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  • 西門町海島酒吧 海岸垃圾化身酒吧藝術品

    西門町海島酒吧 海岸垃圾化身酒吧藝術品

    【旅遊經洪書瑱報導】臺虎精釀旗下酒吧-Driftwood西門町,選用台東等地「漂流木」為主要材料進行裝淇,搭配茅草、竹籠等營造出輕鬆的海島酒吧氛圍,裡頭不只提供臺虎標誌性精釀啤酒,更有紅白酒、調酒等多達30種選擇,適逢世界地球日之際,特別邀請「Taiwanderful Recycle Co. 臺灣得福」一同合作,由「Taiwanderful 臺灣得福」 將海灘上幾百斤的海洋塑料、漁網等海岸垃圾,以及收集回收臺虎精釀釀製啤酒時使用的麥芽尼龍袋,所製作而成的藝術品,相關藝術作品與Driftwood西門町的島嶼風情相互結合。 海岸垃圾化身酒吧藝術品 喚起塑化世代環保意識(圖/臺虎精釀提供) 漁網塑膠袋,經過清洗後做出的塑膠水母,與店內的窗景畫相呼應(圖/臺虎精釀提供) 回收而來的麻繩、廢棄木板排列出啤酒花、老虎等元素,做出臺虎標誌。(圖/臺虎精釀提供)打破藝術展覽空間的限制,以飲酒、海洋環境、衝浪為主軸結合在一起,用漁網、塑膠垃圾再製成臺虎 Logo、浪板,拉酒的把手則是用臺虎提供的麥芽尼龍袋製成,打造出數十件結合酒吧的藝術品,在藝術、塑膠議題、釀酒餐飲業的融合下,激盪出不同的火花,臺虎期望透過與Taiwanderful 的合作,在4月22日國際地球日前讓塑膠垃圾議題更被重視。 圖中左一為 Tyler Kaplan 左二為 Joshua Campbell。(圖/臺虎精釀提供) 臺虎團隊持續關注有關海洋環境等議題,而在一個巧合機緣與在台東的 Joshua 和 Tyler 認識。雙方對淨灘、海洋塑料的議題有著強烈的認同感,相談甚歡下因而有了「袋子換啤酒」的共同企劃展開,從社區服務的角度出發,將人與人之間的連結牽起來,一同讓更多人正視海洋塑料污染的問題。在當時可謂是種相當創新的淨灘方式,鼓勵許多民眾加入淨灘的行列,希望將塑膠議題落實到企業中。 每天製造出的塑料只增不減,全球只有約5%的塑膠類產品能夠得到有效回收,也因此 Taiwanderful 希望以自身的力量投入,讓更多人看到解決塑膠回收的可行性,臺虎也提供大量的麥芽袋,請Taiwanderful 協助賦予新生,雖然藝術作品並不能真正解決問題,但當大眾認知到問題的存在,進而探討解決。而此次回收而來的麻繩、廢棄木板排列出啤酒花、老虎等元素,做出臺虎標誌。隨意丟棄在岸邊的漁網塑膠袋,經過清洗後做出的塑膠水母,與店內的窗景畫相呼應,彷彿整個吧檯都徜徉在海中,現代酒吧的裝潢並不用花大錢也能有獨特的風格,打破市場思維。 另外還有大量的尼龍繩以捲曲的線條來呈現海洋、山、天空等意象,廢棄的浪板、木板作畫,放在Driftwood 西門町的空間內更像是置身在海邊。 Driftwood 西門町 資訊── 熱食:鹽酥雞、炸魷魚、炸薯條等炸物地址:台北市萬華區昆明街46號1樓電話:(02)2388-3699營業時間:週一~週四 17:00 - 23:30週五 17:00 - 00:30、週六 15:00 - 01:30、週日 15:00 - 23:30 ★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康! ★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障

  • 杜松子+馬告 極-Craft琴酒融合臺灣特色

    杜松子+馬告 極-Craft琴酒融合臺灣特色

     臺灣香料風味代表的「馬告」(Makauy),有「山林裡的黑珍珠」美名;近幾年許多臺灣料理與馬告結合,翻轉出一道又一道美味又極具特色,且強烈連結在地文化的美食。而在所有烈酒中,以「杜松子」為主要風味特色的琴酒,正是能與馬告相互配襯的經典首選;臺酒公司隆田酒廠研發歷時三年,今年以「杜松子+馬告」作為風味主軸,隆重推出製程極為繁複講究的手工精釀烈酒系列新品「極-Craft琴酒」。全臺首批限量僅3,000瓶,即日起於全臺酒專及各酒廠展售中心販售。  臺酒公司表示,17世紀誕生於荷蘭的琴酒(Gin),原本代表的僅是低價、味甜、風味駁雜的劣質烈酒;19世界工業革命在英國展開,連續式蒸餾器的發明徹底改變了琴酒品質,今日我們對琴酒所熟知的清新氣味與純淨酒體,便是當時奠定的風味基礎,也成為了英式「London Dry Gin」風格的由來。隆田酒廠這款「極-Craft琴酒」,除了以現代化的製程展現正統「London Dry Gin」風味,研發人員藉著實驗室裡不斷嘗試的小批次手工蒸餾及調配,最終選出產自花蓮紅葉部落的馬告,以及各具臺灣在地特色的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料,用精粹的原酒酒心,勾兌出極富臺灣風味的「極-Craft琴酒」。  「極-Craft琴酒」於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香,檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放,最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息接手,井然有序地將層層韻味堆疊呈現;口感上,「極-Craft琴酒」初入口時帶有些許辛香料刺激感,中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻,最終則是細緻淡雅的茶香,與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘,綿長尾韻令飲者細細品味、悠然神往。  禁止酒駕˙飲酒過量˙有害健康

