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以下是含有致癌性的搜尋結果,共103

  • 德州鮮切牛排、家樂福遭殃!進口調味料驗出致癌物

    德州鮮切牛排、家樂福遭殃!進口調味料驗出致癌物

    食藥署今天公布邊境檢驗食品不合格資訊,包括知名美式餐廳「德州鮮切牛排」、連鎖量販家樂福都在名單上,兩家業者分別自美國進口BBQ醬、肋排用調味料和TACO醬,都檢出農藥環氧乙烷殘留。環氧乙烷具有致癌性,這3批產品總計將近百箱,都在邊境退運或銷毀。

  • 中市古月粉驗出蘇丹紅4號 黑胡椒原料商檢驗結果出爐

    中市古月粉驗出蘇丹紅4號 黑胡椒原料商檢驗結果出爐

    蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,台中市食藥處13日發布業者綠吔製造的「古月粉」檢出蘇丹4號,原料黑胡椒粒來源部分由台北市「天崧企業有限公司」進口,北市衛生局獲報後,立即要求天崧自主送驗、提供下游業者資料預防性下架,並協請倉儲所在地相關單位協助抽樣檢驗蘇丹色素,結果為「未檢出」。

  • 常染髮恐致癌?研究給答案 5招讓傷害降最低

    常染髮恐致癌?研究給答案 5招讓傷害降最低

    很多人都有染髮習慣,但也常聽聞,太頻繁染髮會導致膀胱癌的說法,到底是否為真?對此,腎臟科醫師陳俊宇表示,染髮劑在動物實驗中被發現確實有致癌性,但目前在人類研究裡,沒有證據顯示其會導致任何癌症。若想染髮又怕傷身,他分享世界衛生組織所給出的5大建議,包括勿讓染劑接觸到頭皮、染髮完徹底清潔頭皮、勿購買太便宜染劑、染髮前10天別燙髮及染完髮的前幾天多喝水。

  • 食安辦稱「蘇丹紅和咖啡、茶是同級致癌物」 徐巧芯砲轟:什麼鬼話?一直嘴秋!

    食安辦稱「蘇丹紅和咖啡、茶是同級致癌物」 徐巧芯砲轟:什麼鬼話?一直嘴秋!

    行政院食品安全辦公室主任許輔今(8)日表示,蘇丹紅是第三類的致癌物,沒有確定會致癌,而咖啡、茶都屬於第三類;但晚間於臉書致歉稱他解說不夠詳盡造成誤解。對此,國民黨立委徐巧芯砲轟,食安辦主任說什麼鬼話?希望政府上緊發條,認真檢討改進,不要再一直嘴秋一直爽了。

  • 今天才說?食安辦曝蘇丹紅與咖啡、茶同屬「第三類」:沒有確定會致癌

    今天才說?食安辦曝蘇丹紅與咖啡、茶同屬「第三類」:沒有確定會致癌

    「蘇丹紅」食安風暴延燒,行政院食品安全辦公室主任許輔今(8)日表示,蘇丹紅是第三類的致癌物,沒有確定會致癌,而咖啡、茶都屬於第三類,調味料使用是很微量的存在,大家不用太恐慌,但不能用的就是不能用,希望儘速把市面上有疑慮的產品花一、兩周清除。

  • 5種調味粉也爆蘇丹紅!網急問「吃多少會致癌?」 營養師解答了

    5種調味粉也爆蘇丹紅!網急問「吃多少會致癌?」 營養師解答了

    蘇丹紅食安風暴越演越烈,今(7)日有桃園市副市長透露,新北通報新增青辣椒粉驗出4ppb蘇丹紅,有桃園食品公司進貨製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉、紅辣椒、雞心粉5類產品。消息曝光後引發熱議,有網友擔心詢問,「蘇丹紅吃多少會致癌?」,貼文曝光後引發熱議。

  • 防堵蘇丹紅入校 嘉市營養午餐明起禁用辣椒及辣味調味粉

    防堵蘇丹紅入校 嘉市營養午餐明起禁用辣椒及辣味調味粉

    有致癌性的蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大,嘉義市政府教育處今天表示,明(7)日將發函通知學校午餐暫緩使用辣椒粉及辣味調味粉,且與衛生局自3月起加強稽查學校午餐調味料,為學生食安把關。

