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以下是含有聖誕麵包的搜尋結果,共58

  • 仰德「愛在國賓」 募100萬元捐馬偕

    仰德「愛在國賓」 募100萬元捐馬偕

    仰德集團自2018年起,連續三年舉辦「愛在國賓聖誕公益活動」獲各界熱心響應,本週於台北國賓飯店舉行的聖誕義賣活動共募集到100萬元,國賓飯店將所得全數捐贈「馬偕紀念醫院長期照護基金」,為長照醫療進一份心力。 仰德集團董事長許育瑞致力於公益,延續溫暖心意,在12月21日至12月25日於台北國賓飯店大廳發起「愛在國賓送溫情,關懷老人愛同行」慈善義賣,販售國賓麵包房手作麵包與點心,包括造型應景的「薑餅人」;聖誕限定麵包「史多倫」、「義大利水果麵包」;法式甜點「檸檬蛋糕」等熱銷商品,許多前來用餐或住宿的顧客以及集團同仁皆獻上愛心。 國賓飯店於12月25日聖誕節當天舉行募款捐贈儀式,將本次義賣所得總計100萬元全數捐贈予「馬偕紀念醫院長期照護基金」,馬偕醫院由總院院長劉建良代表接受捐贈,並回贈感謝狀,劉建良表示:「國賓飯店長久以來是馬偕醫院的『好厝邊』,不僅年年舉辦聖誕義賣,以行動支持長照基金;更在2017、2018年二度捐贈重症加護型救護車,幫助馬偕醫院提升緊急醫療救援能力,回饋社會不遺餘力。」 國賓大飯店總經理謝漢章則回應:「往年聖誕義賣只在台北國賓舉辦,今年高雄國賓、新竹國賓也主動跟進,三館齊心致力公益,集團旗下士林電機、新竹物流同仁紛紛響應活動,這是集團落實企業社會責任的良好展現。」也期望將愛與善良透過義賣的方式向外擴散並傳遞下去,與馬偕醫院攜手守護長者的健康。

  • 超市量販耶誕甜點

    超市量販耶誕甜點

     超市、量販迎接耶誕節,季節限定甜點出籠,全聯自有甜點品牌We Sweet冷藏+常溫甜點今年年度營收可達27億元,明年挑戰30億元,耶誕節首推草莓卡士達蛋糕、晶鑽生巧慕斯蛋糕,愛買主打紅酒系歐式麵包、家樂福強推耶誕巧克力系列蛋糕,齊來增加派對療癒感。  全聯自有品牌衝年營收30億  We Sweet自2016年成立以來,以期間限定「快食尚」,加上約49至159元便利可得的價位、小分量設計,增加消費者黏稠度。2018年底首次推出與Hershey’s的聯名系列一夕暴紅,至今累積近3億元,讓We Sweet堪稱是全聯無須打廣告就有年度營收超過10億元的自信之作;本月18日起首度拍電視廣告,明顯瞄準年輕族群和小資族,搭上節日深度推廣。  歷年3大明星甜點是提拉米蘇捲,至今仍是79元沒漲價,10年來賣835萬條;2017年12月起限定約35天販售的草莓卡士達蛋糕,大人、小孩都愛喜,至今賣出40萬個;今年10月上架的香芋布丁蛋糕,採用大甲芋頭入餡做4吋蛋糕,是首款竄起的食材型蛋糕,至今賣9萬條。今年的前5名甜點中,聯名款仍最搶手,分別是Hershey’s巧克力、伊藤久右衛門抹茶、法式kiri乳酪、芋見幸福、Toblerone瑞士三角巧克力,最高業績可達8000萬元。  愛買推養生 家樂福合作名店  2006年起幫全聯代工的甜點工廠「歐藝烘焙」,1998年成立,也曾與家樂福、好市多、7-11、OK等量販、超商通路合作,目前供應量占全聯甜點1/3,昨(21日)首次開放參觀,其中,2017年引進有「蛋糕界的法拉利」美名的荷蘭Trefa全自動連續充氣打發機,好吃的祕訣在於「1357」,即是一貫化連續作業、3段連續充氣打發蛋白和蛋黃等原料、5道麵糊混合程序、7℃溫控。  愛買新推出低糖少油的紅酒桂圓歐式麵包和紅酒無花果歐式麵包,受到不少養生族青睞;限定推出可愛耶誕造型麵包、聖誕蛋糕杯,更添節慶氛圍。家樂福與高雄名店Donutes多那之合作的巧克力甜系列蛋糕,採用比利時貝可拉巧克力、100%天然香草,經過15層工法製作,主打6吋特濃70%巧克力輕乳酪蛋糕、比利時巧克力拿波輪等。

  • 大啖森林系法餐 北投麗禧推跨年、耶誕限定料理

    大啖森林系法餐 北投麗禧推跨年、耶誕限定料理

    北投為台北人冬季最愛的城郊,既遠離塵囂,又可獨享遠眺山林美景,想與三五好友、伴侶一起用餐、感受跨年佳節氛圍,體驗愜意度假感受。北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳推出「聖誕跨年套餐」,主菜提供澳洲AA7+和牛上蓋與岩燒龍蝦2種選擇,售價2680元起,僅限於12月24日、12月31日這兩天供應。 主廚嚴選鴨肝、鑽石貝以及鮑魚等高級食材,並以台灣酒作為烹調主軸,以法式料理精髓烹調出具台灣特色的美味餐點;除了聖誕跨年套餐外,自12月25日起也推出冬季菜單,全新主菜紐西蘭羊排、海魚明蝦套餐皆1880元起。 聖誕跨年套餐開胃菜「油封鴨肝」,嚴選加拿大鴨肝,搭配綿密的布里歐奇麵包,香濃馥郁的口感配上紅蔥、洛神花醬汁,滋味層次分明;海鮮澄清湯經長時間熬煮,口感清甜滑順,與鹹甜口感的烏魚子玉米布蕾完美搭配,一口吃下鮮美的鑽石貝,鮮、甜、鹹一次滿足。 其中「熱前菜」精髓採自中式上湯,融合法式澄清湯的概念,並將雞清湯反覆淨化與長時間熬煮後,淬取最精華的「淬雞精」,淋上肉質彈牙的鮑魚,佐以清脆的黑喇叭菇與主廚特製的蒔蘿黑蒜頭麵皮,完美詮釋彈牙、脆口、柔軟的層次。 主菜可於「澳洲AA7+和牛上蓋」與「岩燒龍蝦」2擇1,和牛上蓋又被譽為老饕肉,為牛肉的精華部位,油脂細緻且肉質鮮嫩;岩燒龍蝦則精選彈牙鮮美的波士頓龍蝦,典雅鑄鐵鍋底鋪滿加熱的火山石與鵝卵石,放上新鮮香草,微微香草氣息撲鼻而來。餐點的結尾則以應景節慶特製甜點「聖誕老人」,以白巧克力製成的聖誕老人,如聖誕禮物般層層包覆著鹽之花榛果醬、牛肝菌巧克力慕斯以及栗子蒙布朗,每口皆是甜蜜驚喜。