  • 最潮炸雞聯名台味啤酒推快閃 5款限定必吃蛋黃鹹酥雞

    最潮炸雞聯名台味啤酒推快閃 5款限定必吃蛋黃鹹酥雞

    以復古台味風走紅的「臺虎精釀啜飲室」,近期強勢攜手在IG上擁有高人氣的「週末炸雞俱樂部」,推出「週末炸虎俱樂部」客座快閃活動,將炸雞與啤酒完美組合,從濃郁的啤酒雞湯拉麵、炸虎掌、麻將雞柳到蛋黃鹹酥雞都超欠吃,總共有5款超邪惡限定炸物只賣到2月10日,吃貨們千萬別錯過! 為了這波超潮話題聯名,就連臺虎招牌的嗨啤都變身了!驚喜換成搶眼的紅黃配色外衣,就像迷你版本的「週末炸雞俱樂部」攤販,印上了雞Logo及「臺虎生啤酒〈嗨〉週末炸虎限定版」字樣,光是活潑的外型就萌翻大票酒控,是最適合用來搭配炸物的一款飲品。 在一系列聯名炸物中,編輯私心最推薦「蛋黃鹹酥雞」,延續週末炸雞俱樂部一貫的「中華炸雞」料理風格,以台灣人最熟悉且熱愛的鹹蛋黃製作成醬料,在吃之前可以自己動手淋,搭配上鮮嫩多汁的國民小吃鹹酥雞,點綴上蒜酥及蔥,口感豐富多層次,吃到最後一口還是令人回味無窮。 第二名必吃的炸物,則是外型看似德國豬腳的「炸虎掌」,主廚大膽翻玩辦桌菜常見的豬腳,搭配上特製的黃芥末醬與週末炸雞俱樂部招牌紅辣醬,外層酥脆鹹香,內層吃起來富有Q彈膠質,建議搭配一旁的紫萵苣沙拉解膩。 在冷冷的冬天,也很推薦大家來碗暖心又暖胃的「蛤蜊啤酒雞湯拉麵」,湯底一樣加入嗨啤熬煮成濃稠高湯,搭配上鮮味滿分的蛤蜊、溏心蛋、嗆辣洋蔥與蔥花增添層次,口感濃郁麵體Q彈,是重口味吃貨絕對會愛的一款,同系列還有無酒精版本,配上雞肉塊的「週末炸虎雞湯拉麵」。 最後也別錯過「麻將雞柳」,配上精釀啤酒堪稱絕配,而現場也吃得到最有創意的炸雞甜甜圈、香料雞翅、炸雞咖哩飯、奶油雞胸、起司烤雞玉米片等人氣品項,活動期間凡點炸雞類單品皆贈送一罐聯名啤酒。 ※中時新聞網提醒您:未滿18歲不得飲酒。酒後不開車,安全有保障。喝酒過量,有礙健康!※

