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以下是含有菜名的搜尋結果,共131

  • 廚房小白秀年菜!高嘉瑜學「炸魚」 嘆自身處境如在油鍋中

    廚房小白秀年菜!高嘉瑜學「炸魚」 嘆自身處境如在油鍋中

    民進黨立委高嘉瑜平時愛唱歌,自認廚藝欠佳,平時進廚房最常煮的是泡麵、水餃及煎蛋等等。大年初二,高嘉瑜決定來挑戰自己,跟著南港國寶級辦桌總舖師傳人林明燦,一起學做年菜。在師傅手把手的教學之下,高嘉瑜也發下豪語,今年牛刀小試後,說不一定明年她就能變出一桌好料宴請大家。

  • 她貼一張新竹懷舊客家菜照求菜名 99%在地客家人投降:一輩子沒看過

    她貼一張新竹懷舊客家菜照求菜名 99%在地客家人投降:一輩子沒看過

    不少古早味料理如今已失傳,只能靠著回憶重現。就有一名女網友在社團貼書一張新竹懷舊客家料理,希望當地客家人能幫他解答,未料在地人看到照片後都崩潰投降,直言一輩子沒看過。

  • 離.島.美.味.再.發.現-台北福華台菜主廚巧手獻藝 創新馬祖卡蹓味賣到年底

    離.島.美.味.再.發.現-台北福華台菜主廚巧手獻藝 創新馬祖卡蹓味賣到年底

     為協助馬祖美食傳承與創新,觀光局馬祖國家風景區管理處攜手連江縣府委由台灣旅遊交流協會成立廚藝輔導團隊,指導馬祖在地旅宿餐飲業者。台北福華飯店台菜主廚王永宗以紅糟、老酒、黃魚等馬祖食材,搭配時令海鮮結合創意手路,以「世代相傳」、「整戈待旦」、「撥雲見日」與「匠心獨韻」四大主題,創造九道豐饒美饌貫穿馬祖歷史脈絡,研發設計推出「馬祖饗食卡蹓味」十人桌菜,除與馬祖在地業者交流,並在台北福華飯店台菜餐廳〈蓬萊村〉以每桌16,800元+10%供客人預訂,一路供應至年底。

  • 點水樓秋季菜 期間限定必嘗3料理

    點水樓秋季菜 期間限定必嘗3料理

     時序來到食慾之秋,以江南料理及點心聞名的餐廳「點水樓」,順應著時節變化出不同的菜色,無論是當令肥美的海鮮、此時盛產的新鮮作物,又或是適合秋季補身的料理,用既富巧思又考驗師傅功夫的期間限定佳餚,讓饕客感受屬於秋天的絕妙好滋味。

  • 監獄菜單曝光 「比當兵還好」不輸外役監?關過的說真話

    監獄菜單曝光 「比當兵還好」不輸外役監?關過的說真話

    吃得比你好?台南凶殺案造成2警殉職震驚社會,也讓各界關注外役監管理制度,甚至有人挖出外役監伙食菜單,澎湃菜色讓不少網友看傻眼。由於殺警凶嫌林信吾未來將進入監獄服刑,有網友也找出監獄9月份的菜單,還直呼:「吃得比我好!」不過也有人表示,這些菜單只是菜名好聽而已,並沒有想像中那麼好吃。

  • 乾隆最愛這味小吃 御廚端不上桌 竟全被砍頭

    乾隆最愛這味小吃 御廚端不上桌 竟全被砍頭

    乾隆皇帝在位期間曾經6次下江南,有次他微服出巡時到了尚田普濟寺,眼看著天色已晚,就直接在此處落腳,投宿在寺廟裡。隨後當地廚子也端上一道普通的飯菜,但乾隆卻是吃得津津有味,連聲稱讚美味無比,就連回宮後也思思念念,沒想到御廚卻因為無法復刻這道經典美味全被砍了頭,直到廚子道出真相後眾人才恍然大悟。

  • 台.北.新.餐.廳-首家當代拉美Fine Dining 插旗台北大安區 ZEA上菜!

    台.北.新.餐.廳-首家當代拉美Fine Dining 插旗台北大安區 ZEA上菜!