  • 台北王朝好嗨 把薑餅屋搬進飯店了

    台北王朝好嗨 把薑餅屋搬進飯店了

    台北王朝大酒店即日起-12/25浪漫推出「2020愛你愛你 聖誕薑餅屋」與您共度聖誕佳節,每日中午12:00至晚上19:00將獨家販售各式聖誕節必嚐甜點,也響應臺北市政府觀光傳播局「繽紛耶誕玩台北」、「公館聖誕季」及「2021跨年晚會」各大年終慶典,自12/07至2021/01/03預訂「冬季漫遊」國人住房專案並與薑餅屋合照打卡即贈可愛的聖誕甜點,雙人出遊入住只要NT$1,500起。 獨樂樂不如眾樂樂,凡購買任一聖誕品項並與薑餅屋合拍美照上傳粉專指定貼文,就有機會抽中王朝豪華客房+2客SUNNY BUFFET早餐(價值NT$12,000+10%)。好禮送不完,現場打卡按讚或拍照上傳Instagram限時動態還可獲得讓人捨不得咬一口的可愛薑餅人。 台北王朝表示,駐足於飯店入口處的「2020愛你愛你 聖誕薑餅屋」外型極富浪漫童趣,薑餅屋上每一個造型獨特的薑餅皆代表對每一位客人的祝福,歡迎旅人們拍照打卡留下美麗回憶。每日現做的聖誕點心更是不可錯過的好滋味,計有混入大量酒漬水果乾與堅果的德式甜點「聖誕史多倫」搭配香醇紅酒最對味。 象徵和平的「咕咕洛夫」介於麵包與蛋糕之間獨特蓬鬆口感;圓胖餅乾遇上雪白糖粉「雪球餅乾」甜蜜滋味最應景;品嘗聖誕傳統美味首推散發馥郁果香與奶香的「潘妮朵妮」;開趴必備的「聖誕水果蛋糕」磅蛋糕餡料十足。各式聖誕甜點兼具美觀與美味,送禮自用兩相宜。 為感謝大家的支持,凡購買任一聖誕甜點並將合照上傳至粉專指定貼文就有機會抽中台北王朝豪華客房住宿券!延續聖誕薑餅屋熱潮,台北王朝將於12/25~12/27在台北圓山花博盛情參與由德國經濟辦事處舉辦的「2020德國商品X聖誕市集」活動,特別祭出德式豬油配麵包、聖誕史多倫、杏仁蜜糖等德式特色甜點,讓大家不用遠渡重洋也能感受德式聖誕市集的氣氛,大啖德式美食,滿足血拚精選德國商品的願望。 自助餐廳SUNNY BUFFET於12/24及12/25推出聖誕火雞、威靈頓牛排、德國熱紅酒、各式聖誕甜點等應景節慶特備料理,誠邀大家感受王朝濃厚佳節氛圍。

  • 限定主題樓層 雲朗打造聖誕角落

    限定主題樓層 雲朗打造聖誕角落

    雲朗觀光集團12/19(六)至12/27(日)首推「聖誕角落」系列活動,旗下飯店在館內精心打造期間限定聖誕空間,供旅客感受節慶氛圍與拍照打卡之外,還有機會與聖誕老公公和小精靈相見歡,也能寫下給聖誕老公公的一句話,掛在聖誕樹上表達心意,同時也能參與「聖誕樂捐」活動,自由捐獻給南投部落孩子們所組成的親愛愛樂管弦樂團,傳遞滿滿的幸福與溫暖。 此外,今年雲朗集團更集結君品酒店、雲品溫泉酒店、翰品酒店(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品酒店(嘉義)舉辦聖誕節睡衣派對,邀請入住的大小朋友們換上睡衣或紅配綠色系等耶誕服裝,一同參與交換禮物或聆聽耶誕老人說故事等活動,還有機會獲得驚喜小禮物,歡度美好耶誕。 君品酒店12月份還推出「一泊二食耶誕八寶雞住房專案」,更將飯店七樓打造成聖誕主題樓層,包含聖誕長廊及主題客房6間,分別為聖誕甜點、飲品房、拍照打卡房、聖誕市集以及聖誕香氛磚手作教室等聖誕空間。 雲品溫泉酒店Sky Lounge雲月舫平安夜也推出聖誕節套餐,內含聖誕節必吃的義大利麵包Panettone與聖誕熱紅酒,現場更邀請古典樂老師演奏,房客每人只要加價2599元(原價2980元+10%);飯店現場還有聖誕襪DIY、平安夜說故事等多樣化活動,還有設立聖誕老公公信箱,寫信寄出就會收到聖誕老公公的回信,還能獲得驚喜500元雲品住房折價券。此外,凡12/24平安夜入住君品酒店或雲品溫泉酒店,將聖誕襪掛於房門外,還有機會收到飯店所準備的聖誕小禮物。 聖誕活動期間,翰品酒店新莊有舉辦聖誕老公公的床邊故事活動。入住翰品酒店桃園即贈送聖誕卡,可寫下祝福,由飯店代為寄出,還有感恩許願樹、與聖誕老人有約等活動。翰品酒店高雄也特別推出聖誕狂歡住房活動,即日起聖誕訂房早鳥優惠93折,再享免費參加聖誕特別企劃所有活動;平安夜晚上讓房客們換上睡衣或聖誕風格服飾進VIP Bar,即可獲得聖誕禮;12/24(四)與12/25(五)晚間,將有聖誕老人來敲門,帶著禮物來拜訪,給住客意外的驚喜。 品日式料理更推出聖誕限定特餐吃到飽,每人只要580元+10% (原價899元+10%);另外還有聖誕老人壽司DIY,讓旅客在飯店度過繽紛又充實的耶誕。翰品酒店花蓮則有聖誕老公公說故事及有獎徵答活動,參與活動拍照上傳可抽翔雲西餐廳晚餐券乙張;12/23(三)晚間舉辦聖誕報佳音,12/24(四)及12/25(五)小朋友用餐穿著紅配綠享本人免費,再送聖誕小禮,每日限量20份;還有聖誕老公公騎著雪橇至指定樓層與客人同歡聖誕節。 雲朗觀光更於11月底首次推出線上購物平台搶攻宅經濟商機,為還在煩惱聖誕交換禮物要買什麼的民眾增添不同選擇。購物平台有雲品吉祥物 DiDi、品茗茶禮盒、品設計文創商品以及品饗饌冷凍食品等四大類商品,共計有近30項產品。 除了首度推出雲品溫泉酒店吉祥物DiDi系列商品,還有最受歡迎的品饗饌翰品酒店港點組合,更推出在日月潭雲品最受歡迎的多款台灣茶包禮盒與台灣品牌「廣富號」首度聯名合作推出的「墨鋤南山下」文青帆布包,手感水墨畫簡約好品味,實用又美觀。為慶祝雲朗觀光線上購物平台開賣,雲朗也規劃了首賣購物優惠,即日起至12/31止購物下單,不限訂單數、不限金額,出貨方式選擇「超商取貨」,該筆訂單則可享免運費。

