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以下是含有義式料理的搜尋結果,共84

  • 義.國.美.食-「義」遊味境吃到飽 茹曦酒店Sunny Buffet新菜開賣!

    義.國.美.食-「義」遊味境吃到飽 茹曦酒店Sunny Buffet新菜開賣!

     台北吃到飽自助餐廳競爭日熾,由雲品國際旗下君品Collection受託經營的茹曦酒店「Sunny Buffet」自助餐廳推出多道義大利佳餚吃到飽,標榜帶領饕客以味蕾環遊義大利,從配菜、蔬食、主食到甜點種類多樣,還提供客製化Pizza服務,滿足喜愛義式料理的老饕,假日下午茶980元+10%、平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%。 「Sunny Buffet」並針對春酒團體聚餐需求推出 「團體訂位專案」,10人以上平日午餐和晚餐時段每人1,000元、80人(含)以上享最優惠價每人980元,假日則需再加價每人200元。為提前搶攻畢業季餐飲商機,同步推出「謝師宴專案」,10人同行加贈1人免費,人數達40人即可享用包廂,還加贈紅酒暢飲,是師生歡聚的最佳首選。

  • 全台首家! 5星飯店餐酒館開幕 引進西西里島風土料理

    全台首家! 5星飯店餐酒館開幕 引進西西里島風土料理

    促進台灣與義大利的餐飲文化交流,雲品國際旗下君品酒店繼開設「雅意Artbrosia by Massimiliano Musso Ca’Vittoria」義式料理餐廳後,近期引進西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌於君品酒店內設立餐酒館,分享義大利傳統家庭聚餐文化與慢食享受的精神,也成為台灣首家在5星級飯店以西西里島風土料理為主題的餐廳,提供吃肉、買肉的服務,預計今年上半年開幕迎客。

  • 「義遊味境」吃到飽 茹曦酒店Sunny Buffet新菜開賣

    「義遊味境」吃到飽 茹曦酒店Sunny Buffet新菜開賣

    台北吃到飽自助餐廳競爭日熾,由雲品國際旗下君品Collection受託經營的茹曦酒店「Sunny Buffet」自助餐廳推出多道義大利佳餚吃到飽,標榜帶領饕客以味蕾環遊義大利,從配菜、蔬食、主食到甜點種類多樣,還提供客製化Pizza服務,滿足喜愛義式料理的老饕,假日下午茶980元+10%、平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%。

  • 飯店外帶年菜大比拚

    飯店外帶年菜大比拚

     農曆年腳步逼近,不少民眾開始物色圍爐年菜,「現做即食」的熱年菜成為近年最受歡迎類別,其中又以菜色多樣的年菜套組買氣最旺。星級飯店紛紛端出外帶年菜搶市,從食材、口味再到價格與優惠,各飯店餐飲團隊拿出「食」力較勁,獻上豐盛多元的年菜料理,讓「煮」婦們過年省力省事,星級年菜輕鬆上桌。

  • 跟著名廚學料理  育達高中邀義大利餐廳Stefan主廚蒞校教學

    跟著名廚學料理 育達高中邀義大利餐廳Stefan主廚蒞校教學

    為幫助同學們提升餐飲實務技能,增廣國際視野,體驗不同於本國之餐飲廚藝文化,臺北育達高中餐飲科透過ICIF義大利廚藝學院的牽線,於近日邀請到知名義大利餐廳的Stefan主廚蒞校舉辦義式料理示範教學課程。

  • 好市多「義式萬用醬」小孩愛吃 罐子還藏1妙用:千萬別丟

    好市多「義式萬用醬」小孩愛吃 罐子還藏1妙用:千萬別丟

    美式賣場好市多販售許多進口食品,就有民眾分享購入義大利麵醬,不僅能煮義大利麵,還可以活用搭配出不同料理,小孩子也愛吃,貼文引起討論,有內行人稱該麵醬是義式料理的萬用醬,用完後連罐子也有妙用,叮嚀千萬別丟掉。

  • 汽修黑手「人生轉彎」變身主廚 義式鄉村菜煮出人情味

    汽修黑手「人生轉彎」變身主廚 義式鄉村菜煮出人情味

    高雄LA ONE Pizza餐廳成立1年多,38歲主廚潘群欣過去曾是修理汽車的黑手,因為熱愛料理,轉換跑道向義大利主廚拜師學藝,後來進入有「法餐南霸天」之稱的簡天才團隊。他憑藉勤奮與虛心學習,以職人手藝、用料實在,以及定期研發新菜單,征服一票饕客味蕾。

