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  • 美術班讓鍋碗蒸籠變裝置藝術 清水眷村園區充滿年味

    美術班讓鍋碗蒸籠變裝置藝術 清水眷村園區充滿年味

    台中市立中港高中國中部美術班於清水眷村文化園區小願藝樹館舉辦「清眷詩情畫裝置展」、「HAPPY牛YEAR圍爐展」,結合詩畫將鍋碗、蒸籠做藝術裝置,讓眷村房舍充滿年節團聚氛圍。展期自即日起至2月底,歡迎大家在新春來趟藝文饗宴,知性又有趣。 \n「清眷詩情畫裝置展」是由美術班二年級學生集體創作,在清水眷村文化園區現地速寫,並優選30件畫作,進行詩歌徵選,再將詩、畫鑲嵌於蒸籠裡,懸掛於眷舍中。 \n奔放的畫作、生動的詩歌,與眷村地景、情感作連結,邀請民眾走進清水眷村的美麗詩情畫,並且可由蒸籠裝置與詩歌的旋轉舞動中,想像體會眷村裡曾經有過的日常生活。指導寫作的曾惠意老師說「蒸的不是包子,是一籠一籠佐以青春小詩的時代記憶。」 \n此次展覽推出一系列由台中市觀光旅遊局贊助的明信片組,贈送觀展民眾,鼓勵郵寄,讓更多人知道清水眷村之美。另青水彩色印刷公司贊助出版1000冊詩集,將發送給台中市港區各國民小學的圖書館,讓學童了解在地的文化。 \n此外,為迎接辛丑牛年,美術班一年級學生畫自己喜愛的牛,並為牠命名。將36隻充滿活力的牛圖騰,鑲嵌於碗盤內,在眷村廚房佈置『HAPPY牛YEAR圍爐展』,整桌「澎湃」的牛一起和民眾圍爐,在2021一起「犇」向幸福、牛轉乾坤。 \n中港高中國中部美術班在新春除了展覽外,並協辦梧棲藝術協會、海灣故事館年節活動的紅包袋拓印,還受邀至台中市文化局林懋陽故居,佈置「現地速寫展」及「繪意清眷詩情畫展」。中港高中校長簡崐鎰說,中港高中美術班在社區種下「藝苗」,帶來充滿藝術氣息的2021,展現生活美學、社區關懷、公共參與的人文精神。

  • 弘光美髮妝品聯合畢展  病毒與時尚對撞、麵條蒸籠變服飾

    弘光美髮妝品聯合畢展 病毒與時尚對撞、麵條蒸籠變服飾

    弘光科大美髮造型設計系和化妝品應用系21日舉辦聯合畢展「和牴」,有學生用雕像感造型象徵疫情爆發讓世界仿佛停止運作般,希望大家能突破雕像框架動起來,甚至做出爆炸感的「病毒髮型」;還有人用真的蒸籠、麵條做髮飾及服飾,詮釋30年代女性柔韌的特質,展現時尚跟時代碰撞出的創意火花。 \n美髮系系主任王曉芬、妝品系系主任詹錦豐表示,今年兩系畢展主題為「和牴」時尚對撞,「牴」字的意思是牛、羊等有角的獸類用角碰撞,引申為觸犯、衝突,學生以時代、自然、生態、社會、兩性、文化衝突為主題省思,應用在髮妝多元設計上,透過整體造型讓時尚與各議題對撞,擦出年輕人的創意火花。 \n美髮系「滲靈」這組8個學生創作出6個作品,模特兒身上塗上白色顏料,臉黏上黏土,鞋子用發泡劑塑形,臉上以用對比顏色畫出妝容,塑造出雕像感。學生陳宗昱解釋,他本來在新加坡實習,因疫情被迫提早返國,和同學討論後用雕像靜止造型,來象徵如疫情爆發讓全世界停止運作。 \n「混生」這組的學生張尹瑄說,他們8人利用廢紙做羽毛假髮、鋁罐拉環做酋長項圈、紙黏土做衣服上的流蘇,穿著咖啡色系印地安服飾的模特兒,頂著誇張的紅色、橘色爆炸髮型,對撞出另類時尚。學弟妹看到紅色、橘色所構成的張牙舞爪式髮型,驚呼說:「很像新冠病毒對人類張牙舞爪的樣子呀!」戲稱這是「病毒髮型」。 \n「妝扮在身上的帽子、手提包、頭髮,全是可以煮來吃的真麵條哦!」妝品系學生李悅彤說,他們主題為「粉.苑」,使用麵條、竹子、紙張當創作元素,用來詮釋30年代的女性。李悅彤指出,和組員去年開始研究如何防止麵條腐敗,後來發現用新鮮麵條泡在白膠中,風乾一晚後再塑形,保存半年都不會發霉,麵線、麵條、拉麵、水餃皮等皆可以這樣防腐之後,再運用於服裝造型上,讓麵條仿佛絲線般充滿生命力,還能塑出飄逸感。 \n學生劉芳婷表示,他們使用鮮豔的橘色、黃色、粉色、紫色等代表鳳梨、橘子、水蜜桃各式水果,設計出11個造型,妝容畫出台灣水果,服裝以20年代經典的直筒洋裝、鐘型帽為主要裝扮,剪裁碎花布點綴服裝,用斗笠設計帽子,傳達「正港的台灣味!」 \n另外,有學生透過太空漫步的科技感、追求自由歡樂感、奢華感,各種不同主題細膩銓釋出不同時代的女性,創意十足。畢展邀請產官學及高中職學生前來觀賞,來賓紛紛稱讚學生「很有才!」,把時事議題變成實體造型,時尚又有創意。 \n美髮系總指導老師呂佩芸指出,今年受疫情影響,不少海外實習學生提早返國,在國內實習的學生,有的也提早結束,不少學生把受疫情衝擊這樣的心情,運用在畢展作品創作上。

