當．令．美．食－台北遠東Cafe'自助餐廳 異國風味秋蟹料理吃到飽

　迎接食慾之秋，台北遠東香格里拉飯店館內人氣自助餐廳〈遠東Cafe'〉，即日起至11月2日推出海陸盛宴，新任主廚陳光輝率團隊以海陸當令食材入饌，推出各式秋季菜餚，取餐檯上有：口感柔嫩的現切〈爐烤澳洲和牛〉、創意滿點的〈迷你龍蝦蟹沙拉牛肉漢堡〉、南洋風味的〈軟殼蟹叻沙湯麵〉、墨西哥口感特色〈蟹肉酪梨手捲〉、〈清蒸藍蟹〉、什錦海鮮佐紐奧良香料醬與泰式酸辣醬等海陸美饌，全部可以澎派吃到飽，午餐與晚餐每位1,580元＋10％起，為異國風味秋蟹料理選項最多的吃到飽自助餐廳。

漢來新品牌自助餐廳 首日開放訂位立刻秒殺

漢來美食旗下全新自助餐品牌「島語」今天上午11點準時開放網路及電話訂位，時間一到，現場6線電話即呈現全滿情況，不到30分鐘第一週（10月7-15日）兩個餐期座位（目前下午餐尚未開放）約3500人已全數訂滿。

《觀光股》漢來海港升級版 漢來美食「島語」明開訂

連鎖餐飲集團漢來美食(1268)以「漢來海港」自助餐廳為主力品牌，10月7日將於台北漢來大飯店館內開出全新升級版的「島語」自助餐廳，堅持以高價值取代高價格，訴求以1490～2090元的中高訂價即可享受頂級餐食服務，明（27）日上午11點開放首波訂位。

漢來美食再添新品牌 島語自助餐廳10／7正式開幕

吃到飽再添新生力軍！漢來美食旗下以海鮮聞名的主力品牌「漢來海港」餐廳，長年以來深獲饕客喜愛，今年10月7日終於將開出全新升級版--「島語自助餐廳」，首波訂位將於9月27日上午11時準時開放，而漢來美食提前在9月20日起舉辦來美食APP饕客募集活動，活動開跑僅短短10分鐘，就創下1000名會員搶先申請的盛況。

前進杭州亞運！凱撒飯店餐飲打9折送住宿餐飲券為中華隊集氣加油

2023年第19屆杭州亞運於今(23)日正式展開，大家不妨為中華健兒齊聲加油，希望台灣的選手們都能獲得好成績！除此之外，同為奧會主席與凱撒飯店連鎖董事長林鴻道向來熱衷參與各種運動賽事，總是投注許多心力及資源協助台灣運動順利發展，此次杭州亞運更集結旗下飯店共襄盛舉，用優惠為亞運中華隊加油打氣。

台．北．新．餐．廳－米其林星廚掌杓 W 飯店 Seasons by olivier e.法式餐廳開賣～

　為強化餐飲競力並洞察台北都會餐飲市場生態正在改變，全台第一家「國際潮牌」飯店台北W飯店，將館內原〈the Kitche Table〉全日餐廳「砍掉重練」，並攜手法國米其林星廚奧利維耶·埃爾澤（Olivier Elzer），將名廚旗下〈Seasons by olivier e.〉法式休閒餐廳引進台灣，取代原有吃到飽自助餐，新餐廳將於9月21日正式開幕。讓食家饕客與吃貨見獵心喜的是，除菜色好吃，〈Seasons by olivier e.〉雖然是由累積25顆米其林星星的法籍星光大廚創辦，更是「台北曼哈頓」信義區內最新的當代法菜餐廳，但是餐廳裝潢設計、用餐氛圍輕鬆自在，訂價更是親民，完全顛覆法菜餐廳給予人高不可攀印象。

新主廚上任 台北遠東自助餐廳端出秋蟹盛宴

台北遠東香格里拉人氣自助餐廳遠東Café 主廚陳光輝上任，端出令人食指大動的「海陸盛宴」，自即日起至11月2日以食客喜愛的澳洲和牛和各式秋蟹料理於主題餐檯推出豐富美饌，包含現切爐烤澳洲和牛、創意滿點的迷你龍蝦蟹沙拉牛肉漢堡、帶有南洋風味的軟殼蟹叻沙湯麵、墨西哥特色蟹肉酪梨手捲、清蒸藍蟹、什錦海鮮佐紐奧良香料醬與泰式酸辣醬等極品海陸美饌，澎派吃到飽，滿足饕客味蕾。

頂級美式BBQ 戰斧牛、羊腿任你嘗

　烤肉團圓氣氛越來越濃厚，抓緊商機的飯店、餐飲業者近期紛紛以份量十足、適合做為派對炭烤主角的美國肉品搶客。台北晶華酒店的人氣自助餐廳「栢麗廳」9月29日至10月1日推出中秋烤肉宴，為賓客帶來美式BBQ派對，端出逾30種海陸料理讓賓客輕鬆又暢快地大口吃烤肉。

飯店自助餐不再吃香… 台北W全新餐廳重整出擊

　面對柏悅酒店與四季酒店陸續進駐信義區，加上連鎖餐飲集團經營的自助餐廳愈益高檔，觀光飯店館內吃到飽自助餐廳優勢不再，且餐廳的營利狀況已不如以往亮眼，台北W飯店斥資將館內the Kitchen Table自助餐廳「砍掉重練」，攜手法籍米其林名廚奧利維耶·埃爾澤 （Olivier Elzer），改以法式休閒餐廳定位重新出擊，以「Seasons by olivier e.」為名於9月21日正式開幕，成為疫後北市國際觀光飯店首家改裝重新出發的餐廳。

