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以下是含有蛋沙拉的搜尋結果,共18

  • 新.菜.單-道道皆經典!巴賽麗廳傳奇法菜 塞爆菜單

    新.菜.單-道道皆經典!巴賽麗廳傳奇法菜 塞爆菜單

     台北亞都麗緻大飯店〈巴賽麗廳〉推出秋季菜單,主廚Willy廖偉立為維繫法菜正統、深耕經典,爬梳整理歷史、並親赴法國考察,解讀料理脈絡、復刻演繹,秋季菜單中舉凡:〈東布酥炸田雞腿襯蒜味乳沫〉、〈法蘭德斯啤酒燉牛肉〉〈佩里戈爾沙拉〉、〈奶油龍蝦湯〉、〈馬賽魚湯〉,以及甜點〈巴黎布雷斯特〉、〈反轉式蘋果塔〉與〈火烤冰淇淋蛋白霜〉等,依然「道道皆經典」且「菜菜有故事」。其中〈香煎季節時魚‧洋芋鱗片佐柳橙苦艾酒醬汁〉,更傳神復刻「世紀名廚」保羅‧包庫斯(Paul Bocuse) 的經典名菜〈脆鱗紅鯔魚排〉,Willy廖偉立希望藉此向大師致敬,並提醒食饕與吃貨,「沒有傳承,何來創新」。同時,他並透過Fine Dining精緻呈盤手法賦予經典法菜新「表情」,守謢經典味道不被食代遺忘。

  • 打造「生食級」雞蛋目標 大成集團攜手日本 闢全台最大雞蛋新廠

    打造「生食級」雞蛋目標 大成集團攜手日本 闢全台最大雞蛋新廠

    大成投資10億元台幣,與日本昭和產業合作興建全台最大的雞蛋旗艦廠,昨(22日)於彰化舉辦動土典禮,預計2022年9月前新廠可完工,將引進台灣首座雞蛋自動倉儲系統,洗選分級與雞蛋加工全程自動化,降低人為污染,且透過大數據分析,進行源頭管理。期許未來大成的蛋品市占率將可提高至10%以上。

  • 超商鮮食新戰局 素/蔬食崛起

    超商鮮食新戰局 素/蔬食崛起

     瞄準愈趨龐大的素/蔬食市場,超商爭相搶「食」機!其中,7-ELEVEN 28日宣布推出全新鮮食品牌「天素地蔬」,並提出四大方案,包括首波導入全台300店,打造蔬食友好專門店;與漢來美食、養心茶樓等餐飲品牌合作推聯名蔬食;透過專屬陳列貨架及包裝設計,方便消費者辨識選購;強調以獨立的蔬食專用產線生產,與葷食區隔,讓素食者安心。

  • 新.餐.廳-從早餐一路吃到宵夜 誠品信義店eslite cafe'再出發

    新.餐.廳-從早餐一路吃到宵夜 誠品信義店eslite cafe'再出發

     誠品敦南店熄燈引起許多人沉吟低迴,並因追憶、懷念、告別,甚至悼念而在社群網路平台洗版時,世人卻忽略了一個相關的消息,就是曾伴隨許多文青與藝文愛好者在閱讀與咖啡之間,並承載著眾多書迷旅人們的集體記憶度過無數個青春晝夜的〈eslite cafe'〉,已交由誠品行旅的餐飲團隊進駐營運,成為誠品行旅館外餐飲的第一個據點,以更高品質餐飲內容與服務,蛻變新生。 實際走訪位在誠品信義店內並經過改裝與重新定位的〈eslite cafe'〉,可以發現,過去的〈eslite cafe'〉較像個文青Coffe Shop,飲料多過餐食;如今誠品行旅接手經營後,就是個真正的「Cafe'」、也就是個可以提供多樣餐食的全天候輕食餐廳了。入了夜,這裡更搖身一變為一「夜讀沙龍」,客人可在此品啜台灣資深調酒名師王靈安,以蘇格蘭威士忌及琴酒為基底,揉和台灣在地好茶與LAVAZZA咖啡豆,激盪調製出的一系列獨家限定調酒,在此夜讀,滋味更醇厚了。

  • 感謝勞工 摩斯4/27起推系列優惠

    感謝勞工 摩斯4/27起推系列優惠

    為感謝勞工的辛勞,摩斯漢堡迎「五一」勞動節推出一系列優惠活動,從4/27日至5/8早餐選購咕咕雞堡搭配大杯冰紅茶,優惠價79元,指定咖啡第二杯半價優惠,同時推出多樣豐富的元氣早餐新品包括「法式卡菲雞堡」、「咕咕雞堡」、「雙雙蝦蛋沙拉三明治」等,為所有勞工夥伴加油打氣。

