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  • 泰式控可以囤貨了!老媽拌麵和藍象聯名推出泰咖哩拌麵

    泰式控可以囤貨了!老媽拌麵和藍象聯名推出泰咖哩拌麵

    台灣品牌「老媽拌麵」以手工日曬關廟麵及各式口味的醬料包,在台灣拌麵市場擁有超高人氣,今年特別和泰式餐廳「藍象Blue Elephant」合作,推出泰式紅咖哩及綠咖哩口味,廣大的泰式料理控在家也能輕鬆做出「超泰」的乾麵了! \n藍象餐廳以高檔精緻泰國皇室菜色享譽國際,精挑細選最優質食材與泰國皇家農場香料,以頂級的烹飪技術完美呈現一道道經典美饌,這次老媽拌麵與藍象餐廳合作,推出店內熱賣口味:泰式經典紅咖哩與綠咖哩。 \n為了讓消費者能夠在家就能有米其林等級的享受,紅咖哩選用泰國皇家農場種植的多種辛香料與紅辣椒搗碎製成咖哩醬,加上獨特泰國大蒜香氣,正宗的泰式風味瞬間打開味蕾,味道醇厚濃郁帶有滑順微辣感;綠咖哩使用辣度較高的泰國小米椒與八種不同的辣椒和辛香料結合取其特色,加入椰奶的滑順口感,完美達到新鮮刺激的辣味平衡。為了運輸後仍能保留最完整且正宗的泰式咖哩口味,藍象餐廳主廚以黃金比例調製獨家配方,於泰國生產製作,原裝進口。老媽拌麵獨家開發的波浪形關廟麵,堅持手工日曬傳統製法,經過多次測試,讓每一口麵條都能均勻吸附醬汁,並保持Q彈口感,耳目一新的台泰融合,期待給消費者創新的飲食體驗。 \n▍活動 \n於粉絲團本篇文章的貼文下留言,就有機會獲得小禮物! \n1. 歡迎於FB按讚分享本貼文 ? \n2. 於FB貼文留言處呼叫 @3個朋友來看老媽拌麵和泰式餐廳藍象推出泰式口味拌麵,並留言告訴小編你最想吃哪個口味! \n✔️獎品內容 | 老媽拌麵x藍象餐廳泰式紅咖哩拌麵、綠咖哩拌麵各一份 \n✔️公佈時間 | 2019/7/10 \n \n \n \n \n

  • 晶華合作藍象 送上泰國皇室美味

    晶華合作藍象 送上泰國皇室美味

     4月13日至16日是泰國新年潑水節假期,傳統泰國人也會準備豐盛食物慶祝,台北晶華酒店力邀經泰國皇室認證的知名泰式料理餐廳「藍象」(Blue Elephant),自4日至15日來台舉辦「Regent X Blue Elephant泰皇美饌佳節」,將藍象招牌佳餚端進飯店1樓azie廳,愛吃泰式料理的台灣饕客可要把握機會品嘗。 \n 藍象是泰國曼谷具代表性的餐廳之一,擁傳承泰國皇室御廚手藝的美味,主辦的廚藝學校更吸引大批觀光客一窺泰式料理奧妙,其餐廳於比利時的創始店大受好評後,相繼於倫敦、哥本哈根、巴黎等地開分店,全球有12個據點。這次藍象在azie上桌的一共有8道菜色,從前菜的涼拌蝦冬粉、冬蔭公湯、南薑椰汁雞湯,到主菜的沙嗲BBQ牛肉串,和曾被CNN世界50大美食評為第1名的馬沙曼咖哩都吃得到。 \n 甜趣暹羅超吸睛 \n 飯店內的自助餐廳栢麗廳及在信義誠品6樓的泰市場海鮮自助餐廳,也同步推出泰式紅咖哩鴨胸、泰式綠咖哩雞與泰式黃咖哩海鮮等多款道地的咖哩名菜,讓饕客無限暢快吃。 \n 泰式甜點也能充滿節慶氣息,台北喜來登大飯店的SUKHOTHAI泰式餐廳,從4月12日至5月6日推出「甜趣暹羅」,用一系列色彩繽紛的限定甜點歡慶新春,其中更有與泰國設計品牌QUALY聯手創作的2款吸睛趣味的甜品「金鑽棕梠樂」和「蛋絲圓舞曲」,把可愛的雲朵、仙人掌的果叉插在甜點上,讓人忍不住拍照打卡。若賓客在用餐期間發揮創意運用仙人掌與雲朵果叉拍照、上傳和留言,還有機會將可愛果叉帶回家。

