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以下是含有蒲仔的搜尋結果，共06筆
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高雄農產108年成績揭曉 果品外銷年成長73％
高雄市長韓國瑜貨出去，人進來的宣示，高雄市農漁產品去年外銷大成長！農業局統計去年農產品外銷執行成效，農產品外銷量達1萬4493公噸，產值達7.4億元，其中果品部分外銷量1萬587噸，較前年同期成長73％。 \n \n 農業局長吳芳銘、海洋局長趙紹廉與高雄市農會楊東杰總幹事10日一同訪視文峰集團旗山包裝場裝櫃再次發貨共8條貨櫃，準備銷往文峰超市、大陸華東及華北等地區，包括新鮮漁產品、漁產加工品、鮮果、相關加工食品等，總計金額達3600萬新台幣，實踐讓高雄農產貨出去的理念。 \n \n 農業局表示，統計文峰集團自簽約以來，鮮果、漁產品等累計出貨已達659.1公噸，金額達6029萬新台幣。今日出貨高雄首批漁產品，內容包括百大青農高雄代表及產銷履歷達人張家昇之午仔魚、鱸魚、白帶魚等新鮮漁產品，尚有匯永實業股份有限公司、宏裕行食品有限公司所生產的漁產加工品，包括蒲燒鯛、虱目魚肚、鱸魚片、烏魚片、墨魚香腸及花枝丸等。 \n \n 除鮮果類3條貨櫃，另有相關加工食品包括高雄市得意中華食品有限公司之蒲燒虱目魚、蒲燒烏魚香鬆等、沁騰實業有限公司之果乾、綜合水果脆片、蔬菜脆片等，其他如鳳梨酥、水果啤酒等休閒食品計4條貨櫃。 \n \n 高雄市政府海洋局表示，近年高雄漁產品除了內銷市場外也積極打入國際市場高雄市漁業生產量約57.8萬噸，產值約新台幣325億元，其產量產值均為全國之首，鮪魚、秋刀魚、魷魚漁獲量均佔全國第一，石斑魚及虱目魚也佔全國第二，所以高雄市是集我國漁撈、養殖及漁產加工等漁業產業群聚最重要的城市。 \n \n 高雄市政府海洋局趙紹廉局長表示，108年度秋刀魚及魷魚捕獲量出現大幅衰退，導致原規劃外銷的遠洋漁產品無貨可出，市府積極媒合採購方與高雄養殖漁民、加工業者調整採購品項及價格，經過多次溝通、協調及試樣，本次主要採購養殖漁產品及加工品，如午仔魚、鱸魚、蒲燒鯛、虱目魚肚、鱸魚片、烏魚片、蒲燒虱目魚、蒲燒烏魚香鬆及魚漿加工製品，這些都是高品質的「高雄海味」，剛好滿足中國大陸對於年節漁產品的需求，後續仍將持續依各魚種產季調整產品品項與價格，安排陸續出貨。 \n \n 高雄市政府農業局吳芳銘局長表示，高雄農產豐富得天獨厚，鳳梨、蜜棗、蓮霧、芭樂、玉荷包荔枝、香蕉等品質優良，在內外銷方面都相當具有競爭力，更有玉荷包啤酒、各式果乾、茶葉、梅製品等優質農產加工品，未來仍會持續輔導農民團體建立自有品牌，強化品牌的經營管理能力，搭配多元品牌行銷手法，強化農產品包裝，以提升產品國際競爭力。
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《翻爆旺美食》夭壽好吃古早味 超搶手草仔粿
◎打卡美食 復古滋味超搶手 \n \nIG熱門打卡美食看這裡！位於中山區的遼寧夜市的「黑麻糬」選擇多元，不僅有少女喜愛的草莓大福麻糬、起司紅豆麻糬，就連傳統美食的草仔粿都有，採用新鮮蘿蔔絲製成，吃起來Q彈不黏牙，在地民眾從小吃到大，每個還只賣15元，一口吃下，大大滿足。 \n \n◎巷弄美食 鹹香內餡好逼人 \n \n位在中和、土城區交界的「麗灣草仔粿」，巷弄內的店面雖不起眼，卻在地飄香多年，靠得就是這份風味特殊的草仔粿，店家堅持不添加防腐劑，提供最天然、簡單的平民美食，鹹鹹的菜蒲米與甜甜的外皮一起入口，樸實無華的好滋味成為不少在地民眾推薦的小點心。 \n \n◎療癒小吃 龍貓草仔粿No.1 \n \n7年級生陸玟妤出生老字號客家米食店「陸媽媽菜包」，有感於客人都是長輩，2年前以巧手將傳統草仔粿捏成龍貓造型，古早味結合童趣感的創新手法，一推出就造成轟動，一天熱賣400個仍供不應求，除了外型渾圓療癒，粿皮Q彈有勁、飽滿內餡蘿蔔乾噴香夠味，緊緊抓住饕客味蕾。 \n \n◎自採艾草 吃得天然無負擔 \n \n自家栽種的艾草、每天採摘並熬煮製作「草仔粿」，吃得天然、無負擔！位於台中市太平區賢德醫院旁、經營近半世紀的「吳記古早味焢肉粽」，老闆娘林瓊蘭承襲婆婆傳統手藝，標榜製作出純手工的「草仔粿」，不但吸引附近民眾購買，還常有外地人聞香而來。 \n \n◎銅板美食 手工草仔粿熱賣 \n \n台南市左鎮公館社區發展協會平日周末固定在崗林國小販售草仔粿，草仔粿全部都是社區媽媽手工製作，而且不同於市面上艾草草仔粿，是取鼠麴草做原料，風味特殊，甜鹹兼具，為當地必吃的銅板價美食。 \n \n◎高CP值 尤家草仔粿小而美 \n \n鳳山五十大美食「尤家赤山粿」飄香三代，逾一甲子歷史，59歲老闆娘尤月好從小傳承粿食文化，自家草仔粿特色是，以鼠蹊草加入麵糰搓揉，外表Q、水份高，內餡包裹炒蘿蔔絲，拌肉臊、蝦米，1顆15元，走小而美路線，高CP值，深受顧客喜愛。 \n
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減肥最愛 瓠瓜利尿消腫潤膚
報導／張雅雯 \n瓠瓜又稱為「蒲仔」，是消暑利尿、潤腸通便的食材，切薄片加一點醋來水煮，食用有消水腫的好處。此外，瓠瓜低熱量卻有飽足感，又含有維生素C，非常適合想消腫、減肥、潤膚的人。瓠瓜是葫蘆科的一種，又稱為扁蒲、蒲瓜，台語稱為「蒲仔」，隨品種不同，外觀從勺子狀到牛腿、葫蘆模樣都有。中醫師陳旺全表示，瓠瓜入脾、胃、大腸、膀胱經，盛產於夏季，是消暑利尿、潤腸通便食材。比如夏季常見泌尿道感染問題，多吃瓠瓜來利尿可預防；容易長膽結石的人，吃瓠瓜可降低膽固醇、促進膽囊收縮，預防產生結石。 \n瓠瓜吃法很多元，可搭配排骨或蛤蜊煮湯，或是和蝦米、香菇拌炒，也可切碎做水餃餡料。陳旺全推薦消水腫的吃法，將瓠瓜洗淨去皮切薄片，放入水鍋中，再倒一點醋，用小火煮10分鐘後食用。（搭配建議：瓠瓜200g＋水500cc＋醋30cc。）醋除了提味滅菌，更讓瓠瓜發揮利尿作用，對於新陳代謝差、導致出現浮腫或是排尿量少的女性，很有幫助。瓠瓜的特點是水分多、熱量低，陳旺全表示，瓠瓜含有醣類，因此雖然低熱量，吃起來卻有飽足感。此外，比起許多綠色蔬菜，瓠瓜的維生素Ｃ含量相對豐富，可以美容潤膚。 \n挑選瓠瓜時有3個原則：1.表面不能有刮痕或受傷，否則煮了會變黑。2.表皮的絨毛要細如棉花，太粗或刺手的表示肉質過老。3.外皮顏色青綠、按起來要有些硬硬的。至於剖開的瓠瓜，籽小而白的比較嫩，大又黃的就太老了。陳旺全提醒，購買瓠瓜後不要馬上放冰箱，最好在室溫放4～6小時，可讓農藥揮發。保存時以報紙包覆，放在陰涼通風處即可；但若室內太悶熱，還是要放冰箱冷藏。養生祕笈 生食治腸胃炎瓠瓜通常建議煮熟吃，主要是籽的部分有生物鹼，生吃會中毒。但陳旺全指出，有一種古老養生食療可生食，但必須選擇新鮮的瓠瓜，洗淨去皮後，只取瓜肉搗碎，再加入一點蜂蜜攪拌均勻，對於夏天因為暑氣導致的腸胃炎、腹瀉，有改善作用；這個做法來自鄉下長大的生活經驗。專家觀點 中醫師 陳旺全 \n瓠瓜煮熟後很軟嫩，適合牙口不好的小孩或老年人食用。不過，由於瓠瓜會刺激胃酸分泌，有胃潰瘍或胃食道逆流的患者，就不適合吃；此外，瓠瓜性味偏涼，正在咳嗽的慢性支氣管炎患者、正值生理期前後的女性，最好少吃。 \n
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種蒲仔生西瓜 西瓜節教嫁接
