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以下是含有菇蕈類的搜尋結果,共16

  • 吃菇類增強免疫力又抗衰老 醫:2族群要適量

    吃菇類增強免疫力又抗衰老 醫:2族群要適量

    茹類是餐桌上常見的食材,中醫師余雅雯表示,菇類富含多醣體,對癌細胞雖無直接殺傷力,但可刺激人體形成抗體,增強免疫力,研究證實,猴頭菇的抗癌效果顯著,靈芝則能調節免疫力和延緩衰老,不過,菇類畢竟是屬於「發物」,有過敏體質或飲食需限鉀的腎臟病患,不宜多吃。

  • 花蓮吉安蕈菇震後銷量大減 初估損失逾百萬

    花蓮吉安蕈菇震後銷量大減 初估損失逾百萬

    花蓮吉安鄉蕈菇場受強震影響,造成固定層架歪斜,菇包出現掉落、破損等情況,縣府第一時間已爭取現金救助並獲通過,但後續因銷量大減,災損總金額初估百餘萬,政府幫助效果有限,讓農友欲哭無淚,鄉公所允諾後續會與農會連結各式資源協助行銷,突破運銷瓶頸。

  • 唯一倖存者賴敏男 研發藥用菇蕈負盛名

    唯一倖存者賴敏男 研發藥用菇蕈負盛名

     南投草屯鎮的康建生技公司驚傳4死1重傷槍擊命案,康建生技創辦人賴敏男中彈送醫治療。他是台灣知名菇蕈類專家,有「牛樟芝之父」美稱。歷任嘉義大學副教授、中興大學教授,海峽兩岸菇業聯誼會總幹事,不但是樟芝抗癌研究領域的權威專家,也是經濟部中央標準局食品標準起草委員。

  • 免疫失調要補什麼?醫示警:千萬別碰這種保健品

    免疫失調要補什麼?醫示警:千萬別碰這種保健品

    得了自體免疫疾病,代表免疫力太差,要多補充保健品?「這是錯誤觀念!」大塊文化董事長郝明義說,自己的親人就是因為這樣吃到住院。

  • 「白菇」一夜之間長「菜花」 網歪樓:性關係可能比較複雜

    「白菇」一夜之間長「菜花」 網歪樓:性關係可能比較複雜

    菇蕈類本身是一種真菌,但如果「菇上長菇」又是怎麼回事?有網友分享照片,指出凌晨才買的雪白菇,過了一夜發生異狀,上網也搜尋不到一樣的,讓他相當疑惑。原PO分享的照片確實相當有趣、奇特,且容易引發聯想,眾多網友忍不住歪樓回應:「長菜花」、「長皰疹」、「他的性關係可能比較複雜」。

  • 中研院追溯基因演化史 全球首發真菌發光論文

    中研院追溯基因演化史 全球首發真菌發光論文

    夏夜除了螢火蟲,有些野菇蕈類也會在樹下散發著微微冷光,但蕈類發光原因一直是演化學家好奇的問題。中央研究院生物多樣性研究中心副研究員蔡怡陞最新研究指出,蕈類最早的發光基因簇始於1.6億年前,團隊也發現這些基因的特殊演化機制漸淘汰,研究使用我國物種解開生態謎題,有助發光基因轉殖於植物應用。論文在11月獲《美國國家科學院院刊》(PNAS)刊登,並被選封面故事,為全球首篇探討真菌發光基因演化的學術文章。

  • 消基會檢測菇蕈類重金屬及農藥 巴西蘑菇不合格率達75%

    消基會檢測菇蕈類重金屬及農藥 巴西蘑菇不合格率達75%

    財團法人中華民國消費者文教基金會 (消基會)、新北市法制局今會同公布檢測市售的菇蕈乾貨商品結果,抽檢大賣場、雜糧行等共25件樣品,有9件重金屬含量超標、2件農藥殘留不符規定,總計4成農藥或重金屬超標,其中巴西蘑菇不合格率高達75%,最驚人的甚至有鎘含量超標高達7.5倍,另有1件巴西蘑茹重金屬、農藥同時不符規定。此外,有7件標示不合格。

  • 秋冬進補小心 巿售菇蕈乾貨4成5農藥或重金屬超標

    秋冬進補小心 巿售菇蕈乾貨4成5農藥或重金屬超標

    菇蕈類富含多種人體必需的胺基酸、礦物質及維生素等,其乾燥後濃郁的香氣深受消費者喜愛,消基會今(2)日公布「市售菇蕈類乾貨農藥殘留和重金屬含量超標」結果,本次採樣檢測市售25件菇蕈乾貨樣品中,有2件農藥殘留不合規定,以及9件重金屬含量超標,不合格率近4成5,呼籲行政院設立「食安緊急處理平台」顧食安。