  • 泰皇室成員指定「御廚」4/4起來台獻藝

    泰皇室成員指定「御廚」4/4起來台獻藝

    泰國〈藍象〉(Blue Elephant)餐飲集團行政主廚Nattchai Kitpramual 來台獻藝!趕在泰國新年「潑水節」之前,晶華國際酒店集團特別請到泰國藍象餐廳 (Blue Elephant)廚藝團隊來台客座,並自4月4日至15日於台北晶華酒店一樓〈栢麗廳〉、〈azie〉餐廳,以及位於信義誠品六樓的〈泰市場〉海鮮自助餐廳推出「Regent X Blue Elephant泰皇美饌佳節」美食推廣活動,今年台灣餐飲市場的「泰國潑水節美食大戰」亦亦正式鳴槍起跑。 \n \n〈藍象〉餐廳大有來頭,其在市場的「豐功偉業」包括了:它是第一個將泰國美食以西方標準Fine Dining化的餐廳,第一個在歐洲成功發展連鎖後再紅回泰國的餐廳,連年都入選「泰國十大餐廳」排行榜的餐廳,第一個將料理包將「泰國宮廷菜式」系列產品打進包括台灣在內的國際市場餐廳。同時在泰國,〈藍象〉更有自己的廚藝學校,吸引全球無數喜歡泰菜的食饕前往習藝。 \n \n因為〈藍象〉,西方人開始認識、了解、進而接受並欣賞泰國菜,也因為〈藍象〉,泰國菜在國際食壇亦得以擁有了「美食」的形 象地位。但對〈藍象〉而言,其最大的「傲世成就」是他們餐廳的菜餚得到了泰國皇室的認證,同時泰國皇室成員更經常指定〈藍象〉廚師為皇室外燴作菜。尤其是皇室家族成員赴歐洲旅行度假,〈藍象〉廚師更必為指定「御廚」。 \n \n皇室青睞,等同證明了〈藍象〉廚藝團隊詮釋演繹泰國宮庭料理的「正統性」,對〈藍象〉而言,這更是一「榮耀的背書」。事實上,今天的〈藍象〉更被泰國官方指定為「泰國美食大使」,肩負著到全球推廣宣傳泰國美食的任務。 \n \n〈藍象〉的發跡與崛起是一「傳奇」。我認為,它的創辦人Madam Nooror的故事遠比其菜餚更吸引我。被尊稱為Madam的Nooror Somany Steppe在泰國北柳府出生,她的姐姐有一家小餐廳,這個成長背景讓她對烹飪產生了興趣。只是,Nooror可能從來沒有料到,有一天她會成為推廣泰國美食最具代表性的人物。 \n \n身為全球知名〈藍象〉餐廳創辦人,Madam Nooror沒有辜負老天爺賜予的才華與機運。1980年她嫁給比利時外交官,數年後她在比利時首都布魯塞爾創立了第一家〈藍象〉餐廳,用現代手法重新演繹母親與姐姐的泰國食譜,並賦予泰國菜新的呈盤從此聲名大噪。隨後在倫敦、巴黎、里昂、哥本哈根、莫斯科等歐亞非城市開設分店,並獲得米其林的星級殊榮,成了泰國飲食文化的驕傲。 \n \n如今,位於曼谷百年古宅所改建的〈藍象〉餐廳,已成為泰國王室成員外出用餐的固定地點,更是國內外旅客體驗泰國料理的熱門去處。為了穩定歐亞非各分店的食材香料來源品質,〈藍象〉集團於曼谷成立原物料採購中心,嚴格篩選並尋找泰國最高品質的農產品及天然食材,這些繁複的品管過程及前置作業讓Nooror女士領悟到即便像她這樣的國際級大廚,要找到實惠又優質的原物料都已備感艱辛,更何況是喜愛泰國料理卻不得其門而入的一般大眾? \n \n於是,〈藍象〉集團決定研發適合年輕族群及小家庭的產品,讓大眾甚至餐飲業者都能買到烹製宮廷泰菜的食材與醬料,並照著配方食譜在家輕鬆作菜。這回來台獻藝的〈藍象〉行政主廚Nattchai Kitpramual ,是Madam Nooror的姪子,他也身兼〈藍象〉專門生產醬料的中央廚房總廚。Nattchai Kitpramual 告訴我,「有好醬料才能做出好味道」,他到各地客座或幫皇室成員外燴時,靠的就是這些自家生產的醬料。他並小聲加了一句:台灣也買得到。

  • 異象政治學 李明賢:綠的都是神、藍的都妖孽?

    異象政治學 李明賢:綠的都是神、藍的都妖孽?

    台南市長賴清德接任閣揆,有餐廳員工發現窗邊有幾株迷你小白花,懷疑是佛教經典中象徵出現救世主的「優曇婆羅花」,該員工朋友猜這代表賴清德是救世主,但鑑定後發現只是蟲卵。國民黨文傳會主委李明賢認為,綠的都是神、藍的都是妖孽?難道這就是一個異象、各自表述!賴清德到底神不神?過去的所謂神跡是不是只是「精美的文宣包裝」?賴清德跳上台北神壇,檢驗才要開始。 \n \n賴清德在上任前,雲林北港朝天宮天空出現1道橘色長雲,像火龍。目擊信眾認為天出異象,是賴清德上任的吉兆,但嘉義氣象站洪姓觀測員表示只是高空的卷雲,屬於正常的自然現象。而近期在蔡英文總統宣布台南市長賴清德接任閣揆,記者會前半小時,有餐廳員工發現窗邊有幾株迷你小白花,懷疑是佛教經典中象徵出現救世主的「優曇婆羅花」,該員工的朋友猜這代表賴清德是救世主,遭專家打臉是蟲卵。 \n \n而過去,總統府前3次下起冰雹,分別為1979年美麗島事件鎮壓、1998年馬英九當選台北市長時期與2013年馬英九總統第二任期間,遭穿鑿附會「天有異象,必有妖孽」的評論。李明賢認為,綠的都是神、藍的都是妖孽?難道這就是一個異象、各自表述!賴清德到底神不神?過去的所謂神跡是不是只是「精美的文宣包裝」?賴清德跳上台北神壇,檢驗才要開始。 \n

