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以下是含有薏苡的搜尋結果,共10

  • 薏仁水排毒養顏 這些情況不適合喝

    薏仁水排毒養顏 這些情況不適合喝

    薏米水又稱薏仁水,可單喝,亦可搭配紅豆、綠豆、香蘭葉或煮成四神湯,效果各有不同。

  • 薏米糯米煮粥良品 各有用途

    薏米糯米煮粥良品 各有用途

     薏米和糯米都是常用食材,常用來煮粥食用,二者有何不同呢?

  • 薏苡新品種台中5號 栽培成果示範

    薏苡新品種台中5號 栽培成果示範

     小麥、蕎麥、紅薏仁號稱「大雅三寶」,台中區農業改良場發現台中4號植株高,機器不易採收,且容易掉粒。副研究員廖宜倫使用高產量的台中3號,雜交矮桿的日本奧羽3號,培育「台中5號」新品種,並由大雅張朝棟農友試種,最近薏苡籽實已成熟,將提供農友栽植。 \n 張朝棟示範田的薏苡綠殼逐漸轉紅,即將採收提供農友撒種栽植。台中區農業改良場舉辦「台中5號」薏苡新品種栽培成果觀摩會,由場長李紅曦與大雅區農會總幹事林國永主持,介紹薏苡新品種「台中5號」的栽培特性,吸引多農友到場觀摩。 \n 廖宜倫表示,目前台中大雅、彰化二林以種植「台中4號」為主,由於農民反映植株高,不僅機器難採收,也易倒伏,加上採收時有易掉粒問題。使用台中3號與奧羽3號雜交,歷經9年品種改良,誕生台中5號新品種。 \n 廖宜倫說,台中5號植株較矮,適合機械採收,籽實較大且較圓,有利脫殼,且能提高薏仁完整粒比例,維持高產特性。第一批示範田已成熟,將供應種原讓農友擴大種植,相信會成為農民喜歡的新品種。

  • 薏苡栽培成果示範  大雅農會推廣新品種

    薏苡栽培成果示範 大雅農會推廣新品種

    小麥、蕎麥、紅薏仁號稱「大雅三寶」,台中區農業改良場發現台中4號植株高,機器不易採收,且容易掉粒。副研究員廖宜倫使用高產量的台中3號,雜交矮桿的日本奧羽3號,培育「台中5號」新品種,並在大雅張朝棟農友試種,最近薏苡籽實已成熟,將提供農友栽植。 \n \n張朝棟農友示範田的薏苡綠殼逐漸轉紅,即將採收提供農友撒種栽植,台中區農業改良場並舉辦「台中5號」薏苡新品種栽培成果觀摩會,由場長李紅曦與大雅區農會總幹事林國永共同主持,介紹薏苡新品種「台中5號」的栽培特性,吸引多農友到場觀摩,現場討論熱烈。 \n \n廖宜倫表示,目前台中大雅、彰化二林以種植「台中4號」為主,由於農民反映植株高,不僅機器難以採收,也容易倒伏,加上採收時有容易掉粒問題。使用台中3號與奧羽3號雜交,歷經9年品種改良,誕生台中5號新品種。 \n \n廖宜倫說,台中5號植株較矮,適合機械採收,籽實較大且較圓,有利脫殼,而且能提高完整粒比例,維持高產特性,第一批示範田已成熟,將供應種原讓農友擴大種植,相信會成為農民喜歡的新品種。 \n \n轉種雜糧23年的張朝棟說,近年斑鳩危害日漸嚴重,每到成熟季節,就要施放沖天炮,驅趕鳥類。但因大雅區農會保價收購薏苡,每公斤單價較稻穀高,改種薏苡收入比種稻穩定。

