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嘉義市精忠國小校舍是全台首座以荷蘭藝術家蒙德里安為首的荷蘭風格派設計的校園建築,紅、黃、藍大小色塊組合,鮮亮明快,成為林森東路進入嘉義市非常吸睛的入口印象,最近被112學年度國小數學教科書採用,教育融合建築之美被全台灣看見。
故宮重要的寄存品「蘭千山館」去年因續約問題引起軒然大波,修改中的寄存辦法在新院長蕭宗煌上任後,也因應立法院和民間團體的要求,重新檢視並參考國際大博物館制度,台灣歐洲文化論壇13日邀請多位學者分享歐洲的文物保存政策和制度,為台灣的文資保存提供參照。
古巴代表隊先前傳出牛棚捕手布里耶多(Ivan Prieto)未隨隊搭機,成為本屆WBC首位叛逃的選手,不過當時他未留有出賽紀錄,據大聯盟古巴記者羅梅羅(Francys Romero)報導,古巴隊陣中效力日本職棒中日龍的牛棚投手Y.羅德里奎茲(Yariel Rodríguez),成為了經典賽後叛逃第2人。
第五屆世界棒球經典賽分組預賽持續熱戰,古巴隊迎戰義大利隊,義大利在6、7局靠著安打攻下2分,古巴則在7、8局下追回失分,比賽進入突破僵局制,義大利發動猛烈攻勢,用3支安打與1次保送攻下4分,古巴下半局只追回1分,最終3比6吞下預賽二連敗,可能創下參賽以來首次止步預賽,皮亞薩則是迎來執掌義大利兵符首勝。
詐騙集團詐騙手段日新月異!大甲警分局指出,「猜猜我是誰」詐騙事件,預先設立圈套讓高齡長者,誤以為對方是多年失散好友或親友,濫用長輩救急救難的同情心,將自己的退休養老金雙手奉上給詐騙集團;義里派出所特走入社區,歲末年終加強預防犯罪宣導,避免再有長輩受害。
韌性十足的克羅埃西亞,4強賽遭阿根廷3比0完封,無法連續2屆進入世界盃決賽,其中判給阿根廷的一顆點球引發了爭議,基本上也定調了比賽最終走向,克羅埃西亞隊長「魔笛」莫德里奇(Luka Modrić)賽後也痛批義大利籍主裁判歐薩托(Daniele Orsato),對他的判罰相當不滿意。
11月4日下午3點,一列「義新歐」中歐班列滿載新能源汽車、電動自行車、日用百貨等商品,從浙江義烏出發,駛向德國杜伊斯堡。截至目前,「義新歐」中歐班列義烏平台已累計往返德國方向班列1287列、進出口標箱達到10.38萬個。義烏海關監管「義新歐」中歐班列對德國累計進出口165.9億元人民幣,年均增速達64.7%。
2名氣候行動主義者今天各將一隻手黏在西班牙浪漫主義畫派大師哥雅(Francisco Goya)於馬德里展出的2幅畫作外框上,抗議人類在面對全球暖化上毫無作為。
義式美酒佳餚饗宴碰撞出新火花,台北遠東香格里拉大飯店新任義大利籍區域總經理萬佐東(Marco Vazzoler)為傳達義式所謂的「甜蜜的生活La Dolce Vita」,邀來台南遠東香格里拉義籍行政總主廚歐瑪(Omar Ugoletti)到館內38樓擁高空美景的馬可波羅義大利餐廳客座,以其多年在海外米其林餐廳豐富閱歷及擅於料理海鮮的長才,攜手餐廳主廚徐維志打造期間限定的酒餚晚宴,透過6道藝術品般的菜色帶給饕客創意十足的當代義式料理,晚間套餐每位2880元,搭3款精選義大利酒款每位3480元,另外還有主廚歐瑪的3道式午間套餐每位1480元,今(26日)起至28日限時限量登場。
