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學校午餐攸關學童健康,農業部宣布明年1月1日起,包括小白菜、空心菜等12項短期葉菜類,應使用有機或產銷履歷農產品,才能申請每人每餐最高14元的獎勵金。餐盒業者表示,颱風或寒害時菜價高漲,有認證的葉菜價格勢必更高,希望能有配套,在有天災時可以不用有機或產銷履歷限制。
屏東同安國小的「生機阿嬤菜園」名為阿嬤,實則是取其印象傳達刻苦耐勞的精神,而開闢至今15年,還真有社區阿嬤也關心起菜園,時常指導學校農作注意事項,同時菜園也是師生拔草紓壓好去處,讓食農教育玩出不一樣的天地。
屏東同安國小推廣食農教育玩出新創意,開闢「生機阿嬤菜園」至今15年來,不僅真的吸引社區阿嬤關心菜園、時常指導農作注意事項,甚至還合作推出創意料理「阿嬤的味道」參展得冠軍,同時菜園還成為師生拔草紓壓的天地,聽起來有點搞笑,實則療癒人心。
今年第14號颱風「小犬」正逐漸逼近台灣,今(3)日適逢中秋連假後的開市日,根據北農統計,今日每公斤平均菜價49.9元,較休市前漲幅超過16%。農糧署表示,主要為前兩天休市加上颱風的預期心理所致,不過這次颱風主要影響南部,對中部以北產區影響有限。
受到9月初海葵颱風及後續外圍環流影響,蔬菜產地降雨造成供貨量減少,加上9月起各級學校開學使團膳需求增加,導致蔬菜價格飆漲,讓婆婆媽媽買不下手。北市市場處19日表示,已要求台北農產運銷公司啟動「緩和價格波動計畫」,透過超市通路自20至24日釋出平價蔬菜約41.5公噸。
雲林縣西螺果菜市場因颱風影響,近日到貨量減少,「菜王」高麗菜物以稀為貴,交易均價每公斤達110元,傳統市場小賣價格則是每台斤110元,較大顆的高麗菜1顆4台斤多,要價約500元,婆媽們只能買半顆或四分之一顆,直呼「真的要省點吃了!」。
新北果菜市場休市兩天後今天開市,偏偏遇到海葵颱風來襲,農民搶收加上北部早上下雨、外出採買民眾少,新北果菜市場總經理江惠貞說,整體買氣「弱中帶穩」,平均菜價下跌4塊半,容易腐敗的葉菜類價格較差,若明天持續下雨,買氣恐怕會更慘。
蘇拉颱風逼近,以及前個颱風杜蘇芮造成的農損的蔬菜仍在復耕階段,今(29)日平均菜價飆高到每公斤51.7元。農業部表示,近期菜價確實偏高,受颱風和節慶影響導致菜價上漲,要恢復正常水準預計還要1個月。
中南部持續受到西南風的影響雨勢不斷,造成雲林縣蔬菜產地發黃、枯萎,10日交易量創新低僅589公噸,11日交易量恢復為630公噸,但量多時大約1000公噸;菜價也從颱風前的25元漲到破40元,仍需等半個月後復耕的蔬菜上市,菜價才可望慢慢回檔。
雲林最近豪雨、陣雨不斷,雲林縣蔬菜產地發黃、枯萎,10日交易量創新低僅589公噸,一般都還有600多公噸,量多時約1000公噸,最近菜價也從颱風前25元漲到破40元,不過半個月後復耕的蔬菜上市,菜價應就會慢慢回檔。
颱風過後最怕菜價飆升,該怎麼選才不會傷荷包?對此,營養師李婉萍分享7種平價又營養的蔬菜,包含冬瓜、扁蒲、牛蒡、菇類、木耳、海帶及洋蔥。其中她提到,木耳熱量低、高飽足感又降膽固醇,推薦跟豬肉片一起炒,享受美味之餘,又能同時攝取到蛋白質和纖維。
受到卡努襲台以及前幾日大雨影響,菜價有不少波動,有攤商表示,青江菜今日漲4成,漲幅最多,其餘葉菜類平均漲5元,其中空心菜來到每台斤65元、大陸妹每台斤50元,需密切觀察颱風動向。北農表示,因卡努颱風將近,部份堤防外水門關閉,致產地供貨下降,各菜種行情價格漲多跌少。
杜蘇芮颱風襲台導致菜價上揚,台南市政府法制處消保官利用假日前往各傳統市場、大型賣場稽查後,發現葉菜類及小黃瓜、牛番茄等瓜果,因風災及豪大雨短期內價格上漲2至3成,加上颱風受損到貨量減少、品質也不佳,業者估計約需2周至1個月待新菜收成後,價格才會回穩。
杜蘇芮颱風尚未襲台,預期菜果漲價心理因素影響下,西螺果菜市場25日平均交易價格每公斤38.2元,比上周漲15%,葉菜類小白菜、青江菜、空心菜、油菜都漲約4成,葉菜類平均漲幅約3成。
杜蘇芮颱風持續增強,且逐漸接近南台灣,許多農民擔心「掃到颱風尾」搶收各類蔬菜,以彰化溪湖果菜市場來說,平日成交量維持6、70公噸左右,但今天交易量已突破104噸,不過整體均價在26.1元,基本持平,溪湖果菜市場總經理徐鉦傑表示,颱風短期漲勢都正常,消費者不用恐慌忙著囤積。
中颱杜蘇芮持續增強,中央氣象局昨已發布海警,預計今下午發布陸警,菜價變動引起民眾關注,李姓蔬菜業者表示,受南部午後雷陣雨影響加上颱風消息,菠菜漲最兇,其餘葉菜類平均漲5到10元。北農副總經理路全利表示,因應颱風,供應北市連鎖超市的蔬菜量增加一倍,也加量釋出冷藏的馬鈴薯與高麗菜,做好蔬菜協調措施。
今年第5號中度颱風「杜蘇芮」持續進逼,預計今(25)日下午將發布陸上颱風警報,加上北農今日開市,颱風預期心理加上承銷人購買意願強烈,不只交易量大增,每公斤平均批發價達45.4元,較休市日前漲幅達近1成。
颱風杜蘇芮恐侵台,桃園市也立即啟動防颱措施,先以簡訊提醒農漁友留意天氣狀況,呼籲加固溫網室、清淤以防大雨堵塞,還出動智慧農耕團協助農友提前採收。此外由於颱風來襲,菜價有可能會劇烈波動,市府目前冷藏蔬菜滾動式倉儲計畫儲有95公噸的蔬菜,可隨時釋出以穩定菜價。
雲林縣長張麗善4月間參訪新加坡食品展、出席職總平價超市專為雲林蔬果而辦的雲林良品周活動,風光帶回49公噸農產訂單,3個月來陸續以海運外銷蔬果到新加坡,7日再出口一個裝滿牛番茄、白玉苦瓜、彩椒、胡蘿蔔的蔬果櫃,以及及一個裝著番薯加工品、虎霸王花生、西螺米的乾貨櫃,今(8日)也排定1個貨櫃的林內木瓜要啟程。
迎接端午節,農委會副主委陳駿季20日晚上9時到北市第一果菜批發市場,視察端午節供貨情形,針對台北果菜市場蔬菜交易量增加17%,每公斤價格上漲17%,陳駿季表示,因應端午節,今起每日供應量會比平常多200噸,菜價上漲則受南部上周豪大雨影響,很快會恢復穩定。