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  • 天氣熱中南部芋頭減產 公館芋頭品質穩定

    天氣熱中南部芋頭減產 公館芋頭品質穩定

    苗栗縣栽培芋頭面積僅次於台中大甲,其中又以公館鄉栽培面積最大,芋頭採收以中、南部一路往北延伸,但目前中南部傳出受天氣影響,今年產量銳減,價格恐將上漲。公館鄉農會總幹事古雪雲表示,公館芋頭要在10月底才會大量採收,目前少部分採收的芋頭,據觀察整體品質穩定。 古雪雲表示,全台芋頭主要產地位於台中與苗栗,台中大甲栽培面積約有800多公頃,苗栗縣有600多公頃,其中公館占約400公頃,芋頭由南往北一路採收,目前得知中南部芋頭受到天氣影響,氣溫高以及各田間管理不一,病蟲害嚴重導致產量減少,價格有上揚趨勢。 古雪雲指出,公館芋頭少部分已開始採收,但大量採收期應落在10月底,屆時將舉辦活動促銷,目前從福基村、石墻村等一路看來,今年芋頭的品質穩定,產量雖然減少,但價格會比前2年好一些。中義社區的芋農則指出,今年天氣熱,許多芋頭在田裡都爛了,也因為無毒耕作,有福壽螺把芋頭啃出洞來。 公館鄉中義社區去年通過農村再生計畫審查,今年依計畫申請僱工購料,將閒置空間改為農事體驗四季蔬果廊道,推動戶外教學、農事體驗及產業推廣等,辦理芋頭田間深度旅遊,從種植、鋤草、防治病蟲害及採收,帶領學生了解芋頭的一生,並以無毒安全農業永續發展,朝精緻化農事體驗邁進。 苗栗縣長徐耀昌出席活動,他表示,食農教育能教導孩子如何品芋,芋頭有許多營養成分,米粉湯少不了芋頭,希望能更加推廣苗栗縣的芋頭,記得芋頭3、4年前滯銷,最後經兩岸交流由大陸湖北幫忙購買,縣府會善盡輔導責任,協助在地農產推廣。

  • 韭黃、芋頭減產 小卷正值時

    韭黃、芋頭減產 小卷正值時

     受到風災影響,清水區韭黃、大甲區芋頭今年均減產2成多,韭黃菜價上漲至每台斤150元,芋頭正值盛產期,每台斤價格約在20元左右,台中市長胡志強建議農業局嘗試增加栽種面積。台中區漁會則在梧棲漁港舉辦「小卷季活動」,讓民眾品嘗「現撈」新鮮小卷。  大甲區農會昨日於大甲區體育場辦理「2013大甲芋頭節活動」,胡志強到場行銷,他說,大甲芋頭品質為全國最好,產量也最大,但民眾在超市都買不到,因為都被糕餅及芋圓業者搶購一空。胡志強建議農業局,除了提升芋頭品質外,也可嘗試增加芋頭的栽種面積。  清水區農會總幹事何淑瑛表示,今年受到2個颱風影響,加上去年蔥價高漲,許多韭菜農民紛紛改種青蔥,導致今年韭黃的產量減產約2成之多,目前,韭黃的市價上看每台斤150元。  台中區漁會在梧棲漁港舉辦「小卷季活動」,漁會總幹事趙朝森指出,每年的6到9月是小卷的盛產期,梧棲漁港內的小卷,保證「現撈」絕對新鮮!  台中市農業局長蔡精強表示,台中與澎湖之間的海域由多條溪流匯流注入,水中的浮游生物多,因此漁民捕獲的小卷肉質鮮甜肥美,台中區漁民每年大約可捕捉到60公噸小卷。

  • 高樹芋頭飆漲 饕客荷包失血

    高樹芋頭飆漲 饕客荷包失血

     屏東縣高樹鄉芋頭因農民轉作、氣候不穩,今年減產三成左右,使得剛開始邁入出產期即供不應求,去年每台斤賣十八元,今年已搶標到卅六元,足足翻了一倍價格,高樹鄉農會預估還會飆到每台斤五十元,饕客荷包恐要大失血。  「衝擊很大、芋頭品質又不好!」高雄甲仙小奇芋冰老店老闆劉士賢說,芋頭的價格通常每三年會有一年飆高,近年是連續飆漲了好幾年,最近糖、麵粉價格也高居不下,迫使他們幾十年沒漲價的芋頭酥、芋仔冰,將會適度調整到合理價位。  全屏東縣七○%的芋頭,種植在水質水源保護區的高樹鄉,因芋頭肉質特別酥鬆,許多行口商特別喜歡購買屏東高樹芋頭,尤以甲仙芋仔冰,但去年因農民搶種造成產量過多,價格維持在每台斤十八元左右。  高樹農民今年紛紛轉作,加上氣候變遷不穩定,今年部分芋頭有「臭空」病變情形,以往一分地可以收五千台斤,今年大概只能收三千五百台斤左右,減產的結果反而使價格飆漲,一開盤就飆到每台斤卅六元。  高樹鄉農會總幹事謝朝景表示,芋頭品種有七十幾種,但適合屏東生長的以檳榔心芋為主,由於其芋肉香、肉質帶有紅絲,近兩年來皆透過運銷管道協助農民將芋頭送到批發市場拍賣。  他並說,因高樹芋頭含有豐富的澱粉、礦物質及維生素,尤其膳食纖維高助消化,適合老少食用,在市場上頗為搶手。  屏東縣農業處副處長姚志旺表示,高樹芋頭占全省產量四分之一,另台中、苗栗也種值很多,只是錯開產期,高樹芋頭比較早出產,等到台中、苗栗下個月陸續出產,因各地產量皆比去年少,應該不會影響到價格問題,今年芋頭可以賣到不錯價錢。

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