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以下是含有老顧客的搜尋結果,共102

  • 頂級渡假村牡丹灣villa爆業者「開放」18人用餐   屏縣府將稽查開罰

    頂級渡假村牡丹灣villa爆業者「開放」18人用餐 屏縣府將稽查開罰

    牡丹鄉頂級渡假村「牡丹灣villa」在微解封首日爆出違規群聚用餐,18名老顧客疑在業者的「開放」下在餐廳煮火鍋、飲酒,投訴人怒斥,其他遊客都要在房內用餐,飯店卻為老顧客違反防疫規定,實在太超過。

  • 旗山老街嘸人客 3成店家關門

    旗山老街嘸人客 3成店家關門

     受新冠肺炎本土疫情衝擊,以往總是遊客滿滿的旗山老街從中央發布三級警戒以來,遊客數漸減,近日老街已看不到人潮,100多家攤商沒人敢出來擺攤,3分之1店家已自主歇業,旗山形象商圈促進會理事林延欣說,老街無人潮是史上頭一遭,將持續觀望疫情發展,再決定下一步怎麼走。  100多家攤商 沒人出來擺攤  旗山老街每一店家幾乎都是超過10年的老店,店面及攤商共200多家,假日總是迎接大批遊客,不過隨著新冠肺炎本土病例快速上升,老街已不見人潮,攤商及3分之1的店家停業,僅部分麵店及小吃店希望留住一些外帶客人,好維持基本開銷。  在老街賣34年的許家豆花湯圓店老闆許枝茂說,從未見過旗山老街如此空蕩,因他的客源都是在地老顧客,所以選擇繼續營業,但在販賣過程因無法得知遊客足跡,故會過濾外來客,雖然營業額掉一半,但至少可以維持基本開銷。  另外,三代經營的知名三哥臭豆腐店平時顧客絡繹不絕,去年疫情期間仍有客源光顧,但今年本土疫情嚴峻,老街看不到人潮,乾脆停業店休。  旗山天后宮旁邊的50年老店鄭家陽春麵也說,如今每周固定的參香客群不見,加上顧客減少,目前僅用餐時間營業,沒客人就提早打烊。  怕被感染 寧損失也不營業  老街一家百年銀樓店老闆表示,所幸店家10年前就轉型網路販售,這次老街商圈受到嚴重衝擊,他的店面雖無人上門,還好靠網路販售,不少人上網選購嬰兒滿月或生日金飾。  老街上各式美食攤商則是沒人敢出來擺攤,蘇姓攤商說,就怕一不小心接觸到確診者,反而冠上疫情破口原罪,大家都怕被感染,寧願損失也不營業。  旗山形象商圈促進會理事林延欣表示,去年政府提出振興方案,商圈為了自救也推出振興摸彩券,老街漸漸恢復人潮,但這波本土疫情太嚴重,讓旗山老街有史來呈現空蕩期,因疫情還在持續,商圈目前只盼疫情快過去,再決定下一步怎麼做。

  • 玉山銀 搶攻危老重建商機

     玉山銀行響應政府政策推動危老重建及信託2.0,於2020年成立「危老都更推動小組」,搭配信託保證專款專用,並導入知名建經公司進行諮詢輔導,提供顧客融資規劃、不動產信託、興建資金信託等一站式危老重建金融服務。  玉山危老重建融資專案自開辦以來,有逾百件來自全台各縣市的申請案件,截至今年2月底已承作逾20件,尚有逾60件正在評估。為服務更多有重建需求的顧客,玉山培育50位主管成為危老重建推動師,並擔任區域顧問,即時提供不動產重建諮詢服務。  根據內政部營建署統計,屋齡30年以上老屋已超逾430萬戶,占全台房屋比約50%。去年6月,玉山協助五位屋主重建一棟位於台北市大安區45年的老舊公寓。該案是在政府危老重建政策推動後,屋主決定共同發起危老重建,自籌全部資金,並委託建經公司擔任重建顧問。  玉山危老都更推動小組與建經公司合作,深入了解屋主需求,量身打造客製化金融服務,確保重建資金順利到位,並搭配信託服務,依照建經公司工程查核進度分批動用融資款項。  透過危老重建,屋主藉由容積獎勵讓老屋搖身一變,成為具備車位、電梯等設施的嶄新大樓,優惠的地價稅、房屋稅減免更讓屋主不必煩惱重建後的沉重負擔。玉山銀積極搶占危老都更商機,同時也透過建立專業團隊滿足客戶任何危老相關需求,期許用心陪伴顧客重建之路,共同提升住宅安全、打造友善居住環境。

  • 玉山銀行成立危老都更推動小組 響應危老重建、信託2.0

    玉山銀行響應政府政策推動危老重建及信託2.0,於2020年成立「危老都更推動小組」,搭配信託保證專款專用,並導入知名建經公司進行諮詢輔導,提供顧客融資規劃、不動產信託、興建資金信託等一站式危老重建金融服務。 玉山危老重建融資專案自開辦以來,有逾百件來自全台各縣市的申請案件,截至今年2月底已承作逾20件,尚有逾60件正在進行評估中。為服務更多有重建需求的顧客,玉山培育50位主管成為危老重建推動師,並擔任區域顧問,即時提供不動產重建諮詢服務。 根據內政部營建署統計,屋齡30年以上老屋已超逾430萬戶,佔全台房屋比約50%,老屋耐震強度不足,成為國人居住安全隱憂。去年6月,玉山協助5位屋主重建一棟位於台北市大安區的老舊公寓。這幢45年的老屋外觀斑駁且有滲漏水問題,而最讓屋主擔心的是房屋結構脆弱無法承受地震的衝擊。在政府危老重建政策推動後,屋主們決定共同發起危老重建,自籌全部資金,並委託建經公司擔任重建顧問。玉山危老都更推動小組與建經公司攜手合作,深入了解屋主需求,量身打造客製化金融服務,確保重建資金順利到位,並搭配信託服務,依照建經公司工程查核進度分批動用融資款項。 透過危老重建,屋主們不僅能藉由容積獎勵讓老屋搖身一變,成為具備車位、電梯等友善設施的嶄新大樓,而優惠的地價稅、房屋稅減免更讓屋主們毋須煩惱重建後的沉重負擔。玉山銀積極搶佔危老都更商機,同時也透過建立專業團隊滿足客戶任何危老相關需求,期許用心陪伴顧客重建之路,共同提升住宅安全、打造友善居住環境。

