搜尋結果

以下是含有葡萄評鑑的搜尋結果,共29

  • 埔心葡萄評鑑評審頭痛 各個色澤飽滿氣味佳好難評

    埔心葡萄評鑑評審頭痛 各個色澤飽滿氣味佳好難評

    12日上午埔心鄉農會舉辦今年優質葡萄評鑑,共吸引40名優秀的葡萄果農,帶著自家葡萄到現場,讓評審品頭論足,由於參加評鑑的葡萄果農,所送來的葡萄各個色澤飽滿氣味佳,讓現場的評審一個頭兩個大,直呼好難評。

  • 打造葡萄隧道 埔心農會拚觀光

    打造葡萄隧道 埔心農會拚觀光

     彰化縣埔心農會今年葡萄夏果即將採收,為了行銷,在農會後方打造一條近百公尺的葡萄隧道,吸引民眾前往打卡拍照。埔心農會總幹事張旗聞說,埔心葡萄品種包括金蜜、金香與巨峰葡萄,特別打造這條隧道,希望刺激觀光、帶動葡萄銷量,讓消費者不僅能吃到好吃的葡萄,還能欣賞葡萄的美。

  • 台灣酒莊酒品 揚名歐洲市場

    台灣酒莊酒品 揚名歐洲市場

     標榜「小而美」的全台農村酒莊,以「小兵立大功」之姿,馳名歐洲酒品市場!農委會農糧署表示,台灣五家農村酒莊2019年在國際酒類競賽中,脫穎而出,榮獲「1金7銀質獎」佳績。其中,樹生休閒酒莊的「紅埔桃酒」葡萄再製酒,贏得「法國國際葡萄酒評鑑」金質獎,讓國產在地葡萄酒,不僅媲美歐洲美酒,也揚名海外。 \n 農糧署說,該署從2008至2019年輔導農村酒莊,參加國際酒類評鑑,共創下「25金、47銀、2銅質獎」的亮眼佳績,顯示台灣農村酒莊的製酒實力,不容小覷。 \n 農糧署2019年度輔導農村酒莊,包括信義鄉農會酒莊、埔里鎮農會酒莊、霧峰區農會酒莊、大湖地區農會酒莊、車埕酒莊、樹生休閒酒莊、玉山酒莊、公館鄉農會酒莊、松鶴農產品酒莊、藏酒酒莊、大安區農會酒莊,及酒堡庒等12家酒莊,總製酒量19萬公升、產值1.86億元。 \n 台灣農村酒莊的酒品,2019年參加海外競賽或評鑑成績,大放異彩,包括樹生酒莊的「紅埔桃酒」,榮獲法國國際葡萄酒評鑑金質獎;南投縣埔里鎮農會酒莊的「真情玫瑰」,各得德國國際烈酒評鑑及競賽的銀質獎。 \n 至於布魯塞爾國際酒類競賽,台灣農村酒莊得獎家數更多,包括大安農會製酒廠的「薯燒酎」、南投縣埔里鎮農會酒莊的「真情玫瑰」、南投縣信義鄉農會酒莊的「梅花醉」、台中市霧峰區農會酒莊的「荔枝蜂蜜酒」,及「初霧」(純米大吟釀),均勇奪銀質獎。 \n 至於農糧署公布國內2019年農村酒莊及酒品評鑑結果,「特優級」酒莊,包括信義鄉農會酒莊、埔里鎮農會酒莊,及霧峰區農會酒莊等三家。 \n 農糧署指出,該署輔導國內農村酒莊,採用當地優質安全水果與農特產品為原料,釀造「純」及「優」的農村美酒,不僅辦理國內「農村酒品評鑑」,也選薦參加英、美、法、德等國的國際酒類競賽或評鑑,促使各地酒莊可改良精進釀酒技藝,且評鑑獲獎的酒品,均經過專業品酒師嚴格感官評定,可躋身為「國際級」美酒,讓消費者更加信賴。(禁止酒駕,飲酒過量有害健康)

