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以下是含有蔬菜的搜尋結果,共3,217

  • 大陸蔬菜價格居高不下 網友戲稱:窮的只能吃肉了

    大陸蔬菜價格居高不下 網友戲稱:窮的只能吃肉了

    近日,大陸多地菜市場裡的蔬菜價格居高不下,不少蔬菜每斤單價突破10元(人民幣,下同)大關。不少網友高呼:菜比肉貴!還有人這樣說:窮的只能吃肉了?

  • 新.菜.單-道道皆經典!巴賽麗廳傳奇法菜 塞爆菜單

    新.菜.單-道道皆經典!巴賽麗廳傳奇法菜 塞爆菜單

     台北亞都麗緻大飯店〈巴賽麗廳〉推出秋季菜單,主廚Willy廖偉立為維繫法菜正統、深耕經典,爬梳整理歷史、並親赴法國考察,解讀料理脈絡、復刻演繹,秋季菜單中舉凡:〈東布酥炸田雞腿襯蒜味乳沫〉、〈法蘭德斯啤酒燉牛肉〉〈佩里戈爾沙拉〉、〈奶油龍蝦湯〉、〈馬賽魚湯〉,以及甜點〈巴黎布雷斯特〉、〈反轉式蘋果塔〉與〈火烤冰淇淋蛋白霜〉等,依然「道道皆經典」且「菜菜有故事」。其中〈香煎季節時魚‧洋芋鱗片佐柳橙苦艾酒醬汁〉,更傳神復刻「世紀名廚」保羅‧包庫斯(Paul Bocuse) 的經典名菜〈脆鱗紅鯔魚排〉,Willy廖偉立希望藉此向大師致敬,並提醒食饕與吃貨,「沒有傳承,何來創新」。同時,他並透過Fine Dining精緻呈盤手法賦予經典法菜新「表情」,守謢經典味道不被食代遺忘。

  • 芥子油可提煉環保航空燃料 降低碳排68%

    芥子油可提煉環保航空燃料 降低碳排68%

    航空業的碳排放佔到2%,這促使科學家們持續研究環保的航空油。美國喬治亞州立大學(University of Georgia)的研究人員找到一種非食用的芥子植物油,它提煉的環保燃料,能夠將飛機的碳排放量減少68%。

  • 大陸活化城鎮之四》科技加持 壽光蔬菜小鎮成為「農業矽谷」

    大陸活化城鎮之四》科技加持 壽光蔬菜小鎮成為「農業矽谷」

    奶油生菜、三色水果椒、巨人南瓜、蘋果苦瓜、各色小番茄⋯⋯在壽光蔬菜小鎮裡,各類蔬菜琳琅滿目,令人食指大動。這些蔬果種植連上智慧物聯網,從標準化種植到全程可追溯,各種數據統計、氣象預報、環境監測、溫室情況,真正實現了全鏈條標準化、智慧化生產。

  • 常忘東忘西?哈佛專家曝每天必吃5食物增強腦力

    常忘東忘西?哈佛專家曝每天必吃5食物增強腦力

    哈佛醫學院營養學家納多(Uma Naidoo)指出,自己每天必吃黑巧克力、莓果、薑黃、綠色蔬菜、發酵食品等5大類食物來提升自己的記憶力及專注力。

  • 友.邦.美.食-邦交國美食嘉年華 加勒比海料理 在台飄香

    友.邦.美.食-邦交國美食嘉年華 加勒比海料理 在台飄香

     「食」在有意思!外交部委託外貿協會舉辦「邦交國嘉年華美食市集」活動,針對目前在台尚無或較少進口農特產品的加勒比海地區邦交國,如海地、聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、聖文森,以及格瑞那丁等四國,特別媒合以加勒比海菜色為主的知名〈ABV BAR & KITCHEN加勒比海餐酒館〉餐廳合作,並邀請各國大使館及留學生提供當地特色菜式食譜,由餐廳廚藝團隊以台灣或異國食材入菜,交相融合詮釋具加勒比海料理精髓的「加勒比海邦交國美食嘉年華4人饗宴組」,經典呈現邦交國日常國民菜式風味,八道菜、1,999元,即日起至10月22日可在餐廳預約享用,國人不出國就能嘗到加勒比海友邦的美食,以舌尖暢遊加勒比海四國,是一別出心裁的美食外交活動。