  • 米其林話題加持 明星主廚成焦點

    米其林話題加持 明星主廚成焦點

     挺過疫情的餐飲老店,疫後訂位依舊爆滿不受影響,像是台北老字號義大利餐廳TUTTO BELLO,由主廚梅文宇領軍,用好手藝征服老饕;米其林主廚江振誠以山海為創意與「湯瑪仕肉舖」合作推出聯名選品,亦有新銳主廚邱靖為疫後開業,以15年的資深手藝,在台北東區打造精緻日料,驚豔饕客。

  • 搶攻七夕商機 台北遠東香格里拉主推義式料理

    搶攻七夕商機 台北遠東香格里拉主推義式料理

    搶攻七夕情人節商機,台北遠東香格里拉38樓的馬可波羅義大利餐廳,是享受約會儀式感的浪漫首選。型男主廚徐維志秉持著對義大利美食的熱情,特別為情人們精心設計經典義式「愛在七夕」四道式套餐,從清爽的開胃菜、濃郁的主菜,到甜美的甜點,讓每對用餐的情侶沉浸在充滿粉紅泡泡的氣氛中。

  • 超消暑「義式千層麵冰淇淋」顛覆味覺  浮誇系日料推麻辣新品開胃

    超消暑「義式千層麵冰淇淋」顛覆味覺 浮誇系日料推麻辣新品開胃

    今年夏季高溫頻頻拉警報,酷熱難耐的氣候,容易讓人食慾不振。義式料理餐廳PASTAIO攜手人氣義大利冰淇淋品牌Double V,推出夏季限定「義式千層麵冰淇淋」,以獨家創意冰品消暑。而「森川丼丼」日料餐廳則端上麻辣帶勁的肉品與丼飯,業者試圖「以暴制暴」,利用滿滿的辣度來驅趕暑氣並達到開胃效果。

  • 速食飄義香 雞腿堡免百元抽機票

    速食飄義香 雞腿堡免百元抽機票

     暑假催旺旅遊風潮,異國料理同樣聲量高,觀察義式料理的受歡迎程度僅次於日韓美味,速食店紛推義式風情新品。摩斯漢堡分析往年推雞腿堡都能較其他品項銷量高出至少1/3,於是今夏再推「義式雞腿堡」,更瞄準學生族群,刻意將售價壓在百元以下。

  • 速食飄「義」國香 摩斯新堡免百元再抽機票、必勝客紙包飯特價

    速食飄「義」國香 摩斯新堡免百元再抽機票、必勝客紙包飯特價

    暑假催旺旅遊風潮,異國料理同樣聲量高,觀察義式料理的受歡迎程度僅次於日韓美味,速食店紛推義式風情新品。摩斯漢堡分析往年推雞腿堡都能較其他品項銷量高出至少1/3,於是今夏再推「義式雞腿堡」,更瞄準學生族群,刻意將售價壓在百元以下。

  • 新故鄉動員令》部落風味+義式烹調 創意料理吸引老饕

    新故鄉動員令》部落風味+義式烹調 創意料理吸引老饕

     自從李恩屏投入地方創生團隊後,高士部落的小旅行遊程煥然一新,連部落風味餐也與眾不同。李恩屏將林下經濟的農產結合義式料理,烹調出獨有的「高士創意料理」,吸引不少饕客前來品嘗,還有DIY遊程也深受遊客喜愛。

  • 麵包控快筆記! 享得道Hotel「沐青」餐廳推午茶麵包放題

    麵包控快筆記! 享得道Hotel「沐青」餐廳推午茶麵包放題

    台中也有午茶麵包放題了!星享道酒店集團旗下「享得道Hotel」插旗水湳經貿園區,飯店三樓義式餐廳「沐青」全新開幕,鎖定午茶客群,推出下午茶麵包放題,多達27款麵包輪番上菜,更有現做甜點、沙拉、Pizza、飲品等,讓麵包控可以大啖日式職人手作麵包,不怕傷荷包。

  • 情人節1日遊計畫!駕乘露營車、大啖米其林推薦浪漫義式料理

    情人節1日遊計畫!駕乘露營車、大啖米其林推薦浪漫義式料理

    春節過後,接下來迎接情人節檔期,業者各出奇招打造浪漫假期搶客。君品Collection將其露營車新品牌「VANTEL」結合君品酒店獲米其林指南肯定的餐廳推出情人節1日遊專案,讓戀人們白天能開著廣受網美喜愛的VANTEL露營車放風出遊,晚餐再到5星飯店大啖「雅意」的專屬義式雙人套餐,享受不同的戀人假期。