  • 雲朗觀光打造「聖誕角落」 結合「聖誕樂捐」送愛心

    雲朗觀光打造「聖誕角落」 結合「聖誕樂捐」送愛心

    (雲朗觀光集團旗下雲品溫泉酒店舉辦聖誕全家福「換換愛」,由專業攝影為貴賓拍攝全家福,搭配捐款活動做愛心。圖/雲朗觀光提供) 聖誕節慶的氛圍漸濃,雲朗觀光集團推出應景主題活動,今年更首度在全台各館打造「聖誕角落」,現場除有小精靈與聖誕老公公製造歡樂驚喜,更結合「聖誕樂捐」公益活動送暖做愛心,讓聖誕節更有溫度。 雲朗觀光集團線上購物平台並推出四大類、超過30項飯店周邊產品線上開賣,同時推出下單免運費及贈送購物金活動,提供過節準備交換禮物的民眾不一樣的新選擇。 12月19日至12月27日,雲朗觀光集團首推「聖誕角落」系列活動,旗下飯店在館內精心打造期間限定聖誕空間,供旅客感受節慶氛圍與拍照打卡之外,還有機會與聖誕老公公和小精靈相見歡,也能寫下給聖誕老公公的一句話,掛在聖誕樹上表達心意,同時也能參與「聖誕樂捐」活動,自由捐獻給南投部落孩子們所組成的親愛愛樂管弦樂團,傳遞滿滿的幸福與溫暖。此外,今年集團更集結君品酒店、雲品溫泉酒店、翰品酒店(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品酒店(嘉義)舉辦聖誕節睡衣派對,邀請入住的大小朋友們換上睡衣或紅配綠色系等耶誕服裝,一同參與交換禮物或聆聽耶誕老人說故事等活動,還有機會獲得驚喜小禮物,歡度美好耶誕。 雲朗旗下台北君品酒店12月推出「一泊二食耶誕八寶雞住房專案」,將飯店七樓打造成聖誕主題樓層,包含聖誕長廊及主題客房6間,分別為聖誕甜點、飲品房、拍照打卡房、聖誕市集以及聖誕香氛磚手作教室等聖誕空間。雲品溫泉酒店Sky Lounge雲月舫平安夜也推出聖誕節套餐,內含聖誕節必吃的義大利麵包Panettone與聖誕熱紅酒,現場更邀請古典樂老師演奏,房客每人只要加價2,599元;飯店現場還有聖誕襪DIY、平安夜說故事等多樣化活動,還有設立聖誕老公公信箱,寫信寄出就會收到聖誕老公公的回信,還能獲得驚喜500元雲品住房折價券。此外,凡12/24平安夜入住君品酒店或雲品溫泉酒店,將聖誕襪掛於房門外,還有機會收到飯店所準備的聖誕小禮物。 聖誕活動期間,翰品酒店新莊有舉辦聖誕老公公的床邊故事活動。入住翰品酒店桃園即贈送聖誕卡,可寫下祝福,由飯店代為寄出,還有感恩許願樹、與聖誕老人有約等活動。翰品酒店高雄也特別推出聖誕狂歡住房活動,即日起聖誕訂房早鳥優惠93折,再享免費參加聖誕特別企劃所有活動;平安夜晚上讓房客們換上睡衣或聖誕風格服飾進VIP Bar,即可獲得聖誕禮,12月24日與12月25日晚間,將有聖誕老人來敲門,帶著禮物來拜訪,給住客意外的驚喜。 12月24日至12月25日,兆品酒店台中品東西自助百匯提供限量火雞餐點與溫馨造型雪人地瓜包;還有提供精美聖誕小卡寄送服務,及推出歡樂聖誕帽親子DIY。兆品酒店嘉義早餐時段則邀請房客自製聖誕熱可可;12/25(五)聖誕節當天,邀請嘉義市國小弦樂團於大廳舉辦公益音樂會;期間住宿或用餐的客人,還能參加線上抽獎,有機會獲得紅酒或住宿卷。品文旅礁溪也於12/24(四)至12/27(日)推出聖誕住房活動,而12/21(一)至明年1/3(日),Rick’s餐廳聖誕節自助晚餐推出特製爐烤火雞嘉年華PIZZA、現切爐烤助眼牛排、金棗獨創熱紅酒、Candy bar熱可可等餐點,每人880元+10%、兒童420元+10%,享用豐盛耶誕餐。 雲朗觀光線上購物平台有雲品吉祥物DiDi、品茗茶禮盒、品設計文創商品以及品饗饌冷凍食品等四大類商品,共計有近30項產品。除了首度推出雲品溫泉酒店吉祥物DiDi系列商品,還有最受歡迎的品饗饌翰品酒店港點組合,更推出在日月潭雲品最受歡迎的多款台灣茶包禮盒與台灣品牌「廣富號」首度聯名合作推出的「墨鋤南山下」文青帆布包,手感水墨畫簡約好品味,實用又美觀。為慶祝雲朗觀光線上購物平台開賣,雲朗也規劃了首賣購物優惠,即日起至12/31止購物下單,不限訂單數、不限金額,出貨方式選擇「超商取貨」,該筆訂單則可享免運費。 雲朗觀光表示,透過會員專屬邀請連結邀請朋友加入會員,新朋友可獲得30天效期的500元購物金,新朋友下單後,推薦者可獲得500元購物金,訂單滿500元即可使用購物金進行折抵,最高可折抵商品售價之10%。如遇會員生日當月,則贈送效期60天的1,000元購物金,訂單須滿500元即才可使用購物金進行折抵,最高可折抵商品售價之10%。

  • 交換禮物就要「萌」 神旺飯店16款視覺系烘焙商品開賣

    交換禮物就要「萌」 神旺飯店16款視覺系烘焙商品開賣

    鎖定節慶交換禮物市場,台北神旺飯店普諾麵包坊推出多款應景造型烘焙商品,營造聖誕氣息,搶攻聖誕「換禮」商機,16款應景烘焙包含甜鹹兼備的麵包聖誕必吃的薑餅,與造型慕斯蛋糕,多以草莓及黑巧克力淋面裝飾,並搭配手繪表情的甜麵包有「聖誕老公公」、「拐杖熊」、「聖誕棒棒糖」和「聖誕熊甜筒」。 神旺飯店表示,「聖誕熊甜筒」去年聖誕檔期、一周賣出500個,相當受到歡迎。將熱狗偽裝成紅蘿蔔的「聖誕兔」則是讓人會心一笑的鹹口味麵包。其他還有各種造型的糖霜薑餅、適合一人獨享的「聖誕樹蛋糕」與適合派對或闔家分享的6吋「聖誕熊蛋糕」。多樣送禮選擇,價格自50元起,即日起至12月25日於忠孝門市限量供應。 好吃,更要好拍!神旺飯店2020聖誕系列商品,維持一貫「相機先食」風潮,創意搭配巧手,將麵團揉製成各式應景造型,俏皮模樣擬真,讓人捨不得入口。人氣最高的「聖誕熊甜筒」,帶有濃郁可可氣息,巧克力口味麵團揉入蔓越莓、葡萄乾增添味覺層次,討喜模樣讓大人、小孩都忍不住許願擁有。嚐來蓬鬆香柔的「聖誕老公公」是先將易塑形的法式麵糰疊放於特製牛奶麵糰,再經純手工捏製臉型,完美呈現聖誕老人和藹可親的圓潤立體感。「草莓聖誕棒棒糖」與「巧克力聖誕棒棒糖」主體是大理石麵包,多層次口感搭配五彩巧克力脆球以及巧克力醬,甜蜜誘人。 擅長製作慕斯蛋糕的神旺西點主廚余振堯,為即將到來的聖誕節設計了適合闔家分享的6吋「聖誕熊慕斯蛋糕」,上層蛋糕是戴上小巧聖誕帽的小熊造型,澆淋焦糖牛奶鏡面醬,嚐來香甜無比;下層的慕斯蛋糕,揉入清爽果香,將「榛果柚子慕斯」搭配「牛奶巧克力香緹」,香濃不膩口。常見於法式甜點的香緹鮮奶油不同日式或美式蛋糕多將鮮奶油用做表層裝飾,濃郁滑順的口感,常被用作泡芙內餡或是甘納許醬基底,是賦予甜點風味不可或缺的元素。主廚選用乳脂肪高於30%的鮮奶油,以冰鎮過的容器盛裝,維持低溫狀態攪打直到鮮奶油呈現柔軟且蓬鬆的狀態再加入溫熱的巧克力醬,如此便成了帶有牛奶和可可風味的香滑香緹。每個售價1,000元。 沒空佈置聖誕樹,那就直接把「聖誕樹蛋糕」帶回家吧!普諾麵包坊節慶限定商品,以烤得金黃酥香的塔皮,承載著「百香蘋果慕斯」與「紅茶杏仁蛋糕」,其中,畫龍點睛的「日式紅茶凍」帶有濃厚茶韻與Q彈嚼感,外層則以「抹茶鮮奶油」打造翠色綠葉,最後點綴上多彩巧克力球,高顏值、超吸睛。每個售價180元。 薑餅是歐洲聖誕節的傳統點心,原料除了做餅乾基本的麵粉、糖、油,還加了肉桂和時至今日仍需仰賴進口的「薑」,香氣獨樹一格,薑的溫熱特性也為寒冬增添了幾分暖意。普諾麵包坊為了即將到來的聖誕佳節,推出多款以天然食材調色,並手工細心繪製的糖霜薑餅,款式包含經典造型的「薑餅人」、「聖誕老公公」、「雪人」、「聖誕樹」等,畫風細膩可愛的薑餅,絕對是PARTY必備的點心。另有販售可嚐到薑餅本身原味的「綜合薑餅包」,每份包裝含有7~8片無糖霜的造型薑餅,隨機供應的餅乾有薑餅人、聖誕樹、鈴鐺等應景款式,每包售價190元。

