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以下是含有胡椒粉的搜尋結果,共59

  • 小吃店胡椒粉倒不出 他一開蓋噁到吐

    小吃店胡椒粉倒不出 他一開蓋噁到吐

    台灣路邊常見的小吃店,因為平價又美味吸引許多客人光顧。近日就有網友到一間店用餐,當他拿起桌邊的胡椒粉罐往餐點添加時,卻一直無法順利倒出,只好將蓋子整個打開來,沒想到竟讓他發現恐怖的背後真相。

  • 男遇烏龜狠咬不放 家中一物神救援

    男遇烏龜狠咬不放 家中一物神救援

    許多人喜歡養寵物,除了貓狗外,少部分人喜歡養寵物龜,但飼養期間可能被咬,有飼主仍不知道該如何正確處理,只好上網求助;有不少過來人熱情分享各種處理方式,其中有專業網友更透露家中一物就能輕鬆解決。 \n不久前有一名網友在論壇看到他人提問,好奇被烏龜咬到該如何處理,他忍不住跳出來分享親身經歷,還表示聽長輩說過「被烏龜咬會長命百歲」的傳言。他點出被烏龜咬後有4大重點,首先千萬不能馬上跟烏龜拉扯,要冷靜把手放到水裡,烏龜通常就會開口遊走;不然就是用軟一點的東西,輕碰烏龜的鼻子,牠也會馬上鬆口。 \n不過,有可能遇到個性比較兇猛的烏龜,狠咬住手指還把頭縮進龜殼內,只要拿東西戳一下牠的四肢或尾巴,頭就會露出來,再來只要輕輕摸摸牠的頸部,通常就會張開嘴巴;若以上3種方法都沒輒,其實拿出家中廚房常備的胡椒粉,烏龜聞到就會想打噴嚏,肯定會鬆開嘴巴。 \n而普遍有這情形的兇手都是寵物龜,被咬沒有傷口的話沖洗乾淨便可,如果有咬傷簡單消毒包紮就好;若是傷口太深或出血過多,則建議到診所或醫院注射破傷風,避免感染。

  • 米粉湯精髓?網:加這一味才銷魂

    米粉湯精髓?網:加這一味才銷魂

    台灣小吃百百款,也各有擁護者,就有網友透露,住家附近鄰居偏愛「米粉湯」,讓他不禁好奇「米粉湯的精髓是什麼?」貼文一出隨即掀起熱議,不少人一面倒點名「胡椒粉」最對味。 \n原PO在PTT「八卦板」PO文指出,「看最近這附近的人很喜歡吃米粉湯,充其量也只是白飯變湯版本…」讓他不禁好奇,「米粉湯精髓是什麼?各種小菜?」 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,不少人一面倒指出「胡椒粉」才是米粉湯美味的精髓所在,「胡椒粉,沒撒胡椒粉根本垃圾」、「胡椒粉還有小菜」、「胡椒」、「上面的一大坨胡椒粉」、「白胡椒,嘴邊肉」、「肉皮油豆腐嘴邊肉,湯灑胡椒粉,湯底一定要有榨菜」。 \n不過也有人認為「關鍵在湯頭」、「芹菜、湯頭」、「油蔥+蝦米」、「黑白切啊 一定要點油豆腐」、「細的米粉才是真理」、「炊粉才好吃」、「粗米粉是妖魔鬼怪」。

  • 好吃到流淚!麥當勞7大隱藏吃法曝光

    好吃到流淚!麥當勞7大隱藏吃法曝光

    吃膩麥當勞了?昨天(12/10)Dcard上有一名資深麥當勞員工分享他多年來吃麥當勞的秘密配方,除了很老梗的番茄醬+糖包以外,還有玉米湯、奶精球、胡椒搭在一起會變西式濃湯,柳橙汁加鹽等7種吃法,其中原PO最推的就是兩包番茄醬一包砂糖沾炸雞吃,「秒變韓式炸雞,好吃到流淚!」 \n \n七大隱藏吃法: \n1.豬肉鬆餅的豬肉排,配鬆餅糖漿。 \n2.玉米湯加上奶精球、胡椒粉,會出現西式濃湯的味道。 \n3.玉米湯加撕碎的薯條。 \n4.兩包番茄醬加一包砂糖,拿來沾薯條、雞塊都很搭,原PO覺得勝過糖醋醬。 \n5.炸雞加兩包番茄醬一包砂糖,會秒變韓式炸雞。 \n6.柳橙汁加一包鹽能把甜味提出來。 \n7.漢堡內容物除了肉、起司、番茄片跟麵包,其他都可以double或不要,但沒有醬少的選項。 \n \n對此,網友們紛紛回應,「錯了,臺南人是一包糖漿加兩包糖」、「玉米濃湯+薯條真的絕配,可是每次吃都被異樣眼光」、「玉米湯+奶精球+胡椒,剛剛實測後真的讚」!同時,也有網友分享他的獨門配方,「勁辣翅沾番茄醬加糖超好吃,勁辣翅不能亡」、「蘋果派加蛋捲冰淇淋也好好吃」。 \n

