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以下是含有蛋類的搜尋結果,共141

  • 早餐2個蛋+豆漿竟然肌少症 營養師一看猛搖頭

    早餐2個蛋+豆漿竟然肌少症 營養師一看猛搖頭

    水煮蛋在全民瘋「增肌減脂的時代」成了大家飲食中的必備食物,這股風潮也吹到了退休樂齡族,台北榮總新竹分院營養門診曾經有位諮詢肌少症怎麼吃的68歲奶奶,她跟小孩一起用2顆水煮蛋加一杯無糖豆漿作為一天養生飲食的開始,試行了一段時間仍覺得衰弱無力,因此求助營養師。

  • 蛋白質不夠更快餓 油條加米漿最慘 醫建議新吃法

    蛋白質不夠更快餓 油條加米漿最慘 醫建議新吃法

    很多人想增肌減脂,卻常會陷入「我蛋白質吃這麼多,真的有辦法瘦嗎?」的迷思,對此,醫師表示,要增肌減脂「蛋白質一定要吃得夠」,研究顯示,蛋白質吃不夠,反而讓人食慾大開、更饑餓,每減少攝取2%蛋白質,會多進食13%熱量,身體就像是阿嬤叫你吃飯,「你無論如何都得吃。」

  • 全球首例 禽流感混流感 H10N5發病17天送命

     疾管署1日表示,大陸去年年底出現全球首例人類感染新A型流感H10N5病例,為60多歲女性,且同時感染流感,發病到死亡約17天,疾管署發言人羅一鈞表示,這個案例屬於偶發,但同時混合感染流感,根據醫學專家評估,死亡、嚴重度會增加2~3成。

  • 全球首例人類感染H10N5禽流感 染疫17天亡

    全球首例人類感染H10N5禽流感 染疫17天亡

    疾病管制署今(1)日表示,中國大陸去年12月出現一起,全球首起人類感染新型A型流感(H10N5)人類感染病例,為60多歲女性,具慢性病史,同時感染季節性流感H3N2,發病到死亡約經17天,疾管署發言人羅一鈞表示,這是全球首起人類感染H10N5病例屬於偶發事件,但會持續監控世衛組織公布的病毒基因資訊,至於接種目前的流感疫苗無法預防,提醒民眾不生食禽鳥蛋類或製品。

  • 產地確認國產無疑慮 桃園市營養午餐有條件開放液蛋

    產地確認國產無疑慮 桃園市營養午餐有條件開放液蛋

    因進口蛋品質及產地標示爭議,桃園市9月19日暫緩學校午餐使用液蛋食材,全面使用國產現打殼蛋。現考量衛生單位已稽查液蛋製造廠商,依食材原產地標示且CAS液蛋來源均為國產,桃園市宣布即日起學校午餐液蛋有條件開放,可使用具CAS臺灣優良農產品標章之液蛋食材。

  • 「混蛋液」疑慮消停 北北基桃營養午餐有條件開放液蛋食品

    「混蛋液」疑慮消停 北北基桃營養午餐有條件開放液蛋食品

    新北市日前因「混蛋液」風暴暫緩學校午餐使用液蛋食品,今(8)日發布新聞稿,指出經與台北市、桃園市與基隆市討論後,共同針對蛋品源頭流向、標示是否確保安全無虞進行評估後,即日起有條件開放學校午餐可使用具CAS台灣優良農產品標章之殺菌液蛋產品。

  • 11月CPI年增率2.9% 蔬果仍雙位數上漲

    11月CPI年增率2.9% 蔬果仍雙位數上漲

     主計總處6日公布11月CPI年增率為2.9%,雖比上月3.05%下滑,但水果、蔬菜價格仍雙位數上漲,分別為18.31%、10.67%,肉類、外食費也上漲6.15%及4.21%,房租也延續漲勢,由於購買頻率高,民眾感受特別深。

  • 恐增失智風險!6習慣害內臟脂肪過高 蛋白質吃不夠也中

    恐增失智風險!6習慣害內臟脂肪過高 蛋白質吃不夠也中

    內臟脂肪過多會對身體健康造成嚴重危害!營養師張珮蓁就指出,有研究發現,其與失智、癌症、肝病、膽囊疾病和痛風、骨關節炎等有關。她提醒,若本身有愛喝酒、含糖手搖飲,對於高糖份及油炸食物來則不拒,或是久坐不動、甚至蛋白質量吃不夠等6大習慣,就要特別小心,恐讓內臟脂肪快速堆積。

  • 國軍恐吃到巴西蛋!  國防部暫停「這3家」畜牧場供貨

    國軍恐吃到巴西蛋! 國防部暫停「這3家」畜牧場供貨

    進口蛋食安問題延燒到國防部。國民黨北市議員柳采葳踢爆,負責提供國軍採購食材的副食供應站,供應商的蛋品來源有近一半是台農兼信興蛋品董座涂萬財,她質疑涂交待不清流向的巴西蛋,恐怕已被國軍弟兄吃下肚。陸軍後勤司令部上午表示,已依協議書停止有疑慮之3家畜牧場供貨。

  • 避「壞蛋」、禁用液蛋 教長:這不是最好的方法

    避「壞蛋」、禁用液蛋 教長:這不是最好的方法

    在這波巴西進口蛋風波中,台北市、台中市都已宣布學校營養午餐禁用液蛋,以維護學生健康。不過教育部長潘文忠今天表示,液蛋的問題在於產地標示及保存期限是否確實,這部分衛福部及農業部會加強稽查,而各縣市如果一味禁止液蛋,不是最好的方法。