  • 萌到捨不得吃 東區人氣麵包坊的耶誕商品限量開賣啦

    萌到捨不得吃 東區人氣麵包坊的耶誕商品限量開賣啦

    迎接許多人心中最喜愛的耶誕節,位於台北神旺大飯店1樓的「普諾麵包坊.忠孝本館」即日起獨家推出多達16款精緻的應景造型烘焙商品,讓民眾依照喜好隨心選購,而這一系列的耶誕限定商品更主打好拍又好吃,讓食客無論是分享給親朋好友或自己獨享,都可感受到令人愉悅的節慶氛圍,價格自50元起,即日起至12月25日於忠孝門市限量供應。 今年的耶誕限定商品同樣迎合「相機先食」的風潮,多款商品都可愛地令人忍不住拿起相機拍照,種類包含耶誕必吃的薑餅、造型慕斯蛋糕及造型麵包。人氣最高的「聖誕熊甜筒」外型像是身體躲在甜筒裡的超萌耶誕小熊,將巧克力口味麵團揉入蔓越莓、葡萄乾增添味覺層次,也帶有迷人的香濃可可味,而「聖誕熊甜筒」在去年耶誕檔期,更交出一周熱銷500個的好成績,今年同樣只在期間限定開賣。 還有嘗起來蓬鬆香軟的「聖誕老公公」,先將易塑形的法式麵糰疊放於特製牛奶麵糰,再經純手工捏製臉型,呈現聖誕老人和藹可親的圓潤立體感,最是應景;而「草莓聖誕棒棒糖」與「巧克力聖誕棒棒糖」主體是大理石麵包,多層次口感搭配五彩巧克力脆球以及巧克力醬,甜蜜誘人;若想來點鹹香口味,將熱狗偽裝成紅蘿蔔的「聖誕兔」則是讓人會心一笑的造型鹹麵包。 擅長製作慕斯蛋糕的西點主廚余振堯,為即將到來的耶誕節設計了適合闔家分享的6吋「聖誕熊慕斯蛋糕」,上層蛋糕是戴上小巧聖誕帽的小熊造型,澆淋焦糖牛奶鏡面醬,嚐來香甜無比;下層的慕斯蛋糕,揉入清爽果香,將榛果柚子慕斯搭配牛奶巧克力香緹,香甜不膩口;每個1000元。 另外還有適合1個人獨享的「聖誕樹蛋糕」,以烤得金黃酥香的塔皮,承載著百香蘋果慕斯與紅茶杏仁蛋糕,其中還融入日式紅茶凍,更帶有濃厚茶韻與Q彈嚼感,外層則以「抹茶鮮奶油」打造翠色綠葉,最後點綴上多彩巧克力球,高顏值、超吸睛;每個180元。 這一系列的耶誕商品中,當然也少不了歐洲耶誕節的傳統點心「薑餅」,普諾麵包坊忠孝本館今年推出多款以天然食材調色、手工細心繪製的糖霜薑餅,原料除了做餅乾基本的麵粉、糖、油,還加了肉桂和時至今日仍需仰賴進口的薑,不僅擁有特殊香氣,薑的溫熱特性也為寒冬增添了幾分暖意;普諾麵包坊的糖霜薑餅款式包含經典造型的「薑餅人」、「聖誕老公公」、「雪人」、「聖誕樹」等,畫風細膩可愛的薑餅,是PARTY必備的點心,每個50元起。 此外,普諾麵包坊也在忠孝本館店內推出可嘗到薑餅本身原味的「綜合薑餅包」,每份包裝含有7至8片無糖霜的造型薑餅,隨機供應的造型餅乾有薑餅人、聖誕樹、鈴鐺等應景款式,每包190元。 【普諾麵包坊.忠孝本館】地址:台北市忠孝東路四段172號1F/電話:(02)2772-8912

  • 體現歐洲聖誕氛圍 國賓六款限定麵包糕點開賣

    體現歐洲聖誕氛圍 國賓六款限定麵包糕點開賣

    迎接聖誕節,國賓大飯店旗下的Corner Bakery 63國賓麵包房自12/1日起推出一系列應景道地的節慶甜點,包括歐洲節慶傳統麵包「史多倫」、「義大利水果麵包」為聚會增添暖香,另外也推出兩款六吋蛋糕「聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕」、「舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕」,以及「海鹽焦糖聖誕杯」、「紅莓巧克力聖誕杯」兩款聖誕杯,聖誕節限定商品於12月1日起陸續開始販售。 Bakery 63國賓麵包推出的六吋「聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕」,標榜以紅寶石為外型設計,中心填入以法國愛樂薇奶油乳酪製成的起士布蕾,再鋪上混合波特紅酒而成的草莓慕斯,最後於光滑淋面上妝點鮮嫩欲滴的草莓,入口時滿滿的莓果酸香從舌尖迸發,融合著濃醇奶香與紅酒微酸口感,滋味極富層次。 「舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕」由主廚特別使用「水蒸烤」方式製成,打造出如雲朵般無比輕盈的味覺體驗,蛋糕內餡填入北海道十勝奶霜鮮奶油,口感清爽絲毫不膩,外圍點綴兩種莓果巧克力薄片,以及洋溢佳節氣氛的聖誕麋鹿,完美了視覺與味覺的極致饗宴。兩款六吋蛋糕於12月18日前預訂享9折優惠。 充滿濃濃聖誕氣息又小巧可愛的聖誕杯,永遠能在節慶時化身派對的時尚點綴,今年國賓麵包房推出兩種不同口味的聖誕杯,「海鹽焦糖聖誕杯」選用質地綿密的日本kiri起士鋪底,夾入海鹽焦糖醬,再蓋上濃醇的起士慕斯與當季草莓,海鹽的鹹味更襯焦糖的香甜。另外一款酸甜風味的「紅莓巧克力聖誕杯」,選用巧克力酥菠蘿鋪在杯底增添口感,填入混合70%及58%巧克力而成的焦糖巧克力慕斯,降低整體甜度,並夾入整顆新鮮覆盆子,再蓋上黑醋栗凍,當濃郁的巧克力與酸香多汁的莓果相遇,別有一番浪漫滋味。 聖誕麵包「史多倫」是德國傳統節慶麵包,表面雪白的細糖粉如同耶誕降雪般,盈滿浪漫氣息,適合做為餽贈親友的暖心禮物。國賓特製的史多倫以頂級鮮奶及法國進口杏仁膏為主體,內餡填入蜜漬水果乾,另加入荳蔻、肉桂及杏仁使層次更豐富,奶香濃郁且紮實的口感值得切片細細品味;另一款義大利水果麵包「潘妮朵尼」原是義大利人為了歡慶聖誕而製作的頂級傳統麵包,主廚使用天然酵母與義大利麵粉、新鮮優格及牛奶揉製成組織鬆軟的口感,內餡裹入精心蜜漬的草莓乾、香橙丁與酒漬葡萄乾,每一口皆能品嚐到水果的醉人香氣,為您的佳節時光甜蜜加分。 國賓聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕1,250元,舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕1,100元 ,12月18日前預訂並結帳享9折,12月18日至12月27日開放取貨。

