搜尋結果
以下是含有耐斯飯店的搜尋結果，共71筆
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防疫升級 嘉市府採顯像儀測體溫
新冠肺炎疫情在全球持續發燒，國內中央流行疫情指揮中心最新規範室內1.5公尺、室外1公尺的社交距離，嘉義市政府1日起在出入口改採「紅外線熱顯像儀」測體溫，並管制電梯上下樓層，電梯按鍵加貼包膜，防疫再升級。
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14家飯店通過餐飲衛生檢核 嘉市府推防疫安心住
新冠肺炎嚴重衝擊餐廳及旅宿業，市府觀光新聞處及衛生局自2月至3月31日，陸續為業者上防疫課，共有45家餐廳及旅宿業者參加，有14家飯店旅館餐飲部通過衛生檢核。
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陸客不來 嘉義3星級以下飯店恐掀倒閉潮
自蔡英文上任後兩岸關係降到冰點，針對陸客提供服務的旅館業者造成巨大衝擊，嘉義市耐斯王子大飯店總經理曾慶欑憂心表示，若陸客人數繼續減少，恐怕3星級以下飯店將掀起倒閉潮。
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承億文旅歹時機拚加盟 先給「保證營收」管用嗎？
把不是大賺就是大賠的選擇權交易（Option）概念，套用在飯店的經營模式，這是台灣旅宿住房率過低的救星？還是一場豪賭？ \n從建築業起家，2011年跨入飯店業，以設計旅店打響名號的承億文旅集團董事長戴俊郎，8年時間開了10間飯店及青年旅館。他的代表作是在嘉義的「桃城茶樣子」，雖是未參加星級評鑑的文創設計旅店，但平均房價高達3600元，比嘉義老牌五星級飯店耐斯王子大飯店還高。 \n供過於求是台灣旅宿業多年寫照，又以中南部為烈。據交通部觀光局統計，今年上半年，雲林縣旅館平均住房率僅35.6％、彰化縣也僅有38.8％。 \n台灣飯店業龍頭、晶華酒店集團董事長潘思亮都悲觀認為，台灣旅宿業的景氣谷底「只走到一半」。戴俊郎卻打算奉行股神巴菲特的價值投資法，危機入市，把他眼中具發展潛力的獨立飯店納入麾下，目標是將館數擴張至18個，或營收達8億元至10億元後，啟動IPO（首次公開發行），到資本市場籌資。 \n籌組「飯店大聯盟」 \n選擇權模式，吸引業者投靠 \n他的看法是，現在是台灣飯店業的谷底，連在谷底都沒辦法快速擴張市場，把好的獨立飯店納入麾下，「等谷底反彈，就更沒機會了。」 \n承億文旅正在跟3個飯店業主談新的合作模式，業界也在觀察，戴俊郎這套策略是否能玩成功。他的擴張版圖做法則是，由承億文旅支付給飯店業主一筆「保證營收」，並取得該飯店的經營權。 \n舉例來說，承億文旅依據某飯店過去數年的經營績效，算出每年給飯店業主1千萬保證營收，承億文旅將行銷、會員等資源投入後，該飯店營收成長至1千2百萬元，增加的2百萬，就是承億文旅的利潤（營業成本由飯店業主負擔）。 \n這增加的2百萬元，還可與飯店業主按比率分成，意即飯店業主不僅可獲得固定的營收，還能分潤，相當於業主對承億文旅的「包底抽成」。 \n若碰上大環境不佳，營收減至8百萬元，承億文旅依然要給業主1千萬保證營收；如同購買一個300元買進台積電的買權，結果不幸台股崩盤，台積電跌到200元，買方要多花100塊買台積電股票。 \n對飯店業主而言，可獲得保證營收，又可跟承億文旅營收分成，等於有雙重誘因，因為誘因夠，才有機會讓飯店業主放下戒心，帶槍投靠飯店集團。 \n對戴俊郎來說，他取得一個以小搏大的機會，即手中資金有限，但又希望賺取標的物上漲的利潤。 \n這個概念說穿了，等於把承億文旅當成飯店品牌讓其他業者「加盟」，先釋出「讓利」空間，打破台灣老飯店經營者不想投資、又排外的觀念。 \n快速擴張據點 \n目標是背後的現金流 \n台中市直轄市旅館公會總幹事羅重凱表示，加盟會多付額外的費用，但中南部的飯店房價太低，為了擠出利潤，大家都在拚誰的成本低，自然不願多花錢去加盟。 \n戴俊郎說，他看過很多獨立飯店，格局、地點都不錯，但就是沒有經營好，有可能是缺乏行銷，品牌力出不來，聲量不夠大，若能獲得飯店集團的資源，營收便有機會再上層樓。 \n瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛以自身經手過的飯店不動產案子為例，提醒談合作不難，難的是飯店集團跟業主如何建立長期的互信？ \n部分案例中，業主認為自己分到的利潤不夠多，覺得被飯店集團坑了，一天到晚要求商仲業者仲裁，就算業主抗議是無理取鬧，但事情傳出去，對飯店集團商譽仍是傷害。 \n黃舒衛強調，重點是，要讓願意加入飯店集團的業主，能夠真正賺到錢。並建立一套可稽核、透明的帳目系統，讓業主相信，自己沒被占便宜。 \n透過讓利擴張市場，據點雖多但利潤低，承億文旅的損益表，可能呈現「營收很大，但獲利很小」。 \n戴俊郎強調，不能只看損益表，還要看現金流量表，「只要據點夠多，就能帶進龐大的現金流入，創造可觀的業外收益，例如短期投資，全聯的商品利潤抓很低，看中的就是現金流。」 \n打造飯店「島鏈」 \n未來賣房間，還賣旅遊行程 \n他的願景是，台灣各縣市都有承億文旅的據點，串成一個「島鏈」，未來不只賣房間，還可以用承億文旅的飯店，包裝旅遊行程、提高收益。 \n如同名言「相愛容易、相處難」，飯店集團跟業主綁長約，結果關係不睦，飯店經營自然每下愈況。慎選業主亦為管理的一環，是飯店集團快速擴張，面臨的一大考驗。 \n創新，是企業成長的一大要素，但缺乏良善管理，創新反而會把企業帶到危境。如何找到平衡點，是號稱「點子王」戴俊郎在打造飯店王國之路上，必須思考的課題。 \n※本文由商業周刊授權刊載，未經同意禁止轉載。精彩全文，詳見《商業周刊》1673期。 \n【延伸閱讀】 \n \n
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500位弱勢孩童祈願 盼外界扮聖誕老人
「我買不起蛋糕，希望有人能送我一個蛋糕，讓媽媽驚喜一下」，嘉義市耐斯王子大飯店聖誕心願卡認領活動邁入第13年，今年幫助的弱勢孩童從以往300人增加到500人，500張祈願卡，代表500個心願，多數孩子們的心願不大，卻令人感動又疼惜，有人因家裡失火，只要想一床暖暖的冬被，還有人想要炒菜鍋，讓媽輕鬆做菜，有人只想要4色原子筆或是筆記本，還有弟弟替念資訊科的哥哥祈願能得到一台2手電腦，耐斯王子大飯店總經理曾慶欑說活動即日起跑，希望12月21日前能募集到500分禮物，讓孩子開心過聖誕節。 \n \n耐斯王子大飯店第13屆聖誕心願卡認領活動於23日溫馨啟動，今年受扶助的單位計有嘉義市社會福利服務中心、嘉義家扶中心及台灣世界展望會彰雲嘉辦事處3單位，曾慶欑說，今年名額更多、相對責任更重，尤其500張心願卡代表著500個孩童的心願，其中有孩子因家中遭逢祝融，大部分的日用品都已燒毀，因此希望能有一條厚棉被，可以度過即將來臨的冬天。也有孩子希望能有台熱水器，才不用每天洗澡都必須用卡式爐燒熱水，處境實在讓人看了很心疼。 \n \n23日的聖誕心願卡啟動儀式邀請嘉義市長黃敏惠、市議員張秀華、傅大偉、陳家平、市府社會處長林家緯，以及嘉義家扶中心主委黃國芳、黃碧玉督導、台灣世界展望會彰雲嘉辦事處主任王昶評、嘉義文化創意產業園區孫育晴執行長等人陪孩子掛上心願卡，宣告認領儀式啟動。 \n \n黃敏惠說，嘉義市是很有愛的地方，過去已有4000多位孩子的心願因大家的愛實現，相信每一個人都可以變成別人的聖誕老公公，歡迎大家一起來認領，把愛傳出去。 \n \n曾慶欑說，包括第一生化科技公司也第8年贈送嘉紛娜飲品，耐斯集團也持續贈送洗髮精等生活用品，愛之味股分有限公司、嘉大昆蟲館、嘉義文化創意產業園區也拋磚引玉，分別贊助椰香八寶粥、昆蟲館門票及泡泡展門票等，期待有更多企業能在寒冬中送暖，募集更多愛心。 \n \n心願卡認領活動將至12月20日截止，飯店將於12月21日舉辦盛大的贈禮儀式，將募集而來的禮物於聖誕節前一一送到弱勢孩童手上，歡迎善心人士響應，詳細心願卡內容，可上耐斯王子大飯店官網查詢。
