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以下是含有華爾道夫的搜尋結果,共48

  • 中國人收手 紐約華爾道夫酒店打包出售

    中國人收手 紐約華爾道夫酒店打包出售

    近幾年來大陸投資者熱衷於購置美國地產,許多大城市內的地標性建築與豪宅陸續成為中國投資的囊中物。不過在中美兩國掀起貿易戰以後,情勢發生了巨大改變,中國投資者已開始大舉拋售美國房地產。其中包括著名的安邦保險持有的美國16家酒店打包出售,以及日前因涉嫌投資海外弊端而遭調查的中國海航集團持有的美國房地產。目前對於中國拋售美國指標性地產最有興趣的,莫過於中東的主權基金。 \n \n從中美兩國開啟貿易爭端以來,中國官方便嚴控資本流出以維持人民幣穩定,加上延續多年來的反腐打貪政策,持續嚴查海外投資弊端,許多企業與個人嗅出政策風向改變,陸續將海外資產進行清算後轉回大陸,曾被大陸企業大舉收購的許多著名指標性地產也開始打包出售。 \n \n據外媒報導指出,中國安邦保險過去對購置美國房地產極為積極。其中最具指標性的投資就是在2014年以美國酒店歷來最高成交價19.5億美(約合台幣600億元)購入紐約曼哈頓地區的華爾道夫酒店。不過現在中美情勢與大陸內部風向逆轉,安邦保險已將紐約華爾道夫酒店與芝加哥洲際酒店、華盛頓特區四季酒店共16家酒店打包出售。海航集團和綠地控股集團也應中國政府要,減少海外的置產規模,並大舉出售旗下資產。 \n \n美國房地產資本分析公司(Real Capital Analytics)稱,中國的保險公司和大型企業投資者今年第二季度出售了12.9億美元的美國商用房產,但房產購買額只有1.262億美元,這是自2008年以來中國投資者對美國房地產首次由淨買入轉為淨賣出。 \n \n《華爾街日報》指出,中美貿易戰開啟之後,兩國兩國政治關係陷入僵局,連帶著也影響美國房地產市場。 \n \n除了中國企業出售資產,中國的個人投資者也快速縮減其投資規模,尤其是過去一向熱門的申請美國投資移民項目大幅減少。此外,許多曾經是中國投資者炒作房地產的居民住宅區,中國人的蹤跡也快速消失。當地業者表示,反倒是猶太人與中東客戶出來趁機撿些便宜。 \n \n報導指出,炒作房地產者退潮,銷售量與價格也隨之同步下滑。紐約曼哈頓房地產業界人士說,今年第二季度曼哈頓新公寓的平均售價比去年同期下滑了約2成。加州洛杉磯的房地產業者說,中國人出售的房產,接手的多半也是中國人,不過已不見過去那種大手筆的買家,拿現金出來砸的現象也不復可見。 \n

  • 《觀光股》麗晶結盟IHG,晶華潘思亮:穩賺不賠

    《觀光股》麗晶結盟IHG,晶華潘思亮:穩賺不賠

    飯店集團晶華(2707)今(26)日召開股東常會,對於將麗晶(Regent)品牌結盟英國洲際國際酒店集團(IHG),董事長潘思亮表示可視為「老外替我們打工」概念,且此筆交易是「穩賺不賠」,負責海外經營的麗晶全球明年即可望轉虧為盈,且比自己經營可賺得更多。 \n \n晶華此次盤整旗下麗晶全球(Regent Global)轄下轉投資子公司,並將Regent Hospitality Worldwide(RHW)釋股51%給IHG,成為雙方合資公司。RHW董事長仍由潘思亮擔任,IHG則將負責麗晶在台灣以外地區的全球經營管理業務。 \n \n潘思亮指出,為建立麗晶海外布局開發網絡,每年需要花費幾百萬元,若海外據點達10~20家即可負擔相關成本,但麗晶目前海外規模太小,仍處於小而虧損狀態,加上柏林麗晶每年約虧損200萬歐元,使麗晶全球每年虧損約數百萬至1億元。 \n \n潘思亮表示,IHG全球擁有5400家飯店,在台灣以外的全球開發能力遠比晶華強,雙方合作由IHG全部收購柏林麗晶、負責麗晶在全球營運及開發,麗晶全球可望立即由虧轉盈,且RHW收取全球麗晶據點總營收1.5~2%為授權費,晶華認列49%,交易是「穩賺不賠」。 \n \n對於IHG為何找上麗晶合作,潘思亮指出,IHG最頂級品牌為洲際酒店(InterContinental),定位介於四星至五星,但其他對手如四季酒店(Four Seasons)、萬豪的麗思卡爾頓(The Ritz-Carlton)、希爾頓集團的華爾道夫(Waldorf-Astoria)均有超五星級品牌。 \n \n潘思亮指出,此次所有合作均是在將香港洲際酒店以「香港麗晶」回歸的大前提下洽談,雙方對於將麗晶發展成擁有100家飯店,規模及等級媲美四季酒店、麗思卡爾頓酒店的奢華超五星品牌,擁有完全共識。 \n \n潘思亮表示,此項釋股交易與當初成本相比,IHG相當於溢價4成,若持續靠自己經營麗晶,可能過2、3年後會開始賺錢、賺個1、2元,但結盟IHG除可望立即獲利、且可望賺到5元,即使需要分一半、還是能拿回2.5元,比自己來還賺更多,達到事半功倍的效果。 \n \n潘思亮指出,香港洲際酒店明年起將關閉2年大改裝,業主將斥資2億美元大改造,3年後重新以香港麗晶酒店開幕,再造亞洲最優秀的五星級酒店。同時,台北晶華年底前可望加入IHG全球訂房網,有助增加跨國企業商務客的訂房營收,將對明年營運獲利有相當大幫助。 \n \n

