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以下是含有蓋飯的搜尋結果,共50

  • 菜單扔湯裡 老闆怒撤南一中優惠

    菜單扔湯裡 老闆怒撤南一中優惠

     國立台南一中4名學生15日到一家學生可享免費加飯的簡餐店吃飯,疑因不滿店家服務,竟在用餐後將菜單揉成一團丟進湯碗中,店家憤而貼告示取消對台南一中的優惠。此事被人PO上網後引發熱烈討論。校方除代為道歉,也呼籲給學生反省的機會。 \n 據查,這4名台南一中的學生,當天穿便服前往中西區民權路的簡餐店用餐時,曾要求店家免費加飯,卻不肯出示學生證。但在店家堅持下,最後4人仍出示學生證,也獲得免費加飯。 \n 沒想到,他們用餐結束離開後,竟然又折返店內,還將菜單揉成一團丟進湯碗裡頭,並把碗反放在餐桌上。此舉惹惱了店家,老闆憤而在店內貼出「取消南一中學生免費加飯優惠」的告示。 \n 台南一中校長張添唐得知後,主動向店家致歉,希望店家撤下「取消南一中學生免費加飯優惠」的告示。但吳姓業者認為,4名學生應對自己的行為負責,而不是做錯事就由師長、家長代為出面。店家只是要一句「對不起」,在4名學生沒道歉之前,將不會撤下告示。 \n 對此,張添唐則說,校方事後找到4人訪談,但學生們表示,店家曾經二度找麻煩,除加飯要求出示學生證之外,餐桌也延遲清理,他們才會將碗反蓋以表達不滿;至於將菜單丟到湯碗裡,則是不小心的。他希望各界以平常心看待此事,也讓學生們有反省的機會。

  • 南一中學生吃飯與商家起糾紛 No優惠

    國立台南一中4名學生15日前往1家學生可享免費加飯的簡餐店吃飯時,疑因不滿店家的服務,竟在用餐後將菜單揉成一團丟進湯碗中,店家憤而貼告示取消對南一中的優惠。此事被人PO上網後,引發熱烈的討論。校方25日除代為道歉,也呼籲給學生反省的機會。 \n \n據查,這4名台南一中的學生,當天穿便服前往中西區民權路的簡餐店用餐時,曾要求店家免費加飯,卻不肯出示學生證。但在店家堅持下,最後4人仍出示學生證,也免費加飯成功。 \n \n沒想到,他們用餐結束離開後,竟然又折返店內,還將菜單揉成一團丟進湯碗裡頭,並把碗反放在餐桌上。此舉惹惱了店家,憤而在店內貼出「取消南一中學生免費加飯優惠」的告示。 \n \n事後,有網友將店家的公告拍照上傳網站,引發各界熱烈討論。台南一中校長張添唐得知後,曾主動向店家致歉,並希望店家撤下「取消南一中學生免費加飯優惠」的告示。但因吳姓業者認為,4名學生應對自己的行為負責,而不是做錯事就由師長、家長代為出面。店家只是要一句「對不起」,在4名學生沒道歉之前,將不會撤下告示。 \n \n對此,張添唐則說,校方事後找到4人訪談,但學生們表示,店家曾經二度找麻煩,除加飯要求出示學生證之外,餐桌也延遲清理,他們才會將碗反蓋以表達不滿;至於將菜單丟到湯碗裡,則是不小心的。他希望各界以平常心看待此事,也讓學生們有反省的機會。