  • 藍象調理包全聯買得到

    藍象調理包全聯買得到

     全球知名的泰國料理餐飲品牌藍象(Blue Elephant)為迎合現代生活型態、滿足消費者的美食需求,將自家餐廳膾炙人口的泰式宮廷料理製成即食調理包,消費者只需簡單加熱或添入喜愛食材同煮,就能迅速又方便地將泰國王室指定的泰式宮廷美味端上餐桌。 \n 國內獨家引進藍象餐廳宮廷即食調理包的「Chồn Select」董事長林祈廷觀察,近年台灣人生活節奏變快、飲食口味也日趨國際化,以辛香料為主導的亞洲口味更將是未來趨勢;因此相中強調「快速、方便調理但卻不減美味與健康」的訴求,傾力引進泰國藍象餐廳系列宮廷料理美食調理包,也為台灣長期以日系咖哩為主的食品市場,帶來新鮮又道地的咖哩料理。 \n 烹調具便利性 \n 自4月初上市「Blue Elephant藍象宮廷即食調理包」的「全聯福利中心」,因應消費者對食材的多樣化需求外,門市營運端也觀察到價格M型化的料理喜好越來越明顯,故首次販售高單價的Blue Elephant藍象宮廷即食調理包精緻咖哩試水溫,並搭配「亞洲咖哩祭」話題延燒,成功引起消費者注意,累計至今達350萬業績、共1萬4000盒的銷售量,讓民眾在全聯這樣的平價超市,也能以10分鐘就享受到宮廷般美味料理! \n 餐桌添異國味 \n 林祈廷認為進口食品不只是引進產品,Chồn Select用心包裝和對代理食品自主性的檢測機制,讓異國美食不僅能夠簡單又快速地融入在地餐桌,藍象餐廳宮廷即食調理包美味品質及烹調便利性,還會是私人旅行和戶外露營活動的好幫手。 \n Chồn Select為全力推動異國美味咖哩,特別與知名連鎖賣場合作,消費者可隨時在住家附近的超市貨架找到「藍象泰式宮廷即食調理包」。董事長林祈廷認為,國人生活節奏雖緊湊,但對健康美味的講究卻與日俱增,他希望在Chồn Select的嚴選和推廣下,讓美味進而達到「探索和分享世界」的氛圍,「藍象泰式宮廷即食調理包」只是第一步。

  • 泰國藍象主廚來台 獨家示範宮廷咖哩料理

    泰國藍象主廚來台 獨家示範宮廷咖哩料理

    泰國料理餐飲品牌藍象(Blue Elephant)將自家餐廳膾炙人口的泰式宮廷料理(Royal Thai Cuisine,泰國5大菜系之一)製成即食調理包獲好評。藍象烹飪學校與餐廳主廚暨專案經理Anthony Bish安東尼畢許來台,明天(10日)會在天母新開幕的全聯天玉店,示範拿手咖哩料理,讓消費者在家就能自製泰國王室指定的泰式宮廷美味佳餚。 \n \n藍象泰式宮廷即食調理包4月7日起在全聯推出,至今賣出1萬4000盒、累計350萬元業績,成績亮眼。全聯因應消費者對於食材的多樣化需求,觀察到價格M型化的料理喜好愈來愈明顯,發現4月起首次販售高單價的藍象宮廷即食調理包,以精緻咖哩試水溫,並搭配「亞洲咖哩祭」話題延燒,成功引起消費者注意。

