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  • 英砸300億振興經濟 中欲分杯羹

     振興疲軟經濟,英國政府將祭出一項高達三百億英鎊(約新台幣一兆四千兩百億元)的基礎建設計畫,中國最大主權財富基金中國投資公司(CIC)已表明有意參與投資,伺機分一杯羹。 \n 英國財相奧斯本將在廿九日發表秋季經濟預算和成長展望報告,並宣布一項三百億英鎊的新基礎建設計畫,準備更新提升貫穿全英各地的主要鐵公路、橋樑,及延長倫敦地鐵路線等基礎設施。 \n 財政部官員表示,這項振興經濟計畫預算,主要來自退休基金和中國的投資。旗下資產總額達四千一百億美元的CIC董事長樓繼偉廿八日證實,CIC計畫投資西方國家亟待更新的基礎建設,並將從英國開始落實這項計畫。 \n 樓繼偉在英國《金融時報》撰文表示,中投有意與基金經理人合作,或透過公民營合作方式,以股東投資者身分參與英國基礎建設業。 \n 文中指出,中國企業和投資者除協助建造基礎建設外,也希望在西方擁有並運營這些基礎設施。樓繼偉說,傳統上,中國多僅作為承包商參與海外基建項目,現在中國投資者則意識到,有必要同時參與投資、開發和運營這些項目。 \n 樓繼偉最近才造訪英國,就中方可能投資英國基礎建設的細節,與相關單位進行討論。英國官員透露,北京方面感興趣的計畫之一,是連接倫敦和英格蘭北部的高鐵案。

  • 幸福宜蘭-秋遊大啖宜蘭羹

     食物料理的方式有很多種,其中將食材加水或高湯煮開,勾芡成薄糊狀稱為「羹」。一般常見的有肉羹、魷魚羹、蝦仁羹、花枝羹等,宜蘭可以說是吃羹的天堂,在這裏還有台灣其他地方少見的 仔魚羹、米粉羹及魚酥羹。 \n 為何宜蘭羹會如此發達?據信,羹吃下肚後較有飽足感及暖身效果,早期宜蘭以農、工為主的勞動結構以及冬天溼冷多雨的氣候,是讓羹料理在宜蘭傳續與發揚的主因。 \n 羹已成為宜蘭人飲食文化的重要特徵,每個宜蘭人多少都有與羹相關的記憶連結,地點可能在羅東林場、舊城北門,也可能在小鎮上的某個街角或漁港邊。地點或有不同,但相同的是對傳統宜蘭味的記憶。 \n 最近我們將宜蘭傳統特色飲食做了整理,出版「宜蘭味」專書,有興趣的讀者可以按書索驥,完整品嘗宜蘭傳統的美味。此外,這幾年宜蘭也出現了一些新興的創意美食名店,他們運用宜蘭在地食材,強調手作與創意,為宜蘭另立了一種新的飲食風格與品味,它們不僅受到外來遊客的歡迎,也正在慢慢影響宜蘭人原有的飲食文化與生活態度。 \n 秋天是適合出遊的季節,也是品嘗宜蘭羹的好時機,秋天到宜蘭,除了品嘗創意手創料理,更一定要來碗幸福的宜蘭羹。

