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以下是含有蒸蛋的搜尋結果,共57

  • 人妻蒸蛋乾成「蜂窩」 1.4萬人朝聖!老饕曝失敗關鍵

    人妻蒸蛋乾成「蜂窩」 1.4萬人朝聖!老饕曝失敗關鍵

    蒸蛋要做到表面平滑無坑洞,其實有很多小撇步。一名女網友分享,自己做蒸蛋,成品卻滿是坑洞像月球表面,畫面吸引1.4萬人朝聖,不少網友驚呼這是「蜂窩蒸蛋」。有內行網友分享3步驟做出平滑細緻的蒸蛋,其中最重要的就是蒸蛋的過程中,鍋子必須要留有隙縫,不能完全密封。

  • 一天能吃幾顆蛋?專家給答案 便宜的沒比較差

    一天能吃幾顆蛋?專家給答案 便宜的沒比較差

    雞蛋向來被認為是高品質蛋白質來源,含大量微量營養素如鎂、鉀、錳、鋅、膽鹼等,及多種維生素,且可保護心血管,但坊間仍存在一天最多可吃多少顆蛋、皮蛋有無重金屬、紅殼蛋是否較營養的迷思,營養師張安近日在粉專分享了破解了上述關於雞蛋的4大迷思。

  • 做不出自助餐蒸蛋?老饕狂推「超神1物」:美味升級

    做不出自助餐蒸蛋?老饕狂推「超神1物」:美味升級

    蒸蛋是一道食材簡單卻受到廣大民眾喜愛的餐點,一名網友近日表示,自己平時會自製蒸蛋,但是每次都無法做出像外面自助餐的味道,因此上網詢問秘訣。沒想到不少老饕透露,只要簡單一步驟,就能讓蒸蛋變得超美味!

  • 網友崩潰:「蒸蛋沒有一次成功!!」內行人一看少了這個關鍵步驟

    網友崩潰:「蒸蛋沒有一次成功!!」內行人一看少了這個關鍵步驟

    「日式茶碗蒸」是許多家庭中大朋友,小朋友都熱愛的美食,原料簡單做工也不複雜且營養滿分。重要的是高蛋白質、熱量低,是許多減重者喜愛的料理之一。但看似家常的美食,卻還是有許多的眉角。先前網友於PTT論壇發文詢問,提及自己的蒸蛋屢屢失敗,詢問有無達人可以救救廚藝87?

  • 感冒多喝水沒用?營養師:喉痛鼻塞時 補充這2樣更快好

    感冒多喝水沒用?營養師:喉痛鼻塞時 補充這2樣更快好

    感冒看診時,醫生的處方中總有一條:「多喝水,多休息」。但事實上,只有在身體真的缺水,例如發燒、出汗時,才需要多喝水,或是補充電解質液或稀釋的運動飲料,以平衡因高燒冒汗而流失的電解質。

  • 老婆蒸蛋半小時沒熟?照片曝光萬人笑翻:明年也不會熟

    老婆蒸蛋半小時沒熟?照片曝光萬人笑翻:明年也不會熟

    蒸蛋是許多人的拿手家常菜,一般認為做起來簡單又迅速,不過有一名網友表示,老婆蒸了半小時,蛋都還沒熟,求解問題出在哪?瞬間吸引上萬名網友關注,內行人一看笑翻,直呼「真是天才」,並點出致命錯誤,笑稱這樣恐怕蒸到明年中秋也不會熟!

  • 不吃蛋會怎樣?營養師教你聰明選擇替代品

    不吃蛋會怎樣?營養師教你聰明選擇替代品

    台灣從過年前就開始鬧蛋荒,尤其北部超市量販店貨架上總是「空無一蛋」,儘管春節過後已經陸續開始買得到,但全台每天仍缺蛋量恐仍上看200萬顆,專家提醒,從營養角度來看,蛋並非無可取代,根本不須四處搶蛋。

  • 茶碗蒸和蒸蛋差別在哪?饕客給答案 意外釣苦主:被騙了

    茶碗蒸和蒸蛋差別在哪?饕客給答案 意外釣苦主:被騙了

    雞蛋料理多樣化。一名女網友好奇,「茶碗蒸」和「蒸蛋」的差異,認為比較厲害的蒸蛋,吃起來比茶碗蒸好吃,但實際上的差異似乎只有容器不一樣而已,便將疑問PO上網,釣出饕客回應,茶碗蒸因有加入高湯一起烹煮,所以口感比較鮮甜,且絕大部分都會加入魚板等配料;蒸蛋則是單純將蛋拿去蒸,吃起來會比茶碗蒸鹹。

  • 黃子佼珍惜復工 錄到午夜仍亢奮

    黃子佼珍惜復工 錄到午夜仍亢奮

     黃子佼跟趙岱新主持TVBS音樂節目《#T-POP我們聽大的!!》因疫情延後開播,距上次錄影已是3個月前的事。2人日前重新進棚錄影,問起復工心情,趙岱新稱心情興奮,笑說可以一口氣錄3集。黃子佼也說以前錄影總希望快收工,最近一有工作就格外珍惜,就算錄到超過午夜12點依然亢奮,「算是一種很奇怪反彈,可能是在家悶太久了」。

