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以下是含有葉菜類的搜尋結果,共451

  • 懶得「手動洗菜」!她一把蔬菜丟洗衣機 農委會曝正確方法

    懶得「手動洗菜」!她一把蔬菜丟洗衣機 農委會曝正確方法

    過去傳出有人會用洗衣機幫高麗菜、猴頭菇等食物脫水,不過原來這種做法並非台灣獨有。美國亞利桑那州一名女子艾希莉(Ashley Echols)日前分享,自己將羽衣甘藍丟進洗衣機清洗,引發網友熱烈討論。

  • 澎湖馬糞海膽養殖有成 高貴不貴

    澎湖馬糞海膽養殖有成 高貴不貴

     每年7月1日是澎湖馬糞海膽開放捕撈日,一大早記者走訪馬公第三漁港發現,魚市場內販售的攤位並不多,北辰市場則零星有幾位婦人賣處理好的成品,不過有趣的是海膽價格雪崩式下跌,從清早1顆150元,到中午網路上已PO出1顆50至80元的搶鮮價。不過,種苗場這2年研發馬糞海膽養殖技術有成,發現成體海膽不挑食,100隻2天就可以把1顆高麗菜吃光光。

  • 吃高麗菜的馬糞海膽?澎湖種苗場養殖成功 10月可技轉養殖戶

    吃高麗菜的馬糞海膽?澎湖種苗場養殖成功 10月可技轉養殖戶

    每年7月1日是澎湖馬糞海膽開放捕撈日,一大清早記者走訪馬公第三漁港發現,魚市場內販售的攤位並不多,北辰市場則零星有幾位婦人賣處理好的成品,不過有趣的是海膽價格雪崩式下跌,從一早一顆150元,到中午網路上已PO出一顆50-80的搶鮮價。不過種苗場這2年研發馬糞海膽養殖技術有成,發現成體海膽不挑食,100隻2天就可以把一顆高麗菜吃光光。

  • 營養師叮嚀:這族群適量補充葉酸 能預防心血管疾病

    營養師叮嚀:這族群適量補充葉酸 能預防心血管疾病

    葉酸是一種水溶性維生素,是生成核酸相當重要的維生素,最主要的生理功能在於幫助身體中蛋白質及氨基酸的利用;在製造紅血球功能中,也和維生素B12相輔相成。通常都認為貧血患者和孕婦需要補充葉酸,然研究發現,中老年人加强對葉酸的補充可降低心血管疾病與腦血管疾病的風險。

  • 竹縣疫情停課 營養午餐蔬菜轉贈社福

    竹縣疫情停課 營養午餐蔬菜轉贈社福

     疫情讓許多校園暫停實體授課,各校為營養午餐訂購或配送的有機蔬菜無處可去,契作而來的蔬菜又無法隨時喊卡,龐大的蔬菜量讓新竹縣府農業處及縣農會傷透腦筋,所幸在農糧署支持下,兩個單位買下原本該進入學生肚子的食材,轉送至縣內27家社福機構,2個月內已送出近7噸蔬菜,讓農民心血不浪費。

  • 雨天菜價漲 宜蘭推應急醬菜料理

    雨天菜價漲 宜蘭推應急醬菜料理

     宜蘭縣最近雨勢不斷且氣溫又低,連帶影響蔬菜供應,與元宵節的菜價相較,現在大同鄉南山地區的高麗菜因供給量少,最高漲到6倍之多,宜蘭市公所25日推出「雨天應急美味醬菜料理」,鼓勵鄉親可在宜蘭市南、北館市場選購醬菜等食材,就能做出美味的好料理。

  • 開市加上天冷蔬菜需求增 批發菜價漲幅約2成

    開市加上天冷蔬菜需求增 批發菜價漲幅約2成

    近日受寒流及大陸冷氣團影響,火鍋、熱炒等需求量大增,以及休市後開市影響,各菜種行情價格上漲,台北農產運銷公司批發菜價今日與寒流前相比上漲2成,指標菜種甘藍(高麗菜)漲幅更達6成,農委會表示,待這幾天氣溫回暖價格便會趨於回穩,目前受農損影響也相當有限。

  • 年菜吃不完先放冰箱?醫揭這4道別再加熱 致癌物恐暴增

    年菜吃不完先放冰箱?醫揭這4道別再加熱 致癌物恐暴增

    過年期間,大部分人家中都有許多吃不完的年菜,很多人會先放進冰箱,等到要吃的時候再拿出來加熱,連續吃上好幾天。醫師提醒,間隔逾8小時就算「隔夜菜」,尤其4種年菜千萬別反覆加熱,否則恐傷身。

  • 除夕餐盤除舊佈新   營養師教年菜飲食六原則

    除夕餐盤除舊佈新 營養師教年菜飲食六原則

    除夕如何過得有年味又能兼顧飲食均衡?台中慈濟護理之家營養師葉凡綾提供餐盤除舊佈新好方法,她表示:「把握飲食六大原則來選擇食物,在除夕也可以吃得豐富又均衡」,保持健康又能有足夠抵抗力過新春。

  • 穩菜價 雲縣府啟動調節3措施

    穩菜價 雲縣府啟動調節3措施

     高麗菜正值盛產期,卻受疫情影響,餐廳、飯店等用餐場所客數縮減,需求量跟著銳減,帶動近期蔬菜價格偏低,雲林縣政府啟動3項調節措施,包括加強收購加工、媒合外銷出口、規畫團購,並呼籲民眾農曆春節除了大魚大肉,也請多食用新鮮蔬果。