  • 凝縮百年傳統工藝—蒸籠木竹編製師

    凝縮百年傳統工藝—蒸籠木竹編製師

    高樓聳立間,質樸溫潤的「富山蒸籠專賣店」靜謐而悠然地安處在巷弄一隅,遠離街道上的車水馬龍,形成城市風景中獨特的畫面。富山門口堆疊著大大小小的木竹製品,全出自木竹編製師蕭順焜的巧手,他用傳承百年的工藝,手感製出一個又一個能夠蒸出食材最美滋味的蒸籠,也讓這項傳統工藝歷久不衰。

  • 黃色小鴨包、蝦仁鮮燒賣!港式飲茶推勞動節優惠嚐美味

    黃色小鴨包、蝦仁鮮燒賣!港式飲茶推勞動節優惠嚐美味

    下周五就是51勞動節了!近來景氣動盪不安,加上通訊軟體便利,部分勞工加班時數也無形增加很多。為慰勞辛苦勞工,連鎖港式飲茶「點8號」也在4月25日至5月1日推出「蒸籠推車」勞工節優惠,美味點心有黃色小鴨包、蝦仁鮮燒賣、豉汁蒸鳳爪,51元優惠價,邀勞工饗美味,暖心也暖胃。 \n \n \n「點8號」星級點心專賣店,知道大家最近都辛苦啦!家裡許多事情要忙;工作也有永遠處理不完的瑣碎事情。就讓我們一起吃美味、吃飽飽,往前再衝衝衝。「點8號」三店就要慰勞所有辛苦的朋友們,七天來店用餐「蒸籠推車」全部近百元的蒸籠點心任你選,只要51元就能吃飽繼續向前衝。 \n \n你看得到「蒸籠推車」上所有美味點心:蝦仁鮮燒賣、魚子鮮燒賣、紅藜珍珠丸、豉汁蒸鳳爪、酸菜麻辣腸、蒜香蒸排骨、紫米珍珠丸、點8翡翠餃、萌鼠流沙包、黑金流沙包、黃色小鴨包、蠔皇叉燒包、經典魚翅餃及荷葉珍珠雞,衝一波每籠51元,用美食再充滿電。 \n \n不過也提醒大家,近來新冠肺炎疫情蔓延,請避免出入人潮擁擠場所,若無法維持社交距離請配戴口罩。搭乘大眾運輸時請全程配戴口罩,配合體溫測量措施。這陣子也要勤洗手、多運動增加免疫力,也要保持好社交距離,也盼疫情早日平歇,還給大家安全平樂生活。 \n \n

  • 吃到飽海陸大進擊!戰斧牛排、海鮮蒸籠也要拚食補

    吃到飽海陸大進擊!戰斧牛排、海鮮蒸籠也要拚食補

    溫馨母親節快到來,緊接著也快到夏天!近來因疫情許多人宅在家,其實吃均衡食物,多運動,也能增進免疫力。位在板橋的「50樓Café」吃到飽自助餐聽從4月22日至6月30日規劃「重磅美食大集合」主題,海陸雙雄由澎湃見客的海鮮蒸籠和霸王級澳洲帶骨肋眼戰斧牛排擔綱演出,再加碼整個五月二人同行第二人半價、或是四人同行一人免費的優惠。值此非常時期,即便是母親節當天仍享此一優惠。 \n \n「50樓Café」冠軍主廚陳俊杉熟稔中西食材,挖空心思讓來客吃喝盡興、又省荷包。防疫時期,報導推薦民眾可用食補吃出免疫力,如牛肉、海鮮都是優質蛋白質的來源;寶島盛產的鳳梨,也富含鳳梨酵素,入菜能軟化肉質,增加風味,入口則有助於強化身體機能。 \n \n陳主廚這次以澳洲穀飼(肉質肥潤)的帶骨肋眼戰斧牛排當主角,這四根大骨相連、重達六、七公斤的大塊頭牛排,經過費時的醃漬和炙烤,掌握六分熟度時,即可霸氣見客,來客可吃到骨邊肉的Q彈有嚼勁或是牛肉厚片的軟嫩多汁!鳳梨入菜的中西冷熱佳餚,則有鳳梨海鮮沙拉、鳳梨茴香野蔬、紅咖哩鳳梨燴烤鴨、爐烤盤克夏豬漢堡佐焦糖鳳梨、和鳳梨咕咾肉…等。 \n \n新鮮現蒸的海鮮蒸籠區,也是亮點,依廠商供貨輪替推出牛蹄蟹、藍蟹、小捲、扇貝、九孔、泰國蝦和澎湖活牡蠣…等,原汁原味、鮮甜盡現!其它餐檯還有匯集了蝦蟹螺貝的生猛海鮮吧,以及由挪威鮭魚領軍的現流生魚片區,外加現點現做的薑絲蛤蠣湯和台味十足的蒜味魷魚燙,吃來絕對過癮! \n \n其它特色美食(實際品項以現場供應為準)還包括拿坡里番茄燴海鮮、英式炸魚柳、孔雀蛤佐羅勒茄汁、燻雞野菇青醬千層麵、印度番茄堅果醬奶油咖哩雞、酥炸孜然排骨、豆瓣魚、紅糟豆醬滷豬腳、川味水煮牛…等,假日再加碼迷迭蒜香烤羊肉。至於餐後必吃的誘人甜點則以巧克力為主題,備有牛奶巧克力芭芭露、亞摩斯巧克力蛋糕、覆盆子松露巧克力、酥菠蘿巧克力塔和巧克力餅乾藍莓捲,加上香草烤布蕾、椰香芒果布丁、經典提拉米蘇、蘋果紅茶慕斯、藍莓起士蛋糕、和覆盆子檸檬蛋糕…等。 \n \n不過也提醒大家,近來新冠肺炎疫情蔓延,請避免出入人潮擁擠場所,若無法維持社交距離請配戴口罩。搭乘大眾運輸時請全程配戴口罩,配合體溫測量措施。這陣子也要勤洗手、多運動增加免疫力,也要保持好社交距離,也盼疫情早日平歇,還給大家安全平樂生活。 \n \n

