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  • 休業式稻田裡插秧 崑濱伯專業指導

    休業式稻田裡插秧 崑濱伯專業指導

    「快放寒假了!」19日是菁寮國小106學年度上學期的休業式,卻也是稻米小學堂的始業式,後壁菁寮國小的孩子們,在無米樂崑濱伯、環保局長林建三等人陪同下,一起在稻田裡插下一期稻作的秧苗,做一個快樂農夫,也認識故鄉的稻米產業文化。 \n \n無米樂稻米促進會在菁寮國小旁開設稻米小學堂,推廣米食文化,為讓更多人體驗農事,邀請親子參加,更利用學堂旁的農地學習插秧、除草、收割等實作課程,近來是一期稻作的栽培期,校方安排學童到田中學插秧。 \n \n無米樂稻米促進會總幹事張美雪說,稻田裡的休業式,讓小學生體會到,人生每個階段的結束都蘊含著下一段旅程的開始,親手種下一期稻作的秧苗,也象徵新階段的學習與成長。 \n \n休業式由校方傳統藝陣金獅陣表演拉開序幕,在焚香敬天謝地後,校長戴淑娟帶領孩子挽起袖子,捲起褲管,走入農田中,包括南市環保局長林健三、後壁區長魏文貴等人都到場參與。 \n \n眾人沒有經驗,七手八腳拿著秧苗就往土裡插,讓負責技術指導的無米樂崑濱伯笑得合不攏嘴,他說,如果是第一次做,這樣的表現算很不錯了;市府環保局也捐贈廚餘有機肥,提供農田施肥,期盼秋天能歡喜收割。

  • 菁寮國小學童 體驗1日郵差

    菁寮國小學童 體驗1日郵差

     新營郵局與菁寮國小結盟,9日邀請小六學生到郵局當1日郵差協助分信,該局經理黃良江得知菁寮國小學生種植有機稻,還預約待稻作收成將協助銷售,菁寮國小校長翁程祥感謝郵局讓學童體驗郵務工作,也感謝郵局為有機米提供通路。 \n 菁寮國小3位小六女學生昨下午到新營郵局2樓協助分信,郵局歡迎學生來幫忙,還準備漢堡薯條讓學生吃飽喝足更有力氣工作,分完信還隨郵務車出門送包裹,3位女學生異口同聲說,分信工作不簡單,才分一下子就很累。 \n 新營郵局經理黃良江說,郵局與國小結盟是頭一遭,目前郵局業務包括銷售各種產品,新營中山路郵局甚至還成立門市,菁寮國小學生以自然農法種有機米出名,郵局希望能協助校方銷售,未來也可能增闢在地農產專屬通路。 \n 翁程祥則說,學生應邀擔任1日郵差,體驗郵務工作辛勞,是極富意義的校外教學,至於郵局主動協助行銷該校師生種植的有機米,他表示,雖然米的產量少,不用太擔心通路問題,但郵局願闢通路,校方願協助郵局與菁寮等地農民合作,充實郵局在地農產品項,也讓消費者有更多選擇。

  • 菁寮國小學生 體驗1日郵差

    菁寮國小學生 體驗1日郵差

    台南後壁區菁寮國小3名小六女學生應邀到新營郵局擔任1日郵差,從分信到隨郵務車送包裹,體驗郵務工作甘苦。3名女學生異口同聲說,光是分信就很累,一不小心就弄錯位置,很佩服郵務人員做得又快又好。

  • 照著漫畫做 熟女推刷子除草法

    照著漫畫做 熟女推刷子除草法

     五金行裡一把五十元的長柄刷,除了用來刷浴室和廁所地板,還有什麼用途?家住台北的熟女林如貞,偶然看雜誌介紹日本漫畫「夏子的酒」女主角夏子用長柄刷為稻田除草,她半信半疑照著做,去年一試很成功,索性辭去工作搬到台南種田推廣「刷子除草法」。 \n 林如貞連續兩年在台南後壁菁寮推廣「刷子除草法」,為此還在菁寮買農地種稻,去年一期稻作剛種下時,她邀朋友一起體驗「刷子除草法」,朋友不相信用長柄刷可為稻田除草,她帶著長柄刷下田,來回在秧苗空隙間用長柄刷「刷」田地,朋友瞪大眼睛望著她,後來才搞懂原來她用長柄刷「刷掉」剛冒出來的雜草,讓雜草無法定根,也把田水弄混濁,讓雜草無法行光合作用而枯死。 \n 今年一期稻作在農曆年前插秧,林如貞在插秧前辭去原本在大學裡的職員工作,搬到菁寮租房子住,和志同道合的朋友研究如何精進「刷子除草法」,二月十四日情人節當天,她與菁寮國小六年級學生及網路上號召對自然農法有興趣的人,一起下田除草,每個人拿著一把長柄刷在稻田裡「刷來刷去」,她形容「一百公尺只要五分鐘就搞定!」 \n 因為「刷子除草法」,林如貞還寫電子郵件給日本「夏子的酒」漫畫作者尾瀨朗,她說,尾瀨收到信很訝異,還回信告訴她「廿多年來第一次有人告訴他照著漫畫裡的方法除草」,尾瀨還告訴林如貞,刷子除草法是金子美登告訴他,還介紹金子美登的書給林如貞研讀。 \n 林如貞說,去年一期稻作用「刷子除草法」,不噴農藥也不用跪在田裡「搓草」,朋友起先不相信,「親眼目睹後對長柄刷肅然起敬」,今年她預告要除草,朋友自告奮勇要來幫忙,「一群人拿長柄刷刷稻田,真的很有趣,對土地也很友善。」