為傳遞「甜蜜的生活La Dolce Vita」美食美酒美景美樂的飲食體驗,台北遠東香格里拉飯店新任義大利籍區域總經理萬佐東(Marco Vazzoler)邀請台南遠東香格里拉義籍行政總主廚歐瑪 (Omar Ugoletti) 客座台北遠東38樓的馬可波羅義大利餐廳,於8月26日至28日與餐廳主廚徐維志攜手推出期間限定酒餚晚宴,雙主廚創意激盪出趣味靈感,重新詮釋優雅又奔放的當代義式料理。「義饗.雙廚」馬可波羅義式饗宴,6道菜式晚間套餐每位2,880元+10%,搭配3款精選義大利酒款則每位3,480元+10%,另有歐瑪主廚3道式午間套餐,每位1,480元+10%。 「義饗.雙廚」酒餚晚宴主廚推薦菜色如雙前菜之一的「鮭魚青魽西西里捲」,是徐維志以義大利最著名的經典甜點西西里捲為靈感發想,創意製成兩捲風味前菜,將甜點原本填入瑞可達起司奶油餡巧思換成鮭魚和青魽雙口味,先將鮭魚以伏特加、海鹽、糖等醃漬數小時後製成鮭魚塔塔,切丁後和酪梨丁一起填入捲餅中,另一捲則以檸檬、海鹽、糖、橄欖油、蒔蘿等香料醃漬製作成青魽塔塔,切成小丁後塞入捲餅中,再填進萊姆芒果泥,呈現較為清新爽口的滋味,另以胡蘿蔔泥、開心果碎、檸檬等畫盤增添色彩與口感,可隨興搭配捲餅享用。 第二道前菜是歐瑪主廚的鴨肝凍糕,這道閃耀著藍色海洋鏡面的開胃前菜,一上桌立即令人眼睛為之一亮,主廚將蛤蜊高湯加入吉利丁並以蝶豆花染成藍紫色,海面上點綴著肥美清甜的蛤蜊肉、佐上柚子果凍泥與鴻喜菇,上方再撒上海膽粉末增加另一種層次的海味,將海膽以液態氮冷凍後刨成細末,在晶亮的海面上像是浪濤帶起的細沙,也像是陽光灑在海上閃閃發亮的波光,而海面下是用加拿大鴨肝拌入鮮奶油、牛奶後冰鎮的鴨肝凍,彷彿還沒走遠的夏天,以盤中的迷你海景重現眼前,唇齒間鮮美清爽的蛤蜊高湯凍,讓人深刻感受到歐瑪主廚對家鄉安科納(Ancona)美麗的亞德里亞海岸的思念。 前菜搭配的酒款是來自義大利東北部查戴托酒莊的珍藏氣泡酒 (Zardetto Private Cuv?e Brut N.V.),富有花香與蘋果、桃子、梨子等果香以及柑橘香氣,細緻的氣泡與乾淨爽口的酸度,無論是搭配生魚塔塔或是鴨肝凍糕,都能完美開啟一場味蕾饗宴。 主菜前的甜蝦迷彩燉飯是徐主廚另一道創意菜餚,為了呈現義大利繽紛色彩,有別於經典海鮮燉飯,主廚費心準備三種口味的燉飯,包含代表黑色的墨魚、橘紅色的番茄與綠色的羅勒,並混搭成時尚迷彩造型,另外選用日本甜蝦拌檸檬油醋調味後炙燒,鋪在三色燉飯上,打造視覺與味覺的雙重享受。搭配燉飯的是義大利百大酒莊的澤納多酒莊Zenato Lugana San Benedetto 2019白酒,來自北義加爾達湖南邊的盧坎城 (Lugana),是義大利著名葡萄酒產區,近年來白酒更是享譽國際,香氣濃郁且帶有花香、柑橘與辛香料的香氣,爽脆的酸味將食慾準備好迎接主菜的來臨。 兩位主廚各精心準備了一道主菜供賓客選擇,歐瑪主廚的香煎鱈魚是將鱈魚先煎半熟後,以西班牙Josper Grill炭烤爐再烤過增添炭香,看似簡單的海鮮主菜,可嚐到主廚配菜的心思,鱈魚上以夏季松露與防風草黑白堆疊,圍繞著白酒拌炒過的北大西洋刀蟶、蒜炒菠菜、苦杏仁以及蘆筍脆片,創造出多層次的豐富口感。另一道由徐主廚準備的炭烤西班牙伊比利豬上蓋,選用伊比利豬較富油脂、口感較軟嫩的老饕上蓋部位,也是運用Josper Grill炭烤爐精準掌握炭烤火侯,搭配以牛肝菌、牛肉、紅酒、百里香、迷迭香等香料熬煮的濃郁肉汁提味。 