  • 藥食兩用薏苡仁 健脾利濕效果好

    藥食兩用薏苡仁 健脾利濕效果好

     很多人經常用薏苡仁來熬水喝,認為它健脾利濕效果比較好。事實上,薏苡仁是一味藥食兩用中藥,又叫薏米、薏珠子等。因為炮製方法不同而又分為生薏仁、炒薏仁和麩炒薏仁,功效各有所側重。 \n 生薏仁 \n 生薏仁就是沒有經過炮製的薏仁,歸脾、胃、肺經,具有健脾滲濕、清熱利水的功效。中藥學中有句話叫「生瀉熟補」,當出現小便不利、腳氣、風濕痹痛的時候可以用到它。 \n 炒薏仁 \n 將薏仁放在炒製容器內,用文火加熱後炒至表面微黃色後晾乾,即是炒薏仁。經過炒製後的薏仁藥性偏平和,現在人活動少、吃得多、愛熬夜,且生活壓力大,易脾虛濕盛,出現頭昏身重、四肢酸懶、舌苔厚膩等症狀,這時候可選食用炒薏仁來健脾利濕。 \n 麩炒薏仁 \n 麩炒薏仁就是把薏仁和麥麩混合在一起進行炒製,一方面使藥性變平和,一方面還增強了健脾的作用。所以,如果有脾虛、經常拉肚子、吃飯少或者肚子脹,選用麩炒薏仁,效果會更好。 \n 另外,關於薏仁質量的優劣,一是看薏仁表面有無光澤,二是聞它的氣味,新鮮的薏仁氣味新鮮清香,如聞著有苦腥味,多是陳年薏仁,三是捏一捏,質量較好的薏仁一般顆粒飽滿堅硬。此外,有些劣質薏仁中含有黃麴黴毒素,是一種致癌物,所以購買時一定要注意。 \n (作者何世楨為河南中醫藥大學第一附屬醫院醫師)

  • 他花9年讓它變矮! 廖宜倫研發薏苡新品種「台中5號」

    他花9年讓它變矮! 廖宜倫研發薏苡新品種「台中5號」

    「我把它變矮了」!台中區農業改良場副研究員廖宜倫,2009年起開始進行薏苡品種改良 ,以原本高240公分的台灣台中3號與日本奧羽3號育種,最後選育出180公分、適合機械採收,且成熟期一致的新品種「台中5號」,產能預估可增加30%。 \n \n 台中區農業改良場30日舉辦2017年研發成果發表會,場長林學詩展示團隊豐碩的研發成績 ,除了「薏苡台中3號」,還有「液化澱粉芽孢桿菌Tcb45菌絲」、「茭白筍友善耕作新技術」與「餐桌上的薏仁」等10多項傑作。 \n \n 這次發表會的主角是「台中5號薏苡」,廖宜倫說,薏苡脫殼後即所謂薏仁,是國人傳統保健食品,但過去,台中3號薏苡長得太高,不利機械採收,成熟時又易落粒,籽實迷你,導致產能打折扣,農民栽種意願低。 \n \n 他說,台灣適合栽種薏苡,市場受歡迎,收益比稻米優,但農民栽種意願不高,全省栽種面積僅200公頃,產量有限,市場上的薏苡,有高達90%是仰賴進口。 \n \n 廖宜倫從9年前投入新品種改良,以台灣的「台中3號」為「媽媽」、日本「奧羽3號」當「爸爸」,歷經前4年共8次選育,到後期產能研究,過程還曾遭遇氣候不順的打擊,好不容易才選出最佳的新品種,命名為「台中5號」。 \n \n 廖宜倫說,台中5號成熟時高約180公分,比「媽媽」台中3號的植株矮了約10%,不僅適合機械採收,且籽實成熟期比較一致,不易落粒,少「空包彈」,整體產能相對提昇,相信可以讓農民接受,推廣更容易。