  • 國賓迎聖誕商機 節慶甜點上架

    國賓迎聖誕商機 節慶甜點上架

    國賓大飯店迎接聖誕節商機,旗下的Corner Bakery 63國賓麵包房獻上一系列應景道地的節慶甜點,包括歐洲節慶傳統麵包「史多倫」、「義大利水果麵包」為聚會增添暖香,另外也推出六吋蛋糕「聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕」與「舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕」,以及「海鹽焦糖聖誕杯」、「紅莓巧克力聖誕杯」兩款聖誕杯,聖誕節限定商品於12月1日起陸續開始販售。 國賓麵包房本次推出兩款六吋蛋糕,12月18日前預訂享9折優惠,其中「聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕」外型如紅寶石般晶瑩耀眼,中心填入以法國愛樂薇奶油乳酪製成的起士布蕾,再鋪上混合波特紅酒而成的草莓慕斯,最後於光滑淋面上妝點鮮嫩欲滴的草莓,入口時滿滿的莓果酸香從舌尖迸發,融合著濃醇奶香與紅酒微酸口感,多層次滋味令人醉心。另一款「舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕」由主廚特別使用「水蒸烤」方式製成,打造出如雲朵般無比輕盈的味覺體驗,蛋糕內餡填入北海道十勝奶霜鮮奶油,口感清爽絲毫不膩,外圍點綴兩種莓果巧克力薄片,以及洋溢佳節氣氛的聖誕麋鹿,完美了視覺與味覺的極致饗宴。 充滿濃濃聖誕氣息又小巧可愛的聖誕杯,永遠能在節慶時化身派對的時尚點綴,今年國賓麵包房推出兩種不同口味的聖誕杯,「海鹽焦糖聖誕杯」選用質地綿密的日本kiri起士鋪底,夾入海鹽焦糖醬,再蓋上濃醇的起士慕斯與當季草莓,海鹽的鹹味更襯焦糖的香甜。另外一款酸甜風味的「紅莓巧克力聖誕杯」,選用巧克力酥菠蘿鋪在杯底增添口感,填入混合70%及58%巧克力而成的焦糖巧克力慕斯,降低整體甜度,並夾入整顆新鮮覆盆子,再蓋上黑醋栗凍,當濃郁的巧克力與酸香多汁的莓果相遇,別有一番浪漫滋味。 聖誕麵包「史多倫」是德國傳統節慶麵包,表面雪白的細糖粉如同耶誕降雪般,盈滿浪漫氣息,適合做為餽贈親友的暖心禮物。國賓特製的史多倫以頂級鮮奶及法國進口杏仁膏為主體,內餡填入蜜漬水果乾,另加入荳蔻、肉桂及杏仁使層次更豐富,奶香濃郁且紮實的口感值得切片細細品味;另一款義大利水果麵包「潘妮朵尼」原是義大利人為了歡慶聖誕而製作的頂級傳統麵包,主廚使用天然酵母與義大利麵粉、新鮮優格及牛奶揉製成組織鬆軟的口感,內餡裹入精心蜜漬的草莓乾、香橙丁與酒漬葡萄乾,每一口皆能品嚐到水果的醉人香氣,為您的佳節時光甜蜜加分。

  • 最「亮」聖誕聲光秀 台北晶華聖誕嘉年華開跑

    最「亮」聖誕聲光秀 台北晶華聖誕嘉年華開跑

    疫情影響、國門不開,國人無法赴海外過耶誕與跨年,台北晶華酒店瞄準悶得慌的國人擴大舉辦耶誕嘉年華會活動,除「台北最高室內聖誕樹」已在飯店中庭布置完成,並自即日起至12月31日推出一系列餐飲美食、娛樂表演活動,今年更耗資百萬推出「聖誕組曲燈光秀」,每晚整點準時演出,傳遞如拉斯維加斯與澳門大型娛樂場飯店節慶氛圍,讓客人一路歡樂到年底。 同時,台北晶華酒店館內各餐廳也端出聖誕大餐與聖誕糕點,包括造型奇趣的「聖誕寶貝歡樂餐」以及聯合義大利、德國和法國知名節慶糕點的「聖誕甜品集」,客房部也規劃出「晶華郵輪式度假體驗-聖誕親子航程」住房專案,以最溫馨華麗的聖誕氛圍、為您留下最精采的佳節回憶 迎接聖誕佳節的來臨,台北晶華一樓中庭的azie將超高人氣的義大利麵、咖哩飯、三明治、漢堡等五款兒童餐點,巧妙變身為充滿節慶感覺的聖誕老公公、麋鹿、冰天雪地企鵝和聖誕樹,推出「聖誕寶貝歡樂餐」,另有適合親子共享的「聖誕雪地牛肉咖哩」與「麋鹿雪橇漢堡堡」,前者是以香濃滑順的咖哩醬搭配聖誕老公公與麋鹿造型飯糰,最後罩上以芝麻薄餅製成的雪花屋頂,可以用隨餐附上的小槌子將屋頂敲碎搭配食用,「麋鹿雪橇漢堡堡」則是將麋鹿造型的麵包製成漢堡,搭配新鮮蔬菜棒或薯條,上桌時撒滿以糖霜製成的雪花,俏皮可愛又兼具美味、絕對是節慶必嘗的創意美味,上述餐點每款220元起。 應景糕點是聖誕大餐上不可或缺的甜蜜元素,晶華酒店一樓的外帶櫃上除了有薑餅、蛋白餅、棉花糖、費南雪等琳瑯滿目美味甜品之外,更有來自歐洲的代表性烘焙品項,包括義大利知名的聖誕麵包--「潘娜朵尼Panettone」、口感豐厚且帶有嚼勁的德國傳統節慶麵包-「史多倫」、以及法國新年必嘗、酥香可口的「國王派」。 造型甜點則主打外表吸睛的「雪人」,主廚以酥脆的餅皮為底,依序疊上柑橘果凍、香草奶凍,與百香果凝醬,外層包裹白巧力慕斯,最後加上活靈活現的雙眼與雪人帽,外觀似雪人般柔軟,入口綿密,讓人愛不釋口。同樣有著俏皮樣貌的「麋鹿」是以咖啡杏仁蛋糕為主體,疊上主廚自製的香濃咖啡榛果醬,外層包裹打發後的咖啡甘納許,最後淋上巧克力淋面而成,綴上鹿角與紅鼻子大眼睛,逗趣討喜的模樣讓人會心一笑。而底層使用酥脆塔皮填入香氣四溢的開心果杏仁餡的「聖誕樹」,有著覆盆莓內餡與榛果脆皮所共同營造出的豐富口感,是一款一見到就立刻可感受到佳節氛圍的甜點。「莓果慕斯」則是以口感鬆軟的達克瓦茲蛋糕及滋味酸甜的莓果醬製成,外觀以巧克力製成的淋面製成聖誕老公公的紅色外衣與皮帶,圓滾滾的模樣為您的佳節餐桌增添一抹有趣的溫馨氛圍。上述甜點每款280元。 由九款甜品成的「繽紛聖誕禮盒」、四款甜品搭配義大利聖誕麵包潘娜朵尼的「精緻聖誕節禮籃」,以及搭配麗晶精品各大品牌的佳節選物,包括Charm Villa 精選花果茶、舊振南喜紅糖禮、ChaChaThe禮盒、RÒU BY T-HAM、Jean-Paul Hevin聖誕禮組,組成的「晶典聖誕禮籃」供消費者盡情選購,每款1,980元起。 《聖誕親子航程》郵輪式度假體驗住房專案晶華郵輪也推出了期間限定的「聖誕親子航程」,由郵輪管家團隊精心策畫出五款聖誕DIY課程,房客還可以享受全天候郵輪式餐食服務。同時,駐村藝術家趙苧容將帶來極富趣味性的「音樂視覺繪畫」活動,以聖誕音樂搭配畫畫教學以及星象塔羅牌占卜,為大人小孩打造一趟美好的佳節回憶旅程。郵輪管家更將於12月19日以及26日精心規劃舉辦「聖誕專屬變裝室」活動,管家們會帶著變裝為迪士尼卡通人物的小朋友們,來到中庭與聖誕老公公合照,再沿著中山北路往赤峰街抵達捷運中山站,讓大小貴賓盡情感受遊樂的氛圍。 晶華「聖誕親子航程」郵輪式度假體驗住房專案三天兩夜,兩人成行成人每人每晚2,990元,兩天一夜則為3,990元,每房另贈一位12歲以下孩童免費,房價包含共學課程、柏麗廳自助早餐,以及欣賞晶華城市星空電影院。