  • 賣黑心胡椒粉要坐牢  老父救子女聲請再審遭駁

    賣黑心胡椒粉要坐牢 老父救子女聲請再審遭駁

    台灣鹽酥雞創辦人陳廷智的「台灣第一家公司」,由兒女陳星佑、陳鏡如接手後,因2人將非供食用的碳酸鎂摻入胡椒粉、椒鹽粉產品中出售,最高法院判2人徒刑2年6月、2年定讞。陳廷智日前為救兒女,向高院聲請再審,但遭駁回。 \n \n陳廷智是官方認證的鹽酥雞發明者,他早年靠擺攤賣炸雞暴紅,開設「台灣第一家」公司專賣調味料,下游廠商只要購買其調味料,就可掛「台灣第一家鹽酥雞」招牌,兒子陳星佑及的女兒陳鏡如接手後分別擔任公司總經理、副總經理。 \n \n判決指出,陳星佑及陳鏡如從2013年起以低價購買非食品用的碳酸鎂,指示不知情的員工加入椒鹽粉及胡椒粉等16項食品後,販賣給不知情的下游廠商,2015年新聞媒體大幅報導胡椒粉加工業碳酸鎂後,才改購買食品用的碳酸鎂使用。 \n \n高院認為,2人為求順利銷售獲利,販賣添加工業用碳酸鎂的胡椒粉等產品,犯罪時間近2年,總銷售額高達1億1595萬5096元,犯後沒有悔意,依違反食安法加重改判刑2年6月、2年,最高法院今年8月駁回2人上訴,全案定讞,2人須入獄。而創辦人陳廷智因早已不管事,獲無罪定讞。 \n \n陳廷智日前委託律師,向高院聲請再審,指公司2015年4月遭檢警查獲後,下游廠商及店家即紛紛向他要求退貨及退款,自2016年底止,下游店家已獲退款共2662萬1031元,這些店家因受返還價金而未受損害,法院認定銷售額逾1億元有誤。但高院認為這並非新事實、新證據,不符再審條件,依法駁回。 \n \n

  • 「臺灣第一家」塩酥雞賣毒椒鹽  負責人判刑定讞要入獄

    「臺灣第一家」塩酥雞賣毒椒鹽 負責人判刑定讞要入獄

    臺灣第一家鹽酥雞創辦人陳廷智的「臺灣第一家公司」由兒女陳星佑、陳鏡如接手後,將非供食用的碳酸鎂摻入胡椒粉、椒鹽粉等產品中出售,最高法院維持原判決,痛斥2人販售金額逾億元且犯罪近2年,犯後又沒有悔意,判刑2年半及2年定讞、須入獄。 \n \n陳廷智是官方認證的鹽酥雞發明者,他早年靠擺攤賣炸雞暴紅,開設「臺灣第一家」公司專賣調味料,下游廠商只要購買其調味料,就可掛「台灣第一家塩酥雞」招牌,兒子陳星佑及的女兒陳鏡如接手後分別擔任公司總經理、副總經理。 \n \n判決指出,陳星佑及陳鏡如從2013年起以低價購買非食品用的碳酸鎂,指示不知情的員工加入椒鹽粉及胡椒粉等16項食品後,販賣給不知情的下游廠商,2015年新聞媒體大幅報導胡椒粉加工業碳酸鎂後,他們才改購買食品用的碳酸鎂使用。 \n \n高院認為,陳星佑及陳鏡如為求順利銷售獲利,販賣添加工業用碳酸鎂的胡椒粉等產品,犯罪時間近2年,且總銷售額高達1億1595萬5096元,2人犯後沒有悔意,依違反食安法加重改判刑2年6月、2年,案經上訴,最高法院駁回定讞。

