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台灣之光!台灣高山茶打入日本、大陸、馬來西亞及法國茶葉市場,為深耕國際市場,華剛茶業明年3月規劃參加日本食品展,明年4月赴新加坡,推廣公司主打台灣精品莊園茶系列茶品。其中,茶飲大國的大陸與日本,華剛將擴大深耕茶葉市場的成果。
現在有越來越多法菜或Fine Dining餐廳,結合了東西方元素,用一種「食」尚的行式,推出美饌或下午茶,其中位於微風南山星空塔,米其林餐盤推薦餐廳,一直受到年輕族群,網紅妹仔們所喜歡的高空景觀餐廳的MiraWan,於冬季期間,在11/20~12/31止,推出二套下午茶,一套是新潮炫麗「網美」下午茶;一套是「新富町五大名物法式下午茶」。
許多人可能會為了養生效果飲用康普茶。一位男子近日在好市多買了許多康普茶,沒想到開箱後才喝一口就馬上吐出來,原來是因為他在康普茶中發現不明的沉澱懸浮物。不過有許多人指出,康普茶中本來就有菌體漂浮物,屬正常現象,另外廠商也有在瓶身標示載明,「產品為活菌發酵,若有菌體懸浮或沉澱為自然現象」,紛紛開罵是他不長眼。
台北出現了一家專賣馬來西亞庶民美食的茶餐廳!為讓更多美食愛好者認識自己從小吃到大的家鄉味,在台生活的馬來西亞華僑池家瑋,繼於2014年開設〈池先生Kopitiam〉馬來西亞小吃店後再創〈池記茶餐廳〉,以茶餐廳的營業模式販售馬來西亞傳統風味料理。有別於〈池先生Kopitiam〉的大馬小吃,〈池記茶餐廳〉主打「大馬煮炒料理」、「燒臘」與「嘛嘛檔菜」。為原汁原味呈現傳統大馬美食,池家瑋堅持自大馬進口〈仙女牌醬油〉、〈美中美黑醬油〉、〈Marmite媽蜜醬)、馬來西亞廠的〈雀巢燕麥片〉與〈佳樂Kara紅茶葉〉等,如此用心,自然讓吃貨對〈池記茶餐廳〉的菜色充滿期待。
高雄洲際酒店秉承「以善為本、以誠待客」的品牌精神,對於即將到來的國際乳癌防治月積極響應,10月1日起至11月30日,於大廳酒吧推出期間限定「擁抱閨蜜」粉紅主題下午茶,酒店內的日式主題酒吧獻上「釋放自我」粉紅主題調酒,並將實際營收之5%捐贈予台灣癌症臨床研究發展基金會,以實際行動支持乳癌防治。
通膨高物價,民生物資也是「漲」聲響起,不如自己準備。一名網友日前逛美式賣場好市多,試喝到一款茶包綠茶,茶香不苦澀讓他決定搬一箱回家,茶包直接做成冷泡茶也方便,不少同好也紛紛推坑,有人更大讚是「最好喝的綠茶」,不過缺點就是很少特價。
近日因潛艦國造遭綠營圍攻的立委馬文君,7日出席南投世界茶業博覽會,縣長許淑華心疼好姊妹被圍攻成「馬蜂窩」,馬文君卻堅強表示「南投人很純樸但也不該被欺負」,強調選戰颱風過後水將清澈,南投縣民將會看到真相。
迎接即將到來的國際乳癌防治月,飯店業者如台北文華東方酒店、高雄洲際酒店,紛紛以粉紅為主題打造吸睛下午茶及餐飲響應,並捐出部分營收來支持乳癌防治。台北文華東方酒店秉持著集團對於企業社會責任的高度重視,在10月2日至10月31日推出下午茶、糕點、芳療與專屬粉色調酒來提倡關注女性健康,也為乳癌防治凝聚更多關注及實質支持。
搶攻精品下午茶市場,台北寒舍艾美酒店北緯二十五攜手紐約品牌Marc Jacobs合作,於8月30日至10月31日推出「完美女人」聯名下午茶雙人套餐,每套1,980元+10%,打造兼具視覺、味覺與嗅覺的美學新體驗。寒舍集團甜點主廚鄭吉賢以Marc Jacobs Perfect淡香水為靈感,將其經典元素如櫻桃、骰子及蝴蝶結等融入至6款甜點的造型中,展現俏皮與時尚,套餐亦附有精緻鹹點與2杯飲品,燻鮭魚辣根醬杯、蜂蜜奶油起司搭帕馬火腿及清新果香的荔枝茉莉冰茶。活動期間凡點用下午茶套餐一組,限量贈Perfect淡香水5ml乙瓶。