  • 碗粿店都有賣肉粽?老饕曝揭關鍵主因

    碗粿店都有賣肉粽?老饕曝揭關鍵主因

    台灣小吃百百款,甚至各自有最對味的組合搭配,對此,就有網友好奇「碗粿店為何都有賣肉粽?」貼文一出隨即掀起熱議,更有內行老饕曝光背後關鍵主因。 \n原PO在PTT「八卦板」PO文透露,當下和男友正在吃肉粽,突然想起一直以來的疑問,「為什麼肉粽店通常都會賣碗粿啊?有八卦嗎?題外話,麻豆碗粿不好吃,還是肉燥碗粿好吃!」 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「應該是四神湯吧」、「肉粽、碗粿、味增湯、魚羹」、「我都用滄海蒸籠蒸碗粿和肉粽」、「麻豆才是碗粿請水桶以匡正碗粿風」。 \n不過也有人點出背後關鍵,直言「因為可以一起放進三層的蒸箱保溫」、「都用糯米做原料,都用蒸的所以順便」;但也有內行網友澄清「碗粿是用在來米非糯米」、「作為一個家裡賣碗粿的人跟你說,碗粿不是糯米,是在來米」。

  • 卦山小旅行 鷹行千里探訪一線天

    卦山小旅行 鷹行千里探訪一線天

     「鷹揚八卦」今年受到新冠肺炎衝擊,取消大規模活動,但從28日開始,參山國家風景區管理處仍將舉辦「鷹行千里」生態小旅行,安排前往賞鷹平台一窺灰面鵟鷹的「鷹」姿,還探訪一線天峽谷祕境,品嘗秀水鄉金興社區蒸籠冰棒。 \n 每年春分前後,數以萬計的灰面鵟鷹過境彰化八卦山,賞鷹成了矚目的傳統盛會,今年雖取消大規模活動,縣府仍鼓勵以戶外踏青的方式賞鷹,參山國家風景管理處採分梯次、分路線進行15至20人舉辦卦山生態小旅行。 \n 參山管理處表示,桃源社區的一線天奇觀是擁有42萬訂閱的YouTuber小貝(Logan D. Beck)都讚不絕口的八卦山祕境,午餐則品嘗社區媽媽以在地食材料理的風味餐;下午再造訪曾榮獲2016台灣農漁會百大精品選拔的八卦山咖啡產地,最後在有百年歷史的彰化扇形車庫留下美好的回憶。 \n 另條路線由秀水鄉金興社區發展協會安排,除可享用24節氣主題的風味養生餐,還可參觀在地牧場,體驗蒸籠冰棒製作、人字拖DIY等。

  • 鷹行千里生態小旅行 賞鷹姿探一線天峽谷吃蒸籠冰棒

    鷹行千里生態小旅行 賞鷹姿探一線天峽谷吃蒸籠冰棒

    「鷹揚八卦」今年受到新冠肺炎衝擊,取消大規模活動,但從28日開始參山國家風景區管理仍將舉辦「鷹行千里」生態小旅行,安排前往賞鷹平台一窺灰面鵟鷹的鷹姿,還可以選擇到探訪一線天峽谷祕境,品嘗秀水鄉金興社區蒸籠冰棒。 \n \n每年春分前後,數以萬計的灰面鵟鷹過境彰化八卦山,賞鷹成了全國矚目的傳統,今年雖然取消大規模活動,縣府仍鼓舞以戶外踏青的方式賞鷹,參山國家風景管理處則將採分梯次、分路線進行15至20人舉辦卦山生態小旅行。 \n \n參山處還表示,彰化市桃源社區一線天奇觀是擁有42萬訂閱的YouTuber小貝(Logan D. Beck)都讚不絕口的八卦山秘境,午餐則品嚐社區媽媽在地食材風味餐;下午再造訪曾榮獲2016台灣農漁會百大精品選拔的八卦山咖啡產地品嘗,最後在台灣鐵道文化的珍寶,有百年歷史的扇形車庫留下美好的回憶。 \n \n另條路線由秀水鄉金興社區發展協會安排,除了可享用24節氣主題的風味養生餐,還可參觀在地牧場,體驗蒸籠冰棒製作、人字拖DIY等等。 \n \n參山國家風景管理處表示,3月28日起小旅行每逢週六、日出團,15人以上成行。防疫期間,出發前將由專人測量體溫,司機全程配戴口罩,車輛內部也都先經過全面消毒,遊客中心內部也將加強消毒與量額溫等防疫措施。 \n   \n另外,生八卦山脈生態遊客中心2樓舉行,展出向農委會特有生物保育中心商借之猛禽類與在地小型鳥等共21隻鳥類標本,除有灰面鵟鷹、大冠鷲等猛禽,還有在地小型鳥如五色鳥、山紅頭等等;還有,國際紙雕藝術家王楨文老師所創作,描繪大型猛禽類及生態留鳥的紙浮雕共20幅。 \n  \n「鷹雄事蹟」圖文徵集競賽是參山處鼓勵寫下歷年參加鷹揚八卦活動之圖文心得,並依年齡分為幼鳥組、亞成鳥組及成鳥組分組競賽。活動請洽:(04)25230057。

