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以下是含有蛋類的搜尋結果，共97筆
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吃太鹹致5病「高鈉食物」吐司、茶葉蛋上榜！第1名大爆表
鹽是生活中不可或缺的調味品，成分為「氯化鈉（NaCl）」，攝取過量會影響健康。營養師蘇祺媛列出各種高鈉食物，其中一般常吃的油麵、水餃皮、吐司、滷蛋、茶葉蛋都上榜，第一名「梅乾菜」每100克鈉含量高達11555毫克，相當驚人。
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卡蛋 餐飲業下架雞蛋料理
蛋價狂飆再上高點，且市場已出現斷貨危機，原本採類契作模式與蛋商簽長約的連鎖餐飲集團與觀光飯店，陸續接獲盤商減量供蛋與第二季起上調蛋價通知，業者紛紛啟動備戰模式，若供需繼續嚴重失衡，將嚴控雞蛋用量，並調整菜單、減少或下架蛋類菜品，改以其他高蛋白質類料理取代雞蛋料理。
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軍中到底有無缺蛋？現役官兵爆驚人真相
外傳為因應國內缺蛋問題，國軍將減少吃雞蛋，改喝豆奶來補充蛋白質，但遭國防部長邱國正駁斥，表示軍中有蛋吃，且農委會很照顧幫忙，額外給了軍方216萬罐豆奶補充。對此，《中時新聞網》採訪數位現役官兵，他表示「蛋很多」！
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海納百川》「養生蛋」是門好生意（林保淳）
雞蛋稀缺，因此連番漲價，但雞蛋又是中國人素已習慣食用的食材，一顆雞蛋，烹調的方式無慮上百種，每一種都美味可口，食之津津生味，因此一旦稀缺價昂，就難免造成生活上大大的不便。
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沒缺蛋？ 羅智強爆早餐店最新慘況：真的很悲催
全台現正面臨嚴重的「蛋蛋危機」。對此，國民黨前台北市議員羅智強分享，有早餐店業者告訴他，不認為現在台灣有缺蛋，但對蛋價高漲、沒貨進還得加價購買的狀況，感到苦不堪言，這讓羅直呼，「真的很悲催」。
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這粉專嗆「缺蛋還是缺腦」疑被檢舉下架 藍議員嗨喊：爽啦
儘管農委會為解蛋荒緊急從澳洲進口雞蛋，但仍無法解決缺蛋問題，雞蛋批發價已漲至每台斤55元的歷史新高，但卻還是有人堅持不缺蛋，親綠「盾牌牙醫」史書華日前甚至在其臉書粉專稱「缺蛋？還是缺腦？」結果疑似遭檢舉到被臉書下架，讓國民黨台北市議員鍾沛君忍不住喊「天道好輪迴，蒼天饒過誰，爽啦！」
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一天要用20萬顆蛋？每到假日用量就大增 花蓮雞蛋產量不樂觀
近期缺蛋風波延燒，批發價漲到每台斤55元，尤其疫情後，花蓮到連假遊客湧入，「用蛋量」更大，花蓮縣花東養雞協會理事長張進義表示，初估花蓮1天蛋量需求約20萬顆，但花蓮的養雞蛋農多為小農，一天產量僅約3萬顆，花蓮「不能太樂觀」。
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蛋價再飆 餐飲飯店大拆招
蛋價一路上漲並重回高點，因「漲價」議題敏感，包括麥當勞、摩斯、八方雲集、鬍鬚張、揚秦（麥味登）、85度C、王品、築間、豆府、漢來美食，以及台北晶華酒店、寒舍集團等，目前都決定自行吸收，並採開闢多元採購管道，直接從生產源頭下訂，或以小幅調整菜單、菜式因應。
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蛋價漲營養午餐恐縮水 議員促提高補助
蛋價昨起調漲，適逢開學日，學童營養午餐恐吃不到蛋，有台北市議員擔心餐費沒漲，廠商承受不起會讓食材縮水，呼籲市府提高補助，教育局稱下學年再評估；新北市開放彈性調整菜單；台中市長盧秀燕強調會多編經費，讓孩子吃飽、吃好；台南和高雄則會替換成其他具有豐富蛋白質食材因應；桃園、花蓮國中小免費營養午餐不受影響。
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每台斤漲2元 蛋價重回歷史高點
今天是開學日，雞蛋每台斤調漲2元，產地價為每台斤42.5元，批發價為52元，均回到去年的歷史高點，超市洗選蛋每盒都要超過60元。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信說，孩童的營養午餐1個月內不一定能吃到1次全蛋。