  • 大村葡萄季 火車票根免費換半斤

    大村葡萄季 火車票根免費換半斤

     每2顆葡萄就有1顆來自彰化,大村更是葡萄的故鄉,今年再度摘下巨峰葡萄評鑑第1名,大村鄉公所15日舉辦「大村葡萄文化季」;憑火車票根就能兌換半斤葡萄,吸引旅客們紛紛下車。連日豪雨葡萄受損不少,旅客的熱情讓果農超振奮。 \n 縣長王惠美表示,彰化縣有1200多公頃種植葡萄,產量載全國46%,大村更是以葡萄聞名,大村火車站設置葡萄故鄉意象,站前葡萄人偶,吸引大村觀光人潮,讓遊客一到大村就馬上感受來到葡萄的故鄉。 \n 大村鄉長游盛指出,這次活動選在大村火車站後方,提供前來搭乘火車的民眾一下火車就可兌換葡萄回家享用;特感謝農友長輩辛勞付出才有這麼好的品質,無論是個人或團體參加評比都獲得佳績,讓大村葡萄享譽盛名。 \n 大村鄉農會總幹事廖瑞樺說,大村鄉是台灣巨峰葡萄最早產地,氣候與土壤讓大村種植葡萄特別香甜,果農注重每個生產過程與細節,品質持續進步。

  • 大村葡萄文化季 搭火車票根兌換葡萄

    大村葡萄文化季 搭火車票根兌換葡萄

    每兩顆葡萄就有一顆來自彰化,大村更是葡萄的故鄉,今年再度摘下巨峰葡萄評鑑中第1名,大村鄉公所15日舉辦「大村葡萄文化季」,憑火車票根就能兌換半斤葡萄 \n,吸引旅客們紛紛下車,連日豪雨葡萄受損不少,旅客的熱情讓果農超振奮。 \n \n 縣長王惠美表示,彰化縣有1200多公頃種植葡萄,產量載全國46%,大村更是以葡萄聞名,大村火車站設置葡萄故鄉意象,站前葡萄人偶,吸引大村觀光人潮,讓遊客一到大村就馬上感受來到葡萄的故鄉。 \n \n 大村鄉長游盛表示,這次活動選在大村火車站後方,提供前來搭乘火車的民眾一下火車就可兌換葡萄回家享用,特別感謝農友長輩辛勞付出才有這麼好的品質,無論是個人或團體參加評比都獲得佳績,讓大村葡萄享譽盛名。 \n \n 大村鄉農會總幹事廖瑞樺表示,大村鄉是台灣巨峰葡萄最早的產地,氣候與土壤讓大村種植的葡萄特別香甜,果農注重每個生產過程與細節,品質持續進步。

  • 彰化永靖農會葡萄評鑑出爐 今年葡萄特別甜

    彰化永靖農會葡萄評鑑出爐 今年葡萄特別甜

    今年的葡萄超甜的!彰化永靖鄉農會8日舉辦葡萄夏果評鑑活動,參賽的40組葡萄,甜度都超過18度,台中農改場博士高德錚與農會總幹事林秀惠說,今年雨量少,葡萄大豐收,品質也超棒的。 \n \n除了葡萄評鑑,永靖農會志工們也特別製作葡萄創意料理展示;另外,農會也將在9日盛大舉辦優質農特產品、米食推廣暨行銷展售活動,參加的民眾,可以欣賞精彩的節目,還能品嘗到健康豬肉、米苔目、葡萄冰品以及應景的鹹豬肉粽子。 \n \n林秀惠表示,永靖鄉是彰化縣蔬菜、葡萄、番石榴及花卉的主要產區,其中葡萄種植面積約有40公頃,露天栽種與溫室栽種分別各約20公頃,而目前正是露天葡萄的產季。 \n \n她說,由於永靖鄉的土壤肥沃,灌溉水源來自濁水溪,再加上農委會、農改場及農會的技術輔導、農民的研究及種植技術也不斷精進,生產的葡萄色澤鮮明、口感Q彈、甜度高,在市場上是暢銷品。 \n \n這次葡萄評鑑活動,包括高德錚等評審與農民都說,今年雨量少,葡萄產量增加,又因為天氣熱,葡萄的甜度也提昇,邱姓農民說,一般每串葡萄重約450至550公克,今年有的甚至還超過600公克,相當於1台斤;至於甜度,最低18度,最高可達21度。 \n \n「就只怕價格受衝擊!」農民說,溫室葡萄產地價每台斤約100元,露天葡萄產地價格每斤70元,但今年因大豐收,且各種水果也都盛產,他們擔心價格會受到影響,收益會減少。 \n