  • 蔬菜盛產卻遇疫情搗亂 雲林縣府啟動調節3措施

    蔬菜盛產卻遇疫情搗亂 雲林縣府啟動調節3措施

    高麗菜正值盛產期,受疫情影響,餐廳、飯店等用餐場所客數縮減,因市場需求量減少,近期蔬菜價格偏低,雲林縣府啟動3項調節措施,包括加強收購加工、媒合外銷出口、規畫團購,也呼籲民眾農曆春節除了大魚大肉,請多食用新鮮蔬果。

  • 超市拚有機蔬菜平價化

    超市拚有機蔬菜平價化

     有機蔬菜和友善耕作的農產愈來愈受到超市重視,全聯明年要實現「平價有機專賣店」計畫,讓有機蔬菜銷售占比從今年的18%擴大到明年的25%,並且要在5年內成長到50%;繼捧紅友善耕作的「老鷹紅豆」後,再推相同概念的新品牌「官田菱雉菱」。另方面,city'super有機、產銷履歷蔬菜銷量連續5年成長,占比已達超市整體的8成以上。

  • 陳吉仲稱「菜價親民」 早餐店老闆娘一番話讓藍議員痛心

    陳吉仲稱「菜價親民」 早餐店老闆娘一番話讓藍議員痛心

    國民黨台北市議員游淑慧日前指出,有民眾陳情近日物價驚人,其中以葉菜類漲幅最誇張。農委會主委陳吉仲16日則表示,和全世界相比我們的蔬菜供應量相當穩定,尤其短期葉菜價格都親民,豬價也在合理範圍。國民黨台北市議員李明賢當日親赴傳統市場購物,從一顆漢堡中驚見物價波動,更從早餐店老闆娘口中,聽見萬物齊漲下小攤商的悲苦與對政府的質疑。

  • 物價有無上漲?游淑慧曝民怨茼蒿「3天3價格」 公開私訊點名5官員

    物價有無上漲?游淑慧曝民怨茼蒿「3天3價格」 公開私訊點名5官員

    國民黨台北市議員游淑慧日前在臉書曝光一張對話圖,提到有民眾跟她抱怨菜價,光是茼蒿就3天3價,從一斤80元、100元,又漲到120元,更稱「許多婆媽們在罵政府都不關心人民之苦,只知道選舉」。引發不少網友在該篇貼文留言。

  • 小學魚菜共生系統也超前部署 升級走向智慧化

    小學魚菜共生系統也超前部署 升級走向智慧化

    嘉義縣朴子市竹村國小有一座溫室魚菜礫共生實驗農場,4年來已成師生進行食農教育最佳場域,隨智慧農業漸成趨勢,僅71名學生的小校也超前部署,近日在台中中興扶輪社等7個扶輪社協助下,農場大升級,增設網路智慧化監控與散熱系統,不但改善溫室環境,還能進行水質等數據監控,實驗農場正式走向智慧化。

  • 腎不好吃低鉀食物就OK? 太多腎臟病患常犯的飲食地雷

    腎不好吃低鉀食物就OK? 太多腎臟病患常犯的飲食地雷

    生病時需要忌口應該是讓病人感到難過的事情之一。以末期腎臟病患而言,最怕攝取過多的鉀,然而,不論是動物、植物的食材,都有含量高低不等的鉀離子,若某一類食物不吃,可能會影響其他營養素的攝取,因此,改變烹調方式及控制食材攝取的份量,才能吃得營養均衡又健康。

  • 陸農業農村部:多因素致近期菜價上漲 全大陸蔬菜供應總量充足

    陸農業農村部:多因素致近期菜價上漲 全大陸蔬菜供應總量充足

    據央視新聞11月4日消息,蔬菜是重要的民生商品,在農業農村部今天(4日)舉行的新聞發佈會上,有關負責人表示,近期大陸全國蔬菜價格普遍上漲,為多重因素疊加所致,包括:災害性天氣導致上市量有所減少、化肥農藥價格持續上漲等。總體而言,全大陸蔬菜供應總量充足。

  • 陸貿然鼓勵家庭囤糧 引恐慌

     大陸商務部近日公布一則通知,其中內容提及「鼓勵家庭儲存生活必需品,以滿足突發情況需要」。官方呼籲民眾儲備物資,意外觸及敏感神經,引發各界聯想,甚至擔心台海局勢惡化。多家官媒和商務部2日趕緊闢謠,澄清各地生活物資充足、供應完全有保障,要「大家想像力不要太豐富」。

  • 擔心恐慌性搶購?湖南省商務廳深夜發聲:當前市場供應充足

    擔心恐慌性搶購?湖南省商務廳深夜發聲:當前市場供應充足

    大陸《湖南日報》新湖南用戶端3日報導,大陸商務部1日一條關於生活必需品市場保供穩價工作的消息引發廣泛關注。湖南省商務廳2日深夜發布過去一周(10月27日-11月2日)生活必需品市場運行情況,當前市場供應充足,無需搶購。

  • 北京菜比肉貴 台青省錢有撇步

    北京菜比肉貴 台青省錢有撇步

     大陸近來多地出現菜價飆漲,甚至出現「菜比肉貴」現象,大陸農業農村部因此發出通知,要求確保充足緊急蔬菜儲備並穩定價格,保障秋冬季特別是元旦、春節和冬奧期間蔬菜供應。

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