國際期刊：每天吃1食物18克 罹癌風險大降45％

防癌食物也可以很好吃。在由美國營養學會旗下的《營養學進展期刊》中，有研究發現，每天只要吃18克的菇類，可以大幅降低癌症的風險達到45％，特別是預防女性乳癌降幅最明顯，刊登在《營養學進展期刊》。

五倍券倒數優惠 「菇神首采鍋物」推滿千現折200吸客

五倍券使用期限即將到期，台中火鍋名店「菇神首采鍋物」不僅推出春季新菜單，同時推出五倍券倒數優惠案，只要4/30五倍券到期前，持任一面額五倍券或現金付款，可享平日消費滿千現折200、假日滿千現折100的優惠！

腸道喜歡的養分它們都有 6種提高免疫力好食材

新冠肺炎疫情肆虐，提升免疫力是保護自己與家人的第一道防線。腸道是人體最大的免疫器官，也是影響荷爾蒙的關鍵。透過飲食來改善腸道過勞、腸漏的症狀，讓身體機能回復正常運作，就能有效瘦身，更能變得身強體壯，強化身體免疫力。

他吃這菇一周 三酸甘油脂狂降40％

三酸甘油脂是血液變濃稠的元凶，過高恐導致罹患心血管疾病的風險提高，而舞菇中的MX Fraction、β葡聚醣、豐富的膳食纖維則能降三酸甘油脂。日本健康節目更找來前相撲選手實測吃舞菇一周，他的三酸甘油脂就降了40%，從267mg/dl變成159mg/dl，效果顯著。

手腳冰冷中風,癌症恐上門 教授推吃這菇促血循環

手腳冰冷容易使免疫力下降、貧血、低血壓等心血管疾病，甚至提高罹癌風險。日本東京有明醫療大學針灸學科教授川嶋朗表示，尤其是女性，肌肉量少、血液循環不良，手腳冰冷的人高達7成。建議可以每天吃舞菇、「十指交扣」1分鐘，改善手腳冰冷！

舞˙日本料理 國際旅館的在地美味

美和科大工廠培育巨型酒杯菇 比臉大！

屏東美和科技大學建置專業「智慧型菇類栽培實作工廠」，透過生物科技系及資訊科技系跨系整合，進行有益真菌菇類產業教學與研究，生產出比臉還大的酒杯菇。學生說，沒看過那麼大的酒杯菇，煮來吃口感還非常鮮嫩可口。

網友浴室長出小蘑菇 他直播吃下結果駭人...

日本網友家中的浴室長了這麼一朵小蘑菇，他覺得這種情況特別罕見，於是拍了照片發上網和網友們分享。有多事的網友認為這朵蘑菇應是舞茸菇，慫恿他快點吃下去。

高教轉型 亞大師生將創業開菇蕈公司

高教競爭激烈，各大學積極推動創新轉型，亞洲大學師生團隊看好菇類商機，將成立衍生企業，生產鮮菇並開發多項保健產品，還規劃和學校成立產業學院，培養菇類研發人才。

農試所菇類產品 拓展市場創造價值

近年來台灣香菇產量逐年下降，且生產成本高漲，農委會農業試驗所積極開發栽培技術，及多元化產品，未來也將導入智能系統及研發人機協同機具，期許降低生產成本，同時提高生產量及品質，拓展菇類產業市場。

農業試驗所展出菇類研發成果 創造產業新市場

農業試驗所9月1日舉辦「菇類研發與產業輔導成果」，展示國產菇類新品項、新技術與多元化產品，強調菇類產業不再是傳統產業，而是屬於綠金的農業生技產業。

「威爾剛之父」穆拉德抵亞大座談

　有「威爾剛之父」之稱的諾貝爾生理醫學獎得主穆拉德（Dr.Ferid Murad）昨天抵亞洲大學與健康學院師生座談，並參觀亞大成功研發的「亞大Ｔ８銀耳」等多種菇類產品，他認為這些研究很有商機，也很具學術研究價值。