  • 響應危老重建 玉山銀都更推動小組動起來

    響應危老重建 玉山銀都更推動小組動起來

    玉山銀行響應政府政策推動危老重建及信託2.0,於2020年成立「危老都更推動小組」,搭配信託保證專款專用,並導入知名建經公司進行諮詢輔導,提供顧客融資規劃、不動產信託、興建資金信託等一站式危老重建金融服務。 玉山危老重建融資專案自開辦以來,有逾百件來自全台各縣市的申請案件,截至今年2月底已承作逾20件,尚有逾60件正在進行評估中。為服務更多有重建需求的顧客,玉山培育50位主管成為危老重建推動師,並擔任區域顧問,即時提供不動產重建諮詢服務。 根據內政部營建署統計,屋齡30年以上老屋已超逾430萬戶,佔全台房屋比約50%,老屋耐震強度不足,成為國人居住安全隱憂。去年6月,玉山協助5位屋主重建一棟位於台北市大安區的老舊公寓。這幢45年的老屋外觀斑駁且有滲漏水問題,而最讓屋主擔心的是房屋結構脆弱無法承受地震的衝擊。在政府危老重建政策推動後,屋主們決定共同發起危老重建,自籌全部資金,並委託建經公司擔任重建顧問。玉山危老都更推動小組與建經公司攜手合作,深入了解屋主需求,量身打造客製化金融服務,確保重建資金順利到位,並搭配信託服務,依照建經公司工程查核進度分批動用融資款項,專業溫暖且全心全意的服務體驗讓屋主們好安心。 透過危老重建,屋主們不僅能藉由容積獎勵讓老屋搖身一變,成為具備車位、電梯等友善設施的嶄新大樓,而優惠的地價稅、房屋稅減免更讓屋主們毋須煩惱重建後的沉重負擔。顧客如有任何危老相關需求皆可逕洽玉山各分行,一同成就溫暖安居的期望。玉山用心陪伴顧客重建之路,共同為提升住宅安全、打造友善居住環境而努力,攜手創造城市嶄新風貌。

  • 《金融股》危老都更 玉山銀承作逾20件

    玉山金(2884)旗下玉山銀去年成立「危老都更推動小組」,玉山危老重建融資專案自開辦以來,有逾百件來自全台各縣市的申請案件,截至今年2月底已承作逾20件,尚有逾60件正在進行評估中。為服務更多有重建需求的顧客,玉山培育50位主管成為危老重建推動師,並擔任區域顧問,即時提供不動產重建諮詢服務。 「危老都更推動小組」搭配信託保證專款專用,並導入知名建經公司進行諮詢輔導,提供顧客融資規劃、不動產信託、興建資金信託等一站式危老重建金融服務。 根據內政部營建署統計,屋齡30年以上老屋已超逾430萬戶,佔全台房屋比約50%,老屋耐震強度不足,成為國人居住安全隱憂。去年6月,玉山協助5位屋主重建一棟位於台北市大安區的老舊公寓。這幢45年的老屋外觀斑駁且有滲漏水問題,而最讓屋主擔心的是房屋結構脆弱無法承受地震的衝擊。在政府危老重建政策推動後,屋主們決定共同發起危老重建,自籌全部資金,並委託建經公司擔任重建顧問。玉山危老都更推動小組與建經公司攜手合作,深入了解屋主需求,量身打造客製化金融服務,確保重建資金順利到位,並搭配信託服務,依照建經公司工程查核進度分批動用融資款項。

  • 老婦掛11樓陽台掙扎墜樓命危 民眾全程目睹嚇傻

    老婦掛11樓陽台掙扎墜樓命危 民眾全程目睹嚇傻

    台南市安平區郡平路一棟公寓大樓11日上午9時4分傳出有名老婦人攀在陽台邊緣,有輕生意圖,警消人員到場來不及架設氣墊,老婦疑體力不支墜落,家屬現場極為激動,1樓有許多店家目睹過程,嚇得躲進屋內。  台南市消防局11日上午9時許接獲通報,有人吊掛在郡平路1棟大樓11樓女兒牆外,因為該路段有許多美食店家,一早就有許多吃早餐顧客,不少人驚訝張望,出言呼救。  警消到場一面架設氣墊,一面上樓救人,就在破門時,吊掛在高樓牆外的老婦人疑似時間過久,臂力不支,只得鬆手,墜落在一家麵羹攤前方路面,「碰」一聲撞上遮雨棚,麵攤老闆娘嚇得躲進屋內。  老婦人當場失去呼吸心跳,警消人員送往醫院急救中,現場留下一灘血跡,目睹的民眾多為美食店內顧客,直呼怵目驚心。  警方表示,老婦人長期情緒不穩,渴望家人陪伴,但家人要工作,有時力有未逮,曾多次輕生,11日趁兒子上班時尋短,家屬趕回見狀,難掩悲痛哭泣。 ★中時新聞網關心您:再給自己一次機會 自殺防治專線:1925(依舊愛我)24小時服務 生命線:1995 張老師專線:1980