  • 菇蕈降膽固醇、防便祕 營養師:2種狀況要忌口

    菇蕈降膽固醇、防便祕 營養師:2種狀況要忌口

    外觀灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味,是主婦們很愛運用的食材之一,經常出現在餐桌上,也是便當菜餚裡的常客,還可以當成火鍋料、加進雞湯調味,甚至是鮮菇湯都很可口。菇蕈類的家族很龐大,大多可以運用於烹飪上,作法很多元,可變換出不同的美味,不過,它的好處不僅於此,其是蔬菜的一種,不但高纖低熱量,而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。

  • 不讓口罩用了就丟 手工布套正夯

    不讓口罩用了就丟 手工布套正夯

     新冠肺炎疫情讓全民口罩需求飆升,加上環保訴求,為延長一次性醫療口罩壽命,帶動功能性布口罩與布套乘勢興起;此外,春天正值養肝潤肺之際,也讓菇蕈類農場裡的黑白木耳露飲品、靈芝養肝茶等商品大熱賣,業績紅不讓。

  • 吃蘑菇裸體痛毆女教授 男大生竟被判無罪

    吃蘑菇裸體痛毆女教授 男大生竟被判無罪

    2018年還是大學生來自加拿大的布朗(Mathew Brown),裸體闖進女教授哈奈特(Janet Hamnett)的住家,拿掃把棍暴力襲擊哈奈特,原來布朗是因為食用迷幻蘑菇(psilocybin mushroom),產生幻覺後做出瘋狂行為,最新判決出爐,布朗被判無罪,而此判決是加拿大第一個因為迷幻蘑菇,導致精神失控抗辯成功的案例。

  • 工研院開辦課程-3/3 珍貴食用藥蕈培養基及菌種備製技術研習營

     菇菌類富含多醣體,可增強人體免疫力,有抵抗疾病之效果,工研院產業學院3月3日開辦「珍貴食用藥蕈培養基及菌種備製技術研習營」,邀請張東迪中醫師暨中醫學博士及菌種備製專家梁志欽、吳建一博士,講授珍貴藥蕈栽培秘訣。

  • 吃西瓜別再吐籽 2018最新超級食物就是它

    吃西瓜別再吐籽 2018最新超級食物就是它

    「Superfood」超級食物這個名詞大約出現在2004年,它指的是「對健康有益且營養豐富的食物」,但其實這個名詞並沒有所謂的官方定義,它只是一種市場上對於食物流行趨勢的預測,自從這個名詞出現以來,任何食物只要被冠上「超級食物」身價就會飛速飆漲,它已經為全球食品業帶來超過十億美元的商機。

  • 錯把毒菇當雞肉絲菇 1家3口誤食急送醫

    錯把毒菇當雞肉絲菇 1家3口誤食急送醫

    南投縣中寮鄉有戶廖姓人家,雨後在自家附近田野間,發現有白色野菇,從外觀看以為是雞肉絲菇,採回家後就請妻子煮來當晚餐,豈料食用後,夫妻兩人和女兒1家3口相繼發生噁心、上吐下瀉,才察覺是誤食有毒的菇菌,馬上前往南投醫院就診,所幸急救後,7日下午順利恢復出院。

  • 菇類菌種研究中心揭幕 台灣菇類產業新契機

    為解決國內菇類栽培菌種弱化問題,行政院農業委員會表示,已由農糧署輔導成立「台灣菇類菌種產發研究中心」6日揭幕,未來將生產優質菇類菌種提供國內菇農使用,提升產量與品質,估計每年可增加整體菇蕈產值2成,約26億元,讓產業競爭力再升級。

  • 巨大蘑菇長石縫 讓80歲「鄉長爸」驚呆了

    巨大蘑菇長石縫 讓80歲「鄉長爸」驚呆了

    「真正稀奇,岩縫長出大蘑菇!」南投縣魚池鄉大雁村辦公室,最近遮雨棚下的石桌與水泥地板夾縫間,突然長出10多朵大型蕈類,其中兩、三株菌柄比男性的手腕還要粗,80歲的「鄉長爸」陳火能看得嘖嘖稱奇。他說,生目瞅首見如此怪事!

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