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農委會抗漲 擬供應超市平價蛋
蛋價恐再漲2元！近來蛋雞飼養成本不斷上升，蛋商公會證實，與蛋農已有共識，要在本周調整蛋價2元，追平歷史新高。農委會主委陳吉仲日前表示，擬在超市設置平價蛋專區，以增加供應超市通路每盒約60元至70元的「平價蛋」，遭批習慣去傳統市場通路的民眾仍買不到散裝蛋，增加供應才是解方。
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年關難過！物價飛漲百姓苦哈哈 民眾黨籲召開穩定物價會議
農曆新年將至，台灣景氣燈號卻亮出4年多來首顆藍燈，代表整體景氣低迷，民生物價如雞蛋、鴨蛋價格持續飛漲，讓不少民眾苦哈哈。民眾黨立法院黨團幹事長張其祿6日直言未來「好幾個藍」跑不掉，質疑台灣明明是先進開發國家，卻連吃個雞蛋都會出問題，立委陳琬惠也呼籲中央盡快召開穩定物價小組會議，平抑民生物價。
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陳吉仲還在鬼扯「蛋」
農委會主委陳吉仲向來愛說大話，政策炒短線，出了問題就硬拗；老是大撒幣和補貼，再透過大內宣和1450混淆民眾認知，搪塞過關。但事實證明只要是未經詳細評估的配套措施，只具有短期新聞效應，後續反而釀生更嚴重問題，或鬧出更多笑話，離譜執政實在讓人傻眼。
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海納百川》陳吉仲還在鬼扯「蛋」（李貴敏）
農委會主委陳吉仲向來愛說大話，政策炒短線，出了問題就硬拗；老是大撒幣和補貼，再透過大內宣和1450混淆民眾認知，搪塞過關。但事實證明只要是未經詳細評估的配套措施，只具有短期新聞效應，後續反而釀生更嚴重問題，或鬧出更多笑話，離譜執政實在讓人傻眼。
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施工挖出異色石塊驚覺不對勁 專家鑑定：白堊紀恐龍蛋
大陸江西省經常出土恐龍以及恐龍蛋化石，因此又有「恐龍之鄉」的稱呼。近日一間建設公司在施工時，意外發現一塊顏色特別的石塊，上面的紋路還有3個類似「蛋」的形狀，讓他們嚇得急忙通報當地博物館，經過專家鑑定後，證實為3顆恐龍蛋化石。
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吃素骨折風險高 營養師曝2營養素 增加鈣質吸收率
不少人因信仰或身體因素而選擇吃素，但根據《生醫核心醫學期刊》（BMC Medicine）研究顯示，吃葷者比僅食用蛋奶素、魚素的人骨折機會少，而且純素食族群最容易發生骨折，營養師建議，素食者必須多補充鈣質、維生素C、D，能減少骨折風險。
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觀策站》政府無能任由台灣貧富差距擴大？（李貴敏）
通膨來襲，萬物齊漲，薪水越變越薄，反映出來的現實就是人民實質薪資倒退，痛苦指數一路提升。只是民眾實際感受經濟很差，政府的大內宣卻一再洗腦民眾，誤導民眾經濟或生活依舊很好，以及通膨危機無足輕重。只是物價飆升、民眾荷包縮水是不爭的事實，官員對人民痛苦無感無為，最後苦果還是由人民獨力承擔！
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外食漲太兇 5月通膨率飆3.39％
主計總處7日公布5月物價統計指出，隨著外食費、雞蛋、蔬菜續漲，油料費居高不下，5月消費者物價（CPI）年增率3.39％，創近十年單月新高，連續第三個月逾3％，通膨壓力升高，研判6月仍將逾3％。
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萬物皆漲 外食費飆13年半新高
通膨壓力未見和緩，主計總處公布5月消費者物價指數（CPI）年增率為3.39％、創近10年最大漲幅，已是連續3個月飆破3％。這波物價上漲以蛋類及肉類為主，外食費漲幅更一舉衝上13年半新高，油料、蔬菜、水果、家庭用品及房租則是無一不漲，對經濟能力弱勢的低所得家庭，CPI高達3.64％，痛苦指數遽增。
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鮭魚一周吃2次就好 專家：過量妨害凝血
財團法人千禧之愛健康基金會昨天公布六大類「食物明星賽」網路票選結果，其中白米飯、麵條名列國人最愛的全榖雜糧類，豆魚蛋肉類則以豆腐、鮭魚名列前兩名，但專家表示，國人平常白米飯、麵條攝取量過高，建議改為雜糧米飯；鮭魚則不建議一周攝取超過兩次，以免影響凝血功能。