  • 浪漫燈飾配聖誕大餐 花蓮理想大地多元活動營造溫暖佳節

    浪漫燈飾配聖誕大餐 花蓮理想大地多元活動營造溫暖佳節

    迎接聖誕節與跨年夜即將來臨,以西班牙南歐風情為最大特色的花蓮理想大地渡假飯店,飯店園區以璀璨金色聖誕樹搭配白色雪橇車,布置屬於聖誕節的形象,營造溫馨感恩的聖誕佳節,另外,理想大地主廚精心打造推出了「Christmas聖誕烤雞提籃」提供外帶,方便民眾帶回現成的聖誕饗宴,讓應景美味的聖誕大餐輕鬆在家享用。除此,跨年前夕更有天燈祈福晚會,以及浪漫的海景迎曙光活動。 理想大地為了讓團聚的家人朋友們都能盡情享用美食佳餚,聖誕節限定推出外帶專屬「Christmas聖誕烤雞提籃」,選用花蓮在地雞隻慢烤至金黃酥脆,搭配紐菇紅椒栗子瓜以及香草百匯烤香菇,並佐上精燉肉汁、紅莓醬汁,口味更加豐富多姿,聖誕節必不可少的理想大地手工製作法國麵包、以及應景的聖誕蛋糕,搭配果香滿盈的西班牙愛茉菈紅酒AMORA,讓平安夜的晚宴倍增溫馨洋溢,原價每組新台幣3,750元,預購可享優惠價每組2,850元,12月24日以前限量100組,需請於5日前預購。 自12月24日平安夜開始一直到2021年的1月3日,理想大地里拉餐廳將限時供應「聖誕跨年海陸大餐」,餐檯上備有現切沙朗牛排、現切燒烤火雞、越莓火雞沙拉、南瓜湯、點心房主廚精心獻上的耶誕蛋糕、薑餅、南瓜派、木柴蛋糕等多樣聖誕跨年限定的精美佳餚,內容升級價格不變,提供住客最美好的節慶餐點;平安夜與聖誕節前夕更有遊船報佳音與交換禮物活動。 跨年前夕理想大地在飯店內將舉辦繽紛的祈福跨年晚會,另外,在2021年1月1日元旦規劃海漾迎日出活動,當日上午五點提供限量20位住客,於飯店大廳集合,前往花蓮東海岸鹽寮海邊迎接來年的日出,看見充滿希望的第一道朝陽,預約元旦海漾迎日出(含保險),可於12/31 19:00前提前與服務中心報名。

  • 半島歐式禮盒 送禮新選擇

    半島歐式禮盒 送禮新選擇

     聖誕佳節將至,半島精品店推出一系列精美細緻的聖誕巧克力禮盒,並首次在台引進歐洲聖誕傳統美饌「義式巧克力麵包」,打造歐式聖誕風情。今年包裝主題延續往年繽紛節日風格,象徵仁愛的知更鳥身穿一襲聖誕紅衣,飛越人間展開「聖誕樹傳說 Stories From the Tree 」童話旅程,將聖誕佳節的祝福心意發送到世界各地。  半島精品店今年首度在台推出的「義式巧克力麵包」,於義大利當地耗時三天繁複的手工製作並直送台灣。  聖誕麵包源自於米蘭並有著悠久的聖誕傳統,是義大利最經典的美食之一,而半島精品店帶來巧克力風味版本,選用馬達加斯加天然香料、豐富的土耳其果乾與義大利無菌雞蛋,揉入30年代的舊麵種,以自然發酵方式取代機械發酵過程,口感更加輕盈鬆軟,奶油與果乾滋味豐美濃香,在口中縈繞久久不散。  半島精品店「義式巧克力麵包」售價1,500元,全台限量60份,搭配半島香檳消費滿3,000元享95折優惠。  今年半島精品店在台共推出七款聖誕禮盒包含賞心巧克力禮盒、聖誕巧克力片禮盒、閃爍聖誕日曆與義式巧克力麵包,以及兩款台灣限定聖誕禮物籃,多款禮盒份量由精巧到豐盛,滿足不同送禮需求。  「閃爍聖誕日曆禮盒」同樣廣受好評,今年推出全新設計,每扇窗後皆藏半島小熊造型巧克力及各式巧克力片,天天開箱一份甜蜜驚喜,串聯起一段難忘的佳節時光。網址:https://www.peninsulaboutique.com/tw/zh/。