  • 法官怒了!「臺灣第一家」塩酥雞賣毒椒鹽 二審判更重

    法官怒了!「臺灣第一家」塩酥雞賣毒椒鹽 二審判更重

    臺灣第一家鹽酥雞創辦人陳廷智的「臺灣第一家公司」由兒女陳星佑、陳鏡如接手後,將非供食用的碳酸鎂摻入胡椒粉、椒鹽粉等產品中出售,一審各判刑2年、1年,高院痛斥2人販售金額逾億元且犯罪近2年,犯後又沒有悔意,加重改判2年半及2年。全案可上訴。 \n \n陳廷智是官方認證的鹽酥雞發明者,他早年靠擺攤賣炸雞暴紅,開設「臺灣第一家」公司專賣調味料,下游廠商只要購買其調味料,就可掛「台灣第一家塩酥雞」招牌,兒子陳星佑及的女兒陳鏡如接手後分別擔任公司總經理、副總經理。 \n \n判決指出,陳星佑及陳鏡如從2013年起以低價購買非食品用的碳酸鎂,指示不知情的員工加入椒鹽粉及胡椒粉等16項食品後,販賣給不知情的下游廠商,2015年新聞媒體大幅報導胡椒粉加工業碳酸鎂後,他們才改購買食品用的碳酸鎂使用。 \n \n高院認為,陳星佑及陳鏡如為求順利銷售獲利,販賣添加工業用碳酸鎂的胡椒粉等產品,犯罪時間近2年,且總銷售額高達1億1595萬5096元,2人犯後沒有悔意,依違反食安法加重改判刑2年6月、2年。全案可上訴。

  • 毒胡椒粉無罪 檢翻案成功仍沒事

     製造含有砒霜胡椒粉的林中柱及謝姓堂兄弟,遭檢方依違反食品衛生管理法起訴,法院判3人無罪定讞,檢察總長提起非常上訴,最高法院認為食品添加物要以人食用為原則,這是具有法律原則重要性,昨撤銷歷審判決,但效力不及於被告,林中柱等人仍然無罪。 \n 台中市誼興公司老闆林中柱知道工業用碳酸鎂不可添加在食品內,竟向化工廠以每公斤50元價格進貨,然後轉賣給謝姓堂兄弟加入佛祖、彌勒佛、五香蒸肉粉等牌的胡椒粉,從2013年6月開始製造並販售,2104年11月遭彰化縣衛生局查獲。 \n 一、二審都認為,碳酸鎂屬「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」正面表列許可的食品添加物,只需處行政罰不構成刑事違法,判無罪,檢察官認為判決理由違背判例,援引刑事妥速審判決例外規定,對一、二審無罪案件提起上訴。 \n 最高法院雖認為判決理由錯誤,但因未違背判例,只能駁回上訴,無罪定讞。檢察總長提起非常上訴,最高法院也認為不能給人食用的工業用碳酸鎂,當然不能添加在食品內,撤銷原判決,但因非常上訴不能對被告不利,所以3人仍無罪確定。

  • 毒胡椒粉案無罪定讞 檢察總長翻案成功

    毒胡椒粉案無罪定讞 檢察總長翻案成功

    台中市誼興公司老闆林中柱向化工公司購入工業用碳酸鎂,販賣給謝姓堂兄弟添加入胡椒粉,歷審將林男等3人判決無罪確定,檢察總長不服提起非常上訴,最高法院認定加入非人可食用的食品添加物屬違法,撤銷歷審判決,但效力不及於林男等人的無罪判決。 \n \n林男等人知道工業用碳酸鎂不可添加在食品內,林男竟向化工廠以每公斤50元價格進貨,然後轉賣給謝姓堂兄弟加入佛祖、彌勒佛、五香蒸肉粉等牌的胡椒粉,從2013年6月開始製造,2104年11月遭彰化縣衛生局查獲。 \n \n一二審判決林男等人無罪,檢察官以判決違背刑事妥速審判法為由提起上訴,最高法院也認為一二審認定有誤,但因受限於速審法規定,因原判決並無違背判例,只能駁回上訴,全案無罪定讞。檢察總長不服終局判決結果,提起非常上訴。 \n \n最高法院審理後認定非常上訴的主張,認為不能給人食用的工業用碳酸鎂,當然不能添加在食品內,原判決及一審判決有誤予以撤銷,但因非常上訴的不利益不能及於被告,撤銷的效力因此不及於被告,林男等3人仍獲無罪確定。 \n \n★中時電子報關心您:保護自己、遠離毒品!