  • 健康新視界》最常聽到的5個致癌迷思(潘懷宗)

    健康新視界》最常聽到的5個致癌迷思(潘懷宗)

    「迷思」是英文Myth的音譯,意思為大家都認為是對的事情,其實尚未確定,或甚至是錯誤的。英國每日郵報2024年2月底健康版記者惠特克女士(RebeccaWhittaker),特別針對英國最常聽到的5個致癌迷思進行了探討,筆者認為和台灣的迷思相類似,故整理後,加入個人淺見,和讀者分享之。

  • 蘇丹紅辣椒粉怎分辨?衛生局曝「3特徵」:要注意氣味及顏色

    蘇丹紅辣椒粉怎分辨?衛生局曝「3特徵」:要注意氣味及顏色

    含有致癌蘇丹紅的辣椒粉風波近日連環爆,許多知名品牌先後上榜讓不少民眾憂心。彰化縣衛生局說明,由於天然辣椒粉的天然色素可能因高溫、酸鹼值等影響而退色,業者為使食品色澤更鮮豔、均勻及持久性,選擇違法使用蘇丹色素,衛生局也分享如何分辨辣椒粉是否摻入蘇丹紅的方法,包括「不易褪色、會染手、微刺鼻味」3特徵。

  • 進口致癌辣椒粉被退貨又轉賣下游 保欣負責人羈押禁見

    進口致癌辣椒粉被退貨又轉賣下游 保欣負責人羈押禁見

    「保欣企業有限公司」自中國大陸進口的辣椒粉,被檢驗出致癌物質蘇丹色素三號,新北地檢署昨(1)日指揮新北市刑大兵分三路搜索保欣公司等處,共查扣3萬多公斤相關產品及帳冊,並帶回劉姓負責人等5名被告,複訊後依詐欺取財、食品安全衛生管理法等罪聲請收押禁見,稍早新北地方法院裁准。

  • 問題辣椒粉產品流入金門 肉乾、辣味蝦味先千餘包全下架

    問題辣椒粉產品流入金門 肉乾、辣味蝦味先千餘包全下架

    金門縣衛生局接獲台中市政府食安處通知,有關金安記食品廠有限公司進貨問題辣椒粉一案,該公司共進購325公斤紅辣椒粉,已使用了73公斤,製成香辣豬肉乾及豬肉絲共6739公斤,銷售至金門等15縣市,衛生局今(24)日前往稽查縣內燕南辣味豬肉乾(絲),針對有問題的批號產品總計382包,業者已全數回收下架;另有關檢出蘇丹紅色素的「蝦味先香辣口味」涉案產品,經調查地區各大賣場共有702包,也已通知業者立即下架停售及回收,消費者可至原購買地點退貨。衛生局將持續進行販售通路之稽查及監督經銷商回收退回作業,以維護鄉親食品安全。

  • 誤食致癌物「蘇丹紅」專家授4招排毒 大推1蔬菜

    誤食致癌物「蘇丹紅」專家授4招排毒 大推1蔬菜

    近來含有致癌風險的工業原料「蘇丹紅」流竄全台,連國內知名老牌零食也中鏢,引起消費者關注。對此,食安專家韋恩指出,國際癌症研究機構(IARC)將蘇丹紅歸類為第3級致癌物,對人類的致癌證據不足,但最好仍應避免食用。若真的不慎吃到,他也分享4招幫助排毒,包括加強肝臟解毒酵素活性、提升人體抗氧化力、攝食益生菌及多喝水。其中植化素能使解毒酵素的活性迅速提高,而青花菜正是很好的來源。

  • 蝦味先「香辣口味」用了致癌物蘇丹紅 新北明稽查通路下架狀況

    蝦味先「香辣口味」用了致癌物蘇丹紅 新北明稽查通路下架狀況

    濟生公司斗六廠產製的辣椒粉檢出致癌物「蘇丹紅」,高雄市衛生局查出其中8公斤的辣椒粉被製作成香辣口味的蝦味先,對此,新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示,已接獲高雄市衛生局通知,除要求銷售通路下架商品,明天衛生局也將前往超市及大賣場稽查下架情況。