  • 以美食佳釀感動媽咪的味蕾

    以美食佳釀感動媽咪的味蕾

    Perrier-Jouët皮耶爵香檳與珍寶海鮮攜手獻藝 \n歡慶母親節 即日起至5月底止 以美食佳釀感動媽咪的味蕾 \n \n新加坡旅遊局推薦10大海鮮餐廳之首的珍寶海鮮(Jumbo Seafood),自去年底入駐台北市信義區新光三越A8以來,旋即成為台灣美食饕客爭相朝聖的熱門餐館。為了歡慶一年一度的母親節,珍寶海鮮特別與歐洲皇室最愛的香檳品牌皮耶爵(Perrier-Jouët)攜手合作,即日起至五月底止,推出用餐加點香檳的三組優惠方案,佳評如潮的新加坡10大名菜,搭配滑順、圓潤,與氣泡形成完美平衡的皮耶爵特級香檳(Perrier-Jouët Grand Brut),藉此感動媽咪的味蕾,同時感謝她一年來的辛勞。 \n \n歐洲皇室最愛的香檳品牌 誘人風味難以抗拒 \n自1811年創立於法國艾伯內(Epernay)香檳大道的Perrier-Jouët酒莊,堪稱是最受歐洲皇室青睞的香檳品牌。1861 年,英國維多利亞女王 (Queen Victoria) 為Perrier-Jouët頒發皇家授權令,指定其為英國皇室香檳供應商,爾後,瑞典皇室和比利時國王奧波德一世 (Leopold I) 也隨之跟進;此外,法國拿破崙三世 (Napoleon III) 與俄國女皇凱撒琳娜二世 (Catherine II) 亦是Perrier-Jouët的擁護者。時序來到2011年7月,摩納哥親王亞伯特二世 (HSH Prince Albert II) 與夏琳.薇絲托克(Charlène Wittstock)的世紀婚禮,同樣指名Perrier-Jouët為宴會御用香檳,足見其難以抗拒的誘人魅力。 \n \nPerrier-Jouët香檳的迷人口感其來有自,1847年,Perrier-Jouët酒莊改良其釀製配方,大幅降低特釀之中的糖分,創作出第一款正統的「Burt」低糖度香檳,愈加凸顯細緻口感,因而在香檳市場造成轟動。以此為基礎而延伸出的Perrier-Jouët Grand Brut),曾在2016年榮獲Gilbert & Gaillard葡萄酒評鑑賽金牌。這款佳釀以黑皮諾葡萄(Pinot Noir)為基底,並混合皮諾莫尼耶葡萄(Pinot Meunier)和夏多內白葡萄(Chardonnay),令酒款帶有成熟核果類水果與熱帶水果風味,以及蜂蜜與花朵香氣,口感滑順、圓潤飽滿,與氣泡交織出完美平衡的口感,最適合搭配爽口的餐點,特別是海鮮類料理。 \n \n5月限定超值優惠 滿足媽咪挑剔的味蕾 \n即日起至5月底止,珍寶海鮮為慶祝母親節,特別推出Perrier-Jouët Grand Brut加點超值方案,餐館原價單瓶售價2,980元,優惠期間僅2,000元,清爽的口感,更加凸顯海鮮的鮮甜,如搭配炸類海鮮料理,互補造就口感的平衡;另外,單杯佐新鮮莓果,原價520元,特價只要 400元,莓果的甜美口感,巧而其份地釋放出此佳釀的香氣;而餐後不容錯過、包含草莓與藍莓的進口莓果杯,兩者交織出的酸甜滋味,為用餐劃下完美句點,特價200元。大啖美味海鮮之際,搭配迷人的Perrier-Jouët Grand Brut香檳,絕對是人生一大享受,孝順的子女們想要慰勞媽咪的辛勞,就趁5月這個春暖花開的綺麗月份。 \n \n創立於1987年的珍寶海鮮,從新加坡東海岸海鮮中心的小店起家,靠著對口味的堅持與用心經營的態度,風光走過30個年頭,榮獲無數的獎項與認證,包含由新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》,以及由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎,還有《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等等,同時是新加坡旅遊局推薦的10大海鮮餐廳之首。以鮮為主,以蟹為傲,炸炒蒸焗樣樣俱全,如此絕美佳餚,佐以Perrier-Jouët Grand Brut,即使味蕾再挑剔的媽咪,亦能感動莫名。 \n \n \n \n皮耶爵特級香檳Perrier Jouet Grand Brut \n色澤:酒體呈淺黃色澤,以及代表新鮮度的明亮光澤。 \n香氣:撲鼻而來的是熟成的醇香,帶有辛辣與芳香特色。成熟的核果類水果與熱帶水果(鳳梨)、蜂蜜與花朵香氣皆賦予葡萄酒新鮮感與質感。 \n口感:滑順、圓潤特色與氣泡形成完美平衡,更能增添成為 Perrier-Jouët 主要特色的葡萄酒魅力與優雅特質。 \n建議飲用方式:建議溫度維持於 7- 9°C 飲用,風味更佳。 \n美食搭配:搭配爽口的第一道冰盤,如魚肉凍或扇貝,此外亦能簡單搭配牡蠣(特別適合口味較清淡的種類,如貝隆牡蠣)。\t \n \n \n \n珍寶海鮮Jumbo Seafood \n新光三越A8 3樓 \n(台北市信義區松高路12號3樓) \n(02)2720-7333 \n \n \n \n \n關於皮耶爵Perrier-Jouët \nPerrier-Jouët香檳的問市,起源於1811年Pierre-Nicolas Perrier和Adele Jouët的家族婚禮。1854年,Perrier-Jouët更成功地推出史上第一款不甜 (Brut) 香檳。Perrier家族在香檳區擁有歷史悠久且地段最佳的優質葡萄園,在層層富麗與奢華環繞之下的頂級Perrier-Jouët香檳,呈現出優質天然葡萄與專業釀造工藝間的完美平衡。1902年,酒廠負責人 Henri Gallace特地邀請新藝術運動 (Art Nouveau) 大師級人物 Emile Gallé 為皮耶爵設計酒瓶,華麗高雅的秋牡丹圖騰加上金色的上釉藤蔓花紋裝飾成為日後「花漾年華 (Belle Époque)」香檳瓶身設計的藝術創作靈感。在1969 年成功上市的「花漾年華 (Belle Époque)」年份香檳,以「花香檳」的暱名廣泛被美國市場喜愛,並成為最頂級的香檳品牌之一。 \n \n關於保樂力加 \n保樂力加集團由法國兩家最大酒類集團Pernod公司和Ricard公司於1975年合併而成,目前列於全球葡萄酒烈酒集團領導地位,2014/2015年於全球締造優異佳績,總營業額高達近八百六十億歐元。保樂力加擁有行業內最齊全的產品種類,產品行銷全球,旗下的皇家禮炮、百齡罈、格蘭利威、馬爹利、起瓦士等品牌更成為亞太區各種酒類的領導品牌,多年來受到廣大消費者推薦及喜好。保樂力加的營運策略基於公司三大核心價值觀:企業家精神、相互信任,以及強烈道德感,我們推廣理性飲酒並承諾永續發展,這也是獲得消費者認同並領先同業的關鍵因素。保樂力加集團總部設於法國,在全球擁有6個品牌公司與85個分佈在每個主要國家市場的市場業務公司,員工總人數超過18500名。台灣保樂力加股份有限公司在台灣的總公司設於台北,並於台中、高雄設有分公司,分銷網絡遍佈全台灣。 \n \n