  • Travel陸客自由行-九份遊人如織

     九份和金瓜石,日治時期的繁華金都,名聞東南亞,也一度消沉暗淡;九份光彩再現,如今遊人如織,更勝當年。 \n 位於新北市瑞芳區的九份老街,早在清光緒年間就以產金著名,民居和商業聚落倚山而建,順勢彎出由階梯和坡地構築的山間小路,如今的基山街、豎崎路,仍保存當初開闢古風。 \n 【假日來此】人擠人 \n 只要是假日來到九份,可得有「人擠人」的心理準備,尤其對於首次來到的遊客來說,即使站在基山街入口,也分不清從哪開始逛起,只要跟著最多人群往小巷裡鑽就沒錯;這裡有個好處,就是即使在盛夏炎熱的酷暑,由於街窄,店家延伸出的簷角和帆布,早將上方的日頭擋在外面,因此,逛山城可以省去撐傘的麻煩,可將全部精神用來體會。 \n 如果不知道這裡什麼最有名,一點也不用擔心,因為只要慢腳逛來,你就可發現芋圓、肉圓、草仔粿、芋粿、魚丸等,是最多數量的小吃,尤其到了假日,店裡多半時間也總是被擠得滿滿的,一位難求。 \n 【魚羹魚丸】最盛名 \n 「阿婆魚羹」是民國40年代創立的老店,店用的阿婆魚羹湯和米粉都是招牌;「魚伯魚丸」是傳了兩代的知名老攤,如果不知進了店該點什麼,光是在店前「看」,就知道了。這裡的「主打套餐」是乾冬粉加魚丸湯,1套50元(新台幣,下同),冬粉裡配著香淡的油酥、芹菜和香菜,上桌後記得先攪拌,攪出迷人的香濃味;再搭配清新的魚丸湯,可是一絕;還可點「豆干包」嘗嘗。 \n 紅糟肉圓和素肉圓是這裡的另項名產。「金枝」、「金日香」店前永遠都忙碌不已,搭配香菇貢丸湯、干貝羹湯、什錦丸湯,不到百元就可填肚子,更吃到了特色小吃,不能錯過。 \n 利用芋丸料理的熱飲,是飯後最好的甜點,尤其炎炎日,點1碗芋丸剉冰,還可自選紅豆、綠豆或杏仁等配料,既可消暑,尤其坐在山城玻璃窗前,看著遠方山海水景,有吃有看,絕佳享受。靠近九份國小的「阿柑姨芋圓」也是名店,許多客人排隊點了芋圓,就坐在九份國小大門前看海景,最是愜意。 \n 【芋粿草粿】伴手禮 \n 「阿蘭芋粿草仔粿」是另家大排長龍的店,無論現吃或帶回家當伴手禮,只要是假日,一定要排隊。現烤日式牛奶棒,外觀如熱狗的長條狀,無論是烤前烤後,儘管色澤不同,卻永遠掩不住濃郁香味,是少見的有趣點心;現烤翡翠螺也是少見的攤位小吃,只要灑上少許海鹽,再淋上老闆特調醬料,在山城也吃出海的風味。 \n 「是誠陶笛」是讓人一望,就發現鮮艷亮麗的可愛小店,店裡放著各類外型色彩皆不同的陶笛,老闆站在店前親自手繪,從可愛的蟲魚鳥獸和自創圖案,每當揚起悠揚樂音,是許多小朋友的最愛。有的小店則利用貝殼製成可愛的小飾品,還有木質可愛的迷你木屐,都將小小山城裝點出更多元風味。 \n 旅遊資訊 \n 九份山區路窄且彎,常塞車到動彈不得,建議最好搭大眾軍輸工具前往,最好方式是先搭火車到瑞芳火車站,站前有1013、1062及「台灣好行」等多線公車前往,20分鐘即達。 \n 九份山區天氣多變,記得備備雨具或遮陽帽和擦防曬;且山區走路記得穿便鞋。當地有多間民宿可住宿,從此看海岸夜景也是一絕。