  • 黃子佼爆孟耿如做「暗黑料理」 護妻只上傳成功作品

    黃子佼爆孟耿如做「暗黑料理」 護妻只上傳成功作品

    TVBS新音樂節目《#T-POP我們聽大的!!》因疫情延後開播,距上次錄影已是3個月前的事情。日前主持人黃子佼跟趙岱新重新進棚錄影,問起復工心情,趙岱新稱自己是防疫好寶寶,大部分都待在家裡,重返攝影棚後心情很興奮,笑說:「我今天可以一口氣錄3集。」黃子佼也說以前錄影總是希望快收工,但最近一有工作就格外珍惜,就算錄到超過午夜12點,依然亢奮,「算是一種很奇怪反彈,可能是在家悶太久了」。

  • 飲食療養黃金比例 舒緩疫苗打完發燒倦怠等不適感

    飲食療養黃金比例 舒緩疫苗打完發燒倦怠等不適感

    施打完疫苗之後可以像做完開刀手術一樣適度進補並注意飲食,將有助於身體狀況的恢復、完善的啟動身體的保護力。嫚嫚營養師表示,施打完疫苗後的飲食,主要可著重在維持免疫力和降發炎反應,良好的免疫力有助於盡早啟動完善的保護力,而發燒、頭痛等副作用和發炎息息相關,降低發炎反應有助緩和副作用、避免不適。因此建議施打疫苗後飲食可著重三大重點,包括了優質蛋白質、多色蔬果、充足水分。

  • 台灣好農葉酸蛋 訂購滿額送好禮

    台灣好農葉酸蛋 訂購滿額送好禮

     雞蛋含有多種營養成分,被視為是營養的食物,葉酸蛋是在雞飼料內添加葉酸,每100克的葉酸蛋葉酸含量有100μg(微克)。幫媽咪買好蛋,專售台灣在地農產品的電商平台台灣好農,迎接即將到來的母親節推出感恩回饋,5月10日前全館消費滿2萬元就送飛利浦微電鍋;訂購葉酸蛋組合商品(3盒組、6合組、多次配或禮盒組),還可以參加美國Hamilton Beach多功能蒸蛋器抽獎活動。

  • 訂購葉酸蛋 抽美國多功能蒸蛋器

    訂購葉酸蛋 抽美國多功能蒸蛋器

     吃蛋補葉酸!台灣邁入高齡化社會,葉酸對於銀髮族與孕婦來說是重要的營養素。財團法人農業科技研究院與本土農企業者台灣好農引進日本PFI的「葉酸蛋」生產技術,透過簡單的食材攝取,就能補充人體必須的葉酸。

  • 年後剷肉超商減脂鮮食相陪

    年後剷肉超商減脂鮮食相陪

     經過大吃大喝的春節,不少人已開始健身運動還債,超商觀察近年健身風氣盛行,能增肌、減脂、增蛋白類型的商品持續熱銷;而被稱為「超級食物」的地瓜,因富含膳食纖維,也是低GI食物(glycemic index縮寫,意指升糖指數),也年銷數千萬條,受到養生及健身族群的青睞,業者針對龐大需求再推新品。

  • 高雄必吃人氣美食 蒸蛋湯、15元粉圓冰

    高雄必吃人氣美食 蒸蛋湯、15元粉圓冰

    到一個城市旅遊就是想要吃在地小吃、人氣特色美食,ReadyGo今天要推薦大家到高雄必吃的美食,從健康自然的早午餐到在地人都愛的高雄小吃,或者特色下午茶點心、飲料冰品,甚至是夜貓族才吃的到的隱藏版宵夜通通推薦給你,事不宜遲快往下看!

  • 公公做泡麵蒸蛋讓媳婦險吐出 料理照瘋傳:上面全是蛆?

    公公做泡麵蒸蛋讓媳婦險吐出 料理照瘋傳:上面全是蛆?

    一名女網友日前在臉書分享公公用電鍋製作的「黑暗料理」,對方將「泡麵體」加進蛋液中,製成「泡麵蒸蛋」,但疑似因為加水太少,導致一根根泡麵在蒸蛋上突起,乍看之下相當噁心,讓眾多網友嚇瘋「以為佈滿了蛆」;據悉,大多食譜的泡麵蒸蛋是用「泡麵湯」加入蛋液製成,鮮少用泡麵體製作。

  • 8種常見蛋熱量曝光 營養師:第1名滑嫩好吃油超多

    8種常見蛋熱量曝光 營養師:第1名滑嫩好吃油超多

    蛋營養價值高,向來被視為優質蛋白質來源之一,台灣人很愛吃蛋,從早餐的蛋餅、荷包蛋、水煮蛋,或便利商店賣的茶葉蛋,到午、晚餐的炒蛋、蒸蛋……,蛋類食物可說無所不在。營養師高敏敏說,蛋雖然是好東西,但不同料理方式,熱量也會大不相同,令人最感意外的是,炒蛋竟然熱量最高,讓人不知不覺吃進好多油。

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