  • 埔心葡萄樹下饗宴 美酒美食打響葡萄產季遊產地

    埔心葡萄樹下饗宴 美酒美食打響葡萄產季遊產地

    溫室葡萄成熟了!埔心鄉公所29日在路葡萄果園舉辦「葡萄季遊埔心、葡萄樹下的饗宴」活動,邀請彰化縣旅遊產業協會成員和地方人士共享美食、美酒,鄉長張乘瑜也與彰化縣長魏明谷聯合邀約全國鄉親,在葡萄產期親自走訪產地遊玩。 \n \n 埔心鄉公所為行銷埔心葡萄產業、推動觀光旅遊,連續三年葡萄樹下饗宴,今年委託中州科技大學餐廚系副教授陳德勝帶領師生團隊設計葡萄風味餐,並有民歌手張弘奇現場彈唱。 \n \n 果農黃俊仕表示,在自家葡萄果園打造65米長的葡萄觀光隧道,這三年配合公所主打產地產季之旅,順應入園遊客的用餐需求,異業結盟,與果時手作坊合作推出套餐,反應頗佳,今年假日預約已額滿到5月底。 \n \n 黃俊仕說,今年葡萄萌芽期氣候溫和穩定,幼果時期雨水又少,沒有寒流與水侵擾,收成大好,每公頃產量約在2000至2800公斤之間,一般葡萄產地價格在每公斤80至150元左右。頂級葡萄和蜜紅等少量栽種品種更是行情看俏。 \n \n 鄉長張乘瑜指出,溫室葡萄與夏果產期從5月到7月,在葡萄樹下聽著民歌演唱,一邊享用風味葡萄餐,搭配葡萄美酒和季節限定新鮮現採葡萄,並搭配縣內各熱門觀光工廠推出農村體驗一日遊程,異業聯合行銷3年來成功打響名號,已有消費者提出住宿需求。 \n \n 縣長魏明谷表示,去年彰化縣優質葡萄評鑑,埔心鄉農民就包辦前三名,葡萄已成為埔心鄉主力推廣農產品之,今年1公斤最高可賣到550元,感謝台灣88工商協進會理事長王義郎,為支持優質台灣小農,一口氣認購1千盒最頂級葡萄禮盒,每盒1千元,共計1百萬元。 \n \n 魏明谷說,縣府團隊為了提高葡萄行銷產業以及提升附加價值,今年將舉辦葡萄與酒馬拉松比賽,歡迎大家到彰化縣內溪湖鎮、埔心鄉、大村鄉等葡萄產地來,吃葡萄、採葡萄、買葡萄。