  • 名.店.新.菜.單-愈來愈道地了! 台北雅意Artbrosia冬季菜單開箱

    名.店.新.菜.單-愈來愈道地了! 台北雅意Artbrosia冬季菜單開箱

     帶著「米其林DNA」、位在台北君品酒店六樓、由蟬聯26年米其林一星的義大利〈Ca'Vittoria〉餐廳行政主廚馬西米利亞諾.穆索(Massimiliano Musso)擔任廚藝總監的〈雅意Artbrosia〉義式料理餐廳推出冬季菜單,來自皮埃蒙特地區的義大利籍駐店行政主廚保羅.吉博多(Paolo Ghibaudo)以義大利皮埃蒙特當地秋冬盛產食材如羊肉、松露、乳酪、蘑菇、南瓜與榛果為主要食材,以當代精緻料理廚藝詮釋演繹北義冬日美饌風情。十道菜的午餐套餐每人2,180+10%元,11道式料理每套2,980+10%元,晚餐套餐12道式料理3,580+10%元,13道式料理4,280+10%,除入門門檻沒有拒人千里,「吃多少菜,收多少錢」的計費方式,則讓餐廳較坊間同級餐廳更「可親」。

  • 新.餐.廳-連搞笑都認真! 台北INITA當代義式料理主廚超會演!

    新.餐.廳-連搞笑都認真! 台北INITA當代義式料理主廚超會演!

     因為愛,曾在2017年於台北101內〈TABLE by Yoji Tokuyoshi〉任副主廚的日籍廚師萩本郡大(Kunihiro Hagimoto),決定辭去在義大利米蘭米其林一星餐廳〈Ristorante Tokuyoshi〉副主廚的工作,2020年移居台灣並與台籍女友Joyce結婚成家。其後他先開設了料理教室〈Studio Kyu Kyu〉教作義大利麵。2022年7月,友人皆稱為「Kuni桑」的萩本郡大圓了「有一家自己餐廳」的夢,在台北市八德路台視後面巷弄中創業開設〈INITA〉當代義式料理餐廳,「男主內,女主外」,Kuni桑在內場廚房作菜,太太Joyce負賣外場服務接待招客人,餐廳的Open Kitchen採劇場舞台概念設計,板前12個客席座位,有門直通廚房的包廂可接待四位客人。餐廳最大特色是,主廚Kuni桑非常認真構思設計每道菜,「菜菜有主題、道道有故事」。同時,為拉近與客人距離,Kuni桑有如諧星上身一演出菜秀,連搞笑都超認真。

  • 墾丁凱撒全面換新菜 新主廚上任端出義式料理

    墾丁凱撒全面換新菜 新主廚上任端出義式料理

    墾丁凱撒大飯店強攻餐飲商機,由新上任行政主廚林志忠領軍,位於飯店內坐擁180度絕佳景觀視野的「大廳酒吧」全面換新菜,此次以義式料理為題,定調規劃多款經典傳統義式料理,以在地當令元素結合高級食材,搭配正統義式烹調手法、保留食材原始風味,佐以精釀啤酒或調酒,打造全新視覺與味蕾體驗。

  • 惹怒義大利人 夏威夷披薩還不夠!冠軍地雷曝網笑:難相處

    惹怒義大利人 夏威夷披薩還不夠!冠軍地雷曝網笑:難相處

    對於台灣人來說,放有鳳梨的夏威夷披薩雖然很正常,但對於居住在發源地的義大利人來說,卻是「罪大惡極」的行為,不過一間國際民調公司於去年進行問卷調查,發現義大利人最反感的義式料理竟不是夏威夷披薩,而是「義大利麵加番茄醬」,讓眾人忍不住直呼:「真難相處!」。

  • 周興哲靠義式料理收服另一半 化身廚藝天才看Youtube就上手

    周興哲靠義式料理收服另一半 化身廚藝天才看Youtube就上手

    賀歲檔國片《我吃了那男孩一整年的早餐》今舉行媒體茶會,導演杜政哲,演員周興哲、李沐、宋柏緯、婁峻碩、何思靜均出席,因電影劇情圍繞在「吃」,問演員們是否會做吃的給另一半?周興哲與主播趙岱新交往中,他大方表示會做菜給另外一半吃,節日喜歡在家簡單過,也會下廚露一手。

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