搜尋結果
以下是含有蔡舜任的搜尋結果，共04筆
-
2大超難訂餐廳名廚合體！ 群星迎台南400年打造「尋味」饗宴
被譽為「美食之都」的台南將迎來400年， 致力於挖掘府城魅力的台南晶英酒店以「台南原點．四百再續」為主題設計系列活動，今（13日）晚間開啟一連3天、共5場次的客座餐會「尋味」，邀來國際名廚江振誠（André Chiang）率領其米其林2星餐廳「RAW」團隊，以及號稱南台灣最難訂的名餐廳「AKAME」主廚彭天恩（Alex），聯手打造10道式套餐，將早期經濟命脈的糖與鹽，巧妙用於多種在地山珍海味，讓饕客用不一樣的角度感受台南的美妙滋味。
-
台南晶英攜手藝術修復大師蔡舜任 打造「百廟門」食藝盛宴
台南晶英酒店新型態餐廳「無隅」，將舉辦薰陶五感的藝術饗宴，首場邀來國際知名藝術修復師、TSJ Art Restoration創辦人蔡舜任，以日前發表的「百廟門企劃」門神修復作品為題，根據門板上24節氣的神明圖樣，與「無隅」主廚賴奕丞將四季食材演繹成個人套餐，12月17日晚間六點登場，限定席位只有60名，每人4,280元含八道珍饈美饌與兩道精緻手工甜點，餐會現場除了以一比一輸出重現六扇門神修復前後對照，也將邀請貴賓近距離看見修復師的工作過程，透過解說深入瞭解賦予傳統文物新生命的美好。
-
跨系、跨校選修學分 政大生洪湘亭勇邁文物修復師之路
政大歐語系法文組大四生洪湘亭，向學校爭取到這學期跨成大修化學系3門共7學分的課程，朝文物修復師的職涯目標努力。對於洪湘亭跨校選修超過規定的6學分，政大校長李蔡彥不但同意，還在核批公文寫下「加油」給予鼓勵。
-
馬公廟門修復完工復位 國寶級畫作再現風華
台南市中西區馬公廟內六扇門神是由府城第一畫師潘麗水所繪，經半世紀在開放空間置放造成劣化黯沈，委請TSJ Art Restoation經過近1年的修復，今天上午舉行復位揭幕儀式，台南市長黃偉哲表示，國寶級的作品得已再現風華，已意味在地文化資產的以永續傳承。