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以下是含有肉絲的搜尋結果,共157

  • 雜誌精選》味蕾與口感的分派 肉圓裡的小鎮故事

    雜誌精選》味蕾與口感的分派 肉圓裡的小鎮故事

    「你喜歡吃炸的肉圓,還是清蒸的肉圓?搭配濃郁的醬料或是清爽的醬汁?」從肉圓的口味偏好,可以看出一個台灣人來自島內哪個區域。吃完肉圓後,再將四神湯或大骨湯倒入碗內,感受醬料與湯頭融合的清甜,這是老饕才懂的內行吃法。

  • 吃完新鮮金針花炒肉絲 全家腹瀉!原來少了重要步驟

    吃完新鮮金針花炒肉絲 全家腹瀉!原來少了重要步驟

    金針不僅開花時美不勝收,更是富含維生素及礦物質鐵的營養食材,略帶清香爽脆的口感,是餐桌上雖少見但很受歡迎的菜餚。許多人以為新鮮金針只有在秋天高山金針花季時才有,事實上,台灣還有平地品種的金針花,花期是每年的4 至 6 月,所以市場上有時會看到新鮮的金針。不過食藥署強調,食用新鮮金針前,務必要先用水浸泡1小時以上,然後用沸水燙熟煮透,才能避免「秋水仙鹼」引發腹瀉。

  • 吃1碗爌肉飯油脂就爆表 16款飯類國民美食熱量排行曝

    吃1碗爌肉飯油脂就爆表 16款飯類國民美食熱量排行曝

    台灣是美食王國,有許多美味可口的國民美食,像是滷肉飯、雞肉飯、炒飯等都深受民眾喜愛,不過在享受美食的同時,也要注意熱量的攝取。營養師程涵宇就在臉書粉專上分享16款飯類國民美食的熱量排行,其中爌肉飯以破千的熱量奪得冠軍寶座,熱量最低的則是屏東湯飯。

  • 搶宅經濟商機 台中傳統肉舖商轉型網購吸客

    搶宅經濟商機 台中傳統肉舖商轉型網購吸客

    近兩年因疫情衝擊,傳統市場攤商買氣受到影響,為搶搭宅經濟商機,現在就連傳統市場的肉舖攤攤,也積極轉型推出網購搶市!台中新光黃昏市場豬肉攤商鄭茂祥,疫情期間創設「小鮮肉直賣網」,主打低溫宅配到家,搶攻宅經濟商機!

  • 史話》失傳的味道──1949我在防衛司令部的日子之2(郁丁)

    史話》失傳的味道──1949我在防衛司令部的日子之2(郁丁)

    台北市的有名餐館不多,幾個特別知名的,因其來路神祕,等閒人也不敢問津,如設在愛國西路上的自由之家,據說其真正身分是某機構的外圍據點,不管它是真是假,沒人敢涉足。昆明街有家北平餐館,名「會賓樓」,它們家有一道菜,叫「溜黃菜」,菜式並不出奇,價格也不貴,材料也普通,它主貴在當時只此一家,且來自故都北平,憑添幾許驕貴氣息,這道菜好像未傳承下來。

  • 幼稚園要求帶盆多肉 3歲童拎一袋網笑翻:確實肉很多

    幼稚園要求帶盆多肉 3歲童拎一袋網笑翻:確實肉很多

    太可愛了!大陸山東一間幼稚園老師日前要求小班學生,帶「多肉植物」來學校觀察,豈料其中一名3歲男童隔天竟拎了一袋「豬肉絲」到幼稚園,並說著「我帶很多肉」,一問之下才知道誤會了,原來小朋友將「多肉」誤會成「肉多」,讓老師看了捧腹大笑。

  • 菜比肉貴 北京葉菜猛漲逾50%

    菜比肉貴 北京葉菜猛漲逾50%

     大陸前段時間陰雨不斷,許多蔬菜主產地發生水災產量下跌,加上運輸成本增高等因素,導致菜價上漲。另一方面,今年1月開始豬肉價格連續回落,形成菜比肉貴現象。在同一個超市,甚至出現1斤(500公克)菠菜的錢,可買2斤豬肉或3斤雞肉情況,北京10月以來部分葉菜類價格更是猛漲逾50%。

  • 阿嬤的電子鍋煮飯特別香? 「燒肉味」真相讓千人崩潰

    阿嬤的電子鍋煮飯特別香? 「燒肉味」真相讓千人崩潰

    不少長輩生活簡單節儉,家中器物就算老舊,只要能使用也不會想要換新,一名網友分享自家阿嬤的老舊電子鍋,拆解後卻看見驚人一幕,讓他笑說「阿嬤煮的飯就是特別的香」,不少網友也直呼好崩潰!