台北凱達百宴自助餐廳 祭雙饗烤宴

　台北凱達大飯店致力於結合在地文化、特色共創美好回憶，今年秋天特別攜手萬華傳承半世紀的青草名店「老濟安」，在五樓的百宴自助餐廳引進「老濟安療癒青草茶吧」，共同推廣萬華獨有的青草養生文化，讓賓客體驗青草的療癒魅力。此外，百宴自助餐廳10月底前午晚餐期間加碼應景中秋的「雙饗烤宴」，食材升級、飲品進階，挑戰Buffet界CP值天花板，並祭出9月底前「軍公教」獨享8折優惠。

大員皇冠66大順慶6周年

　挺過疫情風暴，台南大員皇冠假日酒店在本月27日迎來6周年慶，飯店推出「66大順」活動歡慶6歲生日，包括住宿每房加價6元即贈2客早餐、餐飲消費滿額玩抽抽樂，有機會享最高6折起的好康優惠。9月24日舉辦「安平LET'S GO健走嘉年華暨胖卡市集」，參加者有機會抽中價值10萬元的總統套房住宿券，整個9月飯店狂推限定優惠與客人同樂。

《觀光股》漢來美食除息拚站穩起跑點 台北宴會廳已接逾2千桌

連鎖餐飲集團漢來美食(1268)董事會決議配息3元，今（8）日以146元參考價除息交易。漢來美食股價6月初觸及190元上櫃新高後震盪拉回，8月底下探139元的近4月低點後止跌回穩，今日受大盤疲弱影響，持平開出後一度下跌，早盤守穩平盤，力拚站穩起跑點。

中秋烤肉！ 台北凱達應景「雙饗烤宴」Buffet 軍公教8折702元起開吃

月底即將迎來中秋佳節，台灣人中秋節很愛烤肉，10月底前，台北凱達大飯店百宴自助餐廳午、晚餐期加碼推出應景的「雙饗烤宴」，可爽吃烤肉，Buffet加菜不加價。9月底前，軍公教獨享8折優惠，最低702元即可開吃。此外，餐廳還設置「老濟安療癒青草茶吧」，讓賓客體驗青草的食癒魅力。

台北凱達引進萬華青草名店「老濟安」搭中秋雙饗烤宴 軍公教再享8折優惠

自助餐疑炒菜溢油引大火 隔壁消防分隊秒救援

新北市三重中興北路一處自助餐廳今(17)日中午發生火警，疑似因為大火點燃油鍋釀禍，所幸隔壁即是新北市消防局第三大隊二重分隊部，獲報後立即派員前往救援；雖然火勢不到10分鐘即被撲滅，但仍釀成餐廳老闆與員工分別10％以及2％傷燙傷，已送往醫院接受治療，至於詳細起火原因仍有待釐清。

飯店過七夕浪漫無極限

　一年一度的七夕情人節即將來臨，知名飯店因應情人節甜蜜商機，推出多種優惠寵愛天下的有情人們。

度假旅館一泊二食搶客 掀美食戰

　休閒度假飯店業者以「一泊二食」套裝推升住房率與平均房價，祭出五大策略優化餐飲體驗，包括改裝推出全新高檔餐廳，以早午餐取代早餐讓客人吃到飽，與米其林星廚合作設計全新菜式，將在地餐飲名店招牌菜購入供客人享用，攜手星廚客座推米其林饗宴，傾力翻轉「度假飯店沒美食」的刻板印象，並以美食搶客，掀起度假美食大戰。

大倉久和11周年 祭住房優惠

　大倉久和大飯店已邁入第11年，始終秉持著品牌精神提供賓客最佳住宿、美饌與體貼入微服務，感恩回饋所有支持的賓客，7月起即推出系列活動，串連住房與餐飲端出周年慶優惠。

度．假．饗．美．食－礁溪長榮鳳凰Buffet餐廳 櫻桃烤鴨六吃嗑到飽！

　為強化餐飲競爭力並優化客人用餐體驗，礁溪長榮鳳凰酒店館內「桂冠自助餐廳」全新推出晚餐限定的「一鴨六吃全鴨宴」，5斤重櫻桃烤鴨出爐後直接上自助取餐區由廚師現場片皮，六吃包括有：「櫻桃鴨捲餅」、「櫻桃鴨壽司」、「醬燒炒鴨肉」、「香鍋辣炒鴨」，以及「現煮鴨肉粥」與「酸白菜鴨肉湯」。自助取餐檯上並有各式蘭陽美饌與澎湃豐盛的多國美食百匯，讓客人「吃好吃巧吃到寶」。8月底前凡宜蘭縣民、當月壽星、滿60歲樂齡族，平日用餐出示身分證件更可享四人同行一人免費禮遇。

新．餐．廳－不輸城市飯店！ 日月潭力麗溫德姆酒店餐飲開箱

　日月潭第一家國際品牌飯店「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」已低調試營運，館內中餐廳「邵」與全日餐廳「饗沐」亦開始接受客人訂位，前者主攻粵菜並搭配創意中菜；後者規模不算大、走精緻Buffet路線，吃到飽外也能吃好兼吃巧。都說「山裡的飯店人難找」，但日月潭力麗溫德姆溫泉酒店兩餐廳主廚除資歷豐富，並曾在一線城市觀光飯店歷練，不僅取餐檯上與菜單上菜色未自外於食尚潮流，且都會採在地食材入菜演繹菜餚，有些菜餚菜品創意巧思與烹製水準更超越都會飯店，讓食客與吃貨驚豔。