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花蓮市公所斜對面復興街,因蔥油餅小吃美食聞名,被稱「蔥油餅街」,假日時刻遊客絡繹不絕。市公所委託專家設計打造裝置藝術,就在復興街與正義街,設置了一座大型扭蛋機,粉紅色機台很亮眼,希望街頭更具豐富與話題性,成為排隊美食及網紅打卡新景點。
嘉義市「九代蔥油餅店」的蔥油餅有文青味道,老闆陳文政是詩人,妻子及女兒作畫,店裡定期舉辦藝文作品展,除了蔥油餅獨特口味及香氣誘人食指大動,藝術氣息更添好滋味。
◎中壢新明夜市 超人氣爆漿餡餅
提到台東蔥油餅,不論在地人或遊客都直指有30年歷史的黃記蔥油餅,軟嫩的餅皮,每一口都有滿滿的蔥花跟九層塔,真材實料,吃起來不會太油膩,而且比一般蔥油餅厚些,頗具飽足感,是台東高人氣的排隊平民美食。
位在桃園市桃園區大業黃昏市場內的柴氏蔥油餅,主打使用有機蛋,不使用回鍋油的健康特色,分成蛋加洋蔥、蛋加青菜、蛋加蔥花、蛋加九層塔、蛋加玉米和綜合共6種口味,每份售價40元,還可加價選擇是否要加起司,健康好口感吸引不少死忠顧客,最高紀錄一天賣上300份,
上海無照經營的小食店很多,去年同樣因媒體走紅、遭檢舉無照經營,後來又「死而復生」的小店還有阿大蔥油餅。這家店因英國國家廣播電台(BBC)而廣為人知,李克強又介入關注,讓上海市監管單位學會「為人民服務」。
上海一家餛飩小店因為上電視爆紅,也因此遭檢舉無照營業,23年小店黯然關門;大陸國務院總理李克強很不以為然,認為政府應該輔導其合法,而不是只「依法行事」。這家店獲總理關照後,19日重新開業,店外大排長龍。
中國大陸廣州日報今天為上海市的「阿大」蔥油餅發聲,感慨上海容不下「阿大」,並呼籲學習台灣在小吃攤的管理經驗。
花蓮市復興街短短百公尺就開了3家蔥油餅店,其中又以「炸彈蔥油餅」最為知名,每逢假日總是吸引大批排隊人潮,當地人又稱此街為「蔥油餅街」。花蓮市公所昨日於復興街設置「Young小子」入口意象,盼藉此提升街道識別度,讓陽光城市的形象深植人心。
花蓮市公所在素有「蔥油餅街」之稱的復興街設置吉祥物「Young小子」入口意象,太陽造型搭配海灘褲、夾腳拖、太陽眼鏡等配件,象徵陽光、年輕與活力,花蓮市長田智宣希望透過此意象,能讓陽光城市的形象深植人心,為此街道提升地方識別度。
香酥美味的三星蔥油餅,為三星鄉帶來千萬的年產值,看準蔥油餅無限商機,鄉長黃錫墉計畫爭取補助,改造天送埤老街發展為「蔥油餅大街」,結合天送埤濃濃的客家文化,未來串連森鐵公園及百年發電廠等景點,為老街賦予新面貌。
不曉得看小虎食記的朋友有沒有人就讀東華大學?有人這麼說有大學就有美食,也有人說有大學就有夜市,前者對不對可能見人見知,但後者卻千針萬確,即便沒有夜市也多半會聚集不少餐廳、店家、攤販,畢竟那可是龐大的「吃」機。