  • 臺中農改場28日邀你看葡萄、吃葡萄

    臺中農改場28日邀你看葡萄、吃葡萄

    又是葡萄成熟時,臺中區農業改良場將於28日舉辦以葡萄為主題的「新農業心生活─紫戀葡萄嘉年華」系列活動,26日場方是以彰化縣「早春溫室葡萄評鑑」為這場年度農業盛會揭開序幕並宣傳,廣邀各界一起來見證台灣農業科技研發與推廣的成果。 \n \n臺中農改場場長林學詩表示,「紫戀葡萄嘉年華」活動,將介紹鮮食葡萄為主的葡萄生產與生活,會場規劃有迎賓葡萄棚架隧道搭配農會家政班布置的葡萄藤花藝,還有「葡龍講與萄經營」葡萄生產安全管理及葡萄專區與品牌展示,讓大家對葡萄有更深刻的認識。 \n \n主題館也將化身成酒莊,內部布置將讓各界一窺世界金牌葡萄美酒或特色農村酒莊酒品,是不錯的拍照打卡地點。另外,場區還有農業科技研發與推廣成果展,展示近年來研發的新技術、技轉商品與省工農機具。 \n \n林學詩表示,為讓民眾更加了解中部地區在地農產品的品牌、包裝與創意,當天還有別開生面的特色農產品走秀、浪漫蔬果花藝秀,保證讓人大飽眼福,而DIY活動則有葉脈書籤、葡萄冰沙、親子葡萄造型氣球及葡萄藤組合盆栽,適合親子同遊。

  • 錢景看好 今年家數挑戰140家

     具有產業特色的觀光工廠設立,近年來蔚為風潮。包括裕隆汽車、老楊食品,及黃金蕎麥等3家公司,今年有意陸續申請觀光工廠評鑑案。其中,裕隆將旗下三義廠的舊餐廳改建成「產業文化館」,並擬申請觀光工廠。 \n 裕隆規畫的產業文化館,不僅將展示裕隆汽車發展史,也會規畫產線製程供民眾參觀,實地了解汽車的生產製程,還規畫配置2輛的遊園車,提供導覽參觀之用。無獨有偶,老字號方塊酥大廠老楊食品,斥資在嘉義大埔美工業園區設立「老楊方城市觀光工廠」,目前已試營運,並計畫申請觀光工廠評鑑。此外,黃金蕎麥公司也在台南玉井設立觀光工廠,今年也擬申請觀光工廠評鑑。 \n 包括綺麗博物館、安永心食館、台塑生醫健康悠活館、葡萄王健康活力能量館、果寶歡酵觀光工廠、興麥蛋捲烘焙王國、紅頂穀創穀物文創樂園、彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠,及亞洛美精靈國度等9家觀光工廠,106年陸續加入營運,廠商總投資額達11.9億元。 \n 經濟部中部辦公室透露,107年還會新增觀光工廠評鑑家數,讓觀光工廠家數由106年的135家增至140家。至於全台107年觀光工廠參觀人數,預估可上看2,500萬人次,年營收上看55億元,有機會雙雙創歷史新高。

  • 彰縣優質葡萄評鑑 胡金堆奪冠

     彰化縣106年優質葡萄評鑑15日在員林火車站登場,9個農會70組果農參賽,現場還有葡萄展售、鮮食葡萄及葡萄酒品嘗,評審經過品頭論足與嘗鮮後才打分數,評鑑結果第1名是由埔心鄉農會胡金堆獲得。 \n 優質葡萄評鑑活動由縣府主辦,副縣長林明裕表示,台灣葡萄超過一半產自彰化縣,年產值約有20億元,葡萄現在正值產季,好吃又便宜,吃起來酸酸甜甜,讓人有戀愛的感覺。 \n 70組果農來自大村、埔心、永靖、埔鹽、溪湖、秀水、二林、竹塘、員林等巨峰葡萄主要種植鄉鎮市的農會產銷班,參賽的葡萄都經精挑細選,評審不僅觀察人微,還要親自品嘗才敢評分。 \n 評鑑結果第1名為埔心鄉農會胡金堆;第2名埔心鄉農會胡碩祐、員林市農會游源洛;第3名埔心鄉農會黃良僖、二林鎮農會譚國豐、埔心鄉農會胡彰披。 \n (喝酒過量有害健康)