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嘉義五星級大飯店享受沖繩美食 再送機票遊沖繩
沖繩是台灣人出國旅遊的夯點，嘉義市飯店業者推出「沖繩美食祭」，請來沖繩喜璃癒志飯店集團料理長傳授琉球料理、沖繩頂尖樂團Ryuchim Band登台演出4場，沖繩縣政府提供4張台灣、沖繩來回機票抽獎。 \n \n嘉義耐斯王子大飯店總經理曾慶欑說，繼7月邀請日本王子飯店主廚來台客座後，再請到沖繩喜璃癒志飯店集團料理長名嘉剛志來台教作道地的琉球料理，即日起至9月12日推出為期2周的「沖繩美食祭」，沖繩料理以清爽、無過度添加調味為訴求，僅用鹽巴提味，苦瓜、豆腐是特色料理。 \n \n沖繩知名傳統樂團Ryuchim Band帶來4場精彩演出，樂團融合現代與傳統琉球王朝風格，以三味線、薩克斯風及吉他搭配日本傳統舞踊演出，沖繩縣政府提供4張機票，消費者吃美食感受沖繩文化還有機會抽中來回機票。
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日本大廚來嘉義作「非常堅持」的日本料理
日本職人的精神廣為周知，嘉義耐斯王子大飯店邀請日本琵琶湖大津王子大飯店和食料理大廚來嘉義原汁原味呈現日本料理，從碗盤、食材、製作工序、擺盤、料理陳列都講究細節及美感，一碗昆布柴魚湯就讓在地主廚佩服，直稱是「非常堅持」的湯。 \n \n 屬於日本西武集團旗下的日本琵琶湖大津王子大飯店的和食料理長濱地紳一、副料理長後藤孝宏及助理廚師小山內陽平，5日至7日3天在嘉義耐斯王子大飯店推出限量3套日本關西料理，已預約一空。 \n \n 嘉義耐斯王子大飯店總經理曾慶欑說，台、日兩地大廚交流廚藝，日本大廚來嘉採用上等食材、細致工序、精美合宜的食器，從食材、作工、食器、席宴美感等都很講究，獲益匪淺，未來這3套料理將由該飯店大廚製作推出，接受客人預訂。 \n \n 嘉義耐斯王子大飯店陳主廚說，日廚製作昆布柴魚湯，看似簡單的一碗湯卻非常堅持，昆布先煮入味，再精選色調一致的柴魚加入一起小煮，湯頭及湯色絕不一般，從一碗湯見識到日本職人的堅持。
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春遊來嘉 小火車免費搭
交通部觀光局春遊補助專案，嘉義市獲約2400萬元補助，飯店房間每間折500元，名額有限，先搶先贏，市府及阿里山林鐵文資處聯手搶客大作戰，免費搭市區段的檜木車廂阿里山小火車，住宿發票及消費滿額可抽百萬汽車。 \n 市長黃敏惠說，嘉義市有58家旅館業者參加春遊專案，在嘉義市住一晚，免費搭小火車，還有機會開走百萬名車，春遊嘉義市，好吃、好住，更好玩。 \n 阿里山林鐵文資處處長黃妙修說，阿里山森林鐵路的起點在嘉義市，昔日最繁榮的路段在嘉義市至北門間的「文化新絲路」，短短8分鐘車程，蘊藏阿里山森鐵在嘉義市的百年風華，森林之歌、北門驛、沉睡森林以及檜意森活村，都是熱門打卡景點。 \n 市府觀新處表示，春遊嘉義市，將加碼開出520列愛情主題列車，此外，住宿發票1張及市區消費滿額證明，可以參加摸彩，最大獎是百萬汽車1台、五星級耐斯王子大飯店總統套房 住宿券2張。 \n 市府觀新處觀光行政科表示，去年冬遊補助方案，嘉義市旅宿住房率比同期增加2、3成，今年春遊補助方案，以各縣市旅宿房間數作為補助標準，每房折抵500元，嘉義市約有5050個房間，獲得約2400萬元補助，自由行約1600萬元、團客約800萬元，額度用完截止。 \n 嘉楠風華飯店副理曾玟恩說，去年冬遊補助方案提高平日住房率約2成，今年春遊補助額度有限，飯店加碼送空中酒吧、親子館優惠券吸客。
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耐斯王子大飯店巧種耶誕樹 數百顆弱勢星願都亮了