  • 蘇東坡食菊成癖 延壽軼聞更神奇

    蘇東坡食菊成癖 延壽軼聞更神奇

     南宋人林洪是「梅妻鶴子」林和靖的後代,寫了一本《山家清供》,全是素食,其中有三種食菊方法,一種叫「紫英菊」,做法是「春采苗、葉,略炒,煮熟,下薑、鹽,羹之,可清心明目,加枸杞葉尤妙」。一種叫「金飯」,做法是「采紫莖黃色正菊英,以甘草湯和鹽少許焯過。候飯稍熟,投之同煮。久食,可以明目延齡」。如果能用南陽的甘谷水來煮,效果更佳。還有一種叫「菊苗煎」,做法是「采菊苗,湯瀹,用甘草水調山藥粉,煎之以油,爽然有楚畹之風」。這道油炸菊苗吃起來不但不膩,還很清爽可口。  薺菜是另一種古今常見的野菜,我最喜歡吃的就是薺菜餃子,青澀之中帶清香,一口下去就是山野清趣。范仲淹早年家貧,時常採薺菜吃,有〈薺賦〉傳世:「陶家甕內,醃成碧綠青黃;措大口中,嚼出宮商角徵。」以苦為樂,吃出了維也納金色大廳般的享受,可見吃野菜也是修行。  不過,吃野菜境界最高的還是北宋文人蘇易簡。有一次宋太宗問蘇易簡最珍貴的美味食物是什麼,他回答:「食無定味,適口者珍。臣只知薺汁為美。」並講述自身遭遇給皇帝聽。他說,多年前一個冬夜,一人獨居的他覺得很冷,坐在爐子前喝酒至醉。半夜醒來,口乾舌燥,胃腸如焚,起身找水,家中一滴水也沒有。走到戶外,寒月泠泠,殘雪點點,撥開積雪,找到薺菜,製成薺汁,美味無比。陸游〈記夢〉說「不嫌村餉薄,但愛野蔬香」,宋人吃野菜吃出了境界。  野菜不僅可以入藥,還有助於遠禍。南宋周紫芝寫有〈擷野蔬示小兒〉,中有「山蔬雜百種,此物含妙理」和「朝甑飯鳧茈,暮鼎羹馬齒。筍包出土肥,蕨芽含露紫……」寫自己甘於蔬食的情懷,認為蔬食不但適口,還能飽腹遠禍。吃野菜吃出了品德。  菊花被喻為神仙之食  菊花氣味芬芳、綿軟爽口,其吃法多樣,可鮮食、乾食,生食、熟食,燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜,還可切絲入餡,菊花酥餅和菊花餃都自有可口之處。菊花雖品種多,但人們多食用黃菊和白菊。  很早的時候,屈原就有「朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英」的吟詠。  鍾會在賦中稱讚菊花為「神仙之食」。唐朝陸龜蒙家住荒郊野外,房前屋後空地寬敞,種有許多杞菊。春天嫩苗恣肥,採來當下酒菜;夏天枝葉老梗,不好吃,他仍督促兒孫採摘,簡直是食菊上了癮。他寫〈杞菊賦〉:「春苗恣肥,得以採擷供左右杯案。夏五月,枝葉老梗,氣味苦澀,猶食不已。」宋代大詩人蘇東坡更是食菊成癖,在〈後杞菊賦〉中說:「吾方以杞為糧,以菊為糗(糗:炒熟的米、麥,代指糧食)。春食苗,夏食葉,秋食花實而冬食根,庶幾乎西河南陽之壽。」嘉祐三年,司馬光任開封府推官時作了一篇〈晚食菊羹〉,說:「毋令薑桂多,失彼真味完。貯之鄱陽甌,薦以白木盤。鋪啜有餘味,芬馥逾秋蘭。神明頓颯爽,毛髮皆蕭然。」《名山記》中說:「道士朱儒子服菊草,乘雲升天。」  不是所有的菊花都可以吃,古代菊花分為觀賞菊和食用菊。《抱朴子》稱食用菊為「真菊」。陶弘景《神農本草經集注》說:「莖紫,氣香而味苦,其葉乃可;莖青而大,氣似而苦,若薏苡,非也。」劉蒙《菊譜》中稱真菊為甘菊:「甘菊,一名家菊,人家種以供蔬茹。凡菊葉皆深綠厚,味極苦,或有毛。  惟此葉淡綠柔瑩,味微甘,咀嚼香味俱勝,擷以作羹及泛茶,極有風致。」  南宋人林洪是「梅妻鶴子」林和靖的後代,寫了一本《山家清供》,全是素食,其中有三種食菊方法,一種叫「紫英菊」,做法是「春采苗、葉,略炒,煮熟,下薑、鹽,羹之,可清心明目,加枸杞葉尤妙」。一種叫「金飯」,做法是「采紫莖黃色正菊英,以甘草湯和鹽少許焯過。候飯稍熟,投之同煮。久食,可以明目延齡」。如果能用南陽的甘谷水來煮,效果更佳。還有一種叫「菊苗煎」,做法是「采菊苗,湯瀹,用甘草水調山藥粉,煎之以油,爽然有楚畹之風」。這道油炸菊苗吃起來不但不膩,還很清爽可口。  傳說慈禧太后也喜愛品嘗菊花美食,用銅火鍋盛雞湯或肉湯,以急火燒沸,再投入雞片、腰片或肉片,並雜以白菊花瓣,就是名菜「白菊烏雞涮紅鍋」。  飲菊花酒 令人長壽  《風土記》說漢武帝宮人賈佩蘭飲菊花酒,令人長壽。《風俗通》記載的食菊延壽軼聞更神奇,飲菊花水的長壽者一百二三十歲,中壽者百餘歲,下壽者也有七八十歲;患有重病的太尉飲用菊花水後,病就痊癒了。  宋人史正志《史氏菊集》中說:「漢俗九日獻菊酒,以祓除不祥。」專門寫菊的史鑄《百菊集譜》中說:「菊花古人惟以泛酒,後世又以入茶……」南宋吳仁傑《離騷草木疏》講述了菊花酒的釀造方法:八月採收菊花,曝乾,浸酒中,隔一段時間便可飲用;並說當時諸州縣所產菊花酒差不多都是這樣釀造的。清代《食物本草會纂》也記載了釀造配方:「菊花酒,治頭風,明耳目,去痿痹,消百病。用甘菊花煎汁,同麵米釀酒,或加地黃、當歸、枸杞諸藥亦佳。」現今也仍然有人釀造菊花酒。除了菊花酒,宋代還流行菊花茶,北宋孫志舉〈訪王主簿同泛菊茶〉詩曰:「妍暖春風蕩物華,初回午夢頗思茶。難得北苑浮香雪,且就東籬擷嫩芽。」詩人在暖和的春天午睡起來想喝茶,但沒有北苑的香雪茶,於是便取菊芽作茶飲。南宋洪遵〈和弟景盧月臺詩〉中有言「戶小難禁竹葉酒,睡多須借菊苗茶」;陸游〈冬夜與溥庵主說川食戲作〉詩中句:「何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊。」如今,菊花茶依然盛行。(待續)