  • 飲水機品牌龍頭老董 砸5.6億買2戶天母指標豪宅

    天母指標豪宅「天鑄」又見實價揭露,去年9月兩筆交易,法人買家以5.6億購入24樓2戶共420坪,單價分別為148.1和151.2萬,據悉,買家即為國內商用飲水機品牌龍頭賀眾老闆王志耀夫婦。「天鑄」在2017年累積交易達14筆,總銷超過40億,扣除交屋潮的華爾道夫,「天鑄」成為2017年交易最熱的豪宅王。 \n \n台灣房屋智庫發言人張旭嵐表示,「天鑄」樓高38層,是天母第一高豪宅,目前已經揭露22筆交易,預售最高單價是37樓的207.4萬,2017年成屋銷售,30樓以上交易在單價160~189萬之間,22樓交易單價149萬,因此最新交易單價符合目前的市場行情,不過和預售價格相較,大約已經下修10~15%。 \n \n購買「天鑄」的買家為恆耀企業、佳儀企業,兩家公司為賀眾王志耀夫婦名下公司,以新成立的公司來投資置產。張旭嵐表示,高資產族的不動產規劃多綜合考量稅務、公司資金運作和投資,有感豪宅價格下修,不少資金回流不動產,甚至開立新的公司來買賣豪宅,以利未來整體資產規劃和移轉安排。

  • 《兩岸星期人物》鄧小平孫女婿 陸安邦人壽董座吳小暉

    《兩岸星期人物》鄧小平孫女婿 陸安邦人壽董座吳小暉

    近年來隨著大陸經濟快速發展,不少陸企也開始大舉向海外收購,安邦人壽就是其中之一。這一家創立於2004年的保險公司,卻在眾多海外收購案中,以19.5億美元(約590.5億台幣)買下紐約著名地標- 華爾道夫酒店(Waldorf Astoria New York),一舉成為國際媒體關注的焦點。然而它背後的董事長吳小暉,因前妻特殊的身份而迅速出名,卻也讓自己陷入後來發展的困境。 \n \n現年51歲的吳小暉,浙江溫州市平陽縣人,早年曾在溫州平陽縣工商局工作,後轉為溫州市府的職員,在父親的支持下,於1996年成立聯通租賃集團有限公司,成為上汽集團最大的承包商,兩年後成立旅行者汽車集團,這兩家公司後來成為安邦人壽初始股東之一。在安邦保險多次改組,成為集團股份有限公司後,原董事長胡茂元下臺後,吳小暉正式走向臺前接任董事長一職。 \n \n當上董事長的吳小暉,感情生活與家庭也成為外界關注的焦點,第二任妻子是前杭州市市長盧文舸之女,不久後宣告離婚;真正讓外界好奇的,是2003年因同事關係而結縭的妻子鄧卓芮,是已故的大陸國家領導人、中央軍委主席鄧小平的孫女,讓吳小暉成為前中國科協常務副主席鄧楠的女婿。兩人育有一子,雖現已離婚,但這個身份仍持續讓他的一舉一動,都倍受關注。 \n \n一直以來都相對低調的吳小暉,卻在近5年來,帶領安邦保臉向前衝,成為僅次於中國人壽、平安保險之後的大陸第3大保險集團。野心勃勃的他,更著眼於海外企業和投資項目,投入19.5億美元(約590.5億台幣)收購紐約華爾道夫酒店,再轉委託希爾頓集團(Hilton Hotels Corporation)經營,隨後買下比利時的保險公司FIDEA、德爾塔勞埃德銀行(Delta Lloyd Bank NV)、荷蘭保險公司Vivat以及美國信保人壽(Fidelity & Guaranty Life),去年再次出手投資飯店旅遊產業,透過黑石集團(Blackstone)以65億美元(約1,966.8億台幣)購入美國酒店房地產信託(Strategic Hotels& Resorts Inc),與其旗下17間飯店和渡假村,再次打響陸企海外併購的名聲。 \n \n除了海外投資,吳小暉在大陸境內也是併購大家,除了上任前就併購的成都農商銀行,在買下華爾道夫酒店的同年,他更是一舉將中國民生銀行推上A股,並從中取得16.79%的股份,成為民生銀行第一大股東。除此之外,吳小暉還投資了招商銀行、萬科、金地集團等知名企業,讓他一度被評為「2016十大經濟年度人物」。 \n \n川普(Donald Trump)上台後,吳小暉還曾赴美與其女婿庫許納(Jared Corey Kushner)餐敘會面,但在一切都看似很順遂之下,今年4月開始爆出先前民生銀行的千億貸款弊案,又被媒體專文抨擊,讓這位叱吒中外商場的董事長處境突然峰迴路轉。當外界都還在猜測安邦未來動向時,卻於本月初傳出吳小暉遭帶走調查、並將公司職權轉交副手團隊執掌。種種的跡象似乎都暗示吳小暉恐涉及金融案件,也間接證實當初「戳破」他的媒體報導並非空穴來風。 \n

  • 京懋華爾道夫Ⅱ 耀眼國際

    京懋華爾道夫Ⅱ 耀眼國際

     繼去年以京懋華爾道夫I作品,在英國國際地產大獎(INTERNATIONAL PROPERTY AWARDS簡稱I.P.A.)為台灣勇奪優選獎後,今年京懋華爾道夫II再度以「Excellent details(卓越的細節)不僅獲得同類組中五顆星的最高榮耀,更在25個亞太地區國家共900件參賽作品中脫穎而出,被提名為高樓層開發商類組亞太區唯一代表,將於今年12月前往倫敦,並與來自世界各地的作品共同角逐全球傑出建築獎。 \n 2017年度I.P.A.大獎日前於曼谷舉行亞太區頒獎典禮及決賽晚宴,共有25個國家、超過600位參賽者盛裝赴會,來自澳紐與東協、中亞各國的頂尖建築師、設計師、開發商齊聚一堂,京懋華爾道夫Ⅱ以壓軸之姿奪得五星榮譽及開發商高樓層類組的亞太代表權,京懋建設執行長范秉豐親自從身著傳統蘇格蘭服的協會主席手中接過獎牌與證書,再一次為台灣站上耀眼的國際建築舞台,也立即透過FB《執行長逛飯店》粉絲頁將捷報傳回台灣分享喜悅。 \n 京懋建設「華爾道夫Ⅱ」由P&T Group設計全棟石材外觀,范秉豐與建築師蕭家福、設計師陳建能親自規畫,無法複仿的訂製家具、細緻溫雅的東方美學以及銀級綠建築的環保意念獲得國際評審團青睞。評審團認為,環繞著中庭景觀的公共空間格局、以書牆顛覆刻板印象而創造紳士氣氛的運動空間,以及比例完美的四面向外觀,讓評審們以「Excellent details(卓越的細節)」給予五顆星高度評價,並推薦成為亞太區開發商高樓層類組的唯一代表。