  • 食安大漏洞? 毒胡椒粉砒霜超標無罪   全因這個有毒成分居然合法!

    食安大漏洞? 毒胡椒粉砒霜超標無罪 全因這個有毒成分居然合法!

    台中市誼興公司使用工業用碳酸鎂添加入「佛祖」、「彌勒佛」等牌胡椒粉,被檢驗出含砷(砒霜)超標,被依違反食安法攙偽假冒罪起訴,但一、二審均以成份為正面表列即可使用,判決無罪,台中高分檢上訴,最高法院因刑事妥速審判法規定駁回。台中高分檢18日又呈請檢查總長提出非常上訴。 \n \n台中市西區誼興公司向允成化工以每公斤50元或41元價格購買工業用碳酸鎂,轉賣給進興公司添加入雙喜、佛祖、彌勒佛、五香蒸肉粉等牌的胡椒粉,工業用碳酸鎂和食品用的碳酸鎂,價差3、4倍之多,103年11月遭彰化縣衛生局查獲。 \n \n全案經一、二審都以依食安法所制定的食品添加物使用範圍及限量暨規格標準附表,將碳酸鎂列入正面表列,所以認定可以添加於食品,而判無罪。台中高分檢檢察官不服,上訴三審。最高法院今依刑事妥速審判法規定駁回檢方上訴,但批評二審的法律見解謬誤,對此,台中高分檢主任檢察官李慶義表示,就常識判斷,人不能吃的東西添加進食品內,怎麼可以判無罪。 \n \n李慶義指出,碳酸鎂是「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」所表列的添加物,但是,碳酸鎂有分「工業用」與「食品用」,工業用就是不可食用,立法增訂食安法第15條第1項第10款規定,禁止將未經中央主管機關許可的添加物,添加到食品裡面。就常識判斷,不肖業者將人不能吃的東西添加進食品內,怎麼可以判無罪。 \n \n台中高分檢18日呈請檢察總長提非常上訴,理由包括: \n一、「砷」是中藥砒霜的成分,毒性很強,可導致中毒及致癌,與重金屬鐵,都是對人體有害的物質。此案的碳酸鎂已標明是供工業用的,不能供食用,且砷含量高達6.4ppm,鐵含量更高達477.6ppm,對人體均明顯有害。 \n \n二、立法增訂食安法第15條第1項第10款規定,禁止將未經中央主管機關許可的添加物,添加到食品裡面,違者要處以3年以下有期徒刑(現行法加重刑期到7年以下有期徒刑),防範不肖業者,將工業用添加物,添加進食品。 \n \n三、碳酸鎂有分供工業用、有供食用的(食品級),台中高分院判決卻以「碳酸鎂」是正面表列上可以添加物,就不分它是供工業用的,或是供食用的,即一概認為無罪,判決顯然違背法令。

  • 胡椒粉摻工業碳酸鎂 獲判無罪 為什麼?

    胡椒粉摻工業碳酸鎂 獲判無罪 為什麼?

    台中市誼興公司林姓老闆向化工公司購入工業用碳酸鎂,販賣給謝姓堂兄弟添加入胡椒粉,檢方依違反食安法攙偽假冒罪將林男等3人起訴,一、二審判決無罪,檢提上訴,最高法院援引刑事妥速審判法規定駁回、判決無罪定讞。 \n \n不過,最高法院雖然判決無罪,但罕見在批判二審判決,直指不能給人食用的工業用碳酸鎂,當然不能添加在食品內,二審的判決法律見解不當,但這不是速審法可上訴的理由,只能駁回檢方上訴,無法進行司法救濟。 \n \n林男等人知道工業用碳酸鎂不可添加在食品內,林男竟向化工廠以每公斤50元價格進貨,然後轉賣給謝姓堂兄弟加入佛祖、彌勒佛、五香蒸肉粉等牌的胡椒粉,從2013年6月開始製造,2104年11月遭彰化縣衛生局查獲。