歲末寒冬溢暖流，嘉義耐斯王子大飯店推出耶誕心願卡認領活動，有450名弱勢孩童在耶誕樹上掛心願卡，寫出他們需要的禮物，短短1周即被認領一空，「秒認」速度創下12年來最快的新紀錄，運動鞋、自行車是孩子們最想要的禮物。 \n \n 耐斯王子大飯店的愛心送暖活動「聖誕心願卡」邁入第12年，17日認領起跑，飯店率先捐出身體乳、礦泉水等物資，獲得官方及民間熱烈響應，今年心願卡多達450張，創歷年新高，12年來持續推動，有一群善心的認領人每到歲末年終就扮演耶誕老公公，為弱勢孩子送來耶誕禮物。 \n \n 飯店企畫行銷部副理王鈺淳說，最感動人的1位善心人士吳郭魚先生，每年都會認領送禮物，今年也認領了60多張期盼聖誕禮物是腳踏車的心願卡，還有1位善心人士認領了40多張想要鞋子的心願卡。 \n \n 飯店總經理曾慶欑認領了2張心願卡，實現孩子們想與家人共饗聖誕大餐的夢想，鈺通飯店董事長黃國芳、日本王子飯店台北分公司總經理安田夏樹等人跟進認領。 \n \n 曾慶欑表示，有一群固定認領的善心人士如候鳥，每年定期來認領，讓飯店振奮，更有動力為社會搭起愛心送暖的平台，提醒認領人於12月22日之前將禮物送抵飯店服務中心，若有大型禮物也可逕送至社福單位，洽詢電話（05）2771999轉6132。
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今年薄酒來新上市 耐斯王子大飯店限量供應
每年11月的第3個星期4是全球的「薄酒來日」，嘉義耐斯王子大飯店精選法國勃根地最佳酒莊之一的「約瑟夫杜亨酒莊」薄酒來新酒，15日開市，試飲過的酒迷們稱讚口感細膩、有淡雅果香氣，值得品味。 \n \n 耐斯王子大飯店總經理曾慶欑表示，薄酒來是法國紅酒產區的名稱，位於法國中部偏東邊、勃根地南邊，葡萄經採收後，使用特殊的二氧化碳浸泡法發酵，有別於傳統釀造方式，薄酒來新酒的特色是果香濃，喝來卻有清新口感，單寧量少，十分順口，搭配各類餐點皆適宜。 \n \n 曾慶欑說，品嘗薄酒來就像是中秋節吃月餅一樣，是節日，也是時尚，很多紅酒迷總是提早預訂，只為了在「薄酒來日」喝到最美味的薄酒來，嘉義紅酒迷不必捨近求遠，到耐斯王子大飯店就可同步舉杯慶祝一年一度的新酒日，薄酒來新酒數量有限，早入手品嘗新美味。 \n \n★中時電子報關心您：喝酒不開車，飲酒過量，有礙健康！
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劍湖山王子飯店擬售後回租
劍湖山（5701）昨（2）日公告指出，為活化資產、減輕負債比，董事會決議通過「劍湖山王子大飯店」不動產擬採售後租回，授權董事長在一定金額洽特定人辦理。 \n 10月甫上任的劍湖山總經理王瑞堂表示，劍湖山王子大飯店總客房數293間，今年前3季平均住房率約6成，未來若能順利洽策略性特定人出售後再回租，「雖然劍湖山切割了不動產的所有權，卻能確保擁有飯店的經營管理權！」他強調，飯店售後再回租，劍湖山仍可認列飯店的營收與獲利，對整體營運將會呈正向發展。 \n 事實上，劍湖山10多年來營運始終低迷、長期陷入虧損，直到去年下半年進行營運結構調整，不再參與旗下擁有嘉義「耐斯松屋百貨」、「耐斯王子大飯店」的子公司－耐斯廣場現增案，持股自100％降至18.78％、喪失主導權。 \n 劍湖山世界目前擁有的營運主體為劍湖山世界主題樂園、劍湖山王子大飯店。由於劍湖山營業成本、費用雙雙下降，加上業外認列投資興櫃觀光股楷捷-KY（2721）補償收入3,339萬元，挹注劍湖山今年首季轉虧為盈，這也是11年來首見單季出現獲利。 \n 劍湖山今年前3季營收4.62億元，年減高達50.63％；上半年稅後仍然小虧0.32億元，每股虧損0.13元。 \n 劍湖山未來的營收主力就是劍湖山世界主題樂園。不過，隨著觀光休閒多元化發展及產業結構改變，如少子化、高齡化、陸客減少等大環境不利因素衝擊，劍湖山世界今年前10月總入園數約80萬人次，雖然衰退、但下滑幅度不若其他民營主題樂園高；劍湖山期望透過促銷策略，今年能吸引95萬至100萬遊客入園，力拚全年達成損益兩平的目標。
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楊偉中意外喪生 嘉義鄉親震驚、不捨