  • 豉油皇鮮蝦、雞蛋仔!港式飲茶以蒸籠推車更有fu

    豉油皇鮮蝦、雞蛋仔!港式飲茶以蒸籠推車更有fu

    港式飲茶是台灣人喜愛的美食之一,蒸籠裡的燒賣、鮮蝦垂涎欲滴!雞蛋仔、蛋塔美味顏質高,以蒸籠推車復古也時尚!「點8號」星級點心專賣店第一家門市(光復店)做全新改裝,新裝潢的店面於3月21日登場,也推出全新菜「春之甜蜜」系列並有優惠,凡來店用餐「蒸籠推車 買一送一」活動,點餐「外帶自取」享餐點85折。 \n \n迎接三月春天的來臨,推出之新菜包含:能增加〈抵抗力〉的新鮮炒物、湯品,推薦:豉油皇鮮蝦、竹笙香菇燉雞湯、藥膳雞湯、北菇鮑魚粥、香菇滑雞粥、豉汁排骨粥。能增加〈好心情〉的開味麵飯、煲仔。 \n \n鳳爪排骨煲仔飯、黑椒牛肉粉絲煲、椒鄉麵、餐肉蛋潮醬公仔麵、梅花豬公仔麵。還有一系列能讓人很甜蜜的港式甜點與飲品,自由口味搭配的「點8雞蛋仔」、創新風格新蛋塔「黑糖麻糬、珍珠奶茶、雲朵飄飄」、港式經典「花生、起司」西多士、繽紛華麗的冰沙系列…等新菜。 \n \n港式的蛋塔就是使用千層酥皮層層製成,一口咬下外酥內軟的口感相當有層次,除了傳統的雞蛋香外。本次「春之甜蜜」新菜;更特別推出(黑糖麻糬)加入具有補中益氣的黑糖,以麻糬的QQ口感,更讓人一口接一口。 \n還有風靡全球暢銷之(珍珠奶茶)風味;及讓人吃了能心曠神怡的(雲朵飄飄)棉花糖,搭配蛋塔原有的鮮奶油以增添濃郁的奶香,上層呈焦黃色,歡迎來品嚐創意港式飲茶新風味。 \n \n

  • 全台最大蒸籠宴農家菜餐廳3月歇業

    全台最大蒸籠宴農家菜餐廳3月歇業

    繼中壢經營21年的老牌餐廳儷宴美食館將縮編,曾以「全台最大蒸籠宴」聞名的大園台灣農家菜餐廳,也將於2月底歇業,預計3月1日資遣人數6名員工,業者坦言疫情對業績有影響,但強調是配合航空城徵收之故,並非撐不下去。 \n \n 位於大園交流道附近的台灣農家菜餐廳,以霸氣蒸籠宴聞名,一桌上萬元,30道佳餚足夠讓10餘人吃到撐,滿滿的海鮮大平台讓網友稱是「超浮誇巨無霸蒸籠」,是不少家庭團圓聚餐選擇,孰料也挺不過疫情將歇業。 \n \n 勞動局指出,台灣農家菜餐廳有限公司通報,將於3月1日資遣6名員工,規模較小,但也提出歇業,市府會持續緊盯,掌握各產業狀況,勞工如有勞資爭議可像勞動局提出檢舉。 \n \n 桃園農家菜餐廳則解釋,配合桃園航空城徵收計畫,年前就計畫在2月底結束營業,正好碰到疫情,坦言有部分訂位有取消,但並非歇業主因,目前也未有計畫折地另行營業。

  • 台灣口罩實名制 「劍橋港姐」崩潰買蒸籠原因曝光

    台灣口罩實名制 「劍橋港姐」崩潰買蒸籠原因曝光

    \n武漢肺炎疫情升溫,為了讓民眾都能夠買到口罩,行政院也宣布口罩自6日起實名制購買上路,,民眾可使用健保卡在全國 6 千多家健保特約藥局購買。對此,人在台灣工作的2015年港姐冠軍麥明詩就在社群網站崩潰PO文,直呼自己快要去買蒸籠了。 \n \n港姐冠軍出身的麥明詩,擁有劍橋大學法學文學士高學歷。去年底宣布淡出演藝圈的她,日前才以律師事務所顧問身分在台灣工作,上週還在社群網站分享台北口罩搶光的狀況。 \n \n如今台灣宣布口罩實名制購買,也讓沒有健保卡的麥明詩崩潰PO文寫著「台灣實名制,我想我就快要買蒸籠。」順道諷刺了一下日前教大家用100度高溫蒸口罩消毒的香港議員蔣麗芸。 \n為何不能用高溫蒸口罩消毒?有專家指出,因為高溫可能會令不織布纖維材質變形,或破壞不織布纖維帶電性,將降低口罩過濾效果。