  • 華爾道夫飯店與中國

     已有86年歷史的紐約華爾道夫飯店,最近吹起熄燈號,進行為期3年大改建,原有的2200個客房(47層樓)大幅減少。3年後的華爾道夫將變成以豪華公寓為主、旅館為副的綜合性大飯店。 \n 實力雄厚的大陸安邦保險集團2014年以19億5000萬美元買下華爾道夫後,即表示要改建這座老舊的大飯店,也唯有眼光博大的安邦才有全面改造、翻修華爾道夫的雄心。川普的猶太裔女婿庫什納不久前曾巴結安邦首腦吳小暉(鄧小平的外孫婿),希望安邦能投資財務困難的庫什納家族地產公司,吳氏分別請庫什納父子在華爾道夫吃大餐,喝2000美元1瓶的法國拉菲紅酒,但迄今仍未聞安邦對庫什納公司有進一步行動。在工會的監督下,安邦算是有良心的,被資遣的華爾道夫員工,每人發2年薪水。 \n 近代史上有3個不同的華爾道夫大飯店。第1個華爾道夫於1893年(清光緒19年)開業,原址就在今天的帝國大廈,滿清外交家李鴻章曾於1896年住過1天75美元的二等房(一等房1天150美元)。清末民初「言論界的驕子」梁啟超笑他「以中國第一等地位之人,而作紐約第二等客。」第2個華爾道夫建在今天的東42街大中央車站地點。第3個華爾道夫於1931年開始營業,美國總統胡佛曾發電賀。胡佛任內美國發生經濟大恐慌,他下台後曾以華爾道夫為家。有「美國凱撒大帝」之稱的五星上將麥克阿瑟,被杜魯門撤職後出任雷明頓公司董事長,亦以華爾道夫為家。美國歷任駐聯合國大使皆以華爾道夫為官邸。 \n 位於曼哈頓公園大道和萊克辛頓大道、介於東49街與50街之間的華爾道夫,是紐約的歷史建築和地標。但旅館設施太過老舊,水管常漏水、浴室古老、地毯發霉、磁磚脫落、家具破損、連餐廳供應的食物亦難以下嚥,完全沒有五星級的資格,僅靠「歷史名聲」撐場面,可說已到了非全面翻修不可的地步。 \n 華爾道夫與近代中國有密切關係。李鴻章打頭陣,他住過的第1代華爾道夫早已拆掉,宋美齡則在1943年3月1日和孔令侃、孔二小姐搬進華爾道夫第42樓的大套房,一直住到6月底,住宿費和在紐約的瞎拼費100多萬美元,全由羅斯福政府埋單,這是羅斯福的兒子伊利奧在回憶錄中透露出來的。40年代花100多萬美元,是個驚人數目;甘迺迪在60年代初當總統,年薪才6萬美元,國務卿魯斯克年薪只有2.5萬美元。宋美齡真正做到了「花別人的錢不手軟」,但她的作風亦引起不少美國人的反感。 \n 到了70年代,中華民國的外交聲威一落千丈。外交部北美司司長錢復和國際組織司司長翟因壽,為了聯合國代表權問題到了紐約,住進了老舊不堪、老鼠蟑螂橫行的喬治王子旅館(已拆除)。錢復說,那時出差費每日24美元,其中13美元是旅館費、11美元為膳什費,錢復只能望華爾道夫而興嘆! \n 鄧小平於1974年赴紐約參加聯合國大會,國務卿季辛吉4月14日在華爾道夫第35樓大套房設宴款待鄧小平和喬冠華,暢飲茅台。季辛吉帶著醉意說:「多喝一點茅台,就能解決任何問題。」此後中共政要如江澤民、胡錦濤和溫家寶亦投宿華爾道夫,直至這個歷史性的旅館被安邦收購。

  • 資深媒體人:林博文》華爾道夫飯店與中國

    資深媒體人:林博文》華爾道夫飯店與中國

    已有86年歷史的紐約華爾道夫飯店,最近吹起熄燈號,進行為期3年大改建,原有的2200個客房(47層樓)大幅減少。3年後的華爾道夫將變成以豪華公寓為主、旅館為副的綜合性大飯店。 \n 實力雄厚的大陸安邦保險集團2014年以19億5000萬美元買下華爾道夫後,即表示要改建這座老舊的大飯店,也唯有眼光博大的安邦才有全面改造、翻修華爾道夫的雄心。川普的猶太裔女婿庫什納不久前曾巴結安邦首腦吳小暉(鄧小平的外孫婿),希望安邦能投資財務困難的庫什納家族地產公司,吳氏分別請庫什納父子在華爾道夫吃大餐,喝2000美元1瓶的法國拉菲紅酒,但迄今仍未聞安邦對庫什納公司有進一步行動。在工會的監督下,安邦算是有良心的,被資遣的華爾道夫員工,每人發2年薪水。 \n 近代史上有3個不同的華爾道夫大飯店。第1個華爾道夫於1893年(清光緒19年)開業,原址就在今天的帝國大廈,滿清外交家李鴻章曾於1896年住過1天75美元的二等房(一等房1天150美元)。清末民初「言論界的驕子」梁啟超笑他「以中國第一等地位之人,而作紐約第二等客。」第2個華爾道夫建在今天的東42街大中央車站地點。第3個華爾道夫於1931年開始營業,美國總統胡佛曾發電賀。胡佛任內美國發生經濟大恐慌,他下台後曾以華爾道夫為家。有「美國凱撒大帝」之稱的五星上將麥克阿瑟,被杜魯門撤職後出任雷明頓公司董事長,亦以華爾道夫為家。美國歷任駐聯合國大使皆以華爾道夫為官邸。 \n 位於曼哈頓公園大道和萊克辛頓大道、介於東49街與50街之間的華爾道夫,是紐約的歷史建築和地標。但旅館設施太過老舊,水管常漏水、浴室古老、地毯發霉、磁磚脫落、家具破損、連餐廳供應的食物亦難以下嚥,完全沒有五星級的資格,僅靠「歷史名聲」撐場面,可說已到了非全面翻修不可的地步。 \n 華爾道夫與近代中國有密切關係。李鴻章打頭陣,他住過的第1代華爾道夫早已拆掉,宋美齡則在1943年3月1日和孔令侃、孔二小姐搬進華爾道夫第42樓的大套房,一直住到6月底,住宿費和在紐約的瞎拼費100多萬美元,全由羅斯福政府埋單,這是羅斯福的兒子伊利奧在回憶錄中透露出來的。40年代花100多萬美元,是個驚人數目;甘迺迪在60年代初當總統,年薪才6萬美元,國務卿魯斯克年薪只有2.5萬美元。宋美齡真正做到了「花別人的錢不手軟」,但她的作風亦引起不少美國人的反感。 \n 到了70年代,中華民國的外交聲威一落千丈。外交部北美司司長錢復和國際組織司司長翟因壽,為了聯合國代表權問題到了紐約,住進了老舊不堪、老鼠蟑螂橫行的喬治王子旅館(已拆除)。錢復說,那時出差費每日24美元,其中13美元是旅館費、11美元為膳什費,錢復只能望華爾道夫而興嘆! \n 鄧小平於1974年赴紐約參加聯合國大會,國務卿季辛吉4月14日在華爾道夫第35樓大套房設宴款待鄧小平和喬冠華,暢飲茅台。季辛吉帶著醉意說:「多喝一點茅台,就能解決任何問題。」此後中共政要如江澤民、胡錦濤和溫家寶亦投宿華爾道夫,直至這個歷史性的旅館被安邦收購。

