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以下是含有脂肪酸的搜尋結果,共159

  • 適量Omega3防中風與動脈硬化 便當主菜挑這2種幫補足

    適量Omega3防中風與動脈硬化 便當主菜挑這2種幫補足

    《美國心臟協會》近期研究宣稱,每天多吃Omega3能幫助降血壓,究竟Omega3脂肪酸對健康有哪些益處?

  • 最新研究:減肥藥可阻止新冠病毒擴增

    最新研究:減肥藥可阻止新冠病毒擴增

    COVID-19新冠肺炎長期影響全世界,科學家一直努力要破解這個難纏的病毒,最新的研究發現,SARS‑CoV‑2的病毒喜歡脂肪,並會操作細胞進一步堆積脂肪,這解釋了為何肥胖者常是新冠重症的高危險群。相對的,科學家就試著以減肥藥來對抗新冠病毒,果然得到不錯的效果。

  • 脂肪肝逆轉有望!最強「222保肝餐」這樣吃

    脂肪肝逆轉有望!最強「222保肝餐」這樣吃

    脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病,根據107年癌症登記資料顯示,有24.3%肝癌是與脂肪性肝炎有關。臨床上認為,脂肪肝與飲食、環境以及個人體質絕對有關,主要原因是血流帶了過多的脂肪酸到肝臟,超過了肝細胞可以處理的負荷。國外研究指出,身體質量指數(BMI)數值越高,罹患脂肪肝的機率也越高。

  • 保存方法弄錯 好油也變壞油!重要4招快學起來

    保存方法弄錯 好油也變壞油!重要4招快學起來

    亞麻仁油、紫蘇油、橄欖油...,保存方法別弄錯!營養師指出,市面上油品百百款,想要健康攝取油脂,除了選對油品種類以及以適合的溫度烹調不同油品之外,如何保存油品也是關鍵。4種方法必知,以免好油變壞油。

  • 有心血管病等4族群最適合吃魚 但要注意避開3部位!

    有心血管病等4族群最適合吃魚 但要注意避開3部位!

    蛋白質的最小單位是胺基酸,從胺基酸組成的方式,可以決定此蛋白質的營養價值。在人體中的胺基酸共有20種,其中的11種可以由人體自行合成,因此被稱為「非必需胺基酸」;另外的9種胺基酸,人體無法自行合成,必須從食物中攝取,因此又稱為「必需胺基酸」。也因此,這9種必需胺基酸含量越高的蛋白質食物,營養價值也越高。

  • 關節痛時 絕對不能吃香蕉和海鮮?專家這麼說

    關節痛時 絕對不能吃香蕉和海鮮?專家這麼說

    國內外並沒有確實的文獻證實,吃香蕉會傷筋骨,使關節炎疼痛症狀更嚴重的說法。營養師洪若樸指出,香蕉是補充熱量很好的水果來源,也提供含量豐富的礦物質,其中鉀離子含量很高,有助於體內電解質平衡。不過,腎臟病患攝取鉀離子過多,容易累積在體內,造成心臟的問題,所以,腎臟病患一定要嚴格限制鉀的攝取。

  • 國人10大死因第2名是它!營養師籲炒菜要避開這些油

    國人10大死因第2名是它!營養師籲炒菜要避開這些油

    心臟疾病高居國人10大死因中的第2名,桃園醫院營養師黃蘭茜指出心血管疾病的危險因子為高血壓、高血脂、高血糖、抽煙、家族的遺傳、肥胖和活動量少等,民眾家中常使用豬油、雞油、鵝油炒菜,動物油屬於飽和脂肪酸高的油脂,應避免攝取,外食中應盡量選擇清蒸、涼拌、烤、炒的菜餚,並謹記3蔬2果補充足夠膳食纖維。

  • 搶救高血脂危機!7招幫你降三酸甘油酯

    搶救高血脂危機!7招幫你降三酸甘油酯

    三酸甘油酯太高,心血管疾病、高血壓、糖尿病、急性胰臟炎都容易找上門。要逆轉健檢報告中的三酸甘油酯紅字,其實沒有想像中難,多注意生活小細節就辦得到。

  • 今日最健康》脂肪肝罹胰臟癌風險飆2.63倍!逆轉有機會

    今日最健康》脂肪肝罹胰臟癌風險飆2.63倍!逆轉有機會

    脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病, 最常見造成脂肪肝的原因,包括肥胖、高血脂、過度飲酒、糖尿病控制不良。但因為脂肪肝沒有症狀,讓人難以察覺,對健康卻有重大負面影響。根據三軍總醫院的研究發現,有脂肪肝的人,發生胰臟癌風險是一般人的2.63倍,不容小覷。

  • 睡覺真的能減重!3動作做對了 邊睡邊燒體脂肪

    睡覺真的能減重!3動作做對了 邊睡邊燒體脂肪

    光是睡眠就能幫助減重?美國睡眠基金會指出,即使處於熟睡狀態,人體也不斷地在燃燒卡路里,在夜間每小時約能消耗50大卡的熱量。將此平均值與成人建議睡眠時間(美國CDC建議7-9小時)相呼應,最少可以燃燒約350大卡。

