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以下是含有肉品的搜尋結果,共3,379

  • 生雞肉洗錯等於「細菌噴泉」 譚敦慈教去腥滅菌妙方

    生雞肉洗錯等於「細菌噴泉」 譚敦慈教去腥滅菌妙方

    很多人從市場買回雞肉後,會清洗後再下鍋,對此,「無毒教母」譚敦慈表示,生雞肉不用洗,曾有位媽媽把生雞肉和蔬果一起洗,肉上的沙門氏菌污染了蔬果,害得小孩吃了後腹瀉又拉血,正確方法是將生雞肉直接放在一鍋冷水裡煮,把它煮沸就可以了,就不要再清洗它。

  • 秀出學生證 品田牧場、原燒與金咕韓式燒肉有好康

    秀出學生證 品田牧場、原燒與金咕韓式燒肉有好康

    即將進入期末考周和畢業季,為了給學生強力應援,即日起至6月底,到「品田牧場」秀出學生證消費指定套餐現折60元。在「Oh my!原燒」消費套餐,即可用20元銅板價加購海陸雙拼。同時,全程專人代烤的「金咕韓式原塊烤肉」也在瘋美食APP大撒券,6月底前憑券消費套餐,就能用99元將韓式熱鍋升級為「元祖馬鈴薯龍骨鍋」,為平日燒腦的學生族補充滿滿蛋白質。

  • 日式燒肉藏陷阱 先吃高麗菜就輸了 前員工揭套路

    日式燒肉藏陷阱 先吃高麗菜就輸了 前員工揭套路

    一名曾在日式燒肉吃到飽餐廳工作店員分享,許多店家為防止客人吃回本,會用一些小手段。他曾工作的店家會先上高麗菜製成的小菜,因為高麗菜容易讓人產生飽足感,這樣客人可能就不會點太多肉。此外,米飯份量固定,但為了讓客人感覺更飽足,內場通常會多裝一點,因此建議大家點最小份量的飯就好。

  • 大成食品業績報喜 首季盈利大增1.62倍

    在港股上市的肉品供應龍頭大成食品8日公布最新財報,今年第一季純利達人民幣(下同)2,685萬元,較上年同期的1,024.4萬元激增1.62倍,表現相當亮眼。受惠純利大增,大成食品每股基本盈利也從上年同期的0.01元增至0.026元。

  • 母親節好康加碼 陶板屋請吃限定好料 森森燒肉0元招待和牛套餐

    母親節好康加碼 陶板屋請吃限定好料 森森燒肉0元招待和牛套餐

    本周迎來母親節,餐飲業者看好不少家庭客都會在此時與媽媽來場約會,推出各式套餐與優惠吸引饕客上門。王品集團旗下「藝奇和牛岩板燒 日本料理」推出用「櫻」造句表達對媽媽的感謝,有機會抽經典套餐雙人券;台中燒肉名店森森燒肉則要抽價值5880元和牛套餐;風間餐飲集團十周年舉辦感恩回饋,消費滿額享8折起優惠。

  • 吃肉選對「部位」很重要 營養師揭4種肉減油吃法

    吃肉選對「部位」很重要 營養師揭4種肉減油吃法

    有些人屬於無肉不歡,卻又怕胖。營養師高敏敏表示,只要聰明選擇肉的「部位」簡單烹調,就能降低熱量,牛肉建議選菲力,羊肉建議選前腿與腰脊肉,豬肉選腰內肉、松坂肉,雞肉則挑雞胸與雞里肌肉,若是選錯部位,可是差很大,以同樣重量的雞肉來看,雞屁股熱量即是棒棒腿3倍之多。

  • 雞價跌損 卜蜂上季獲利摔12%

     肉品廠卜蜂(1215)受第一季雞價下跌逾10%拖累,在3月認列雞價跌價損失,首季獲利3.69億元、年減12.5%,每股稅後純益1.25元,遜於去年同期的1.43元。

  • 掛上請勿打擾牌的「I型人」友善餐廳 「發肉Me」首創個人燒肉訂閱制

    掛上請勿打擾牌的「I型人」友善餐廳 「發肉Me」首創個人燒肉訂閱制

    近年成為網路話題的「MBTI」16型人格測驗你玩過了嗎?它以各種字母對應不同性格,其中「E型人」被認為喜歡透過與外界交流獲得能量,「I型人」則偏愛獨處。最近就有因應獨食文化盛行,在台北東區新開幕的日式個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」,針對不喜歡社交的I型人,推出「請勿打擾牌」、「自助點餐」等貼心設計,讓I型人也能沉浸在自己的世界,安靜品嘗各式燒肉套餐。

  • 我盼加工肉品及鳳梨芒果輸美

    我盼加工肉品及鳳梨芒果輸美

     台美21世紀貿易倡議協定第2階段第2次實體談判經過5天會議3日下午結束,行政院政務委員鄧振中透露,本次談判過程中,我方向美方強調,盼能盡快核准台灣加工肉品以及鳳梨、芒果輸美,已向美國提出申請,盼美方能加快程序;另針對21世界貿易協定簽署期程,鄧振中表示,無法預測協定什麼時候完成。

  • 鄧振中:我盼美盡速核准輸入加工肉品、鳳梨芒果

    鄧振中:我盼美盡速核准輸入加工肉品、鳳梨芒果

    台美貿易第二階段第二次實體談判3日落幕,我方積極爭取我國農產品出口。行政院政委、經貿辦總談判代表鄧振中表示,在農業議題部份,希望美方盡快核准台灣輸入美國加工肉品,包含香腸、肉鬆等,農產品則包含鳳梨跟芒果,希望能為中國大陸經濟脅迫解套。