  • 曾是宋美齡最愛 紐約華爾道夫飯店將關閉2年

    曾是宋美齡最愛 紐約華爾道夫飯店將關閉2年

    美國著名的紐約華爾道夫飯店(Waldorf Astoria hotel),昨日起開始關閉2年的時間,將對內部進行大幅度的翻修與整理。於2015年入主的安邦保險(Anbang Insurance),計畫將多數客房改為豪華公寓,未來將保留300至500間飯店客房,其餘的公寓則將出售。這間創立於1893年的傳奇飯店,過去曾是美國與各國政商名流的最愛,包含小羅斯福總統(Franklin D. Roosevelt)和前第一夫人宋美齡女士都曾在此下榻。 \n \n據英國每日郵報(Daily Mail)報導,紐約市地標之一、位於曼哈頓公園大道(Park Avenue)的華爾道夫飯店,於昨日下午送出最後一批房客後,將閉關約2年時間,進行內部大翻修工程。目前持有飯店管理權的大陸安邦保險集團表示,翻修後的華爾道夫飯店將分為兩部份,將現有1,100間客房改建為豪華公寓出售,而飯店則將縮小為300至500間房間的規模。華爾道夫酒店長年以來是美國與國際政商名流最愛的飯店之一,小羅斯福總統和美國駐聯合國(UN)代表團都曾在飯店擁有獨立房間與私人通道,前第一夫人宋美齡女士生前亦曾多次下榻於此。 \n \n創立於1893年的華爾道夫飯店,位於紐約市最繁華的公園大道與萊克星頓大道(Lexington Ave.)路口,一直以來擁有極高的入住率和名流推薦。2015年大陸安邦保險斥資19.5億美元(約601億台幣),從希爾頓集團(Hilton Worldwide Holdings Inc.)買下華爾道夫飯店,並繼續交給希爾頓管理100年。傳奇的華爾道夫飯店,一直是小羅斯福總統的最愛,當年更為了罹患小兒麻痺症的他,特別設立地下通道讓他能祕密前往地下車站。而下榻於此的華人貴賓更是不勝枚舉,從李鴻章開始,包含宋美齡、鄧小平、習近平等都曾入住華爾道夫飯店,美國駐聯合國代表團更長駐在44樓的高級閣樓套房內。 \n \n聽聞華爾道夫飯店要閉關2年並且大翻修,許多常客都搶在昨日前再次入住,並與房務人員和獨具特色的裝潢合影留念。不少常客被告知飯店的大改建計畫後,都表示失望與不捨,兩名來自佛州的常客夫妻更直言,「(華爾道夫)飯店的現代化工程,會損害它多年來的美國文化特色,也會失去我們與其他房客們的信心。」 \n

