驗活動吸客,讓民眾省荷包吃美食,還能體驗活動增添用餐樂趣。