  • 台北新餐廳-天吉屋 天婦羅蓋飯誘客

    台北新餐廳-天吉屋 天婦羅蓋飯誘客

     16年前引進和風義式料理,11年前開創壽喜燒吃到飽的HUMAX集團,日前在台北東區開了第一家天丼專賣店「天吉屋」,菜單上只有五種丼飯、三種飲料,價位在250至390元之間,雖是炸蝦、炸魚、炸菜的排列組合,但炸粉、炸油、炸功皆到位,酥脆不油膩,簡單好滋味。 \n 天吉屋的座位數僅45個,投資金額超過千萬元,牆上裝飾的美麗花盤、手中捧的雙層厚碗、盛裝柴魚昆布高湯的金屬小壺等全是日本進口,還有藏在廚房裡,量身訂做的秘密武器-半自動油炸機,讓食材依溫度、照順序自動變成香噴噴的天婦羅。 \n ■特調炸粉來自日本關西 \n 看準台灣沒有天丼專賣店,HUMAX集團去年10月在日本新宿成立天吉屋,延聘吉田毅與古泉征樹等老師傅,學習油炸技巧,「在日本開店是為了替台灣鋪路,預計今年將快速展店三至五家。」 \n 該集團表示,為了完全擺開毒澱粉事件的陰影,天吉屋混合七種麵粉的特調炸粉全是出自日本關西,炸油使用耐高溫的葵花油等三種混合,絕不用沙拉油,並自我檢測酸價,讓客人吃得美味又健康。 \n ■油炸溫度是美味關鍵 \n 天丼是源自日本江戶時代的天婦羅蓋飯或炸蝦蓋飯,炸蝦絕對是碗裡的焦點,與日本總店使用相同等級,質地紮實又Q甜的南美洲白身刺蝦。 \n 跟隨日本師傅學習油炸的主廚羅忠傑透露,油炸溫度是美味關鍵,其他是商業機密不可多說。麵衣厚實卻酥脆不含油,搭配特調有醬香的天丼醬汁與越光米飯,一口口扒進嘴裡極為過癮。 \n ★更多王瑞瑤的美食報導請上http://blog.chinatimes.com/eat/ \n INDEX \n ★天吉屋日本天丼專賣店/台北市忠孝東路4段216巷27弄10號1樓(近忠孝敦化捷運站)/02-27213328/平日11:30~14:30和17:30~21:30,周末11:30~15:30和17:30~21:30/收一成服務費

  • 迎合陸市場 麥當勞賣起蓋飯

    迎合陸市場 麥當勞賣起蓋飯

     翻開大陸肯德基的菜單,發現台灣人愛吃的炸雞只是道「配菜」;肯德基近年靠販售豆漿、油條、粥、飯等中式料理的「本土化」策略,征服大陸市場,逼得全球速食龍頭麥當勞,也準備跟進。 \n 據網易財經報導引述一名麥當勞高層表示,麥當勞曾於去年12月至今年2月中旬,在大陸4個城市販售中式料理試水溫,包括一款牛肉飯、一款雞肉飯和一款中式捲餅。 \n 是否續賣未透露 \n 另一名瀋陽地區麥當勞門店店長表示,這3款商品類似肯德基的牛肉飯、雞排飯和老北京雞肉卷。 \n 大陸麥當勞試賣中式料理,麥當勞發言體系證實確有此事,但強調這只是麥當勞在部分城市進行的「晚餐優惠活動」和「新品的市場測試活動」,目前已結束。至於未來是否繼續販售,麥當勞未表態。 \n 有消息人士透露,麥當勞試賣中式料理並未達預期效果,因此放棄本土化策略;但有消息稱,麥當勞準備在今年5、6月繼續推出中式料理。 \n 據了解,肯德基2002年推出海鮮蛋花粥和香菇雞肉粥兩款極具中國特色的菜餚,大受市場歡迎,後續再推出北京雞肉卷,此後,還有安心油條、皮蛋瘦肉粥、燒餅、豆漿等。 \n 2010年肯德基開賣蓋飯,獲得大陸「最佳本土化」跨國餐飲公司的名譽;也因為本土化奏效,在全球無往不利的麥當勞,卻在大陸被肯德基壓著打。 \n 麥當勞企圖轉型 \n 統計顯示,肯德基在大陸共有3800家分店,涵蓋1、2、3線城市,麥當勞今年才剛突破1700家。然而麥當勞在全球共有3萬3000家分店,肯德基只有1萬5000家。 \n 其實,自從新加坡籍的曾啟山2009年擔任麥當勞中國區執行長以來,漸可看出麥當勞轉型的企圖。曾啟山轉戰大陸不到3個月時間,便引入「麥咖啡」,此舉被視為大陸麥當勞擺脫只賣漢堡、薯條,邁向多元化商品的第一步。 \n 曾啟山曾說,肯德基販售中式料理的策略「並不高明」,但在與肯德基的競爭節節敗退後,麥當勞也被迫重新思索,是否要步上本土化路線。