由淡水古蹟博物館將在20日推出全新活動「爺奶無國界茶館-走訪植物新住民」,其中博物館志工更將親手佈置的「鐵馬餐車」,要與遊客分享免費的私房茶點「雞蛋花茶飲」與「麵包樹果醬」,食材摘取自淡水的植物,另外還有機會可以兌換限量150份的淡古私房茶點。
馬來西亞肉骨茶備受觀光客歡迎,但是否列大馬國家美食遺產成為議論焦點,台灣淡江大學研究團隊最近赴大馬移地研究,盼從飲食文化、華人地方史角度,剖析肉骨茶與雞骨茶爭議背後衍生的政治、社會與文化意涵。
清華大學開設「在地探索與田野實作:鄉村場域」通識課,由厚德書院老師錢克瑋帶領修課同學分組到新竹尖石鄉馬胎部落及峨眉鄉茶山,錢克瑋說,新竹不只有科技業,盼透過課程讓同學親自體驗,協助地方永續發展。
肉骨茶究竟是否應列為大馬傳統美食,最近成為國會議論焦點。美食業者也籲請將肉骨茶美食發揚光大,馬來西亞旅遊、藝術及文化部長張慶信最終決定要以開放性思維,研究將肉骨茶列美食遺產。
清明節將屆,前總統馬英九偕同4位姊妹,1日前往湖南湘潭老家祭拜祖父馬立安。馬英九以湖南鄉音誦念祭文,數度哽咽落淚。他在祭文中提及2次當選中華民國總統,積極推動兩岸和平發展,提出「和陸、親美、友日」的大戰略,讓這個8年成為台灣與大陸隔海分治70年來,最和平繁榮的階段。
久旱不雨,南投縣茶葉、竹筍等作物枯死災損嚴重,其中茶又是南投縣重要經濟作物,春茶受旱災影響嚴重歉收,立委馬文君24日已行文農委會,要求農委會比照雲林縣茶葉災損每公頃補助5.5萬元,依法速予南投縣茶農救助,以降低農業損失,農委會28日回文,已將南投茶列入旱災救助作物。
「鐵」是人體必需的微量營養素,根據衛福部建議,成年女性鐵攝取量為每日15毫克、男性每日10毫克,上限則是每日40毫克。營養師蘇祺媛盤點動、植物性食物鐵質含量,其中紅毛苔每100克含有62毫克鐵質最高,鵝肝每100公克也有高達44.6毫克的鐵。蘇祺媛提醒,咖啡、茶類含有抑制鐵吸收的因子,建議避免在飯後馬上飲用。
有網友在網路群組「黑色豪門企業」PO出一段影片,時間為1月31日晚間21時許,竟然有人公然在北市南港區南港路1段路中央的槽化線施放鞭炮煙火,恐影響行車安全。
來台6年的馬來西亞演員劉倩妏,在影集《我願意》、《生死接線員》作品都有精彩演出,因為疫情,她長達2年沒回老家,因為太想念家鄉味,她在台灣成功研發出道地原汁原味的肉骨茶;劉倩妏開心地說,除了方便大家不用飛到馬來西亞就能品嚐美味的肉骨茶,在台灣的異鄉遊子也可以隨時吃到大馬的家鄉味道。
南洋美食在台漸夯,馳名星馬美食老字號「許氏 A1」今年正式插旗台灣,並以大馬人聚集喝茶聊天的咖啡店(kopitiam)為概念打造全台首家「霸骨爹肉骨茶餐室」,復刻道地飲品佳餚。品牌並設「A1線上旗艦商城」一站式滿足饕客口腹之慾,提供多款經典南洋宅配美饌、「2023 金兔滿堂」新春超值限量禮盒,一指選購送到府。此外,銷售第一「A1肉骨茶湯料包」,即日起全聯、大潤發、City Super知名量販店皆可買到。
寒流一波接一波,大馬肉骨茶品牌「許氏A1」正式插旗台灣,以大馬人聚集喝茶聊天的咖啡店(kopitiam)為概念,於台北東區打造首家「霸骨爹肉骨茶餐室」,標榜獨門香料配方是料理靈魂,深受老饕推薦的「肉骨茶乾溼兩吃」完美復刻道地滋味,另也於零售通路販售「A1肉骨茶湯料包」滿足自煮需求。