  •  文華東方雅閣換主廚 他讓紐約客也愛上中菜

    文華東方雅閣換主廚 他讓紐約客也愛上中菜

    台北文華東方酒店中餐廳〈雅閣〉主廚換手,為持續鞏固在高檔中餐市場的領先地位,文華東方酒店集團總部延攬了「現代中菜廚藝」(Modern Chinese Cuisine)名廚鄺啟明加入台北文華東方廚藝團隊,總綰〈雅閣〉中餐廳廚房內場兵符,而〈雅閣〉亦自今(28)日起推出新菜單。 \n \n 鄺啟明2010年時曾到台灣擔任台北W飯店〈紫艷〉餐廳主廚,其後他又到了北京W飯店〈艷〉餐廳,幫餐廳在北京「金叉餐廳評比」中得到「北京最佳新餐廳」獎,之後他又轉戰美國紐約華爾道夫酒店擔任〈 La Chine中國夢〉餐廳行政主廚,以他擅長的「現代中菜廚藝」讓紐約客從此對中國菜刮目相看。《紐約時報》的食評並以「穿越古今、悠游穿梭中菜世界」形成鄺啟明演繹的中菜菜餚,在他擔任〈 La Chine中國夢〉主廚半年後並將該餐廳評為2星餐廳。 \n \n 具有百年歷史的紐約華爾道夫酒店(Waldorf Astoria),是美國傳奇酒店。不少美國總統下榻該飯店後都將私人物品捐贈給該飯店留作紀念,這裡並有英國女王伊莉莎白二世的專屬「王室套房」,世界各國政要名流、影視巨星來到紐約指名下榻華爾道夫酒店,很多好萊塢經典電影亦都到此取景拍攝,1974年鄧小平訪美,美國國務卿季辛吉也是在華爾道夫酒店接待中國領導人,所以華爾道夫酒店也被稱為「小聯合國」。 \n \n 中國經濟勢力崛起,大陸的企業財團開始在全球買樓置產,2014年中國安邦保險公司以19.5億美元收購了華爾道夫酒店,並將飯店內法國餐廳〈Oscar’s Brasserie〉收掉,改裝為〈 La Chine中國夢〉中餐廳,希望藉著華爾道夫酒店的好知名度與能見度,讓全界都能見識中華料理的博大精深與中菜之華美。 \n \n 紐約其實有不少中餐廳,在唐人街可以看到不少粵菜館子,在華人聚集的法拉盛則中國八大菜系餐廳與小館都聚集在此,但是在老美、尤其是紐約客眼中,中菜雖然好吃,卻「難登大雅」與法菜並論,直到華爾道夫酒店〈 La Chine中國夢〉出現,才改變了紐約客對中國菜的印象,而師承「國際中餐大師」梁子庚((Jeremy Leung)的鄺啟明,則讓紐約客見識到「中國菜也能作得很好兼好看」的事實。 \n \n 鄺啟明自稱「個性叛逆」,問他為何不繼續待在華爾道夫酒店?他說當年會去接〈〈 La Chine中國夢〉主廚,「純粹是為了替中國菜出一口氣」,「如今任務已結束,就不必繼續待在紐約啦」。 \n \n 睽違近4年再來台北,鄺啟明說,文華東方酒店和W飯店品牌定位不同,客層也不一樣,所以他在〈雅閣〉作的菜,保證和〈紫艷〉不一樣。不過他也不忘表示,如果老客人指名要吃他在〈紫艷〉作的菜,事前預訂,他還是會做的啦。 \n \n 鄺啟明烹調中菜的視野和手路都很國際化,菜餚呈盤則很有「時尚感」,菜餚上桌時往往在第一時間就能「抓住食客眼球」,搶眼吸睛、悅目誘人。事實上,也就是憑此本事,他才能讓自視甚高的紐約客對中國菜刮目相看。 \n \n 鄺啟明設計的〈南極海螯蝦餃〉,不只用了體型較大、肉質鮮嫩的螯蝦作餡,並帶著整隻蝦殼呈盤,飽滿蝦餃與華美視覺引人垂涎。 \n \n 〈黑金竹炭流沙包〉、紅光汪汪的〈叉燒肉〉與〈蘆薈香茅愛玉凍〉,則是藉由食材醬料與漂亮餐具器皿,讓傳統中菜美味以「美形+美色」上桌,單是視覺效果就很誘人。 \n \n 江南口味的〈吳山蜜汁燻魚佐黃金泡菜〉,用了西餐中的煙燻器製造煙霧,並為菜餚賦上了焦香味。〈陳皮慢煮牛小排〉則是以近年在西餐廚界頗流行的Sous-vide低溫慢煮法將牛小排與海鹽、黑椒碎和5年的陳年黃酒一起先醃漬3小時,再加入蔬菜高湯放入真空袋低溫煮,最後再表面香煎並淋上陳皮調味的醬汁出菜,是口感柔嫩、味道入裡的「中國式牛排」。 \n \n 鄺啟明為〈雅閣〉開出的新菜單,菜式堪稱「大江南北、五湖四海」的兼容了中華料理各大菜系的熱門菜式。同時,在演繹菜餚時他也用了不少台灣在地食材入饌。如粵菜風味〈橋底辣醬蒸龍膽柳〉所用的龍膽石斑,〈果木窯烤京式片皮鴨〉用的櫻桃鴨和玫瑰醬汁,以及〈酒香姬松茸燉雞雲湯〉的松茸,都是「MIT」好食材。這也證明了,鄺啟明雖離開台灣好一段時間,卻可沒跟台灣脫節呢。

  • I come from Taiwan!京懋華爾道夫 摘建築奧斯卡

    I come from Taiwan!京懋華爾道夫 摘建築奧斯卡

     台灣三個個案日前在吉隆坡榮獲被譽為「建築奧斯卡」的英國國際地產大獎(International Property Awards)亞太區競賽大獎,創下前所未有的紀錄!包括「臺北文華東方酒店」、「中華工程陶朱隱園」兩案榮獲最高榮譽的肯定,桃園住宅建案「京懋華爾道夫」更是唯一開發商榮獲高樓層規劃設計獎殊榮。 \n 京懋建設執行長范秉豐領獎後表示:「近四、五年,台北地產圈積極引進國際級建築團隊作品,甚至全世界最貴豪宅海德一號的建築師也來了,但我們卻忘了走出去、站上世界舞台展示台灣的建築實力與開國際盤的潛力。未來除了導入國際設計外,也要積極參與國際競賽告訴其他國家的人,I come from Taiwan!」 \n 台灣獲獎的三項作品,皆由國際級建築師事務所操刀,文華東方酒店由美國建築師事務所WATG、陶朱隱園由法國Vincent Callebaut規劃,而京懋華爾道夫則由擁有148年歷史的香港P&T事務所設計。 \n 范秉豐指出,桃園做為機場國門城市,儘管售價還不到台北市中心的五分之一,京懋建設卻仍願意鉅資邀約頂級團隊來設計國際宅,這正是身為建築人的驕傲與使命感。目前京懋建設是桃園唯一採用P&T大師團隊的建設品牌,旗下共有四座與P&T合作的銷售中個案,分別為青埔的「華爾道夫一、二期」、桃園中路的「京懋一號」及林口「朗廷會」。國際大獎不僅重視全球化優秀設計,同時也相當注重該國在地文化是否能被適當融入,京懋華爾道夫雖非飯店或頂級豪宅,卻在公共空間巧妙注入相當細膩的東西方文化語彙,正是一舉奪下亞太區大獎的原因。 \n 「京懋華爾道夫」規劃為兩棟獨棟建築,每層兩戶的雙併式格局。由P&T團隊設計外觀,採用新古典與現代融合,稱為當代古典風格。全社區共68戶,含66戶住宅,2戶店面。建案位於桃園市高鐵特區,相鄰老街溪與青塘園;鄰近桃園機場捷運A19捷運站、台31線與國道快速公路主要聯絡幹道。