  • 移民署查獲可疑豬肉1108公斤  5件驗出「豬瘟陽性」

    移民署查獲可疑豬肉1108公斤 5件驗出「豬瘟陽性」

    移民署防堵非洲豬瘟入侵,二週來查獲不明來源豬肉製品99件,總重1108公斤,成效良好,內政部長徐國勇7日前往慰勉,感謝同仁守護台灣豬及產業安全,阻絕了豬瘟傳播管道。

  • 移民署防治非洲豬瘟查緝成果豐碩 徐國勇親慰問直喊讚

    移民署防治非洲豬瘟查緝成果豐碩 徐國勇親慰問直喊讚

    移民署防範豬瘟有成,兩週來查獲 不明來源豬肉製品99件總重1108公斤, 內政部徐國勇部長特於今日上午赴移民署慰勉同仁的辛勞及努力,也感謝同仁守護台灣豬及產業安全,阻絕了豬瘟傳播的管道。

  • 移民署再查獲可疑豬肉製品322公斤 50公斤含非洲豬瘟病毒

    移民署再查獲可疑豬肉製品322公斤 50公斤含非洲豬瘟病毒

    移民署新竹市專勤隊日前在新竹地區查獲18公斤越南火腿及越南脆骨捲,並驗出含非洲豬瘟病毒,新竹市專勤隊近日再於新竹市某雜貨商行查扣到越南走私豬肉製品共重322公斤,為目前國內查獲最大量,且至少已驗出50公斤製品含非洲豬瘟病毒。

  • 問題肉品 中南部連環爆

    問題肉品 中南部連環爆

     含非洲豬瘟病毒的越南走私豬肉製品在台闖關成功,且已流入市面,各縣市持續追查,高雄市查扣來自越南的肉品38.3公斤,其中荷葉包肉今被驗出確實含有非洲豬瘟病毒,貨源來自一家越南雜貨店,且月初已有3公斤荷葉包肉銷售完畢,恐已下肚,檢警將持續深入追查肉品流向及來源。

  • 非洲豬瘟荷葉包肉全完售恐下肚 農業局動員稽查高市442處養豬場

    非洲豬瘟荷葉包肉全完售恐下肚 農業局動員稽查高市442處養豬場

    高雄市追查非洲豬瘟肉品走私入台案,查扣來自越南的肉品38.3公斤,其中荷葉包肉昨晚被證實驗出確實含有非洲豬瘟病毒,貨源來自一家越南雜貨店,且月初已有3公斤荷葉包肉銷售完畢,恐已下肚,高市府農業局擔心這些肉品變成廚餘,流入養豬場造成疫情傳播,上午動員稽查員到全市442處養豬廠稽查,全力圍堵疫情。

  • 荷葉包肉驗出非洲豬瘟病毒 3公斤恐已下肚

    荷葉包肉驗出非洲豬瘟病毒 3公斤恐已下肚

    高雄市追查非洲豬瘟肉品走私入台案,查扣來自越南的肉品38.3公斤,其中荷葉包肉今被驗出確實含有非洲豬瘟病毒,貨源來自一家越南雜貨店,且月初已有3公斤荷葉包肉銷售完畢,恐已下肚,檢警將持續深入追查肉品流向及來源。

  • 越南母女走私「非洲豬瘟」肉製品 恐已流入市面 檢方聲押禁見

    越南母女走私「非洲豬瘟」肉製品 恐已流入市面 檢方聲押禁見

    新北市警方8月間在新莊區查獲重達上百公斤的走私月餅、熱狗、火腿腸及豬肉捲等7項越南肉製產品,經農委會查驗,肉品內有非洲豬瘟病毒,雖然所有貨物已在隔日銷毀,但新北地檢署立即組成專案小組搜查,發現越南籍鄧姓女子和阮姓女子,涉嫌走私相關肉製品,認為有逃亡之虞,且感染肉品恐已遍及全台,因此向法院聲押禁見2人。

  • 新北越南走私肉品 驗出非洲豬瘟

    新北越南走私肉品 驗出非洲豬瘟

     新北市海山警分局、動保處獲報指新莊區越南籍潘姓女子涉嫌報關空運雜貨、雜糧,卻夾帶進口禁止輸入的肉品及私菸,檢警搜索查扣越南走私香菸及上百公斤的月餅、熱狗、豬肉捲等7項越南肉製產品,部分肉品驗出非洲豬瘟。檢警查出,潘女自今年3月起開始接單進口,將持續追查供貨商及貨物流向。

  • 越南母女走私「非洲豬瘟」肉品 遭羈押禁見

    越南母女走私「非洲豬瘟」肉品 遭羈押禁見

    新北市警方8月間在新莊區查獲重達上百公斤的走私月餅、熱狗、火腿腸及豬肉捲等7項越南肉製產品,經農委會查驗,肉品內有非洲豬瘟病毒,雖然所有貨物已在隔日銷毀,但新北地檢署立即組成專案小組搜查,發現越南籍鄧姓女子和阮姓女子,涉嫌走私相關肉製品,認為有逃亡之虞,且感染肉品恐已遍及全台,因此向法院聲押禁見2人獲准。

  • 自稱女神讓女嬰吃「竹筍炒肉絲」引眾怒 桃園社會局緊急調查

    自稱女神讓女嬰吃「竹筍炒肉絲」引眾怒 桃園社會局緊急調查

    1名住桃園自稱「女神」的邱姓女子在臉書張貼9個月大女嬰照片,指小孩剛吃完「竹筍炒肉絲」,引起關注,網友質疑虐嬰。桃園市社會局17日會同警方上門,在托嬰中心找到女嬰,其身上並無傷痕,晚間將約談母親。

  • 古法清蒸龍虎斑

    古法清蒸龍虎斑

     防疫期間許多民眾都變身為自家大廚,台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理主廚朱昱瑋分享「古法清蒸龍虎斑」食譜,讓民眾居家簡單自煮出飯店主廚傳授的鮮魚料理。

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