  • 〈文創破殼出〉-老街逢春 文創開拓無窮魅力

     今年初,有媒體大幅報導北部某些老街翻修後傳統「走味」一事。遊客走入老街,映入眼簾的,不是當地的工藝品及農特產品,就是豬血糕、古早味豆花等小吃,完全少了當地文化特色,美其名是「活化當地經濟」,實則明批這些經過活化的老街是「少了文化靈魂的空殼」。 \n 這種帶有批判性的報導,其實提供了老街活化重生議題不同的思考面向,但是將老街的文化特色經營強化起來,成為一種「品牌」的作法,並非全然不當。有人說是將當地古蹟經過創意改造後發展成特色產業,也有人說是走出一條文創經濟之路,這重點端賴當地人士要從「文化保存」的角度思考,還是由「活化經濟」這點著手,讓老街通過時光隧道再現。 \n 昔日商道一:剝皮寮老街 \n 以知名度來看,台北萬華的剝皮寮老街堪稱第一。剝皮寮的範圍是今日的康定路、廣州街及昆明街包圍的街區,因電影《艋舺》拍攝打響名號,是北市保存最完整的歷史街區之一,有濃厚的庶民風味。 \n 追溯剝皮寮的歷史已逾200年,名稱來源說法紛歧,一般認為是因清朝福州商船運進杉木,在此剝樹皮命名。考證史料,清朝嘉慶的艋舺(萬華古名)地契中,剝皮寮名字是「福皮寮街」,道光18年又被稱為「福地寮街」;日治時代是「北皮寮街」,國民政府來台後稱為「剝皮寮街」。 \n 日治時期,這兒還有製本所(印刷裝訂場)、旅社、茶室、醫館、茶店等,人潮鼎盛;後來推行「市區改正計畫」,在剝皮寮南側開闢出一條新式街道,因此出現了罕見的「兩面店」型態。這些精緻的房屋建築,高度多在一樓半至二樓,經過重修及維護,保有了清代長形連棟店屋,和日治時期的牌樓厝,有的還大量運用西洋柱頭做建築特色,展現出西方文藝復興建築的味道。 \n 曾經沈寂一時的剝皮寮老街,近年來結合庶民文化特色重新出發,展現出往日生活風貌與濃濃古早味,而地方人士及台北市文化局、教育局的投入,讓這條150公尺的老街及鄰近街區的重整計劃順利完成。目前老街內還有一個展覽室,保存電影《艋舺》拍片時的「尺二」、「尺八」等長短武士刀道具,紅磚牆上還有鐵腕小金剛騎孔明車、鹹蛋超人拉二胡等可愛的塗鴉,令人玩味。 \n 老街上33個使用空間,標記了過往的茶室、醫館、浴室、旅社這些老地方,紀錄了當地的常民生活,也記憶了台北城的發展經過;另一邊則是台北市鄉土教育文化館,從展示內容可了解到台灣醫療的發展、傳統的中草藥文化,還有萬華地區的庶民文化等。 \n 剝皮寮老街的歷史街區還被善加利用進行特展,像現在展示的「百家姓.迎百年─尋找族譜與姓氏的故事」、「台北市傳統藝術藝師獎展」,都值得一看。附近的龍山寺、青山宮及祖師廟,從清代即香火鼎盛,加上附近廣州街、華西街知名的美食小吃,吸引遊客到此一遊也促進了當地的經濟。剝皮寮的重生,展現處處商機。 \n 昔日商道二:菁寮老街 \n 同樣是上百年的商道,原台南縣也有條因為紀錄片爆紅的老街,就是後壁的菁寮老街,這兒以前是台南府城到諸羅縣的舊道,熱鬧繁榮不在話下。雖然一度沒落,但是在當地文史工作者的努力下,老鐘錶行、老棉被行和老冰果室,成了這段歷史的活教材。 \n 紀錄片《無米樂》中的主角,都是後壁鄉菁寮的老稻農,像崑濱伯整日勞動、用汗水愛護如子的稻子,煌明伯則是一面種田、一面守著經營近半世紀的棉被店。他們走過大半個世紀,面臨國外農產品的登陸,種稻生路備受挑戰,但卻不改農稼人的樂天。這部榮獲2004年金穗獎、南方影展及紀錄片雙年展台灣獎首獎的片子,也讓崑濱伯的種子店、煌明伯的棉被店所在的菁寮老街爆紅。 \n 如今,許多遊客來到這兒,就忙著尋找片中的場景,就是要和崑濱伯握個手拍張照,順便買包後壁的好米。再到煌明伯的棉被店,若有幸,還能看到他正在以傳統工法彈製棉被,煞是辛苦;煌明伯說,一天如果做14小時,頂多只能做1條10台斤的手工棉被。還有「瑞榮鐘錶店」,執業62年的殷瑞祥,店裡懸掛5、60個老時鐘,整點一到,報時鐘響此起彼落,聽來十分美妙,每個都是殷老闆細心修復的藝術品,有的鐘錶甚至超過百歲。 \n 菁寮老街上還有一間外型典雅的木造老宅,這是台南縣17處縣定古蹟中的唯一私人民宅「阮家古厝」,它是立面有3間店舖、一條龍的木造閣樓式建築,十分特別並極具古味,像公視的「春花夢露」等電視劇,都曾在此借景拍戲。此外,還有普立茲克建築獎得主波姆設計的聖十字堂、墨林文物館、黃家古厝及金德興漢藥舖,及菁寮國小日式木造建築等,都值得細細品味。 \n 老街清代時期就商機蓬勃,有銀樓、餅舖等,日治及光復時期,還有西服店、服飾店、布行、腳踏車店及木桶店等,但是商業氣息禁不起時代變遷及人口的外流,而慢慢減退。 \n 如今,菁寮老街因為《無米樂》而一夕成名,加上社區發展協會及社區改造工作者的努力,成了遊客尋幽訪勝之地;也讓這兒成了活生生的博物館,更讓這塊土地的感情延續、昔日商道的身影再現。當地還舉辦嫁妝文化節一類的活動,以傳統「牛車迎親」儀式,重現半個世紀前的婚嫁場景,加上菁寮老街的人文特色,也提升了當地的社區意識。 \n 台灣各地經過活化的古蹟老街不在少數,像三峽老街、鶯歌老街也是知名例子,遊客到這兒,可欣賞老建築的鏤空花磚、女兒牆、間柱、山頭等構造,細細品嘗老街建築之美。 \n 這也證明,往昔繁華的老街經過文創包裝後,也可以重新引來人潮、恢復往日輝煌,不只振興了當地經濟,更能增廣遊人的視野見聞及文化涵養;因此,只要老街不死,修復後一樣可以是「一尾活龍」啦! (本文作者為文字工作者)