  • 丸李排骨酥:肉質軟嫩湯頭濃郁

    丸李排骨酥:肉質軟嫩湯頭濃郁

     高雄市丸李排骨酥是有故事的排骨酥,從日據時代至今,祖傳百年好滋味只在家族中流傳,直到第4代的李佩堉和先生張紳澕才開店,將阿祖傳下來的排骨酥配方以「丸李」註冊商標,將濃郁的古早好滋味與大家分享。 \n \n 丸李排骨酥的祖傳配方是李佩堉的曾祖母傳給祖父,再傳給父親,因曾祖母留下筆記,經過醃製再油炸的排骨酥,沒有過量的香料或胡椒粉,保留原來豬肋排的味道,以高湯加冬瓜燉煮2小時,排骨酥軟嫩、湯頭濃郁,入口即化。 \n \n 「丸李排骨酥」原先在屏東恆春開店,生意很好,空間不夠,後來在高雄家人的建議下,去年9月搬回高雄市和平一路大統和平店附近商圈經營,堅持古早味做法,保持阿祖老滋味。 \n \n 張紳澕表示,他們向豬肉店採購肋排,以醬油、蔗糖、蒜頭及香料醃製20分鐘後,再沾上地瓜粉油炸而成,炸排骨時有測溫槍測溫度,油溫至少180度,以維持炸出來的排骨酥品質,與冬瓜放入口徑5.5寸的燉盅,再加入豬大骨熬煮的高湯燉煮2小時。 \n \n 坊間排骨酥以加冬瓜燉煮居多,「較對味」,也有加芋頭或白蘿蔔,風味不同,「丸李排骨酥」也接受客製化,張紳澕說,顧客想要吃排骨酥加芋頭燉煮,可以提早打電話預約,事先幫客人準備。 \n \n 丸李也推出排骨酥店禮盒,1斤裝330元,逢年過節許多人買來送禮,讓祖傳排骨酥滋味流傳出去。 \n \n 除了排骨酥,店內鹵肉乾拌麵及豬油拌飯也是一絕,自製的胡椒粉、紅油更是許多客人的最愛;丸李的胡椒粉採用歐盟認證最頂級的柬埔塞「貢布胡椒」,風味不同。

  • 影》胡椒粉添砒霜無罪!高分檢再提上訴

    吃的安心嗎?2014年彰化縣衛生局稽查一間製粉工廠為了防潮結塊,在胡椒粉內添加工業用碳酸鎂,被驗出含有砷,也就是俗稱的砒霜,無色無味,一般民眾根本難以辦別,但吃多了會中毒死亡,就算少量也會致癌,經過多年審理,台中高分院認定,非攙偽假冒屬於行政違規,判決無罪,高分檢不服決定再提上訴。 \n \n衛生局解釋,工業用碳酸鎂是無色無味的結晶粉末,就算加進胡椒粉,用肉眼或聞氣味根本難以分辨,危害不亞於毒品。彰化縣衛生局長葉彥伯表示,支持台中高分檢上訴三審,因為「法有明定」,法院認為僅為行政違規,與食安法意旨不合。 \n \n不只檢方,包括第一線稽查人員士氣挫敗,民眾吃的胡椒粉添加工業用碳酸鎂,形同吃砒霜,超量會中毒死亡,就算不超量也是慢性自殺,是致癌因子,業者獲判無罪,高分檢決定再提上訴。

  • 吃粥要求多加一點胡椒粉 她PO文抱怨被譙爆!

    肚子餓到極點時,看到這個畫面真的會讓人哭笑不得。一名女網友在《Dcard》上PO文表示,肚子餓想吃粥,於是請朋友幫忙買了「蛋粥加皮蛋」,並且要求胡椒粉要「多一點」,沒想到等粥送來之後,打開來的那一刻讓她瞬間崩潰。 \n \n該名女網友抱怨,請朋友買了一碗粥,並要求胡椒粉要多加一點,隨後她便回到宿舍房間,等待約一個小時左右,粥終於送到面前了!但打開的瞬間她傻眼了,因為眼前的粥覆蓋上厚厚的胡椒粉末,她感到哭笑不得的說「你跟我說這是粥?我看倒像個骨灰」,後來她直接改煮泡麵吃。 \n \n文章引起網友熱議,不少網友痛批「超浪費,紛紛留言表示,「一點也不好玩啊超浪費」、「為什麼要浪費食物」、「我不敢說我沒浪費過食物,但不會為了好玩而這樣浪費好嗎」、「食物是給妳這樣玩的嗎」、「倒那麼多胡椒粉好浪費,我以為只有還沒讀書的小孩才會這樣玩」、「這樣很沒品,無聊當有趣」、「浪費食物還敢沾沾自喜覺得有趣才是重點,誰管他是不是受害者,浪費食物還覺得好玩放上來這個心態難道是對的嗎」。 \n

