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以下是含有苦茶油樹的搜尋結果,共03

  • 天時地利 苦茶油異軍突起

    天時地利 苦茶油異軍突起

     鑑於大片種植檳榔容易感染病蟲,數位草嶺村民在檳榔樹下間作苦茶油樹,3年後的今年收成,碰上爛油事件連環爆,苦茶油籽派上用場,從7、8月迄今苦茶油銷量翻漲1倍,今年農委會建議檳榔廢園轉作苦茶油樹,也是冥冥中的巧合。 \n 前古坑鄉代會主席、草嶺村人賴正穎說,日據時代的草嶺村就種苦茶油樹,家戶栽種榨油自已吃,除了食用還做為消炎藥方,榨油的工具是牛和石輪。 \n 草嶺山區後來遍植茶葉、竹林、檳榔,但單純大片種植檳榔容易發生病害枯萎,加上檳榔人口銳減,雲林縣草嶺苦茶油生產合作社直接在檳榔樹下,間作原生種的苦茶油樹10多公頃,今年已結實纍纍,每1棵樹可收成3斤果實。 \n 合作社今年2月間開張,取代傳統的熱榨方式改用冷壓,當時被視為坐月子用的苦茶油,銷路只是平平,但直到爛油事件接連爆發後,7、8月的訂單多2成,上月需求量更已翻漲1倍。 \n 業者賴嘉濱表示,大陸苦茶油籽雖很大,但含油率比台灣苦茶油籽低,100公斤籽只能榨22公斤油;至於台灣原生種苦茶樹的籽可榨出28公斤油,1瓶500㏄的油若是台灣苦茶油籽榨的,要貴500元。 \n 今年6月間農委會推動檳榔園轉作苦茶油樹,目標4年內種4800公頃,計畫長達10年,但當時檳榔農的意願均不高。最近純正苦茶油一瓶難求,已有農民心動轉作。 \n 賴正穎表示,目前苦茶油籽需求量大,油籽等同鈔票一樣,100公斤油籽可賣1萬2000元,轉作正是時候。

  • 苗栗茶油季 三灣揭序幕

    苗栗茶油文化季十八日在三灣鄉永和村金椿茶油工坊揭開序幕,縣長劉政鴻大力推荐這項客家地區獨特的天然產品,不僅可以護膚、護髮功能,苦茶粉又是天然皂素,可用來洗滌餐具、蔬菜,希望民眾能多加使用,增進健康。 \n由於苗栗地區適宜種植山茶花樹,可綠化山坡地,加強水土保持,亦可加工製成具有營養價值的苦茶油,縣府農業處有意輔導苦茶油工廠發展觀光工廠,並結合國際文化觀光局發展為文化創意產業,成為最佳伴手禮,創造這項傳統產業的第二春。 \n昨天由三灣梨鄉休閒農業區發展協會及金椿茶油工坊主辦的茶油文化季正式開鑼,安排舞蹈表演、茶花文化珠寶走秀、茶油大餐上菜秀、茶油饗宴等,現場亦有好事花生糖、海露佳味館干貝醬、就是鮮本舖葡萄汁等展售攤位,吸引許多遊客。 \n縣長劉政鴻大力推荐苦茶油天然產品,強調縣府會全力輔導、協助農特產、文藝等產業發展,以促進商機。

  • 寶樹堂茶園 大碗喝茶 品桂花餐

    來南港,可以到寶樹堂茶園品嘗桂花料理,老闆陳錦隆是南港第3代茶農,種茶之餘還研究桂花,他在茶園種了800多棵桂花,花了十多年把世界上8種桂花都蒐集齊全,有的品種連園藝老師都沒見過。 \n陳老闆把桂花入菜,多以桂花釀作調味,像是桂花山藥、桂花地瓜,都有撲鼻的桂花香。陳老闆透露,桂花料理最忌諱加蔥蒜,味道與功效會抵觸掉。 \n除了桂花料理,推薦嘗嘗寶樹堂的招牌─苦茶油麵線,使用陳老闆最自豪的苦茶油,簡單的拌拌麵線而已,又香又好吃。 \n拜訪寶樹堂可以用餐、賞茶園與桂花林,熱心的陳老闆也是一個優秀的口述歷史者,聽他談起包種茶與桂花的淵源、鹿窟事件受害者被拔指甲的慘狀,相當生動。 \n包種茶的故事說到最後,陳老闆端出一個大碗公,說是要示範正宗南港人的古早喝茶法,只見他把碗公當茶壺注入熱水,把茶葉泡開了,又拿出湯杓舀茶湯到飯碗,然後請我喝這碗茶,而且這種泡法還有個名詞,長長的包種茶會在碗公中翻滾飛舞,所以稱為「龍鳳茶」。 \n有這種鄉土而豪邁的南港喝茶法,真不愧是包種茶的發源地,比起在茶藝店小心翼翼的品茗,更能喝出輕鬆優閒的飲茶真諦吧!

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