  • 哈孝遠扮雪寶變行動蒸籠

    哈孝遠扮雪寶變行動蒸籠

     台中國際動畫影展28日晚在台中舉辦「冰雪奇緣歌舞互動大聲唱」,為10月開跑的影展暖身,現場超過千名觀眾共襄盛舉,除了播映動畫《冰雪奇緣》,《食尚玩家》主持人哈孝遠及巴鈺更扮成動畫主角雪寶和艾莎,小朋友興奮衝上台同歡,氣氛嗨到最高點。 \n 哈孝遠化身2公尺高的「巨型雪寶」,在表演過程不斷冒汗,「穿著雪人裝布偶宛如被棉被包著跳舞,自己活像是個行動蒸籠。」巴鈺看了問:「雪寶是不是要融化了?整個衣服全溼了!」哈孝遠笑回:「是因為看到現場這麼多人,讓我太感動了啦!」還說這次表演完,自己應該會瘦上一圈。影展10月11日至20日在台中凱擘影城舉行。

  • 哈孝遠變身巨大雪寶 自嘲「行動蒸籠」

    哈孝遠變身巨大雪寶 自嘲「行動蒸籠」

    2019台中國際動畫影展28日晚間在台中舊火車站前廣場舉辦「《冰雪奇緣》歌舞互動大聲唱」,為10月11日開跑的影展暖身,現場超過千名觀眾共襄盛舉,播映榮獲奧斯卡最佳動畫及最佳電影歌曲的《冰雪奇緣》,《食尚玩家》主持人巴鈺及哈孝遠更扮裝成艾莎和雪寶,在影片結束謝幕時隨舞團驚喜現身,甚至還有小朋友衝上舞台和他們一起跳舞,氣氛嗨到最高點。 \n \n全身穿著雪人裝,化身兩公尺高「巨型雪寶」的哈孝遠,則是在表演過程中不斷冒汗,他說穿著雪人裝布偶宛如被棉被包著跳舞,自己活像是個行動蒸籠,讓巴鈺看了問「雪寶哈是不是要融化了?整個衣服全濕了!」哈孝遠連忙笑回「是因為看到現場這麼多人,讓我太感動了啦!」還說這次表演完,自己應該會瘦上一圈。 \n \n前陣子到美國演出黑色喜劇《Lucky Grandma》獲得翠貝卡影展邀請的哈孝遠,在大銀幕處女秀上演出保鑣讓觀眾印象深刻,而這次動畫影展也有一部白爛搞笑的《搖滾吧!中二樂團》將上映,描述一群不懂樂器的不良少年妄想組團參加音樂祭故事,除了故事幽默,更有熱血和感動,哈孝遠的兒子哈寶今年才剛出生,他也希望孩子可以趕快長大,進戲院看許多精彩的動畫電影。 \n巴鈺表示,自己平常就很喜歡看動畫作品,尤其是偶動畫更是他的最愛,近年的《犬之島》和《第十四道門》都是讓她印象很深刻的作品,今年的參展作品有一部以狗狗做主題的《汪星人的奇幻漂流》,描述流浪犬顛沛流離的一生,故事賺人熱淚,另一部《厭世歡樂頌》除了就是一部偶動畫外,電影運用動物戲偶呈現在停格動畫中相當罕見的音樂歌舞片類型,相信許多生活不愉快的人看完除了紓壓,還會心有戚戚焉。 \n \n配合台中國際動畫影展今年的「音樂與聲音」主題,影展特別選映風靡全球多年,片中歌曲至今仍讓大家朗朗上口的《冰雪奇緣》,在開跑前夕以免費活動形式在台中舊火車站前廣場舉辦露天放映,並邀請在台中創立12年的「颶風極限藝術舞蹈工廠」,隨著片中出現的歌曲在大銀幕前設立的舞台進行表演,人潮更從舊火車站前一路蔓延到百公尺外的新站,加上超過百位大小朋友扮裝成女主角艾莎隨音樂起舞,現場宛如一場大型派對。活動單位也推薦老少咸宜的「寶貝小宇宙」影展單元,邀請小朋友在看完《冰雪奇緣》之後,十月到影展觀賞更多親子共賞的兒童動畫。影展10月11日至20日在台中凱擘影城舉行。

  • 三重「布」一樣圖書館 巨型蒸籠「書香宴」、巨無霸布雞超好拍

    三重「布」一樣圖書館 巨型蒸籠「書香宴」、巨無霸布雞超好拍

    為使大家更加認識三重文化,新北市立圖書館三重東區分館推出「布料圖書館」主題活動,透過豐富的講座、布街走讀、客家歌謠帶動唱、以及DIY手作等課程,帶大家認識三重布業文化,三重東區分館布置吸睛的巨無霸蒸籠書香佳餚,吸引民眾現場打卡拍照。 \n \n 目前正於三重東區分館舉辦的「布料圖書館」活動,以250公分超大蒸籠布置本土飲食文化書展,並搭配巨無霸布雞,為大家介紹三重在地的「布」文化。巨型蒸籠「書香宴」,散發濃濃的書香味,擺著一道道美味的閩南與客家書香佳餚,吸引民眾的目光,讓民眾認識三重碧華布街,了解台灣美食文化。 \n \n 三重東區分館主任陳樺萱表示,三重碧華街是一條有40年歷史的布街,全盛時期一條街有300多家布店,吸引香港、澳門、非洲等地的顧客,不遠千里來買布,在台灣布業發展史上寫下風光的一頁。 \n \n 陳樺萱說,「布料圖書館」將「客家、閩南特色」與「在地文化」結合,透過吸睛大蒸籠讓大家認識客家與閩南飲食文化,還有超萌的巨無霸碧華布雞(諧音:碧華布街)帶大家認識三重的在地布業特色。 \n \n 「布料圖書館」系列活動自9月21日「借閱證票卡夾」客家采風DIY、9月29日「碧華布街走讀」、10月19日「三重在地文化歷史」講座等,只要借閱5本書,就能免費報名參加,9月18日起開放報名,相關訊息及報名方式請至新北市立圖書館網查詢。