  • 進口蛋食安風暴! 民眾黨赴監院檢舉農業部 3大待查疑點一次看

    進口蛋食安風暴! 民眾黨赴監院檢舉農業部 3大待查疑點一次看

    進口雞蛋衍生食安風暴,民眾黨立院黨團26日赴監察院遞陳情書檢舉農業部,要求查明專案進口雞蛋政策中的職責缺失,未即時調控國內雞蛋產銷資訊及調節產銷,且過期或偽標蛋品未能及時下架回收,以及農業部在標示爭議中的不作為,是否刻意隱瞞或有行政疏失,也應釐清政府食安管理在橫向協調及溝通上是否相互推託或掩護。


  • 不只勤億!永成也買402萬顆巴西蛋 游淑慧憂:恐流進校園

    不只勤億!永成也買402萬顆巴西蛋 游淑慧憂:恐流進校園

    巴西進口蛋食安疑慮持續延燒,國民黨台北市議員游淑慧23日揭露,除了勤億外,第三號巴西蛋買家永成蛋品也是第一時間我關注的對象,勤億買了600萬顆、永成則買了402萬顆,且兩間廠商都有提供蛋品給學校營養午餐的團膳業者,已經要求衛生局跟教育局「確認所有巴西蛋的使用去向,沒有流進校園。」

  • 營養午餐雞蛋食安疑慮 花蓮教育處衛生局加強稽查

    營養午餐雞蛋食安疑慮 花蓮教育處衛生局加強稽查

    進口蛋爭議引發食安問題,營養午餐用蛋也引起關注,花蓮縣政府教育處近日盤點學校午餐團膳業者雞蛋供應商,並偕同花蓮縣衛生局加強市售雞蛋稽查專案,確認縣內學校午餐均為國產雞蛋,且未使用液蛋,將持續稽查營養午餐食材溯源,讓學生吃得安心。

  • 冠軍洗選蛋 涉效期標示不實 桃園全聯門市下架可退貨

     進口蛋爭議持續擴大!桃園市維仕捷食品公司兩度聲稱未用進口蛋,前天才通報曾進貨7萬8640顆巴西蛋,衛生局將依《食安法》開罰3萬元至300萬元罰鍰,要求該批洗選蛋下架回收。另維仕捷受委託生產的冠軍洗選蛋配送至桃園各全聯門市,因全數洗選蛋均涉效期標示不實,將依《食安法》處4萬至400萬元罰鍰,產品需下架且消費者陸續退貨。

  • 「混蛋」流入營養午餐 教育部:學校可依規定終止契約

    「混蛋」流入營養午餐 教育部:學校可依規定終止契約

    雞蛋是校園營養午餐的常見食材之一,但近日傳出有爭議的進口蛋與國產蛋混合成「液蛋」,流入校園或課輔班成學童餐點食材,可能危及學生身體健康。教育部今天表示,依規定營養午餐蛋類要用國產蛋,如廠商違反規定,學校應依規定終止契約。

  • 不讓「壞蛋」出現! 竹縣國中小營養午餐「禁用液蛋」

    不讓「壞蛋」出現! 竹縣國中小營養午餐「禁用液蛋」

    進口蛋爭議引起社會軒然大波,出現有些學校使用進口蛋問題及食安疑慮,新竹縣政府針對國中小免費營養午餐,規定廠商食材都要有「3章1Q」,以嚴格標準檢視使用的蛋源,並且禁用液蛋,維護學生的飲食安全。

  • 加強查核雞蛋來源 苗縣營養午餐皆用國產洗選雞蛋

    加強查核雞蛋來源 苗縣營養午餐皆用國產洗選雞蛋

    近期進口雞蛋引發食安疑慮,苗栗縣政府啟動專案稽查計畫,除查核市場通路,也清查全縣學校雞蛋使用情況,20日公布查核結果,全縣學校營養午餐皆使用國產洗選雞蛋,並要求學校嚴格落實食安管理,倘發現蛋類等國產可溯源食材有混充或假冒等不當情事,學校依契約規定予以懲處,最重可終止或解除契約。

  • 進口蛋風波狂燒!台東教育處今再抽查9學校:都沒使用液蛋

    進口蛋風波狂燒!台東教育處今再抽查9學校:都沒使用液蛋

    進口蛋風波持續延燒,台東縣政府教育處繼昨日與農業處會同衛生局共同稽核供應國中小營養午餐蛋源的牧場及午餐業者,今再前往縣內9間自設廚房學校查檢學校午餐蛋類使用情形,經現場查核結果均未使用液蛋。

  • 新北清查11家團膳業者 營養午餐均使用國產蛋

    新北清查11家團膳業者 營養午餐均使用國產蛋

    進口雞蛋逾期爭議如雪球般愈滾愈大,新北市教育局目前專案小組針對供應新北市學校午餐的11家團膳業者均到廠第一次查核完畢,第二次查核作業持續進行,此波專案查核已將蛋品使用來源及效期列為重點查核項目,目前新北學校午餐均使用國產蛋,使用來源及效期無虞,請家長放心。

  • 憂心進口蛋液流入營養午餐  新北:團膳業者違規將撤銷合作

    憂心進口蛋液流入營養午餐 新北:團膳業者違規將撤銷合作

    桃園有雞蛋工廠被查獲把進口雞蛋液混充本土蛋液,並標示為產地台灣,引發家長憂心,進口蛋液會流入學校營養午餐,新北市教育局長張明文今表示,本市營養午餐蛋類食材一律使用國產,如團膳業者被查獲違規,最嚴厲處分將撤銷合作。

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