星．餐．廳．新．菜．單－用獨家與客人博感情！ 米其林一星牛排館A CUT 新菜上桌

　再度於《臺灣米其林指南2023》中得到得一星肯定的〈A CUT牛排館〉推出秋季新菜單，行政總主廚凌維廉以「金秋，多樣」發想，選用在地特色食材如麻豆柚子、卓蘭水梨、中埔栗子、石碇桂花、彰化黑蒜、花蓮南瓜、新竹東方美人茶葉等食材，以直接採收，取其新鮮、或經熟成、發酵與烘焙更得時光韻味，烹製成醬汁、凝凍、發泡、高湯、脆餅或佐料等形式，與八種高級海鮮食材、肉品、甜品等融合賦味，推出共近20道全新菜色，希望藉此展現「秋收的多元意象」，讓食饕品味金秋豐富滋味。凌維廉並再度發揮「上山下海、飛天遁地」精神，引進「美國超鑽級羊肉」與「澳洲草飼純血和牛」二種稀缺級頂級食材，繼續以「獨家」引領食尚，傳遞非凡體驗。

摩斯漢堡清爽新品亮相 咖啡買一送一、寵媽咪贈感恩小物

時序邁入初夏，摩斯漢堡挑選當令時節食材，陸續推多款應景清爽新品，更針對五月的勞動節及母親節祭出一系列優惠，只要消費指定雙人餐就送感恩媽咪小卡，在卡片上寫下對媽媽的祝福與感謝送給辛勞的母親，闔家歡度母親節。

摩斯漢堡新品上市 五一勞動節咖啡加一元多一件

時序邁入初夏，摩斯漢堡挑選當令時節優質食材，陸續推出清爽新品，包含和風蔬活牛肉堡、蔬菠厚培根牛肉堡、摘鮮綠蔬菠牛肉堡、豚燒地瓜總匯沙拉等4款新器，更針對五月的勞動節及母親節祭出一系列優惠，只要消費指定雙人餐就送感恩媽咪小卡，在卡片上寫下對媽媽的祝福與感謝送給辛勞的母親，闔家歡度母親節。

六福萬怡即起牛排吃到飽 初三至初六、情人節皆適用

肉食主義者看過來，台北六福萬怡酒店7樓The Lounge大廳酒吧自即日起至2月20日，推出「肉食慶典」肋眼牛排吃到飽活動，每位售價1,880元＋10％，主打美國杉河農場自然牛濕式熟成肋眼6盎司，限時120分鐘可無限量品嚐套餐內容餐點，包含爐烤肋眼牛排、一禮烘焙手工麵包、燻雞凱薩沙拉、主廚例湯及飲品，此外每位賓客再加贈「焗烤波士頓龍蝦半尾」。

肉控新綠洲！煙波新竹都會館「經典牛排館」全新升級開幕有優惠

新竹口碑極高的牛排餐廳「煙波新竹都會館－經典牛排館」，為順應蔬食人口年輕化及秉持不斷探索食材極致美味的本心，將原物料升級以「食純粹、識真味、饗經典」三大主軸，主打兩大類料理。以牛肉自身酵素天然熟成的「濕式熟成牛排」及品項逾30種的「水耕鮮蔬沙拉吧」為此次開幕亮點，並於2022年9月正式重新開幕，此外也祭出開幕優惠，自開幕日至10月31日，「美國紐約客牛排8oz(美國Prime極佳級)」老饕優惠價990+10%元(原價1,280+10%元)，讓主廚精湛的手藝及逸品食材帶饕客在美食沙漠發掘肉控新綠洲。

台灣首支紀錄片兒童實境節目《叫我野孩子》 觸動父母與孩子內心

誰說城市兒童是飼料雞?很難成為徜徉在大自然中的野孩子?LINE TV推出全新兒少節目《叫我野孩子》，以實境節目為手法，設計充滿冒險、具有強度的關卡，讓孩子克服恐懼去完成挑戰；以紀錄片為精神，只從旁觀察紀錄而不過度干預，讓孩子自由展現他們離開都市、走進大自然的真實樣貌，意外的也碰觸了他們的心事與煩惱。

古代禁食牛肉違者砍頭 百姓竟冒生命危險也要吃

古代是農耕社會，身為「生產力擔當」的牛隻地位自然比一般的動物更加崇高，從古至今不少朝代都明令不准殺牛、吃牛，在宋朝若是違反規定，還得面臨砍頭之刑，後果十分嚴重，儘管如此，老百姓仍冒著生命危險吃牛，甚至還因此改變法律。

牛肉油花也有假！營養師授小撇步 1秒分辨注脂肉

現今市面上有許多種肉品，吃牛排可能吃到重組肉，火鍋店的漂亮油花肉片也可能是注脂肉，除此之外還有「偽」霜降、「假」雪花、「仿」和牛等等，你知道自己吃下肚的到底是什麼肉嗎？營養師高敏敏在臉書粉專列出表格，透過特徵和成分，就能輕鬆辨別不同肉品之間的差異。