  • 彰縣優質葡萄評鑑  埔心鄉是大贏家

    彰縣優質葡萄評鑑 埔心鄉是大贏家

    彰化縣106年優質葡萄評鑑今天在員林火車站登場,9個農會70組果農參賽,現場還有葡萄展售、鮮食葡萄以及葡萄酒品嘗,評審經過品頭論足與嘗鮮才敢打分數,評鑑結果第1名是由埔心鄉農會胡金堆獲得。 \n \n 優質葡萄評鑑活動由縣府主辦,副縣長林明裕表示,台灣葡萄超過一半產自彰化縣,年產值約有20億元,現在是葡萄正值產季,好吃又便宜,吃起來酸酸甜甜,讓人有戀愛的感覺。 \n \n 巨峰葡萄是這次葡萄評鑑的主角,評分項目包括外觀、穗重、粒重,脫粒、著色、糖度、酸度、肉質與風味,不但要比誰種的葡萄比較甜、比較Q,還要比外形,就像是1場葡萄選美。 \n \n 70組果農來自大村、埔心、永靖、埔鹽、溪湖、秀水、二林、竹塘、員林等9個巨峰葡萄主要種植鄉鎮市農會產銷班,參賽的葡萄因為都是精挑細選過,評審不僅觀察人微,還要親自品嘗後才敢評分。 \n \n 評鑑結果第1名為埔心鄉農會胡金堆;第2名埔心鄉農會胡碩祐、員林市農會游源洛;第3名埔心鄉農會黃良僖、二林鎮農會譚國豐、埔心鄉農會胡彰披。 \n \n★中時電子報關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 地方掃描-永靖早春葡萄評鑑 江榮章奪冠

    彰化:叫我第1名!永靖鄉農會18日舉辦年度優質早春葡萄評鑑,30名參賽農民提供粒粒飽滿又多汁的巨峰葡萄接受評審團的品評與挑剔,最後好不容易評出冠軍得主,是種了40年葡萄的老農江榮章。

  • 彰化永靖農會早春葡萄評鑑 71歲老農江榮章奪冠

    彰化永靖農會早春葡萄評鑑 71歲老農江榮章奪冠

    叫我第1名!永靖鄉農會今天舉辦年度優質早春葡萄評鑑,30名參賽農民提供粒粒飽滿又多汁的葡萄接受評審團的挑剔與品評,最後好不容易評出冠軍,是種了40年葡萄的老農江榮章。 \n \n 永靖農會總幹事林秀惠說,永靖鄉栽種葡萄的歷史很悠久,全鄉葡萄種植面積約40公頃,其中有20公頃是溫室早春葡萄,早春葡萄的栽種技術門檻高,品質也相對好,在市場相當受歡迎,目前每公斤平均可賣到150元左右。 \n \n 永靖鄉的早春葡萄肉質特別Q彈、果粉均勻、甜度也很高,參賽的30組葡萄,甜度都達滿分的18度以上,其中最甜的還達到21.2度,有人形容「甜到驚死人」。 \n \n  評鑑會中,台中農改場副場長高德錚、助理研究員葉文彬與農會總幹事林秀惠、農會理事長陳吉星等人組成的評審團逐一就參參葡萄的外觀、果粒、糖度、酸度及風味進行評鑑,大家都說,一時之間真的很難打分數。 \n \n 歷經2個多小時評比結果出爐,最後是由71歲老農江榮章抱得冠軍;第2名楊慶福、江錫聰;第3名江仲強、邱慶宗、邱融。 \n \n 早春葡萄冠軍的江榮章說,40年前原是在種田,因為娶了娘家栽種葡萄的妻子才改行,近10多年栽種的葡萄,至少已經拿過3次第1,他半開玩笑說,種出冠軍葡萄,都要歸功老伴當年的技術指導。