  • 台北北投雅樂軒 推自助餐優惠

    台北北投雅樂軒 推自助餐優惠

     母親節與媽咪相約北投,除了泡湯,以溫馨的氛圍加美食來滿足母親也不賴!台北北投雅樂軒酒店推出「母親節自助餐」限定優惠,從半自助餐升級為種類超豐富的全自助百匯,有蟹肉明太子蛋沙拉、招牌醉蝦、香料芥末嫩雞排等,完全滿足媽咪們挑剔的味蕾。

  • 不是美乃滋 早餐店三明治特有「謎之抹醬」是啥?

    不是美乃滋 早餐店三明治特有「謎之抹醬」是啥?

    街頭小巷林立的早餐店,提供台灣人一早的活力來源。如果要買現做三明治,就可看見老闆烤好吐司、煎好蛋、肉,便快速抹上厚厚濃稠的透明醬。這抹醬不是乳瑪琳,味道像美乃滋又像沙拉,你可知這神秘之抹醬是啥米碗糕?

  • 飯店下午茶 大玩跨界合作

    飯店下午茶 大玩跨界合作

     最近幾家飯店推出跨界合作或聯名下午茶,琳瑯滿目的甜點加上超吸睛的包裝,當真是考驗所有愛好甜食者的定力!

  • 情人節大餐 心花朵朵開

    情人節大餐 心花朵朵開

     西洋情人節將至,花朵、愛心是這個節日裡示愛最少不了的元素,餐飲業者抓住這2大關鍵,想盡辦法把唯美的花朵、愛心創意入菜,端上夢幻又吸睛的情人節限定餐點,搶盡戀人們的目光和荷包。

  • 簡易「蛋黃小雞沙拉」超萌造型讓人捨不得吃

    簡易「蛋黃小雞沙拉」超萌造型讓人捨不得吃

    在日本,每位家庭主婦都會幫家人做出一道道造型超Q的便當,不外乎將手邊食材一一做出造型可愛的裝飾,有網友將一般大家都會食用的水煮蛋,運用小巧思變出可愛破殼小雞,超萌造型讓你也捨不得吃下去。

  • 最常被標記食物 披薩壽司名列前茅

    隨著instagram使用者日漸增多,在instagram上的食物照數量也跟著增加。有網站整理instagram上最常被標記的前20名美食,不論是義式、日式還是美式食物,都在名單上。

  • 衝刺市占 晶華 首推1字頭老饕牛排

    衝刺市占 晶華 首推1字頭老饕牛排

     為擴大在牛排市場占有率,台北晶華酒店一樓azie餐廳將於2月1日起推出「極嫩老饕牛排」,原價1700元,消費者只要上網加入「晶華酒店[email protected]好友生活圈」,則可以1280元直接升級為連主菜加湯品、沙拉、甜點與飲料的牛排套餐。此一市場首見的「1字頭」老饕牛排套餐,也為高檔牛排市場投下震撼彈。

  • 連鎖餐飲上新菜 跟著味蕾遊世界

    連鎖餐飲上新菜 跟著味蕾遊世界

     暑假不用出國,享用異國風菜餚也能世界趴趴走。Royal Host樂雅樂家庭餐廳有印日咖哩饗宴,N.Y.BAGELS CAFE端出美式漢堡、義式早午餐和希臘蛋捲,Afternoon Tea祭出南洋料理。業者觀察本月新菜上桌帶動2~4成業績成長,可見嘗鮮策略是吸客利器。

  • 超商情報-超商鮮食玩混搭 挑逗食慾

    超商情報-超商鮮食玩混搭 挑逗食慾

     天氣熱沒胃口,超商壽司、沙拉、涼麵等鮮食受歡迎,海味、異國風都是人氣款,可趁近期優惠自由配、玩變化提振食欲,發揮創意混搭出法式、韓式和日式三餐。OK 6月11到7月8日涼麵系列加泰山冰鎮飲品省10元;萊爾富沙拉、水果全商品16日前88折。

  • 吃完早餐 澎湖46官兵疑食物中毒

     澎湖聯勤第一地區支援指揮部四十六名士官兵疑似食物中毒,一日上吐下瀉肚子疼送醫,造成三總澎湖分院急診室大爆滿,初步研判疑是早餐沙拉蛋惹的禍,緊急留院觀察幸無生命大礙。

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