  • 藍心湄夥老員工原址開新店

    藍心湄夥老員工原址開新店

     藍心湄與圈內好友舒淇、陶晶瑩與鄭建國等人共同投資「KiKi餐廳」多年,全盛時期有9家分店,去年6月傳出最大旗艦店因疫情、房租漲價收攤。據《時報周刊》報導,16日在KiKi東豐店原址開了新店「KITKIT創意川食」,其官方臉書更掛著原創辦人藍心湄照片及簽名,藍心湄透露:「本來這家分店也要關掉,但老員工不捨30年來的老味道就此消失,後來寬姊邱瓈寬願意投資,所以決定把店留下來,由老團隊繼續經營。」  藍心湄提及自己和當年17、8歲的工作夥伴們一路走來30年,她看著他們成家立業,革命情感相當濃厚,更不想讓許多經典菜色就此失傳,決定繼續努力,她在新餐廳的官方臉書照片寫下:「老闆在這裡,還有一群跟KiKi 30年的老夥伴,我看到大夥成家,有了小孩都變爸媽了,唯一不變的是,大夥的功夫及熱血,謝謝你們。」談到取名緣由,她笑稱本來想叫「KiKi Baby」,但後來多了英文字母T代表Team,成了KITKIT。  邱瓈寬則說:「KiKi我們本來就是股東,有一間啊。」回顧KiKi餐廳的發展史,全盛時期有9家分店,隨著天母誠品店因誠品結束營業而收攤、其他分店抵擋不住高額房租而關店,截至去年5月僅剩東豐店、延吉創始店、誠品信義3家店繼續經營,加上疫情造成的衝擊,老顧客都很擔心美味成絕響,幸好老味道最後還是順利傳承了下來。

  • 好市多新品上架?老顧客驚:是消失兩年神級甜點

    好市多新品上架?老顧客驚:是消失兩年神級甜點

    好市多賣場許多特色商品、美食,受到不少消費者喜愛。一名網友逛好市多時,店員表示有新甜點上架,便順手買了一盒,沒想到被家人吃剩下5個,讓他驚呼「應該真的不錯吃」,網友看了他的分享後,紛紛表示「這是兩年前消失的神級甜點」。 原PO昨(6)日於臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》分享表示,逛好市多賣場經過甜點區時,聽到店員說有新產品「紅豆麻糬奶油酥」,便順手買了一盒回家嘗鮮,豈知,一盒15入被家人吃剩5個,他一看驚呼「那應該真的不錯吃」,家人也透露「烤過口感更好」。 貼文曝光後,不少網友紛紛留言「氣炸完超酥,甜度也減半」、「昨天有買,超好吃」、「烤過,熱熱的好吃,不小心一次吃3個」、「很好吃,吃完真的超級罪惡」,也有人表示,這款甜點是眾甜點中甜度偏低的,且烤過也不用擔心裡面的餡會流出。 不過,有不少老顧客看到原PO的照片直呼,「不是新品,是季節商品」裡頭的餡料會依照季節輪流上架販售,口味包括紅豆麻糬、芋頭及檸檬。因此不少網友相當興奮驚呼,「是消失兩年的神級甜點」、「天啊!這是傳說中的酥到翻天麻糬QQ紅豆酥餅啊」、「強勢回歸了」。

  • 萊豬元年元旦 民眾吃肉心驚膽戰 標章貼滿也嘸效 小吃攤生意慘掉3成

    萊豬元年元旦 民眾吃肉心驚膽戰 標章貼滿也嘸效 小吃攤生意慘掉3成

     昨天是萊豬開放來台首日,全台傳統市場、小吃攤等肉品攤販店家,在店頭紛紛貼掛起「萬國旗」般的台灣豬認證書,就怕消費者不敢上門。肉販抱怨,政府宣布進口萊豬後,必須不厭其煩向客人解釋、證明產地,平息消費者的擔憂,有小吃店生意甚至因此掉了3成。  消費者好怕買到 開口先問萊豬嗎  只是從衛福部、農委會發的標章到屠宰證明,各式認證書如符咒貼滿牆,仍安不了民眾的心,不少消費者憂心萊豬會進入加工市場,對香腸、貢丸或水餃卻步,新北市有菜市場賣貢丸的攤商出奇招,直接把新鮮豬肉、調味料擺出來,秀給消費者看,掛保證是「正港」台灣溫體豬,再捏製貢丸販賣,雖然現做比較慢,但眼見為憑,吸引婆婆媽媽大排長龍,只求「安心」2字。  另有香腸攤老闆為證明自己是使用國產豬,大聲吆喝著「一條龍服務」,讓顧客自己挑豬肉、現場絞肉,再灌成一條條香腸,一次服務到位。陳姓顧客就說,這種透明化製程,讓她可以放心下手採買。  台北市木柵市場自治會長高秀雄表示,政府下令進口萊豬,攤商只能做好產地標示,傳統市場的溫體豬產地都是來自台灣,經檢驗合格,品質較有保障,但民眾仍不免有疑慮,購買時會多問一句是不是萊豬。  木柵市場志昌肉號的老闆說,他只能不斷說明、釋疑,對老顧客是「賣信用」,不會砸了自己的招牌,生意幾乎是靠老顧客支撐。  景美市場小吃攤業者坦言,宣布萊豬進口後,生意少了3成,很多人會認為小吃店的肉品無法看出源頭,像滷肉飯等絞肉食材,但政府都要求嚴格標示肉品來源,希望民眾能慢慢接受。  台中一名張姓攤商指出,攤位前標章貼好貼滿也「嘸效」,顧客還是一上門劈頭就問:「是不是台灣豬?萊豬我不要!」只好一邊剁肉、一邊回答,忙得直抱怨「政府沒事開放萊豬進口做什麼?」  溫體肉當樣品擺 業者掛保證國產  位於台南市青年路的「東菜市」傳統肉攤業者陳碧琴也舉例,有長輩害怕地說「不再吃豬肉了」,更有民眾先買了大量豬肉回家「囤貨」,甚至不乏有合作數十年的小吃攤,向業者一再確認,「是否真的使用國產豬?」  陳碧琴說,菜市場裡販賣的豬肉,絕對都是國產的溫體豬肉,如果是進口豬肉,一定經過冷凍且硬邦邦,除外觀可輕易分辨,口感也大輸國產溫體豬肉,消費者不必過度擔心。陳碧琴還說,希望政府擴大宣傳力道,否則恐衝擊豬肉買氣。  餐廳業者蔡素琴則說,雖然在地老饕都知道自家只用國產豬,但外地遊客造訪時,還是不免再三確認肉品來源。至於是否擔心生意受影響?她坦言,「確實還要再觀察。」