  • 辣椒粉驗出致癌物蘇丹紅 21家廠商即起暫停進口3個月

    辣椒粉驗出致癌物蘇丹紅 21家廠商即起暫停進口3個月

    保欣企業有限公司自中國大陸輸入辣椒粉,遭檢出含有致癌的工業原料蘇丹紅,該原料已流向各縣市,連知名零食蝦味先也中鏢。食藥署今天晚間宣布,針對中國大陸輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠,自即日起暫停受理輸入查驗3個月。

  • 家用調味料含工業用「蘇丹紅」恐致癌 大賣場下架

    家用調味料含工業用「蘇丹紅」恐致癌 大賣場下架

    雲林縣衛生局上月接獲民眾檢舉濟生股分有限公司斗六廠銷售之黑胡椒粒及家用四合一調味料組合細粉紅辣椒產品,製程使用檢出農藥殘留及工業用蘇丹色素3 號(俗稱蘇丹紅)原料,衛生局前往工廠稽查並到大賣場抽樣檢查檢驗證實含蘇丹紅。 

  • 達美樂披薩醬驗出「致癌農藥」業者急聲明:暫停使用

    達美樂披薩醬驗出「致癌農藥」業者急聲明:暫停使用

    知名速食品牌達美樂今(6日)爆出披薩醬檢出台灣未允許使用之農藥。衛福部食藥署公布邊境查驗不合格產品,當中包括美國進口的「達美樂披薩醬」,檢出殘留農藥環氧乙烷1.3 mg/kg,標準是不得檢出,共1萬9050公斤全數退運或銷毀。對此,業者也發表聲明。

  • 日本連2周進口草莓農藥超標 韓國近2年首見不合格

    日本連2周進口草莓農藥超標 韓國近2年首見不合格

    最近正值草莓產季,食藥署連續兩周公布邊境攔截日本草莓檢驗農藥殘留超標,本次共2批、639公斤遭退運或銷毀。食藥署表示,目前針對日本草莓採最高強度的「監視查驗」,若不合格批數持續增加,將請日方提出說明。另近兩年首度驗出韓國進口草莓不合格,共138公斤也在邊境退運或銷毀。

  • 男星自爆因口交罹喉癌 男罹扁桃腺癌元凶也是它

    男星自爆因口交罹喉癌 男罹扁桃腺癌元凶也是它

     好萊塢男星麥克道格拉斯自爆因口交罹喉癌,也讓民眾正視人類乳突病毒(HPV)不只會造成女性子宮頸癌,也可能造成男性頭頸部癌;澄清醫院今(4日)發表1名42歲男性罹患HPV相關的扁桃腺癌,經手術加快活光子刀治療扁桃腺腫瘤完全消失。醫師指患者不菸、不酒、不吃檳榔,但並無深入分析致病的HPV型別,無法證實是特殊性行為所致。

  • 吃薑抗發炎!掌握2技巧最能保營養 1情況含致癌物快丟

    吃薑抗發炎!掌握2技巧最能保營養 1情況含致癌物快丟

    「冬吃蘿蔔、夏吃薑」是民間常說的一句養生諺語,但其實天冷吃薑也相當合適。對此,營養師高敏敏表示,若容易血液循環差、手腳冰冷,不妨喝點薑湯去寒。她並分享薑的4大營養好處,包含改善末梢循環、抗發炎、促進代謝、開胃助消化。此外,薑含有獨特薑辣素,處理薑時不要削去薑皮,以及盡量勿切太細並立刻食用,以便獲最多好處。值得注意的是,當薑發霉、腐爛時,可能會產生致癌物黃樟素,千萬不要再吃,應立刻丟掉才安全。

  • 台大研究 60萬國人潛藏散播病毒

    台大研究 60萬國人潛藏散播病毒

     HPV疫苗不是女性的專利,不論男女都有可能因感染HPV(人類乳突病毒)而罹患癌症。台大醫院臨床研究發現,約1.8%的健康國人,咽喉中有HPV病毒,「等於有50~60萬人走在路上會噴病毒」。醫師指出,HPV病毒不僅透過性行為,馬桶蓋、鍵盤、電梯按鈕都可能傳染,疫苗是最好的保護,呼籲不分性別都應施打。

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