  • 三少四壯集-洗手作羹湯

     所謂洗手作羹湯,說的是兩回事,羹是羹,湯是湯,按西方人的詞來說,羹是soup,湯是broth,前者是濃的,後者是清的,但中國人羹湯不分,連李漁在《閒情偶寄》中都說湯是羹的別名,到了外國就會鬧出笑話,話說有廣東人在蘇格蘭旅行,進了餐廳覺得口渴身燥,想喝上一碗好湯化體內的虛火,在菜單上點了一碗湯,誰知道來的是濃郁的不得了的燕麥粥,這哪是湯啊!叫人來問,此燕麥粥的確是蘇格蘭人有名的soup,若照中國人的羹湯之分法,可以稱之為羹,但如果想喝廣東人的煲湯,那可要叫broth,蘇格蘭也有出名的牛肉清湯,喝下去很元氣。 \n 所以說,羹湯有分,羹是濃的,湯是清的,北人善調羹,南人善治湯。羹的歷史比湯古,早在周代,華夏中國已有大羹、原始羹、鉶羹之說,指的是什麼呢?原來從周代到春秋戰國,都有用羹祭祀之禮,供神的是牛的大羹,祭五帝是羊的原始羹,這兩種羹都不能放調味料,因為五味是人間味,只有給人吃的是五味俱足的豬肉羹,這種叫鉶羹的羹即今日閩台人還在吃的發源於河洛中原的肉羹。 \n 宋室南遷,定居於臨安杭州的北人思北味,就用西湖的草魚創造了類似北宋開封人聞名的魚羹美味,成就了迄今聞名的杭州美食宋嫂魚羹。 \n 羹要濃郁才好,想想看,不管是台灣的肉羹、杭州的魚羹、港澳人的魚翅羹,如果烹調得太清,湯湯水水,就不是好羹,好羹最適合下飯,李漁說得好,「羹之為物,與飯相俱者也」,台灣人有一道肉羹飯,澳門人的魚翅羹撈飯,都深得羹之其味,如今北方人喝的酸辣湯,其實較合宜的稱呼是酸辣羹,酸辣羹貴在濃稠,用來當成下麵的澆頭就成了大魯麵。 \n 李漁認為羹比美饌下飯,頗有現代人吃飯之理,常常一桌子美饌,人人只吃菜不吃飯,一般人多以為是現代人怕胖,才不吃飯,但李漁卻說「餚饌乃滯飯之具,非下飯之具也。食飯之人見美饌在前,匕箸遲疑而不下,非滯飯之具而何?」但為什麼從前貧窮人家用一點鹹菜就可以食飯呢?原來那不叫鹹菜下飯,是鹹菜送飯或扒飯,是不得已的非吃飽不可的食飯之道。 \n 李漁是富貴人家,早就看到了今天流行的不吃飯只吃菜,但飯還是不能不吃的,菜養體,飯養精,那麼,該如何吃飯呢?李漁又有妙語,他說:「飯猶舟也,羹猶水也,舟之在灘,非水不下,與飯之在喉,非湯不下,其勢一也。」真有道理,再怕胖再不想吃飯的人,若給他一碗魚翅撈飯或肉羹飯,就真的很難拒絕飯了,下回大夥試試用我最近在杭州凱悅飯店的湖濱28吃到的宋嫂魚羹來下一碗白飯,那真的羹飯具美矣。 \n 羹貴在濃中有淡,適合下飯,湯貴在淡中有濃,宜於單品,凡人洗手作羹湯,應先通此理。

  • 陸客自由行-文創商品搶分一杯羹

     陸客自由行即將開放,居家業者也搶著分一杯羹。台隆手創館即日起至年底,陸客出示銀聯卡消費,就送手機吊飾,商場另闢台灣設計專區,預估來客數可望提升30%。 \n 法藍瓷、八方新氣等文創品牌,雖然在兩岸都設有據點,不過在關稅差異、觀光退稅等因素下,台灣平均便宜1~2成。八方新氣表示,開放自由行前,陸客占比就有1成,依舊潛在不少商機。法藍瓷也與菸酒公賣局合推3款台灣獨家的高粱禮盒,瓶身以日月潭、阿里山、帝雉等台灣特色為設計主軸,售價9800~1萬5000元,吸引不少陸客購買。 \n 飲酒過量 有礙健康

  • 胡嗆中央 吳揆:根本兩回事

    胡嗆中央 吳揆:根本兩回事

     台中市黎明新村都更案,中央和地方對槓,還傳出和南投人的吳敦義有關,吳揆昨天熱線市長胡志強,澄清中興新村高等科技園區和黎明新村都更案是兩碼事,也沒定案;胡還是酸營建署「滿腦子想賣地籌錢,令人遺憾,他正力行減肥,不會隨便分人一杯羹。」 \n 面積高達十公頃的黎明新村,傳出營建署有意都更為商業區,點燃胡志強嗆中央戰火,連吳揆都被捲入;「馬吳配」快成形敏感時刻為避免遭波及,吳揆昨天早上八點就打電話給胡志強。 \n 胡志強證實接到吳揆電話,吳揆向他強調,中科五期中興新村高等科技園區是馬總統重要政見;決定在中興新村蓋科技園區,和黎明新村都更案是兩回事。 \n 因都是營建署對外放話,胡志強認為,可能想把中興新村和黎明新村兩案連結。吳揆表示,營建署案子他不清楚,但中興新村案推動很順利,會找國科會來問清楚,將尊重台中市意見。 \n 吳揆釋善意,胡志強也回應,周四去參加行政院會,原要針此案提出意見,現已有轉圜,不要再講他怒嗆中央,還笑著反問「我這樣有生氣嗎?」但對黎明新村要變更為商業區,扯上出身南投的吳揆,感到納悶。 \n 對營建署指市府反對都更案,是有意分一杯羹說法,胡難掩不滿,舉例市府開發台糖東區生態池和七期秋紅谷廣場,都是站在保留生態的立場,忍不住向營建署嗆聲「他個人正力行減肥,不會隨便分人一杯羹」。 \n 黎明新村位七期黃金地段旁,土地約三萬坪,依每坪上百萬行情,總價高達三百億,扣掉四○至五○%公設,開發商業區可帶來上百億商機。