  • 新板希爾頓 蒸籠包裝最出粽

    新板希爾頓 蒸籠包裝最出粽

     開幕半年餘的台北新板希爾頓酒店,旗下的青雅中餐廳以供應創意台廣料理獲得饕客一致好評,最近推出的「用心點.用點心」平日午餐港點吃到飽的優惠活動反應熱烈,逐漸打響名聲,配合端午佳節,該酒店也將自即日起推出端午美粽禮盒預購,而且禮盒還是以傳統的「蒸籠」做包裝,頗有趣味。 \n 青雅中餐廳主廚龍浩洋結合餐廳創意台廣料理特色及自身多年飯店經驗,首推「廣式裹蒸粽」,大塊頭的8兩重裹蒸粽裡,包入新板希爾頓自豪的金牌燒鵝及廣式燒肉、鮮美瑤柱、黃金鹹蛋黃、綠豆仁、蓮子等頂級食材,經四小時水煮,米粒吸收濃郁精華,口感軟爛香氣十足,一品嘗就可感受淡淡的荷葉香,細細品味廣式經典。 \n 另外還有經典口味「道地北部粽」及素食「金瓜松露粽」(均為六粒裝),北部粽為新板希爾頓展現「接地氣」的在地粽品,獨門醬汁長時間熬煮黑毛豬後腿肉,加進鮑魚、埔里香菇、鹹蛋黃與蝦米,炒出撩人的香氣,讓人一口接一口滿足百分。而「金瓜松露粽」則是選用有機栗子南瓜,口感鬆軟香甜綿密,適合蒸煮,融入法國黑松露更添迷人香氣,與猴頭菇、杏鮑菇的彈牙爽口,是素食的首選。 \n 台北新板希爾頓酒店推出的「廣式裹蒸粽」單品每顆588元;「道地北部粽」六顆裝每盒888元;「金瓜松露粽」六顆裝每盒666元,配合飯店挑選具傳統意象的「蒸籠」作為包裝禮盒,不論送人或自己享用都很適合。5月27日前預購可享早鳥優惠。預訂可洽青雅中餐廳。

  • 訂「馴龍」卻嘸龍?網笑:只好當「蒸籠高手」了

    訂「馴龍」卻嘸龍?網笑:只好當「蒸籠高手」了

    一名網友在臉書「爆料公社」PO文,表示朋友在蝦皮上買了一個馴龍高手2周邊商品,結果送來卻是一個3層大蒸籠,讓他疑惑,「網路詐騙是常見的嗎」,且因為賣家是從大陸寄來的,也不知道該怎麼退費,於是上網求助該怎麼辦。 \n \n從包裹外的標籤上可以看到,上面清楚寫著「包郵!麥當勞馴龍高手2公仔玩具,夜煞沒牙手辦模型」,可見原PO朋友並沒有買錯,但裡面卻不是可愛的「沒牙」,而是蒸籠。 \n \n對此,網友們紛紛笑到併軌,「會不會是蒸籠高手...?」、「難道是跟功夫熊貓搞混了…」,還有人直接把片名「馴龍高手」改成「馴籠糕手」讓大家笑翻,也有網友安慰他「拍拍,其實蒸籠比較貴哦」。 \n \n \n

  • 法影帝接棒「最強老爸」 身陷煙霧「蒸籠裡演戲」

    法影帝接棒「最強老爸」 身陷煙霧「蒸籠裡演戲」

    近年好萊塢吹起「最強老爸」風,包括《即刻救援》連恩尼遜、《加州大地震》巨石強森、及《明天過後》丹尼斯奎德等。即將上映的電影《全面霾伏》中,「法國金球獎」盧米埃獎影帝何曼杜立斯也接棒地表最強老爸,為了拯救女兒逃離毒霾差點窒息。何曼為力求真實,全片更有20%的時間都是憋氣之下搏命演出,連在激烈動作戲依然不改作風,他幽默表示:「整個拍攝過程就像電影的毒霾災難一樣,想要活下去心肺耐力要夠強。」 \n  \n有別於以往災難電影常見題材如火災、洪水、颶風等,《全面霾伏》破天荒以時下火紅的空汙議題,打造前所未見的恐怖毒霾危機。導演丹尼爾魯比表示:「霧霾堪稱是災難電影中最難呈現出來的災難,因為逼真的煙霧效果是無法單靠後製特效就能做出來。」因此電影拍攝中使用大量的真實煙霧,再結合特效一層層堆疊打造煙霧濃度,以達到最寫實的毒霾效果。男主角何曼杜立斯也強調:「時時刻刻都被無所不在的煙霧包圍,即使在拍片空檔也不會散掉,就像在『蒸籠』裡演戲一樣。」 \n \n為了真實呈現毒霾中的緊張刺激感,何曼在好幾場戲都是真的憋氣演出,他說自己在開拍前有先練過拳擊有氧,而且每天都會固定慢跑和健身訓練,為戲做足準備,但在拍攝期間還是幾度缺氧頭暈,讓他深刻體會到毒霾來襲的「窒息危機」。 \n \n未來世界空氣污染嚴重,所有新生孩童只要暴露在空氣下就會死亡,只能在備有空氣過濾系統的密閉艙度過一生。某天,一場大地震意外引發全球致命毒霧霾,巴黎死傷慘重,一對年輕夫妻(何曼杜立斯、歐嘉柯瑞蘭蔻飾) 好不容易逃到高處倖存下來,但他們的女兒仍身陷外面毒霾瀰漫的密閉艙內,在維持密閉艙運作的電池即將耗盡的存亡之際,他們要如何拯救女兒逃出生天?電影8月24日在台上映。