嘉義縣鹿草西瓜節今天登場，除了有西瓜免費吃、西瓜汁免費喝等活動之外，現場也教導民眾「種蒲仔生西瓜」的嫁接技巧。 \n 縣府指出，鹿草鄉西瓜種植面積約215公頃，年產量約349公噸，產值約新台幣5709萬元，所生產的西瓜，是以蒲仔（又稱瓠瓜、匏仔）嫁接而成，口感「沙沙又甘甜」，品質極佳。 \n 鹿草鄉農會總幹事陳健平表示，當地農民自3、40年前開始，就嘗試以蒲仔嫁接西瓜，所生產的西瓜又大又甜又好吃，因此而有「蒲仔頭、西瓜尾」的稱號。 \n 今天在鹿草鄉公所前廣場舉辦的西瓜節活動，有西瓜大胃王比賽、西瓜果雕展、西瓜創意料理比賽、西瓜創意紙粘土、西瓜苗嫁接、小西瓜彩繪DIY等活動。 \n 其中，最受民眾好奇的是西瓜苗嫁接，由農會人員指導民眾如何將西瓜穗接入蒲瓜的根砧中，讓民眾了解「種蒲仔生西瓜」的嫁接技巧。 \n 嘉義縣長張花冠、立委陳明文、鹿草鄉長林沐惠、縣議員楊秀玉等人也到場為瓜農加油打氣，並進行有趣的PK西瓜料理比賽，現場妙趣橫生。 \n 張花冠表示，鹿草西瓜「蒲仔頭、西瓜尾」已打出名號，鄉農會可發揮軟實力，比照洋香瓜「獨生子」（一株一果）的栽培方式，推廣方形西瓜、情人共享的情人瓜，藉以提升競爭力。1030426 \n
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富含鈣質、維他命Ｃ 吃蒲瓜健骨保齒
俗話說：「人哪衰，種蒲仔生菜瓜。」蒲仔就是餐桌上常見的「蒲瓜」，菜瓜則是指絲瓜。營養師表示，蒲瓜水分含量高達95％，而且富含鈣質能強化骨骼、牙齒，目前正值盛產季節，建議老人、小孩可以多吃。 \n \n 蒲瓜又稱瓠瓜，它的特色就是水分多、熱量低，能消暑解熱。益豐營養中心督導鐘子雯表示，蒲瓜不是蔬菜裡營養密度高的食物，但它的糖分含量比很多水果低，每一百公克只有十八大卡熱量，加上有膳食纖維，有助於穩定血糖和胰島素濃度，糖尿病患可多吃。 \n \n本期(1883期)時報周刊附《來自星星的你》主角「金秀賢36頁豪華版特輯」 加贈KANO曹佑寧跨頁帥照。
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年菜食材 花蓮－花蓮漁會海鮮 禮盒慶有餘
吃海鮮不必怕貴，找對門路至少省一半。「現在大白鯧一斤850元、鰻魚也差不多，等接近過年，至少每斤1500元跑不掉。」花蓮區漁會總幹事王鐙億說：「我們的八仙過海生鮮禮盒，裡頭有一斤重的大白鯧和蒲燒鰻，其他6隻就當作送你。」 \n ■4款禮盒 限量5000份 \n 隨著海洋資源匱乏，魚貨價格飆漲，大白鯧漲價已不是一年兩年，更誇張的是，小小一尾鰻魚苗今年已飆到175元天價，吃海鮮的代價愈來愈高昂。還好，我們有漁會。 \n 王鐙億說，漁會趁著盛產時大批收購魚貨，立即去鱗、去鰓、去內臟，放進-60℃極速冷凍保鮮，等過年時用當初的收購價回饋消費者，換算下來約可便宜4到5折。 \n 以今年漁會推出的「八仙過海」為例，裡頭共有大白鯧、蒲燒鰻、黃花魚、紅魽、赤海、透抽兩尾、鬼頭刀兩片與白金蝦一盒，其中除了黃花魚是養殖，蒲燒鰻是加工製品、鬼頭刀是魚片，其他都是完整一大尾的野生魚貨。尤其花蓮特產的紅魽，解凍後仍新鮮到可做生魚片。 \n 唯一可惜的是，限量僅5000份。王鐙億表示，今年花蓮區漁會共推出五福臨門、六六大順、八仙過海與十全十美4款禮盒，就是5種、6種、8種與10種魚貨，售價分別是1600、2500、3000與3500元，除了五福臨門，其他3種都有大白鯧與蒲燒鰻，買一盒就夠一個家庭過好年。 \n ■送禮煙仔平 新春賀財餘 \n 消費者也可選擇某一特定魚款下單，王鐙億最推薦紅魽、透抽、赤海、鬼頭刀魚片與黃花魚，尤其今年紅魽盛產，保證鮮美。 \n 今年花蓮區漁會也推出以七星潭鰹魚製成的「煙仔平」禮盒，有辣味、味噌、蜜汁及佃煮4種口味，單片250元，拆封即可食用，送禮大方、自用實惠。 \n INDEX \n ★花蓮區漁會／花蓮市港濱路37號／03-8236071／www.hufish970.com.tw／所有商品均可上網訂購，生鮮魚貨禮盒免運費