  • 開放採訪 葡萄王展現高品質決心

    開放採訪 葡萄王展現高品質決心

     葡萄王生技平鎮新廠去年9月落成後,首度對媒體開放製程參訪,讓民眾了解葡萄王重視食品安全,以及多年來致力建造的高標準檢驗設備、內部控管系統。其中從從原料、半成品到成品檢驗項目最高達674項,對於產品製程及品質有絕對的信心。 \n 葡萄王表示,消費者所關心的退貨問題,供應鏈部門展現重視消費者權益、負責到底的態度,若民眾有商品及單據,可向通路進行退貨,若民眾僅持有商品,可到葡萄王官網下載表單,填寫後並照官網公告流程處理即可退貨。相關退貨也預計在農曆年後會進行銷毀處理,銷毀過程將全程紀錄,歡迎各界檢視、採訪。 \n 葡萄王董事長曾盛麟強調,公司逐年精進自家的品質管理系統,葡萄王生技2014年飲料生產線通過國際食品安全管理系統驗證(ISO22000)及食品安全管制系統驗證(HACCP)、2015年膠囊劑及顆粒劑生產線也通過上述兩項驗證(ISO22000、HACCP),品管實驗室則通過ISO17025國際認證,自主性委託SGS評鑑獲得優級等殊榮,值得消費者安心使用。 \n 另外葡萄王生技擁有符合國際標準的檢驗實驗室,檢驗項目包含進行生物安全檢驗項目、高效能液項層析HPLC、液相層析串聯質譜儀LCMSMS、氣相層析串聯質譜儀GCMSMS及重金屬等,從原料、半成品到成品檢驗項目最高達674項,高規格的檢驗也為消費者做把關。 \n 葡萄王表示,18日開放媒體參訪的膠囊生產線,透明公開製程。盼讓民眾了解高規格的流程,證明旗下產品安全無虞。 \n 近日也有不少消費者表達會持續支持葡萄王公司。葡萄王推出回饋活動,1月25日至2月15日,民眾到全省屈臣氏門市消費葡萄王全系列保健品,就送市價750元的「孅益薑黃」1盒。2月16日至3月30日,則會在葡萄王購健康商城及特定通路推出優惠活動。

  • 玉山葡萄公主選拔 后座20萬

    玉山葡萄公主選拔 后座20萬

     信義鄉葡萄聞名遐邇,栽培面積逾350公頃,占全縣75%,每年鄉公所、鄉農會都辦葡萄季活動,刺激消費、強化市場;但今年有新變革,提供優渥獎金,選「玉山葡萄公主」為產業代言,后冠獎金20萬元、第5名2萬元,晉級決賽圈至少1萬元。 \n 選拔活動,即日起接受報名,24日午夜12點截止;26日上午9點初賽、10月3日上午10點決賽,凡我國籍、高中職以上(含在校)之未婚女性都可參加,前5名獎金分別為20萬、8萬、6萬、4萬及2萬元;另設有創意影片獎,獎金1萬元。 \n 鄉長史強、鄉農會總幹事黃志輝表示,信義鄉葡萄品質特佳,歷年全國性評鑑,始終囊括所有大獎,超優的「玉珠葡萄」,依時價每斤維持在200元至750元之間,全鄉年產值高達8億台幣。 \n 以往信義鄉葡萄季活動,都辦馬拉松賽跑造勢;雖曾考慮以選拔葡萄公主方式聚焦,但因彰化縣大村鄉已先這麼作,為避免屬性重疊,最後都放棄;今年大村鄉葡萄公主選拔停辦,也給了信義鄉落實構想的機會! \n 鄉公所農業課長林明智表示,報名可採Email傳輸,或是掛號郵寄,詳見信義鄉公所網站「最新消息」,或電洽049-2791515,轉農業課詢問。

  • 玉山葡萄公主選拔 后冠獎金20萬

    玉山葡萄公主選拔 后冠獎金20萬

    南投縣信義鄉葡萄聞名遐邇,栽培面積逾350公頃,占全台17%,該鄉公所和農會,每年都辦葡萄季活動,刺激消費、強化市場;但今年有新變革,提供優渥獎金,選「玉山葡萄公主」為產業代言,后冠獎金20萬元、晉級決賽圈至少1萬元。 \n \n 選拔活動,即日起接受報名,24日截止;26日上午9點初賽、10月3日上午10點決賽,凡我國籍、高中職以上(含在校)之未婚女性都可參加,前5名獎金分別為20萬、8萬、6萬、4萬及2萬元;另設有創意影片獎,獎金1萬元。 \n \n 信義鄉長史強、鄉農會總幹事黃志輝表示,信義鄉葡萄品質特佳,在歷年全國性評鑑中,始終囊括所有大獎,當地出產的「玉珠葡萄」,依時價每斤維持在200元至750元之間,全鄉年產值高達8億台幣。 \n \n 以往信義鄉葡萄季活動,都辦馬拉松賽跑造勢;雖曾考慮以選拔葡萄公主方式聚焦,但因彰化縣大村鄉已先這麼作,為避免屬性重疊,最後都放棄;今年大村葡萄公主選拔停辦,也給了信義鄉落實構想的機會! \n \n 鄉公所農業課長林明智表示,報名可採Email傳輸,或是掛號郵寄,詳見信義鄉公所網站「最新消息」,或電洽049-2791515,轉農業課詢問。