  • 台美21世紀貿易協定第二階段實體談判   我方強調加工肉品及農產品輸美

    台美21世紀貿易協定第二階段實體談判 我方強調加工肉品及農產品輸美

    台美21世紀貿易倡議協定第二階段第二次實體談判在經過5天會議後,於今下午結束,雙方談判代表進行長時間馬拉松式會議,行政院政務委員鄧振中透露,本次談判過程中,我方非常強調,希望美國趕快核准台灣輸美國的加工肉品,還有鳳梨以及芒果,都是需要分散市場,都已經向美國提出申請,盼美方能加快程序。

  • 君品酒店攜手西西里島肉香世家  打造精品肉舖牛排餐酒館

    君品酒店攜手西西里島肉香世家 打造精品肉舖牛排餐酒館

    雲朗觀光集團旗下君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的〈雅意〉義式料理餐廳,今推出全新義大利牛排餐酒館〈Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia〉,攜手西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳。

  • 《觀光股》雲品Q1獲利拚登峰 今年營收估續揚

    雲朗觀光集團旗下雲品(2748)2024年首季旺季營收續創新高,展望後市,儘管宴會市場恐供過於求,但在國際旅客持續回流及「君品Collection」委託經營據點續增下,公司預期今年住房、餐飲營收仍可持續成長,且「君品Collection」獲利貢獻可望自2成增至3成。

  • 北市抽檢禽畜肉、雞蛋7項不合格 新東南、 美廉社都上榜

    北市抽檢禽畜肉、雞蛋7項不合格 新東南、 美廉社都上榜

    台北市衛生局第1季針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品、雞蛋抽驗,共計抽驗100件,檢驗結果有7件不符合動物用藥殘留規定,當中新東南海鮮餐廳(松山館)烏骨雞驗出「三甲氧芐氨嘧啶」高於標準,美廉社(萬華雙園店)雞蛋則驗出「乃卡巴精 」。

  • 冷凍肉忘退冰 全聯教3步驟「3分鐘解凍」營養不流失

    冷凍肉忘退冰 全聯教3步驟「3分鐘解凍」營養不流失

    許多民眾買肉品回家都會冷凍保存,如果要煮才發現忘了先拿出來退冰,大多人會將食材密封以流水解凍,不過要花一段時間;全聯教主婦快速退冰的方法,只要在冷凍肉的表面均勻抹上鹽巴,倒入白醋和溫水,浸泡3分鐘就解凍完成,營養也不會流失。

  • 歡慶母親節 新北嚴選業者推限定優惠 吃喝玩樂全都有

    歡慶母親節 新北嚴選業者推限定優惠 吃喝玩樂全都有

    歡慶母親節,新北市經發局攜手「新北嚴選」獲獎業者,推出母親節檔期優惠活動,項目囊括多款傳統美食、異國美食、蛋糕甜點及文創工藝等,經發局長何怡明表示,前年新北嚴選徵選活動,網路票選超過30萬人次參與,投下近70萬票,共46項特色商品及31家美食名店獲獎。今年將在6月份開跑,透過聯合行銷、市集等活動,持續帶領業者開創商機。

  • 舌尖飛「越」國界 Sunny Buffet推越式美饌

    舌尖飛「越」國界 Sunny Buffet推越式美饌

    【旅遊經 編輯部報導】近幾年來,越南是國人安排旅遊的熱門國度之一,想念越式料理或想先安排舌尖上的越南之旅,茹曦酒店Sunny Buffet於盛夏推出多道清爽開胃的越式佳餚全新菜色,運用越式料理的精髓融合台灣在地的元素,從沙拉、小點、主食到甜點共有10多道,全餐期在餐檯上無限供應,打造出令人驚艷的越式吃到飽饗宴!

  • 肉品三雄多管齊下 衝業績

    肉品三雄多管齊下 衝業績

     肉品三雄大成(1210)、卜蜂(1215)、福壽(1219)多元發展餐飲、零售通路衝業績,無論淡旺季均有冷藏冷凍加工食品供應餐飲與零售通路,加上飼料降價雖不利營收,但相對有利獲利穩定成長。

  • 台中稽查4和牛燒肉餐廳 樂軒1項缺失限期改善

    台中稽查4和牛燒肉餐廳 樂軒1項缺失限期改善

    台中市兩家高檔和牛燒肉餐廳接連爆出食安問題,台中市食安處25日稽查老乾杯、侍老井精品和牛燒肉會所、阪前和牛鐵板燒、樂軒和牛專門店,均有投保產品責任險且未發現逾期食材,不過樂軒和牛專門店有未出示體檢表及食材未離地放置等缺失,已開立限期改善通知。

  • 囤過期肉 台中御帝和牛挨罰192萬並停業

    囤過期肉 台中御帝和牛挨罰192萬並停業

     台中市「和牛EMPEROR」日前才爆出使用過期牛肉,「御帝和牛」燒肉店16日也被檢舉疑貯存逾期肉品且竄改有效日期,檢調與台中市食安處24日查獲16項、192公斤的過期牛肉,將重罰192萬元並勒令停業,帶回2店負責人與員工8人偵訊,檢方25日訊後,「和牛EMPEROR」店日籍社長坂本姓男子、「御帝和牛」宋姓負責人各以80萬、30萬元交保。

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