不當黨產委員會委員楊偉中在海外度假不幸溺斃，消息傳回嘉義地方，各界震驚，唏噓哀傷，耐斯集團的氣氛低落，前嘉義市長黃敏惠在臉書表達哀慟之情，立委陳明文之妻廖素惠也臉書PO文表示震撼。 \n \n楊偉中的妻子陳以真是耐斯集團陳家7兄弟排行第6陳鏡堯的獨生女，耐斯集團副總裁陳鏡仁排行第5，是陳以真的伯伯，他與地方人士多有互動，年底嘉義市長選舉，陳家及耐斯集團的動向備受矚目，耐斯大飯店日前原邀請楊偉中及陳以真代言飯店的婚禮行銷活動，但為避免模糊焦點，他們婉拒了，楊偉中在國外度假溺斃的不幸意外，30日深夜傳回地方，各界震驚不已。 \n \n據陳以真父執輩的友人轉述，陳以真本月21日才通過嘉大EMBA博士班的考試，與同學聚會，但未提及全家到國外旅遊的行程，楊偉中的噩耗傳來，同學們不敢置信。 \n \n陳家友人說，楊偉中酷愛閱讀，幾乎書不離手，且每每依循書中描述的名勝地點，就會動身前往旅遊體驗，反映出他求真求實的性格及態度，此次去庫克島也有書相伴，卻發生不幸意外，令人哀慟、遺憾。 \n \n前嘉義市長黃敏惠昨天深夜在臉書即PO文「悼！偉中，慟！大悲」，網友紛紛留言表達哀慟、不捨、震驚及心疼以真等內容。
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鬼月辦婚禮體驗日 嘉義耐斯王子飯店搶攻婚禮市場
台灣婚禮市場隨人口減少，加上不婚主義當道，結婚的新人減少，但新人平均花在婚禮的開銷金額普遍提高，即將進入農曆7月鬼月，為刺激婚禮市場，嘉義市耐斯王子大飯店預計19日當天將舉辦盛大的婚禮體驗日，除安排樂團表演、婚紗走秀，報名的民眾還能已超優惠價格吃到要價近2萬元的喜宴菜色，為了這場體驗日，耐斯王子飯店業者集結30家婚紗業相關產業業者共同參與，為有需要的新人搭起平台。 \n \n為讓新人訂製專屬自己的愛情故事，嘉義耐斯王子大飯店陸續更新喜宴場地，從地毯、燈光、音響到桌巾、椅套、餐具等，已斥資上千萬元，且雖然農曆7月是婚宴淡季，但耐斯王子大飯店打破傳統，選擇在19日舉辦以《王子與公主》為主題的婚禮體驗日，廣邀嘉義地區首屈一指的婚紗、婚禮攝影、新娘秘書、婚禮小物、婚禮佈置、樂團、主持人等30家廠商共襄盛舉，讓新人們輕鬆找尋到籌備婚禮所需的廠商，不需再毫無頭緒。 \n \n耐斯王子大飯店表示，19日婚體日當天上午11點登場，節目將延續至下午4點，參加者僅需1000元報名費，就能品嘗到將近每人2000元的菜色，還可以欣賞3場精彩的樂團演出、青春洋溢的新人進場秀，以及專業模特兒帶來精湛婚紗走秀，節目當中還會安排神秘嘉賓代言，更會送出住宿券、餐券及SPA券等超級好禮，絕對物超所值。 \n \n耐斯王子飯店總經理曾慶欑表示，婚禮體驗日活動，是提供平台給雲嘉南優質的業者，大家異業結盟，一起搶攻婚禮市場的大餅。
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劍湖山近期推選董事長
劍湖山（5701）昨日股東會全面改選9席董事，法人董事包括耐斯國際開發代表人、現任劍湖山世界董事長陳志鴻及總經理尤義賢、耐斯企業總經理陳鏡亮等人連任。劍湖山今日表示，將於近期召開董事會推舉新任董事長。 \n \n劍湖山受市場競爭、少子化、高齡化、陸客減少等不利因素衝擊，近12年營運均為虧損。不過，今年首季本業虧損大幅降低，加上業外認列楷捷-KY（2721） 投資補償挹注，稅後淨利達879萬元、EPS0.03元，為2007年首季以來、再見單季獲利。 \n \n劍湖山去年下半年進行營運結構調整，未參與旗下擁有嘉義耐斯松屋百貨、耐斯王子大飯店的子公司耐斯廣場現增，持股自100％降至18.78％，去年9月起不再納入合併財報，致使營收明顯衰退，目前擁有營運主體為劍湖山世界主題樂園、劍湖山王子大飯店。 \n \n值得一提的是，為了搶食端午節三天連假，劍湖山世界主題樂園今年特別舉辦第七屆的「痛漫祭」主題活動，同時祭出身份證字號只要有「5」或「0」，可以每人199元的票價入園。 \n \n劍湖山世界表示，「劍湖山第7屆動漫盛會-Coser狂歡盛會」於端午假期同步舉辦，除了有Coser遊行盛會、痛車展、動漫美食及原創動漫與你互動外，特別重金邀請知名舞蹈「極樂淨土」的編舞者熱情開跳，還有多位知名動漫聲優歌手輪番熱情開唱。活動3天只要裝扮全套Cosplay者，還可享每人100元入園優惠。 \n \n劍湖山世界為讓古坑鄉親們搶先玩水消暑以及參與痛漫盛會，端午連假第一天（6月16日）舉辦古坑鄉親日，並且擴大邀約「水林鄉」鄉親們一同來參與古坑鄉親日，共同歡度端午假期。 \n \n劍湖山世界表示，凡設籍「雲林縣古坑鄉」的鄉親們，憑身份證孩童無身分證以戶口名簿及健保卡認證，即可享本人免費入園，水林鄉親們憑身份證可享每人199元優惠，二鄉同行者均可享每人450元優惠。
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高鐵「有Go省」旅遊專案 車票＋住宿3千有找
台灣高鐵（2633）配合交通部觀光局「南灣地區優惠措施」，規劃嘉義、台南、高雄、屏東地區共8條「搭高鐵．遊台灣－有Go省」的高鐵假期自由行促銷專案。 \n \n 以平日台北出發為例，旅客購買高鐵假期自由行專案產品，選擇住宿屏東墾丁福華飯店、高雄和逸飯店、高雄「就是公寓」旅店、台南台糖長榮酒店或嘉義耐斯王子飯店，高鐵來回車票加住宿通通每人只要2,990元起。 \n \n 此外，選擇住宿高雄寒軒飯店、高雄國賓飯店、香格里拉台南遠東飯店每人也只要3,300元起，二人即可成行。 \n \n 高鐵表示，「搭高鐵．遊台灣－有Go省」促銷專案，產品內容均包括高鐵往返車票及一晚精選飯店住宿，即日起透過高鐵假期網站及14家高鐵特約旅行社販售，專案產品適用出發日期則自6月1日起至10月31日止。 \n \n 為提供旅客更多元的旅遊選擇、暢遊南台灣，台灣高鐵除了既有的高鐵交通聯票優惠產品以外，旅客選購6月份出發之「高鐵墾丁快線聯票」，除享高鐵標準車廂對號座來回75折優惠外，墾丁快線來回車票+墾丁街車1日券原優惠價550元（原價952元），還可再折50元，只要500元。 \n \n 此外，即日起於台灣觀巴網站訂購7月31日前出發之22條指定一日遊套裝行程，如加購高鐵車票即可享台灣觀巴行程6折起及高鐵標準車廂對號座7折優惠，單人即可成行，享受專人導覽與專車接送的舒適旅程。
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高鐵推8條南部自由行促銷專案 最低2990元起
台灣高鐵公司配合交通部觀光局「南灣地區優惠措施」，特別規劃嘉義、台南、高雄、屏東地區共8條「搭高鐵．遊台灣－有Go省」的高鐵假期自由行促銷專案。分別有2,990元及3,300元兩種價格，出發日期自6月1日起至10月31日止。 \n \n以平日台北出發為例，旅客購買高鐵假期自由行專案產品，選擇住宿屏東墾丁福華飯店、高雄和逸飯店、高雄「就是公寓」旅店、台南台糖長榮酒店或嘉義耐斯王子飯店，高鐵來回車票加住宿通通每人只要2,990元起；此外，選擇住宿高雄寒軒飯店、高雄國賓飯店、香格里拉台南遠東飯店每人也只要3,300元起，二人即可成行。 \n \n高鐵公司表示，「搭高鐵．遊台灣－有Go省」促銷專案，產品內容均包括高鐵往返車票及一晚精選飯店住宿，即日起透過高鐵假期網站及14家高鐵特約旅行社販售，專案產品適用出發日期則自6月1日起至10月31日止。歡迎旅客趁著朗朗晴空的熱情夏日，搭乘高鐵列車，盡情享受南部海灣的無限魅力，更以超值優惠的價格，體驗「高速．慢活」的美好旅遊樂趣。 \n \n為提供旅客更多元的旅遊選擇、暢遊南台灣，台灣高鐵除了既有的高鐵交通聯票優惠產品以外，旅客選購6月份出發之「高鐵墾丁快線聯票」，除享高鐵標準車廂對號座來回75折優惠外，墾丁快線來回車票+墾丁街車1日券原優惠價550元（原價952元），還可再折50元，只要500元；此外，即日起於台灣觀巴網站訂購7月31日前出發22條指定一日遊套裝行程，如加購高鐵車票即可享台灣觀巴行程6折起及高鐵標準車廂對號座7折優惠，單人即可成行。