  • 50年滋味-阿茂米粉羹 臭豆腐當搭檔

    50年滋味-阿茂米粉羹 臭豆腐當搭檔

     喜歡重口味的遊客,可以來嘗嘗「阿茂米粉羹」,這滋味約有50年歷史,如果想點羹麵,很抱歉,沒有!這裡的羹只能加米粉。 \n 前任老闆阿茂是創始人,過世後手藝沒失傳,現任老闆項國樑7年前接手經營,濃濃的羹湯以肉骨熬製,內有甜不辣、香菇、黑木耳等料,米粉是粗米粉,還混合了兩種米粉,純米作的有米香,玉米粉作的則有Q口感。 \n 近年來加賣脆皮臭豆腐,用自助餐式的鐵盤盛裝,與醬料分開,讓臭豆腐保持酥脆,加上自製泡菜,吃米粉羹配臭豆腐,成為店裡獨特的搭配。 \n (更多王曉鈴的旅遊報導請上 \n http://blog.chinatimes.com \n /egg)

  • Zynga推繁體新遊戲 遊戲橘子分杯羹

     臉書(Facebook)社群網站平台上最受歡迎的遊戲公司Zynga,日前推出第2款中文遊戲,全球超過4,500萬玩家的FarmVille已經有繁體中文版。提供點數金流服務的遊戲橘子(6180)為直接受益的合作對象。至於獲臉書虛擬貨幣代理權的智冠(5478)也將間接受惠。 \n Zynga已經是歐美最大的社群遊戲廠商,其崛起過程與臉書的龐大會員也息息相關,Zynga的FarmVille、德州撲克及Cafe World、Mafia Wars,都是臉書玩家相當喜歡的遊戲。Zynga站穩歐美市場後,去年在北京成立分公司及研發團隊,為進軍亞太市場暖身。 \n 去年底首度推出第一款繁體中文版的遊戲,德州撲克遊戲,當時為英文版之外的第一款外語版本遊戲。今年4月份則再推第2款繁體中文遊戲,即FarmVille繁體中文版。 \n Zynga表示,繁體中文版不僅做了語文的本地化,在遊戲當中也加入很多本土元素的設計。為了新版本遊戲造勢,Zynga邀請知名歌手蕭敬騰開唱,並且在FarmVille當中打造蕭敬騰的虛擬角色,並且要完成任務才能協助其開演唱會,例如,種植蕭敬騰最喜歡的拉麵花等等。 \n Zynga表示,FarmVille繁體中文版還有許多獨特功能,包括提供亞洲獨有的農作物,如冬蟲夏草、人蔘、牡丹及檳榔等獨特的種子。還有針對特殊的節目如農曆年、七夕、端午、中秋等推出特別活動。 \n FarmVille每個月台灣用戶超過400萬,並且還在成長中,Zynga認為,農場型態的社群遊戲並未如外界所言,有退燒的情況。

  • 北港早晚餐-土魠魚羹肉塊蒸美味

    北港早晚餐-土魠魚羹肉塊蒸美味

     土魠魚羹也是北港一怪。一般土魠魚羹都是切塊炸過,再加入勾了芡的羹湯中,但北港就硬是不同。北港土魠魚羹是將鮮魚切塊,簡單裹粉後蒸熟,接著放入大白菜與扁魚熬成的勾芡羹湯中,嘗起來沒有一般土魠魚羹的油炸粉味,而是鮮魚鮮味,讓人一吃就愛上。 \n 位於媽祖廟後方市場旁,門口沒有招牌的「土城土魠魚羹」是當地人喜愛的老店,只在早餐時間營業,店內蝦仁飯也是一絕;另外位於媽祖廟旁,只在晚上7點後才營業的「一郎土魠魚羹」也是人氣名店。