  • 漢來弁慶日式蓋飯 夏季限定

    漢來弁慶日式蓋飯 夏季限定

     高雄漢來飯店的弁慶日本料理深受顧客喜愛,今年是第5年推出。每年夏季,這款夏日限定的蓋飯料理詢問度總是破表。料理長伍味澤除保留最受歡迎的豬排丼、薑汁燒肉等傳統口味,也更換龍鱈蒲燒和散壽司等新口味。弁慶日式蓋飯嘉年華活動即日起至8月31日止。 \n 蓋飯是最能代表日本庶民文化的美食之一,利用各種新鮮食材,或煎、或燒、或炸、或烤,舖在香Q的日本越光米上,蓋飯的美味真的讓人很難拒絕!漢來飯店10樓弁慶日本料理餐廳今夏推出6款蓋飯套餐,包括:龍鱈蒲燒丼、日式豬排丼、散壽司丼、薑汁燒肉丼、天婦羅丼和櫻花蝦石鍋燒,搭配小缽、和風沙拉、旬魚鹽燒、筑前煮、味噌湯,一套只要700~880元。 \n 其中龍鱈蒲燒和散壽司等2款是新推出的創意蓋飯。採用肉質富彈性的深海龍鱈魚,以蒲燒鰻的方式料理,非常開胃。散壽司則選用季節鮪魚、鮭魚、白身、烏賊、干貝及甜蝦等,壽司飯上並舖上主廚自製的魚鬆及干瓢、香菇,是豐盛卻又清爽的夏季美味料理。 \n 同時,也保留受顧客喜愛的口味,如:櫻花蝦石鍋燒,運用韓式石鍋燒方法,在燒得火熱的石鍋中放入拌有櫻花蝦的米飯,香氣逼人;還有蓋飯的NO.1豬排丼,五味澤料理長特製煨蛋蓋飯,蛋汁香滑,正港的黑豬肉豬排厚實多汁,肉質扎實又不塞牙。 \n 漢來飯店官網:www.grand-hilai.com.tw。

  • 喊「小牛隊總冠軍」 飯館免費加飯

    喊「小牛隊總冠軍」 飯館免費加飯

     「小牛隊總冠軍!」只要進店大喊一聲就可免費加白飯,小牛球迷的餐飲店卅四歲老闆黃文山,熱切盼到小牛奪冠,開出這個不苛的條件,樂壞了附近青少年學子,狂呼小牛冠軍,肚皮吃到撐,台版的慶祝方式,很吸引人。 \n 在新營區民治路六號開設「火山蓋飯」的黃文山,從十多年前起就是美國職籃小牛隊的死忠球迷,他本身也熱愛籃球,組成業餘球隊四處征戰,贏球就可以吃的很飽。 \n 今年總冠軍戰小牛與熱火開打,黃文山自認「帶賽」,不敢提小牛有冠軍相,屢跟外人說熱火一定贏,其實內心卻是熱切期待小牛隊奪冠,但就怕說了破功,最後真盼到小牛贏球。 \n 「小牛老闆庫班敢花錢又熱情,是真正對籃球有心的人。」黃文山很欣賞小牛老闆作風,同時也看好主將諾威斯基的潛力,五年前,小牛與熱火首度爭冠,熱火逆轉勝,讓黃文山傷透心,二度對戰奪冠印證十多年來沒看走眼。 \n 從六月廿日到廿五日,只要到黃文山開的小店吃蓋飯,進門大喊「小牛隊總冠軍」都能免費添加白飯,直到撐為止。

  • 第3味-麻婆豆腐蓋澆飯 幫妳抓住他的胃和心

    第3味-麻婆豆腐蓋澆飯 幫妳抓住他的胃和心

     每次去美國看妳,妳總央求我帶著花椒粉,我知道Todd就為了妳的一道麻婆豆腐,而愛上了中華料理,願這道麻辣鹹燙的麻婆豆腐能助妳緊緊抓住老公的胃和心。 \n 材料: \n 盒裝嫩豆腐1盒、豬絞肉4大匙、大蒜末1大匙、蔥花2大匙、辣豆瓣醬1.5大匙、淡色醬油2茶匙、鹽與糖各1/4茶匙、水1.5杯、太白粉水適量、大紅袍花椒打碎成粉1.5茶匙。 \n 做法: \n 1.豆腐切成四方小丁,入鹽水汆燙瀝乾。 \n 2.起油鍋,爆香絞肉,續加蒜末和辣豆瓣醬翻拌出味,放入醬油、糖、鹽、水與豆腐,煮約5分鐘。 \n 3.用太白粉水勾芡,放入蔥花,盛盤後再撒下花椒粉即可。