  • 中崙市場空調落漆 如大蒸籠

    中崙市場空調落漆 如大蒸籠

     台北市首座BOT改建案中崙市場,先前才傳出垃圾車道空間不足,近期再被攤商指控空調設計落漆,即使開了冷氣,室內溫度仍逼近30度,猶如大型蒸籠,不僅顧客揮汗用餐,這周更有3攤商熱到中暑,民怨四起。市場處表示將再派員會勘,與攤商協調改善方式。 \n 老中崙市場1960年開業,因建物老舊、衛生條件不佳,北市府以BOT方式改建,歷經釘子戶、排油煙設備等爭議,年初風光啟用,但如今又傳出空調通風設計不良,雖有5台冷氣運轉,室內溫度仍居高不下,位於走道區域的輕食區更逼近30度,導致內用坐位空蕩蕩。 \n 譚姓攤商表示,原在晴光市場擺攤,看上中崙市場位於室內、建築新穎才搬過來,沒想到冷氣設備卻超「落漆」,開了冷氣,室內還是跟蒸籠、烤箱一樣,炒個菜就汗流浹背,民眾更是抱怨連連,生意大受影響。 \n 「在室內吹冷氣竟然會熱到中暑!」陳姓攤商指出,當初市府規畫未考慮熱能排放問題,加上攤位數增加,空調卻遲遲未改善,他忍不住狠酸說:「老闆說溫度到30度就可以休息,但卻都只有28、29度,這未免太整人!」 \n 市場處官員澄清,中崙市場冷氣不冷的原因,可能是當初BOT廠商建置室內補風管時,部分補風管遭破壞,造成室內外空氣無法對流;或因部分攤商受預算限制,裝設僅有排氣卻沒補風功能的排油煙機,造成室內冷氣一併被排出而越吹越熱。 \n 他表示,4月已通知BOT廠商前往勘查,排氣及空調管線部分屬技術性問題,將再詢問專業人士並派員會勘,若是市場處該負責,將編列預算協助改善。

  • 吃到飽賞美景!海鮮蒸籠嘗海味、地熱青蔬增健康

    海鮮吃到飽擔心膽固醇過高,要怎樣吃健康?近年來台灣吃到飽餐廳講求用餐環境、菜色多元化,位於新北最高百揚大樓頂樓的「50樓Café」,是全國最高的自助餐廳選在春天推出的「海鮮大會串」,網羅國內外優質海產河鮮一次滿足!可曾看過巨型海鮮蒸籠,肥美螃蟹、Q彈鮮蝦吃得到道地海味!還有仿造宜蘭清水地熱公園有名的溫泉煮蛋,將青蔬、玉米放進竹簍中燙熟,大口嚐進食材的原味與健康。 \n \n \n●吃到飽求新意、講究氣氛也要嘗美味 \n \n台北米其林熱騰騰出爐,看得出來台灣人越來越懂得「吃」,除了料好美味、餐廳服務、用餐品質也是關鍵!然每個人喜愛料理皆有不同,要如何滿足各個人口味,吃到飽的buffet就是不錯的選擇! \n \n位於新北最高百揚大樓頂樓的「50樓Café」除坐擁美景,在玻璃落地窗遠眺台北101,夜幕低垂時,更能坐賞新北美麗夜景!在三四月慕春之際,「50樓Café」也推出「海鮮大會串」。 \n \n●巨型「海鮮蒸籠」如珠寶盤、海菜吻仔魚粥嘗鮮甜 \n \n想吃海鮮,現切鮭魚、鮪魚生魚片應有盡有,還有琳琅滿目壽司檯在鮪魚泥軍艦壽司、新鮮現拌鰻魚散壽司之外,也增列了干貝、海膽和北極貝握壽司,假日晚餐會再多添炙燒牡丹蝦握壽司,吃來更加過癮!午餐供應七種選項;晚餐再加入九孔鮑、現流蟹貝,供應九款;假日更出動天使紅蝦和紫殼扇貝,以十款選項迎賓。 \n \n吃海鮮當然要吃「尚青原味」,可曾看過巨型的海鮮蒸籠嗎?主廚一次備足六種食材,包括三目蟹腳、花枝圈、自製的酒釀蝦、手作墨魚丸、以及愛買供貨的生態養殖烏魚和有產銷履歷的牛奶文蛤,裝入大蒸籠裡彷彿珠寶盒繽紛鮮豔,蒸氣緩緩飄香,原始風味、鮮甜盡現!此外,蒸盤底部的湯汁菁華再拿來現煮「海菜吻仔魚粥」,清爽中藏濃郁海味,可說是小朋友的最愛,還能補充滿滿的鈣呢! \n \n●吃到飽也要吃健康!青蔬沙拉不可少!現搾果汁喝營養 \n \n不可至否,吃到飽固然要吃能夠回本的肉品、海鮮!然大量的選擇與無限制的份量不免造成熱量增加而影響身材。其實兩小時多的吃到飽也有訣竅,在大快朵頤之際也能增健康! \n \n在餐飲界多年,始終維持穠纖合度身材的「Mega50」行銷公關總監閻惠瑗就透露她吃到飽的小秘訣,如體質偏寒者,可先吃些多吃溫熱性蛋白質等食物,讓胃先有飽足感。之後不妨選些鮮蔬沙拉、水果,或喝些蔬果汁補充纖維質。話說「Mega50」的果汁可是備受客人讚譽,和新北市農業局合作選用外表其貌不昂的「格外品」蔬果作為食材,榨出果汁一樣鮮甜好喝,滿滿維生素A的胡蘿蔔汁讓大小朋友樂開懷! \n \n值得一提的是,這次「海鮮大會串」中還有驚奇!將宜蘭清水地熱公園有名的溫泉煮蛋端上料理台!由客人選出自己想吃的胡蘿蔔、玉米、杏鮑菇、南瓜、木耳等鮮蔬放進滾燙水中煮熟,在依序放進竹簍,滿足個人不同口味也能增進趣味與健康,當然這也是拍IG美照的好鏡頭。 \n \n●自己選材吃到飽!「剪接」出自己美味料理 \n \n只要告訴我你愛吃什麼,我就能知道你是什麼樣的人~薩瓦林。多元的吃到飽沒有排餐的繁複,讓用餐自由度更加寬廣!彷彿自己是電影剪接師,從眾多食材中「調整順序」,又彷彿導演「運籌帷幕」,讓餐盤更加繽紛,從中烹調屬於自己的美味料理! \n \n除上述琳瑯滿目的海鮮,「Mega50」主廚也推薦奶焗波菜生蠔、海鮮野蔬沙拉佐百香果醬、香芹蟹肉洋芋蛋沙拉、法式肝醬凍佐魚子醬、溫泉番茄海鮮湯、薑絲虱目魚湯、明太子海膽鮮蝦義麵、烏魚子蟹肉炒飯、爐烤柑橘香草紙包魚、茴香白醬鮭魚披薩、地中海漁夫披薩、蠔油芥藍海螺片、酥炸豆皮墨魚蝦肉捲、三星蔥油清蒸魚、古早味荷葉櫻花蝦米糕…等,在餐盤中環遊全世界,最後不妨再來些水果、冰淇淋,為一餐劃下美好句點,用舌尖的酸甜苦辣迎向美好未來。 \n