  • 蟳羹宴席味 蝦仁飯滷肉風

    蟳羹宴席味 蝦仁飯滷肉風

     魷魚羹、花枝羹、赤肉羹,台灣各種羹都有,也都很類似,但北港就硬是要有個怪怪的「蟳羹」。 \n 北港人對羹有著異常的堅持,不同的羹要有不同的食材當基底,替代不得,例如土魠魚羹的基底就一定得用大白菜跟扁魚,香菇肉羹一定要有筍絲,而蟳羹最重要的基底就是髮菜。雖然每碗35元售價低廉,因此蟳肉少到幾乎看不見,但搭配髮菜與各種配料後,嘗起來仍有宴客羹湯般的滋味。 \n 位於媽祖廟前,民國39年開業的阿炳蟳羹是代表店家,店內另一招牌就是蝦仁飯與排骨尾飯,作法是以白飯跟筍絲鋪底,再放上以新鮮蝦子裹粉製成的蝦仁或小排,然後淋上滷汁,嘗起來與台南以炒蝦湯汁拌炒的蝦仁飯不同,較偏向滷肉飯風味。

  • 小吃景點1-嘴吃嘴 滿嘴甜 魷魚嘴羹

    小吃景點1-嘴吃嘴 滿嘴甜 魷魚嘴羹

     太平老街另一頭連結著「斗六圓環」,圓環旁的中正路新興宮媽祖廟旁,就是另一美食集中區,知名的魷魚嘴羹、炊仔飯、羊肉、圓仔湯等美食都在這裡。 \n 最能代表斗六的美食就是魷魚嘴羹。創始店家「魷魚興嘴吃嘴魷魚羹」老闆林鈺興說,民國4、50年間父親原在台北從事魷魚批發,因為魷魚嘴內有硬殼,出貨前都會幫客人取下,累積一堆後也不知要幹嘛,乾脆趁著過年帶回故鄉斗六煮羹賣,賺點「過年錢」,沒想到大受歡迎反倒成為主業。 \n 魷魚嘴周邊肉質非常有嚼勁,但如何處理得鮮美,林鈺興說,靠的就是50年的老技術,店裡的羹也不加沙茶,而是以包心菜跟筍子熬出鮮甜原味。 \n 一隻魷魚只有一張嘴,嘴吃嘴,原本就是高級享受,隨著海洋資源匱乏,現在魷魚嘴羹最大問題不是漲價,而是根本捕不到魚,全球大缺貨,想跟魷魚嘴親嘴,可得加緊腳步。

  • 廉價航空市場 全日空分杯羹

     日本全日空航空宣布年底與香港第一東方投資集團(First Eastern)共同出資成立廉價航空公司,預定明年下半年起,以關西機場為據點,經營日本國內和國際航線,這是日本航空公司首次加入廉價航空競爭行列。 \n 全日空指出,由於中國等亞洲國家與日本的旅客需求將擴大,擬成立新公司來爭取新客層,新公司名稱未定,但將有別於「全日空」。新公司票價將定在一般航空公司的半價至七成左右,預估關西至成田機場只需五千日元(約新台幣一千九百元),比搭新幹線便宜許多。 \n 公司初期資金預估在一百至一百五十億日元,將來考慮股票上市。全日空等日本股東出資比率占六六.七%,第一東方占三三.三%;全日空是最大股東,持股約四○%。 \n 全日空表示,新公司初期將從五架客機開始,飛航國內和國際各三、四條航線,國內航線從關西飛北海道、仙台、新潟等地,國際航線則由關西飛中國、南韓、東南亞等。

  • 陸客大增 國際飯店分一杯羹

     今年陸客來台人數可望超過年年居冠的日本觀光客,成為赴台觀光第一名,不但國內飯店業者生意好到不行,就連國外連鎖飯店也按捺不住,據彭博社報導,已有國際萬豪酒店及Le Meridien和W Hotels等三大知名飯店,打算在台設點,想在台灣旅遊市場分一杯羹。 \n 據聯合國統計,○九年全球觀光消費八五二○億美元,下跌九‧六%,但大陸觀光客的消費力卻逆勢成長高達二一%、達四三七億美元,成為各國旅遊金雞母,而今年陸客來台總人數可望突破一百五十萬人次,大幅超越預估的一一三萬日客來台數,加上預計明年起開放的陸客自由行,台灣旅遊業商機無限。 \n 在看好陸客帶來的商機下,台北西華飯店總經理周武證實,美國最大連鎖旅行社萬豪酒店,正和西華洽談一項金額六十二億台幣、三百五十二間房間的加盟協議。 \n 喜達屋酒店度假村集團旗下的Le Meridien,蓋在台北一○一周邊的旅館共有一六○間房,將於今年十一月開幕,隸屬同集團的W Hotels則會與統一集團合作,一間擁有四○三個房間的飯店,將搶在明年陸客來台自由行前開幕。 \n 報導引述觀光局指出,國際連鎖飯店業者與台灣業者在未來三年內,預計將投資八三○億元,興建四十五間飯店和度假中心,屆時將可增加一萬零八百六十五個房間。