  • 北科大校友總會 設爭取校地後援會

    北科大校友總會 設爭取校地後援會

     國立臺北科技大學校友會全國總會日前在高雄召開第八屆第七次理監事聯席會議,會中提案通過成立「爭取校地後援會」,發揮校友的力量,全力協助母校取得新校地,為技職教育培訓人才奠定百年基礎。  總會長郭治華指出,北科大校友總會今年7月15日及8月19日以「重視技職教育發展,奠定台灣產業未來」為主軸在媒體刊登四大訴求:一、國有財產署所持有建啤廠區15.45%國有地權,公地公用,移撥為技職教育基地,為國舉才振興產業,為臺灣產業再登高峰。二、臺北市政府早期曾徵用臺北工專校地逾3.3公頃,才能擴建忠孝東路以及建國南路,現今台北啤洒工業區變更回饋土地,臺北市府理應支持無償撥付臺北科大作為校地使用。三、完整保障臺酒公司開發權益,振興鄰里商圈。在建啤都更案膠著之際,北科大能協助臺酒與文資規定,加速都更進度。四、北科大承諾,保存古蹟、歷史建築及啤酒產線微量生產,文化資產活化保存再利用,也讓全體市民享有生態開放校園,以及更高品質的友善綠空間。  北科大今年創校109年,百餘年來台北科技大學一直是技職教育的領航學校,在很多技職教育的政策、教學、研究、服務都是其它科技大學的模範。校長王錫福強調,北科大不但要成為台灣技職教育的領航學校,也希望成為國際的優質科技大學。校友總會也期盼各界支持北科大建啤都計變更提案,為臺灣文資文創、臺酒、教育、都市發展創造多贏。

  • 台灣好行@馬祖 輕鬆跳島旅遊

    台灣好行@馬祖 輕鬆跳島旅遊

     「到馬祖旅遊,像極了出國的感覺!」面對台灣疫情趨緩,民眾紛紛以偽出國一解出國之癮,讓離島旅遊成為超人氣熱門行程。  連江縣長劉增應表示,馬祖擁有獨特的生態美景、美酒美食、軍事設施及宗教文化,遊客不論是坐飛機或是坐船都相當方便,透過「台灣好行@馬祖」行程搭配專業導遊解說,跳島旅遊省時又有效率!  以往遊客來到馬祖總是習慣租機車到景點遊玩,但因騎車不熟地形浪費很多時間,整體而言沒有巴士來得方便,此次推動「台灣好行@馬祖」提供更安全友善的交通服務,讓遊客輕鬆就能玩遍馬祖各島。  目前以1萬人次為目標,預估將帶動3千萬經濟產值,同時在整體環境整潔及便利性也維持良好水準,這樣的遊程不止讓遊客體驗到優質環境,也能大大提升回客率。  為搶搭這股熱潮,連江縣政府與易飛網共同推廣「台灣好行@馬祖」一條龍遊程,整合機加酒加遊島專車推出「南竿-媽祖巨神像線」、「北竿-戰爭和平公園線」、「莒光-東犬燈塔線」、「東引-國之北疆線」等四條路線。行程豐富包含可以親自與藍眼淚互動的「藍眼淚生態館」、臺版小希臘「芹壁村」、鬼斧神工的「北海坑道」、醇厚酒香的「八八坑道」與酒廠,以及金氏世界紀錄第一高的「媽祖巨神像」,隨車還有專業導遊解說,讓遊客更能快速了解馬祖在地文化。  目前立榮航空每天往返15至17班次,立榮假期總代理易飛網提供「天天出發、班班有位」服務,絕佳優勢讓遊客訂位更加方便。國內旅遊熱門之際,跟著「台灣好行@馬祖」來趟深度跳島之旅正是時候,一同感受馬祖風光魅力,詳細行程內容請上易飛網http://bit.ly/3gmHPj7或致電客服(02)7725-0800轉4查詢。

