「探索北角」旅遊趣 5大必吃必買推薦

她放棄高考公務員開茶館 開幕這天縣市長都來了

茶農第3代的吳雅雯原本在嘉義市建設處任職，因看到許多青年人勇敢創業、追夢，毅然決然辭掉高考鐵飯碗，在嘉義縣中埔鄉開了一家茶館「宅意」，今開幕首日，嘉義縣長翁章梁、嘉義市長黃敏惠都來了！兩人除對吳雅雯勇於實現理想予以肯定，也誇茶館充分結合吳雅雯本身的土木專長，十分具有特色。

四季茶旅 茶香拾光ｘ春季茶會 來阿里山遊憩品茗

交通部觀光局阿里山國家風景區管理處（以下簡稱阿里山管理處）打造阿里山四季茶旅活動，2023阿里山四季茶旅春季茶會盛大開跑！

三峽碧螺春春季評鑑結果出爐  天芳茶行奪特等獎

新北市三峽有台灣綠茶故鄉的美名，三峽區農會每年都會辦理春季碧螺春評鑑，今年有192點茶品參賽，天芳茶行憑著優質的茶菁條件，泡出甘甜濃稠、香氣鮮雅甜香的茶湯，順利奪下特等獎。新北市農業局表示，透過評鑑和製茶技術競賽，可提升轄內茶農製茶技術，有興趣購買茶品的民眾可洽三峽區農會鮮農直賣所網站或天芳茶行。

新北 無雨、溫差大 三峽碧螺春減產2成

　北部近期春雨到來，中南部卻苦無雨水可用，不過，新北市三峽碧螺春茶仍受日前無雨、日夜溫差大影響，導致茶葉減量，農友2月底起陸續採收，茶葉量減產2至4成。農業局表示，2月初已請公所持續關注，並啟動查報機制，若有災情會協助提報中央農業天然災害救助。

珍珠輸了！15種手搖飲配料熱量曝 冠軍＝整碗白飯

手搖飲是許多人下午茶時間的小確幸，手搖飲的配料也越來越多元，營養師程涵宇整理出常見配料的熱量排行榜，其中，新款配料草仔粿一份熱量就要280大卡，除了勝過珍珠、冰淇淋、奶蓋而居冠外，熱量恰巧等於一碗白飯。她建議，民眾想喝手搖飲時，應優先選擇寒天等較透明的配料，因這類配料熱量較低。

三峽手工龍井茶式微50年 8旬國寶茶師傳技盼復興

新北市三峽特產一心二葉的「青心柑仔種」茶種，近年來以蜜香紅茶、碧螺春綠茶聞名。三峽也是全台唯一龍井茶產地，不過，手工龍井茶已式微50年，被譽為國寶茶師的黃文雄為少數懂得揉茶的師傅，為了不讓技藝失傳，地方開設專班，由黃文雄傳授三峽茶農，每日一對一指導練習，盼復興三峽手工龍井茶。

野餐來這邊！ 三峽綠茶季18日登場 北大校園78特色攤位逛到飽

春季品茗時節到來，新北市農業局和國立台北大學往例都會舉行「三峽綠茶季」，本月18及19日將在北大三峽校區心湖旁草坪，舉行野餐派對，現場有78攤特色攤位、兒童闖關遊戲，提供藍染、茶席、調飲等職人體驗，國寶茶師黃文雄也將現場教導民眾體驗揉茶。

蛋盡援絕 彰化老店蚵仔煎改用鴨蛋

　全台鬧蛋荒，蛋價持續飆漲，衝擊各地夜市小吃、餐廳。彰化老店「鹿港阿道」蚵仔煎破天荒改採鴨蛋；南投日月潭知名「阿婆香菇茶葉蛋」目前限量供應，不排除停賣；台南知名名東蛋糕店因「有多少雞蛋，做多少蛋糕」，近日提前打烊；新竹縣老五鹹粥老闆因缺蛋將休假出國；雙北有拉麵店將溏心蛋改為餛飩或雞叉燒。

茶道全爾真的皎然心境

　臺灣新詩界這幾年有人提倡「截句」寫作，卻分歧為兩種做法，一種是遵守古典詩的傳統，將「截句」視為與「絕句」異名但同義的詞彙──新寫的詩篇都以四行為限。另一種是重新看待「截句」的「截」的功能，截取、截裁，要從自己的舊作中找到新血，裁出新義。

石門釣魚咖啡館 喝茶賞海登山趣

　天氣回暖，不妨來趟北海岸之旅！新北市石門區草里漁港遊客及釣客持續增加，金山區漁會在漁港內打造全新的釣魚咖啡館「金點草里驛棧」，並結合漁港內的「海之音」裝置藝術，提供石門在地的特色美食、鐵觀音等飲品及釣具租借服務，其中鐵觀音就來自一旁的茶山步道內日治時期延續下來的茶園，歡迎民眾春季來漁港觀海品茶、步道踏青探訪山中茶園。