  • 販毒花招翻新 外勞也分杯羹

     販毒集團面對檢警查緝,販毒手法花招百出,從早期單純面交、車手送貨,衍生出校園幫、遊車河、高鐵特快、辣妹陪搖、公司管理等方式;外勞吸毒人口也自成一區塊,當藥頭賣給「自己人」,還有診所掛羊頭賣狗肉提供假處方箋賣毒。 \n 檢方表示,販毒手法宛如變形蟲般,會隨著檢警查緝行動不斷演變。從九十六年中旬大掃蕩後,手法變成遊車河,雙方開車亂繞逛大街,在車上完成交易後再離去。後因檢警查得緊,發展出高鐵特快型,搭高鐵運貨,並約定在高鐵站附近交貨,但限定是需求量大的藥腳,且要加收車資及風險費。 \n 令檢警驚訝的是,最新、具規模的販毒方式是朝黑色豪門企業型發展,強調服務如便利商店「天天送貨、全年無休」。檢方表示,「企業首腦」還自比是上市公司規模,這次查獲的陳東源為首販毒集團,即自稱是「東元集團」。 \n 外勞吸毒人口也有日漸增加趨勢,改變以往向台籍藥頭買毒方式,現在也升格自己當藥頭找毒源,雙方在交易時,常常是印尼話、泰國話等多國語言交雜,讓檢警監控聽得霧煞煞,反而增加查緝的困難度。

  • 英特爾也想分一杯羹

     半導體各路英雄豪傑競逐中原市場,除了台商、大陸本地企業,外資也積極投入此市場。美國半導體巨頭英特爾便表示,原本設於大連的12吋晶圓廠,技術將從90奈米升級至65奈米。英特爾中國區董事總經理戈峻日前也說,大連12吋晶圓廠將正式於10月份投產。 \n 英特爾的大連廠是其在全球第8個、亞洲第1個12吋晶圓廠,但以英特爾對外投資的保守風格,將不會以大陸晶圓廠生產新的中央處理器(CPU),而是生產成熟型產品--晶片組(Chipset)為主,看中的是大陸龐大低階的PC及筆記型電腦應用市場。 \n 多年來,大陸始終以政策扶植半導體產業,其中最有力的支持要算國務院「18號文」規定的各項優惠政策,包括進口設備材料和零配件免徵進口環節增值稅等,使得在大陸設廠的半導體業者飽嘗政策庇蔭的甜頭。 \n 但總歸來看,大陸半導體內需市場需求強勁,但內地自製率不到1成,顯示大陸半導體的自給自足率仍有待提升。中國大陸政府目前正積極促成產業整合,強推「中國芯」策略,英特爾以12吋晶圓、65納米技術,拔得頭籌;相較之下,台商半導體晶圓技術在大陸則相對落伍,值得進一步向前推進。

  • 一碗羹啟發 舞出《黑醋加太多》

     一碗不小心加了太多黑醋的羹麵讓三十舞蹈劇場創團編舞家張秀萍產生靈感,加上她從新聞、男女感情到周遭人際相處的體悟,感到這個社會的「太多」狀態令人頭疼。張秀萍說:「黑醋加太多,羹麵的味道就失掉了,愛得太多,雙方壓力會大太。很多時候的過量,會失去原有的純粹啊!」 \n 她並以此發展出新作《黑醋加太多》,以生動直白的舞蹈動作, 以「黑醋」為比喻,發展七個段落的舞蹈,探究「太多」這件事情。像是媒體太多導致了新聞太多、麥克風太多以及大家都有太多意見的畫面。她讓舞者與麥克風架的互動共舞。天災人禍太多,造成的不安太多、抱怨太多,舞者群舞抖動著肢體誇張呈現。 \n 她也思考感情中的「太多」:「談感情最重要也最難拿捏的就是兩人間的距離。怎樣的距離是太多?怎樣的付出算太多?」張秀萍安排三組雙人舞,以同樣的動作與節奏跳舞,「但兩兩舞者間的距離卻各不相同,太近的、剛好的、太遠的,讓大家感受不同距離的效果。」 \n 男女舞者間也會奔跑追逐、拋接推拉,搭配舞者不時大喊「謊話太多會怎樣」、「選舉太多會怎樣」、「戀愛太多會怎樣」等提問。 \n 《黑醋加太多》將於四月卅日起在台北國家戲劇院實驗劇場演出。