     拉丁美洲風味菜餚近年在國際餐飲業界頗露臉,尤其是以Fine Dining型式呈現的祕魯美食更頻頻躋身「世界最佳50餐廳」排行榜並受米其林祕探青睞。台灣雖不乏也有拉美菜系餐廳,但沒有以當代精緻法菜廚藝演繹拉丁美洲風味的Fine Dining餐廳,為此香港米其林一星、「亞洲50」排名22的〈MONO〉餐廳副主廚Joaquin Elizondo Hourbeigt,在台籍妻子葉帝含支持鼓勵下來台發展,並在台北市大安區投資開設〈ZEA〉當代拉丁美洲料理(Contemporary LatAm Cuisine)餐廳,以開放式廚房結合吧台傳達「板前用餐」體驗,以舌尖味蕾認識拉丁美洲美食的繽紛與豐饒,以及拉美的飲食文化。目前僅供應晚餐的新餐廳並已開始營運。

  • 小學菜單絕代雙嬌是啥?網見真面目嚇:比三色豆還地獄

    小學菜單絕代雙嬌是啥?網見真面目嚇:比三色豆還地獄

    有網友分享某國小的一周菜單,其中一道料理名稱為「絕代雙嬌」,讓原PO看了一頭霧水,好奇詢問這是什麼菜,貼文釣出許多婆婆媽媽熱心解答,應該就是青椒炒甜椒,因為許多小朋友不愛吃,所以菜單不能寫太明顯。

  • 超兇正妹「瘋狂做菜」晃很大 PTT鄉民驚呆:還有複製人

    超兇正妹「瘋狂做菜」晃很大 PTT鄉民驚呆:還有複製人

    PTT論壇表特版(Beauty)有許多素人美女出沒,「優」到某個境界就會被鄉民「推爆」(推大於噓數過百),其中除了有絕美顏值取勝者,也有靠身材贏取「流量密碼」的。今(24)日就有一位「瘋狂做菜」正妹被推爆,她在自製烹飪影片中強力晃動好身材,雖然有些網友嫌她根本「不演了」,但顏值搭配身材依舊獲得大多數好評;且還被發現她有一個「複製人」,雙胞胎好姊妹的存在令鄉民感到加倍的幸福。

  • 平價美味高CP!〈雙月食品社〉台北八德店開幕

    平價美味高CP!〈雙月食品社〉台北八德店開幕

    疫情衝擊觀光餐旅業,不少飯店與餐廳熄燈歇業,更有業者求售保本,連四年在《台北米其林指南》得到米其林必比登推薦的〈雙月食品社〉,卻以「美味」、「高CP值」與「健康養生」等特色,不僅業績仍持盈保泰、逆勢小幅成長,更持續拓點展店插旗台北市八德、敦北商圈,〈雙月食品社〉八德店並自2月10日正式開幕,因新店就開在台安醫院正對面,預料將吸引鄰近重視健康的上班族與居民捧場消費,菜單上的〈元氣鱸魚湯〉、〈蛤蜊燉雞湯〉、〈薑片豬心湯〉、〈麻油瘦肉湯〉、〈麻油燉雞湯〉等菜品,更將會和高級水果禮盒一樣,成為「探病必買」、「產後或術後必吃」的人氣商品。

  • 年輕人都不知!小吃店菜單驚現「豬母奶」 長輩一看秒懂:老饕必吃

    年輕人都不知!小吃店菜單驚現「豬母奶」 長輩一看秒懂:老饕必吃

    台灣美食眾多,小吃攤林立也是一大特色,其中還有許多店家專屬的私房菜,但菜名往往讓人看不懂。一名男網友日前到小吃店點餐,看到菜單上出現「豬母奶」,百思不得其解,PO文詢問後,有內行人立刻解答,表示這道菜超級健康又好吃,但多半只有長輩知道。

  • 一睹蔣經國七海寓所面貌 日常菜單跟著曝光 竟在這市場買的!

    一睹蔣經國七海寓所面貌 日常菜單跟著曝光 竟在這市場買的!

    由台北市政府與蔣經國國際學術交流基金會興建、營運的「經國七海文化園區」,在1月22日正式開幕,園內有市定古蹟七海寓所,也就是已故總統蔣經國故居,園區更結合劍潭山及七海潭自然美景,民眾可上網預約、購票。其中園區內一份文件也曝光了蔣經國生前的日常菜單,其中民國76年12月12日(星期六) 的菜單,菜名有鮮果汁、生菜沙拉、咖啡、稀飯等等。

  • 頭條揭密》美台政界名人加持 見證中美台現代史變遷的左宗棠雞

    頭條揭密》美台政界名人加持 見證中美台現代史變遷的左宗棠雞

    中華飲食文化博大精深且揚名世界,近代國際間交流頻繁讓很多人發現一些在外國極知名的中國菜色,在大陸卻沒沒無聞。其中最為人所津津樂道的是在美國極為知名的湘菜左宗棠雞,不只反映出近代中國歷史的動蕩與社會變遷,還連結著數位重要的中美政治人物,同時也因這些政治人物而在美國與台灣成為具有代表性的中國菜色。

  • 清野菜名《蓋章》粉絲敲碗續集

    清野菜名《蓋章》粉絲敲碗續集

     2022開年,知名日本台WAKUWAKU JAPAN推出由清野菜名、坂口健太郎主演的愛情喜劇《只是在結婚申請書上蓋個章而已》,不但是秋季檔收視率最穩定的作品,完結篇更突破雙位數大關,除了想要續集呼聲高,劇中的貓演員「麻糬」可愛程度更讓觀眾捨不得,甚至還有人要頒給他「最佳男配貓」獎。