  • 超商遍布 柑仔店屹立不搖

    超商遍布 柑仔店屹立不搖

     色彩繽紛的糖果、堆疊如山的雜貨,看似凌亂卻又亂中有序,台灣超商密集度僅次韓國,位居全球第二,但不少委身巷弄的柑仔店歷經數十年仍屹立不搖,老闆開門與顧客話家常,難以割捨的是感情,堅守那數坪大的小店,還有怎樣都忘不了的回憶。  繽紛小店 一輩子的回憶  據統計,統一超商、全家、萊爾富、OK及台糖蜜鄰等5家超商,全台門市共1萬1429間,且有逐年增加趨勢,1年總來客數30.64億人次,平均每人每年約進出130次,「生活幾乎離不開超商」。  時代洪流來得又急又猛,但經營超過一甲子的屏東市青島街雜貨店卻不受影響,8旬老闆娘鄭秋鳳每天穿著招牌碎花洋裝,迎接前來買菸的工人、添購日常雜貨的鄰居,還有偶爾想喝2杯的民眾。  一開60年 巷子裡的7-11  鄭秋鳳說,丈夫幼時不會讀書,15歲時婆婆便開了這間柑仔店讓他顧,一開就是60年,以前緊鄰鐵路局員工宿舍旁,生意不錯,但現在超商林立,生意慢慢變冷清。她表示,顧店就跟顧厝一樣,每天固定早上7點營業、晚間11點關門,雖然老伴因肺炎過世,讓她一度萌生退意,但街坊不斷勸說,她也打消念頭,一旁老顧客接話笑說,「因為這是我們巷子裡的7-11!」  不過小店近年來多了不少年輕面孔,全拜孫子黃見達的功勞,他說,自己從小由阿公阿嬤帶大,柑仔店就是他的遊戲場,進大學開始接觸攝影,阿公阿嬤用賺來的10元、20元零錢,資助他買設備,回到家,雜貨店的日常、阿嬤和顧客,全是他相片裡的主角。  童年遊戲場 網友朝聖地  黃見達除將作品洗成相片,也作成明信片,更集結成冊,出了「雜貨店故事」攝影集,還舉辦攝影展,吸引網友按圖索驥跑來朝聖,上門除了跟阿嬤拍照,也會順手買個飲料,柑仔店開始變得熱鬧。  黃見達說,這間柑仔店是熟人訴苦、談天,也是求職者、雇工的交流空間,阿嬤說要開到不能動為止,其實她放不下的是與熟客常年培養的感情,也在守護眾人一輩子的回憶。(吸菸有害健康)

  • 精通復原之術的老BMW重機職人《呂俊逸》

    精通復原之術的老BMW重機職人《呂俊逸》

    斜槓人生,說的是擁有多重職業及身份的生活,而本次要介紹的重機職人《呂俊逸》(以下稱為阿逸),就是標準斜槓人生代表。 阿逸餐飲起家,6年來每個周末在平溪銷售牛肉麵與咖啡,在平日則會看到阿逸拿起工具對著大齡BMW修修補補,到底阿逸是怎麼樣同時經營這兩種職業人生,就讓我們來看看阿逸的故事。 「其實我的主業是餐飲,從小受總鋪師的老爸影響,所以我從大三起在台中就開餐廳,後來因為爸爸年紀大了,回到台北幫忙,才把台中的餐廳結束」眼前這位滿臉絡腮鬍、粗曠的阿逸緩緩地說著自已的本業,對於BMW重機復原這項技能,似乎是上天降下給他的恩賜,一邊大汗淋漓地忙著煮牛肉麵、端咖啡,另一方面卻又用心將有歷史的重機寶貝用一記還我漂漂拳完璧歸趙,完美地平衡阿逸的兩個職業差異地生活。 「我人生第一台重機是Kawasaki B1,是在高中時期,後來就接觸到BMW,然後很喜歡自己動手做,然後朋友也覺得我做得不錯就委託我做,逐漸就變成這樣了」這就是阿逸入坑的過程,而且阿逸還是利用開餐廳的閒暇時間來修護這些重機,當時一開始阿逸接觸Kawasaki,後來也有做過哈雷等等老重機,不過接觸到老BMW重機就是爸爸的車後,就開始漸漸重心放在BMW上。 「我現在做的車,大約集中在1951到1968年出產的BMW重機,然後全台灣這樣的車大約100台左右,車主很多還是老先生,因為年輕時買了它,捨不得放手,或許再過10年,才有可能易手,而且這些老先生的車也大多沒有整理,就直接放在家中車庫裡」阿逸表示其實這些年份的BMW重機,當年一台約五萬元,並不是很貴,現在中古收藏價大約落在100~200萬間,且還是未整理的車輛,但是現在若要重新整理可能要花上百萬,因此對於上年紀的老先生車主,除非要很有愛,不然應該不太願意出手。 「興起想自己做零件,是這五年來的事情,講真的國外的零件又貴又慢又品質不佳,真的很難用下手,臺灣又是加工業的寶地,然後三重這邊很多小加工廠,有拋光、車床這些,想先試試都可以進行,而台中又多中大型加工廠,可以量化生產,而且品質又好,既然如此,我就衝了做下去」阿逸談到這些老BMW零件,大多是土耳其OEM代工,還是德國授權,可是就很粗糙,沒有德意志工藝應有的品質,加上等待期太長,消磨阿逸與車主的時間,一台車兩年還搞不完,這樣不是辦法,所以阿逸就自己來生產,沒想到除了自用,國外也有訂單,這也讓阿逸自產零件的決定更有意義了。 「老車會吸引我的原因,就是會一直想復原它,而新車吸引人的原因,就是會一直想改造它」問起阿逸對於還原老BMW的成就來源,阿逸反倒是給筆者一個理由,因為老BMW很美,不只媲美模型還能上路揮灑率性,這車就是原汁原味才夠,所以當顧客車主想要跟阿逸討論改裝的事情時,阿逸都會拒絕,直接也說要改可以,等我復原修復完交車後,你再到外頭找別人改。 如此有個性的技師,阿逸在這部分的堅持,讓人不得不佩服阿逸的真性情。 「在老車上面,如果出現內六角螺絲出現,那真的很不了解老車也不專業」 畢竟那個年代是沒有內六角,如果出現在車上,有可能就是便宜行事,只是把車作了交給車主,反而沒有去細究。 阿逸雖然復原的車輛不多,且產能一年僅有一台,但材料、品質的堅持一點都不怠慢,他幾乎能白鐵化的材料通通轉換,畢竟台灣是潮濕氣候容易生鏽,用白鐵才能延長壽命。 「其實我不太跟車主討論要怎麼作,因為我做的是復原,復原就是復原,又不是改裝,哪需要討論呀? 我連顏色都不讓車主決定,都是我說了算,當然我也不是亂說,都是原廠色,絕對都是讓這些重機還原到初出廠的樣子」在工作室裡R60跟R50S各是綠色跟紅色都是阿逸決定的顏色,車主真的完全沒有意見。 而R60這個綠,原廠稱為冷衫綠,這顏色還是德國警車專用,因此也顯得這台車的獨特。 「沒有壓力,比較能做出好東西,有點瑕疵我就會想要重做,而且我不想浪費時間,因為裝好後我就不想去拆它,然後我也有點強迫症,螺絲不能有鎖過的痕跡,如果有我馬上就會拆下來換掉…」阿逸秉持著既然要作,那就一股作氣,而且還要做到完美,就像他大學修學分,在大三那年就修完了,於是也有時間開餐廳、搞重機。 對於未來,阿逸想要累積更多作品,最好能夠累積到夠車聚的數量,讓大家能聚在一起,欣賞復原後原廠化的重機;或是有機會得到國際賞識,把車運來臺灣,讓阿逸整理復原,這也可以成為目標,算是為國爭光吧!