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嘉義耐斯王子大飯店「聖誕心願卡」活動起跑
6歲男童希望有一台火車載家人出遊，童言童語道出弱勢孩子渴求家庭溫暖的心情。耐斯王子大飯店「溫馨傳遞．聖誕心願卡」活動18日起跑，今年加碼募集400個心願，市長涂醒哲當場為8歲女童圓夢，允諾送她紅色拉桿書包。 \n \n 嘉義耐斯王子大飯店心願卡耶誕樹活動，即日起至12月16日募集禮物，徵求善心人士認領，小朋友希望的禮物琳瑯滿目，運動球鞋、文具、腳踏車、拉桿式書包等是大宗，比較特殊的是有6歲男童希望有一台火車，他想開火車載媽媽和家人去玩。 \n \n 也有6歲男童「瑞瑞」想要電鍋煮飯給全家人吃；11歲男童想有掃地機器人幫他每天掃地；10歲吳姓男童希望能和媽媽、姊姊拍全家福照片；也有女童想要手錶，才不會錯過跟阿嬤約定的時間。 \n \n 涂醒哲表示，市府照顧弱勢，推動「幸福飽飽安全關懷站」，針對有急難需求的兒少，每位發放總值2000元的餐券，到三大超商、合作店家用餐，並首創「夢想online館計畫」，讓弱勢家庭以勞動服務兌換點數，換取需要的家具、家電、3C產品，弱勢家庭可以多利用。
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雙王子飯店中秋映月禮盒 黃金鴨蛋黃入餡
中秋節將屆，連續2年創下銷售佳績的雙王子飯店中秋映月禮盒，今年主打蛋黃酥及奶皇酥，在食安風波頻頻暴發之際，業者堅持選用宜蘭養鴨人家信仁牧場之黃金鴨蛋黃入餡，強調五星飯店堅持用五星食材，希望讓民眾中秋送禮，裡子、面子都兼顧，耐斯王子飯店總經理曾慶欑強調，限量中秋禮盒皆出自烘焙坊師傅純手工製作，絕無外包，安全衛生有五星保障，民眾大可放心品嚐。 \n \n嘉義耐斯王子飯店與雲林劍湖山王子飯店兩家五星級飯店再度攜手合作，推出年度暢銷中秋映月禮盒，禮盒內含6顆經典蛋黃酥及6顆創新奶皇酥，29日舉行中秋映月禮盒上市記者會，同步在萬國百匯自助餐廳舉辦大型試吃活動，不少消費者試吃後都讚不絕口。 \n \n曾慶欑說，今年再度選用來自宜蘭三星鄉信仁牧場的黃金鴨蛋黃入餡，目前已傳承至第三代的信仁牧場堅持以純手工方式醃製鹹蛋黃，每一顆鹹蛋黃須放入紅土中醃製40天，並灑上高粱酒烘烤，藉以去除鹹蛋黃的腥味，尤其每一顆鹹蛋黃散發著黃金般晶瑩剔透的色澤，稱之為《黃金鴨蛋黃》一點也不為過，雖然成本提高，但香氣四溢、口感溫潤，值得獻給備感尊榮的賓客品嘗。
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台中福華新總座林保羅：經營飯店成敗 關鍵在軟實力
投入飯店業逾30年的林保羅，今年5月正式接任台中福華大飯店總經理，昨（5）日福華「Be ONE健身房」啟用典禮，也是他首度公開露臉。林保羅表示，福華鄰近中科、台中工業區，商務客源穩定，今年前5月平均房價成長，今年重心將擺在強化國旅市場，結合異業推出更多國旅配套專案。 \n 林保羅進一步表示，「飯店的成敗不是硬體投資多少，關鍵在於軟實力」。他強調，未來將以「用心、信心、貼心」，打造福華的軟實力，在穩定中求突破與創新，提高福華的整體業績。 \n 值得一提的是，林保羅相當重視顧客的聲音。上任1個多月以來，每天親自看客人的問券調查表，針對住房與餐飲意見進行調整與改善，「魔鬼就藏在細節裡」；林保羅凡事親力親為，以身作則教育員工、如何將顧客款待精緻化。 \n 事實上，林保羅從飯店基層做起，曾待過圓山飯店房務部、希爾頓飯店餐飲部；也任職過亞都飯店法國餐廳領班、君悅酒店牛排餐廳經理；周休二日實施後，國內掀起休閒熱潮，林保羅進入天籟溫泉飯店擔任協理；直到2000年，在耐斯集團力邀下、協助籌設「劍湖山王子大飯店」，當年還曾為陳水扁前總統在劍湖山王子大飯店舉辦國宴。 \n 7年後，林保羅接下花蓮理想飯店總經理，在花蓮待近7年，在知名飯店經理人大力推薦下，林保羅進入麗寶集團旗下的福容連鎖大飯店擔任執行副總，任職5年期間，協助福容飯店從12家展店到16家。 \n 在繞了台灣一大圈後，林保羅最喜歡中部的風土民情，也看好台中觀光產業的前景，加上與台中福華董事長廖國宏為舊識，在廖國宏熱情力邀下，林保羅決定接下台中福華總經理職務，將30年的豐富經歷獻給台中飯店業。