  • 林博文專欄-華爾道夫飯店見證歷史

    林博文專欄-華爾道夫飯店見證歷史

     紐約兩家旅館一年來的變遷,不僅象徵了美國經濟力的衰退,亦標誌了紐約社會力的沒落。 \n 總部在寧波的民營安邦保險集團,去年秋天以19億5000萬美元收購舉世知名的紐約華爾道夫大飯店,震撼美國地產界和旅館業,成為全美各大報的頭版新聞。但安邦集團仍讓經營華爾道夫的美國希爾頓公司繼續經營華爾道夫100年,不過,飽受中國駭客困擾的白宮,還是不敢讓來紐約出席聯大會議的歐巴馬住進華爾道夫,而改住老闆是南韓人的皇宮大飯店。白宮寧可相信南韓盟友,而不信任全球第二大經濟強國。 \n 華爾道夫最早開業於1893年(清光緒19年),當時建於第五大道和33街,就是今天帝國大廈所在地。1897年,大富豪亞士都在華爾道夫隔壁開了一家亞士都大飯店,兩家合作經營,從此即稱華爾道夫──亞士都大飯店,直至今天。20年代,華爾道夫搬到今天42街大中央車站原址,後來再搬至目前的萊克辛頓大道和49街與50街,1931年落成,胡佛總統發表賀詞,其時美國已陷入經濟大恐慌時期。胡佛下台後,亦在華爾道夫住了一段時間。美國近代軍閥麥克阿瑟1951年被杜魯門總統以抗命罪解除韓戰聯軍統帥後,出任雷明頓公司董事長,長期住華爾道夫。 \n 華爾道夫與近代中國關係頗為密切,最早住宿華爾道夫的是李鴻章,住最久的是蔣宋美齡。李鴻章於1896年8月底抵美訪問10天,第1天即住進33街的老華爾道夫。1903年遊美的梁啟超在《新大陸遊記》中說,李鴻章住的是二等房,1晚75美元(一等房1晚150美元),隨員住三、四等房。梁任公嘲諷李氏:「以中國第一等地位之人,而作紐約第二等客,一笑。」但李文忠至少還帶了廚師在華爾道夫廚房為李大人做中國菜,其中包括燕窩和魚翅(這兩道菜,今天皆已被紐約市政府禁售)。 \n 蔣宋美齡於1942、1943年訪美,她大姊宋靄齡的長子孔令侃和打扮成男生的小女兒孔令偉隨行。他們在1943年3月1日住進華爾道夫第42樓大套房,住到6月底,訪客有老甘迺迪和羅斯福夫人。據羅斯福的小兒子伊利奧說,蔣夫人住華爾道夫幾個月以及在曼哈頓精品店血拚的費用100多萬美元,全由美國政府埋單。  當時美國左翼媒體痛批蔣夫人一行在中國軍民艱苦抗戰之際,卻在美國吃好穿好住好,還處處挑剔,中國的形象被他們糟蹋了。幸好羅斯福政府力挺蔣宋,心裡雖不高興,但未公開出惡聲。只有正義感最強的羅斯福夫人伊蓮娜看不慣蔣夫人的言行不一致。她說蔣夫人能把民主自由說得頭頭是道,但蔣介石政府卻在摧殘民主自由。難怪戰後伊蓮娜數次訪問亞洲,就是不來台灣。 \n 1982年,《中國時報》董事長余紀忠到紐約籌備創辦美洲中時,有一段時間曾住在皇后區厄姆赫斯特皇后大道上的二流飯店泛美旅館,這個飯店號稱是「紐約最方便的旅館」。要去甘迺迪機場或拉瓜迪亞機場,要搭地鐵或公車,要進城到曼哈頓,都極其方便,房價亦不貴。 \n 筆者第一次見到余先生,即在泛美旅館旁邊的一間西餐廳,由周天瑞兄引見。余先生問我舊金山《遠東時報》的情況,筆者曾在該報做了1年,《遠東時報》是高雄《台灣時報》創辦人吳基福醫師所辦。我向余先生說,吳基福犯了一個大錯,叫完全不懂英文、不諳洋務的許世兆到舊金山主持《遠東時報》。舊金山又非美國媒體之都,如何能發展成華文大報,而且許世兆的領導有問題。余先生聽了,臉色大變,不抽菸的他,向天瑞兄要了一根菸,原來余先生已聘許世兆出任美洲中時社長兼總編輯。兩年後(1984年11月11日),美洲中時關門了。 \n 去年消息傳來,泛美旅館因住客稀少、經營困難,已被紐約市政府租下當成遊民宿舍,附近華人又氣又怕,連番示威抗議,因這批遊民常在附近擾民、偷竊或打人,但市府充耳不聞。泛美旅館變成歷史名詞了。 \n★中時電子報關心您:吸菸有害健康!