  • 胡椒粉摻工業碳酸鎂 判無罪

    胡椒粉摻工業碳酸鎂 判無罪

     食品業者在胡椒鹽、胡椒粉和蒸肉粉中添加工業用碳酸鎂後出售,流入各攤商、連鎖超市與知名小吃店,檢方依違反《食品安全衛生管理法》將業者起訴,彰化地院11日卻判無罪!彰檢表示,將待收到判決書後研議是否上訴;彰化縣衛生局長葉彥伯則批,判決顛倒是非因果,讓食安破功。 \n 彰檢將研議是否上訴 \n 2014年11月,衛生局前往謝姓堂兄弟經營的進興製粉廠與進興行稽查,發現謝仁貴和謝明吉向經營化工原料的台中誼興貿易公司負責人林中柱採購工業用碳酸鎂,再以每10公斤添加350公克或每50公斤添加1公斤比例,添加在佛祖牌、彌勒佛牌和雙喜牌等粉類調味品中,防止受潮結塊、保持蓬鬆。 \n 彰檢追查發現,誼興未取得食品添加物許可證,所查扣的碳酸鎂送驗後,砷、鐵含量均超標,前年5月依違反食安法第15條和詐欺取財罪將謝男等人起訴。 \n 法官認製程混入雜質 \n 但彰化地院一審合議庭審判長吳永梁認為,碳酸鎂為准用之食品添加物,在製程中會混入雜質,致含有其他成分,導致規格不符之情形,但並不成立攙偽、也未假冒混充,被告亦無使用詐術之行為,判決3業者無罪。 \n 葉彥伯表示,食品級和工業級碳酸鎂,兩者製造時要求的品質標準完全不同;工業級用在痱子粉、滑石粉、除潮劑等用途,不須考慮到雜質的殘留與製程中之汙染。若依法官詮釋,政府機關須負舉證之責,但食安危害是點滴累積,若時間未到,根本無法明確舉證危害健康之結果,等於認定添入非食品級添加物不違法,如此顛倒因果,那以後食安事件都可以不用辦了。

  • 製黑心胡椒粉獲判無罪 彰縣衛生局批顛倒是非

    製黑心胡椒粉獲判無罪 彰縣衛生局批顛倒是非

    彰化市的進興行和進興製粉,長期向台中市誼興貿易公司採購非食品級且砷含量超標的工業用碳酸鎂作為胡椒粉、蒸肉粉添加物,前年遭彰化地檢署依違反食安法起訴,卻獲彰化地院判決無罪,法界人士對此認為法官刻意玩弄法條,彰化縣衛生局長葉彥柏則直指法官顛倒因果、讓食安破功。 \n \n彰化縣衛生局長葉彥伯表示,碳酸鎂分成食品級和非食品級,兩者初始製造時所要求的品質標準完全不一樣,食品級是用來給人吃的,現在法官的解釋,等於認定說用非食品級的添加物是不違法,根本是顛倒因果是非,這樣以後所有的食安事件通通可以不用辦了。 \n \n依據世界衛生組織國際癌症研究機構IARC證實,無機砷對人類具有致癌性。長期暴露於砷的孩童可能導致智商較低。攝入無機砷可能導致罹患皮膚癌、肝癌、膀胱癌和肺癌的風險增加。有機砷化合物比起無機砷的型態其毒性較低。攝取砷化合物可能引起腹瀉和腎臟傷害。 \n \n葉彥伯強調,非食品級碳酸鎂可以用在痱子粉、滑石粉、除潮劑或其他特定用途,而非食品級則完全不須考慮是否殘留雜質,製程中所有管線、原料的汙染物都不用考慮。若要政府機關負起舉證有害人體健康之責,因為其危害是一點一滴、經年累月的食用累積的,若時間還沒到,絕對無法明確舉證有危害健康的結果,有違食安管理原則,若依此邏輯已讓食安破功,那過去塑化劑、油品案都不用辦了。 \n \n法界人士則認為,102年爆發毒澱粉事件後,已針對食安法在修法,免去政府機關或消費者對業者產品危害人體健康的自行舉證責任,但此一審判決結果等於是把食品添加物的危害舉證責任再度丟回主管機關與消費者身上,對食安管理無異是大開倒車,且業者獲刑事罪責無罪判決,也不利於不知情的下游廠商和消費者向業者求償。