  • 藍紅州驢象鬥  美天龍國離民意有多遠

    藍紅州驢象鬥 美天龍國離民意有多遠

    美國總統大選專題報導「我只能投較不爛的」!住在維吉尼亞州的泰蒂決定含淚投票給希拉蕊.柯林頓,因為「川普危險又骯髒」。 \n 離維州600英里遠的田納西州,川普在這個代表共和黨的紅州穩定領先,但當地選民曾將比爾.柯林頓送進白宮。 \n 北維州一家酒吧轉播最後一場總統辯論會,原本杯觥交錯中的眾聲喧嘩,當電視傳出共和黨總統候選人川普脫口指控對手、民主黨總統候選人希拉蕊.柯林頓會放任臨盆前的孕婦墮胎,頓時驚呼、噓聲與咒罵四起,泰蒂是其中一人。 \n 身為女性的她接受中央社記者訪問時仍忍不住怒氣地說,「妳聽到他說多沒常識的話嗎?哪有孕婦敢冒這種風險?更別說不會有醫生敢做這種事」,「這真是太荒謬了」。 \n 泰蒂對川普涉及性騷擾極度反感,這也是身為聯邦參議員桑德斯支持者的她,後來願含淚投票給希拉蕊.柯林頓的原因;當電視傳來川普罵希拉蕊是「齷齪女人」時,她又怒火中燒咒罵,「對,她是齷齪,但川普危險又骯髒」。 \n 和泰蒂一樣,在民主黨初選時支持桑德斯的史蒂夫就說,仍力挺桑德斯到底,在聯邦政府工作的他,不願面對鏡頭卻願傳遞的想法是:「川普當選、美國這一位三軍領袖將成世界笑話;希拉蕊,她真應該坐牢。」 \n 維州是開放選民在選票上寫下心中候選人的州(write-in vote),問史蒂夫他這一票將形同投廢票,是否反讓川普得利?他卻淡然地說,「若真如此,那也是民主;我相信我們的政府體制,能有效制衡任何總統」。 \n 信奉美國制度主義的強大,他對希拉蕊.柯林頓「電郵門」事件仍持質疑態度,「我無法想像任何一個聯邦政府公務員,若用自己的私人電子郵件處理公務,飯碗能保得住?還不受司法訴訟?」 \n 維州是出名紫州,但這次不再搖擺,多少和這些年歷任州政府用心治理及華府生活圈不斷擴大、在聯邦政府工作的青壯世代居民漸增有關,從2008年現任總統歐巴馬開始,共和黨原在維州的優勢漸失,北維州尤其明顯。 \n 民調顯示,希拉蕊.柯林頓在維州的支持度領先川普有兩位數,但民調支持度最終能否轉化為實際票數,關鍵在華府環帶公路生活圈(Beltway)內的民主黨支持者若不和泰蒂一樣含淚投票,或有人數夠多的史蒂夫,川普仍有含笑收割機會。而大華府圈的選民怎麼想,只反映小部分美國民意,在許多中部與南部州,更認為這是「華府精英的不接地氣」。 \n 比起民主黨支持者對希拉蕊.柯林頓的檢視與批評,川普的鐵桿支持者力挺他打死不退,比對共和黨還有熱情,批評川普的國會共和黨籍議員,這次競選連任民調都在和川普劃清界線後,更加岌岌可危,華府彷彿是美國「天龍國」,出了Beltway圈外、在與維州西南部交界的田納西州,不少人就認為「華府政客不分黨派或許更懂國際情勢,卻不知道美國的現狀」。 \n 農牧為主的田納西,城鄉差距大,尤其在北美自由貿易協定(NAFTA)生效後,原本靠製造業維生的田納西西部小鎮狄卡特郡(Decatur),成為窮困空城。 \n 田納西從前總統雷根以來,選民曾給過民主黨一次機會,將柯林頓送入白宮,但柯林頓8年卸任後,再也沒有民主黨人能拿下這一紅州,連後來柯林頓的副手、前副總統高爾在自己長大的家鄉都慘遭滑鐵盧,敗給小布希,當地居民這次也不願又一個柯林頓(希拉蕊)當總統,他們把這些年地方經濟蕭條全算在柯林頓帳上。 \n 當年柯林頓競選廣告中批評老布希圖利財團,讓工廠外移,就是主打要恢復狄卡特郡城下的狄卡圖維(Decaturville)「美國製造」光榮前景,然而,「華盛頓郵報」去年鏡頭下這個僅有800人的小鎮,破敗廠區雜草叢生,彷彿當地老人逃不了的監牢般,小鎮上有1/4的人領有政府補助貧困家庭的食物兌換券。 \n 狄卡特郡約1萬2000個居民,去年失業率高達9%,是柯林頓2001年卸任時的2倍高,原本靠運動服飾製造業維持當地經濟的狄卡圖維,當年能雇用1500人以上的生產線,在柯林頓簽署NAFTA生效後,已完全消失,工廠都移往薩爾瓦多或墨西哥。 \n 普拉特(Collins Pratt)的運動服工廠在不敵墨西哥廠商的低價競爭後歇業,他說,柯林頓沒照當初承諾做,「他說要終止NAFTA的」,而諺語總講「給人魚吃不如教他捕魚」,「我們的國家所做的,卻是把所有池塘都搬走」。 \n 對狄卡圖維小鎮居民來說,抽象的地緣政治,貿易全球化、美國在世界的領導力,都不如他們這失落近20年的切身之痛,感受更真,當地政府現在規劃轉型拚觀光業圖重振,但還沒入口的大餅充不了飢,對政治人物的食言而肥,他們牢記在心。 \n 多數民調顯示,川普經歷再多爭議與風波,在田納西的支持度領先希拉蕊一直維持兩位數,多數當地選民拒絕再給另一個柯林頓當總統的機會,卻願意相信早將產品交給中國工廠代工的川普,能讓美國再度偉大。 \n 思辨批判的華府圈居民、紐約川普大樓外的抗議民眾與求溫飽卻難得的田納西小鎮鎮民,都是真實美國縮影,什麼樣的聲音願站出來發聲,將左右選出美國史上第一位女性元首、第二位柯林頓總統,或是近代美國史上首位不公開稅務資料、靠父蔭與房地產起家的非典型白宮主人。1051108 \n

  • 象龜溫馨救友 動物園:其實是互毆

    台北市立動物園的蘇卡達象龜,曾被遊客拍下一段幫助四腳朝天同伴翻身的溫馨影片。不過動物園今天揭露殘酷的事實,這極有可能是陸龜宣示領域的打鬥行為,未必如遊客所想的感人。 \n 動物園表示,不少遊客參觀動物園時,看到翻倒而四腳朝天的烏龜,都會趕忙通知保育員,幫牠們「扶正」。 \n 究竟烏龜為什麼會翻倒?動物園說,其實腳短、龜殼高聳的陸龜,在崎嶇不平的地面活動,隨時都可能會翻倒。另由於交配時,雄龜以幾乎近90度的姿勢趴在雌龜背上,這時如果雌龜轉圈圈表示拒絕,或有其他競爭者從側面推擠,原本重心就不是很穩的雄龜,也很有可能會摔個四腳朝天。 \n 保育員還發現,當陸龜發現食物等目標物時,會不顧一切勇往直前,即使路途中間有其他陸龜,也不會繞路,因此在跨越其他同伴時,「翻車」的機率也大增。 \n 那麼翻倒的烏龜要怎麼辦?動物園說,陸龜由於龜殼的形狀,讓牠們可以用脖子頂或用腳踢,就能讓自己翻回來,但是烏龜的肺和背甲相連,其他消化道和臟器靠近腹甲,因此當烏龜翻覆時,內臟會壓迫肺,讓烏龜喘不過氣。因此保育員若有空檔,會儘量協助烏龜翻身。 \n 動物園表示,2014年底曾有遊客拍攝並上傳一段影片,園中1隻蘇卡達象龜翻不過身,另一隻走過去用頭頂同伴的龜殼邊緣,「幫助」牠成功翻身,這支「拯救」同伴的「溫馨」影片,還曾躍上國際新聞版面。 \n 不過,動物園兩棲爬蟲動物館館長戴為愚表示,影片中的蘇卡達象龜「長二」和「長三」,是兩隻成年的雄龜,推測應是為了保護自己的領域,啟動打鬥模式,牠們先將頭縮進殼內,接著四腳同時用力向後蹬,衝撞推擠對方,即使對方已經被推到翻倒,仍不輕易罷休。 \n 因此2014年遊客所拍到的影片,應該是強勢的雄龜持續進行衝撞,湊巧把被牠翻倒的「長三」再度翻回來。動物園這次拍到的情況,就沒有那麼幸運,因為直到保育員來搭救前,看似想辦法要拯救同伴的蘇卡達象龜,其實仍舊持續在發動攻勢。 \n 動物園發言人曹先紹說,台灣藍鵲跟黑猩猩都曾被觀察到有幫助家人的行為,以幫助基因流傳下去,但是烏龜則沒有這方面的資料,無法判斷是不是互相幫忙。象龜互撞在生殖期主要是搶地盤,平常則可能是覺得對方擋路想頂開,推測幫助同伴翻身的機率不高。1050711 \n