台．北．新．餐．廳－不想拚米其林！ GyuB Yakiniku真牛B

　幾個企業老闆聚會吃飯，席間、聊著聊著，有人提議何不開一家燒肉餐廳，以後就不愁沒地方吃高級牛肉啦。於是，五個老闆合夥出資，2021年8月在台北市東豐街開了〈GyuB Yakiniku 牛B焼肉〉，以預約制私廚型態經營。最早，餐廳就一個長吧檯，由燒肉職人在板前代客燒烤，主攻Omakase套餐，14至15道菜、4,000元＋10％，一次可嘗到不同品牌、不同部位和牛燒肉，中間並穿插一些逸品料理。老闆們的朋友多，只有18個板前座位的餐廳愈來愈難訂到位，於是股東決議租下隔壁、以包廂型式設計裝潢，包廂區一律只用更高檔頂級的上肉燒烤，並搭配海鮮料理，套餐每人4,000元＋10％。總經理Amanda周以慎說，老闆們「完全不想拚米其林」，因為如果「一旦得了星，自己就訂不到了！」。

Lamborghini V12引擎 成就經典

　Ferruccio Lamborghini於1963年創建Lamborghini，以打造具有完美感官體驗與駕馭樂趣的超級跑車為初衷。無論工程科技亦或零件技術，一具自然進氣V12動力裝置之於汽車工藝，在1960年代意味著極盡嚴苛的挑戰。

印度人迷信牛糞尿可治新冠 官員也這麼說

印度再次爆發新冠肺炎疫情，這與印度迷信與無知很有關係。在農村地區，許多人訴求於古老的習俗，用牛糞和尿液作為消毒劑，而且官員也這麼說。印度的醫生警告，牛的糞尿對於治療或預防新冠病毒一點作用也沒有，還會引起其他的感染。

最牛企業家拜年 2021牛氣沖天

　2020年，發生了很多「前所未有」的事，走過了2020年，迎來的2021年，能否一掃「庚子年」的陰霾，雖然仍充滿不確定因素，但是新年、新氣象，特別是新的一年，是牛年，而牛的穩重、堅忍的形象，多少帶來了可以突破變局的希望。

乳品專家豐力富 打造高營養牛奶

　天氣冷用奶粉來泡一杯熱呼呼的牛奶，濃醇奶香讓幸福感大大提升，不僅療癒你的心，更是抵抗寒冬的好選擇。你以為奶粉營養價值都一樣？其實不然，在天然環境中自然成長的牛，能產出更高營養價值的牛乳！例如豐力富奶粉，這背後就隱藏著乳品專家的堅持，對環境的堅持、對牛隻飼養的堅持，以及堅持給你更營養價值高的牛奶。

早期木炭窯產業重現 可望成為屏東車城生態旅遊新亮點

搭中捷開通商機「日暮裏」冷藏和牛吃到飽優惠超狂

築間餐飲集團旗下品牌「有之和牛鍋物食べ放題」於台北、台中正式營運後天天爆滿，築間趁勝追擊，看準民眾愛吃鍋物及和牛的市場，再次推出全新品牌「日暮裏 冷藏肉專売．和牛鍋物食べ放題」，強打「冷藏和牛」吃到飽。瞄準台中捷運通車商機，「日暮裏」11月20日於台中市政府捷運站商圈正式營運，一開幕連續8天將祭出「2人同行8折、4人同行7折、6人同行6折」的優惠。

獨》以後更難訂了！台中米其林摘星餐廳搶先報

台灣第三版「紅色美食聖經」台灣第三版《臺北臺中米其林指南 2020》將於本月24日於台中國家歌劇院「放榜」，這是台中首次被米其林納入評鑑，餐飲同業與食家饕客與和貨對「那家餐廳能摘星？」，早已議論紛紛，網路平台和各類美食部落格與臉書的「預測名單」與「猜猜看」更已出爐蹭點閱。

中南美洲友邦牛肉 食在美味

　近年國內消費市場對牛肉需求量快速提升，展現國人對牛肉的喜愛。我國在中南美洲的邦交國瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拉圭，均為國際知名的牛肉生產國，牛隻多為天然放牧的草飼牛，在自然潔淨的環境成長，甜美肉質與低脂、低膽固醇的特性，為健康飲食首選，深受國際市場歡迎，亦符合國內消費者對品質的要求。

壓力戀情告急？來場春天雙人約會 美式牛排餐加價住景觀套房

歷經二、三月的低迷疏離，想為壓力找出口，不妨為親密兩人安排獨立的時空，來場大吃牛排、炸雞和甜點的激爽約會。

頂級牛排館也外賣了！國賓 A CUT雙人牛排套餐佛心價

情人節愛在雲端！海陸佳餚添浪漫、草莓盛典好滋味

這周就是元宵，緊接著下周是西洋情人節，計畫好要到哪度佳節呢？今年是2020，取諧音有「愛你愛你」！許多餐廳也推出情人節大餐。位在新北「Mega 50餐飲及宴會」可賞高樓美景、美麗夜空，遠眺台北101！迎接情人節，旗下二間餐廳也分別推出情人套餐和草莓饗宴，與心愛另一半共享火烤美國菲力牛排、草莓特製的鹹、甜點，在美景、佳餚陪伴下，度過難忘情人節。