  • 美國政要遠離華爾道夫飯店

    美國政要遠離華爾道夫飯店

     美國政府11日宣布,美國總統歐巴馬等政要從此不住著名的華爾道夫飯店,美國駐聯合國代表團也不在這間飯店活動,甚至美國官員可能從此不在該飯店與外國官員會談。華府沒有明說,但一般認為是因為這家飯店已被中國大陸的安邦保險集團買下,美國有安全顧慮。 \n 總統高官 不再下榻 \n 從1947年以來,位在紐約曼哈頓的華爾道夫—阿斯特里亞飯店,就是美國駐聯合國常任代表的住宿地點。每年9、10月聯合國大會期間,美國總統與政府高層官員也下榻於此。外國元首、政要訪問紐約,也常下榻於這棟47層的飯店。但安邦保險集團去年以19.5億美元買下這間飯店後,美國開始擔心中方在飯店裡安裝竊聽設備。 \n 近幾個月來,歐巴馬、美國副總統拜登、國務卿凱瑞等人先後在紐約過夜,都沒有像以往那樣住進華爾道夫。10日,美國政府與紐約「宮廷飯店」(Palace Hotel)簽約,正式告別華爾道夫飯店。據了解,宮廷飯店的業主是南韓投資客,美國較無顧慮。 \n 宮廷飯店 取而代之 \n 白宮發言人厄尼斯特表示,再過幾周,歐巴馬將赴聯合國演說,屆時將與美國代表團下榻於宮廷飯店。美國國務院發言人佟納(Mark Toner)則表示,美國此一決定係基於多種因素,包括空間、價格、安全需求等。 \n 美國政府此一決定對美國人的心理造成很大衝擊。多年以來,華爾道夫深具象徵意義,胡佛總統、艾森豪總統等政要都曾長時間居於此,其中胡佛住了30多年。最讓美國人懷念的傳奇巨星「瘦皮猴」法蘭克‧辛納屈在這裡有專屬套房近10年,每年花費約百萬美元。前總統陳水扁亦曾2次入住華爾道夫。1993年,紐約市宣布,華爾道夫飯店與帝國大廈、布魯克林大橋並列為紐約市3大地標。 \n 對外會談 恐也易地 \n 其他國家政要仍可能下榻華爾道夫,日後美國官員是否不與他們在華爾道夫會談,目前並不明朗。倒是美國駐聯合國常任代表珊曼莎.鮑爾還住在這裡。美國國務院與華爾道夫的10年合約明年到期。美國官員表示,美國政府正在考慮是否讓鮑爾女士提前搬離華爾道夫。 \n 美國對中方可能竊密一事深具戒心。即使一般人赴大陸,美國國務院也有「注意事項」,內容是:「飯店房間及會議室、辦公室、車輛、計程車、電話、網路、傳真等,都可能被就地監聽或遠程監聽。飯店裡的個人物品,包括電腦,可能在未獲您同意、或在您不知情的情況下被搜查」。此一「注意事項」特別警告企業界人士,謹防經貿機密被竊。

  • 陸資買下華爾道夫 美總統不再入住

    陸資買下華爾道夫 美總統不再入住

     美國政府11日宣布,美國總統歐巴馬等政要從此不住著名的華爾道夫旅館,美國駐聯合國代表團也不在這間旅館活動,甚至美國官員可能從此不在這間旅館與外國官員會談。美國政府沒有明說,但一般認為是因為這家旅館已被中國大陸的安邦保險集團買下,美國有安全顧慮。 \n 從1947年以來,位在紐約曼哈頓的華爾道夫─阿斯特里亞(Waldorf─Astoria)旅館就是美國駐聯合國常任代表的住宿地點。每年9、10月聯合國大會期間,美國總統與美國政府高層官員也下榻於此。外國元首、政要訪問紐約,也常下榻於這棟47層的旅館。但安邦保險集團去年以美金19.5億元買下這間旅館後,美國開始擔心中方在旅館裡安裝竊聽設備。 \n 近幾個月來,歐巴馬、美國副總統拜登、國務卿凱瑞等人先後在紐約過夜,都沒有像以往那樣住進華爾道夫。本周四,美國政府與紐約「宮廷旅館」(Palace Hotel)簽約,正式告別華爾道夫旅館。據了解,宮廷旅館的業主是南韓投資客,美國較無顧慮。 \n 白宮發言人厄尼斯特在例行簡報會中表示,再過幾周,歐巴馬將赴聯合國演說,屆時將與美國代表團下榻於宮廷旅館。美國國務院發言人佟納(Mark Toner)則表示,美國此一決定係基於多種因素,包括空間、價格、安全需求等。

  • 歐巴馬不住華爾道夫了

     美國總統歐巴馬(Barack Obama)本月下旬出席聯合國大會,為防止機密外洩,首度破例不入住由中資去年買下的華爾道夫飯店(Waldorf-Astoria Hotel)。 \n 華爾道夫飯店為歷屆美國總統、各國國家元首在紐約下榻的飯店首選,去年中國安邦保險集團出資19.5億美元,從希爾頓全球控股公司手中買下,因安全考量,美國白宮發言人Josh Earnest證實,歐巴馬今年出席聯合國大會期間,將由華爾道夫飯店改至紐約皇宮酒店。 \n 不過,美國駐聯合國大使鮑爾(Samantha Power)仍將住在相同飯店。美國國務院則表示,國務院將持續檢視駐外人員的住所,也會關注其安全性。

  • 中國因素? 歐巴馬取消下榻華爾道夫酒店

    中國因素? 歐巴馬取消下榻華爾道夫酒店

    美國總統歐巴馬下月將出席聯合國開幕儀式,白宮宣稱,歐巴馬將不會循往例入住紐約華爾道夫酒店。該酒店作為美國駐聯合國大使的官邸已逾50年,白宮棄華爾道夫選擇其他飯店,外界猜測,可能與酒店已被中國保險公司收購有關。 \n \n根據BBC報導,白宮發言人厄內斯特表示,歐巴馬總統及其隨行成員屆時將下榻聯合國附近的紐約皇宮酒店。厄內斯特拒絕表明,去年中國安邦保險集團收購華爾道夫,是否令美方產生安全疑慮,擔心在酒店可能遭到竊聽。 \n \n華爾道夫酒店作為美國駐聯合國大使的官邸已超過50年之久。很多國家元首和政府領導人過去經常在這家酒店下榻,其中包括歐巴馬。 \n \n美國經常警告在中國的美國外交人員要注意人身以及電子監視,另外也希望在中國的美國公民小心監視,特別是在酒店中。 \n \n去年底,希爾頓國際集團以19.5億美元的價格,將紐約地標華爾道夫酒店出售給中國的安邦保險集團。在此收購案成交後,美國曾表示會對此收購進行評估檢視。 \n

  • 華爾道夫賣中 UN大會改場地

    華爾道夫賣中 UN大會改場地

    由於紐約市地標之一的「華爾道夫」(Waldorf-Astoria)酒店去年已賣給中國公司,美國國務院將放棄幾十年來的傳統,把今年秋天舉辦的聯合國年度大會更改會場,挑在別家飯店舉行。 \n國務院官員17日表示,今年聯合國大會的場地,將改在「紐約皇宮飯店」(New York Palace Hotel),而非華爾道夫。為何更換久有歷史的傳統場地,官員不願作答。 \n但其他官員指出,希爾頓飯店全球集團去年以19.5億美元的價格,把華爾道夫賣給總部在北京的安邦保險集團,引發安全考量,很可能是大會換地點的原因。 \n安邦買下華爾道夫,委由希爾頓經營100年,條件要求「大幅翻新」,令華府為之皺眉,擔心遭中國竊聽、網路間諜竊取的風險會升高。