  • 清野菜名、坂口健太郎《蓋章》探討婚姻形式 竟有最佳男配貓獎

    清野菜名、坂口健太郎《蓋章》探討婚姻形式 竟有最佳男配貓獎

    2022開年,日本台WAKUWAKU JAPAN推出由清野菜名、坂口健太郎主演的愛情喜劇《只是在結婚申請書上蓋個章而已》,不但是秋季檔收視率最穩定的作品,完結篇更突破雙位數大關,除了想要續集呼聲高,劇中的貓演員「麻糬」可愛程度更讓觀眾捨不得,甚至還有人要頒給他「最佳男配貓」獎。

  • 坂口健太郎追不到心上人 亂槍打鳥簽下《結婚證書》

    坂口健太郎追不到心上人 亂槍打鳥簽下《結婚證書》

    由同名漫畫改編,坂口健太郎、清野菜名攜手主演的日劇《只是在結婚申請書上蓋個章》,劇情內容看似與前幾檔愛情劇雷同,但播出後卻廣受好評,坂口健太郎飾演的百瀬柊一廂情願為了能繼續默默看著已經無法追到的心上人,亂槍打鳥與急需用錢的清野菜名飾演的大加戶明葉簽下一紙結婚證書,2人終於有「突破性進展」,收視率從首集9.4%、到第3集9.9%,只差一步就能突破雙位數。

  • 手搖飲越做越奇葩 飲料控一看這裡瞬間不想買了

    手搖飲越做越奇葩 飲料控一看這裡瞬間不想買了

    台灣人愛喝手搖飲,手搖飲店不斷推陳出新,不但飲品創新,連名字都越取悅怪,有網友反映,最近常看到一些諧音或髒話梗的店名,看了就完全不想進去,引起廣大共鳴,還有不少人抱怨,有的飲品名稱太奇葩,連唸出來都很困難,讓人一看菜單就瞬間不想買了。

  • 《只是在結婚申請書上蓋個章而已》 清野菜名認識上班族30分鐘後被求婚

    《只是在結婚申請書上蓋個章而已》 清野菜名認識上班族30分鐘後被求婚

    清野菜名與坂口健太郎在《只是在結婚申請書上蓋個章而已》上演偽裝結婚生活,故事描述職場順遂、完全無結婚念頭的女子大加戶明葉,某天突然被一名只認識30分鐘的上班族求婚,意外開啟先婚後愛的甜蜜愛情故事,可愛的組合令人耳目一新。《只是在結婚申請書上蓋個章而已》KKTV 10/20起,每週三上架更新。

  • 台中看守所菜單曝光 網看到這道菜敲碗求Toyz開箱:看得好餓

    台中看守所菜單曝光 網看到這道菜敲碗求Toyz開箱:看得好餓

    英雄聯盟(LOL)傳奇選手Toyz劉偉健因涉嫌販賣大麻遭逮,遭地檢署聲押,由於Toyz選手退役後就專心經營實況,還以「美食公道伯」系列吸引不少粉絲,如今出事,就有網友貼出台中看守所未來一周菜單,要求Toyz開箱,讓不少人笑翻。

  • 高.雄.名.店.新.菜.單-獨特風味組合挑逗味蕾 MAJESTY美享地星菜開賣

    高.雄.名.店.新.菜.單-獨特風味組合挑逗味蕾 MAJESTY美享地星菜開賣

     防疫警戒降至二級、餐廳開放內用,高雄第一家具有「米其林DNA」的當代歐陸料理餐廳〈MAJSETY美享地〉也推出全新秋季菜單以饗食客,餐廳顧問、德國米其林三星〈La Vie〉餐廳主廚Thomas Buhner除親自飛來台灣與港籍駐店主廚楊展浩共同研發推出全新菜式,餐廳並將自9月29日至10月3日推出「米其林星光饗宴」,為南台灣下半年第一場頂級星光盛宴,非常難得。 Thomas Buhner是德國米其林三星〈La Vie〉餐廳(去年結束營業)主廚,楊展浩則是香港一星餐廳〈EPURE〉前主廚,故有食饕與吃貨稱今年2月開幕的〈MAJSETY美享地〉餐廳為「四星餐廳」。經過了逾半年觀察與體悟,二位大廚愈來愈了解並掌握南台灣餐飲消費客層喜好,並將「民之所欲」反應在菜單中,以高檔或珍稀食材入饌,以當地精緻法菜廚藝演繹菜餚,以複雜工序製程、「用好材料做出好味道」,新菜中尤以用不同食材、風味組合出的味道,最是耐人尋味。

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