  • 藍象吧推NOODDI泰國麵食 廣徵餐車創業加盟主

    藍象吧推NOODDI泰國麵食 廣徵餐車創業加盟主

     台灣近年來低成本微型創業當道,由街邊店全面進駐百貨商場的「NOODDI泰國麵食」,在日前落幕的台北連鎖夏季加盟展中吸引許多加盟主的目光,藍象吧創辦人楊宗穎獨家代理的泰國料理知名品牌,主推泰國常見的街邊料理,讓消費者以親民價格品嘗道地好滋味。 \n 楊宗穎表示,「NOODDI泰國麵食」以濃湯、清湯或酸辣湯為湯底,人氣推薦「酸辣海鮮乾拌麵」,選擇泰國在地MAMA品牌的速食麵,以椰糖、魚露、辣椒醋調味,拌上白蝦、透抽、蘿蔔絲、洋蔥絲及現榨新鮮檸檬汁,呈現出正統泰式風味;而台灣人最愛吃的椒麻雞,以新鮮的溫體雞腿排,炸出外脆內嫩又飽含大量肉汁,其獨特口感讓民眾驚豔。 \n 2013年「NOODDI泰國麵食」將「一人泰國菜」的用餐形式引進台灣,讓民眾能近距離體驗泰國麵食的美味,以正統的泰式料理方式,運用酸、辣、鹹、甜口味,降低醬料的比例與份量,打造出泰國菜豐富的層次以及繽粉的色彩,只需親民價格即能品嘗泰式美食。 \n 「NOODDI泰國麵食」廣徵餐車創業加盟專案95萬,提供創業者青年創業貸款、辦理公司登記、打造餐車、原料採購、安排教育訓練及正式營業的輔導,一條龍的服務讓加盟主安心創業。 \n 楊宗穎透露,預計明年中旬目標6家店,讓喜愛泰式料理的創業主,可透過低門檻的資金踏入餐飲業,打造一個新的餐車加盟新模式。

  • 職棒熱身賽 象猿熱戰

    職棒熱身賽 象猿熱戰

    職棒熱身賽象猿之戰,兄弟陳子豪在一局上擊出全壘的打。Lamigo藍寅倫盜上二壘,兄弟潘萣翔觸殺不及。Lamigo陳金鋒則在二局上擊出全壘打。

  • 王光輝、曾智偵另闢戰場 國訓藍勝義守大學

    王光輝、曾智偵另闢戰場 國訓藍勝義守大學

    甲組成棒春季聯賽今天(22日)在斗六進行第2場複賽,由前兄弟象「萬人迷」王光輝領軍的國訓藍,對上前統一獅強打捕手曾智偵調教的義守大學。國訓藍很快將比分拉開,但年輕的義大不甘示弱,也靠密集安打追回分數。然而國訓藍最後還是以較佳的投手戰力與強力打線,以14比6在這場打擊大戰中勝出,晉級分組冠軍賽,將與臺北市一較高下。 \n \n 曾總與輝總卸下職棒戰袍後都投身教練行列,兩人也從多年前的老對手,變成帶領年輕後輩成長的教頭。賽前兩人趁著守備練習空檔敘舊,細數20多年老交情。不過比賽開打後,輝總領軍的國訓藍隊毫不客氣。2局開始火力全開,單局靠4支安打與4次保送攻下6分;次局也靠著吳東融三壘打,讓一壘上的林柱連繞三個壘包攻下第7分,遙遙領先。 \n \n 年輕力壯的義大並未氣餒,4局上隨即回敬4支安打,搶回3分。但國訓藍打者持續給予義大投手痛擊,5局下靠著3次保送與3支安打又攻下3分,8局下在一輪猛攻4支安打拿下4分,也讓義大無力追趕,終場國訓藍就靠著18支安打攻下14分,以8分之差大敗義守。吳東融單場3支3,包含1支三壘安打,有2分打點,另外還獲得2次保送,表現最為突出,三棒廖俊凱也貢獻3分打點。 \n \n 曾智偵表示,義守是年輕球隊,面對猶如許多準職棒球員的國訓藍,比賽結果不是這麼重要。特別是面對國訓好投手還能擊出高達10 支安打攻下6分,讓他相當滿意。今天也趁機讓牛棚輪番上陣面對國訓藍隊的強力打線,讓選手們有更多吸取經驗的機會,也希望明天在面對崇越隼鷹時,選手能夠藉此經驗取勝,爭取進軍最後8強決賽的資格。 \n \n 獲勝的國訓藍率先挺進8強決賽,明將與台北市爭取分組冠軍。王光輝表示,選手逐漸找回比賽感覺,打擊也調整到位;雖然預賽分居全壘打王冠、亞軍的鄭鎧文與朱育賢都尚未開轟,不過相信他們會漸入佳境。另外,對於分組冠軍賽對手北市已相當熟悉,可說是知己知彼,相信選手一定會充分發揮,全力爭取冠軍,以取得決賽有利位置。