在日本見台灣手搖飲「南霸天」 1改變網笑翻：多怕尷尬

一名男網友日前在日本東京街頭看到台灣手搖飲店，是在南部有「南霸天」之稱的「茶の魔手」，但在日本店名卻改為「茶之魔手」，他好奇問「為什麼在日本反而不能寫『の』？」貼文引發超過4千名網友關注，「怕尷尬吧！」有專業網友解釋，因為「茶の魔手」的「の」是錯誤文法，在日文中不能隨便當作「的」來使用。

1次要1萬3！高檔「外送茶」遭活逮 30個套套全飛了

高雄盧姓、紹姓男子平日擔任三七仔（皮條客）、馬伕（司機），且旗下小姐價格昂貴，1次要價1萬3000元；苓雅分局員警網巡時發現此非法性交易，於是由員警喬裝成客人，前往摩鐵與外送茶「安琪菈」會面，等到與安琪菈會面後，員警再「打槍」（取消交易）；待安琪菈坐上盧男、紹男的車上後，員警立刻上前逮人，高雄地院依圖利媒介性交罪各判2人徒刑3月。

雜誌精選》發跡高雄烏弄原生茶飲 原味無糖的回甘人生

2019年的夏天，烏弄原生茶飲總部傳來好消息：「我們在比利時拿獎了！」兩大招牌冬片仔與金萱烏龍參加「iTQi國際風味品質評鑑」，各獲得2星評鑑獎章。來自高雄的茶飲品牌首次出國比賽，就從世界十數間茶飲品牌中脫穎而出贏得榮譽，創辦人陳昱棋感嘆：「多年堅持是值得的！」

大學學測明日登場 新北11考場領免費包種茶

今年大學學科能力測驗將在明（13）日至15日舉行，為了替考生加油打氣，安心應試，新北市農業局準備新北「鐵定包中」包種茶，放置在轄內11考場休息區，讓考生免費索取，希望祝福考生包中理想學校。

三峽茶農顏伯松請益國寶大師 榮獲全國首屆白茶頭等獎

新北市三峽區統一茗茶第6代茶農顏伯松，茶園栽種青心柑仔面積約0.2公頃，依不同季節生產三峽白茶、蜜香紅茶、碧螺春、東方美人茶，堅持嫩採方式，並向國寶師黃文雄請益製作白茶技術，今年在全國首屆台灣白茶評鑑獲得頭等獎，使得三峽白茶價格連帶趨穩。農業局表示，目前白茶比賽茶已上市，請民眾把握機會，品嚐限量白茶。

國產茶強制溯源明年元旦上路 香菇、牡蠣、蒜頭將跟進

今年屢傳越南茶混充台灣茶販賣，去年甚至還有混充茶比賽獲獎情事，農委會因此祭出國產茶葉強制溯源制度，溯源對象包含市面、產地及比賽茶葉等，呼籲相關茶商落實誠實標示與企業誠信，牡蠣、香菇、蒜頭等溯源機制待衛福部審查通過即可上路。

他把暖暖包搓到破都不熱 手卻飄香氣！真相上千網爆笑

寒流來襲，不少人會使用暖暖包禦寒，一名男網友表示，搓暖暖包搓到外包裝袋都破掉還是沒有用，直到袋中的內容物掉出來，看到桌上的茶葉，才發現誤把紅茶包當暖暖包使用，他將其PO上網，吸引上千網友朝聖，不少人笑說，「你杯子裡的暖暖包還好嗎？」

喫茶去！

　疫期，窩居宅家，重讀厚重如磚的「紅樓夢」，印象最深刻的已經不是大觀園裡的佳儷丰姿，或是榮寧兩府的盛衰，反而是其中一段工筆描繪的「品茶」場景，以及穿插其間數之不盡「喫茶」、「奉茶」的過場。難怪人稱「紅樓夢」一書就是中國茶文化的縮影，並且寫成論文或專書詳加析論。簡言之，喫茶已是當時的日常，不分貴富貧賤，開門必備的七件物事之一。

誤把泡腳包當茶包 煮蛋飄酸臭味 大膽試吃傻眼了

誤會大了！大陸黑龍江一名女子日前在家聞到一股怪味，發現是媽媽在煮茶葉蛋，但仔細看茶包驚覺不對勁，媽媽使用的並非茶包，而是用來泡腳的足浴藥包，起初母親還不相信，直到她試吃了好幾顆，發現味道確實很怪，才沒有繼續吃，此事被分享至網路，引發討論。