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以下是含有芋粿的搜尋結果,共11

  • 碎片迷宮

    碎片迷宮

     我總是在節日之後,才開始慢慢蠶食慶典留下的贈禮,還好爸爸也總是知道我夠懶,用土法煉鋼的真空包裝法,幫我保留下每年農曆七月半,阿婆親手做的芋粿。在台北冬雨綿細的潮溼凝滯中剪開袋子,還依稀聞得到屏東三合院的陽光味。

  • 台灣鹹酥雞到歐洲火了?法國人:根本是藝術品

    台灣鹹酥雞到歐洲火了?法國人:根本是藝術品

    台灣小吃「鹹酥雞」深受許多人喜愛,居住在台灣的法國YouTuber酷將鹹酥雞搬到法國給法國的高中生品嘗,其中包括鹹酥雞、四季豆、甜不辣、銀絲卷、炸地瓜薯條與芋粿,每一項都被法國高中生狂讚,其中鹹酥雞被讚翻,甚至有人給出「這根本就是藝術品」的超高評價。

  • 萬華黑幫火拼!萬國角頭「細漢芋粿」遭轟3槍 前妻被挾持

    萬華黑幫火拼!萬國角頭「細漢芋粿」遭轟3槍 前妻被挾持

    北市萬華區發生兩起槍擊案,漢口街19日一處商業大樓疑因住戶糾紛傳出槍響,晚間同1名槍手又前往青山宮,朝萬國幫角頭「細漢芋粿」許文旭狙擊,造成許男身中3槍。槍手隨後逃往青山宮旁的飲料店,並挾持「細漢芋粿」的前妻當人質,目前萬華分局已將周圍道路封鎖,大批警力與槍手匪對峙中。

  • 芋粿巧像凝固鼻涕?內行曝專業吃法:沾這醬無敵

    芋粿巧像凝固鼻涕?內行曝專業吃法:沾這醬無敵

    古早味芋粿巧雖然外表不討喜,但是口感Q軟彈牙,加上油煎過後略為焦黃,散發出的濃郁香氣,擄獲不少人的味蕾。不過也有人對這道銅板美食敬謝不敏,納悶到底好吃在哪?對此就有內行人曝光芋粿巧的專業吃法,掀起熱議。

  • 阿嬤教做芋粿巧 難忘古早味

     找尋令人難忘的阿嬤古早味,台中市錦平社區一群熱心婆婆媽媽們日前指導年輕人製作「芋粿巧」,用新鮮芋頭籤加上香菇、開陽炒料拌勻成主要餡料後捏製成半月形狀放在香蕉葉上,送入蒸籠蒸熟後,飄出芋頭香「芋粿巧」熱騰騰上桌,大家吃得不亦樂乎,成為社區手路菜。

  • 阿嬤教做「芋粿巧」 錦平社區推手路菜

    阿嬤教做「芋粿巧」 錦平社區推手路菜

    找尋令人難忘的阿嬤古早味,台中市錦平社區一群熱心婆婆媽媽們日前指導年輕人製作「芋粿巧」用新鮮的芋頭籤加上香菇、開陽炒料拌勻成主要餡料後捏製成半月形狀放在香蕉葉上,送入蒸籠蒸熟後,飄出芋頭香「芋粿巧」熱騰騰上桌,大家吃得不亦樂乎,成為社區手路菜。

  • 普渡眾生?芋粿掛車上遭順手牽羊

    住在台中市霧峰區的張姓民眾,將準備面交的芋粿放在機車上,短短5分鐘竟遭人偷走,他氣得在臉書「霧峰人俱樂部」PO文,引發網友熱烈回應,有人說這難道是另一種「普渡眾生」?警方獲報後調閱監視器鎖定60歲許姓男子,將傳喚他到案說明。

  • 好食記》27-1屏東車城秒殺小吃 芋粿、糯米大腸

    好食記》27-1屏東車城秒殺小吃 芋粿、糯米大腸

    好食記這集來到屏東縣車城鄉,位於福興路與中正路口的小店「車城阿品芋粿」,因料多味美每天客人絡繹不絕,芋粿跟糯米大腸是這家店的招牌必點。中午才開賣,老闆林逸民淩晨三、四點就要開工,每天營業不超過三個小時,因為店內美食全是當日現做,當天賣完就不再製作。芋粿是用再來米磨成米漿,加入各式配料,用柴火蒸製六、七個小時,才能成就口感綿密的芋粿。糯米大腸是用臺灣南部的糯米腸,以貨真價實的豬大腸取代腸衣,灌入糯米和花生作為內陷,樸實的古早味,一口咬下蘊藏著令人意想不到的好滋味。

  • 好食記》台灣車城小吃 綿密芋粿與秒殺糯米腸

    好食記》台灣車城小吃 綿密芋粿與秒殺糯米腸

    「吃好吃滿,吃出好心情。」台灣處處都是美食,今天我們要介紹美食,絕對跟九份芋粿不一樣,是位於屏東縣車城美食,開在福興路口的小店「阿品芋粿、糯米大腸」,老闆對食材用心得程度,就像父母對自己的寶貝孩子,中午12點才開始營業,老闆林逸民卻每天凌晨三四點就要開工。將來米磨成米漿,加入各式配料,用柴火耐心蒸製六七個小時,才能成就香氣四溢,口感綿密的芋粿。也就成了這家店招牌迷人的芋粿,憑藉著料好實在的古早味,每天顧客盈門。

  • 好食記》6-1台南肉燥芋粿

    好食記》6-1台南肉燥芋粿

    「好食記」本集推出精彩內容為「台南肉燥芋粿」。在古樸的台南安平老街中,不僅有許多台南小吃店面,還可以看到歷史遺跡,而貴記美食文化館裡頭就有一個迷你防空洞。製作芋粿是老闆鄭春祥每天的任務,將芋頭去皮削成長條狀,選用在來米漿黏著住台南特有的肉燥,吃起來既有飽足感又可以吃到芋頭的香甜原味。

  • 來吃芋冰 芋粿、芋泥餅當伴手

    來吃芋冰 芋粿、芋泥餅當伴手

     熱鬧的甲仙大街上,三冠王、統帥、小奇是歷史最悠久的芋冰店。三冠王第二代老闆曾竣源,也是甲仙形象商圈促進會的理事長不諱言,甲仙的芋頭產量其實不多,多數芋頭是由周邊地區或台中支援,但他強調,街上數十家芋冰店的口味各不相同,遊客不妨多試多比較。

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