  • 吾皇大大朕的鍋物 火鍋新選擇

    吾皇大大朕的鍋物 火鍋新選擇

     冬天最適合來一鍋暖呼呼的火鍋。吃膩一般火鍋的民眾,位於台北市中山捷運站附近的「吾皇大大朕的鍋物」是不錯的新選擇!吾皇大大朕的鍋物店長郭獻閺強調,店內湯頭最大的特色有三寶:鱘龍魚湯、思蜀麻辣鍋、老火骨褒湯,都是獨家配方精心熬煮,海鮮食材包括:鱘龍魚、鮭魚、鯛魚、干貝、鮑魚、生蠔則多從基隆直送,就是要讓客戶吃到鮮甜的滋味。  郭獻閺表示,店名的意涵就是希望把客人當作皇上般伺候,除了店內裝潢提供黃金龍椅讓客人拍照、打卡外,食材方面更提供最美味、養生的湯頭,尤其,值得注意的是,店內的鱘龍魚,特別選在南澳自建的養殖場生長,用最天然、無污染的山水養成,而製作鱘龍魚湯時,則採用了大量的鱘龍魚頭及鱘龍魚骨以長時間去熬煮,每一口湯頭都是滿滿的膠原蛋白跟高營養價值。  郭獻閺表示,四川麻辣火鍋的滋味香濃、麻辣、鮮醇、暖胃去寒,思蜀麻辣鍋的特色則是經營團隊特別親自到四川考察、學習,採用道地四川麻辣的做法,結合複雜的工序,熬煮出原汁原味的濃郁麻辣湯頭,讓每位顧客大飽口福。老火骨褒湯特色則是:採用宜蘭黑毛豬熬煮,每一鍋都附上很大的骨煲肉給客人享用,湯品富含豐富的膠原蛋白。

  • 隱身大理服飾商圈  萬華「呆待咖啡」小巧溫馨

    隱身大理服飾商圈 萬華「呆待咖啡」小巧溫馨

    台北市咖啡廳發展豐富多元,但萬華的在地咖啡店卻經常被忽略,促使地方店家團結共榮發展,「2020萬華老城咖啡香」活動今年已舉辦第2屆,共有「呆待咖啡」、「八坪大」、「TsubiCoffee」、「Anko西園美學會所」、「九日咖啡 自家烘焙咖啡館」、「鹿點咖啡」、「MounGar423咖啡廳」、「窺視珈琲」、「街口6號珈啡」、「凝視咖啡 Gaze Cafe」等多達20家萬華在地店家參與,聯合推出咖啡店集點散策,共享老城的魅力。 其中位於萬華大理服飾商圈的「呆待咖啡」雖地點隱密,但小坪數的寧靜溫馨也帶來不少固定客群,店長陳筱怡78年次,是萬華在地長大,過去擔任保險業內勤工作,因不喜歡上班族的固定生態,萌生想創業的念頭。為何選擇競爭激烈的咖啡店?她表示,過去就相當喜愛咖啡,去外地玩第一件事就是找當地咖啡店,從保險業離職後,有去創業補習班上課,加上自己看書進修,知識累計下,覺得開咖啡店這件事應可行。 陳筱怡創業也肩負著一股對萬華的熱情,家族曾世居在剝皮寮,直到她上小學老家被徵收後才搬家,看新聞常常提到萬華很老、環境髒亂、缺乏生氣、沒有年輕人,甚至被叫「咖啡沙漠」,她覺得不服氣,想到這點便也毅然決然投入開店。 當初一開店過了蜜月期,她曾經很慌,直到第2年開始有些熟客、過路客培養起來,那時附近飯店施工的人員,與排班計程車大哥都成了主要顧客,也帶來不少意外的收穫。後來也在周遭的幫助下,透過資訊串連響應,「2020萬華老城咖啡香」活動成功發起舉辦,聯合萬華各角落的咖啡青年,藉由場域行銷一起衝人流成長、知名度,去年首屆辦下來店裡客人約成長2至3成。 「2020第二屆萬華老城咖啡香」活動,即起至11月14日止,為剝皮寮西側營運團隊、台灣觀光地方創生協會、涼粉伯、呆待咖啡,及萬華特色店家共同發想的計畫,從西門町至艋舺到加蚋仔在地夥伴們傾力參與,透過活動邀請大家步入萬華街巷,親身感受「我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上」的浪漫情懷,深入探索萬華的故事與推廣文化體驗。