  • 人氣餐廳展店敦南商圈 優惠活動連續一個月不間斷

    人氣餐廳展店敦南商圈 優惠活動連續一個月不間斷

    CANTINE MARAIS瑪黑餐酒,出走喧鬧的信義區,重新落腳於敦南商圈的靜僻巷內,正式於9/10正式開幕!延續瑪黑家居的風格品味,從餐飲、傢俱、燈具、杯盤,每一個都是瑪黑家居視角的美感觸角延伸。主廚在法式料理基礎上注入在地飲食回憶,開創出引起你我味蕾上的共鳴的獨幟菜式,再佐以經典茶調酒,讓流連於口中的滋味,成為難以忘懷的美好。 推門入內,充滿都會洗鍊感的空間中,有個醒目的中心焦點,吧台,打破空間中的稜角線條結構,展現工裝技法的手塗圓弧收邊,是歡迎饕客的溫柔擁抱,特意降低吧台高度,也拉近顧客與Bartender間的距離 ; 透過玻璃窗,賓客可以隱約窺見廚房內烹調美味的過程變化。可容納58席座位,包含吧台區、嵌入式座位、可調整包廂區,無論是三五閨蜜好友歡聚、主題派對,或下班解悶小酌,在城中都多了一個餐飲話題角落。 瑪黑餐酒汲取巴黎瑪黑區交融多元文化藝術的人文特色為靈感,實踐在餐飲菜單上。主廚葉鎮宇(Eden) 在法式料理基礎上加入本地元素,注入在地飲食回憶,揉合台灣特有食材,開創出引起你我味蕾上的共鳴的獨幟菜式,例如:以蔥油餅餅皮為靈感製作成的鬼頭刀塔可、最適合搭配啤酒的炭烤小卷、或佐以山當歸醬汁的伊比利豬等,從侍酒前菜、麵食、肉類主菜至甜點, 一道道細緻,令人驚艷的新菜佳餚,拉近與巴黎瑪黑之間的飲食距離。 提供豐富的酒飲品項,是餐酒館款待賓客的誠意,除了各式紅白酒和氣泡酒款外,並新增設臺虎精釀生啤機,以及珍貴的台灣之光威石東都精選入列全新酒單中 ; 微醺調酒更是我們最具代表的推薦,邀請台北創意調酒先驅Trio三重奏,特別選用 PT柏林選茶通過歐盟認證的有機茶,設計出10餘款酒感飽滿均衡、清爽有餘的茶調酒,包含清新爽口的薄荷茶Mojito、酸甜暢飲的伯爵酒Highball、一口接一口的雪茄紅茶Shot等,佐以餐酒料理,讓流連於口中的滋味,成為難以忘懷的美好。 CANTINE MARAIS瑪黑餐酒新居開幕,自 9/10至10/11 連續一個月祭出優惠活動不間斷!開幕首波活動9/10-9/24「入厝派對」: 開幕首二週,凡訂位每桌即招待炸薯條一份 ; 晚間9點後,啤酒、調酒第二杯起5折優惠。開幕適逢中秋節和國慶日,瑪黑餐酒也要一起加碼歡慶!邀請大家開箱品嚐主廚以台灣在地食材結合傳統飲食記憶,獨創出驚豔味蕾的新變化外,當然也要舉杯開喝台灣味!包含暢飲臺虎精釀啤酒買一送一,更可以單杯優惠價,品飲台灣本產葡萄,手工在地釀造的威石東佳釀等活動優惠。 ★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 限時快閃的限定組合!超人氣網購蘿蔔糕強勢聯名餐酒館

    限時快閃的限定組合!超人氣網購蘿蔔糕強勢聯名餐酒館

    以網購港式蘿蔔糕聞名的「梁家瘋味」甫結束與台北老字號師園鹹酥雞的聯名,馬不停蹄迎來台北最受歡迎的臺虎精釀酒吧「啜飲室」為即將來臨的暑假暖身,6/19到7/5快閃合作推出限定組合! 最近天氣漸熱,喝啤酒消暑的時節來臨,由精釀啤酒界的梗王「臺虎精釀」與善用在地食材做調酒的南霸天「T.C.R.C.」聯名打造的酒款「餞男醋女酸啤酒」,以臺灣名產「蜜餞」為主題,將化應子、番茄與清爽的德式酸啤酒Gose結合,再以些許老牌烏醋畫龍點睛,創造了結合酸鹹甜的熟悉風味,搭配後段的麥芽尾韻,帶出如調酒般層次豐富的絕妙風味,古色古香卻不落俗套,6月份「餞男醋女酸啤酒」罐裝也在全台便利商店上市。 「梁家瘋味」主打正宗港式蘿蔔糕,口感較為軟嫩,入口嚐得到絲絲分明的蘿蔔絲,標榜不用沾醬就很好吃,每條蘿蔔糕皆為手工製作,下單後須等待11~13週的時間,不少饕客仍願意耐心等候,就知道這蘿蔔糕的真功夫,至今已銷售超過40萬條蘿蔔糕,為讓更多人品嚐到這蘿蔔糕美味,梁家瘋味陸續與知名品牌合作,讓消費者在實體店嚐鮮,過足等待的乾癮,今年初夏,梁家瘋味決定攜手台北最受歡迎的精釀酒吧「啜飲室」推出最嘟嘟好的下酒菜拼盤,由啜飲室大安廚房研發,將添加頂級黑松露的「黑潮松露蘿蔔糕」和富有大量濃郁干貝的「海量干貝蘿蔔糕」,切成三角塊狀後入鍋油炸,松露均勻的分佈在蘿蔔糕中,濃郁的香氣在口腔縈繞、久久不散,鮮美海味在嘴裡迸發,讓人記憶深刻。 另外,經典台式平民小吃大腸包小腸玩出新吃法,糯米腸和香腸切片後與蒜片串在一塊,撒上九層塔與巴西里豐富味覺層次,最後,與四季豆組合成最涮嘴的「梁家瘋味嘟嘟好拼盤」,沾上一口臺虎特製的嘟嘟好辣醬,辣而不嗆,美味升級!配合這次聯名活動,店內擁有24支tap的「啜飲室大安」獨家上市由臺虎精釀與T.C.R.C.打造的現拉「餞男醋女酸啤酒」,以酸甜的蜜餞為基底再加入烏醋點綴,極富台灣在地風味的啤酒,搭配拼盤推出「虎虎生瘋嘟嘟好套餐 550元」,6/19-7/5獨家於「啜飲室大安」上市,愛喝精釀啤酒的你,絕對不容錯過! ※中時新聞網提醒您:未滿18歲不得飲酒。酒後不開車,安全有保障。喝酒過量,有礙健康! ※延伸閱讀: ※加入中時新聞網Fashion粉絲團拿好禮:

  • 臺虎精釀沙瓦啤酒登場 正港台味感受亞熱帶風情

    臺虎精釀沙瓦啤酒登場 正港台味感受亞熱帶風情

    最近台灣正名議題紅透半邊天,臺虎精釀也推出帶有寶島特色的沙瓦啤酒,8%的高酒精度,還有開瓶後強烈的檸檬香氣,包裝以鮮豔的正黃色,融入屏東九如鄉在地小農的檸檬汁,每喝入一口沙瓦,都能感受到台灣獨特的亞熱帶風情。今日起於全家便利商店陸續上市。飲酒過量有礙健康

  • 金車噶瑪蘭珍選No.2 香氣迷人

    金車噶瑪蘭珍選No.2 香氣迷人

     金車噶瑪蘭2018年推出首瓶普飲酒款「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」,多層次的熱帶水果與雅緻調性,連續榮獲2019年、2020年SFWSC舊金山世界烈酒競賽金牌肯定,同時深受威士忌愛好者青睞。「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」以珍選用桶,搭配精湛調配工藝而命名,今年,延續此精神,噶瑪蘭將推出其系列酒款「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.2」,帶有迷人花草氣息並揉合沉穩木質辛香的嶄新風味,細細品飲,能感受彷彿置身森林之中的平靜療癒,即日起全臺上市;同時,也將原「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」加入酒款編號,重新命名為「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1」,以「噶瑪蘭珍選系列酒款」之姿亮相。  金車公司表示,金車噶瑪蘭堅守「品質」為第一要求,用心將臺灣的純淨水源與特有風情陳釀幻化進每一滴酒液之中,至今深受各大國際競賽、業界專家與威士忌愛好者肯定,已累計榮獲超過400面金牌殊榮。  「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1」其滑順口感包覆著熱帶水果的成熟香氣,奶油太妃糖點綴著香草氣息,擁有餘韻繚繞的豐沛果香;此次新推出的「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.2」則富有迷人的花草氣息,適度融和木質辛香的多元層次,初入口強烈,而後散發沉穩卻又不失個性的獨特風味。  「噶瑪蘭珍選系列酒款」以細膩講究的用桶藝術,結合調酒師團隊精湛純熟的調配工藝,造就出渾厚且柔和的層次口感,適合純飲、搭餐,也適合製成調酒。  禁止酒駕‧飲酒過量有害健康

  • 酒花控不能錯過的IPA全新風味

    酒花控不能錯過的IPA全新風味

    nbsp; 只要是酒花控,應該都記得臺虎2018年就有推出酒花飛高高系列,當時更創下連續12個月推出一款全新啤酒花作品的紀錄。而在消失近一年,酒迷期待已久的啤酒花又回來了!IPA迷可不能錯過。 今年的「酒花飛高高」系列全新推出蘇丹娜啤酒花,這種啤酒花有強烈的鳳梨和松針香氣,氣味頗為空靈,初嘗時會感受到冷冽的酸性香氣,而淺淺的柑橘味隨之而來;而使用燕麥釀造的啤酒酒體滑順清爽,入口後的香氣和口感完美服貼,是一款值得一品的好酒。 這款臺虎飛高高系列之「酒花飛高高-蘇丹娜」已於臺虎旗下門市開始販售,啤酒花愛好者絕不能錯過。 ***飲酒過量 有礙健康***

  • 水果酒鮮滋味 喝到蘋果派

    水果酒鮮滋味 喝到蘋果派

    冬日向來不是啤酒的主戰場,但臺虎精釀在這個冬季推出「最後的蘋果派」水果酒,以蘋果汁發酵,帶出如一口咬下擁有飽滿內餡的蘋果派,「最後的蘋果派」的酒標設計融合了經典畫作「最後的晚餐」,並針對不同通路販售330ml、500ml與限量版耶誕禮盒,售價69元起。(飲酒過量有礙健康)

