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以下是含有臺中茶產業博覽會的搜尋結果,共04

  • 第五屆臺灣茶產業博覽會》中華茶聯促進會 推廣茶席之美

     12月16日至19日在臺中朝馬工商展覽中心舉辦的第五屆臺灣茶產業博覽會,主辦單位之一的中華茶聯促進會臺中會會長承襲過去的方式,由會長李以德帶領自慢堂文化創意公司團隊邀請民眾來體驗茶席之美。 \n 會長李以德表示,茶與人之間溫暖的流動,茶與茶之間的協調、人與人之間釋出的美好與誠懇,都從一杯茶湯開始,茶席內布置的氛圍與意境,是中華茶聯台中分會堅持多年的傳統與敬意。 \n 自慢堂文化創意有限公司更強調「我的茶席我作主」,心中必須絲毫不存在既有的規矩與陳念,才能從心所欲的創造出新的茶趣,多年來執著為一泡茶,專研一套講究不將就的茶器,將其布置一個屬於風華正茂、生命華麗的茶席,只想要坐在那裡享受一泡茶的氛圍,人生的鳥語花香,流水中的魚兒悠游,在竹林幽篁中足下忘言中華茶聯促進會誠摯邀請12月16日至19日到A203-A210展位,享受一杯誠意十足的一杯茶湯。

  • 第五屆臺灣茶產業博覽會》綠色精靈CooNaTea 重現阿里山風味

     綠色精靈公司推出典藏的CooNaTea阿里山老茶,讓愛好者體驗真正的阿里山老茶風味,繼2011年開封一批後,決定整理歷經921地震下所挖出的老茶,經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝,含高雅古典老茶甕內裝茶葉,收藏、自用、送禮皆宜。並於2016臺灣茶產業博覽會臺中朝馬展覽館首賣,歡迎參觀指教。 \n 茶博展中CooNaTea另推出-阿里山著蜒仔美人茶,此茶來自阿里山美人茶區經88水災孕育的自然茶園,在風災期在自然生態茶園環境並不需噴灑農藥,但須實行茶園管理。美人茶的採收需經由小綠葉蟬咬過的茶園其芽葉捲曲,葉片瘦小甚至停止生長,所以採茶姑娘採葉菜不易,並需忍受蟲咬故採摘的成本都需提高。 \n 採收過程中這些嫩芽,還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶,雖小綠葉蟬被認為害蟲,牠會導致茶葉的外觀受損,凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑,茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象,嚴重時甚至會脫落,但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應,產生jasmonic acid(JA)為基質的香氣合成物質,藉此作用散發花果蜜香,吸引小綠葉蟬的天敵:白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬,這種食物鏈機制,無形中提高了茶葉芯芽與嫰葉的氨基酸成分。 \n \n \n

  • 第五屆臺灣茶產業博覽會》大古鐵鍋料理名廚秀 以茶入菜

    第五屆臺灣茶產業博覽會》大古鐵鍋料理名廚秀 以茶入菜

     用鑄鐵鍋做台菜已蔚為風潮,大古鐵器於12月16日至19日參加臺中朝馬展覽館「第五屆茶產業博覽會」,將以茶入菜,邀請陳麒文創意主廚現場教學,展現鑄鐵鍋料理的各種可能,還能保持食物中營養原貌和美味。 \n 以健康為訴求、經典工藝著稱的大古鐵器,每個月都在各大百貨專櫃舉辦免費鑄鐵鍋料理教學課程,獲得民眾與大古粉絲佳評如潮,課程開講時經常擠進滿滿人潮,這股「鑄鐵鍋美味料理」的旋風持續延燒。 \n 目前大古公司已開發出60多款鑄鐵鍋產品,包括:高蓋湯鍋、平底鍋、排油鍋、烤盤、深炒鍋、電鍋內鍋、露營鍋、雙耳火鍋等豐富多元的鐵鍋選擇。 \n 大古鑄鐵壺方面,煮水泡茶更顯茶香味醇,還能補充到二價鐵離子,經常有客人說:「大古鑄鐵壺煮出的水也特別好喝。」大古鑄鐵壺也推出藝術手作壺,外觀典雅、實用又有收藏價值,經常是企業年節送禮的最佳選擇。

  • 台灣茶博會 今開壺

     第四屆台灣茶產業博覽會今(11)日起在臺中朝馬工商展覽中心熱鬧開場,除了可品嚐道地台灣各山頭的優質好茶之外還有國內各大名家現場提供茶壺器具展售等;以及相關文創美學商品、展品多元,並規畫品茶大會、茶樹品種鑑定、第一屆鬥茶暨自在茶會等,還有消費滿額立即抽,是2015年最後一場不容錯過的茶業盛事。 \n 台灣茶產業是結合文化、創意、美感和藝術層面的產業,近年來由於7、8年級的茶農二代返鄉以新一代的思維投入茶產業,除了積極將製茶廠進行升級以符合環境衛生安全評鑑標準外、提升與改善茶葉品質,推動生產履歷、產地證明標章、有機農產品等認證將產品加值,行銷部分更加入文化創意以品牌、創新的概念加入台灣茶產業的行列。因此今年在展場內將可看見很多年輕茶農們,突破傳統的框架,用心來推廣自家的茶葉,也教育消費群喝茶的概念並用科學化、簡易的方式泡茶喝茶,以吸收更多的消費族。 \n 本次主辦單位之一臺中市茶藝促進會特地邀請2015年全國泡茶中區前三名的選手,來為賓客司茶;並以靜態的茶席佈置的茶空間;臺中市茶商業同業公會、臺灣省茶商業公會聯合會在會場也規畫多項活動有冬茶、老茶頒獎以及「台灣茶文化產業國際論壇」。 \n 此外為了讓參觀民眾更深入了解茶產業,大會規畫相當精彩的活動,除了有茶樹品種鑑定、品茶大會以及鬥茶比賽、文化創意產業講座以及煎茶道表演及金工DIY等多項活動,還有「文化創意產業發展中的臺灣陶藝茶具」論壇豐富多元,讓參觀民眾享受五感體驗。 \n 同期展出素食養生健康展暨佛事用品暨雕刻藝品展,一票看三展,一次購足所有需求。展示時間自12月11~14日,上午10點到下午6點,相關展會訊息:官網:goo.gl/gFnn9q、goo.gl/AoncCz。

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