徐主廚設計的配菜也同樣精采,喜愛甜點的他以千層派甜點製作方式,將地瓜切薄片,並將松露加入蛋黃和鮮奶油製成的內餡,與地瓜片層層疊起後用140度烤箱烤30分鐘,散發松露香氣的地瓜千層派,另外搭配用肉桂、柳橙慢燉的紫高麗菜和紅蔥頭,細緻鋪畫在底部的是菠菜洋芋泥,每一種配菜無論是單獨品味、或是搭配充滿炭烤香的豬肉一起享用,每一口都變化出餘韻悠長的驚喜滋味。 餐後甜點是歐瑪主廚的椰凍可可球,現居台南的他,將童年記憶裡的巧克力球,偽裝成南台灣常見的椰子,下方鋪著巧克力碎,打開貌似椰子的上蓋,白色的椰子風味鮮奶油像南國吹來的風,再往下挖掘,是鮮黃色澤的各式台灣當季水果-百香果、鳳梨和芒果,加入些許新鮮萊姆汁製成的綜合熱帶水果,酸甜滋味讓味蕾再度清爽起來。
G7才剛落幕,緊接而來北大西洋公約組織(NATO)峰會今天(28)正式登場,等待各國領導人進場時,媒體餐廳提供得一道「俄式沙拉」卻意外熱銷,可以說是人人搶吃。據悉這是道地歐洲菜,廚師結合外交巧思,背後寓意象徵吃掉俄羅斯。
「2021高山茶都.嘉義」25日在中埔鄉農會金蘭分部開幕,由嘉義縣長翁章梁、主持人黃子佼及台灣最萌黑熊人偶「Duma」為活動揭開序幕,展期至明年1月2日止。翁章梁強調,除六大設計場館外,更邀請得獎的茶農、咖啡農到場,想買好茶、好咖啡的民眾不能錯過。
2021高山茶都.嘉義25日在中埔鄉農會金蘭分部由嘉義縣長翁章梁、三金主持人黃子佼及台灣最萌黑熊人偶「Duma」揭開序幕,展期至明年1月2日止。翁章梁強調,除六大設計場館外,更邀請得獎的茶農、咖啡農到場,想買好茶、好咖啡的民眾不能錯過。
效法諾貝爾獎精神的唐獎基金會,為因應全球疫情不止,第四屆頒獎典禮線上舉辦,並邀請法治獎得獎人分享孟加拉、哥倫比亞及黎巴嫩在地經驗,分處不同國度的三個非政府組織,如何成功以公益訴訟為手段,為弱勢發聲,實踐環境、社會及司法正義。
印度首都德里目前處在氣流穩定的情況,也就是無風或是很微弱,使得糟糕的空氣品質持續籠罩全城,氣象專家表示,無風的情況量可能至少持續到11月18日,迫使新德里教育單位宣布學校停課一周,以保護學生在上課期間暴露在糟糕的環境裡。
法國因為澳洲潛艦風波,於上個月(9月)中召回駐美國及駐澳洲兩位大使。美國總統拜登和法國總統馬克宏通電話之後,法國駐美大使9月底已返回華府。法國外交部長勒德里安6日表示,法國駐澳洲大使也將返回坎培拉,以協助重新定義法國與澳洲的關係,並「堅定捍衛我國利益」。勒德里安宣稱,法國繼續參與太平洋事務的決心不會受到影響。
澳洲毀棄與法國的潛艦交易,改與美英合作打造核動力潛艦,法國外交部長勒德里安連日憤怒指責美澳,批評美國總統拜登和前任川普一樣不按牌理出牌,還說英國的角色只是備胎。
【足球-歐國盃-決賽】[英格蘭@義大利(中立場地)][07/12(一)03:00][編號545]
【足球-歐國盃-8強】[西班牙@瑞士(中立場地)][07/03(六)00:00][編號588]
歐洲國家盃足球賽剛公佈16強名單,比賽將在6月27日開打,不過在場外球星交易消息也從沒有停過,其中挪威前鋒哈蘭德(Erling Haaland)就多次被擺上交易談判桌,目前在多特蒙德的他有可能在今夏轉到其他球隊,而皇家馬德里據傳已與他達成協議。