  • 聖十字教堂 波姆在海外首件作品

    台南縣後壁鄉地標─「菁寮聖十字教堂」,當初是德國神父來台傳教時,於一九六○年代募款興建,由一九八六年獲普立茲克獎的建築設計師哥特佛萊德‧波姆(Gottfried Bohm)設計,是國內建築學家研究台灣戰後建築的聖地。 \n因紀錄片「無米樂」而讓菁寮農村生活躍上大銀幕,也讓沒落許久的菁寮爆紅。不過,真正讓菁寮地區出名的,是一座位於菁寮國小斜對面的聖十字教堂。 \n銘傳大學建築系老師徐明松指出,一名來自德國「聖方濟各教會」的神父,台灣光復後來台傳教,選擇落腳菁寮地區,不難發現當時的菁寮,曾是台南縣人口密集的區域之一。他說,神父雖不懂台語,但透過幻燈片傳教方式,吸引四、五十人加入教會。 \n徐明松說,隨著教友人數日漸增加,需要一座教堂容納教友、教會人員,神父藉由募款籌措興建教堂經費,再請波姆父親主持建築事務所畫設計圖,不過,波姆父親在設計期間撒手人寰,原本學雕塑的波姆,接下父親的事務所,繼續完成菁寮教堂的設計工作。 \n「原本波姆希望能親訪『福爾摩莎』,但因教會經費有限而作罷」,徐明松說,菁寮教堂設計圖手稿在德國完成,也是波姆在國外的第一件作品,但直到他在一九八六年獲得有建築界諾貝爾獎之稱的普立茲克建築獎後,這座金字塔造型的教堂才受到矚目。 \n徐明松說,波姆的手稿來台後,由新營地區建築師楊嘉慶,繪製成本地工人看得懂的施工圖,而有著雕塑背景的波姆,也替教堂設計宗教器物,包括座椅、洗禮台、甚至尖塔上的十字架和皇冠等,都出現在他的德國原稿。 \n不過,隨著農業社會結構逐漸轉型及人口外移等因素,菁寮聖十字架教堂也跟著荒廢,甚至被人遺忘。徐明松說,波姆手稿在意外中被發現,曲折的過程,也讓教堂重新聚焦並擦亮「地標」的招牌,同時,教會再次派員長期駐留,為教堂注入生命力。

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