  • 無毒的冠軍葡萄 傳承三代一甲子

    劉坤松是一名葡萄農,他算是第二代了,他種的葡萄是全國葡萄評鑑的冠軍,這個葡萄園從他的父親手中交給他已經六十幾年了,劉坤松說吃葡萄一定要吃得健康,所以他堅持採用自己所調配的有機「煉乳」和「糖蜜」,滋潤裡面的葡萄樹,所以他所種出來的每一顆葡萄,果實都格外飽滿,香甜多汁。 \n天矇矇亮,當你還睡的正甜,劉坤松就得準備到葡萄園採收,從集貨場到葡萄園車程不算太遠,但一路也從天黑開到天亮。開放式的葡萄園沒有人工溫室,全仰賴兩個忠心夥伴,日日夜夜守護。劉坤松是葡萄園第二代,這裡種葡萄已經六十幾年,年輕的時候從事設計裝潢,直到結婚才返鄉務農。 \n

  • 年年評鑑 埔心葡萄步步高升

    年年評鑑 埔心葡萄步步高升

     彰化縣是全國最大的葡萄產地,埔心鄉的產量雖非最大,近幾年來,因年年舉辦評鑑,果農認真學習別人長處,品質大幅提升;上周在全縣評鑑中勇奪團體冠軍,昨日鄉內自己比賽,成績亦受評審肯定。 \n 彰化縣號稱「葡萄的故鄉」,總面積超過一千公頃,主要集中在大村、溪湖與二林與周邊鄉鎮,一年產值超過廿億元。埔心鄉的葡萄種植面積大約一二○公頃,雖然沒有排上前三名,但品質大幅提升;今年派出十名果農參加全縣葡萄評鑑,十人均名列前茅拿下團體冠軍。 \n 埔心農會推廣股長張錦滄認為,這應該與該會每年舉辦評鑑有關。他說果農都有「輸人不輸陣」的心理;評鑑時大家的葡萄擺在一起,看到別人種的好就會想學,幾次切磋下來,全部都有進步。 \n 經常應邀擔任評審的農改場果樹研究室助理研究員葉文彬指出,埔心的整體葡萄品質,今年的確有明顯進步,看得出大家都有用心。但他發現,還是有不少果農認為夏季葡萄套袋溫度高,轉色不易,而未套袋。

  • 農委會技轉葡萄酒 獲得法國國際酒類評鑑銀質獎

    台灣釀造的葡萄酒在今年法國國際酒類評鑑中拿到好成績,這款由台中一家農村酒莊釀造的「埔桃酒」,以創新的釀造技術在40個葡萄酒生產國共3千多款酒品當中,奪得銀質獎的殊榮。由於這是國內第一支透過產學會作方式技轉給酒莊的葡萄酒產品,運用的也是台灣原產的金香葡萄酒,它的得獎代表台灣生產的葡萄品質以及釀酒技術,在國際上已是首屈一指。 \n葡萄酒評鑑比賽向來是歐美國家的天下,得獎的酒品很少來自亞洲地區,國內台中樹生休閒酒莊生產的「埔桃酒」難能可貴地在今年法國國際酒類評鑑當中,在40個葡萄酒生產國共3千多款酒品的激烈競爭下,獲得銀質獎的榮耀,受到各界矚目。 \n這支酒品的釀造技術其實是透過農委會的產學計劃開發出來的,再技轉給酒莊生產,用的原料是道地土生土長的台灣金香葡萄,不管是原料還是技術,都是百分之百來自本土,也因此它的得獎別具意義。農委會農糧署主秘蘇茂祥表示,這個創新的釀酒技術將金香葡萄特色完全發揮,造就產品完美口感。蘇茂祥說:「配合一個新的熱熟成的處理方法,可把酒中的雜味及酒糧酌熱的口感,轉化為香甜滋味」。 \n對於才發展短短12年的臺灣農村製酒產業來說,「埔桃酒」的得獎讓官方與產業界更有信心,未來持續投入,把純正的國產酒品推向國際市場。

回到頁首發表意見