  • 千葉傳承五代 創千璽茗茶拓新通路

    千葉傳承五代 創千璽茗茶拓新通路

     50多年來,「千葉茶業」堅持做好一件事,就是做好茶!有最好的製茶團隊,提供顧客本土健康天然安全的茶葉,到今年創立「千璽茗茶」,傳承千葉的職人精神,並致力於品牌的拓展,而年輕第五代接手,也讓「千璽茗茶」對年輕世代與網路行銷及時尚通路增加更多想法並逐漸實踐。  千葉「要做好茶、也要賣好茶」。多年來,千葉嚴格遵守政府用藥安全規範,每款茶品都做好自我管理與檢測,堅持不加料、不薰花、不噴香精茶葉,更在許多茶葉比賽中獲獎,品質獲肯定;有別於傳統產銷方式,不經中盤商、直接從產地送到消費者手上,讓顧客享受物美價廉的台灣高山茶。  外型亮麗的陳家淇是千葉的第五代,雖年僅20多歲,但對於如何把千葉茶行這個有歷史又有口碑的老字號行銷出去頗有想法,當傳統茶葉面對新派時尚的衝擊,「我們創立『千璽』新的品牌,把千葉的匠心與用心,以及千葉注重的品質、製茶與焙茶技術都傳承下去,不會因為包裝升級、換了外觀而打折扣。」  陳家淇說,千璽最近會推出茶友俱樂部,透過會員方式整合老顧客與VIP,以杜絕外來茶,絕不魚目混珠保障顧客權益,產地直銷品質最佳的冬茶和春茶,也為了拓展增加年輕客層、推廣通路,除了嚴選台灣原片小袋茶包、冷泡茶飲,並有多款精緻禮盒主打節慶送禮。未來將朝觀光飯店與國際市場方向邁進,期能讓更多人真正品賞台灣好茶!

  • 美食老字號 謝絕外送平台

    美食老字號 謝絕外送平台

     台灣吹起「懶經濟」風潮,外送平台為店家增加曝光度,讓不少商家樂把「3成平台利潤」當行銷費;但南部許多老字號店家不願跟風,用心經營現場老顧客。台南南區觀光城內已37年歷史的冰店,靠著在地人懷舊堅持,生意一樣強強滾;高雄鱔魚意麵老店也說,外送訂單節奏不好掌握,寧可堅持與客人面對面互動最親切。  高雄光華夜市裡40年老字號的「輝哥鱔魚意麵」,以爽脆的鱔魚口感、酸甜古早味的湯汁聞名,傍晚5點一開張客人就湧進店內,另有7、8名外帶客排隊,老闆劉明飛帶著6名員工忙得不可開交。  親切互動 常客好窩心  劉明飛說,每天平均出餐3、400份,營業時間人力幾乎時時滿載,2名炒手輪番上陣,加上內外場與洗碗兼清潔人員,自己也要不停補上意麵和新鮮鱔魚、花枝,有時客人吃飽付帳還找不到人服務。  話剛說完,1名家住桃園的老客戶上門,一開口就是外帶14份炒鱔魚。劉明飛說,外送訂單難以掌握節奏,不好意思要外訂的客人久等,就曾有酒店在12點打烊前、一口氣點20份鱔魚意麵,但當時店內還有人潮,實在趕不出來,他也只能婉拒。  「今天要意麵還是油麵?」劉明飛堅持守住人與人的互動情感,面對面才能與老客戶閒話家常,他甚至記得許多常客的口味偏好,新客人對口味的即時反饋及建議也是重要參考,這些都是外送無法提供的「加值服務」。  薄利多銷 守住銅板價  由吳家兄妹分別在台南市北區、南區各自創店的「維美雪乳冰」,每碗雪乳冰只要25元至35元,是台南人熟知的銅板美食,還曾是全台南賣煮泡麵的創始店,一碗煮泡麵加蛋僅35元。由於僅3、4名人力,店家衡量利潤,加上堅持銅板價格,與外送平台合作並不划算。  業者表示,30多年來累積很多老顧客,甚至長大成家後還帶小孩來,曾有不少老顧客要求外送服務,但每碗冰價格僅銅板價,無法有多餘利潤分攤給外送平台,決定維持只經營現場老顧客,僅提供附近的安平工業區小規模外送服務。業者說,專心經營老顧客,生意照樣強強滾。

  • 50年理髮廳將熄燈 老顧客搶預約重溫舊夢

    50年理髮廳將熄燈 老顧客搶預約重溫舊夢

    花蓮市區內,一間不起眼的小矮房,其實是台電替員工設立的理髮室,因土地租約到期,加上上門剪髮的員工愈來愈少,經討論後,決定將營運至7月底,不少退休員工把握最後機會,前往洗、剪頭髪,重溫半世紀的人情味。 台電花蓮的理髮室,於1960年代成立,原先在市區中山路的營業處內,後來因營業處擴建,30多年前遷至對街的復興街上。幾坪大的理髮室內,仍維持舊式洗手台、剪髮椅,營運時間和台電員工相同,末代老闆娘李美瑋接手理髮室已5年,按摩、洗髮、剪髮與燙髮皆一手包辦,因人力不足,僅提供電話預約。 台電花蓮區營業處營運督導張君豪表示,台電近年再蓋新廳舍,相隔舊址10多分鐘路程,距離遠,員工使用度不高,經職工福利委員會評估後,決議終止理髮室服務,陪伴台電超過50年的理髮室完成「階段性任務」。 李美瑋感謝台電提供場地,讓她有了第二個家,感慨地說,當得知收店消息時,哭了整夜,捨不得這些就像朋友的老客人們。 李美瑋接手後,台電員工、一般客人均一價,維持剪髮100元,且免費幫客人加碼按摩,不額外收費;儘管友人建議漲價,她卻認為賺多少不重要,能和這些老客人成為好朋友才是最大的收穫。 店裡月曆上滿是預約,李美瑋笑說,工作5年來,每天客人量不超過10人,確定營業至月底的消息後,從年輕剪到老的顧客與退休員工們,儘管拄拐杖、坐輪椅也來修頭髮,重溫50年前的時光。