  • 猿象開幕戰 藍斯佛vs.鄭凱文

    猿象開幕戰 藍斯佛vs.鄭凱文

    中華職棒26年開幕戰明天下午5點5分在桃園球場開打,作客的中信兄弟推出去年勝投、自責分率「雙冠王」鄭凱文先發,地主Lamigo桃猿隊則以新洋投藍斯佛把關,形成土洋對決。 \n今年是中信兄弟隊史(含前身兄弟象隊)第12次參與聯盟開幕戰,目前累積戰績8勝3敗,且保持3連勝記錄(2010-12),居聯盟第1。而中信兄弟今年開幕戰推出本土投手鄭凱文擔任先發,從往年球隊派出本土先發投手5勝1敗的成績來看,勝率頗高。 \nLamigo桃猿隊是第4次參與開幕戰,前3次交戰對手都是統一獅,成績2勝1敗。猿隊過去在開幕戰都推派洋投先發,今年開幕戰依例派出蘭斯佛,維持「開幕洋投」的特色。 \n中信兄弟去年在季中補強投打陣容,並在下半球季異軍突起,好投強攻打進台灣大賽,雖然與冠軍盃失之交臂,今年捲土重來,啟用雙洋砲策略,朝向「攻擊野球」發展。另外今年球團也重新設計隊徽,在新球季中以「猛象」和球迷見面,並推出新商品、新球衣,打造一股新氣象。 \n接任隊長的林威助,去年因傷缺席大半個球季,在今年官辦熱身賽出賽5場,15打數敲出5支安打,打擊率3成33,球隊期待傷後復出的他重振雄風。而原本擔任中繼投手的謝榮豪今年轉任先發,在熱身賽中表現穩定,防禦率3.60,面對25打席僅被敲出8支安打,成功扮演好教練賦予的角色。 \n奪下2014總冠軍的Lamigo桃猿,今年以「JUMP!桃園」的新口號要讓Lamigo持續「JUMP」、戰績長紅。上周的球迷大會,誓言要一一突破阻礙的隊長黃浩然,身為隊中最資深的捕手,必須扛下場上軍師重任、帶領球隊作戰。許銘傑的經驗老道加上作戰的配合度高,對Lamigo教練團的調度助益良多。

  • 台灣藍象學校 南投太極宴開課

     太極美地專題2(中央社記者蔡和穎南投縣3日電)在地美食自己做才有Fu。南投鹿谷小半天有「太極廚藝學院」,7年級主廚劉松杰志向遠大,取法泰國知名藍象廚藝學校,計畫推出廚藝體驗課,帶學員逛在地市場,煮道地南投味。 \n 以竹聞名的竹山鎮,和凍頂茶故鄉鹿谷鄉,最近以「太極美地」闖出觀光名號,南投縣政府邀集餐飲學校和當地社區媽媽組成實力派研發團隊,推出古早和創意兩種版本的「太極宴」,以茶和竹入菜。 \n 研發古早味太極宴的主廚之一劉松杰,是在地鹿谷人,繼承家中的小半天風味餐坊,退伍6年、才28歲的他,希望太極宴能從在地走向國際化,推動「太極廚藝學院」,希望向教授泰國經典料理而聞名的泰國藍象廚藝學校(Blue elephant)看齊。 \n 美食的體驗不僅止於品嚐,劉松杰指了指潔白廚師服上的「太極廚藝學院」說,小半天風味餐坊將嘗試開設半日廚藝課,如同藍象作法,早上帶學員到當地市場採買,認識在地食材,接著回來開始做「醬筍魚」等菜色,中午大家一起品嘗「授課成果」,1月份試辦就有40個學員。 \n 太極美地在地菜色多,劉松杰舉例,古早味太極宴中的「醬筍魚」、「竹筍控肉」、「醬筍丸子」、「冬筍魷魚蒜火鍋」,都是道地風味。 \n 關鍵的主角「醬筍」,是因過去生鮮食材取得不易,在鹿谷、竹山,幾乎家家都自製醬筍,將麻竹筍加黃豆豉醃製數月,得到恰如其分的甜鹹風味,可直接配飯,也可以拿來入菜,「醬筍丸子」就是農家拿絞肉、醬筍和蒜末攪拌,加入醬油燉煮出的菜色。 \n 鹿谷另一家知名的農家樂料理,叫做「小半天野菜園」,供應的是自種窯燒有機蔬菜料理,真材實料的招牌手扒雞、老菜脯雞湯和冬季限定版一口筍,直叫人聞香下馬。 \n 野菜園民宿主人劉姓夫妻,原本栽種溫室蔬菜,談到化學農藥的壞處,劉老闆坦言,當時「錢賺了,身體也賠了」,10年前開始自種有機蔬菜,萵苣、地瓜葉、玉米筍等作物與雜草共生,劉老闆笑說,對抗蟲害的方法就是讓蟲吃個飽,「蟲吃剩的就是我們的」;野菜園料理僅提供民宿客人,10人起桌新台幣3500元。 \n ●小半天風味餐坊地址:南投縣鹿谷鄉中湖巷3-5號電話:0935651362 \n ●小半天野菜園地址:南投縣鹿谷鄉竹豐村光復路91 - 5 號電話:0928676932。1040103 \n