  • 文創商機 北縣分杯羹

    北縣府首度組團參加在北京舉辦的國際創意產業博覽會,並設立「烏來泰雅文化」、「金屬工藝」、「博物館衍發商品」、「陶瓷文化」、「電影文化」五區,讓北縣文化創意商品在國際曝光,搶食一百卅億美元文創商品大餅。 \n第四屆北京國際文化創意產業博覽會,廿六日起至廿九日在北京市國際展覽中心開展。北縣府看中了前三屆創意博覽會吸引超過一百萬人次參觀,創造高達一百卅億美金的效益,今年特別組團參加。 \n縣府表示,北縣館共占地一百一十平方公尺,設有「烏來泰雅文化展區」、「金屬工藝展區」、「博物館衍發商品區」、「陶瓷文化區」、「電影文化區」等五區。 \n縣府指出,除了文創商品外,縣府也希望與大陸電影總工會合作,讓擁有好山、好水、好文化的台北縣,成為未來兩岸電影交流選擇拍片的場景。

  • 李天祿掌中經典 《年羹堯》重現

    六十一年前,亦宛然掌中劇團創立者李天祿從上海帶回一部清代野史《清宮祕史》,以此改編成《清宮三百年》演出,戲台一演就是三年、九百多集,為李天祿的代表作之一。其中,雍正時期的爭議人物年羹堯和一般認知驍勇善戰、嗜殺成性的年羹堯形象不同,掌上的年羹堯多了溫情人性,還是名私生子。 \n當年李天祿主演的《清宮三百年》相當轟動,還吸引一批戲迷組成「腳踏車會」,踩著腳踏車跟隨劇團到各鄉各廟看演出,只為了掌握每一集的最新進度。但遺憾的是,這部戲並沒有影像與腳本留存下來,年久失傳之下,成了散佚的劇目。 \n不過,在亦宛然技術總監、李天祿次子李傳燦生前大弟子黃僑偉,與李傳燦大哥陳錫煌的努力之下,透過口述歷史與片段腳本的收集,今年亦宛然年度公演就將重現《年羹堯》的故事。 \n《清宮三百年》片段 添加溫情人性 \n《年羹堯》取自《清宮三百年》其中一段,以年羹堯為主述,從年羹堯之父年遐齡與婢女身分的親生母親春花開場,說明年羹堯的私生子身分。出生後被迫與母親分離,日後因平定青海地區的叛亂,成為雍正跟前的寵臣。 \n故事除了加強年羹堯生母尋覓兒子、久別重逢的親情鋪陳,還著重年羹堯高超武藝的展現、以及獨門武器血滴子的研發使用。 \n擔任《年羹堯》主演的黃僑偉表示,雖然他未能親見李天祿當年演出的風采,但他一直記得師父李傳燦生前對他描述的種種片段,「像是開戰橋段的演出中,不僅戲偶會騰空翻轉來去、展現拳腳功夫,還有刀箭齊飛,年羹堯的血滴子更與敵人的飛缽武器隔空互射互拼。」 \n此外,還有以火柴盒串聯成的特殊道具,只要在一側點火,整片舞台看來就像形成一片火海,作為戰爭的火景畫面。 \n口述史拼湊腳本 亦宛然年度大戲 \n由於此戲的聲光效果兼具,黃僑偉笑說:「當年這齣戲就已具備金光布袋戲的基本雛型了。」 \n依李傳燦與陳錫煌留下的資料與印象指出,當年,當年《清宮三百年》演了三百多集,年羹堯就占了六、七集,長度約十多個小時。黃僑偉與擔任導演的陳錫煌將其濃縮成上、下兩集、約三小時長度的《年羹堯》精簡版。 \n黃僑偉說:「以前演出很重視人物口白,才會一連演出六、七集,現代人看戲的習慣不同,演太久會坐不住。雖然火景部分因場地與技術限制無法演出,但血滴子與飛缽齊飛的場面還是會重現。」 \n《年羹堯》十一月廿一、廿二日在台北華山果酒禮堂演出。