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詠嘆絕美和魂 日料餐廳桌上大獻「櫻情」
乍暖還寒、春櫻綻放，正是日本人口中的「花見」(即賞花)好時節。櫻花綻放時，盛燦若霞；凋謝時的花瓣，風捲如雪。而櫻花的花期甚短，從花開到花謝，短則3、5日，長也不過只有7天，這種「在最輝煌絢爛時迅速歸於塵土」的過程，被日本人視為一種「壯烈的絕美」 ，這使得大和民族的人們有很深很濃的「櫻花情結」。 \n \n 每年到了櫻花季，日本人除會呼朋引伴一起出遊到「櫻花前線」賞櫻，日本的飯店、餐廳與食品業者，更會以櫻花為主題推出各式應景「櫻花美食」，傳遞「 櫻情」。台灣受日本文化影響甚深，這股賞櫻的風氣早己傳到台灣，國人除會出遊賞櫻，有心的餐飲業者也會應景推出櫻花美食以廣招徠。 \n \n 包括台北喜來登大飯店的〈桃山〉、君悅酒店的〈彩〉，台北威斯汀六福皇宮大飯店的〈祇園〉與嘉義耐斯王子大飯店等，這個季節都推出了「櫻花美食祭」的美食推廣活動，除凸顯日本料理最重視的「旬節感」，更以櫻花元素結合廚藝大獻「櫻情」，食客不妨趁此感受「餐桌上的花見」。 \n \n 「欲問大和魂，朝陽底下看山櫻」，日本人真的喜愛櫻花，認為它除了象徵武士道絢爛而短暫的美學外，漫天櫻花更象徵著生命的熱烈與燦爛。而日本人賞櫻的風俗，源於奈良時代的花祭，平安時代「賞櫻」成了京都宮廷貴族的娛樂而流行。到了江戶時代商人階級興起 ，賞櫻也因此普遍成為庶民春季的遊樂文化。 \n \n 台北喜來登大飯店館內〈桃山〉日本料理餐廳，近年每至春天都會推出櫻花美食祭，今年〈桃山〉 則自即日起至4月5日推出「燦櫻之宴」櫻花祭限定料理，每位2,580元+10%的套餐，內容有〈冰花鮪魚沙拉〉、〈綜合生魚片〉、〈美國無骨牛陶板燒〉、〈馬頭魚米果揚〉、〈海鮮、櫻花蝦小火鍋〉、〈鮭魚親子丼〉，以及及餐後季節水果與甜點。 \n \n 〈桃山〉的〈馬頭魚米果揚〉是一創意美食，主廚日本人稱為「真鯛」的馬頭魚，裹上紅色米果入鍋油炸，粉紅色澤如盛綻櫻花，搭配炸酥的紫蘇葉與冬粉層層疊砌而起，躍出盤上的輕盈舞姿，正如賞花時略帶詩意的美學意象。〈海鮮、櫻花蝦小火鍋〉集結來自宜蘭大溪漁港的櫻花蝦、鱸鰻、松葉蟹、干貝等海鮮珍味，湯底則是以烤過的蝦頭與昆布、洋蔥等蔬果慢熬4小時。〈鮭魚親子丼〉於帶點甜味的特調醋飯上撲滿細緻鮭魚肉，再加上飽滿晶瑩、鹹甜不腥的鮭魚卵，形色宛如春櫻?放、繽紛悅目。 \n \n 台北君悅酒店的日料Buffet餐廳「彩」，自即日起至3月底，由廚藝團隊以櫻花入菜推出〈櫻花壽司〉、〈櫻花散壽司〉、〈櫻花茶碗蒸〉，以及〈五彩蝦球〉等主題菜餚，透過櫻花元素與食材的巧妙結合，讓賓客用餐時能感受花季特有的浪漫。君悅酒店〈彩〉日本料理，成人每位1380元+10%；滿5歲至滿12歲每位690元+10%，未滿5歲以下免費。 \n \n 台北威斯汀六福皇宮自即日起以「春日風景」為題，集結旗下餐廳推出春味旬食、並以：巧妙造景、鮮花入菜、品味食材原味為訴求推出節令美餚。其中日本理廳〈祇園〉就有以櫻花為主題烹調製作的〈鮑魚星鰻櫻花道明寺蒸〉。 \n \n 〈鮑魚星鰻櫻花道明寺蒸〉是選用南非活鮑魚，浸入柴魚高湯燜煮，鮑魚因燉煮而翻捲成松果般，日本盛產的道明寺糯米飯，維持65度溫水浸泡後炊熟，再包裹宮崎縣夢幻星鰻、新鮮的鹽漬櫻花與櫻花葉於外側，最後撒上柚子粉提味。粉嫩的櫻花飯與甘草色櫻葉，則宛如站在櫻花林海下，形色吸睛。 \n \n 隨著阿里山櫻花季熱鬧登場，座落於阿里山腳下唯一的五星級飯店-耐斯王子大飯店也在館內〈萬國百匯〉自助餐廳應景推出〈和風櫻花宴〉，主廚陳建助嚴選季節蔬食，融合日本進口櫻花葉、櫻花蕊等食材入菜，率廚藝團隊作出〈櫻花梅漬雞肉捲〉、〈櫻花酒漬豬肋排〉、〈櫻花乾蔥焗田螺〉、〈櫻花起司佐貽貝〉、〈香魚櫻蕊燒〉、〈紅燒豚殘櫻花〉，以及〈櫻花奶酪凍〉與〈櫻花馬卡龍〉等中、西、日式及甜點近20道料理。