  • 華爾道夫 藝文古典地標

    華爾道夫 藝文古典地標

     城市隨國家建設升級,藝術隨世界趨勢全面啟動,音樂廳位置代表一個城市的發展戰略位置,在桃園藝文特區,聽見未來的轟隆巨響!一座超越豪宅、崗石水晶新古典建築「華爾道夫」,以細節和細膩的藝文素養,與台灣的富哲們相知相惜… \n 華爾道夫,讓北北桃的富豪們,更上一層樓,進階懂生活更懂品味的世界級富哲:藝文特區綠園道中軸,繁華不喧嘩,珍稀一巷豪宅。收藏十大國美館當代藝術家美學臻品、全台首座社區建置黑膠典藏館…。全棟新日鐵101級制震、杜拜哈里發HD膠合安全玻璃、24米陽光超泳池、挑高崗石宴會廳、交誼廳、健身房…。手工打造藝術噴泉、施華洛世奇燈藝,33萬顆水晶花崗大廳。24小時官邸特勤警衛、豪宅管家服務。並配備三大德義進口頂級廚衛精品、日本原裝進口大金VRV空調主機。 \n 地址:桃園藝文特區藝文二街88號。預約專線:(03)357-6696。

  • 華爾道夫 古典藝文新地標

    華爾道夫 古典藝文新地標

     城市隨國家建設升級,藝術隨世界趨勢全面啟動,音樂廳位置代表一個城市的發展戰略位置,在桃園藝文特區,聽見未來的轟隆巨響!一座超越豪宅、崗石水晶新古典建築「華爾道夫」,以細節和細膩的藝文素養,與台灣的富哲們相知相惜。 \n 華爾道夫,讓北北桃的富豪們,更上一層樓,進階成為懂生活更懂品味的世界級富豪。特色有:1、藝文特區綠園道中軸,繁華不喧嘩,珍稀一巷豪宅;2、收藏十大國美館當代藝術家美學臻品;3、全台首座社區建置黑膠典藏館;4、全棟新日鐵101級制震;5、杜拜哈里發HD膠合安全玻璃;6、24米陽光超泳池、挑高崗石宴會廳、交誼廳、健身房;7、手工打造藝術噴泉;8、施華洛世奇燈藝,33萬顆水晶花崗大廳;9、24小時官邸特勤警衛,豪宅管家服務;10、三大德義進口頂級廚衛精品;11、日本原裝進口大金VRV空調主機。地址:桃園藝文特區藝文二街88號,預約專線:(03)357-6696。

  • 華爾道夫 擁抱藝文特區

    華爾道夫 擁抱藝文特區

     城市隨國家建設升級,藝術隨世界趨勢全面啟動,音樂廳位置代表一個城市的發展戰略位置,在桃園藝文特區,聽見未來的轟隆巨響! \n 一座超越豪宅、崗石水晶新古典建築「華爾道夫」,以細節和細膩的藝文素養,與台灣的富哲們相知相惜…,「華爾道夫」讓北北桃的富豪們,更上一層樓,進階懂生活更懂品味的世界級富哲:1、藝文特區綠園道中軸‧繁華不喧嘩,珍稀一巷豪宅;2、收藏10大國美館當代藝術家美學臻品;3、全台首座社區建置黑膠典藏館…;4、全棟新日鐵101級制震;5、杜拜哈里發HD膠合安全玻璃;6、24米陽光超泳池、挑高崗石宴會廳、交誼廳、健身房…;7、手工打造藝術噴泉;施華洛世奇燈藝‧33萬顆水晶花崗大廳;8、24小時官邸特勤警衛‧豪宅管家服務;9、三大德義進口頂級廚衛精品;10、日本原裝進口大金VRV空調主機。地址:桃園藝文特區藝文二街88號,預約專線:(03)357-6696。

  • 華爾道夫 典藏往日好聲音

    華爾道夫 典藏往日好聲音

     北台灣第一間典藏黑膠唱片的建案「華爾道夫」,日前首度舉辦「黑膠典藏館」的記者會。喜好音樂的嘉璟建設總經理施錫楨,為了讓住戶在家就可以用真空管音響聽黑膠唱片,重新認識類比錄製的溫度與美好,選了500張膾炙人口的黑膠唱片來與住戶分享。施錫楨從封套中小心的取出黑膠唱片,在播放前認真仔細地擦拭,吹口氣,柔緩地放上唱針,唱盤流轉間,悠揚的音樂流串在悠閒午後時光。 \n 走進「華爾道夫」大廳,地板拼花面積是全台最大,並且與專門在歐洲、杜拜、俄羅斯為皇宮與頂級酒店設計大理石地板拼花的FNW事務所合作,地面拼花選用石材多達10種,選材來自世界各地;儘管只是一小塊10公分見方的花紋,若是成色與紋理未達FNW設計師要求,就要重新到義大利、法國等產地挑選石材。是台灣建案中首度呈現皇室等級的地板拼花。 \n 「水晶燈」也是團隊用心成果。不僅所有水晶都選用世界第一品牌施華洛世奇,不論大小都挑選最高等級(Strass雷射標籤),透度能夠比擬鑽石的晶體,為的就是讓頂級水晶更高的透度,將室內光線維持明亮卻柔和,耀眼不刺眼。因此光是一樓水晶燈造價,總值就超過3,000萬元。 \n 「華爾道夫」媲美一個小型美術館,收藏了許多名家的藝術品,這些收藏全球僅有8~13件,副總經理劉惠美如數家珍的介紹,曾榮獲全國美展及台北市美展首獎-彭光均老師的作品。彭光均老師的創作刀工細膩、萬種風情,雕塑的豐富度與藝術性渾然天成。 \n 專案經理林建男表示,要買房子就要買蛋黃區,「華爾道夫」位處桃園藝文特區的核心位置,產品規畫為92~120坪,每坪約42~45萬,目前已銷售四成,從所在精華地段、建築品質、生活質感等三方面來看,「華爾道夫」都是藝文特區首選。鑑賞地址:桃園藝文特區藝文二街88號,迎賓專線:(03)357-6696。

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