  • 涉製黑心胡椒粉 獲彰化地院判一審無罪

    涉製黑心胡椒粉 獲彰化地院判一審無罪

    彰化縣進興行、與進興製粉謝姓堂兄弟,長年向台中市誼興貿易公司採購工業用碳酸鎂添加進自家生產的胡椒粉、蒸肉粉中,再銷售給下游的小吃業者或商號,遭彰化縣衛生局開罰並被檢方起訴,彰化地院法官吳永梁歷經2年審理,以兩業者添加非食品級碳酸鎂,只是「規格不符」,屬於行政法裁罰範圍,並未違反法令刑責,亦不構成使用詐術,因此判決兩家公司業者無罪。檢方表示將等收判後再研究是否上訴。 \n彰化縣衛生局於2014年11月,查獲進興行52歲負責人謝仁貴和進興製粉廠59歲謝明吉,向以經營化工原料、填充劑的誼興貿易公司負責人67歲林中柱採購工業用碳酸鎂,以每10公斤添加350g或每50公斤添加1公斤的比例,添加在自家生產製造的佛祖牌、彌勒佛牌和雙喜牌等胡椒粉、蒸肉粉中,防止受潮結塊保持蓬鬆。由於工業用碳酸鎂主要用來作為橡膠填充劑或添加於爽身粉與止滑粉,食用後可能危害人體健康,因此衛生局對業者開罰並配合檢方調查。 \n經檢方送檢發現兩黑心業者所添加之碳酸鎂,鐵、砷含量超標,自2013年6月起至2014年被查獲為止,就販售多達80公噸,給中彰投多家商號,甚至包含知名連鎖超市通路和小吃業者,因此前年5月偵結後,依違反食品安全衛生管理法第15條第7項攙偽或假冒、同條第10項添加未經中央主管機關許可之添加物,與詐欺取財等罪名起訴。 \n曾承審富味鄉、頂新油品案一審合議庭審判長的法官吳永梁,從食安法立法精神與規範解釋,認為罰則部分已區分為行政罰與刑事罰,認為食品業者所用添加物,係單純違反法定的使用範圍及限量暨規格標準,僅屬於違反第18條行政裁罰,除非在已經發生危害人體健康之結果,才以第15條刑罰處之。 \n法官認為,碳酸鎂為准用之食品添加物,但在製程中會混入雜質,致含有其他成分,導致規格不符之情形,但並不成立摻偽、也未假冒混充,被告亦無使用詐術之行為,因此一審判決林、謝三人無罪。彰化地檢署表示,將等收到判決書後再決定是否提起上訴。

  • 劫匪手持胡椒粉搶渣打銀 行員按警鈴嚇退

    劫匪手持胡椒粉搶渣打銀 行員按警鈴嚇退

    (23:00更新)警方調查,男子5日下午在民生東路二段巷弄偷停車格的機車,近日曾騎該贓車在渣打銀行附近勘查動線,預謀犯案,但行搶未遂。 \n \n王姓保全供稱,男子拿2張速食店廣告單,假裝要發給他,他一伸手,對方就將暗藏手掌中的胡椒粉往他臉上潑灑,他頓時視線模糊,只看到對方拿刀械揮舞,他蹲坐在椅子後方閃避。 \n \n搶匪接著衝往櫃臺,跳攀試圖以左手深入抽屜奪取現金,黃姓女行員嚇得蹲下,及時按下警報鈴。女行員供稱,搶匪一邊試圖伸手搶錢,一邊用右手持約30公分開山刀,朝櫃臺劈砍。 \n \n邱姓銀行經理則說,銀行每季都會配合警方做防搶演練,女行員臨場表現很機警。