  • 愛無標籤力挺同婚元年

    愛無標籤力挺同婚元年

     台灣創亞洲先例立法通過同性結婚,自然是值得驕傲與喝采的一件事。2017年開始,臺虎精釀就以愛為名推出一款限定啤酒「愛無標籤」,罐身採用破圖設計,也就是網路上圖片無法顯示時呈現的標誌,酒款則是每年選用彩虹的其中一種顏色呈現,前兩年推出了紫色和橘色,今年則是推出紅色酒款。  今年的酒款以蘋果酒(Dry Cider)為基底,蘋果的紅,加上臺虎精釀額外加入的綜合莓果釀造,呈現出豔麗的大紅,用來慶祝結婚的大喜是最好不過;而在口感上,蘋果酒該有的酸甜、清爽、細緻與香氣,也象徵戀情從一開始的青澀與不順,走到今日終於花開結果,紅蘋果碩果累累象徵為感情平權而奮鬥的這些年,也十足呼應「愛不分你我」。酒款販售部份收益也將捐予公益團體,象徵真正的平權愛世界。

  • 厭世動物園X臺虎啤酒 首推聯名水果酒 「月光光X夢甜甜」

    厭世動物園X臺虎啤酒 首推聯名水果酒 「月光光X夢甜甜」

    擁有18萬粉絲支持的插畫「厭世動物園」首次與臺虎啤酒跨界聯名合作,打造兩款「厭世水果酒」,分別是「月光光百香水果酒」與「夢甜甜蘋果水果酒」,今(26日)在啜飲室大安與臺虎首席釀酒師許若瑋舉辦新品發表記者會,對於此次合作「厭世動物園」作者厭世姬雀躍表示自己超愛喝啤酒,推出厭世酒款,好喝到天天不厭世。 「厭世動物園」與臺虎啤酒首推兩款聯名水果啤酒,作者厭世姬與臺虎首席釀酒師許若瑋於今舉行新品發表會,兩人笑說「合作完全是天注定」,厭世姬先分享合作想法,她說九月時,赴日本參加活動,推出一款空氣啤酒瓶,沒想到引發討論且熱賣,讓她興起要真的「賣酒」的念頭,她也開玩笑大讚自己早就走在很前面,九月就推出「空氣瓶」,比台中空氣瓶還早推出。 而臺虎首席釀酒師許若瑋是「厭世動物園」頭號大粉絲,平常最愛用插畫貼圖回應同事,一知道要跟「厭世動物園」合作,排除萬難就要跟作者一起開會;兩方想法契合,一拍集合,厭世姬也說:「人生有時候就是一種順其自然吧!」 依循「厭世動物園」風格,推出以人生百態「酸甜苦辣」為核心概念,推出酸、甜兩種風味,以百香果、蘋果調製成「月光光百香水果酒」與「夢甜甜蘋果水果酒」,此次的酒標以知名插畫家「厭世動物園」跨刀,以最拿手的動物角色呈現上班族的無力與厭世感,用最貼近生活的情境描述酒款故事。 ★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康! ★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障

  • 外籍移工酒駕案例增 來台掙錢圓夢泡湯

    外籍移工酒駕案例增 來台掙錢圓夢泡湯

    「拜託拜託!我再也不敢酒後騎電動自行車了,不要把我趕出台灣!」越南籍移工妮可4月清明連假期間與友人小酌,酒過三巡騎電動自行車遭經警方取締,近日法院依違反公共危險罪判決妮可有期徒刑2個月,得易科罰金,妮可原以為繳納罰金後仍可在台居留,卻接獲勞動部廢止聘僱許可函及內政部移民署廢止居留許可處分書後,妮可聲淚俱下求情,為時已晚,夢想來台工作改善家中生活成幻影。 據統計,台南市106年度共計56名外籍移工因酒駕觸犯公共危險罪遭法院判決有罪確定,而自107年初迄今,更已有27名外籍移工因酒駕事件,黯然離台,多數案例皆因酒後騎乘電動自行車遭取締移送,國籍則以越南、印尼及泰國移工為主。 鑑於移工酒後騎乘電動自行車問題越來越嚴重 ,也為讓移工朋友「快樂來臺工作,順利圓夢歸國」,移民署南區事務大隊台南市第一服務站特地安排行動服務列車,展開「移工酒駕防治宣導」,首站安排前往東陽實業廠股份有限公司,目前該公司外籍移工超過千名,為台南市移工聘僱人數最多的公司,移民署人員藉此機會前往宿舍及福利站張貼宣傳海報,並透過翻譯人員向移工宣導「喝酒勿騎車」。 台南市第一服務站主任林志鴻表示,許多移工朋友因不諳台灣法令,誤解酒後騎乘電動自行車無大礙,殊不知因此丟掉工作,為幫助移工朋友建立正確觀念,特定印製多語版酒駕防治宣傳海報,未來,除持續前往工廠宣傳,也計畫與移工經常消費商家合作,透過重點宣導,減少此類憾事發生。 ★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 正國會再下一城  水牛伯愛將 掌控臺酒5億物流商機