  • 台中新餐廳-藍象廷泰式火鍋 清爽勁辣任君選

    台中新餐廳-藍象廷泰式火鍋 清爽勁辣任君選

     火鍋、泰國菜、吃到飽,一向是台中人最愛的三大美食,來自台北的「藍象廷」不但一次搞定這三大元素,而且原價300~400元的泰國菜,加購價只需100元,十足划算! \n 新開幕的藍象廷以泰式火鍋吃到飽為訴求,「我們先用香茅、檸檬、魚露與蔬菜熬煮香茅湯底,再加入酸辣蝦膏、番茄,分別煮成泰式酸辣湯底與泰式番茄湯底。」廚藝部副總賴彥文表示,香茅湯與番茄湯皆屬湯頭清爽不鹹辣的火鍋湯底,如果偏愛香濃勁辣的湯頭滋味,則適合挑選酸辣鍋或青咖哩鍋。 \n ■青咖哩鍋 濃濃椰奶香 \n 青咖哩鍋以爆香的洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉加上綠咖哩、椰漿與香茅湯底調製,甘辛鮮辣中散發著濃濃椰奶甜香,很適合涮燙肉類或海鮮。主廚建議,吃泰式火鍋最好先下蔬菜及菌菇,讓湯頭融入蔬菜甘甜味,接著涮入肉類及火鍋料,使油汁與湯頭充分混合,吃來更有層次感,最後放入泰國進口泡麵,讓Q彈麵條吸飽湯頭的濃辣甘香,每一口都令人大呼過癮。 \n 藍象廷的另一特色是客人點選火鍋吃到飽,每人即可以加購價100元點一道泰國菜,「主要是為了滿足客人多樣化需求,所以店內挑選15道台灣人最愛的泰國菜讓客人單點。」 \n ■清蒸檸檬魚 好划算 \n 賴彥文表示,目前最受歡迎的菜色要屬清蒸檸檬魚及月亮蝦餅,前者採每尾10兩重的新鮮鱸魚,大火蒸熟後淋上辣椒、香菜根、檸檬汁及魚露調味,光是原價就要420元;後者採新鮮草蝦仁與花枝漿製做,口感酥香Q嫩且不油膩,最受女生喜愛。 \n 至於用阿根廷魷魚與沙嗲醬醃製烘烤的沙嗲魷魚、以及用特製蒸籠在桌上現蒸現吃的牛小排鮮蔬蒸籠則為主廚的創意料理,可嘗到泰式料理另一種無油、無辣的清爽滋味。 \n INDEX \n ★藍象廷/台中市北區三民路3段161號c棟15樓/04-22259610/11:30~21:30(火鍋吃到飽午餐每人358元、晚餐及假日428元)/收一成服務費 \n (鄭夙玲)

  • 藍寅倫奪MVP 向猿迷示愛

     桃猿隊新秀藍寅倫生涯第一次打總冠軍賽,率領桃猿隊在兄弟主場踢館;他單場4安打拿下MVP,想對左外野的猿迷說「我愛你們」。 \n 24歲的藍寅倫職棒生涯第一年就展現大將之風,球季賽打擊率3成39、上壘率3成77、長打率0.462,此外有4支全壘打、20次盜壘成功。 \n 總冠軍賽前2戰,藍寅倫打得悶,自認緊張過了頭。他在9月初右手腕骨裂,在總冠軍賽前夕復出。 \n 藍寅倫今天賽後說,「一直以來狀況也沒有特別不同,只是受傷之後,我努力在找回自己的自信心」。他因為受傷,季末一個月沒比賽,重新回到球場就是面對高張力的總冠軍賽,前2戰非常緊張。 \n 藍寅倫說,昨天晚上與隊上的心理輔導師聊了很久,心結才慢慢解開。 \n 桃猿隊在前2戰的主場優勢之後,今天是這次系列賽首次作客,面對滿場的黃衫象迷包圍。記者問他,象迷的呼喊聲是否刺激了桃猿隊球員表現?藍寅倫說,「每支球隊的加油方式各有特色,只能說我們在全猿主場時,習慣了這樣的全主場」。 \n 儘管整場比賽,主場球迷聲勢強大,外野猿迷人數相對弱勢,但是藍寅倫說,對於桃猿球迷的表現很感動,想要對球迷說「我愛你們」。1031021 \n

  • 桃猿主場現藍海 象迷深入敵營

     中職總冠軍賽「台灣大賽」,今天在桃猿主場內野上萬人身穿藍衫,為主場球隊加油;但其中仍有零星象迷深入敵營,自認「要很有勇氣」。 \n 來自台南的26歲女球迷綽號「泡麵」,手拿黃色加油棒坐在內野的一片藍海之中;她與朋友兩人特地從台南到桃園棒球場,要為中信兄弟隊加油。她第一次來到桃猿主場,自認很有勇氣。 \n 來自台中的父子檔身穿兄弟隊黃色球衣坐在內野觀眾席,父親看球10幾年是資深兄弟象迷,參與兄弟象第一次三連霸;雖然大部分象迷聚集在外野,但是這對父子檔說,希望離兄弟隊休息室近一點。 \n 桃園棒球場內野觀眾席爆滿的1萬2000人,大部分都穿著藍色加油服;兄弟隊的黃衫象迷則聚集在左外野,人氣也很旺。 \n 一名身穿藍色加油服的男性球迷手上拿一支掃把,上面寫著「兄弟」兩字;他自稱是「阿邦」,從陳金鋒加入中華職棒之後,就支持La New熊隊、桃猿隊,「一路追隨鋒哥」。阿邦說「掃把代表著橫掃兄弟」。1031018 \n