  • 火雞、蜂蜜芥末火腿等兩款商品 圓山飯店推感恩節禮籃

    火雞、蜂蜜芥末火腿等兩款商品 圓山飯店推感恩節禮籃

     從感恩節節慶的氣氛會一直濃到聖誕節!闔家吃火雞不用怕麻煩,圓山大飯店推出「感恩火雞禮籃」與「感恩蜂蜜芥末火腿禮籃」等兩款組合商品,今年尤其適合獻給最重視的家人及朋友,一同分享美味與感恩。11月20日尚有9折優惠,商品會一直賣到12月25日。  「感恩火雞禮籃」是圓山飯店松鶴餐廳主廚蘇文進特製,重達5公斤的烤火雞,以義大利綜合香料、鹽、胡椒等醃製3天入味再烘烤,火雞內餡加進栗子、蘑菇及蔬菜等增添風味,外脆內嫩的口感,一口咬下噴香肉汁令人吮指回味。吃火雞別忘了配上主廚特製的雞精清檸醬,最好再來上點心鬼才謝明松主廚製作的英式水果條(磅蛋糕),那就一百分了!還有另一款「感恩蜂蜜芥末火腿禮籃」則是採用去骨前豬腿肉,塗抹主廚特製蜂蜜芥末醬再烘烤製作。上述兩款禮籃售價均為3,699元。  圓山大飯店另有節慶贈禮,造型薑餅屋、聖誕史多倫(Stollen)及潘娜朵妮(Panettone)麵包、聖誕巧克力或8吋草莓蛋糕等外帶單品。謝明松主廚特別推薦有義大利國寶級聖誕麵包之稱的「潘娜朵妮Panettone聖誕麵包」,經長時間發酵,每一口都充滿果乾及香氣。此外,熱銷的手工巧克力也有限量聖誕禮盒10入裝優惠價595元,都是很熱門的佳節送禮選擇。洽詢電話:(02)2886-8888轉松鶴餐廳或外賣部或查詢官網:https://www.grand-hotel.org。

  • 與知更鳥共度聖誕 半島精品禮籃有故事

    與知更鳥共度聖誕 半島精品禮籃有故事

    搶聖誕節送禮與自食商機,半島精品店推出一系列精美細緻的聖誕巧克力禮盒,並首次在台引進歐洲聖誕傳統美饌「義式巧克力麵包」,打造歐式聖誕風情。今年包裝主題延續以象徵仁愛的知更鳥身穿一襲聖誕紅衣,飛越人間展開「聖誕樹傳說 Stories From the Tree 」童話旅程,知更鳥所到之處皆洋溢著歡愉的佳節氛圍,將聖誕佳節的祝福心意發送到世界各地。 今年半島精品店在台共推出7款聖誕禮盒包含賞心巧克力禮盒(8/24/36件)、聖誕巧克力片禮盒、閃爍聖誕日曆與義式巧克力麵包,以及兩款台灣限定聖誕禮物籃,多款禮盒份量由精巧到豐盛,滿足不同送禮需求。 半島精品店今年首度在台推出的「義式巧克力麵包」,於義大利當地耗時三天繁複的手工製作並直送台灣。聖誕麵包源自於米蘭並有著悠久的聖誕傳統,是義大利最經典的美食之一,而半島精品店帶來巧克力風味版本,選用馬達加斯加天然香料、豐富的土耳其果乾與義大利無菌雞蛋,揉入三十年代的舊麵種,以自然發酵方式取代機械發酵過程,口感更加輕盈鬆軟,奶油與果乾滋味豐美濃香。 聖誕麵包是歐洲聖誕節必吃的經典節慶美味,在各國發展出不同的搭配組合,美味口感佳除了是美好的早餐選擇,撒上糖霜亦是香甜的下午茶甜點,在發源地義大利則會配上氣泡酒或甜白酒享用。半島香檳Champagne Brut 源於法國知名的香檳區,風味優雅清新、口感絲滑綿密,滿溢的花果香氣與「義式巧克力麵包」相互牽引出絕妙風味,源源不絕的細緻氣泡更有如聖誕鈴聲般繽紛喜悅。半島精品店「義式巧克力麵包」售價1,500元,全台限量60份,搭配半島香檳消費滿3,000元享95折優惠。 賞心巧克力禮盒(8/24/36件)一次囊括多款半島經典巧克力,是去年聖誕節最受消費者喜愛的款式,其中36件的三層式禮盒展開包含什錦巧克力片、經典巧克力以及節日限定巧克力。什錦巧克力片以黑巧克力搭配可可豆與牛軋糖,濃醇與甜蜜滋味兼具。而聖誕節日限定巧克力更是榮獲巴黎巧克力沙龍展一等獎殊榮佳作,選用香脆果仁、酸甜莓果以及濃郁焦糖海鹽風味製作,口感香脆且滋味濃郁,品項豐富令人目不暇給。 去年首度在台推出「閃爍聖誕日曆禮盒」同樣廣受好評,今年推出全新設計,小屋造型禮盒雙門展開有如聖誕樹掛滿繽紛綴飾,知更鳥在枝頭高唱聖誕頌歌,每扇窗後皆藏半島小熊造型巧克力及各式巧克力片,天天開箱一份甜蜜驚喜,串聯起一段難忘的佳節時光。 為迎合台灣聖誕送禮市場,半島精品店今年推出兩款台灣限定聖誕禮物籃,以門僮禮帽造型的禮盒裝入賞心巧克力禮盒、聖誕巧克力片等聖誕熱賣禮品,以及薰衣草蜂蜜糖果、原味龍鬚糖或普洱茶包等半島經典商品,而白松聖誕禮物籃可搭配精選香檳或精選紅酒一瓶,滿足消費者多元口味與送禮需求,兩款台灣限定聖誕禮物籃售價3,888元起。

  • 大江購物中心 501號聖誕市集登場

    大江購物中心 501號聖誕市集登場

    聖誕節腳步接近,桃園市大江購物中心今年以自家門牌號碼501號為發想,規劃「501號聖誕市集」,即日起至明年1月7日於館內各樓層陸續登場,精心打造的聖誕市集以歐洲小木屋造型店鋪結合烘焙甜點、巧克力及特調熱紅酒等市集美食,市集店家慷慨解囊捐款六萬元,為「仁友愛心家園」籌措經費盡心力,為12月18日開跑的「一星衣益」大江聖誕公益活動揭開序幕。 今年聖誕市集邀請法籍主廚道地甜點「樂路樂得」、擁東京藍帶學院認證的烘焙麵包「M PAIN」、世界巧克力大賽金牌「Cona’s妮娜巧克力」等20家網路超人氣名店進駐,市集展售期間APP卡友會員消費單筆滿501元達三筆,即可獲得電子現金券100元。 大江購物中心企劃部經理楊若琳表示,今年聖誕活動主軸就是希望能從大江購物中心傳遞「501號的愛」,首波以聖誕市集為號召,邀請民眾前來館內歡度佳節,緊接著12月登場的「Love City聖誕薑餅城」,是由88棟的手工薑餅屋集結而成的迷你版歐洲城鎮,堪稱為北台灣最大規模的手工薑餅城,預計在12月19日舉辦點燈儀式後展示至12月27日,期間開放免費排隊入場參觀,屆時勢必吸引不少人潮前來感受濃厚的異國聖誕氣氛。

  • 南臺科大餐旅系 助校友豐富職涯生活

     南臺科大餐旅管理系日前與德國Machler GmbH德式烘焙名店簽訂合作備忘錄後,畢業系友李雅淳具備多年烘焙產業的經驗,且為前高雄知名連鎖烘焙坊主廚,即於108年9月前往德國進行為期三個月的短期訓練,也更豐富職涯生活並給予許多啟發。  Machler GmbH西元1856年創立於德國Schkolen,目前有七家門市及一台行動麵包車的麵包店。麵包在德國是主食,其中的「酸裸麥麵包」,有別於臺灣的麵包,德國為趕在早上開店前都出爐,必須從晚上11點生產到隔天早上相當辛苦。  李雅淳在實習期間參與到歐美最重要的節日-聖誕節,在節慶的三~四周前就會開始製作聖誕節限定餅乾,以及最重要的聖誕麵包「Stollen」,Stollen重要性就好比在台灣中秋節的應景月餅。Machler GmbH麵包店裡也會協助當地學童手作聖誕餅乾及薑餅人,每年都會有1、200位小朋友來體驗,已經持續辦了十幾年了,製作過程中必須適時鼓勵及讚美小朋友以提高自信心。  李雅淳表示,此次在德國的實習訓練獲益匪淺,除了體會到各種與台灣不同的文化外,也能深入了解顧客想法及需求。在德國一年可以有24天的有薪假期,如何能像德國人一樣,在有限的工時內完成工作,並學習其享受生活、重視休閒心態,才能在工作時間內發揮最好的效率。未來如果有開店的機會也想要以這個為目標,讓自己在工作和生活享受上取得均衡。非常感謝南臺科大餐旅系,在其構思創業之際,有機會接受引介,前往德國接受實習訓練,這些國際交流經驗,將有助於未來創業在產品開發與經營管理,也希望未來南臺的校友及學生都有機會參與這些難得的技術交流與訓練。