  • 吃對蔬菜可以降血壓 營養師點名5聖品:還能減肥

    吃對蔬菜可以降血壓 營養師點名5聖品:還能減肥

    現代人不只注重身材,也越來越重視健康,且研究顯示,肥胖者罹患高血壓的比率較體重正常者高,體重下降後,血壓也會平穩許多,因此飲食顯得格外重要,「Ivy營養師的健康教室」在臉書發文分享,5種不僅能減重,甚至還可以降血壓的蔬菜。

  • 芹菜素防癌抗失智 不愛芹菜沒關係 這些食材也有它

    芹菜素防癌抗失智 不愛芹菜沒關係 這些食材也有它

    家常菜中常見的芹菜,不僅擁有獨特的香氣,加入各種料理中更是增添了不少口感,使得層次更加豐富。芹菜雖然常見,但它的營養價值其實相當出色,當中的芹菜素不僅有助防癌也有助防阿茲海默症,是不少專家正研究開發成保健品或藥品的關鍵營養素。

  • 偷竊成性!經過蔬菜攤順手摸走1把50元芹菜 下場得「百倍奉還」

    偷竊成性!經過蔬菜攤順手摸走1把50元芹菜 下場得「百倍奉還」

    67歲江姓婦人今年8月間上午到水湳市場買菜,見某蔬菜攤,竟順手偷走1把賣50元的芹菜,放進自備塑膠袋內離開,菜攤老闆娘發現猛追逮人報警,警方調閱監視影像查獲,台中地院簡易庭法官追出她已有多次竊盜前科,仍不知悔改依竊盜罪判處拘役5日,易科罰金5千元。換言之,偷1把芹菜要罰5千。

  • 蔬菜物流驚見長髮美女搬貨 身分曝光竟是Angelababy

    蔬菜物流驚見長髮美女搬貨 身分曝光竟是Angelababy

    大陸人氣女星Angelababy(楊穎、Baby)憑著混血精緻五官和好身材紅遍演藝圈,最近她錄製大陸真人秀節目《奔跑吧黃河篇》第二季,凌晨現身在蔬菜物流中心扛物品,吸引一票路人搶拍。

  • 高.雄.名.店.新.菜.單-「法餐南霸天」更愛台了 THOMAS CHIEN法式餐廳上菜

    高.雄.名.店.新.菜.單-「法餐南霸天」更愛台了 THOMAS CHIEN法式餐廳上菜

     在鮮濃的高湯中加入米漿,增加湯質稠度並使喝來更滑口;將乾魷魚和新鮮中卷先爆炒後再與魚肉魚骨熬煮高湯,為香煎澎湖野生黃雞魚提味,高雄〈THOMAS CHIEN法式餐廳〉推出秋季菜單,有「法餐南霸天」的廚藝總監簡天才除將過去近十年來受歡迎的菜式升級重新詮釋,並融入了歷次到餐廳客座三星名廚分享傳授的技法設計出全套Tasting Menu品味菜單,資深食饕會發現,這套全新菜單不少菜餚都是以台灣在地優質食材演繹,甚至融入了中菜與台菜的廚功廚技,以達提升菜餚風味與口感的目的,體現了在地風土之味、也減少了食物里程,卻絲毫未減損當代精緻法菜的「尊嚴」。

  • 蔬菜量增反而賣不掉價格暴跌 北農6噸菜「當垃圾報廢」

    蔬菜量增反而賣不掉價格暴跌 北農6噸菜「當垃圾報廢」

    中秋連假前蔬果需求量大,價格通常會漲,但台北市第一果菜批發市場拍賣場18日竟一反常態,有6噸蔬菜賣不完,只好當成垃圾報廢,讓承銷人相當惋惜,其中小白菜、青江菜每公斤批發價僅10元,比起上月中南部豪雨不斷,葉菜類蔬菜價揚的情況實在差很大。