  • 生產黑心胡椒粉 「台灣第一家」負責人遭起訴

     台灣生產鹹酥雞調味粉的「台灣第一家」有限公司,去年被查出以工業級碳酸鎂做胡椒粉,讓民眾誤吃黑心鹹酥雞,檢方另查到其逃漏稅900多萬元,新北地檢署昨依違反《食品安全衛生管理法》、《商業會計法》起訴負責人陳廷智等4人;業者強調,相信司法會還他們清白。 \n 全案起源於永昌化工涉嫌使用工業級碳酸鎂製作黑心豆花,新北市衛生局清查境內販售工業級碳酸鎂業者,發現三重「純佳」公司產品流向食品業「台灣第一家」,檢方前往搜索,查扣近400公斤調味料、帳冊、未使用的110公斤工業級碳酸鎂。 \n 檢警調查,食品級碳酸鎂1公斤200元,工業級碳酸鎂僅須40元,兩者均能防潮,但工業級碳酸鎂恐會致癌,兩者價差5倍,台灣第一家為減少成本,自2007年向純佳進貨工業級碳酸鎂,每次進貨1包10公斤的工業級碳酸鎂10到15包,再以每100公斤摻入5公斤工業級碳酸鎂的比例調製產品。 \n 檢警也查出,台灣第一家為規避衛生局查緝,漏登記進貨紀錄,2007年迄今僅查到57筆紀錄,檯面上近9噸工業級碳酸鎂進到消費者肚中,但實際數字仍在清查,此外,台灣第一家自2012到2014年,3年漏報營收1億多元,逃漏稅900多萬元,已函請國稅局調查。 \n 台灣第一家負責人陳廷智、總經理陳星佑、副總陳鏡如遭檢方約談時坦承,在調味料內摻入工業級碳酸鎂,去年各以200萬元交保,並限制出境。 \n 檢方昨認定陳男一家四口危害國人食安起訴,至於販售工業級碳酸鎂的純佳張姓負責人則不起訴。 \n 業者昨晚發出聲明指出,本公司所使用之碳酸鎂原料經送公證單位檢驗,內容物均符合衛福部相關規定,相信司法最後自會證明本公司並無任何違反《食品衛生安全管理法》之情事」。

  • 涉調配黑心胡椒粉 「台灣第一家」負責人遭訴

    涉調配黑心胡椒粉 「台灣第一家」負責人遭訴

    (20:41更新內文)新北地檢署去年查出專門生產鹹酥雞調味粉的「台灣第一家有限公司」,涉以工業級碳酸鎂製作胡椒調味粉,新北檢另查出負責人陳廷智3年來逃漏稅900多萬元,今日依違反《食品衛生安全管理法》、《商業會計法》等罪起訴陳男等4人。業者稍後發出聲明表示所使用的碳酸鎂原料經送公證單位檢驗,內容物均符合衛福部相關規定,相信司法最後會證明公司並無任何違反食品衛生安全管理法之情事。 \n \n全案起源於永昌石膏涉嫌使用工業級碳酸鎂於豆花,新北市衛生局清查境內販售工業碳酸鎂業者後,發現三重「純佳公司」產品流向食品業「台灣第一家」,新北檢前往搜索時,也查扣380多公斤調味料、帳冊、未用完的工業碳酸鎂等。 \n \n檢警調查,食品級碳酸鎂1斤200元,工業碳酸鎂僅40元,台灣第一家為減少成本,自2007年向純佳進貨工業碳酸鎂,每次進口1包10公斤的工業碳酸鎂10到15包,再以每100公斤加入5公斤工業碳酸鎂20比1的比例以調配調味料。 \n \n檢警也查出,台灣第一家為規避衛生局查緝,刻意漏登記進貨紀錄,檢方僅查到57筆進貨紀錄,也由於工業級與食品級碳酸鎂的價差,自2012到2014年間,3年來漏報營收1億多元,逃漏稅約900多萬元,已函請國稅局調查追討。 \n \n台灣第一家實際負責人陳廷智、總經理陳星佑、副總陳鏡如遭檢方約談時坦承,在調味料內摻入工業碳酸鎂, 訓後各以200萬元交保,並限制出境。今日檢方認定其危害國人食品安全,依違反《食安法》等起訴,至於販售工業碳酸鎂的純佳公司張姓負責人,予以不起訴處分。 \n \n \n業者也發出聲明指出「針對報載新北地檢署起訴,簡要說明本公司所使用之碳酸鎂原料經送公證單位檢驗,內容物均符合衛福部相關規定,相信司法最後自會證明本公司並無任何違反食品衛生安全管理法之情事」。 \n \n \n \n

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