    正國會再下一城 水牛伯愛將 掌控臺酒5億物流商機

    隨著年底選舉逼近,前閣揆「水牛伯」游錫堃領導的民進黨派系「正國會」,日前又攻下一城!水牛伯的子弟兵、前立委周雅淑,被派任至臺灣菸酒子公司「亞洲物流」擔任董座,不僅月領16萬元薪水,每年還輕鬆承接運輸臺灣菸酒產品多達5億元的商機;水牛伯以鴨子划水之姿壯大「正國會」,實力依舊很強大。  亞洲物流董座周雅淑表示,自己是被動接到財政部徵詢電話,不清楚有沒有人推薦;而亞洲物流員工才15人,她身兼董事長、總經理、副總與司機,上任至今薪水多少不知道,且她的專長是帶人,產業別不是問題,任期預計也只到明年8月18日,沒有酬庸問題。  臺灣菸酒表示,人事皆由財政部依《國營事業人事遴選辦法》決定,周雅淑行政管理歷練豐富,派任並無不妥。財政部則表示,所屬各事業董總人選來自各領域,只要是好的人才都歡迎推薦。另派任人選是否適任,應從接任後的表現再來評斷。 更多精采內容,詳見最新出刊209期《周刊王》 2095期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻,出刊日從周五調整成周三,一套雙雜誌「旺透價39元」,4大超商和全聯均售。《周刊王》最新209期隨刊附贈「呆萌女神希維亞」跨頁性感海報,值得珍藏。雜誌內還附超商折價券,幫您激省724元,粉絲切勿錯過,詳情請參看周刊內活動頁。

  • 雲縣警春節不平靜 臺西分局長過世 二線三星警官酒駕肇事

    雲縣警春節不平靜 臺西分局長過世 二線三星警官酒駕肇事

    雲林縣警察局這個農曆新年不平靜。先是臺西分局長曾學貴上任短短12天,在除夕當天慰勤時昏迷送醫,18日清晨病逝;昨(20)日又發生二線三星高階警官蔡福源酒後駕車,與機車擦撞,酒測值達每公升0.53毫克,被依公共危險罪移送。 臺西分局長曾學貴除夕2月15日11時45分至崙豐所慰勤,發送紅包時昏倒送醫,延至18日凌晨於台大醫院斗六分院病逝,享年53歲。曾學貴2月7日才調雲林縣警察局任台西分局分局長,同仁皆相當不捨。 而昨日下午2點多,雲林縣警察局民防管制中心主任蔡福源發生酒後駕車和機車擦撞事件。據《蘋果》報導,蔡福源是2線3星警官,斗六警分局長平派出所警員偵辦到長官時相當驚訝,但也沒有護短,一切依法辦理。蔡福源酒測值達每公升0.53毫克,偵訊後以公共危險移送雲林地檢署偵辦。 雲林縣警察局表示,蔡福源之前曾擔任督察室風紀股長,雖然這次肇事不是發生在上班時間,但知法犯法,有損警察風紀形象,相當不應該,至少會記過處分。 ★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康! ★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障

  • 《大陸產業》茅臺酒6年內將擴產至5.6萬噸

    貴州茅臺酒廠集團董事長袁仁國稱,茅臺集團目標到2023年形成5.6萬噸茅臺酒、8萬噸系列酒生產規模。他還重申,未來五年集團力爭培育二至三個上市公司。 袁仁國指出,到2020年茅臺酒產量將達到5萬噸,要在2018年開工建設6600噸茅臺酒項目,以保證2023年形成5.6萬噸茅臺酒、8萬噸系列酒生產規模,以及茅臺酒在國際市場份額達到總銷量的15%以上。在五年後,醬香系列酒年銷售收入將從今年的近60億元增長到150億元,成為茅臺新的增長主力。(飲酒過量 有害健康)

  • 臺虎精釀又一力作 海灘風酒吧「Driftwood西門町」來了

    臺虎精釀又一力作 海灘風酒吧「Driftwood西門町」來了

    臺虎精釀帶動台北吹起一股站著喝啤酒風潮,2017年正式插旗台北西區,開設全新系列酒吧「Driftwood西門町」,海灘休閒風格為裝潢主軸,提倡輕鬆、休閒也能時尚飲酒。 Driftwood西門町顧名思義以「漂流木」為主題,室內空間約50坪,大量採用台東、台中等地漂流木裝飾,讓消費者彷彿置身海島國家度假般,店內分3大區域,碼頭區設有舒適沙發、茅草屋為立飲區及高腳椅區,提供消費者多樣化選擇,並提供30只啤酒拉霸,有臺虎自產及進口精釀啤酒、紅白酒、清酒及調酒等。 慶祝Driftwood西門町開幕,以熱帶水果為基底特製精釀啤酒,為啤酒版本的Pina Colada,帶有濃郁鳳梨及椰子風味,店內提供現做炸魚、薯條小點,是三五好友相聚談天好所在。 ★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康!

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