  • 藍象廷泰鍋 進駐中友百貨

    藍象廷泰鍋 進駐中友百貨

    「藍象廷‧泰鍋」餐廳繼今年6月於台北開出首店後,獲得得廣大顧客的喜愛,9月起正式進軍台中一中商圈的中友百貨15樓開設全台第2家分店。 \n \n 品華國際餐飲總經理賴宏城表示,經由泰國官方單位-泰國經濟辦事處推薦泰國主廚顧問參與口味的研發與調整的「藍象廷‧泰鍋」餐廳,呈現出不同風味的泰式新概念。 \n \n 賴宏城表示,藍象廷泰鍋為全台首家以泰式蒸籠蒸的全新概念,推出無油清爽的蒸料理「牛小排鮮蔬蒸籠」,提供桌邊服務,並建議沾取秘製香茅醬或海鹽食用,強調食材鮮美原味。 \n \n 此外,泰式火鍋採吃到飽的用餐方式,以獨特泰國香料如香茅、南薑、檸檬葉等熬煮出4大特色湯底,口味有「青咖哩鍋」、「泰式酸辣鍋」、「檸檬香茅鍋」、「泰味蕃茄鍋」;另由專人推車服務,將數十樣鍋物食材送至座位方便顧客選取。 \n \n 賴宏城表示,藍象廷泰鍋午餐每人358元、晚餐每人428元起,提供4款泰式風味湯頭供選擇,無限供應鮮切肉品與時令蔬菜、菌菇等食材,在泰國料理餐廳每份平均300元以上的現炒料理,如月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、椒麻雞等,則以100元加價購優惠,讓顧客一次滿足泰國菜與泰式火鍋的雙重饗宴。

  • 藍象廷火鍋 泰酸泰辣泰開胃

    藍象廷火鍋 泰酸泰辣泰開胃

    看好台灣人就愛吃火鍋,現在有業者推出泰式火鍋吃到飽,「藍象廷」透過泰國經濟辦事處,找來泰籍師傅顧問指導,不只鍋底湯頭,連沾醬都非常「泰」,還有月亮蝦餅、打拋豬肉等經典料理可供單點,原價260~320元不等,但每人可以100元優惠價點一道,非常超值。 \n■冬蔭功 酸辣開胃 \n藍象廷定位走平價路線,按照用餐時段的不同,每人要價358+10%元或428+10%元,提供4種肉品、34種火鍋料供選擇,雖然每人花不到500元,但依我之見,一點也不划算,因為口味厚重,就像吃泰國料理,吃一口料扒三口白飯,一下就飽啦。 \n駐店主廚賴彥文說,湯頭基底都是以蔬菜加上檸檬葉、香茅熬煮,最清淡是原味檸檬香茅鍋,泰味番茄則增加果味酸香。敢吃辣的,不可錯過泰式酸辣和青咖哩鍋,前者就是俗稱的「冬蔭功」,又酸又辣很開胃,後者加入椰奶,所有食材涮過這個湯底,入口變得很滑嫩,但慢慢透出的辣勁很夠味,會讓人全身發汗。 \n■牛小排鮮蔬 蒸的好滋味 \n青醬酸辣適合搭配肉類,羅望子醬酸甜適合配蔬菜,和四種湯頭都對味。口味比較清淡的,可選牛小排鮮蔬蒸籠蒸,以香蘭葉水搭配檜木蒸籠,只要蒸5分鐘,品嘗蔬菜肉品的原始滋味。 \nINDEX \n★藍象廷泰鍋/台北市慶城街1號B1/02-25466579/平日11:00~21:30和假日11:00~22:00/收一成服務費

  • 台北新餐廳-藍象廷火鍋 泰酸泰辣泰開胃

    台北新餐廳-藍象廷火鍋 泰酸泰辣泰開胃

     看好台灣人就愛吃火鍋,現在有業者推出泰式火鍋吃到飽,「藍象廷」透過泰國經濟辦事處,找來泰籍師傅顧問指導,不只鍋底湯頭,連沾醬都非常「泰」,還有月亮蝦餅、打拋豬肉等經典料理可供單點,原價260~320元不等,但每人可以100元優惠價點一道,非常超值。 \n ■冬蔭功 酸辣開胃 \n 藍象廷定位走平價路線,按照用餐時段的不同,每人要價358+10%元或428+10%元,提供4種肉品、34種火鍋料供選擇,雖然每人花不到500元,但依我之見,一點也不划算,因為口味厚重,就像吃泰國料理,吃一口料扒三口白飯,一下就飽啦。 \n 駐店主廚賴彥文說,湯頭基底都是以蔬菜加上檸檬葉、香茅熬煮,最清淡是原味檸檬香茅鍋,泰味番茄則增加果味酸香。敢吃辣的,不可錯過泰式酸辣和青咖哩鍋,前者就是俗稱的「冬蔭功」,又酸又辣很開胃,後者加入椰奶,所有食材涮過這個湯底,入口變得很滑嫩,但慢慢透出的辣勁很夠味,會讓人全身發汗。 \n ■牛小排鮮蔬 蒸的好滋味 \n 青醬酸辣適合搭配肉類,羅望子醬酸甜適合配蔬菜,和四種湯頭都對味。口味比較清淡的,可選牛小排鮮蔬蒸籠蒸,以香蘭葉水搭配檜木蒸籠,只要蒸5分鐘,品嘗蔬菜肉品的原始滋味。 \n INDEX \n ★藍象廷泰鍋/台北市慶城街1號B1/02-25466579/平日11:00~21:30和假日11:00~22:00/收一成服務費

  • 藍象廷 進駐慶城街一號

    藍象廷 進駐慶城街一號

     台北第一家泰式鍋物吃到飽餐廳「藍象廷」23日正式進駐位於台北捷運松山線與文湖線交會的南京慶城商圈「慶城街一號」商場。「藍象廷」為歡慶開幕,在6月底前特別推出每日40名5折超殺開幕優惠及滿千送百活動,創造排隊搶食熱潮。 \n 「藍象廷」經營團隊表示,接下來即將在台中中友百貨及南港商圈接續開店,預期朝向100家店前進,未來更計畫進軍中國,讓各地饕客都能享受「藍象廷」的美食。

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