  • 後疫情時代,旺旺老品牌擁抱新電商

    後疫情時代,旺旺老品牌擁抱新電商

    2020疫情席捲全球,實體經濟面臨強大衝擊,但卻帶動宅經濟的爆發式成長,而臺灣消費者的行為也發生巨大改變,外賣、電商蓬勃發展,再也回不去了。 許多老品牌紛紛觸網,看到電商戰略布局的重要性和急迫性。 旺旺是陪伴臺灣人成長的食品老廠牌,成立於1962年,將食安列為道德事業,經一甲子的錘煉,在大街小巷都能看到它的身影。2018年,旺旺開始布局臺灣電商,看到線上成長潛力,希望把在大陸的電商經驗復製臺灣。 傳統品牌新思路 電商獨家專供品 旺旺臺北電商中心主管何禮旭總監指出:「這次疫情,電商業績較去年同期成長近五成,各大購物平台更是出現多項主力商品完售缺貨情況。旺旺電商主攻線上,將持續推出電商專供產品,主打年輕有趣、好吃好玩。這是在線下絕對買不到、看不到的商品,更會致力於開發品牌周邊、全球獨家限量商品,讓顧客養成『嘗鮮』就到電商習慣。同時,旺旺重視粉絲互動,將會大力提升顧客服務,讓顧客參與產品共創,與顧客一起玩耍。這些都將顛覆旺旺傳統品牌的『老』映像。」 旺旺電商獨家:歡巨大禮包 旺旺電商於2020年CNY推出全臺首創巨型零食包:『歡巨大禮包』後,引起一波小轟動,也帶來行業競品的跟風及許多媒體和KOL的自發報道。對此,旺旺臺北電商中心何禮旭總監表示:「一直被模仿,從未被超越。很高興能帶動行業進步。旺旺會更加努力,有競爭更能激勵團隊創新向前。」所以今夏推出升級2.0版,主打“帶著歡巨趣野餐”:內附浪味仙野餐墊,36款超萌小仙子款款不同,讓您立馬變身野餐網美。 旺旺電商獨家 凍痴雪糕 「凍痴雪糕」是旺旺與全球最大包材廠商利樂,共同研發的無菌利樂包裝,讓雪糕可以常溫保存、隨凍隨吃,並獲得包裝專利大獎。首批在臺推出香芋口味,凍痴四步走:“凍、撕、推、吃”,讓您在家也能享受DIY吃冰美味。 為加速2020電商全網布局,旺旺官方旗艦店在2020年7月6日正式上線,為吸引新老粉絲,開幕慶更是推出五重優惠和獨家滿額禮。加大自營BTC與顧客互動,將是旺旺老品牌,布局電商戰略中的重要一步。未來可期,大有可為。 【活動資訊】 活動期間|2020/7/6(一)-7/20(一) 活動內容|全館開幕慶 五大好禮送給你

  • 老宅裡的霸王別姬  原來炸雞能這樣賣!

    老宅裡的霸王別姬 原來炸雞能這樣賣!