  • 暮春胃口大開!海鮮蒸籠、烏魚子蟹肉炒飯嘗旬味

    淡淡三月天,外頭春暖花開!此時也是品嚐台灣美味海鮮好時機!位於新北最高百揚大樓頂樓的「50樓Café」,是全國最高的自助餐廳,天際壯景盡收眼底,琳瑯佳餚有滋有味,美食勝景一次擁有,登門食客好評不斷。資深主廚陳俊杉學養經驗俱佳,嚴選當令食材,趁著春寒料峭、海鮮仍美時節,自3月20日至4月22日以「海鮮大會串」宴饗嘉賓,國內外優質海產河鮮通通網羅入菜,提供消費者加量不加價的開懷大啖快感。 \n \n現為台灣國際年輕廚師協會一員的陳俊杉主廚,已有近30年的資歷,更是2017紐西蘭名廚挑戰賽的金牌得主!學貫中西、旁徵博引是他擅長之處,此次「海鮮大會串」活動期間(實際品項以現場供應為準),生猛海鮮檯擴增了更多選項,魚蝦蟹貝大融合的海鮮蒸籠也全新見客,另從台味十足的烏魚子、新鮮直送的澎湖帶殼牡蠣到腴潤肥美的牡丹蝦,都是主廚炫技的亮點! \n \n陳主廚特別提供了美食攻略,讓識食饕家用餐更為得心應手。生猛海鮮吧通常是開吃第一站,因此他準備了台西白蝦、澎湖冰捲、蘭花蚌、淡菜、翡翠螺、扇貝、三點蟹、花蟹、小章魚、鮑魚…等,輪替在午餐供應七種選項;晚餐再加入九孔鮑、現流蟹貝,供應九款;假日更出動天使紅蝦和紫殼扇貝,以十款選項迎賓。琳琅滿目壽司檯在鮪魚泥軍艦壽司、新鮮現拌鰻魚散壽司之外,也增列了干貝、海膽和北極貝握壽司,假日晚餐會再多添炙燒牡丹蝦握壽司,吃來更加過癮! \n \n想吃熱食,海鮮蒸籠絕對讓人聞香而來,主廚一次備足六種食材,包括三目蟹腳、花枝圈、自製的酒釀蝦、手作墨魚丸、以及愛買供貨的生態養殖烏魚和有產銷履歷的牛奶文蛤,裝入大蒸籠裡,新鮮現蒸而成,原始風味、鮮甜盡現!蒸盤底部的湯汁菁華再拿來現煮海菜吻仔魚粥,讓人喊燒卻欲罷不能! \n \n此外,除了現流生魚片、由碳烤澎湖牡蠣領軍的燒烤海鮮區、和最受歡迎的爐烤美國自然牛之外,其它主題佳餚還包括:奶焗波菜生蠔、海鮮野蔬沙拉佐百香果醬、香芹蟹肉洋芋蛋沙拉、法式肝醬凍佐魚子醬、溫泉番茄海鮮湯、薑絲虱目魚湯、明太子海膽鮮蝦義麵、烏魚子蟹肉炒飯、爐烤柑橘香草紙包魚、茴香白醬鮭魚披薩、地中海漁夫披薩、蠔油芥藍海螺片、酥炸豆皮墨魚蝦肉捲、三星蔥油清蒸魚、古早味荷葉櫻花蝦米糕…等,保證道道精彩、口口滿足!最後再以中西並陳的精緻甜食、以及國人最愛的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋,為飽餐畫下完美的句點。 \n

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