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以下是含有菇蕈類的搜尋結果,共06

  • 唯一倖存者賴敏男 研發藥用菇蕈負盛名

    唯一倖存者賴敏男 研發藥用菇蕈負盛名

     南投草屯鎮的康建生技公司驚傳4死1重傷槍擊命案,康建生技創辦人賴敏男中彈送醫治療。他是台灣知名菇蕈類專家,有「牛樟芝之父」美稱。歷任嘉義大學副教授、中興大學教授,海峽兩岸菇業聯誼會總幹事,不但是樟芝抗癌研究領域的權威專家,也是經濟部中央標準局食品標準起草委員。

  • 秋冬進補小心 巿售菇蕈乾貨4成5農藥或重金屬超標

    秋冬進補小心 巿售菇蕈乾貨4成5農藥或重金屬超標

    菇蕈類富含多種人體必需的胺基酸、礦物質及維生素等,其乾燥後濃郁的香氣深受消費者喜愛,消基會今(2)日公布「市售菇蕈類乾貨農藥殘留和重金屬含量超標」結果,本次採樣檢測市售25件菇蕈乾貨樣品中,有2件農藥殘留不合規定,以及9件重金屬含量超標,不合格率近4成5,呼籲行政院設立「食安緊急處理平台」顧食安。

  • 消基會檢測菇蕈類重金屬及農藥 巴西蘑菇不合格率達75%

    消基會檢測菇蕈類重金屬及農藥 巴西蘑菇不合格率達75%

    財團法人中華民國消費者文教基金會 (消基會)、新北市法制局今會同公布檢測市售的菇蕈乾貨商品結果,抽檢大賣場、雜糧行等共25件樣品,有9件重金屬含量超標、2件農藥殘留不符規定,總計4成農藥或重金屬超標,其中巴西蘑菇不合格率高達75%,最驚人的甚至有鎘含量超標高達7.5倍,另有1件巴西蘑茹重金屬、農藥同時不符規定。此外,有7件標示不合格。

  • 菇蕈降膽固醇、防便祕 營養師:2種狀況要忌口

    菇蕈降膽固醇、防便祕 營養師:2種狀況要忌口

    外觀灰灰黑黑的香菇,看似不起眼,但是口感滑順又帶有一些淡淡的清香味,是主婦們很愛運用的食材之一,經常出現在餐桌上,也是便當菜餚裡的常客,還可以當成火鍋料、加進雞湯調味,甚至是鮮菇湯都很可口。菇蕈類的家族很龐大,大多可以運用於烹飪上,作法很多元,可變換出不同的美味,不過,它的好處不僅於此,其是蔬菜的一種,不但高纖低熱量,而且營養成分中的多醣體還具有防癌的功效。

  • 不讓口罩用了就丟 手工布套正夯

    不讓口罩用了就丟 手工布套正夯

     新冠肺炎疫情讓全民口罩需求飆升,加上環保訴求,為延長一次性醫療口罩壽命,帶動功能性布口罩與布套乘勢興起;此外,春天正值養肝潤肺之際,也讓菇蕈類農場裡的黑白木耳露飲品、靈芝養肝茶等商品大熱賣,業績紅不讓。

  • 吃西瓜別再吐籽 2018最新超級食物就是它

    吃西瓜別再吐籽 2018最新超級食物就是它

    「Superfood」超級食物這個名詞大約出現在2004年,它指的是「對健康有益且營養豐富的食物」,但其實這個名詞並沒有所謂的官方定義,它只是一種市場上對於食物流行趨勢的預測,自從這個名詞出現以來,任何食物只要被冠上「超級食物」身價就會飛速飆漲,它已經為全球食品業帶來超過十億美元的商機。

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