  • 高雄成立蔬菜機械代耕團  「人機一體」解決缺工問題

    高雄成立蔬菜機械代耕團 「人機一體」解決缺工問題

    為解決農業缺工問題,高雄市政府農業局今年再度向行政院農業委員會爭取計畫,輔導方舟農業生產合作社成立「蔬菜機械代耕團」,除招募對農業有興趣的青年加入並受訓成為農耕士外,更導入適用的農機具輔助,推出「人機一體」的專業代耕服務,為青年從農開創一條全新的產業方向,也為人力逐漸缺乏的未來預做準備。

  • 高人氣飯店自助餐廳重開啦!加菜20道不加價迎客

    高人氣飯店自助餐廳重開啦!加菜20道不加價迎客

    台北晶華酒店高人氣自助餐廳柏麗廳之前因疫情警戒政策暫時停止內用,今(15日)終於宣布重啟營運, 在執行高規格防疫衛生措施的同時,提供平假日早餐、午餐、下午茶、以及晚餐全時段餐期服務,餐台菜色也為中秋佳節而新添菜色,推出網羅八國醬料、增加20多款燒烤料理的「全球夯肉宴」,原本約80道餐台菜色來到近百道,並以加菜不加價的重新迎客。

  • 燙青菜給豆芽被負評 業者駁「是綠豆蛻變的菜」網一面倒開罵

    燙青菜給豆芽被負評 業者駁「是綠豆蛻變的菜」網一面倒開罵

    一名小吃店的老闆娘近日在網路抱怨,她的店收到一個2顆星的負評,因為顧客不滿點燙青菜送來的卻是豆芽菜,老闆娘不甘示弱的表示,綠豆蛻變而來的綠豆芽屬於蔬菜類,況且點餐時可以詢問是什麼菜再決定要不要點,不過貼文一出,卻引起網友一面倒支持顧客。

  • 從蔬菜生鮮到藥品雜物 陸上半年網路外賣使用者達4.69億

    從蔬菜生鮮到藥品雜物 陸上半年網路外賣使用者達4.69億

    從一日三餐到蔬菜生鮮,從日用百貨到藥品雜物,如今外賣服務覆蓋大陸生活多方面。據中國互聯網路信息中心近日發佈第48次《中國互聯網路發展狀況統計報告》顯示,截至2021年6月,大陸網上外賣使用者規模達4.69億,較2020年12月增長4976萬,在各類調查應用中增速最為明顯,凸顯外賣行業的數位化水準不斷提升與新消費趨勢。

  • 產地未受影響 批發菜價回跌2成

    產地未受影響 批發菜價回跌2成

     璨樹颱風路徑偏東,菜價不漲反跌!台北果菜市場在颱風前夕每公斤均價飆上49.4元,但12日買氣轉弱均價為39.7元、較前日下跌9.7元,更是8月豪雨農損後,首次跌破3字頭;新北果菜公司也指出,批發均價從41.3元降到33.8元,大約下跌2成。農糧署表示,主要是大宗蔬菜產區受影響不大。

  • 璨樹來襲 民眾赴傳統市場搶購蔬菜

    璨樹來襲 民眾赴傳統市場搶購蔬菜

    璨樹颱風來襲,12日一早新北市新莊的宏泰市場買氣熱絡,不少民眾趕在風雨未到之際搶購蔬菜、民生物資,尤以葉菜類最受青睞。

  • 颱風未直接登陸影響買氣 蔬菜均價自8月上旬以來首跌40元以下

    颱風未直接登陸影響買氣 蔬菜均價自8月上旬以來首跌40元以下

    璨樹北上風雨影響北台灣,然而中南部受到影響有限,也間接影響蔬菜買氣,根據台北果菜市場統計,今(12)日平均價格從昨日每公斤49.4元跌至今天39.7元,為8月上旬西南氣流農損以來首度跌破40元。農委會表示,因為颱風導致承銷人囤貨,但颱風路徑並未登陸,導致買氣不佳造成價跌,預計下周菜價會逐漸回穩。

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