  • 高雄新菜單-涼麵變蓋飯 酷夏吃到寒冬

    高雄新菜單-涼麵變蓋飯 酷夏吃到寒冬

     涼麵再好吃,也不敵東北季風帶來的陣陣寒意,四川涼麵老闆娘靈機一動,推出熱呼呼的飯食,從川味的麻婆豆腐,到略帶和風味的豬肉丼飯,好吃又便宜,堪稱物美價廉的庶民美食。 \n ■日式丼飯 開胃超值 \n 在明華路賣涼麵的林媽媽,因師法四川涼麵製作而得名,從麵條、芝麻醬、辣醬、到滷汁的中藥配方,全都依當年四川老師傅指示,曾有四川老鄉光顧後,直誇她賣的涼麵比四川老家還好吃,但一旦進入秋冬季節,原本夯到不行的涼麵,銷量急轉直下,為了「度小月」,林媽媽絞盡腦汁設計多款飯食,總算讓四川涼麵美食館的人氣逐漸回溫。 \n 「我本來就喜歡做菜,沒事就愛待在廚房裡東摸摸、西摸摸。」為了兼顧迅速出餐與現點現做的目的,林媽媽決定朝燴飯的方向設計菜單,首先問世的是日式丼飯,林媽媽先把用柴魚醬油煮過的洋蔥絲備好,客人點餐時再放進鍋內加熱,並下豬肉絲拌煮勾芡,並現打一顆雞蛋,甘鹹味美,非常開胃。 \n ■麻婆豆腐蓋飯 超人氣 \n 超人氣的麻婆豆腐蓋飯是林媽媽的驕傲,因為不但大人愛吃,就連小朋友也愛不釋口,實際試吃發現它並不辣,還有微微的甜味,原來烹調時,除了豆瓣醬、花椒油等川辣必備調味品外,還加了一點砂糖和番茄醬,怪不得味道特別,很合南部人的胃口。 \n INDEX \n ★四川涼麵美食館/高雄市鼓山區明華路233號/07-5553678/09:30~14:30和16:30~21:00/每月最後一周日公休

  • 台中新菜單-光麵沾炒拉麵 東京流行味

    台中新菜單-光麵沾炒拉麵 東京流行味

     你知道拉麵可以用炒的?也可用沾的?台中「光麵」推出了日本東京正流行的炒味噌拉麵,先以日本進口味噌醬拌炒肉片、時蔬、拉麵入味,當拉麵散發出陣陣香氣時,再倒入豚骨高湯,做出來的炒拉麵,不僅麵條香Q夠味,連湯頭都帶著濃郁的香氣。 \n 至於另一種沾麵則是東京從前年開始就流行的雙醬吃法,以煮好的冷拉麵及叉燒肉沾番茄豚骨醬或柴魚豚骨醬食用,可吃到類似乾拌麵的滋味,吃完麵後再將熱騰騰高湯倒入沾醬中,變成了番茄豚骨高湯或柴魚豚骨高湯,於是又可嘗到拉麵湯頭的另一番鮮味。 \n 說到獨特的拉麵湯頭,光麵還有一道台中少見的黑武士拉麵,湯頭呈現烏溜溜的黑色,乍看以為是墨魚拉麵,其實是以拌炒焦黑的蒜油加上豚骨高湯烹煮,不但湯頭帶有濃郁蒜香,連麵條也都沾滿蒜味,曾有日本客人一連吃了5天還欲罷不能。 \n 原本只賣拉麵的光麵,這一季推出新口味豚豚燒蓋飯,做法是以噴槍將日式叉燒肉炙燒出香氣,加入洋蔥拌炒後連同糖心蛋、香酥蒜片、酥炸海苔一起鋪陳在白米飯上,口感帶有燒肉蓋飯的溫暖滋味,很適合秋冬季節食用。 \n INDEX \n ★光麵/台中市西屯路3段166-57號/04-24620822/11:00~21:30

  • 北野武《極惡》黑道愛碎嘴

    北野武《極惡》黑道愛碎嘴

     曾獲威尼斯金獅獎的日本導演北野武,在坎城競賽片《極惡非道》中重返他最擅長的黑道題材,以一貫冷面笑匠風格說,拍攝黑道片易如反掌,就像每個日本廚師在睡夢裡都可做出豬排蓋飯一樣,「但我的豬排蓋飯是最好吃的。」 \n 《極惡非道》有大量暴力、血腥鏡頭,拍出各種虐殺方式。北野武希望讓觀眾感受到真正痛楚,而非像在看電玩。過去他片中的黑道角色總寡言耍酷,這次卻喋喋不休、互相咒罵,酷勁盡失,讓觀眾爆笑不斷。

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