  • 普諾麵包坊 小熊蛋糕迎耶誕

    普諾麵包坊 小熊蛋糕迎耶誕

     每年12月各地相繼設置繽紛耶誕樹及璀璨燈海造景,街道上瀰漫濃厚耶誕氛圍,各家飯店也紛紛獻上別出心裁的限定款耶誕甜點,將雪人、耶誕襪、耶誕老公公等化作精緻可愛的甜品,讓人瞬間少女心大爆發,捨不得動手吃下第一口。  位在台北東區的神旺飯店「普諾麵包坊」,於耶誕節前夕一口氣推出近20款甜點蛋糕及麵包新品,其中6吋「聖誕熊慕斯蛋糕」特價1000元,因製作過程費時耗工,須一層層堆疊而成,需於3日前預訂,蛋糕以榛果脆片為底,再依序加上紅茶奶餡、榛果柚子慕斯及牛奶巧克力香緹,最上層再澆淋焦糖牛奶鏡面醬,最終以俏皮可愛的小熊模樣亮相。  富童心的鹹點披薩則以耶誕樹和耶誕襪造型登場,分別抹上羅勒青醬、番茄紅醬或歐風白醬,接著將色彩繽紛的熱狗、小番茄、花椰菜等仿製成耶誕裝飾品,色彩豐富鹹香誘人;還有大小朋友可發揮創意的「DIY薑餅包」,加購特製糖霜及擠花袋,即可盡情地繪製7片共3款造型的薑餅人、耶誕樹、鈴鐺。  水果蛋糕 奶香濃厚  台北華國大飯店首次推的「波特酒巧克力蛋糕」風味獨特,主廚鄭傑友以100c.c.波特酒加入自製發酵的葡萄乾,並以高達85%的法國巧克力塊作為夾層,外層淋上香濃巧克力鏡面,擺上翻糖耶誕老人、枴杖及馬卡龍點綴,微醺酒香與低甜度口味,適合大人們的聚會。  飯店也推出適合全家人一起享用的「聖誕水果蛋糕」,主廚以提拉米蘇的作法,將傳統法式檸檬塔內餡加入Mascarpone起司與埔里蜂蜜,外層圍上口感細緻的手指蛋糕,堆積出濃厚的奶香與綿密的口感,再加上頂層鋪滿裹上蜂蜜的當季草莓,成了高顏值甜品。  特製布丁 皇室指定  台北新板希爾頓酒店「SociAbility逸廊」由英籍點心行政主廚羅赫伯(Robert Hope)親手製作8款繽紛甜點,尤其「聖誕巧克力煙囪」以逗趣的方式,呈現耶誕老人爬煙囪送禮時圓滾滾肚子卡在煙囪上的畫面,此款造型巧克力困難處在於調溫及塑形,考驗主廚的功力及耐心。  酒店還首度推出在英國相當有名氣的「聖誕布丁」,是連英國皇室都指定的甜點,由「廚師中國王」美譽的法國已故名廚奧古斯特埃斯科菲耶(Auguste Escoffier)創作,逝世後甜品製作方式留存於倫敦知名的薩佛伊SAVOY酒店,主廚羅赫伯因曾任職於此而師承獨家配方,讓今年台北的耶誕節也能嘗到英國皇室風靡的甜品。

  • 麵包V.S.飲品 傻傻分不清楚!Sharetea「聖誕香緹」搶攻IG版面

    麵包V.S.飲品 傻傻分不清楚!Sharetea「聖誕香緹」搶攻IG版面

    近年社群媒體發達,美味餐點手機先食已成風潮,迎接聖誕到來,手搖飲「Sharetea」攜手軟歐品牌「Share le Pain微酵烘焙」合作,打造5款外型酷似飲品的「聖誕香緹麵包」,即日起Sharetea東區全球旗艦店、重南店同步販售。 全新「聖誕香緹麵包」提供巧克力、南瓜、抹茶、芋泥及蘋果5種口味選擇,內餡夾入滑嫩布丁,搭配特製麵包杯體與細膩鮮奶油點綴,多層次口感令人驚艷,單個售價59元,任選3個優惠價120元。好康再加碼,任選1款聖誕香緹,搭配乙杯小農香緹,優惠價128元;任選2款聖誕香緹,佐以小農香緹任選2杯,售價218元。 歡慶新品上市,Sharetea重南店5款聖誕香緹麵包加入店內「買一送一」優惠,即日起至至2019年1月2日止,平日週一至週五(國定假日除外),店內麵包、飲料全品項同產品買一送一,小資族搶便宜趁現在。

  • 奇美博物館「聖誕週末」首日湧進萬人

    奇美博物館「聖誕週末」首日湧進萬人

    奇美博物館「聖誕週末」今天盛大展開,活動首日重頭戲是由奇美博物館館長廖錦祥,傍晚帶領聖誕老公公遊行隊伍及大批民眾,一起在聖誕樹前亮燈,揭開聖誕燈光秀序幕,伴隨飄落的雪花,現場驚呼聲不斷,氣氛high到最高點。廖錦祥表示,希望博物館融入民眾日常生活,帶給大家溫暖幸福感受,更期待透過活動,讓民眾用輕鬆認識奇美館藏。 奇美博物館「聖誕週末」為期2個週末,活動首日開跑,湧進萬人,這也是奇美博物館開館以來首辦耶誕活動,除了「聖誕節三大館藏」成為焦點,博物館全區輪番登場的音樂表演、聖誕老公公遊行、聖誕燈光秀、聖誕快樂市集等精采活動。 館方特別精選30件必看展品,並主推「聖誕節3大館藏」,包括畫作《耶穌誕生》描繪耶穌誕生的場景;《東方三賢士的朝聖》可以看見三賢士送了什麼禮物給耶穌;而標本「麋鹿與馴鹿」也值得一看,究竟哪種鹿才是真正幫聖誕老公公駕雪橇的重要角色呢?參觀動物廳就能得到解答。透過說明牌淺顯易懂的指引,民眾輕鬆就能掌握觀賞重點並會心一笑。 活動主角「聖誕老公公」不時現身園區與民眾合影,並帶領雪人、精靈、馴鹿等多位同伴一起遊行,發送聖誕糖果給小朋友們。「聖誕快樂市集」逾120個攤位分布在博物館前方廣場小市集聚落,吸引民眾採買。 今天過後,「聖誕週末」16日、22、23日將繼續登場,活動時間為9點30至22點,每日皆有不同音樂主題表演,結合弦樂與聲樂的聖誕古典樂、聖誕歌王「謝銘祐與麵包車」開唱、聖誕爵士夜等。活動期間凡入園即需購票,預售票250元(ibon售票系統販售)、活動現場票300元,12歲以下持有效證件可免費入場。

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