  • 炸雞能不能吃皮?醫點出重要關鍵:多吃恐慢性發炎

    炸雞能不能吃皮?醫點出重要關鍵:多吃恐慢性發炎

    許多人在享用炸雞時,最喜歡吃外層的脆皮,有的人則擔心熱量太高,因此選擇將皮去除,但吃不吃皮對人體的影響到底大不大呢?營養師蕭瑋霖表示,民眾在吃炸雞時,若去皮不吃能夠減少很多熱量,不僅如此,還能降低與促發炎反應相關的Omega-6脂肪酸含量。

  • 今日最健康》這時間吃水果當正餐 減重不成反易脂肪肝

    今日最健康》這時間吃水果當正餐 減重不成反易脂肪肝

    許多人為了維持體重、調節代謝而採取清淡飲食,認為多吃蔬果一定比吃進其他肉類等食材要好。事實上,日常飲食的健康關鍵,永遠不變的真理就是「均衡與適量」。聯安診所王貞云營養師指出,水果並不適合用來取代正餐,尤其是晚餐,因為水果中的糖分,其實比想像中來得多,而過量的糖分堪稱脂肪肝的推手。

  • 預防大腸癌 讓益生菌變強大的推手 藏在這水果裡

    預防大腸癌 讓益生菌變強大的推手 藏在這水果裡

    大家都對黃金奇異果不陌生吧?黃金奇異果具有豐富的維生素C、膳食纖維等,能促進新陳代謝,也有提高免疫力等健康價值。前陣子,營養師在逛生技展時發現一項很有趣的保健食品原料,是由紐西蘭黃金奇異果濃縮乾燥而成。研究數據顯示,這種黃金奇異果濃縮成份可以提高腸道中很特別的「普拉梭菌」(Faecalibacterium prausnitzii)含量,有助預防腸炎與腸癌。

  • 改善失眠要靠6種營養素 專家:睡前吃這種香蕉才有用

    改善失眠要靠6種營養素 專家:睡前吃這種香蕉才有用

    睡前可以吃香蕉嗎?香蕉內含有多種助眠的營養素,能幫助你睡得更香、睡眠時間更長。如果想改善失眠,可試試吃根香蕉,不過記得別挑熟透的吃,以免血糖陡升、反而睡不著。

  • 新加坡新發明減肥針劑 加速代謝皮下脂肪

    新加坡新發明減肥針劑 加速代謝皮下脂肪

    新加坡南洋理工大學(Nanyang Technological University)剛剛發明一種水凝膠態的解肥針,在肥胖的地方打上一針,然後持續照射紅外線,就能將該部位的脂肪給代謝。在肥胖小鼠的實驗裡,脂肪減少率高達 54%。

  • 血液中2種脂肪酸含量較高時最有益 健腦護心就吃它

    血液中2種脂肪酸含量較高時最有益 健腦護心就吃它

    研究指出,罹患冠心病會使認知能力下降的風險增加45%。而根據美國心臟協會的建議,1周吃2份魚肉,有助於降低罹患心腦血管疾病的機率。這些魚類包括鮭魚、沙丁魚、鯖魚、鯡魚等油性魚類中或是魚油,因其含有豐富的Omega-3脂肪酸。

  • 吃魚油護心? 專家詳解這些天然脂肪酸也很優

    吃魚油護心? 專家詳解這些天然脂肪酸也很優

    台灣心血管疾病問題日益嚴重,據衛福部國建署統計,心血管疾病已連續三十年位居國人十大死因前茅,而近日氣溫驟降加上溫差大,也使門診人數增加。為保養心血管,許多民眾選擇服用魚油保健品,但隨著魚油成為市場寵兒,魚油實證研究也再次被關注。李婉萍營養師提醒,優質脂肪酸攝取來源不可仰賴單一,應該多元攝取才正確,建議可從綠唇貝、亞麻仁油等海鮮及堅果中補充天然脂肪酸。

  • 椰子油抗失智 是毒藥還是解藥?內行人要了解的科學證據

    椰子油抗失智 是毒藥還是解藥?內行人要了解的科學證據

    在這幾年椰子油是非常熱門的議題,在近十年間約有兩個議題讓椰子油變成養生的聖品。第一個議題是改善阿茲海默症症狀,第二次是跟隨生酮飲食而熱門,再加上防彈咖啡等議題,又讓椰子油再次熱門起來。

  • 今日最健康》飆升壞膽固醇真兇是它!8食材最會清血管

    今日最健康》飆升壞膽固醇真兇是它!8食材最會清血管

    為了預防高血脂造成心血管等全身性疾病,許多人對於膽固醇數值相當在意。不過其實我們在體檢報告上看到的膽固醇,指的是被稱為「脂蛋白」的物質。營養師林世航指出,這些脂蛋白就像貨車一般在血液中運行,攜帶著三酸甘油酯、膽固醇與脂溶性營養素至全身,各有不同的任務。

  • 別再羨慕小屁股 大才是好事 腿粗、臀部有肉更長壽

    別再羨慕小屁股 大才是好事 腿粗、臀部有肉更長壽

    現代女性追求纖細身材,不喜歡腿粗、屁股大,甚至會透過節食或運動剷肉。近日英國一名醫師提到,別厭惡自己的大屁股,有研究證實,人體臀部的脂肪,其實可以降低心血管和代謝疾病風險,進而延長壽命。

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