    陳宥達 《戲棚下》炸雞炸物冷飲專賣店老闆。化學系要畢業後,決定繼承爸爸的手藝,學習他的拿手料理:炸雞,並開設此家飲食店。 位於中央路老建築物裡的《戲棚下》炸雞炸物冷飲專賣店;因爲父親長年在日本當大廚,因此陳老闆的炸雞有唐揚雞的底子,加上台式辣椒與蒜頭翻炒過的外貌,它既是可以走在路上享用的小吃,也是可以上得了檯面的桌菜。除此之外,店家也提供搭配的冷飲,精選的茶底加上炒糖與冬瓜糖的組合。看似單純的小吃店,但老闆的獨有經營方式,創造店員與顧客互動;因此,我們將以兩張圖表,一窺陳老闆的創業小秘訣與經歷路途。 商業模式 /創意核心:店家作為一種IP《2019 霸王別姬》 內容:故事化的商品。常態招牌是「霸王」(鹹酥雞)與「別姬」炸雞翅的套餐;偶有限定演出,像「鐵扇公主」即是炸蔬菜組合。 精神:《戲棚下》。是指「戲棚下站久了就是你的」。並以每年上映不同電影的形式作為主題,以此開發各種商品,持續發生話題。 互動:創新點餐方式。客製化台灣特色飲料,原商品+「戲水」,可自行組合或詢問店員的建議,趣味的互動拉近顧客距離。 經營:老屋裡的飲食店。如何活化老屋空間外,如何長久經營才是關鍵。讓親民的小吃不只是買了帶走,也可以舒服內用的炸雞小店,透過不斷更新的戲碼,持續演下去! /創業歷程 01 自我探索:化學系畢業後,因為不想從事相關行業,還曾去過中國學咖啡技術和駐唱。 02 手藝傳承:繼承常年在日本做大廚的爸爸最拿手的唐揚炸雞,並搭配冷飲,在家鄉新竹市創業。 03 定位定義:以「戲棚下」為創意核心,並開始尋找適合的店面。 tips:資金與經營 開店不可能只靠自己的力量!因此找股東的時候,如果可以尋覓有各種才華能力又有一點資金的朋友,那店內的設計、拍攝等就可以依靠這些眾親友的幫忙,而省下不少成本,大家也樂意參與。 04 巧遇老屋:找到並承租認同理念的老屋。開始「趕鴨子上架」的創業之路。 tips:新竹創業助力 新竹市最近有許多年輕團隊進駐,像是東門市場的活化與再生就很令人印象深刻,帶來許多新的風潮與年輕的氣息,都會讓孤單的創業路途有更多夥伴。還有使用老屋,即可申請「新竹市老屋活化經營及保存再生補助計畫」,幫助小店經營。 05 雙手萬能:自行設計與找工班,但工程漫長,經濟、心理承受著壓力,晚了四個月才開業。 tips:如果再來一次 陳老闆說:「專業的事情,就一定要讓專業的人來做!」像是漫長的裝潢期,如果當初狠下心請設計師完工,就不必勞心勞力(又沒有比較便宜)的面對開店初期的龐大壓力。 06 穩定經營:快一年了,雖偶生意清淡但還能增加人手,也有熟客了。平日以外帶為主,假日則多是親子家庭,過路客反而少。 行銷經營key point:點子無所不在! 不要小看日常與員工、朋友、客人之間的互動,即使當下是「垃圾話」,但把大家聊天的內容記錄下來,都有機會成為下一檔戲碼的創意。 互動與理解非常重要 老闆表示,像是創新的點飲料方式雖然會讓員工比較勞累,但更多的互動能建立與主顧的交情。所以讓員工理解這互動的價值,相信這是經營店家重要的一環! 當你真心渴望某件事時,全宇宙都會聯合起來幫助你 如果你沒有富爸爸,你在電梯裡的口才也不夠好,但是你希望你開發的心愛產品能夠正式生產、鋪到通路。現代,有個因為網路出現,而前所未有的平台就是「募資網站」。把你的構想放上去,很多人很可能就願意花錢為你的構想買單。要如何操作這件事情、獲得你產品的啟動資金?這件事情有幾本書值得參考: 1.信賴經濟時代:群眾募資達人教你如何打造成功眾籌 The Crowdsourceress: Get Smart, Get Funded, and Kickstart Your Next Big Idea悅知文化,2017-10-20 無論從理論角度或者從實務角度,這本都是講群眾募資最好的一本書,作者自己在國外有豐富的操作實務,文筆又明白清楚,每個步驟應該要思考的事情,作者都做了很好的提示。IN新竹小編衷心認為,想做、或者正在做募資的朋友們,真的應該跟著這本書按圖索驥、按表操課;就算沒做募資,也是認識當代行銷趨勢的好書。 2.FlyingV我挺,你做得到!群眾募資,30個成功個案的15個關鍵祕訣 經濟日報,2014-04-30 雖然上本書這麼完整,但無論如何,在台灣操作募資還是需要了解一些台灣的特殊屬性。FlyingV是台灣最重要的募資網站之一,但在某個特殊的時間點之後,其聲勢、定位與募資金額都被嘖嘖超越。但無論是現在還是過去,FlyingV都在台灣募資圈佔有重要位置。所以,該網站的成功案例當然也值得參考。有些人喜歡理論式思考,有些人比較能從實際案例中激發靈感,如果你是後者,當然不能錯過這本收集FlyingV超成功案例的小書。 3.群眾募資第一本實戰寶典:完全剖析募資流程22個關鍵步驟 Crowd Funding: How to Raise Money and Make Money in the Crowd 商周出版,2014-10-04 這本是台灣少數完整介紹群眾募資的一本有趣的書。他的有趣但同時可能的缺點是:作者是歐洲背景。所以書中的例子,我們比較陌生。再加上原始出版時間比較早(2014),所以實用性相對沒那麼好,但是台灣尚未有的(未來可能有的)許多論點與經驗,例如:股權式募資架構,還是值得讀者參考。 4.請求的力量 The Art of Asking:How I Learned to Stop Worrying and Let People Help 天下文化,2015-11-30 這本書不是任何一個操作手冊,也不是「典型」的募資書籍。他是嘖嘖募資網站專案經理「大丁」在演講的時候,經常推薦給大家閱讀的一本書。或許因為他發現募資時候,技術問題都好克服,經常難以克服的是,大家不了解,跟所有人要求幫忙不應該是羞恥的事情,甚至應該覺得驕傲。如果能夠這樣認為,其實各種行銷方式、網路技術都是枝微末節的「瑣事」了。順帶一提,這本書是著名小說家尼爾・蓋曼的太太所著,極為好看。 5.其實募資平台的專案經理就是最好的一本書 雖然已經有這幾本很棒的書,可以引領你進入群眾募資的世界。但IN新竹小編其實也有實際募資經驗,然後成果也還不錯。我們自己認為,閱讀幫助很大,但是初步閱讀之後(或者閱讀之前),打個電話或者寫email給募資網站,跟他們專案經理聊聊天,有可能可以獲得更立即的啟發或幫助喔。 (本文摘自 《IN新竹003期》)

  • 老蕭愛軋籃球打到腳反折

    老蕭愛軋籃球打到腳反折

     蕭敬騰(老蕭)27日出席籃球手遊記者會,私下是籃球癡的老蕭,在台上與眾人連線玩手遊,秀灌籃絕技。老蕭常與周杰倫(周董)、林俊傑等好友在球場鬥牛,他大讚周董擅長中距離急停跳投、街頭花式運球,「哥(周董)一準起來就是會準準準的準下去。」  自認球技滿不錯的老蕭,表示除了身高不夠高,無法灌籃,「其他都ok,控球外線稍微不穩定。」並透露自己球品很好,若有動怒,就用球技來解決。不過他也因愛打籃球,發生過眉骨裂開濺血、輕微腦震盪等,他憶起某次大腿髖骨受傷,整隻腳變成反折的樣子,當下很痛,回家休息後就好了。他之前也因「媽媽手」進行微創手術,恢復良好,現仍會復健,運動前後都會熱敷、冰敷。  而老蕭愛玩手遊,自爆在遊戲中,把角色取名「蕭敬騰」、「蕭敬騰本尊」,卻鮮少被發現他就是本人,「大家看到名稱都不會相信是我,我也用得很開心。」  此外,老蕭近來跨界創立茶飲新品牌「署茗職茶@At Tea」,恰好昨記者會在新店附近,老蕭結束後到店裡突襲,變身店員,幫忙叫號、拿飲料給客人,逗得顧客笑開懷。

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