  • 午餐大麵羹像發霉 七學生中毒

    台中市安和國中昨天中午傳出七名學生,在吃完營養午餐後,發生噁心、下腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀,校方緊急送到中港澄清醫院急診,經給藥、點滴注射補充水分,陸續出院返家休息,吃壞肚子的學生說,大麵羹像發霉、飯有怪味、紅油抄手不熟。 \n昨天中午十二時四十五分,安和國中二年級同一班的七名同學,陸續出現噁心、下腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀,趕緊送醫急診,幸好其他班級未再傳出不適。 \n中港澄清醫院急診室主任蔡哲宏表示,七名學生都是出現噁心、下腹痛症狀,有的學生輕微腹瀉一到兩次,症狀屬輕微,兩名學生休息後回校上課,其他的也出院返家。 \n安和國中教育主任鄭安利說,學校懷疑可能是營養午餐供應商的問題,因為學生向訓導處反映,白飯和紅油抄手不太熟,而且大麵羹的麵條好像發霉,經清查這家供應提供十四個班級的營養午餐,有一班出現疑似中毒症狀。 \n衛生局食品衛生科長邱惠慈表示,安和國中營養午餐由餐盒工廠承包,營養午餐菜色有白飯、雞腿、紅燒獅子頭、大麵羹,到醫院採集學生腹瀉檢體送疾管局檢驗,也到學校取得營養午餐樣本檢驗,下周一結果會出爐。 \n中國醫藥大學附設醫院感染科主任王任賢指出,進食後一個半小時馬上出現症狀,可能是黃金葡萄球菌造成,但毒素含量不高,發病學生症狀較輕微,甚至有學生沒有噁心、下腹痛等症狀。 \n教育處長張光銘表示,安和國中有十四個班級、四百多名學生,昨天中午都吃同樣的菜色,只有一個班級傳出疑似食物中毒,將要求校方了解學生除午餐外,是否有吃其他食物。

  • 黃河蟹 高原蟹 也來分杯羹

    橫行大陸市場許久的陽澄湖大閘蟹的對手,向來是同位於江南水鄉各湖泊的大閘蟹,今年起北方與西部不甘寂寞,加入戰局。山東北部黃河養殖的大閘蟹積極在各大城市銷售,青藏高原可魯克湖出產的高原大閘蟹也打著純淨無污染,與陽澄湖大閘蟹打對台。 \n今年八月一日起,觀看《新聞卅分》節目的觀眾都會發現,中間多出了一則黃河口大閘蟹的廣告宣傳片,讓習慣於每年此時被陽澄湖大閘蟹「包圍」的人們有點新意。 \n就在黃河口大閘蟹投放廣告一個月後,來自青藏高原可魯克湖的大閘蟹也在北京推介。青海省海西州政府表示,可魯克湖出產的螃蟹生長壽命長,底板白淨膏清,無任何病蟲害,繞質鮮嫩肥美,每公斤平均比陽澄湖大閘蟹便宜一五○元人民幣。 \n在大閘蟹這個市場上,多少年來都是陽澄湖的天下,無論南北群眾或食客從開始認識大閘蟹,都是陽澄湖品牌教育的結果。如今,當陽澄湖品牌雄踞北方主要市場時,其他品牌也開始躍躍欲試,黃河口就是其中之一。 \n山東省東營市黃河口大閘蟹協會會長張兆坦指出,黃河水質好,為大閘蟹提供良好的生存環境,當地農民很早就開始養殖大閘蟹,但長久以來整個大閘蟹產業處於無品牌狀態,影響產品價格。 \n東營市黃河口大閘蟹協會不止一次感慨說,同樣的蟹,為何黃河口產的就比不上南方產?尤其最便宜的黃河口大閘蟹只要四十元一公斤,再怎麼便宜陽澄湖大閘蟹也要兩百元以上。 \n黃河口大閘蟹協會工作人員指出,黃河口大閘蟹個體大,外型帶有明顯的地域特徵,背甲淡青色或褐黃色。 \n張兆坦認為,黃河口大閘蟹最大賣點就是生態、綠色、健康。但實際上,這種賣點或許就有問題,在超市或海鮮市場看到的銷售環境與這類的營銷點根本掛不上鉤,而在真正購買時,「好吃」是消費者最單純的購買理由。

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