  • 轉作薏苡 國產雜糧新選擇

    轉作薏苡 國產雜糧新選擇

     農糧署北區分署昨在觀音區舉行「薏苡示範推廣規模會」,介紹北部栽種薏苡栽培技術與成果,希望農民從水稻,轉作高經濟雜糧產品,解決稻米過剩問題,也能穩定民眾收益。 \n 這次觀摩區域,由觀音區農會雜糧產銷班第一班班長林逢德等3人,示範種植2公頃多的薏苡,過程中不施用化學肥料與農藥。 \n 林逢德指出,薏苡就是國產薏仁,俗稱紅薏仁,1 公斤可賣到130元的好價錢,經濟效益佳。種植薏苡門檻低、技術高,一般農民都容易上手,水、旱作均可,比起稻作,管理工作需要更費心。 \n 農糧署人員指出,國人常喝四神湯養生保健,薏仁就是其中的農作物。以往北部推廣很少種薏仁,希望大量推廣雜糧作物,分析後發現北部一期作水稻田,適合轉作種植薏仁,應用在農機具、田間耕作方式,完全跟水稻一樣。另外還有轉契作獎勵,加上農民收穫販售所得,經濟效益絕對大過於一期水稻。 \n 農糧署人員說,台灣稻米過剩現象,農糧署規畫水稻轉作,朝國人需要、進口農產品的方向調整,桃園可朝薏仁、甘藷、黑豆方向,農糧署也會將符合在地生產、消費等優質雜糧產品,推薦給全國消費者,也幫助農民穩定收益。

  • 農糧署推廣北部種植薏苡

    農糧署推廣北部種植薏苡

    農糧署北部分署昨在觀音區舉行「薏苡示範推廣規模會」,介紹北部栽種薏苡栽培技術與成果,希望農民從水稻,轉作高經濟雜糧產品,解決稻米過剩問題,也能穩定民眾收益。 \n \n觀音區農會雜糧產銷班第一班班長林逢德指出,薏苡就是國產薏仁,俗稱紅薏仁,1公斤可賣到130元的好價錢,經濟效益佳。種植薏苡門檻低、技術高,一般農民都容易上手,水、旱作均可,比起稻作,管理工作需要更費心。 \n \n農糧署人員指出,國人常喝四神湯養生保健,薏仁就是其中的農作物。北部推廣以往很少種薏仁,希望大量推廣雜糧作物,分析後發現北部一期作水稻田,適合轉作種植薏仁,應用在農機具、田間耕作方式,完全跟水稻一樣。另外還有轉契作獎勵,加上農民收穫販售所得,經濟效益絕對大過於一期水稻。

  • 養.生.藥.膳-補脾去溼粥

     ◆藥方組成: 炒白朮3錢、淡乾薑1錢半、生黃耆5錢、雲茯苓3錢、紫蘇葉3錢、廣木香1錢半、潞黨參3錢、炒厚朴1錢半、大腹皮1錢半、草果仁1錢半、宣木瓜1錢半、炮附子1錢半、大紅棗3枚、桑白皮3錢、炙甘草2錢。 \n ◆食材: \n 大白米6兩、薏苡仁4兩、赤小豆2兩。 \n ◆煮法: \n 將食材以過濾紙袋封好後,用3,000毫升的熱水煮至1,500毫升,棄去藥渣,取藥液同食材入電鍋中,加適量的水,外鍋加兩碗水,反覆燉至米、薏苡仁、赤小豆軟熟即可作為藥膳粥配藥食用。 \n ◆養生提示: \n 本藥膳粥可宣透汗、健脾胃、利小便以去溼邪,改善溼邪過盛,造成身體不適諸症。

  • 軟陶薏苡串珠項鍊 原味十足

    軟陶薏苡串珠項鍊 原味十足

     賽德克文史工作者田貴實夫婦,都是原民文化愛好者。老公熱中研究紋面文化,老婆則對開發原民風各種飾品,愛不釋手,「軟陶」與農作物「薏苡」等唾手可得的材料,經過她的巧手,都能變成美麗的項鍊飾物,大受歡迎。 \n 田貴實長年研究紋面文化,名聲紅遍海內外,經常受邀到各國與大陸演講,田妻喜歡縫製傳統服飾,為了精進自己的技術,特地去參加為期卅天的手工藝研習課程,廿多名部落婦女一起上課,學習製作各種飾品,結業之後,至今只剩她一人,仍堅持以此為業。 \n 田妻把老師教授的技藝融會貫通,以項鍊為例,材料不侷限只用陶珠與琉璃珠,她選擇更容易取得的「軟陶」與「薏苡」,來做串珠項鍊。她取用各種顏色的軟陶土,隨自己喜好搓揉在一起,便能混合出五花八門的紋路圓球,拿進家中烤箱,以攝氏一五○度的溫度,烤十五到廿分鐘,即成軟陶珠,再連結成串,就是很有個性的項鍊。每到部落創意市集展售,必定吸引遊客的目光,銷售一空。

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